NikolaTesla Switch PRF0146212A - Cuisinière ELICA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Plaque de cuisson à induction avec système d'aspiration intégré
Marque	Elica
Modèle	NikolaTesla Switch PRF0146212A
Nombre de zones de cuisson	4 zones à induction
Alimentation électrique	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance maximale (Power Booster)	Niveau P (intensif) pendant 5 minutes
Niveaux de puissance	9 niveaux + Power Booster (P)
Fonctions de cuisson	Bridge, Temperature Manager, Power Limitation, Timer, Pause/Recall, Child Lock
Sécurité	Safe Activation, Pot Detector, Residual Heat Indicator (H), Safety Shut Down
Système d'aspiration	Intégré, version aspirante ou filtrante
Vitesses d'aspiration	10 niveaux (0-8 + 9 pour 15 min, 10 pour 5 min)
Filtre à graisse	Métallique, lavable mensuellement (main ou lave-vaisselle)
Filtre anti-odeur (version filtrante)	Charbon actif, régénérable au four (200°C, 45 min) tous les 2-3 mois
Nettoyage de la plaque	Chiffon doux ou papier, produits spécifiques. Interdit : éponges abrasives, vapeur
Indicateurs	Chaleur résiduelle (H), saturation des filtres, timer, Child Lock
Dimensions (estimées)	Environ 90 x 50 cm (non spécifiées dans la notice)
Poids (estimé)	Environ 15-20 kg (non spécifié)
Pièces détachées	Filtres à graisse et anti-odeur disponibles
Réparabilité	Consulter un technicien agréé Elica
Manuel d'utilisation	136 pages, disponible en PDF

FOIRE AUX QUESTIONS - NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Comment nettoyer la plaque de cuisson ?

Après chaque utilisation, laissez refroidir la plaque, puis nettoyez-la avec un chiffon doux ou du papier absorbant et un produit spécifique pour plaques à induction. N'utilisez jamais d'éponges abrasives, de tampons à récurer ou de nettoyeurs vapeur.

Que faire si la plaque ne détecte pas les casseroles ?

Vérifiez que la casserole est compatible induction (fond ferromagnétique). Utilisez un aimant pour tester. Le diamètre du fond doit correspondre à la zone de cuisson. Si la casserole est trop petite, la zone ne s'allume pas.

Comment activer la fonction Bridge ?

Sélectionnez simultanément les deux zones de cuisson à coupler (FL+RL ou FR+RR). L'indicateur Bridge s'allume sur la zone secondaire. Utilisez la zone maître pour régler la puissance. Répétez la procédure pour désactiver.

Comment régler la limitation de puissance (Power Limitation) ?

Éteignez la plaque. Dans les 2 minutes suivant la mise sous tension, maintenez enfoncée la touche correspondante jusqu'au signal sonore. Faites glisser les barres FL et RL vers la droite, puis réglez le niveau : 0 (7,4 kW), 1 (4,5 kW) ou 2 (3,1 kW). Validez en appuyant sur la touche de validation.

Comment nettoyer le filtre à graisse ?

Le filtre à graisse métallique se nettoie une fois par mois avec des détergents non agressifs, à la main ou au lave-vaisselle à faible température et cycle rapide. Le lavage peut décolorer le filtre sans altérer son efficacité.

Comment régénérer le filtre anti-odeur ?

Préchauffez le four à 200°C. Placez le filtre dans un plat à un niveau intermédiaire (pas sur le fond) pendant 45 minutes. Effectuez cette régénération tous les 2 à 3 mois pour une durée de vie de 5 ans.

Que signifie le symbole H sur l'afficheur ?

Le symbole H indique que la zone de cuisson est encore chaude après utilisation (chaleur résiduelle). Ne touchez pas la zone tant que le H est affiché.

Comment utiliser le Timer ?

Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée, puis appuyez sur la touche Timer. Utilisez les touches +/- pour régler le temps. Le voyant Timer s'allume. Une fois le temps écoulé, la zone s'éteint et une alarme retentit.

Comment verrouiller les commandes (Child Lock) ?

Appuyez simultanément sur les touches 9 et 10 (Child Lock) pour activer ou désactiver le verrouillage. L'afficheur indique L lorsque la fonction est active.

