NikolaTesla Switch PRF0146212A - Aragaz ELICA - Manual de utilizare gratuit

MANUAL DE UTILIZARE NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

1.1 Vase pentru gătit

Utilizați numai vase de gătit pe care este aplicat simbolul

Important: pentru a evita deteriorarea iremediabilă a suprafeței plitei, nu utilizați:

• vase a căror bază nu este perfect plată;

• vase metalice cu bază emailată;

• vase cu bază rugoasă, pentru a evita zgârierea suprafeței plitei de gătit;

• nu așezați niciodată oalele și tigăile fierbinți pe suprafața panoului de comandă al plitei. Nu toate vasele de gătit potrivite pentru inducție funcționează în mod eficient, din cauza bazelor alcătuite parțial din material feromagnetic!! În momentul achiziționării oalelor sau tigăilor, verificați ca:

• Baza să fie realizată în întregime din material feromagnetic. În caz contrar, se va diminua atât randamentul de transmisie a căldurii, cât și uniformitatea acesteia, cu temperaturi ale suprafeței tigăii/oalei, ce nu sunt adecvate pentru gătit. NU!

• Baza să nu conțină aluminiu: vasul nu se va încălzi și este posibil să nu fie nici recunoscut de către dispozitivele de inducție. NU!

• Baze care nu sunt plate sau care au suprafața rugoasă. În caz contrar, se va diminua suprafața de contact dintre dispozitivul de inducție și vasul de gătit, ducând la reducerea randamentul acestuia și la o experiență de gătit nesatisfăcătoare. DA! Important: nu așezați niciodată tigăile și oalele fierbinți pe suprafața panoului de comandă al plitei.

1.1.1 Vase pe care le aveți dinainte

Puteţi verifica dacă materialul vasului de gătit este magnetic, folosind un simplu magnet. Vasele de gătit nu sunt adecvate în cazul în care nu pot fi detectate de către magnet. Și în acest caz, sunt valabile indicațiile din cuprinsul paragrafului anterior.

1.1.2 Diametre recomandate pentru bazele vaselor de gătit

IMPORTANT: dacă vasele de gătit nu au dimensiunile corecte, zonele de gătit nu vor porni. Pentru a afla diametrul minim al vasului de gătit ce trebuie utilizat pe fiecare zonă în parte, consultați partea ilustrată din prezentul manual.

1.1.3 Indicații pentru gătit

Pentru a obţine cele mai bune rezultate, se recomandă: • Să utilizați vase de gătit cu diametrul bazei egal cu cel al zonei de gătit. • Dacă este posibil, să lăsați capacul deasupra oalei, în timpul gătitului, mai ales în cazul vaselor de gătit cu înălțime de peste 22 cm. • Să poziționați oala în centrul zonei de gătit desenate pe plită.

2. UTILIZAREA SISTEMULUI DE

ASPIRARE Sistemul de aspirare poate fi utilizat în versiunea cu aspirare cu evacuare externă sau cu filtrare cu recirculare internă. Consultați site-urile www.elica.com și www.shop.elica.com pentru a afla gama completă de seturi disponibile, pentru a putea efectua diferitele instalări, atât în versiunea cu filtrare, cât și în versiunea cu aspirare.

2.1 Versiune cu aspirare

Vaporii sunt evacuați spre exterior, printr-o serie de conducte (ce se vor achiziționa separat). Conectaţi aparatul la conducte și orificii de evacuare prin perete, având un diametru echivalent orificiului de ieșire a aerului (flanșă de conectare). Pentru mai multe informații privind conductele și dimensiunile acestora, consultați pagina referitoare la accesorii, din manualul de instalare - Versiune cu aspirare. Utilizarea unor conducte şi orificii de evacuare prin perete cu diametru mai mic se va solda cu o reducere a performanţelor de aspirare şi o creştere drastică a zgomotului. Aşadar, nu ne vom asuma nicio răspundere în acest sens. Pentru a obține eficiența maximă de aspirație: ! Se recomandă un traseu maxim al conductei, de 7 metri liniari. ! Se recomandă ca pe totalul de 7 metri liniari să se utilizeze cel mult două coturi de 90° ! Evitați modificările drastice ale secțiunii conductei, preferând întotdeauna secțiunea echivalentă cu Ø 150 mm (sau cea dreptunghiulară de 222 x 89 mm).81

2.2 Versiune cu filtrare

Aerul aspirat va fi filtrat prin filtre de grăsime şi filtre de reținere a mirosurilor, înainte de a fi redirecţionat în încăpere. Aparatul se livrează cu toate accesoriile necesare pentru o instalare standard cu orificiu de ieșire a aerului în partea frontală a soclului mobilei. Aparatul este prevăzut cu un set de filtre de reținere a mirosurilor. Pentru mai multe informații, consultați pagina aferentă accesoriilor, din manualul de instalare - Versiune cu filtrare.

