NikolaTesla Switch PRF0146212A - плита ELICA - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Індукційна варильна поверхня з вбудованою витяжкою
Бренд	Elica
Модель	NikolaTesla Switch PRF0146212A
Кількість зон варіння	4 індукційні зони
Електроживлення	220-240 В, 50/60 Гц
Максимальна потужність (Power Booster)	Рівень P (інтенсивний) протягом 5 хвилин
Рівні потужності	9 рівнів + Power Booster (P)
Функції приготування	Bridge, Temperature Manager, Power Limitation, Timer, Pause/Recall, Child Lock
Безпека	Safe Activation, Pot Detector, Residual Heat Indicator (H), Safety Shut Down
Система витяжки	Вбудована, версія витяжна або фільтруюча
Швидкості витяжки	10 рівнів (0-8 + 9 на 15 хв, 10 на 5 хв)
Жировий фільтр	Металевий, миється щомісяця (вручну або в посудомийній машині)
Фільтр проти запахів (фільтруюча версія)	Активоване вугілля, регенерується в духовці (200°C, 45 хв) кожні 2-3 місяці
Очищення поверхні	М'яка ганчірка або папір, спеціальні засоби. Заборонено: абразивні губки, пара
Індикатори	Залишкове тепло (H), насичення фільтрів, таймер, Child Lock
Розміри (приблизні)	Приблизно 90 x 50 см (не зазначені в інструкції)
Вага (приблизно)	Приблизно 15-20 кг (не зазначено)
Запасні частини	Жировий та фільтр проти запахів доступні
Ремонтопридатність	Зверніться до авторизованого техніка Elica
Інструкція з експлуатації	136 сторінок, доступна у форматі PDF

Часті запитання - NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Як очистити варильну поверхню?

Після кожного використання дайте поверхні охолонути, потім протріть її м'якою ганчіркою або паперовим рушником із спеціальним засобом для індукційних поверхонь. Ніколи не використовуйте абразивні губки, металеві скребки або пароочисники.

Що робити, якщо поверхня не виявляє каструлі?

Перевірте, чи каструля сумісна з індукцією (феромагнітне дно). Використовуйте магніт для перевірки. Діаметр дна має відповідати зоні варіння. Якщо каструля занадто мала, зона не ввімкнеться.

Як активувати функцію Bridge?

Одночасно виберіть дві зони варіння для об'єднання (FL+RL або FR+RR). Індикатор Bridge засвітиться на вторинній зоні. Використовуйте головну зону для регулювання потужності. Повторіть процедуру для вимкнення.

Як налаштувати обмеження потужності (Power Limitation)?

Вимкніть поверхню. Протягом 2 хвилин після ввімкнення утримуйте відповідну кнопку до звукового сигналу. Перетягніть повзунки FL та RL вправо, потім встановіть рівень: 0 (7,4 кВт), 1 (4,5 кВт) або 2 (3,1 кВт). Підтвердьте натисканням кнопки підтвердження.

Як очистити жировий фільтр?

Металевий жировий фільтр чиститься раз на місяць неагресивними миючими засобами вручну або в посудомийній машині при низькій температурі та короткому циклі. Прання може знебарвити фільтр, не впливаючи на його ефективність.

Як регенерувати фільтр проти запахів?

Розігрійте духовку до 200°C. Помістіть фільтр у посуд на середній рівень (не на дно) на 45 хвилин. Проводьте регенерацію кожні 2-3 місяці; термін служби – 5 років.

Що означає символ H на дисплеї?

Символ H вказує, що зона варіння ще гаряча після використання (залишкове тепло). Не торкайтеся зони, поки відображається H.

Як використовувати таймер?

Виберіть потрібну зону варіння, потім натисніть кнопку Timer. Використовуйте кнопки +/- для налаштування часу. Індикатор Timer засвітиться. Після завершення часу зона вимикається, лунає сигнал.

Як заблокувати кнопки керування (Child Lock)?

Одночасно натисніть кнопки 9 та 10 (Child Lock), щоб увімкнути або вимкнути блокування. На дисплеї відображається L, коли функція активна.

Що робити, якщо витяжка не працює?

Перевірте, чи відкрито заслінку (FLAP): двигун автоматично зупиняється, якщо заслінка закрита. Відкрийте заслінку, потім знову ввімкніть витяжку. Також перевірте насичення фільтрів (індикатор допомоги фільтрам).

