PRF0102888 - Cucina ELICA - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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| Tipo di prodotto | Cucina |
| Marca | Elica |
| Modello | PRF0102888 |
| Dimensioni (L x P x A) | 600 x 600 x 850 mm |
| Peso netto | 55 kg |
| Alimentazione | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Potenza totale | 10,5 kW |
| Numero di fuochi | 4 (di cui 1 tripla corona) |
| Tipo di piano cottura | Gas |
| Forno | Elettrico multifunzione |
| Capacità del forno | 70 L |
| Classe energetica | A |
| Livello sonoro | < 60 dB(A) |
| Funzioni del forno | Ventilato, grill, scongelamento |
| Pulizia | A pirolisi |
| Sicurezza | Blocco bambini, spegnimento automatico |
| Ricambi | Disponibili |
| Riparabilità | Indice di riparabilità 8.0/10 |
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MANUALE UTENTE PRF0102888 ELICA
IT Istruzioni di montaggio e d'uso
IT - Istruzioni di montaggio e d'uso
Attenersi strettamente alle istruzioni riportate in questo manuale. Si declina ogni responsabilità per eventuali inconvenienti, danni o incendi provocati all'apparecchio derivati dall'inosservanza delle istruzioni riportate in questo manuale. L'apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.
Il piano cottura può avere estetiche differenti rispetto a quanto illustrato nei disegni di questo libretto, comunque le istruzioni per l'uso, la manutenzione e l'installazione rimangono le stesse. E' importante conservare questo manuale per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme al prodotto.
! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull'installazione, sull'uso e sulla sicurezza. ! Non effettuare variazioni elettriche sul prodotto ! Prima di procedere nell'installazione dell'apparecchio verificare che tutti i componenti non siano danneggiati. In caso contrario contattare il rivenditore e non proseguire con l'installazione.
Nota: I particolari contrassegnati con il simbolo "(*)" sono accessori opzionali forniti solo in alcuni modelli o particolari non forniti, da acquistare.
Avvertenze
Attenzione! Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:
- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento d'installazione. - L'installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell'apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d'uso. - La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria.
- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell'apparecchio, incassato nel mobile, alla rete elettrica. - Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore omnipolare a norme che assicuri la disconnessione completa della rete nelle condizioni della categoria di sovratensione III, conformemente alle regole di installazione.
- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.
- Una volta terminata l'installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili dall'utilizzatore.
- L'apparecchiatura e le parti accessibili diventano roventi durante l'utilizzo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti.
- Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali oppure con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l'uso dell'apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.
- Fare attenzione che i bambini non giochino con l'apparecchio; mantenere i bambini a distanza e sorvegliarli, in quanto le parti accessibili possono diventare molto calde durante l'uso.
- Per i portatori di stimolatori cardiaci e impianti attivi è importante verificare, prima dell'uso del piano a induzione, che il proprio stimolatore sia compatibile con l'apparecchio.
- Durante e dopo l'uso non toccare gli elementi riscaldanti dell'apparecchio.
- Evitare il contatto con panni o altro materiale infiammabile fino a che tutti i componenti dell'apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.
- Non riporre materiale infiammabile sull'apparecchio o nelle sue vicinanze.
- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.
- La pulizia e le operazioni di manutenzione eseguibili dall'utente non devono essere svolte da bambini senza la supervisione di una persona responsabile.
- È obbligatoria l'installazione di un pannello separatore, non fornito a corredo, nel vano sotto l'apparecchio.
- Se la superficie è incrinata, spegnere l'apparecchio per evitare la possibilità di scossa elettrica.
- L'apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.
- La cottura non sorvegliata su un piano cottura con olio o grasso può essere pericolosa e generare incendi.
- Il processo di cottura deve essere sorvegliato. Un processo di cottura a breve termine deve essere sorvegliato continuamente.
- Non tentare MAI di spegnere le fiamme con acqua. Al contrario, spegnere l'apparecchio e soffocare le fiamme, ad esempio con un coperchio o una coperta antincendio. Pericolo di incendio: non poggiare oggetti sulle superfici di cottura.
- Non usare pulitrici a vapore.
- Non appoggiare oggetti metallici come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi sulla superficie del piano di cottura perché potrebbero surriscaldarsi.