Que faire si l'aspiration ne fonctionne pas ?

Vérifiez que le FLAP (volet) est ouvert : le moteur s'arrête automatiquement si le FLAP est fermé. Ouvrez le FLAP puis réactivez l'aspiration. Vérifiez aussi la saturation des filtres (voyant assistance filtres).

MODE D'EMPLOI NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Emploi et entretien

Utiliser uniquement des casseroles portant le symbole : important :

pour éviter des dommages permanents à la surface du plan, ne pas utiliser :

• des récipients avec fond non parfaitement plat;
• des récipients en métal avec fond émaillé;
• des récipients avec une surface rugueuse, pour éviter de rayer la surface de la plaque;
• ne jamais poser les casseroles et les poêles chaudes sur la surface du panneau de contrôle de la plaque.

L'efficacité de toutes les casseroles adaptées à l'induction dérive des fonds composés partiellement de matériau ferromagnétique. Vérifier, lors de l'achat des casseroles ou des poêles, que :

- le fond soit entièrement en matériau ferromagnétique. Dans le cas inverse, l'efficacité de transmission de la chaleur et son uniformité diminue, la température de la surface de la casserole/poêle n'est plus adéquate à la cuisson.

- Le fond ne contient pas d'aluminium : le récipient ne chauffe pas et ne peut donc pas être reconnu par les inducteurs.

• Fonds bombés ou surfaces striées.

Ils suppriment des surfaces de contact entre les inducteurs et le récipient et réduisent l'efficacité en aggravant l'expérience de cuisson.

Important : il ne faut jamais poser des casseroles et des poêles chaudes sur la surface du panneau de contrôle de la plaque.

1.1.1 Récipients préexistants

Vous pouvez vérifier si le matériau de la casserole est magnétique avec un simple aimant. Les casseroles ne sont pas appropriées si elles ne sont pas détectables magnétiquement. Les indications du paragraphe précédent sont valables même dans ce cas.

1.1.2 Diamètres de fonds de casseroles conseillés important : si les casseroles ne sont pas de la bonne taille, les zones de cuisson ne s'allument pas.

Pour voir le diamètre minimum de la casserole à utiliser sur chaque zone, consulter la partie illustrée de cette notice.

1.1.3 Indications pour la cuisson

Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de :

• Utiliser des poêles et casseroles du même diamètre que celui de la zone de cuisson.
• Si possible, laisser le couvercle sur les casseroles pendant la cuisson et particulièrement pour celles avec une hauteur supérieure à 22 cm.
• Placer la casserole au centre de la zone de cuisson tracée sur la plaque.

2. Utilisation de l'aspirateur

Le système d'aspiration peut être utilisé en version aspirante à évacuation externe ou filtrante à recyclage interne.

Consulter les sites www.elica.com et www.shop.elica.com pour vérifier la gamme complète des kits disponibles, pour pouvoir réaliser les différentes installations tant filtrantes que aspirantes.

2.1 Version aspirante

Les vapeurs sont évacuées vers l'extérieur grâce à une série de tuyaux (à acheter séparément).

Raccorder le produit aux tuyaux et aux orifices d'évacuation murale, même diamètre que celui de la sortie d'air (bride de raccord).

Pour plus d'informations sur les tuyaux et les dimensions, voir la page relative aux accessoires sur la notice - Version aspirante.

L'utilisation des tuyaux et des orifices d'évacuation d'un diamètre inférieur diminuera l'efficacité de l'aspiration et augmentera considérablement le bruit.

Nous déclinons, dans ce cas, toute responsabilité.

Pour obtenir une efficacité d'aspiration maximale :

Le parcours maximal conseillé pour les tuyauteries est de 7 mètres linéaires. Nous conseillons sur un total de 7 mètres linéaires une utilisation maximale de 2 coudes à 90°. Éviter le changement radical de section du conduit, en privilégiant toujours la section équivalente à ∅ 150 mm (ou la rectangulaire de 222 x 89 mm).

2.2 Version filtrante

L'air aspiré sera filtré à travers des filtres à graisse et anti-odeur avant d'être renvoyé dans la pièce. Le produit est fourni avec tout le nécessaire pour une installation standard avec la sortie de l'air dans la partie frontale de la plinthe du meuble. L'appareil est fourni avec un filtre anti-odeur. Pour plus d'informations voir la page relative aux accessoires sur le manuel d'installation. Version filtrante.

