NikolaTesla Switch PRF0146212A - Cucina ELICA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Piano di cottura a induzione con sistema di aspirazione integrato
Marca	Elica
Modello	NikolaTesla Switch PRF0146212A
Numero di zone di cottura	4 zone a induzione
Alimentazione elettrica	220-240 V, 50/60 Hz
Potenza massima (Power Booster)	Livello P (intensivo) per 5 minuti
Livelli di potenza	9 livelli + Power Booster (P)
Funzioni di cottura	Bridge, Temperature Manager, Power Limitation, Timer, Pausa/Richiamo, Child Lock
Sicurezza	Safe Activation, Rilevamento Pentole, Indicatore di calore residuo (H), Spegnimento di sicurezza
Sistema di aspirazione	Integrato, versione aspirante o filtrante
Velocità di aspirazione	10 livelli (0-8 + 9 per 15 min, 10 per 5 min)
Filtro antigrasso	Metallico, lavabile mensilmente (a mano o lavastoviglie)
Filtro anti-odori (versione filtrante)	Carbone attivo, rigenerabile in forno (200°C, 45 min) ogni 2-3 mesi
Pulizia del piano	Panno morbido o carta, prodotti specifici. Vietato: spugne abrasive, vapore
Indicatori	Calore residuo (H), saturazione filtri, timer, Child Lock
Dimensioni (stimate)	Circa 90 x 50 cm (non specificate nel manuale)
Peso (stimato)	Circa 15-20 kg (non specificato)
Ricambi	Filtri antigrasso e anti-odori disponibili
Riparabilità	Consultare un tecnico autorizzato Elica
Manuale d'uso	136 pagine, disponibile in PDF

Domande frequenti - NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Come pulire il piano di cottura?

Dopo ogni utilizzo, lascia raffreddare il piano, poi puliscilo con un panno morbido o carta assorbente e un prodotto specifico per piani a induzione. Non usare mai spugne abrasive, pagliette o pulitori a vapore.

Cosa fare se il piano non rileva le pentole?

Verifica che la pentola sia compatibile con l'induzione (fondo ferromagnetico). Usa un magnete per testare. Il diametro del fondo deve corrispondere alla zona di cottura. Se la pentola è troppo piccola, la zona non si accende.

Come attivare la funzione Bridge?

Seleziona contemporaneamente le due zone di cottura da accoppiare (FL+RL o FR+RR). L'indicatore Bridge si accende sulla zona secondaria. Usa la zona master per regolare la potenza. Ripeti la procedura per disattivare.

Come regolare la limitazione di potenza (Power Limitation)?

Spegni il piano. Entro 2 minuti dall'accensione, tieni premuto il tasto corrispondente fino al segnale acustico. Trascina le barre FL e RL verso destra, quindi regola il livello: 0 (7,4 kW), 1 (4,5 kW) o 2 (3,1 kW). Conferma premendo il tasto di conferma.

Come pulire il filtro antigrasso?

Il filtro antigrasso metallico si pulisce una volta al mese con detergenti non aggressivi, a mano o in lavastoviglie a bassa temperatura e ciclo rapido. Il lavaggio può scolorire il filtro senza alterare l'efficacia.

Come rigenerare il filtro anti-odori?

Preriscalda il forno a 200°C. Posiziona il filtro in una teglia a un livello intermedio (non sul fondo) per 45 minuti. Esegui questa rigenerazione ogni 2-3 mesi per una durata di 5 anni.

Cosa significa il simbolo H sul display?

Il simbolo H indica che la zona di cottura è ancora calda dopo l'uso (calore residuo). Non toccare la zona finché H è visualizzato.

Come usare il Timer?

Seleziona la zona di cottura desiderata, poi premi il tasto Timer. Usa i tasti +/- per impostare il tempo. L'indicatore Timer si accende. Trascorso il tempo, la zona si spegne e suona un allarme.

Come bloccare i comandi (Child Lock)?

Premi contemporaneamente i tasti 9 e 10 (Child Lock) per attivare o disattivare il blocco. Il display mostra L quando la funzione è attiva.

Cosa fare se l'aspirazione non funziona?

Verifica che il FLAP (sportello) sia aperto: il motore si ferma automaticamente se il FLAP è chiuso. Apri il FLAP e riattiva l'aspirazione. Controlla anche la saturazione dei filtri (spia assistenza filtri).

MANUALE UTENTE NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

IT Uso e Manutenzione

1.1 Recipienti per la cottura

Utilizzare solo pentole che riportano il sim Importante:

per evitare danni permanenti alla superficie del piano, non usare:

• recipienti con fondo non perfettamente piatto;
• recipienti metallici con fondo smaltato;
• recipienti con base ruvida, per evitare di graffiare la superficie del piano;
  • non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.