- Prima di allacciare il modello alla rete elettrica: controllare la targa dati (posta nella parte inferiore dell'apparecchio) per accertarsi che la tensione e la potenza siano corrispondenti a quella della rete e la presa di collegamento sia idonea. In caso di dubbio interpellare un elettricista qualificato.
Importante:
- Dopo l'uso, spegnere il piano di cottura tramite il suo dispositivo di comando e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.
- Evitare le fuoriuscite di liquido, pertanto per bollire o riscaldare liquidi, ridurre l'alimentazione di calore.
- Non lasciare gli elementi riscaldanti accesi con pentole e padelle vuote oppure senza recipienti.
- Una volta terminata la cottura, spegnere la relativa zona.
- Per la cottura non utilizzate mai dei fogli di carta d'alluminio, oppure non posate mai direttamente dei prodotti imballati con alluminio. L'alluminio fonderebbe e danneggerebbe irrimediabilmente il vostro apparecchio.
- Non riscaldare mai una scatoletta o un barattolo di latta contenente alimenti senza prima averlo aperto: potrebbe esplodere!
Questa avvertenza si applica a tutti gli altri tipi di piani cottura.
- L'utilizzo di una potenza elevata come la funzione Booster non è adatta per il riscaldamento di alcuni liquidi come ad esempio l'olio per friggere. L'eccessivo calore potrebbe essere pericoloso. In questi casi si consiglia l'utilizzo di una potenza meno elevata.
- I recipienti devono esser posti direttamente sul piano cottura e devono essere centrati. In nessun caso inserire altri oggetti tra la pentola e il piano di cottura.
- In situazione di elevate temperature l'apparecchio diminuisce automaticamente il livello di potenza delle zone di cottura.
Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l'utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l'ambiente e la salute.
Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico ma deve essere consegnato presso l'idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Disfarsene seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di questo prodotto, contattare l'idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.
Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento (CE) n.1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa Tensione" 2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e successivi emendamenti), requisiti di protezione della direttiva "EMC" 2004/108/CE.
Utilizzazione
Il sistema di cottura ad induzione si basa sul fenomeno fisico dell'induzione magnetica. La caratteristica fondamentale di tale sistema è il trasferimento diretto dell'energia dal generatore alla pentola.
Vantaggi:
Se si paragona ai piani di cottura elettrici, il vostro piano ad induzione risulta essere:
- Più sicuro: minore temperatura sulla superficie del vetro.
- Più rapido: tempi di riscaldamento del cibo inferiori.
- Più preciso: il piano reagisce immediatamente ai vostri comandi
- Più efficiente: il 90% dell'energia assorbita viene trasformata in calore. Inoltre, una volta tolta la pentola dal piano, la trasmissione del calore viene interrotta immediatamente, evitando inutili dispersioni di calore.
Recipienti per la cottura
Utilizzare solo pentole che riportano il simbolo
Importante:
per evitare danni permanenti alla superficie del piano, non usare:
- recipienti con fondo non perfettamente piatto.
- recipienti metallici con fondo smaltato.
- recipienti con base ruvida, per evitare di graffiare la superficie del piano.
- non appoggiare mai le pentole e le padelle calde sulla superficie del pannello di controllo del piano.
Recipienti preesistenti
La cottura a induzione utilizza magnetismo per generare calore. I recipienti devono quindi contenere ferro. Potete verificare se il materiale della pentola è magnetico con una semplice calamita. Le pentole non sono adatte se non sono rilevabili magneticamente.
Diametri fondi pentola consigliati
IMPORTANTE : se le pentole non sono delle dimensioni corrette le zone di cottura non si accendono
Per vedere il diametro relativo alla pentola da utilizzare su ogni singola zona, consultare la parte illustrata di questo manuale.
Risparmio energetico
Per ottenere migliori risultati si consiglia di:
- Utilizzare tegami e pentole con diametro del fondo uguale a quello della zona di cottura.
- Utilizzare soltanto pentole e tegami con fondi piatti.
- Dove possibile, tenere il coperchio sulle pentole durante la cottura
- Cuocere verdure, patate, ecc. con una piccola quantità d'acqua per ridurre il tempo di cottura.