3.1 Panou de comandă

1. Tastă ON/OFF pentru plita de gătit/sistemul de aspirație

2. Indicator poziţie zonă de gătit

3. Selectare zone de gătit și reglare putere

Creştere/Reducere viteză (putere) de aspirare

7. Activare funcţii automate

Resetare saturație filtre

10. Pauză / Revocare

12. Vizualizare viteză (putere) de aspirare

13. Afişaj zonă de gătit

18. Indicator funcţie de aspiraţie automată

3.2.1 Ce trebuie să știți, înainte de a începe

În acest manual sunt descrise funcțiile principale. Folosiți codul QR tipărit pe primele pagini, pentru a accesa instrucțiunile complete, pe Internet. Toate funcțiile acestei plite de gătit îndeplinesc cele mai stricte standarde de siguranță. Din acest motiv:

• Anumite funcții nu se activează, sau se dezactivează automat, în lipsa vaselor de gătit, sau atunci când acestea sunt poziționate greșit pe ochiuri.

• În alte situații, funcțiile activate se dezactivează automat după câteva secunde, atunci când funcția selectată necesită o ulterioară setare, care nu a fost efectuată. Aşteptaţi până când afişajul se stinge înainte de a vă apropia de zona de gătit.82

3.2.2 Afișaj zonă de gătit

Pe afişajele aferente zonelor de gătit, se indică: Zona de gătit aprinsă

Residual Heat Indicator (Indicator căldură reziduală)

Funcție Temperature Manager (Gestionare temperatură) activată

Funcție Blocare acces copii

Funcție Automatic Heat UP (Încălzire Automată)

• Safe Activation (Activare sigură): Produsul se activează numai în prezenţa vaselor de gătit pe zonele de gătit: procesul de încălzire nu porneşte sau se întrerupe în cazul lipsei sau îndepărtării vaselor de gătit.

• Pot Detector (Detector vas de gătit): Produsul identifică automat prezenţa vaselor de gătit pe zonele de gătit.

• Safety Shut Down (Oprire de siguranță): Din motive de siguranţă, fiecare zonă de gătit are un timp maxim de funcţionare care depinde de nivelul de putere setat.

• Residual Heat Indicator (Indicator căldură reziduală): În momentul stingerii uneia sau mai multor zone de gătit, prezența căldurii reziduale va fi semnalată printr-un semnal vizual special de pe afișajul aferent zonei respective, prin simbolul “ ”.

Notă: activați mai întâi zona dorită.

• Pornire: atingeți tasta ON/OFF plită de gătit/sistem de aspirare. Atingeți din nou pentru a închide.

• Selectarea zonelor de gătit : Atingeți bara de selectare (3) corespunzătoare zonei de gătit dorite.

• Nivel de putere Atingeți bara de selectare (3) și derulați cu degetele spre dreapta pentru a crește nivelul de putere, sau spre stânga pentru a-l reduce. Nivelurile de putere disponibile sunt în număr de 9 + un nivel de putere intensiv, indicat pe afișajul optic cu simbolul ” ” (Power Booster (Amplificare putere)). Nivelul de putere ” ” (Power Booster) rămâne activat timp de 5 minute, după care puterea revine la nivelul anterior.