Non tutte le pentole adatte all' induzione lavorano in maniera efficiente a causa di fondi parzialmente costituiti da materiale ferromagnetico!! In fase di acquisto di pentole o padelle verificare che:

- il Fondo sia completamente in materiale ferromagnetico. In caso contrario si abbassano sia l'efficienza di trasmissione del calore che la sua uniformità, con temperature della superficie della padella/pentola non idonee alla cottura.

- Il Fondo non contenga alluminio: la stoviglia non si riscalda e potrebbe essere anche non riconosciuta dagli induttori.

- Fondi non piatti o con superfice ruvida. Sottraggono superfice di contatto tra induttore e stoviglia abbassandone l'efficienza e peggiorando l'esperienza di cottura.

Importante: non poggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.

1.1.1 Recipienti preesistenti

Potete verificare se il materiale della pentola è magnetico con una semplice calamita. Le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magneticamente. Valgono anche in questo caso le indicazioni di cui al precedente paragrafo.

1.1.2 Diametri fondi pentola consigliati

IMPORTANTE: se le pentole non sono delle dimensioni corrette le zone di cottura non si accendono.

Per vedere il diametro minimo della pentola da utilizzare su og singola zona, consultare la parte illustrata di questo manuale.

1.1.3 Indicazioni per la cottura

Per ottenere migliori risultati si consiglia di:

• Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguale a quello della zona di cottura.
• Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura ed in particolare per pentole di altezza superiore ai 22 cm.
• Posizionare la pentola nel centro della zona di cottura disegnata sul piano.

2. UTILIZZO DELL'ASPIRATORE

Il sistema di aspirazione può essere utilizzato in versione aspirante ad evacuazione esterna o filtrante a ricircolo interno.

Consultare i siti www.elica.com e www.shop.elica.com per verifica la gamma completa dei kit disponibili, per poter eseguire le diverse installazioni, sia in filtrante sia in aspirante.

2.1 Versione aspirante

I vapori vengono evacuati verso l'esterno tramite una serie di tubazioni (da acquistare separatamente).

Collegare il prodotto a tubi e fori di scarico a parete con diametro equivalente all'uscita d'aria (flangia di raccordo).

Per maggiori informazioni sui tubi e loro dimensione vedere la pagina relativa agli accessori del libretto installazione - Versione aspirante.

L'utilizzo di tubi e fori di scarico a parete con diametro inferiore determinerà una diminuzione delle prestazioni di aspirazione ed un drastico aumento della rumorosità.

Si declina perciò ogni responsabilità in merito.

Per ottenere la massima efficacia di aspirazione:

! Si consiglia un percorso massimo della tubazione di 7 metri Lineari.

! Si consiglia sul totale di 7 metri lineari di utilizzare al massimo numero due curve da 90°

! Evitare cambiamenti drastici di sezione del condotto, prediligendo sempre la sezione equivalente al ∅ 150 mm (o l rettangolare da 222 x 89 mm).

2.2 Versione Filtrante

L'aria aspirata verrà filtrata tramite appositi filtri grassi e filtri odori prima di essere riconvogliata nella stanza. Il prodotto viene fornito con tutto il necessario per un'installazione standard con l'uscita dell'aria nella parte frontale dello zoccolo del mobile. Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. Per maggiori informazioni vedere la pagina relativa agli accessori del libretto installazione - Versione filtrante.

3. FUNZIONAMENTO

3.1 Pannello di controllo

Tasti a sfioramento (TOUCH)

1. ON/OFF del piano cottura/sistema aspirante
2. Indicatore posizione zona di cottura
3. Selezione zone di cottura e regolazione potenza
4. Attivazione Temperature Manager
5. Tasti aspiratore
6. Selezione aspiratore
   Aumento/Diminuzione velocità (potenza) di aspirazione
7. Attivazione funzioni automatiche Reset saturazione filtri
8. Attivazione Timer Aumento/Diminuzione tempo Timer
9. Key Lock
   9+10.Child Lock
10. Pausa / Recall

Display / LED

1. Visualizzazione potenza
2. Visualizzazione velocità (potenza) di aspirazione
3. Display zona di cottura
4. Display aspiratore
5. Display Timer
6. Indicatore Temperature Manager
7. Indicatore assistenza filtri
8. Indicatore funzione di aspirazione automatica
9. Indicatore Timer attivo
10. Indicatore Egg Timer attivo
11. Indicatore Bridge attivo
12. Indicatore funzionamento con SNAP
13. Indicatore FLAP

3.2 Utilizzo del piano di cottura

3.2.1 Da sapere prima di iniziare

In questo manuale vengono descritte le funzioni principali, utilizzar il codice QR posto nelle prime pagine per accedere, su Internet, al istruzioni complete.

