NikolaTesla Switch PRF0146212A - Ocak ELICA - Ücretsiz kullanım kılavuzu

Ürün Tipi	Ankastre aspirasyonlu indüksiyon ocak
Marka	Elica
Model	NikolaTesla Switch PRF0146212A
Pişirme bölgesi sayısı	4 indüksiyon bölgesi
Elektrik beslemesi	220-240 V, 50/60 Hz
Maksimum Güç (Power Booster)	Seviye P (yoğun) 5 dakika boyunca
Güç seviyeleri	9 seviye + Power Booster (P)
Pişirme fonksiyonları	Köprü, Sıcaklık Yöneticisi, Güç Sınırlaması, Zamanlayıcı, Duraklat/Geri Çağır, Çocuk Kilidi
Güvenlik	Güvenli Aktivasyon, Tencere Algılama, Artık Isı Göstergesi (H), Güvenlik Kapatma
Aspirasyon sistemi	Entegre, emişli veya filtreli versiyon
Aspirasyon hızları	10 seviye (0-8 + 9: 15 dk, 10: 5 dk)
Yağ filtresi	Metal, aylık yıkanabilir (elde veya bulaşık makinesinde)
Koku filtresi (filtreli versiyon)	Aktif karbon, fırında (200°C, 45 dk) 2-3 ayda bir yenilenebilir
Ocağın temizlenmesi	Yumuşak bez veya kağıt, özel ürünler. Yasak: aşındırıcı süngerler, buhar
Göstergeler	Artık ısı (H), filtre doygunluğu, zamanlayıcı, Çocuk Kilidi
Boyutlar (tahmini)	Yaklaşık 90 x 50 cm (kılavuzda belirtilmemiş)
Ağırlık (tahmini)	Yaklaşık 15-20 kg (belirtilmemiş)
Yedek parçalar	Yağ ve koku filtreleri mevcut
Onarılabilirlik	Yetkili Elica teknisyenine danışın
Kullanım kılavuzu	136 sayfa, PDF olarak mevcut

Sık sorulan sorular - NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Pişirme ocağı nasıl temizlenir?

Her kullanımdan sonra ocağın soğumasını bekleyin, ardından yumuşak bir bez veya kağıt havlu ve indüksiyon ocakları için özel bir ürünle temizleyin. Asla aşındırıcı süngerler, ovma pedleri veya buharlı temizleyiciler kullanmayın.

Ocak tencereleri algılamazsa ne yapmalı?

Tencerenin indüksiyon uyumlu (ferromanyetik tabanlı) olup olmadığını kontrol edin. Test etmek için bir mıknatıs kullanın. Taban çapı pişirme bölgesine uygun olmalıdır. Tencere çok küçükse bölge yanmaz.

Bridge fonksiyonu nasıl etkinleştirilir?

Eşleştirilecek iki pişirme bölgesini aynı anda seçin (FL+RL veya FR+RR). İkincil bölgede Bridge göstergesi yanar. Gücü ayarlamak için ana bölgeyi kullanın. Devre dışı bırakmak için prosedürü tekrarlayın.

Güç sınırlaması (Power Limitation) nasıl ayarlanır?

Ocağı kapatın. Güç açıldıktan sonraki 2 dakika içinde, sesli sinyal duyulana kadar ilgili tuşa basılı tutun. FL ve RL çubuklarını sağa kaydırın, ardından seviyeyi ayarlayın: 0 (7,4 kW), 1 (4,5 kW) veya 2 (3,1 kW). Onay tuşuna basarak onaylayın.

Yağ filtresi nasıl temizlenir?

Metal yağ filtresi, agresif olmayan deterjanlarla ayda bir kez elde veya düşük sıcaklıkta ve kısa programda bulaşık makinesinde yıkanır. Yıkama, filtrenin rengini soldursa da etkinliğini etkilemez.

Koku filtresi nasıl yenilenir?

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Filtreyi bir tabağa orta seviyede (tabana değil) 45 dakika boyunca yerleştirin. 5 yıl kullanım ömrü için bu yenilemeyi 2-3 ayda bir yapın.

Ekrandaki H sembolü ne anlama geliyor?