• Bridge Zones (Zone tip punte): Zonele de gătit FL (“Master”) și RL (“Secundară”) și zonele FR (“Master”) și RR (“Secundară”), datorită funcției Bridge (Punte) pot funcționa în pereche, în mod combinat, creând o singură zonă (2 în total: 1 la dreapta și 1 la stânga), cu același nivel de putere. Această funcţie permite o gătire omogenă cu tăvi și oale de dimensiuni mari. Pentru a activa Funcţia Bridge (Punte): - selectaţi în acelaşi timp cele două zone de gătit pe care doriţi să le utilizaţi - indicatorul Bridge (21) aferent zonei de gătit “Secundare” se va aprinde - prin intermediul Zonei de selectare (3) a zonei de gătit “Master va fi posibilă setarea nivelului (puterii) de funcționare - pentru a dezactiva Funcţia Bridge (Punte) este suficient să repetați aceeași procedură de activare

• Power Limitation (Limitare putere) Funcția Power Limitation (Limitare Putere) permite să se seteze funcționarea aparatului, limitând curentul maxim absorbit de către acesta (KW). Notă: setarea trebuie să se facă cu plita oprită, în momentul conectării plitei de gătit la rețeaua electrică, sau în momentul reconectării rețelei electrice, în cel mult 2 minute, fără a apăsa tasta . Pentru a seta funcția Power Limitation (Limitare putere): - atingeți și mențineți apăsate tastele , până la emiterea unui scurt semnal sonor. - derulați concomitent pe barele de selectare FL și RL , de la stânga spre dreapta, după care continuați să apăsați lung pe zona corespunzătoare ultimului nivel de putere , până la emiterea unui scurt semnal sonor - pe afișajul temporizatorului (15) vor apărea simbolurile “CF6”, ce indică faptul că este posibilă efectuarea setării - apăsați apoi tasta și pe afișajul temporizatorului (15) va apărea simbolul PHA (Phase power limit) [limitare putere fază]:

− afișajul zonei FL va indica setarea actuală** 0 = 7,4 KW (setare implicită) 1 = 4,5 KW 2 = 3,1 KW - pentru a modifica setarea Power Limitation (Limitare a puterii), derulați pe căsuțele de selectare FL83 - pentru a salva opțiunea aleasă, apăsați tastele , timp de 1 secundă; va fi emis un semnal sonor, pentru a confirma setarea efectuată cu succes, după care se va ieși din această funcție.

3.3 Utilizarea sistemului de aspirare

• Pornire: Atingeți tasta ON/OFF pentru plita de gătit/sistemul de aspirație. Atingeți din nou tasta, pentru a închide.

• Pornirea sistemului de aspirare: Deschideți clapeta și atingeți Bara de selectare (6) pentru a activa sistemul de aspirare. Notă: Zona de aspirație este prevăzută cu o CLAPETĂ rotativă mecanică. Este necesară deschiderea CLAPETEI, înainte de a porni hota, pentru a activa sistemul de aspirare. Hota este prevăzută cu un senzor care, atunci când aspirația este activată, în cazul în care CLAPETA este închisă complet, determină oprirea automată a motorului. Aspirația va reporni numai în momentul redeschiderii CLAPETEI.

• Viteză (putere) de aspirare: Atingeți și derulați cu degetele de-a lungul Barei de selectare (6): spre dreapta pentru a mări viteza (puterea) de aspirare (0-8); spre stânga pentru a reduce viteza (puterea) de aspirare (8-0) Aparatul este prevăzut cu 2 viteze (puteri) de aspirare suplimentare, temporizate: "9" timp de 15 minute, "10" timp de 5 minute după care, puterea revine la nivelul 8 Notă: ambele viteze sunt indicate pe afișajul (13) aferent zonei de gătit selectate, prin simbolul ” ”.

Nivel de putere Tip de gătit Utilizare (în funcție de experiența și de preferințele de gătire) Putere max

Încălzire rapidă creștere în scurt timp a temperaturii mâncărurilor, până la fierberea rapidă în cazul apei, sau încălzirea rapidă a lichidelor de gătire

8-9 Prăjire – fierbere rumenire, începere a gătitului, prăjire produse congelate, fierbere rapidă

7-8 Rumenire – prăjire - fierbere - gătit la grătar călire, menținerea fierberii intense, gătit și gătit la grătar (de scurtă durată, 5-10 minute) Putere ridicată 6-7 Rumenire - gătire – mâncăruri scăzute – prăjire – gătit la grătar călire, menținerea fierberii ușoare, gătit și gătit la grătar (de durată medie, 10-20 minute), preîncălzirea accesoriilor

