NikolaTesla Switch PRF0146212A - плита ELICA - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Индукционная варочная панель со встроенной системой вентиляции
Марка	Elica
Модель	NikolaTesla Switch PRF0146212A
Количество зон нагрева	4 индукционные зоны
Электропитание	220-240 В, 50/60 Гц
Максимальная мощность (Power Booster)	Уровень P (интенсивный) в течение 5 минут
Уровни мощности	9 уровней + Power Booster (P)
Функции приготовления	Bridge, Temperature Manager, Power Limitation, Timer, Pause/Recall, Child Lock
Безопасность	Safe Activation, Pot Detector, Residual Heat Indicator (H), Safety Shut Down
Система вентиляции	Встроенная, вытяжная или фильтрующая версия
Скорости вентиляции	10 уровней (0-8 + 9 на 15 мин, 10 на 5 мин)
Жировой фильтр	Металлический, моется ежемесячно (вручную или в посудомоечной машине)
Фильтр от запахов (фильтрующая версия)	Активированный уголь, регенерируется в духовке (200°C, 45 мин) каждые 2-3 месяца
Очистка панели	Мягкая ткань или бумага, специальные средства. Запрещено: абразивные губки, пар
Индикаторы	Остаточное тепло (H), насыщение фильтров, таймер, Child Lock
Размеры (примерные)	Примерно 90 x 50 см (не указаны в инструкции)
Вес (примерный)	Примерно 15-20 кг (не указан)
Запасные части	Жировые и угольные фильтры доступны
Ремонтопригодность	Обратитесь к авторизованному технику Elica
Руководство по эксплуатации	136 страниц, доступно в PDF

Часто задаваемые вопросы - NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

Как чистить варочную панель?

После каждого использования дайте панели остыть, затем протрите мягкой тканью или бумажным полотенцем и специальным средством для индукционных панелей. Никогда не используйте абразивные губки, скребки или пароочистители.

Что делать, если панель не обнаруживает кастрюли?

Убедитесь, что кастрюля подходит для индукции (ферромагнитное дно). Используйте магнит для проверки. Диаметр дна должен соответствовать зоне нагрева. Если кастрюля слишком мала, зона не включится.

Как активировать функцию Bridge?

Одновременно выберите две зоны нагрева для объединения (FL+RL или FR+RR). Индикатор Bridge загорится на вторичной зоне. Используйте главную зону для регулировки мощности. Повторите процедуру для отключения.

Как настроить ограничение мощности (Power Limitation)?

Выключите панель. В течение 2 минут после включения удерживайте соответствующую кнопку до звукового сигнала. Переместите ползунки FL и RL вправо, затем установите уровень: 0 (7,4 кВт), 1 (4,5 кВт) или 2 (3,1 кВт). Подтвердите нажатием кнопки подтверждения.

Как чистить жировой фильтр?

Металлический жировой фильтр чистится раз в месяц неагрессивными моющими средствами, вручную или в посудомоечной машине при низкой температуре и быстром цикле. Мытье может обесцветить фильтр, не влияя на его эффективность.

Как регенерировать угольный фильтр?

Разогрейте духовку до 200°C. Поместите фильтр в блюдо на средний уровень (не на дно) на 45 минут. Проводите регенерацию каждые 2-3 месяца, срок службы 5 лет.

Что означает символ H на дисплее?

Символ H указывает, что зона нагрева еще горячая после использования (остаточное тепло). Не прикасайтесь к зоне, пока горит H.

Как использовать таймер?

Выберите нужную зону нагрева, затем нажмите кнопку Timer. Используйте кнопки +/- для установки времени. Загорится индикатор Timer. По истечении времени зона отключится и прозвучит сигнал.

Как заблокировать панель (Child Lock)?

Нажмите одновременно кнопки 9 и 10 (Child Lock) для включения или отключения блокировки. На дисплее отобразится L, когда функция активна.

Что делать, если вентиляция не работает?

Проверьте, открыт ли клапан (FLAP): двигатель автоматически останавливается, если FLAP закрыт. Откройте FLAP, затем снова включите вентиляцию. Также проверьте насыщение фильтров (индикатор помощи фильтрам).

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

RU Эксплуатация и техобслуживание

2. УПОТРЕБА НА АСПИРАТОРА

2.1 Версия с аспирация

3.2.3 Характеристики на плота

НИКОГА НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ ПАРОСТРУЙКИ!!!

1. ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1.1 Посуда для готовки

Применяйте только такую посуду, на которой нанесен

СИМВОЛ

Важно:

во избежание необратимого повреждения варочной поверхности не используйте посуду:

• с неровным днищем;
• металлическую с эмалированным днищем;
- с шероховатым днищем - во избежание царапин на варочной панели;
- никогда не ставьте горячие кастрюли и сковородки на панель управления варочной поверхностью.

Не все кастрюли, пригодные для индукционных панелей, достаточно хорошо работают по причине того, что их днища не полностью изготовлены из ферромагнитных материалов!! Покупая посуду, проконтролируйте, чтобы:

- Днище было полностью изготовлено из ферромагнитных материалов. В противном случае падает эффективность и равномерность теплопередачи, а температура поверхности посуды может быть не подходящей для готовки.

• Днище не содержало алюминия: посуда не будет разогреваться индукторами, или они ее вообще не обнаружат.

- Днища не оказались неровными и с шероховатой поверхностью.

Уменьшают поверхность контакта индуктора с посудой, понижая эффективность нагрева и ухудшая результаты готовки.

Важно: никогда не ставьте горячие кастрюли и сковородки на панель управления варочной поверхностью.

1.1.1 Уже имевшаяся ранее посуда

Можно проверить, обладает ли материал кастрюли магнитными свойствами при помощи простого магнита. Кастрюли непригодны для использования, если магнит не реагирует на них. И в этом случае имеют силу указания предыдущего параграфа.

1.1.2 Рекомендуемые диаметры для днища посуды ВАЖНО: при несоответствующих диаметрах посуды варочные зоны не включаются.

Чтобы узнать, каков минимальный диаметр посуды для готовки у каждой отдельной зоны, см. иллюстрированную часть данного руководства.

1.1.3 Указания для процесса готовки

Для достижения наилучших результатов рекомендуется:

• Использовать сковороды и кастрюли с диаметром дна, равным диаметру зоны варки.
• По возможности накрывать посуду в ходе готовки крышкой, особенно, если ее высота превышает 22 см.
• Размещать посуду в центре варочной зоны, обозначенной на варочной панели.

2. ПРИМЕНЕНИЕ ВЫТЯЖКИ

Система удаления паров может изготавливаться в вытяжном исполнении, с выводом паров наружу, или фильтрующем исполнении, с рециркуляцией.

См. сайты www.elica.com и www.shop.elica.com чтобы ознакомиться с полным ассортиментом комплектов для различных исполнений системы, как фильтрующего, так и вытяжного.

2.1 Исполнение вытяжки с удалением

Пары удаляются наружу через системы воздуховодных труб (подлежащих приобретению отдельно).

Подсоедините изделие к вытяжным трубам и отверстиям в стене, имеющим диаметр, который равен диаметру выходного отверстия (соединительного фланца).

Более подробно о трубах и их размерах см. страницу аксессуаров руководства по монтажу и установке - Исполнение вытяжки с удалением.

Использование вытяжных труб и отверстий в стене с меньшим диаметром приведет к ухудшению рабочих характеристик системы вытяжки и существенному увеличению уровня шума. Поэтому в подобных случаях производитель снимает с себя всякую ответственность.

Для обеспечения максимальной эффективности вытяжки:

! Рекомендуемая макс. длина труб составляет 7 погонных метров.

! На 7 метров труб рекомендуется не более двух изгибов на 90°

! Избегайте резких скачков в сечении воздуховодов, предпочтительно поддерживать постоянное сечение, соответствующее ∅ 150 мм (или для прямоугольных сечений - 222 x 89 мм.)

2.2 Фильтрующее исполнение

Всасываемый воздух фильтруется с помощью специальных жиро- и запахоулавливающих фильтров, а затем возвращается в помещение. Изделие комплектуется всем необходимым для стандартной установки с выходным отверстием для воздуха и передней части цоколя мебели. Данное изделие оборудовано набором дезодорирующих фильтров. Более подробно см. страницу по аксессуарам руководства по монтажу и установке - Фильтрующее исполнение.