H sembolü, pişirme bölgesinin kullanımdan sonra hala sıcak olduğunu gösterir (artık ısı). H görüntülenirken bölgeye dokunmayın.

Zamanlayıcı nasıl kullanılır?

İstediğiniz pişirme bölgesini seçin, ardından Timer tuşuna basın. Süreyi ayarlamak için +/- tuşlarını kullanın. Zamanlayıcı göstergesi yanar. Süre dolduğunda bölge kapanır ve bir alarm çalar.

Kumandalar nasıl kilitlenir (Çocuk Kilidi)?

Kilitlemeyi etkinleştirmek veya devre dışı bırakmak için 9 ve 10 tuşlarına (Çocuk Kilidi) aynı anda basın. Fonksiyon aktifken ekranda L gösterilir.

Aspirasyon çalışmazsa ne yapmalı?

FLAP (kanat) açık mı kontrol edin: FLAP kapalıysa motor otomatik olarak durur. FLAP'ı açın ve aspirasyonu yeniden etkinleştirin. Ayrıca filtre doygunluğunu kontrol edin (filtre yardım göstergesi).

KULLANIM KILAVUZU NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

TR Kullanım ve Bakım

1.1 Pişirmede kullanılacak kaplar

Sadece simgeli tencere kullanın.

Önemli:

Ocak yüzeyinde kalıcı hasar olmaması için aşağıda yer alan tipte kapları kullanmayın:

• Tabanı tamamen yassı olmayan kaplar.
• Emaye tabanlı metal kaplar.
• Yüzeyin çizilmesini önlemek için tabanı pürüzlü kaplar.
• Ocağın kontrol panelinin yüzeyine sıcak tencere veya tava koymayın.

Tabanları kısmen ferromanyetik malzemeden yapıldığından, indüksiyona uygun olan tencerelerin tamamı verimli şekilde çalışmaz!! Tencere ve tavaları satın alırken aşağıdakileri kontrol ediniz:

- Tabanı tamamen ferromanyetik malzemeden olmalıdır. Aksi halde ısı aktarımının verimi düşer ve ısı eşit şekilde aktarılmaz, dolayısıyla tavanın/tencerenin yüzeyinin sıcaklığı pişirmeye uygun olmaz.

- Tabanı alüminyum içermez: Tencere veya tava ısınmaz ve indüktörler tarafından algılanmayabilir.

- Tabanı düz değil veya yüzeyi pürüzlü. İndüktör ile tencere veya tava arasındaki temas yüzeyi azalır, bu nedenle de verim düşer ve pişirme deneyimi kötü bir hal alır.

Önemli: Sıcak tencere ve tavaları ocağın kontrol panelinin üzerine koymayın.

1.1.1 Önceden elinizde olan kaplar

Bir miknatis kullanarak tencere malzemesinin manyetik olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Manyetik değilse, tencereler pişirme işlemi için uygun değildir. Bu durumda yukarıdaki paragrafta verilen talimatlar da geçerlidir.

1.1.2 Tavsiye edilen tencere tabanı çapı

ÖNEMLİ: Tencereler doğru boyutta değilse, pişirme bölümleri çalışmaz.

Her bölümde kullanılacak en küçük tencere çapını görmek için bu kılavuzun görsellerin olduğu kısmına başvurun.

1.1.3 Pişirme talimatları

En iyi sonuçları elde edebilmek için aşağıdaki dakerin uygulanması tavsiye edilir:

• Taban çapı pişirme bölümüyle aynı olan kap ve tencereleri kullanın.
• Mümkünse, pişirme sırasında, özellikle de yüksekliği 22 cm'den uzun olan tencerelerde kapakları kapalı tutun.
• Tencereleri ocağın üzerindeki pişirme bölümlerinin ortasına yerleştirin.

2. ASPIRATÖRÜN KULLANILMASI

Aspiratör sistemi, havayı dışarı atan veya filtre ederek içeride dolaştıran model olarak kullanılabilir.

Gerek filtrelemeli, gerekse havayı dışarıya atan farklı kurulumlar yapabilmek amacıyla mevcut kitlere göz atmak için www.elica.com ve www.shop.elica.com sitelerini ziyaret edin.