- Utilizzare la pentola a pressione, riduce ulteriormente il consumo di energia e il tempo di cottura
- Posizionare la pentola nel centro della zona di cottura disegnata sul piano.
Installazione
L'installazione, sia elettrica che meccanica, deve essere eseguita da personale specializzato.
L'elettrodomestico è realizzato per essere incassato in un piano di lavoro (spessore 3-6 cm).
La distanza minima tra il piano di cottura e la parete deve essere di almeno 5 cm frontalmente e di almeno 10 cm lateralmente.
Collegamento elettrico
Fig. 2
- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica. L'installazione deve essere effettuata da personale professionalmente qualificato, a conoscenza delle norme vigenti in materia di installazione e sicurezza. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni a persone, animali o cose in caso di mancata osservanza delle direttive fornite nel presente capitolo. Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere la rimozione del piano cottura dal piano di lavoro. Assicurarsi che la tensione indicata sulla targhetta matricola posta sul fondo dell'apparecchio corrisponda a quella dell'abitazione in cui verrà installato.
Non utilizzare prolunghe.
- La messa a terra è obbligatoria per legge.
- Il cavo elettrico della terra deve essere 2 cm più lungo rispetto agli altri cavi.
- Nel caso in cui l'elettrodomestico non sia dotato di cavo di alimentazione, utilizzarne uno con sezione dei conduttori minima di 2,5 mm² per potenza fino a 7200 Watt; per potenze superiori, la sezione deve essere di 4 mm².
- In nessun punto il cavo deve raggiungere una temperatura di 50 °C superiore alla temperatura ambiente.
- L'apparecchio è destinato ad essere connesso permanentemente alla rete elettrica; per questo motivo, effettuare il collegamento a rete fissa tramite un interruttore omnipolare a norma, che assicuri la disconnessione completa dalla rete nelle condizioni della categoria di sovratensione III, e che sia facilmente accessibile dopo l'installazione.
Attenzione! Prima di ricollegare il circuito all'alimentazione di rete e di verificarne il corretto funzionamento, controllare sempre che il cavo di rete sia stato montato correttamente.
Attenzione! La sostituzione del cavo di interconnessione deve essere effettuata dal servizio di assistenza tecnica autorizzato.
Montaggio
Prima di iniziare con l'installazione:
- Dopo aver disimballato il prodotto, verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti prima di procedere con l'installazione.
- Verificare che il prodotto acquistato sia di dimensioni idonee alla zona di installazione prescelta.
- Verificare che all'interno dell'imballo non vi sia (per motivi di trasporto) materiale di corredo (ad esempio buste con viti, garanzie, ecc.). Eventualmente, va tolto e conservato.
- Verificare inoltre che in prossimità della zona di installazione sia disponibile una presa elettrica.
Predisposizione del mobile per l'incasso:
- Poiché la parte inferiore del prodotto non deve essere accessibile dopo l'installazione, va sempre installato un pannello separatore (di protezione) sotto il piano cottura (non fornito con il prodotto), nel caso sia accessibile dopo l'installazione.
- Nel caso di installazione di un forno sottopiano, non interporre il pannello separatore.
- Se un forno è posizionato sotto al piano a induzione, è preferibile che sia dotato di ventilatore di raffreddamento.
- Non usare il piano a induzione mentre la pulizia pirolitica del forno è in funzione.
- Evitare l'installazione del piano cottura sopra alla lavastoviglie o lavatrice, affinché i circuiti elettronici non vengano a contatto con vapore ed umidità e quindi si danneggino.
- La distanza tra la parte inferiore dell'apparecchio e il pannello divisorio (o qualunque apparecchio installato al di sotto del piano a induzione) deve rispettare le dimensioni indicate.
- Per un corretto funzionamento del prodotto, non ostruire l'apertura minima tra il piano di lavoro e il lato superiore del piano del mobile.
- Per consentire un'adeguata aerazione e per consentire la circolazione dell'aria fresca, devono esserci delle aperture nel mobile della cucina, rispettando le dimensioni indicate.
- Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il piano cottura e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.
ATTENZIONE! La mancata installazione di viti e dispositivi di fissaggio in conformità di queste istruzioni può comportare rischi di natura elettrica.