3.1 Panneau de contrôle

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 19 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 (A) — 18 — — — 12 7 — — — 6

Touches tactiles (TOUCH)

1. ON/OFF de la plaque de cuisson/système d'aspiration
2. Voyant de position de la zone de cuisson
3. Sélection zone de cuisson - Augmentation Power Level
4. Activation du Temperature Manager
5. Touches aspirateur
6. Sélection aspirateur Augmenter/Diminuer vitesse (puissance) d'aspiration
7. Activation des fonctions automatiques Réinitialiser saturation filtres
8. Activer Timer Augmenter/Diminuer temps Timer
9. Key Lock (clé de verrouillage) 9+10. Child Lock
10. Pause / Recall

Afficheur / LED

1. Affichage puissance
2. Affichage vitesse (puissance) d'aspiration
3. Affichage zone de cuisson
4. Affichage aspirateur
5. Affichage Timer
6. Indicateur Température Manager
7. Voyant assistance filtres
8. Voyant fonction d'aspiration automatique
9. Voyant Timer activé
10. Indicateur Egg Timer (minuteur œufs) activé
11. Voyant Bridge activé
12. Voyant fonctionnement avec unité SNAP
13. Indicateur FLAP (VOLET)

3.2.1 À savoir avant de commencer

Ce manuel décrit les fonctions principales. Utiliser le code QR sur les premières pages pour accéder aux instructions complètes sur internet. Toutes les fonctions de ce plan de cuisson sont conformes aux normes de sécurité les plus strictes. Pour cette raison :

• Certaines fonctions ne s'activent pas, ou s'éteignent automatiquement, en l'absence de casseroles sur les feux ou si celles-ci sont mal placées.
• Dans d'autres cas, les fonctions activées se désactivent automatiquement après quelques secondes lorsque la fonction sélectionnée nécessite un autre réglage qui n'est pas donné. Attendre que l'affichage se coupe avant de s'approcher de la zone de cuisson.

3.2.2 Afficheur zone de cuisson

Sur les afficheurs relatifs aux zones de cuisson, apparaît :

Zone de cuisson allumée	0
Niveau de puissance	1...3 P
Residual Heat Indicator (Voyar chauffage résiduel)	H
Pot Detector (Détecteur de casserole)	U-
Fonction Temperature Manage (Température directrice) activée	U
Fonction Pause	II
Child Lock	L
Fonction Automatic Heat U (Chauffage automatique).	R

3.2.3 Caractéristique de la plaque

• Safe Activation : L'appareil s'active uniquement en présence de casseroles sur les zones de cuisson : le processus de chauffe ne se déclenche pas sans casseroles et s'arrête en les enlevant.
• Pot Detector: L'appareil détecte automatiquement la présence de casseroles sur les zones de cuisson.
• Safety Shut Down : Pour des raisons de sécurité, chaque zone est dotée d'un temps de fonctionnement maximal qui dépend du niveau de puissance programmé.
• Residual Heat Indicator : À l'extinction d'une ou plusieurs zones de cuisson, la présence de chaleur résiduelle est signalée par un signal visuel sur l'écran de la zone correspondante, par le symbole « H ».

3.2.4 Fonctionnement

Remarque : activer d'abord la zone désirée.

• Allumage : toucher ON/OFF plaque de cuisson / système d'aspiration, toucher de nouveau pour éteindre.
• Sélection des zones de cuisson : Effleurer la barre de sélection (3) correspondant à la zone de cuisson souhaitée. • Niveau de puissance

Effleurer la barre de sélection (3) et glisser le doigt vers la droite pour augmenter la puissance, vers la gauche pour diminuer.

Les niveaux de puissance disponibles sont 9 + un niveau intensif indiqué à l'écran avec le symbole « P » (Power Booster).

Le niveau de puissance « P » (Power Booster) reste activé 5 minutes puis la puissance revient au niveau précédemment utilisé.