2.1 Havayı dışarı atan aspiratör modeli

Buharlar bir dizi boru (ayrica satın alınır) aracılığıyla dışarıya atılır.

Ürünü, hava çıkışıyla (rakor flanşı) aynı çapta olan borulara ve duvar tahliye deliklerine bağlayın.

Borular ve boyutları hakkında daha çok bilgi almak için, Havayı dışarı atan aspiratör modelinin kurulum kitapçığında aksesuarlarla ilgili sayfaya bakın.

Çapı daha küçük olan boruların ve duvar tahliye deliklerinin kullanılması hava çekme performansında düşüşe ve gürültüde çok fazla artışa yol açacaktır.

Bu nedenle bu konuda hiçbir sorumluluk kabul edilmez.

En üst düzeyde hava çekme verimi elde etmek için:

! Doğrusal olarak boru güzergahının en çok 7 metre uzunluğuna olması tavsiye edilir.
! Toplamda doğrusal olarak en çok 7 metrelik güzergah boyunca en fazla iki adet 90° dönüş olması tavsiye edilir
! Kanal kesitinde çok büyük değişikliklerden kaçının, daima ∅ 150 mm (veya 222 x 89 mm'lik dikdörtgen) kesitleri tercih edin.

2.2 Filtreleme Yapan Model

Çekilen hava yeniden odaya gönderilmeden önce özel yağ filtreleri ile koku filtrelerinden süzülür. Ürün, hava çıkışı mobilya ayağının ön kısmında olduğu standart kurulum için gereken her seyle birlikte temin edilir. Ürün bir takım koku filtresiyle donatılmıştır. Daha çok bilgi almak için Filtreleme Yapan Modelin kurulum kitapçıgında aksesuarlarla ilgili sayfaya bakın.

3. ÇALIŞTIRMA

3.1 Kontrol paneli

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 FILTER — 17 14 — 8 — 22 {A} — 18 ○ — — — 12 7 — — — 6

Dokunmatik tuşlar (TOUCH)

1. Ocak/aspiratör sistemi AÇMA/KAPATMA
2. Pişirme bölümü göstergesi
3. Pişirme bölümleri seçimi ve güç ayarı
4. Sıcaklık Yöneticisini Etkinleştirme
5. Aspiratör Tuşları
6. Aspiratör seçimi
   Aspiratör hızını (gücünü) arttırma/azaltma
7. Otomatik fonksiyonları etkinleştirme Filtrelerin doygunluk durumunun sıfırlanması
8. Sayacın etkinleştirilmesi
   Sayaç süresini arttırma/azaltma
9. Tuş kilidi
   9+10.Çocuk kilidi
10. Duraklat / Geri Yükle

Gösterge / LED

1. Güç görüntülemesi
2. Aspiratör hızının (gücünün) görüntülenmesi
3. Pişirme bölümü göstergesi
4. Aspiratör göstergesi
5. Sayaç göstergesi
6. Temperature Manager (Sıcaklık Yöneticisi) göstergesi
7. Filtre servisi göstergesi
8. Otomatik aspiratör fonksiyonu göstergesi
9. Sayaç etkin göstergesi
10. Yumurta Sayacı etkin göstergesi
11. Bağlantılı Çalışma etkin göstergesi
12. SNAP ile çalışma göstergesi
13. FLAP göstergesi

3.2 Ocağın kullanılması

3.2.1 Başlamadan önce bilinmesi gerekenler

Bu kılavuzda temel fonksiyonlar açıklanmaktadır; bütün talimatlara İnternet üzerinde erişmek için ilk sayfalarda bulunan kare (QR) kodu kullanın.

Bu ocağın tüm fonksiyonları en zorlu güvenlik standartlarına uygundur. Bu nedenle:

• Ocak bölümlerinin üzerinde tencere yokken veya yanlış yerleştirilmişken bazı fonksiyonlar çalışmaz veya kendiliklerinden kapanır.
• Farklı durumlarda, seçilen fonksiyon verilmeyen başka bir ayarı gerektirdiğinde, etkin olan fonksiyonlar birkaç saniye sonra otomatik olarak durdurulur.