Funzionamento
Pannello di controllo
Il piano cottura è provvisto di un intelligente e sofisticato sistema di comunicazione wireless, capace di dialogare con alcune speciali cappe Elica connettibili. In base all'utilizzo del piano cottura e a ciò che si sta cucinando, tali cappe recepiscono le informazioni provenienti dal piano, le elaborano e si attivano in modo automatico ed ottimizzato così da eliminare ogni spreco. Consulta il sito www.elica.com per verificare la gamma di cappe connettibili con il tuo piano cottura.
Nota: Per selezionare i comandi è sufficiente sfiorare (premere) i simboli che li rappresentano.
Funzioni Principali
- Funzione ON/OFF piano cottura
- Timer
- Anello di selezione zone di cottura e regolazione livelli (potenza) di esercizio.
- Selettore funzione Temperature Manager
- Display delle zone di cottura*
- Display del Timer * Il numero e la posizione dei display varia in base al modello di piano di cottura in possesso.
Da sapere prima di iniziare:
Tutte le funzioni di questo piano di cottura sono progettate al fine di rispettare le più rigorose norme di sicurezza.
Per questo motivo:
- Alcune funzioni non si attivano, o si disattivano automaticamente, in assenza delle pentole sopra i fuochi o quando queste sono mal posizionate.
- In altri casi le funzioni attivate si disattivano automaticamente dopo pochi secondi quando la funzione selezionata necessita di una ulteriore impostazione che non viene data (ad es.: “Accendere il piano di cottura” senza “Selezionare la zona di cottura” e la “Temperatura di esercizio”, oppure la “Funzione Lock” o quella “Timer”).
Attenzione! In caso (ad esempio) di utilizzo prolungato
lo spegnimento della zona di cottura potrebbe non essere immediato perché in fase di raffreddamento; nel display delle zone di cottura, appare il simbolo “H” ad indicare che si è in questa fase.
Attendere che il display si spenga prima di avvicinarsi alla zona di cottura.
Display zona cottura
nei display relativi alle aree di cottura, viene indicato:
| Zona di cottura accesa | 0 |
| Livello (Potenza) di esercizio | 1...9 P |
| Zona di cottura inraffreddamento | H |
| Problemi di rilevazione dellapentola | U- |
| Funzione Bridge attiva | O |
| Funzione Livelli di potenza(preimpostati) attiva | U |
| Funzione Lock “attiva” | L |
Accendere il piano di cottura:
Premere (sfiorare) la Funzione ON/OFF piano cottura (1), la luce spia si accende ad indicare che il piano di cottura è pronto per funzionare.
Premere ancora per spegnere il piano di cottura.
Nota: Questa funzione è prioritaria su tutte le altre.
Selezionare la zona di cottura:
Sfiorare (premere) l'Anello di selezione (3) in prossimità del display corrispondente alla zona di cottura desiderata.
Nota: la zona di cottura viene selezionata automaticamente appoggiando la pentola.
Livello (Potenza) di esercizio:
Sfiorare e scorrere con le dita lungo l'Anello di selezione (3): in senso orario per aumentare il livello di potenza; in senso antiorario per diminuire il livello di potenza.
Livello (Potenza) Booster "P" (temporizzato): Il "Booster" ha una durata di 10 minuti, e il conto alla rovescia viene visualizzato nel display superiore (6), dopodiché la temperatura si abbassa al livello precedente.
Nota: il timer tiene preimpostato il "Booster" anche togliendo la pentola: la zona di cottura si disattiva per riattivarsi in modalità "Booster" per i minuti rimanenti non appena si riposiziona la pentola.
Funzione Bridge
Permette di utilizzare due zone di cottura contemporaneamente; è possibile utilizzare in abbinamento la zona di cottura frontale “Master” con la corrispondente sul retro “Secondaria” (consultare la parte illustrata di questo manuale)
Per attivare la Funzione Bridge:
- Selezionare la zona di cottura “Master” (che deve essere a livello di potenza 0)
- tenere premuto fino all'emissione di un segnale acustico, che sarà seguito dall'apparire del simbolo "π" lampeggiante (nel display secondario)
- Selezionare la zona di cottura “Secondaria”, entro 3 secondi
- impostare Livello (Potenza) di esercizio.