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

UK Експлуатація і техобслуговування

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 {A} — 18 ○ — — — — 12 7 — — — — 6

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 {A} — 18 ○ — — — — 12 7 — — — — 6

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 (A) — 18 — — — — 12 7 — — — — 6

Berøringstaster (TOUCH)

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 (A) — 18 — — — — 12 7 — — — — 6

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 {A} — 18 ○ — — — — 12 7 — — — — 6

1. ІНСТРУКЦІЇ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

1.1 Посуд для готування

Застосовуйте лише такий посуд, на якому нанесений символ

Важливо:

щоб уникнути незворотного пошкодження варильної поверхні не використовуйте посуд:

• з нерівним днищем;
• металеву з емальованим днищем;
- з шорстким днищем, щоб уникнути подряпин на варильній панелі;
- ніколи не ставте гарячі каструлі і сковорідки на панель управління варильною поверхнею.

Не всі каструлі, придатні для індукційних панелей, досить добре працюють унаслідок того, що їх днища не повністю виготовлені з феромагнітних матеріалів!! Купуючи посуд, проконтролюйте, щоб:

- Днище було повністю виготовлене з феромагнітних матеріалів. Інакше падає ефективність і рівномірність теплопередачі, а температура поверхні посуду може бути не відповідною для готування.

- Днище не містило алюмінію: посуд не розігріватиметься індукторами, або вони її взагалі не виявлять.

- Днища не виявилися нерівними і з шорсткою поверхнею. Зменшують поверхню контакту індуктора з посудом, знижуючи ефективність нагріву і погіршуючи результати готування.

Важливо: ніколи не ставте гарячі каструлі і сковорідки на панель управління варильною поверхнею.

1.1.1 Посуд, який вже був в наявності

Можна перевірити, чи володіє матеріал каструлі магнітними властивостями за допомогою простого магніту. Каструлі, які не мають магнетизму, не придатні для використання. І в цьому випадку мають силу вказівки попереднього параграфа.

1.1.2 Діаметри, що рекомендуються для днища посуду ВАЖЛИВО: якщо каструлі не належних розмірів варильн зони не вмикаються.

Щоб взнати, яким є мінімальний діаметр посуду для готування в кожної окремої зони, див. ілюстровану частину даного керівництва.

1.1.3 Вказівки для процесу готування

Для досягнення найкращих результатів рекомендується:

• Використовувати сковороди і каструлі з діаметром днища, рівним діаметру зони варіння.
• По можливості накривати посуд в ході готування кришкою, особливо, якщо її висота перевищує 22 см.
• Розміщувати посуд в центрі варильної зони, позначеної на варильній панелі.

2. ВИКОРИСТАННЯ ВИТЯЖКИ

Систему витяжки можна використовувати в режимі всмоктування та відведення назовні або у режимі фільтрації з внутрішньою рециркуляцією.

Див. сайти www.elica.com e www.shop.elica.com щоб ознайомитися з повним асортиментом комплектів для різних виконань системи, як фільтруючого, так і витяжного.

2.1 Виконання витяжки з видаленням

Пари віддаляються назовні через системи воздуховодних труб (що підлягають придбанню окремо).

Під'єднаєте виріб до витяжних труб і отворів в стіні, що мають діаметр, який дорівнює діаметру вихідного отвору (сполучного фланця).

Детальніше про труби і їх розміри див. сторінку аксесуарів в керівництві по монтажу і установці - Виконання витяжки з видаленням.

Використання труб і настінних випускних отворів меншого діаметра призведе до зменшення продуктивності всмоктування і різкого збільшення рівня шуму.

В цьому випадку виробник не несе жодної відповідальності.

Для забезпечення максимальної ефективності витягу:

! Рекомендована макс. довжина труб становить 7 погонних метрів.
! На 7 метрів труб рекомендується не більше двох вигинів на 90°
! Уникайте різких стрибків в перерізі воздуховодов, переважно підтримувати постійний переріз, відповідний ∅ 150 мм (або для прямокутних перерізів 222 x 89 мм).

2.2 Фільтруюче виконання

Повітря, перед тим, як потрапити знову до приміщення, фільтрується через відповідний жировий фільтр та фільтр запаху. Прилад постачається з усім необхідним для здійснення стандартної установки з виходом повітря в передній частині меблевого плінтуса . Даний виріб обладнаний набором дезодоруючих фільтрів. Детальніше див. сторінку по аксесуарах в керівництві по монтажу і установці - Фільтруюче виконання.