Pişirme bölümüne yaklaşmadan önce ekranın sönmesini bekleyin.

3.2.2 Pişirme bölümü göstergesi

Pişirme alanlarının ekranlarında aşağıdaki bilgiler görüntülenir:

Pişirme bölümü açık	0
Güç Seviyesi	1...3 P
Residual Heat Indicator (Kalan Isı Göstergesi)	H
Pot Detector (Tencere Detektörü)	U-
Temperature Manager (Sıcaklık Yöneticisi) fonksiyonu etkin	U
Duraklatma Fonksiyonu	II
Çocuk Kilidi	L
Automatic Heat UP (Otomatik Isıtma) Fonksiyonu	R

3.2.3 Ocağın özellikleri

- Safe Activation (Güvenli Etkinleştirme): Ürün yalnızca pişime bölümlerinin üzerinde tenere olduğunda etkinleşir: tencere yokken veya kaldırıldığında ısıtma işlemi başlamaz veya durdurulur.

• Pot Detector (Tencere Detektörü): Bu ürün pişirme bölümlerinde tencere bulunup bulunmadığını otomatik olarak algılar.
• Safety Shut Down (Emniyetli Kapatma): Güvenlikle ilgili nedenlerden ötürü pişirme bölümlerinin her birinin ayarlanan güç seviyesine bağlı olarak değişen bir azami çalışma süresi vardır.
• Residual Heat Indicator (Kalan Isı Göstergesi): Pişirme bölümlerinden biri veya birkaçı kapatıldığında, kalan ısı durumu ilgili bölümün göstergesinde özel bir sinyalle “H” simgesi kullanılarak bildirilir.

3.2.4 Çalıştırma

Not: Önce istediğiniz bölümü etkinleştirin.

• Açma: Pişirme bölümü / aspiratör sistemi AÇMA/KAPATMA tuşuna dokunun. Kapatmak için bu tuşa tekrar dokunun.

- Pişirme bölümlerinin seçimi

İstediğiniz pişirme bölümüne karşılık gelen seçim çubuğuna (3) dokunun.

• Güç seviyesi

Seçim çubuğuna (3) dokunun ve güç seviyesini arttırmak istiyorsanız parmaklarını zı sağa, azaltmak istiyorsanız sola kaydırın.

Kullanılabilen güç seviyeleri 9 seviye + ekranda "P" simgesiyle gösterilen yoğun güç seviyesidir (Power Booster (Takviye Güç)).

"P" güç seviyesi (Power Booster (Takviye Güç)) 5 dakika etkin kalır, ardından daha önce seçilen güç seviyesine geri döner.

• Bridge Zones (Bağlantılı Çalışma): FL ("Master" (Birinci)) ve RL ("Secondaria" (İkinci)) pişirme bölümleri ile FR
  ("Master" (Birinci)) ve RR ("Secondaria" (İkinci)) pişirme bölümleri Bridge (Bağlantılı Çalışma)) özelliği sayesinde tek bir bölüm oluşturacak şekilde birleştirilerek kullanılabilirler (toplamda 2: 1 sağda 1 solda) ve aynı güç seviyesiyle çalıştırılabilirler. Bu özellik büyük ebatlara sahip tepsiler ve tencerelerde homojen bir pişirme elde edilmesini sağlar.

Bridge (Bağlantılı Çalışma) Fonksiyonunu etkinleştirmek için:

- Kullanmak istediğini pişirme bölümlerinin her ikisini de aynı anda seçin

- "İkinci" pişirme bölümünün 📋 Bridge (Bağlantılı Çalışma) (21) göstergesi yanar

- "Birinci" pişime bölümünün seçim alanını (3) kullanarak çalışma seviyesini (gücünü) ayarlayabilirsiniz

- Bağlantılı Çalışma Fonksiyonunu devre dışı bırakmak için etkinleştirme prosedürünün aynısını uygulayın

• Power Limitation (Güç Sınırlaması)

Power Limitation (Güç Sınırlaması) fonksiyonu, çekilen azami akımı (KW) sınırlandırarak ürünün çalışma şeklinin ayarlanmasına olana tanır.