Tutte le funzioni di questo piano di cottura rispettano le più rigoros norme di sicurezza. Per questo motivo:

- Alcune funzioni non si attivano, o si disattivano automaticamente, in assenza delle pentole o quando queste sono mal posizionate sopra i fuochi.

- In altri casi le funzioni attivate si disattivano automaticamente dopo pochi secondi quando la funzione selezionata necessita di una ulteriore impostazione che non viene data.

Attendere che il display si spenga prima di avvicinarsi alla zona di cottura.

3.2.2 Display zona di cottura

Nei display relativi alle aree di cottura, viene indicato:

Zona di cottura accesa	0
Livello di Potenza	1...9 P
Residual Heat Indicator	H
Pot Detector	U
Funzione Temperature Manager attiva	U
Funzione Pausa	II
Child Lock	L
Funzione Automatic Heat UP	A

3.2.3 Caratteristiche del piano

• Safe Activation: Il prodotto si attiva solo in presenza di pentole sulle zone di cottura: il processo di riscaldamento non si avvia o si interrompe in caso di assenza o rimozione delle pentole.
• Pot Detector: Il prodotto rileva automaticamente la presenza di pentole sulle zone di cottura.
  • Safety Shut Down: Per ragioni di sicurezza ogni zona cottura ha

un tempo massimo di funzionamento che dipende dal livello di potenza impostato.

- Residual Heat Indicator: Allo spegnimento di una o più zona di cottura la presenza di calore residuo viene segnalata con apposito segnale visivo sul display della zona corrispondente, tramite il simbolo H.

3.2.4 Funzionamento

Nota: attivare prima la zona desiderata.

- Accensione: toccare ON/OFF piano cottura/ sistema aspirante. toccare di nuovo per spegnere.

- Sezione delle zone di cottura

Toccare la barra di selezione (3) corrispondente alla zona di cottura desiderata.

• Livello di Potenza

Toccare la barra di selezione (3) e scorrere con le dita verso destra per aumentare il livello di Potenza, verso sinistra per diminuire.

I livelli di potenza disponibili sono 9 + un livello di potenza intensivo indicato nel display con il simbolo "P" (Power Booster).

Il livello di potenza "P" (Power Booster) rimane attivo per 5 minuti, dopodiché la potenza ritorna al livello precedente.

- Bridge Zones: Le zone di cottura FL ("Master") e RL ("Secondaria") e le zone FR ("Master") e RR

("Secondaria") grazie alla funzione Bridge sono in grado di lavorare in coppia in modo combinato creando un'unica zona (2 in totale: 1 a destra e 1 a sinistra) con lo stesso livello di potenza. Tale funzione permette una cottura omogenea con teglie e pentole di grandi dimensioni.

Per attivare la Funzione Bridge:

- selezionare contemporaneamente le due zone di cottura che si vogliono utilizzare

- l'indicatore Bridge (21) della zona di cottura "Secondaria" si illumina

- tramite la Area di selezione (3) della zona di cottura “Master sarà possibile impostare il Livello (Potenza) di esercizio

- per disattivare la Funzione Bridge è sufficiente ripetere la stessa procedura di attivazione

• Power Limitation

La funzione Power Limitation permette di impostare il funzionamento del prodotto limitandone l'assorbimento massimo (KW).

Nota : il settaggio deve avvenire da piano spento al momento del collegamento del piano cottura alla rete elettrica, o alla riconnessione della rete elettrica stessa, entro i 2 minuti successivi,

senza premere il tasto

Per settare il Power Limitation :

• toccare e mantenere il tocco sui tasti , fino all'emissione di un breve segnale acustico.
• scorrere contemporanemante sulle barre di selezione FL e RL

, da sinistra verso destra, poi mantenere premuto a lungo nell'area corrispondente all'ultimo

livello di potenza segnale acustico

, fino all'emissione di un breve

• il display Timer (15) mostra i simboli "CF6", ad indicare che è possibile eseguire il settaggio
• premere successivamente il taste ed il display timer (15) visualizzerà PHA (Phase power limit):

一

- il display della zona FL 📄 mostra il settaggio corrente**

0 = 7,4 KW (settaggio di default)
1 = 4,5 KW
2 = 3,1 KW

- per cambiare l'impostazione del Power Limitation scorrere sulle

aree di selezione FL

- per salvare la scelta effettuata premere i tasti 📄 📌 🚫 , per 1 secondo; verra emesso un segnale acustico a confermare l'avvenuto settaggio, e si esce dalla funzione.

3.3 Utilizzo del sistema aspirante

- Accensione: Toccare ⏻ ON/OFF del piano cottura/sistema aspirante.

Toccare nuovamente per lo spegnimento.

- Accensione del sistema aspirante: Aprire il Flap toccare la Barra di selezione (6) per attivare il sistema aspirante.