- Bridge Zones : Les zones de cuisson FL (« Master ») et RL (« Secondaire ») et les zones FR (« Master ») et

RR (« Secondaire ») grâce à la fonction Bridge peuvent être couplées pour fonctionner et créer une zone unique (2 au total : 1 à droite et 1 à gauche) avec le même niveau de puissance. Cette fonction permet de cuire de manière homogène les grands plats et les casseroles de grandes dimensions.

Pour activer la Fonction Bridge :

• sélectionner simultanément les deux zones de cuisson à utiliser
• L'indicateur Bridge (21) de la zone de cuisson « Secondaire » s'éclaire
• grâce à la Zone de sélection (3) de la zone de cuisson « Master », il sera possible de configurer le Niveau (Puissance) d'exercice
• Pour désactiver la Fonction Bridge, il suffit de répéter la même procédure d'activation • Power Limitation (limitation de puissance)

La fonction Power Limitation (limitation de puissance) permet de programmer le fonctionnement de l'appareil en limitant l'absorption à un seuil maximal (KW).

Remarque : effectuer le réglage quand la plaque est éteinte, lors du branchement de la plaque de cuisson au réseau électrique ou de la reconnexion du réseau électrique dans les 2 minutes qui suivent, sans

appuyer sur la touche ⏻.

Pour régler la fonction power limitation :

- appuyer et maintenir la pression des touches jusqu'à l'émission d'un signal sonore de courte durée

- faire défiler simultanément sur les barres de sélection FL et RL, de gauche à droite, puis continuer à appuyer longuement sur la zone correspondante au dernier niveau de puissance, jusqu'au déclenchement du signal sonore

L'afficheur Timer (15) affiche les symboles « CF6 », pour signaler qu'il est possible d'effectuer le réglage.

- Appuyer ensuite sur la touche et l'afficheur minuteur (15) affichera PHA (Phase power limit) :

- l'afficheur de la zone FL affiche le réglage en cours 0 = 7,4 KW (réglage par défaut) 1 = 4,5 KW 2 = 3,1 KW

- Pour changer la configuration du Power Limitation, faire glisser sur

les zones de sélection FL

- pour sauvegarder la valeur appuyer sur 📄 🏠, pendant 1 seconde ; un signal sonore se déclenche pour confirmer le réglage et pour quitter la fonction.

3.3 Utilisation du système d'aspiration

- Allumage : Effleurer ON/OFF de la plaque de cuisson/système d'aspiration. Toucher de nouveau pour éteindre.

- Allumage du système d'aspiration : Ouvrir le FLAP (volet) et toucher la Barre de sélection (6) pour activer le système d'aspiration.

Remarque : La zone d'aspiration est dotée d'un FLAP (volet) pivotant mécanique. Il faut ouvrir le FLAP (volet) avant d'activer la hotte aspirante. La hotte est équipée d'un capteur qui, quand l'aspiration est activée, si le FLAP (volet) est complètement fermé, arrête automatiquement le moteur. L'aspiration redémarre uniquement à l'ouverture du FLAP.

- Vitesse (puissance) d'aspiration : Effleurer et glisser avec le doigt le long de la Barre de sélection (6) : vers la droite pour augmenter la vitesse (niveau de puissance) d'aspiration (0-8);

vers la gauche pour diminuer la vitesse (niveau de puissance) d'aspiration (0-8);

L'appareil est pourvu de 2 vitesses (niveaux de puissance) d'aspiration supplémentaires avec minuteur :

« 9 » pour 15 minutes, « 10 » pour 5 minutes, après lesquelles la puissance repasse au niveau 8

Remarque : les vitesses sont indiquées sur l'afficheur (13) de la zone de cuisson sélectionnée, par le symbole « ».