3. РАБОТА УСТРОЙСТВА

3.1 Панель управления

RL RR FL FR FL RL FR RR 8 8 8 — 15 20 min — + 8 1 9 LOCK 10 16 2 13 — 19 — 21 OE 4 11 — 3 .5 OPEN — 23 14 — 8 — 22 FILTER — 17 (A) — 18 ○ — — □ — — 12 7 — — 6

Сенсорные кнопки (TOUCH)

1. ON/OFF(BKЛ/ВЫКЛ) варочной поверхности/вытяжки
2. Индикация положения варочной зоны
3. Выбор варочных зон и регулировка мощности
4. Включение функции Temperature Manager (управление температурой)
5. Кнопки вытяжки
6. Выбор вытяжки Увеличение/уменьшение скорости (мощности) вытяжки
7. Включение автоматических функций Сброс засорения фильтров
8. Включение таймера Увеличение/уменьшение времени таймера
9. Key Lock (блокировка кнопок)
   9+10.Child Lock(Защита детей)
10. Пауза/Recall

Дисплей / СИДЫ (светоиндикаторы)

1. Отображение мощности
2. Отображение скорости (мощности) вытяжки
3. Дисплей варочной зоны
4. Дисплей вытяжки
5. Дисплей таймера
6. Индикатор функции Temperature Manager (управление температурой)
7. Индикатор необходимости обслуживания фильтров
8. Индикатор функции автоматической вытяжки
9. Индикатор включения таймера
10. Индикатор Egg Timer (таймер для варки яиц) активен
11. Индикатор включения функции Bridge (мост)
12. Индикатор работы с устройством SNAP
13. Индикатор ЗАСЛОНКИ

3.2 Работа с варочной поверхностью

3.2.1 Что нужно знать перед началом работы

В данном руководстве описаны основные функции, а для доступа к полным инструкциям в сети интернет необходимо использовать QR-код на первых страницах.

Все функции этой индукционной плиты разработаны с соблюдением самых строгих стандартов безопасности. Поэтому

• Некоторые функции не активируются, или отключаются автоматически, при отсутствии посуды на поверхности или при ее неправильном размещении.
  • В других случаях включенные функции автоматически отключаются после нескольких секунд, если не выполнить дополнительной настройки, которая необходима для ее работы.

Перед приближением к варочной зоне подождите, пока дисплей не погаснет.

3.2.2 Дисплей варочной зоны

На дисплеях, соответствующих варочным зонам, отображается следующая информация:

Варочная зона включена	0
Уровень мощности	1...9 P
Индикатор остаточного тепла	H
Pot Detector (датчик наличия посуды)
Функция Temperature Manage(управление температурой)включена
Функция Пауза	11
Child Lock (защита от детей)	L
Функция Automatic Heat UP(автоматический нагрев)

3.2.3 Характерные особенности варочной поверхности

• Safe Activation(Безопасное включение): Изделие включается только при наличии кастрюль в варочных зонах: процесс нагрева не запускается или прекращается при отсутствии или снятии кастрюль.
• Pot Detector (датчик наличия посуды): Устройство автоматически определяет наличие кастрюль в варочных зонах.
• Safety Shut Down (Предохранительное отключение): В целях безопасности каждая варочная зона имеет максимальное время работы, которое зависит от установленного уровня мощности.
• Residual Heat Indicator (индикатор остаточного тепла): После выключения одной или нескольких варочных зон на наличие остаточного тепла указывает специальный сигнал на дисплее соответствующей зоны в виде символа “”.

3.2.4 Работа устройства

Прим.: сначала включите нужную зону/конфорку.

• Включение: прикоснуться к ON/OFF(BKЛ/ВЫКЛ) варочной поверхности / системы вытяжки. Для выключения прикоснуться еще раз.

- Выбор варочных зон

Прикоснитесь к Панели выбора (3), соответствующей желаемой варочной зоне.

• Уровень мощности

Прикоснитесь к Панели выбора (3) и проведите пальцами вправо для увеличения уровня мощности, влево для уменьшения.

Имеются 9 уровней мощности + интенсивный уровень, показанный на дисплее символом "Р" (Power Booster (Усилитель мощности)).

Этот уровень мощности "P" (Power Booster) работает в течение 5 минут, затем мощность возвращается на предыдущий уровень.

- Bridge Zones (Совмещенные зоны): Варочные зоны FL(передн. левая) ("Master/Главная") и RL(задняя левая) ("Вторичная") и зоны FR(передн. правая) ("Master/Главная") и RR(правая задняя) ("Вторичная") благодаря функции Bridge/Совмещение способны работать попарно в качестве одной зоны (всего 2: 1 справа и 1 слева) с единым уровнем мощности нагрева. Такая функция позволяет обеспечивать равномерную обработку в посуде больших размеров.