3. РОБОТА ПРИСТРОЮ

3.1 Панель управління

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 8 — 21 OE 4 11 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 (A) — 18 ○ — — 12 7 — — 6

Сенсорні кнопки (TOUCH)

1. ON/OFF(BKЛ/ВИМК) варильної поверхні/витяжки
2. Індикатор розташування варочной зоні/конфорки
3. Вибір конфорки і регулювання потужності
4. Активація Temperature Manager
5. Кнопки витяжки
6. Вибір витяжки

Збільшення/Зменшення швидкості (потужності) всмоктування

1. Активація автоматичних функцій Reset/ Скидання насичення фільтрів
2. Активація Timer Збільшення/Зменшення часу Timer
3. Key Lock (Блокування клавіш)
   9+10.Child Lock(Захист дітей)
4. Пауза / Recall

Дисплей / СИДи

1. Візуалізація потужності
2. Візуалізація швидкості (потужності) всмоктування
3. Дисплей конфорок
4. Дисплей витяжки
5. Дисплей Таймеру
6. Індикатор функції Temperature Manager (управління температурою)
7. Індикатор догляду фільтрів
8. Індикатор автоматичної функції всмоктування
9. Індикатор включення таймера
10. Індикатор таймеру Egg Timer активовано
11. Індикатор роботи функції Bridge
12. Індикатор функціонування зі SNAP
13. Индикатор FLAP

3.2 Робота з варильною поверхнею

3.2.1 Що потрібно знати перед початком роботи

В даному керівництві описані основні функції, а для доступу до повних інструкцій в мережі інтернет необхідно використовувати QR-код на перших сторінках.

Всі функції цієї індукційної плити розроблені з дотриманням найстрогіших стандартів безпеки. 3 цієї причини:

- Деякі функції не активуються, або відключаються автоматично, за відсутності посуду на поверхні або при її неправильному розміщенні.

• У інших випадках включені функції автоматично відключаються після декількох секунд, якщо не виконати додаткового налаштування, яке необхідне для її роботи.

Зачекайте, щоб дисплей вимкнувся, перш ніж наблизитися до конфорки.

3.2.2 Дисплей варочной зоні/конфорки

На дисплеях, що відносяться до конфорок, вказується:

Конфорка увімкнена	0
Рівень потужності	1...9 P
Residual Heat Indicator(Індикатор залишкового тепла)	H
Pot Detector (Детектор посуду)
Функція Temperature Managerактивована
Функція паузи
Child Lock (Захист дітей)	L
Функція автоматичного підігріAutomatic Heat UP

3.2.3 Характерні особливості варильної поверхні

• Safe Activation(Безпечне включення): Пристрій вмикається тільки за наявності каструлі на конфорках: процес нагрівання не запускається або переривається в разі відсутності або видалення посуду.
• Pot Detector(Детектор посуду): Пристрій автоматично визначає наявність каструлі на конфорках.
• Safety Shut Down(Безпечне вимкнення): 3 міркувань безпеки, кожна конфорка має максимальний час роботи, який залежить від встановленого рівня потужності.
• Residual Heat Indicator(Індикатор залишкового тепла): Після виключення однієї або декількох варильних зон на наявність залишкового тепла вказує спеціальний сигнал на дисплеї відповідної зони у вигляді символу “”.

3.2.4 Робота пристрою

Прим.: спочатку включите потрібну зону/конфорку.

- Включення: доторкнутися до ON/OFF (ВКЛ/ВИМК) варильної поверхні / системи витяжки. Для виключення доторкнутися ще раз.

• Вибір варильних зон

Доторкніться до Панелі вибору (3), що відповідає бажаної варильної зоні.

• Рівень потужності

Доторкніться до Панелі вибору (3) та проведіть пальцями управо для збільшення рівня потужності, вліво для зменшення.

Є 9 рівнів потужності + інтенсивний рівень, показаний на дисплеї символом "Р" (Power Booster(Підсилювач потужності)).

Цей рівень потужності "P" (Power Booster) працює протягом 5 хвилин, потім потужність повертається на попередній рівень.

- Bridge Zones (Поседнані зони): Варильні зони FL (передня ліва "Master/Головна") і RL (задня ліва

"Вторинна") та зони FR (передня права"Master/Головна") і RR (задня права"Вторинна") завдяки функції Bridge здатні працювати в комбінованому режимі, створюючи одну поєднану зону ( всього 2: 1 зліва і 1 справа) з єдиним рівнем потужності. Така функція дозволяє забезпечувати рівномірну обробку в посуді великих розмірів.