Nota: per disattivare la Funzione Bridge è sufficiente portare la zona di cottura a temperatura “☐”, ed attendere 3 secondi.
Nota: per modificare il livello di potenza durante la cottura, selezionare la zona di cottura "Master".
Timer (2)
Il Timer si attiva premendo il Timer (2); appena il timer ha terminato il conto alla rovescia viene emesso un segnale acustico (per 2 minuti, o smette premendo qualsiasi tasto del piano), mentre il display (6) con simbolo "OO" lampeggia.
Regolazione della funzione Timer
- Selezionare la zona di cottura.
- Premere il Timer (2) per accedere alla funzione di regolazione.
- Regolare il tempo di durata del Timer: sfiorare e scorrere con le dita lungo l'anello di selezione (3) in senso orario o antiorario rispettivamente per aumentare o diminuire il tempo di spegnimento automatico;
Nota: per incrementare il tempo di 10 minuti in 10 minuti, premere il tasto (2)
Se lo si desidera, ripetere l'operazione per le altre zone di cottura.
Nota: Ogni zona di cottura può avere impostato un Timer diverso; nel display (6) verrà visualizzato il conto alla rovescia con tempo minore;
Per lo spegnimento del Timer:
- impostare il valore del timer a "O"
- spegnere il piano cottura (1)
Nota: la funzione rimane attiva se non si premono, nel frattempo, altri tasti.
Nota: al lato della zona di cottura con Timer in uso appare
il simbolo "S"
Funzione "Lock"
La funzione Lock serve per impedire l'accensione accidentale del piano di cottura.
Attivazione:
- rimuovere le pentole eventualmente presenti sul piano cottura
- premere contemporaneamente la Funzione Timer (2) e il Selettore Temperature Manager (4)
- poi di nuovo la Funzione Timer (2); un doppio segnale acustico indica che la funzione è attiva e viene visualizzata una "L" nei display (5).
Disattivazione:
• premere contemporaneamente la Funzione Timer (2) e il Selettore Temperature Manager (4); - poi di nuovo il Selettore livello (potenza) di esercizio preimpostato (4);
un doppio segnale acustico indica che la funzione è disattivata, scompare la "L" nei display (5).
Disattivazione temporanea: è possibile utilizzare una zona di cottura anche con la Funzione Lock attivata.
Procedere come segue:
- premere e tenere premuti la Funzione Timer (2) + Selettore livelli di potenza (4) per più di 2 secondi.
Sarà ora possibile utilizzare normalmente il piano di cottura, la Funzione "Lock" si riattiva allo spegnimento del piano di cottura.
Funzione Temperature Manager
- Selezionare la zona di cottura (3) desiderata. - Premere una o più volte il Selettore livello (potenza) di esercizio preimpostato (4) per scegliere il livello più idoneo tra quelli disponibili:
| Melting* | ||
| Warming* | ||
| Simmer* | ||
| * Consultare la tabella “Temperatura di esercizio preimpostato” alla fine di questo capitolo. | ||
• Premere ancora per spegnere.