Для включения функции Bridge:

• выберите одновременно две варочные зоны, которые планируется использовать
• Индикатор Bridge/Covмещения (21) варочной зоны "Вторичная" загорится
• с помощью Панели выбора (3) варочной зоны "Master/Главная можно будет задать Рабочий уровень (мощности) нагрева
• для отключения функции Bridge достаточно повторить ту же процедуру как для включения
  • Power Limitation/Ограниченная мощность

Функция Power Limitation/Ограниченная мощность позволяет задавать режим работы устройства с ограничением максимума потребляемой мощности (кВт).

Прим.: эта настройка должна осуществляться у выключенной индукционной плиты в момент подсоединения к электрической сети или в момент повторного подключения к сети, в течение

последующих 2 минут, не нажимая кнопку ⏻.

Для настройки функции Power Limitation:

• прикоснитесь и удерживайте контакт с кнопками 📄 🐎 , до тех пор, пока не прозвучит короткий звуковой сигнал
• проведите одновременно по Панелям выбора зон FL и RL

потом удерживайте контакт в зоне, соответствующей

последнему уровню мощности , пока не прозвучит короткий звуковой сигнал

• дисплей таймера (15) отображает символы "CF6", указывая на возможность выполнения настройки
• затем нажмите кнопку и дисплей таймера (display timer (15)) отобразит PHA (Phase power limit/Oграничение мощност фазы):

- дисплей зоны FL ☐ покажет текущую уставку 0 = 7,4 кВт (уставка по умолчанию) 1 = 4,5 кВт 2 = 3,1 кВт

для изменения уставки Ограничения мощности (Power

Limitation) FL проведите по Панелям выбора

- для сохранения сделанного выбора, нажимайте кнопки

sss

в течение 1 секунды; прозвучит звуковой сигнал подтверждения сделанной настройки, и произойдет выход из этой функции.

3.3 Использование системы вытяжки

- Включение: Прикоснуться к кнопке ON/OFF(BKЛ/ВЫКЛ) варочной поверхности/ системы вытяжки.

Для выключения прикоснитесь еще раз.

- Включение системы вытяжки: Откройте Flap/Заслонку прикоснитесь к Панели выбора (6) чтобы включить систему вытяжки.

Примечание: Система вытяжки оборудована устройством FLAP - поворотной механической заслонки. Перед включением зонта вытяжки нужно сначала открыть FLAP чтобы привести в действие

систему вытяжки. Зонт вытяжки оборудован датчиком, который при включенной системе вытяжки, обеспечивает автоматическую остановку мотора, если заслонка FLAP полностью закрывается. Вытяжка перезапускается только когда снова открывается заслонка FLAP.

• Скорость (мощность) вытяжки:

Прикоснуться и провести пальцами вдоль Панели выбора (6): вправо для увеличения скорости (мощности) вытяжки (0-8); влево для уменьшения скорости (мощности) вытяжки (8-0) У изделия предусмотрено 2 скорости (мощности) вытяжки с таймером дополнительно:

"9" на 15 минут,

"10" на 5 минут,

после чего мощность снижается до уровня 8

Прим.: обе скорости отображаются на дисплее (13) выбранной варочной зоны символом".