Not: Bu ayar, ocak kapalı halde elektrik şebekesine bağlanırken veya

elektrik şebekesine yeniden bağlanırken, izleyen 2 dakika içinde tuşuna basılmadan önce yapılmalıdır.

Güç Sınırlaması fonksiyonunu ayarlamak için:

• Kısa bir sinyal sesi duyulana kadar 🔍️ tuşlarını basılı tutun.
• FL ve RL sağa kaydırın. seçim çubuklarını aynı anda soldan
  Daha sonra kısa bir sesli sinyal gelene kadar son güç seviyesine karşılık gelen alana uzun süreli basın

- Sayaç göstergesinde (15) "CF6" simgeleri gösterilerek ayarlama yapılabileceği bildirilir

- tuşuna üst üste bastığınızda sayaç göstergesinde (15) PHA (Faz güç sınırı) öğesini görüntülenir:

• FL bölgesi görüntülenir** göstergesinde geçerli ayar
  0 = 7,4 KW (varsayılan ayar)
  1 = 4,5 KW
  2 = 3,1 KW

- Power Limitation (Güç Sınırlaması) fonksiyonunun ayarını

değiştirmek için FL yapın

seçim alanlarında kaydırma

- Yapılan seçimi kaydetmek için tuşlarını 1 saniye basılı tutun. Ayarın tamamlandığını bildirmek için uzun süreli bir sesli sinya duyulur ve fonksiyondan çıkılır.

3.3 Aspiratör sisteminin kullanılması

• Açma: ⏻ Ocak/aspiratör sistemi AÇMA/KAPATMA tuşuna , dokunun.

Kapatmak için bu tuşta tekrar dokunun.

• Aspiratör sisteminin açılması: Flapı açın aspiratör sistemini etkinleştirmek için seçim çubuğuna (6) dokunun.
  Not: Emici bölge mekanik olarak dönen bir FLAP ile donatılmıştır. Aspiratör sistemini etkinleştirmek için davlumbazı açmadan önce FLAPIN açılması gerekir. Bu davlumbaz, FLAP tamamen kapalıyken aspiratör sistemi etkinleştirildiğinde motorun otomatik olarak durdurulmasını sağlayan bir sensörle donatılmıştır. Aspiratör yalnızc FLAP açıldığında yeniden çalışmaya başlar.

- Aspiratör hızı (gücü):

Parmaklarını seçim çubuğunu (6) boyunca sürükleyin: Aspiratör hızını (gücünü) arttırmak (0-8) için sağa doğru kaydırın. Aspiratör hızını (gücünü) azaltmak için sola doğru kaydırın (8-0). Ürün 2 adet zaman ayarlı ek aspiratör hızı (gücü) özelliğiyle donatılmıştır:

15 dakika süreli "9".

5 dakika süreli "10".

Bu süre dolduktan sonra 8. seviyeye döner

Not: her iki hız da seçilen pişirme bölümünün ekranında (13) "P" simgesiyle.

3.4 Güç tabloları

Güç seviyesi		Pişirme tipi	Kullanım (deneyime ve pişirme alışkanlıklarına göre)
Maks güç	P	Hızlı ısıtma	Su varken veya pişirme sıvılarını hızlıca ısitırken yemeğin sıcaklığını kısa sürede hızlıca kaynama sıcaklığına getirme
	8-9	Kızartma – Kaynatma	Kavurma, pişirmeyi başlatma, donmuş ürünleri kızartma, hızlıca kaynatma
Yüksek güç	7-8	Kavurma – soteleme - kaynatma - ızgara	Soteleme, iyice kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara yapma (kısa süreli, 5-10 dakika)
	6-7	Kızartma - pişirme – kaynatma – soteleme - ızgara	Soteleme, hafif kaynar halde tutma, pişirme ve ızgara yapma (orta süreli, 10-20 dakika), aksesuarlara ön ısıtma yapma
Orta güç	4-5	Pişirme – kızartma – soteleme - ızgara	Kısık ateşte pişirme, hafif kaynar halde tutma, pişirme (uzun süreli), makarna yumuşatma
	3-4	Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma - karıştırma	Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun süreli pişirme (pirinç, marmelat, rosto, balık), makarna yumuşatma
	2-3	Pişirme – kaynatma – kıvamlaştırma - karıştırma	Yanında sıvılarla (örneğin, su, şarap, et suyu, süt) uzun süreli pişirme (bir litrenin altındaki hacimler: pirinç, marmelat, rosto, balık)
Alçak güç	1-2	Eritme – buz çözme – sıcak tutma - karıştırma	Tereyağı eritme, hafifçe çikolata eritme, küçük ebatlı ürünlerin buzunu çözme
	1	Eritme – buz çözme – sıcak tutma - karıştırma	Yeni pişirilmiş az porsiyonlu yiyecekleri sıcak tutma veya tabak çanağı sıcak tutma ve rizotto yumuşatma
OFF (KAPALI)	0	Destek yüzeyi	Ocak bekleme veya söndürme (H-L-O ile belirtilen pişirme sonunda ısı kalma olasılığı)