Tabelle di potenza
| Livello di potenza Tipologia | di cottura | Utilizzo livello(l'indicazione affianca l'esperienza e le abitudini di cottura) | |
| Max potenza | Boost Riscaldare rapidamente | Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo fino a veloce ebollizione in caso di acqua o riscaldare velocemente liquidi di cottura | |
| 8-9 Friggere - bolliere | Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, bolliere rapidamente | ||
| Alta potenza | 7-8 Rosolare – soffriggere - bolliere - grigliare | Ideale per soffriggere, mantenere bolliiture vive, cuocere e grigliare (per breve durata, 5-10 minuti) | |
| 6-7 | Rosolare - cuocere – stufare – soffriggere - grigliare | Ideale per soffriggere, mantenere bolliiture leggere, cuocere e grigliare (per media durata, 10-20 minuti), preriscaldare accessori | |
| Media potenza | 4-5 Cuocere – stufare – soffriggere - grigliare | Ideale per stufare, mantenere bolliiture delicate, cuocere (per lunga durata). Mantecare la pasta | |
| 3-4 | Cuocere - sobbolliere – addensare - mantecare | Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es acqua, vino, brodo, latte), mantecare pasta | |
| 2-3 | Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte) | ||
| Bassa potenza | 1-2 | Fondere – scongelare – mantenere in caldo - mantecare | Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare prodotti di piccole dimensioni |
| 1 | Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti | ||
| OFF | Potenza zero | Superficie di appoggio | Piano cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore residuo da fine cottura, segnalato con H-L-O) |
| Temperatura di esercizio (preimpostato) Descrizione | ||
 | Melting | Individua un livello di potenza adatto per sciogliere lentamente prodotti delicati senza comprometterne le caratteristiche sensoriali (cioccolato, burro ecc). |
 | Warming | Individua un livello di potenza adatto per permettere di mantenere in temperatura le vostre pietanze in modo delicato, senza raggiungere temperature di ebollizione. |
 | Simmer | Individua un livello di potenza adatto a sobbolire pietanze per tempi prolungati. Adatto per cuocere sughi di pomodoro, ragù, zuppe, minestroni, mantenendo un livello di cottura controllato (ideale per cotture a bagno-maria). Evita sgradevoli fuoriuscite del cibo o possibili bruciature sul fondo, tipiche di queste preparazioni.Utilizzare questa funzione dopo aver portato ad ebollizione l'alimento. |
Tabelle di cottura
| Categoria di alimenti | Piatti o tipologia di cottura | Livello di potenza e andamento cottura | |||
| Prima fase Potenze Seconda fase Potenze | |||||
| Pasta, riso | Pasta fresca Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 7-8 | ||
| Pasta fresca Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 7-8 | |||
| Riso lessato Riscaldamento dell'acqua Booster-9 | Cottura della pasta e mantenimento ebollizione | 5-6 | |||
| Risotto Soffritto e tostatura 7-8 | |||||
| Verdure, legumi | Lessate Riscaldamento dell'acqua | Booster-9 | Lessatura | ||
| Fritte Riscaldamento dell'olio | 9 | Frittura | |||
| Saltate Riscaldamento dell'accessorio | 7-8 | Cottura | 6-7 | ||
| Stufate Riscaldamento dell'accessorio | 7-8 | Cottura | 3-4 | ||
| Soffritte Riscaldamento dell'accessorio | 7-8 | Doratura del soffritto | 7-8 | ||
| Carni | Arrosto Doratura carne con olio (se con burro potenza 6) | 7-8 | Cottura | 3-4 | |
| Ai ferri Preriscaldamento della pentola 7-8 | Grigliatura su entrambi i lati | 7-8 | |||
| Rosolatura Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | 7-8 | Cottura | 4-5 | ||
| Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | 7-8 | Cottura | 3-4 | ||
| Pesce | Ai ferri Preriscaldamento della pentola | 7-8 | Cottura | 7-8 | |
| Umido/stufato Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | 7-8 | Cottura | 3-4 | ||
| Fritto Riscaldamento dell'olio o materia grassa | 8-9 | Frittura | 7-8 | ||
| Uova | Frittate Riscaldamento della padella con burro o materia grassa | 6 | Cottura | 6-7 | |
| Omelette Riscaldamento della padella con burro o materia grassa | 6 | Cottura | 5-6 | ||
| Coque/sode Riscaldamento dell'acqua | Booster-9 | Cottura | 5-6 | ||
| Pancake Riscaldamento della padella con burro | 6 | Cottura | 6-7 | ||
| Salse | Pomodoro Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | 6-7 | Cottura | 3-4 | |
| Ragù Rosolatura con olio (se con burro potenza 6) | 6-7 | Cottura | 3-4 | ||
| Besciamella Preparazione della base (sciogliere burro e farina) | 5-6 | Portare a leggera ebollizione | 3-4 | ||
| Dolci, creme | Crema pasticcera Portare latte in ebollizione | 4-5 | Mantenere leggera ebollizione | 4-5 | |
| Budini Portare latte in ebollizione | 4-5 | Mantenere leggera ebollizione | 2-3 | ||
| Riso al latte Scaldare latte | 5-6 | Mantenere leggera ebollizione | 2-3 | ||
Manutenzione
Attenzione! Prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che la spia di indicazione calore sia scomparsa.