Для активації функції Bridge:

• оберіть одночасно дві конфорки, які ви будете використовувати
• Індикатор Bridge (21) варильної зони "Вторинна" підсвічується
• за допомогою Зони вибору (3) варильної зони
  "Master/Головна" можна буде задати Робочий рівень (потужність) нагріву
• щоб вимкнути Функцію Bridge достатньо повторити ту саму процедуру активації
  • Power Limitation (Обмежена потужність):

Функція Power Limitation / Обмежена потужність дозволяє задавати режим роботи пристрою з обмеженням максимуму споживаної потужності (кВт).

Прим.: налаштування повинно відбуватися на вимкненій поверхні в момент під'єднання плити до електромережі або під час повторного увімкнення самої електромережі протягом 2

наступних хвилин, не натискаючи кнопку

Для налаштування Power Limitation:

• доторкніться і утримуйте контакт з кнопками 📄, поки не прозвучить короткий звуковий сигнал.
• одночасно проведіть пальцями по Панелях вибору FL i RL

, зліва направо, потім тримати тривало натиснутими у зоні відповідній останньом рівні потужності , до подачі короткого звукового сигналу

• на дисплеї таймера (15) відображаються символи "CF6", що вказує на можливість виконати налаштування
• потім натисніть кнопку і дисплей таймера (display timer (15)) відображуватиме PHA (Phase power limit/Обмеження потужності фази):

-

– дисплей конфорки FL 📄 відображатиме поточні налаштування

0 = 7,4 кВт (налаштування за умовчанням)
1 = 4,5 kB T
2 = 3,1 kB T

- для зміни уставки Power Limitation/Обмеження потужности

проведіть пальцями по зоні вибору FL

- щоб зберегти зроблений вибір, натисніть кнопки 📄 🚫 , на 1 секунду; система подасть звуковий сигнал, який підтверджує виконання налаштування, і відбувається вихід з цієї функції.

3.3 Використання системи витяжки

- Включення: Торкніться ON/OFF(BКЛ/ВИМК) варильної поверхні/витяжки.

Для виключення доторкнутися ще раз.

- Включення системи витяжки: Відкрийте Flap / Заслінку Доторкніться до Панелі вибору (6) для включення системи витяжки.

Примітка: Система витяжки обладнана пристроєм FLAP поворотною механічною заслінкою. Перед включенням витяжного ковпака потрібно спочатку відкрити FLAP щоб привести в дію систему витяжки. Ковпак витяжки обладнаний датчиком, який при включеній системі витягу, забезпечує автоматичну зупинку

мотора, якщо заслінка FLAP повністю закривається. Витяжка перезапускається лише коли знову відкривається заслінка FLAP

- Швидкість (потужність) витяжки:

Торкніться та проведіть пальцями вздовж Панелі вибору (6): управо для збільшення швидкості (потужності) витяжки (0-8); вліво для зменшення швидкості (потужності) витяжки (8-0); У виробу передбачено додатково 2 швидкості (потужності) витяг з таймером:

"9" на 15 хвилин,

"10" на 5 хвилин,

після чого потужність повертається на рівень 8

Прим.: обидві швидкості відображуються на дисплеї (13) вибраної варильної зони символом "".