4. BAKIM

Dikkat! Herhangi bir temizlik veya bakım işleminden önce, pişirme bölgelerinin kapalı olduğundan ve gösterge ikaz ışığının söndüğünden emin olunuz.

4.1 Ocağın bakımı

4.1.1 Temizlik

Ocak her kullanımdan sonra temizlenmelidir.

Önemli: Aşındırıcı süngerler veya ovma tellerini kullanmayın, cam çizilebilir. Fırın spreyi veya leke çıkartıcı gibi aşındırıcı kimyasal deterja kullanmayın. Her kullanımdan sonra ocağı soğumaya bırakın ve birikintileri, lekeleri gidermek için temizleyin. Ocağı temizlerken yumuşak bez, emici kağıt havlu veya özel temizleme ürünleri kullanın (Üreticinin verdiği talimatlara uygun hareket edin).

BUHARLI TEMİZLEYİCİ KULLANMAYIN!!!

Önemli: Tencerelerden kazara bol miktarda sıvı taşarsa, en üst düzeyde hijyen güvenliği sağlayacak şekilde her türlü artığı giderebilmek için ürünün alt kısmında bulunan tahliye vanasını kullanarak müdahale edebilirsiniz. Şekil 1a

Tam ve derinlemesine temizlik yapmak için alt hazneyi tamamen çıkarın. Şekil 1b

Metal izgaranın temizlenmesi:

Oksitlenme olgularını önlemek için izgara sıcak su ve nötr deterjan kullanılarak elde yıkanmalı, iyice kurutulmalıdır.

TEMİZLİK TAKIMLARI VE ALETLERİ KULLANMAYINIZ! Aşındırıcı ürünler kullanmayınız. ALKOL KULLANMAYINIZ!

4.2.2 Yağ filtresi

Şekil 2

Pişirme sonucu oluşan yağ taneciklerini tutar.

Yağ filtresi, ayda bir asitsiz deterjanla, elde veya düşük ısı ve kısa devreye programlanmış bir bulaşık makinesinde temizlenmelidir. Bulaşık makinesinde yıkandığında, yağ filtresinin rengi hafifçe solabi ancak bu filtreleme kapasitesini etkilemez.

4.2.3 Koku filtresi

(Yalnızca Filtreleme yapan modelde) Şekil 3a-b-c

Filtre, pişen yemeğin neden olduğu rahatsız edici kokuları emer Ürün bir takım koku filtresiyle donatılmıştır. Koku filtreleri, yağ filtresi düzenli temizliğine ve mutfak tipine bağlı olarak daha uzun veya dah kısa süreli kullanımdan sonra doygun hale gelebilir. Koku filtrelerinin her 2/3 ayda bir önceden 200°C sıcaklığa kadar ısıtılmış fırında 45 dakika tutularak ıslı yenilemelerinin yapılması gerekir. Doğru şekilde yenileme yapılması halinde filtreleme verimi 5 yıl boyunca değişmed kalır.

Dikkat! Filtreleri fırının tabanına koymayın, bunun yerine bir fırın tepsisine koyun ve orta yüksekliğe yerleştirin.

4.2 Aspiratör sisteminin bakımı

4.2.1 Temizlik

SADECE ıllık suya batırılmış bir bez ve nötr sıvı deterjanla temizleyiniz.