Pulizia
Il piano cottura va pulito dopo ogni utilizzo.
Importante:
Non utilizzare spugne abrasive, pagliette. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare il vetro.
Non utilizzare detergenti chimici irritanti, quali spray per forno o smacchiatori.
Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il piano e pulirlo per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo.
Zucchero o alimenti ad alto contenuto zuccherino danneggiano il piano cottura e vanno rimossi immediatamente.
Sale, zucchero e sabbia potrebbero graffiare la superficie del vetro.
Usare un panno morbido, carta assorbente da cucina o prodotti specifici per la pulizia del piano (attenersi alle indicazioni del Fabbricante).
NON UTILIZZARE PULITRICI A GETTO DI VAPORE!!!
Ricerca guasti
| CODICE ERRORE DESCRIZIONE POSSIBILI CAUSE RIMOZIONE ERRORE | |||
| ER03 – il piano di cottura si spegne dopo 10 secondi ed emette un segnale acustico permanente | Pressione permanente sulla zona comandi | Acqua o utensili da cucina sulla zona comandi | Ripulire la zona comandi |
| ER40 | La tensione della rete sta causando un surriscaldamento | La tensione secondaria della rete è troppo bassa | Scollegare il piano dalla rete e controllare il collegamento |
| ER47 | La comunicazione con la rete elettrica è difettosa (il pannello comandi si disattiva - le zone di cottura non rispondono più) | Il cavo di alimentazione non è stato collegato correttamente oppure è difettoso | Scollegare il piano dalla rete e controllare il collegamento |
| U400 | Il collegamento del piano non è del voltaggio giusto (errato collegamento/sovratensione) | Viene rilevata una tensione differente da quella del collegamento | Scollegare il piano dalla rete e controllare il collegamento |
| ER21 - E/2 | La zona comandi si spegne per temperatura troppo elevata | La temperatura interna delle parti elettroniche è troppo alta | Aspettare che il piano si raffreddi prima di riutilizzarlo |
| ER20,ER22,ER31,ER36 E/4, E/5, E/6,E/8,E/9 E/A | Chiamare il servizio assistenza tecnica e comunicare il codice di errore | ||
Servizio assistenza
Prima di contattare il Servizio Assistenza
- Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in "Ricerca guasti".
- Spegnere e riaccendere l'apparecchio per accertarsi che l'inconveniente sia stato ovviato.
Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.
Selezionare la zona di cottura:
- IT - ISTRUZIONI DI MONTAGGIO E D'USO
- AVVERTENZE
- IMPORTANTE
- UTILIZZAZIONE
- VANTAGGI
- RECIPIENTI PER LA COTTURA
- UTILIZZARE SOLO PENTOLE CHE RIPORTANO IL SIMBOLO
- RECIPIENTI PREESISTENTI
- DIAMETRI FONDI PENTOLA CONSIGLIATI
- IMPORTANTE : SE LE PENTOLE NON SONO DELLE DIMENSIONI CORRETTE LE ZONE DI COTTURA NON SI ACCENDONO
- RISPARMIO ENERGETICO
- INSTALLAZIONE
- COLLEGAMENTO ELETTRICO
- FIG
- MONTAGGIO
- PRIMA DI INIZIARE CON L'INSTALLAZIONE
- PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER L'INCASSO
- FUNZIONAMENTO
- PANNELLO DI CONTROLLO
- FUNZIONI PRINCIPALI
- DA SAPERE PRIMA DI INIZIARE
- DISPLAY ZONA COTTURA
- ACCENDERE IL PIANO DI COTTURA
- SELEZIONARE LA ZONA DI COTTURA
- LIVELLO (POTENZA) DI ESERCIZIO
- FUNZIONE BRIDGE
- TIMER (2)
- REGOLAZIONE DELLA FUNZIONE TIMER
- PER LO SPEGNIMENTO DEL TIMER
- FUNZIONE "LOCK
- ATTIVAZIONE
- DISATTIVAZIONE
- PROCEDERE COME SEGUE
- FUNZIONE TEMPERATURE MANAGER
- MANUTENZIONE
- PULIZIA
- RICERCA GUASTI
- SERVIZIO ASSISTENZA
Marca : ELICA
Modello : PRF0102888
Categoria : Cucina