Nota: La zona aspirante è dotata di un FLAP rotante meccanico. E' necessario aprire il FLAP prima di accendere la cappa per attivare il sistema aspirante. La cappa è dotata di un sensore che, ad aspirazione attivata, nel caso in cui il FLAP viene chiuso completamente, arresta il motore automaticamente. L'aspirazione riparte solo quando viene riaperto il FLAP.

- Velocità (potenza) di aspirazione:

Toccare e scorrere con le dita lungo la Barra di selezione (6): verso destra per aumentare la velocità (potenza) di aspirazione (08);

verso sinistra per diminuire la velocità (potenza) di aspirazione (8-0) Il prodotto è dotato di 2 velocità (potenze) di aspirazione supplementari temporizzate:

"9" per 15 minuti,

"10" per 5 minuti dopodichè la potenza torna al livello 8

Nota: entrambe le velocità vengono indicate nel display (13) della zona cottura selezionata, con il simbolo”

3.4 Tabelle di potenza

Livello di potenza		Tipologia di cottura	Utilizzo (in base a esperienza e le abitudini di cottura)
Max potenza	P	Riscaldare rapidamente	innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura
	8-9	Friggere - bollire	rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bollire rapidamente
Alta potenza	7-8	Rosolare – soffriggere - bollire - grigliare	soffriggere, mantenere bollliture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti)
	6-7	Rosolare - cuocere – stufare – soffriggere - grigliare	soffriggere, mantenere bollliture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori
Media potenza	4-5	Cuocere – stufare – soffriggere - grigliare	stufare, mantenere bollliture delicate, cuocere (per lunga durata), mantecare la pasta
	3-4	Cuocere – sobbolliere – addensare - mantecare	cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta
	2-3	Cuocere – sobbolliere – addensare - mantecare	cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte)
Bassa potenza	1-2	Fondere – scongelare – mantenere in caldo - mantecare	sciogliere il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni
	1	Fondere – scongelare – mantenere in caldo - mantecare	mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti
OFF	0	Superficie di appoggio	Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, segnalato con H-L-O)

4. MANUTENZIONE

Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che la spia di indicazione calore sia scomparsa.

4.1 Manutenzione del piano di cottura

4.1.1 Pulizia

Il piano cottura va pulito dopo ogni utilizzo.

Importante: Non utilizzare spugne abrasive o pagliette, potrebbero rovinare il vetro. Non utilizzare detergenti chimici irritanti quali spray per forno o smacchiatori. Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie. Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle indicazioni del Fabbricante).

NON UTILIZZARE PULITRICI A GETTO DI VAPORE!!!

Importante: In caso di fuoriuscite accidentali e abbondanti di liquidi dalle pentole è possibile intervenire attraverso la valvola di scarico, posta nella parte inferiore del prodotto, in modo da poter eliminare ogni residuo, assicurando la massima sicurezza igienica. Fig. 1a

Per una pulizia più completa ed approfondita si può rimuovere completamente la vasca inferiore Fig. 1b

Pulizia della griglia metallica:

La griglia deve essere lavata a mano con acqua calda e detergente neutro ed asciugata accuratamente per evitare fenomeni di ossidazione.

4.2 Manutenzione del sistema aspirante

4.2.1 Pulizia

Per la pulizia usare ESCLUSIVAMENTE un panno inumidito con detersivi liquidi neutri. NON UTILIZZARE UTENSILI O STRUMENTI PER LA PULIZIA! Evitare l'uso di prodotti contenenti abrasivi. NON UTILIZZARE ALCOOL!

4.2.2 Filtro grassi

Fig. 2

Trattiene le particelle di grasso derivanti dalla cottura.

Il filtro antigrasso metallico deve essere pulito una volta al mese con detergenti non aggressivi, manualmente oppure in lavastoviglie a basse temperature ed a ciclo breve.

Con il lavaggio in lavastoviglie il filtro antigrasso metallico può scolorirsi ma le sue caratteristiche di filtraggio non cambiano assolutamente.

4.2.3 Filtro odori

(Solo per Versione Filtrante) Fig. 3a-b-c

Trattiene gli odori sgradevoli derivanti dalla cottura.

Il prodotto è dotato di un set di filtri odori. La saturazione dei filtri odori si verifica dopo un uso più o meno prolungato a seconda del tipo di cucina e della regolarità della pulizia del filtro grassi. I filtri odori possono essere rigenerati termicamente ogni 2/3 mesi in forno preriscaldato a 200°C per 45 minuti. La corretta rigenerazione assicura un'efficacia di filtraggio costante per 5 anni.

Attenzione! Non appoggiare i filtri sul fondo del forno, ma riporli in una teglia e posizionarla ad un'altezza intermedia.

EN

1. INSTRUCTIONS FOR USE