4-5 Gătire – mâncăruri scăzute – prăjire - gătit la grătar gătitul mâncărurilor scăzute, menținerea fierberilor delicate, gătit (de lungă durată), omogenizarea pastelor făinoase Putere medie 3-4 Gătire - fierbere la foc mic - îngroșare – omogenizare preparate cu gătire de lungă durată (orez, sosuri, fripturi, pește) în prezența unor lichide de gătire (de ex. apă, vin, supă, lapte), omogenizarea pastelor făinoase

2-3 Gătire - fierbere la foc mic - îngroșare – omogenizare preparate cu gătire de lungă durată (cu volum sub un litru: orez, sosuri, fripturi, pește) în prezența unor lichide de gătire (de ex. apă, vin, supă, lapte)

1-2 Topire – decongelare – menținere la cald – omogenizare topirea untului, topirea delicată a ciocolatei, decongelarea produselor de mici dimensiuni Putere joasă

Topire – decongelare – menținere la cald – omogenizare menținerea la cald a unor mici porții de mâncăruri care tocmai au fost gătite, sau menținerea temperaturii platourilor și omogenizarea pilafurilor OFF

Suprafață de sprijin Plita de gătit în stand-by sau oprită (posibilă prezenţă de căldura reziduală la sfârşitul gătirii, semnalată cu H-L-O)84

Atenţie! Înainte de orice operaţiune de curăţare sau întreţinere, asiguraţi-vă că zonele de gătit sunt oprite şi indicatorul luminos de căldură nu mai este afişat.

4.1 Întreținerea plitei de gătit

Plita trebuie curățată după fiecare utilizare. Important: Nu folosiți bureți abrazivi sau bureți din sârmă, deoarece pot deteriora sticla. Nu folosiţi detergenţi chimici iritanți, cum ar fi spray-uri pentru cuptor sau pentru îndepărtarea petelor. După fiecare utilizare, așteptați să se răcească plita și apoi curățați-o, pentru a îndepărta depunerile și petele. Folosiți o lavetă moale, hârtie absorbantă de bucătărie sau produse specifice pentru curăţarea plitei (respectaţi indicaţiile producătorului). NU UTILIZAŢI APARATE DE CURĂȚAT CU JET DE ABUR!!! Important: În cazul unor scurgeri accidentale și abundente de lichide din vasele de gătit, puteți interveni prin supapa de evacuare, aflată în partea inferioară a aparatului, în așa fel încât să eliminați orice reziduuri, garantând maxima siguranță și igienă. Fig. 1a Pentru o curățare mai completă și mai temeinică, se poate demonta complet cuva din partea inferioară. Fig. 1b Curățarea grătarului metalic: Grătarul trebuie spălat la mână, cu apă caldă și detergent neutru și apoi trebuie uscat foarte bine, pentru a evita fenomenele de oxidare.

4.2 Întreținerea sistemului de aspirare

Pentru curăţare folosiţi EXCLUSIV un material îmbibat cu detergenţi lichizi neutri. NU UTILIZAȚI UNELTE SAU INSTRUMENTE PENTRU CURĂȚARE! Evitaţi folosirea produselor pe bază de abrazivi NU FOLOSIŢI ALCOOL!

4.2.2 Filtru de grăsime

Fig. 2Captează particulele de grăsime care apar în timpul pregătirii alimentelor. Trebuie curăţat o dată pe lună cu detergenţi neabrazivi, manual sau utilizând maşina de spălat vase, la temperaturi scăzute şi folosind un program scurt. Filtrul metalic anti-grăsimi, spălat cu maşina de spălat vase se poate decolora, dar nu-şi va pierde caracteristicile de filtrare.

4.2.3 Filtru de reținere a mirosurilor

(numai pentru versiunea cu filtrare) Fig. 3a-b-c Reţine mirosurile neplăcute, derivate în urma procesului de gătire a alimentelor. Aparatul este prevăzut cu un set de filtre de reținere a mirosurilor. Filtrele de reținere a mirosurilor neplăcute ajung la saturație după o folosire mai mult sau mai puțin îndelungată, în funcție de tipul de bucătărie și de regularitatea de curățare a filtrului de grăsimi. Filtrele de reținere a mirosurilor pot fi regenerate termic, o dată la 2/3 luni, în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 200°C timp de 45 de minute. O corectă regenerare asigură o eficiență de filtrare constantă, timp de 5 ani. Atenție! Nu așezați filtrele în partea de jos a cuptorului, ci puneți-le într-o tavă și poziționați tava la o înălțime intermediară.85