3.4 Таблиці рівнів потужності

Рівень потужност		Типологія варіння	Застосування (виходячи з досвіду та навичок готування)
Макс. потужність		Швидке розігрівання	під’їм температури їжі протягом короткого періоду часу до швидко закипання в разі води або швидкого розігрівання різних кулінар рідин
	8-9	Жарити – кип'ятити	підрум'янення, початок готування, жаріння продуктів швидкого заморожування, швидке кип'ячення
Висока потужність	7-8	Піджарювати до золотистого кольору – піджарювати – кипіти - гриль	підсмажування, підтримка інтенсивного кипіння, вариво і жаріння я грилі (ненадовго, 5-10 хвилин)
	6-7	Піджарювати до золотистого кольору – варити – тушкувати – піджарювати - гриль	підсмажування, підтримка несильного кипіння, жаріння як на грилі (середній тривалості, 10-20 хвилин), попереднє підігрівання приладдя
Середня потужність	4-5	Варити – тушкувати – піджарювати - гриль	тушкування, підтримка слабкого кипіння, вариво (тривале), ду повільне тушкування пасти
	3-4	Варити – кип'ятити на повільному вогні – згущувати - дуже повільне тушкування	привалі варива (рис, соуси і підливки, печеня, риба) в кулінарних рідинах (напр., вода, вино, бульйон, молоко), томління макаровиробів
	2-3	Варити – кип'ятити на повільному вогні – згущувати - дуже повільне тушкування	привалі готування (об'єми менше одного літра: рис, соуси, підливі печеня, риба) в кулінарних рідинах (напр., вода, вино, бульйон молоко)
Низька потужність	1-2	Розтоплення – розморожування – підтримка теплим - томління з додаванням масла/вершків	розтоплення масла, делікатне топлення шоколаду, розмороже малорозмірних харчових продуктів
	1	Розтоплення – розморожування – підтримка теплим - томління з додаванням масла/вершків	підтримка тепла в невеликих порціях тільки що приготованої їжі, підтримка температури посуду до сервіровки, томління і доведенн кондиції різотто
ВИМК	0	Опорна поверхня	Варильна поверхня в режимі готовності (stand-by) або вимкне (можлива наявність залишкового тепла після закінчення готув про що сигналізує індикація H-L-O)

4. ТЕХОБСЛУГОВУВАННЯ

Увага! Перед початком будь-якої операції з чищення або обслуговування, переконайтеся, що конфорки вимкнені і що лампочка-індикатор тепла не світиться.

4.1 Технічне обслуговування варильної поверхні

4.1.1 Чищення

Варильну панель слід чистити після кожного використання.

Важливо: Не використовуйте абразивні губки або сітки, вони можуть пошкодити скло поверхні. Не застосовуйте дратівливі хімічні детергенти, такі як спрєї для печей або засоби для виведення плям. Після кожного готування давайте індукційній печі остигнути, потім очищайте її, щоб не утворювалися кірки і плями. Застосовуйте м'яку тканину, паперові рушники для кухні або спеціальні продукти для вариильних поверхонь (дотримуючись інструкції виробника).

НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ ПАРОВІ ОЧИСНИКИ!!!

Важливо: При випадковому і сильному витоку рідини з каструлі можна скористатися зливним клапаном, розташованим в нижній частині пристрою, що дозволяє уникнути відкладення будь-яких залишків і здійснювати очищення з дотриманням максимального рівня гігієни. Мал. 1а

Для глибшого і повнішого очищення можна витягувати нижній піддон. Мал. 1b

Очищення металевої решітки:

Грати слід мити уручну гарячою водою з нейтральним миючим засобом і акуратно висушувати щоб уникнути окислення.

4.2 Технічне обслуговування системи

4.2.1 Чищення

Для чистки використовуйте ЛИШЕ спеціальну сөрветку, намочену нейтральним рідким миючим засобом. НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ ЗАСОБІВ АБО ІНСТРУМЕНТІВ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ!

Не використовуйте засоби що мають абразивні материали. НЕ ВИКОРИСТОВУЙТЕ СПИРТ!

4.2.2 Жировий фільтр

Мал. 2Затримує жирові сполучення, що виникають під час приготування їжі.

Повинен чиститись один раз на місяць не сильнодіючими миючими засобами, вручну або в посудомийній машині при низькій температурі і з коротким циклом.

При митті в посудомийній машині металевий фільтр затримки жиру може втратити колір, але його характеристики з фільтрування жодним чином не зміняться.

4.2.3 дезодоруючий фільтр

(Лише для фільтруючого виконання системи) Мал. 3a-b-c Вбирає неприємні запахи кухні.

Даний виріб обладнаний набором дезодоруючих фільтрів. Насичення дезодоруючих фільтрів відбувається після тривалого використання залежно від типу кухні і регулярності очищення жироуловлювального фільтру. Дезодоруючи фільтри можна регенерувати термічним способом кожні 2/3 місяця в заздалегідь нагрітій печі при 200°C протягом 45 хвилин. Правильна регенерація гарантує постійну ефективність фільтрування протягом 5 років.

Увага! Не кладіть фільтри на дно духовки, а розміщуйте на деко на середній висоті.

KK

Таймер мәнін артыру/кеміту

1. Перне кулпы

Металл грильді тазарту:

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 {A} — 18 ○ — — — — 12 7 — — — — 6