3.4 Tableaux de puissance

Niveau de puissance		Typologie de cuisson	Utilisation (selon l'expérience et les habitudes de cuisson)
Puissance maximale	P	Réchauffer rapidement	augmentation rapide de la température de l'aliment jusqu'à ébullition e d'eau ou réchauffer rapidement les liquides déjà près.
	8-9	Frire - bouillir	brunir, commencer une cuisson, frire des produits surgelés, bouir rapidement
Puissance élevée	7-8	Rôtir - brunir - bouillir - griller	faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à courtes du 5 à 10 minutes)
	6-7	Rôtir - cuire - cuire à l'étouffée - brunir - griller	faire rissoler, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (à courtes du 10 à 20 minutes)
Puissance moyenne	4-5	Cuire - cuire à l'étouffée - brunir griller	étouffer, maintenir en ébullition douce, cuire (pour une longue période remuer les pâtes
	3-4	cuire - mijoter - épaissir, remuer	cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis, poissons) en présence de liquide d'accompagnement (ex. eau, vin, bouillon, lait), remuer les pâtes
	2-3	cuire - mijoter - épaissir, remuer	cuisson prolongée (volumes inférieurs au litre : riz, sauces, rôtis, poisson en présence de liquides d'accompagnement (ex. eau, vin, bouillon, lait)
Faible Puissance	1-2	Faire fondre - dégeler - garder a chaud – rendre crémeux	fondre le beurre, le chocolat délicatement, décongeler les produits de petites dimensions
	1	Faire fondre - dégeler - garder a chaud – rendre crémeux	garder chaud des petites portions justes cuisinées ou garder en température des plats à servir et remuer des risottos
OFF	0	Surface d'appui	Plan de cuisson en position stand-by ou coupé (présence possible de chaleur résiduelle de la fin de la cuisson, signalée par H-L-O)

4. Entretien

Attention! Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien, s'assurer que les zones de cuisson sont éteintes et le voyant de chaleur a disparu.

4.1.1 Nettoyage

La plaque de cuisson doit être nettoyée après chaque utilisation.

Important : Ne pas utiliser d'éponges abrasives ou des tampons à récurer, le verre peut être endommagé. Ne pas utiliser des produits chimiques irritants, tels que les sprays pour fours ou détachants. Après chaque utilisation, laisser refroidir le plan et le nettoyer pour enlever les dépôts et les taches causées par des résidus alimentaires. Utiliser un chiffon doux, des serviettes en papier ou des produits spécifiques pour le nettoyage du plan (suivre les instructions du fabricant).

NE JAMAIS utiliser de nettoyeurs à VAPEUR !!!

Important : En cas de gros débordements accidentels de liquides des casseroles, il est possible d'intervenir à travers la vanne de décharge, placée sur la partie inférieure du produit de manière à pouvoir éliminer tout résidu et nettoyer en toute sécurité. Fig. 1a Pour un nettoyage plus complet et soigné, enlever complètement le bac inférieur. Fig. 1b

Nettoyage de la grille métallique :

La grille doit être lavée à la main avec de l'eau chaude et du détergent neutre et correctement séchée pour éviter tout phénomène d'oxydation.

4.2.1 Nettoyage

Pour le nettoyage, utiliser EXCLUSIVEMENT un chiffon humidifié avec des détergents liquides neutres. NE PAS UTILISER D'OUTILS OU D'INSTRUMENTS POUR LE NETTOYAGE ! Éviter l'usage de produits abrasifs, NE PAS UTILISER D'ALCOOL!

4.2.2 Filtre à graisse

Il retient les particules de graisse issues de la cuisson.

Le filtre anti-graisse métallique doit être nettoyé une fois par mois avec des détergents non agressifs, à la main ou dans le lave-vaisselle à faibles températures et cycle rapide.

Le lavage du filtre anti-graisse métallique au lave-vaisselle peut en provoquer la décoloration. Toutefois, les caractéristiques de filtrage seront en aucun cas modifiées.

4.2.3 Filtre anti-odeurs

(seule version filtrante) Fig. 3a-b-c

Retient les odeurs désagréables de cuisson.

L'appareil est fourni avec un kit filtre anti-odeur. La saturation du charbon actif se constate après un emploi plus ou moins long, selon fréquence d'utilisation et la régularité du nettoyage du filtre à graisse. Ces filtres anti-odeur peuvent être soumis à une régénération thermique tous les 2/3 mois dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes. Une régénération correcte assure une efficacité de filtrage constante pendant 5 ans.

Attention ! Ne pas poser les filtres sur le fond du four mais dans un plat à un niveau intermédiaire.

Vous pouvez vérifier si le matériau de la casserole est magnétique avec un simple aimant. Les casseroles ne sont pas appropriées si elles ne sont pas détectables magnétiquement. Les indications du paragraphe précédent sont valables même dans ce cas.