3.4 Таблицы уровней мощности

Уровень мощности		Типология готовки	Применение (исходя из опыта и навыков готовки)
Макс. мощность	P	Быстрый разогрев	подъем температуры пищи в течение короткого периода времени быстрого закипания в случае воды или быстрого разогрева различных кулинарных жидкостей
	8-9	Жарка - кипячение	подрумянивание, начало готовки, жарка продуктов быстрой заморозки, быстрое кипячение
Высокая мощность	7-8	Поджаривание - подрумянивание – поджаривание - кипячение - жарка как на гриле	поджаривание, поддержание интенсивного кипения, варка и жарка на гриле (ненадолго, 5-10 минут)
	6-7	Подрумянивание - варка – тушение – поджарка - гриль	поджаривание, поддержание несильного кипения, жарка как на гр (средней длительности, 10-20 минут), предварительный подогрев принадлежностей
Средняя мощность	4-5	Варка – тушение – поджарка - гриль	тушение, поддержание слабого кипения, варка (длительная), томление макаронных изделий (пасты)
	3-4	Варка – варка на медленном огне – сгущение - томление	длительные варки (рис, соусы и подливки, жаркое, рыба) в кулинарных жидкостях (напр., вода, вино, бульон, молоко), томле макаронных изделий
	2-3	Варка – варка на медленном огне – сгущение - томление	длительные готовки (объемы меньше одного литра: рис, соус подливки, жаркое, рыба) в кулинарных жидкостях (напр., вода, вино, бульон, молоко)
Низкая мощность	1-2	Растапливание – размораживание – поддержание теплым - томление с добавлением масла/сливок	растапливание масла, деликатное топление шоколада, разморозка малоразмерных пищевых продуктов
	1	Растапливание – размораживание – поддержание теплым - томление с добавлением масла/сливок	поддержание тепла в небольших порциях только что приготовлен пищи, поддержание температуры сервировочных блюд, томление и доведение до кондиции ризотто
ВЫКЛ	0	Опорная поверхность	Варочная поверхность в режиме готовности (stand-by) или выключ (возможно наличие остаточного тепла после окончания готовки, с индикацией H-L-O)

4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Внимание! Перед началом любой операции по чистке или обслуживанию убедитесь, что варочные зоны выключены и что индикатор тепла погас.

4.1 Техническое обслуживание варочной поверхности

4.1.1 Чистка

Варочную панель следует чистить после каждого применения.

Важно: Не используйте абразивные губки или сетки, они могут повредить стекло поверхности. Не применяйте раздражающие химические детеренты, такие как спреи для печей или пятновыводители. После каждой готовки давайте индукционной печи остыть, затем очищайте ее, чтобы не образовывались корки и пятна. Применяйте мягкую ткань, бумажные полотенца для кухни или специальные продукты для варочных поверхностей (соблюдая инструкции производителя).

НЕ ПРИМЕНЯЙТЕ УСТРОЙСТВА ЧИСТКИ СТРУЕЙ ПАРА!!!

Важно: При случайной и сильной утечке жидкости из кастрюли можно воспользоваться сливным клапаном, расположенным в нижней части устройства, что позволяет избежать отложения любых остатков и осуществлять очистку с соблюдением максимального уровня гигиены. Рис. 1a

Для более глубокой и полной очистки можно извлечь нижний поддон. Рис. 1b

Очистка металлической решетки:

Решетку следует мыть вручную горячей водой с нейтральным моющим средством и аккуратно высушивать во избежание окисления.

4.2 Техобслуживание системы вытяжки

4.2.1 Чистка

Для очистки используйте ТОЛЬКО специальную тряпку, смоченную нейтральным жидким моющим средством. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ НИКАКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ОЧИСТКИ. Не применяйте средства, содержащие абразивные материалы. НЕ ПРИМЕНЯЙТЕ СПИРТ!

4.2.2 Жироулавливающий фильтр

Рис. 2

Удерживает частицы жира, исходящие от плиты.

Фильтр следует чистить ежемесячно неагрессивными моющими средствами, вручную или в посудомоечной машине при низкой температуре и экономичном цикле мытья.

При мытье в посудомоечной машине может иметь место некоторое обесцвечивание жирового фильтра, но его фильтрующая характеристика остается абсолютно неизменной.

4.2.3 Дезодорирующий фильтр

(только для фильтрующего исполнения) Рис. 3a-b-c Удаляет неприятные запахи кухни.

Данное изделие оборудовано набором дезодорирующих фильтров. Насыщение дезодорирующих фильтров происходит после длительного использования в зависимости от типа кухни и регулярности очистки жироулавливающего фильтра.

Дезодорирующие фильтры можно регенерировать термическим способом каждые 2/3 месяца в предварительно нагретой печи при 200°C в течение 45 минут. Правильная регенерация гарантирует постоянную эффективность фильтрования в течение 5 лет.

Внимание! Не кладите фильтры на дно духовки, а положите их на противень, который необходимо вставить в среднем положении.

UK

4. ТЕХНИКАЛЫК КЫЗМЕТ КОРСЕТУ

RL RR FL FR FL RL FR RR 888—15 20—min + 8 1—9—LOCK SSS—10 16 2 13—8—21 4 .5 19 OPEN—23 14—8—22 FILTER—17 (A)—18 ○—12 7—□—6

Dodirne tipke (TOUCH)

1. ON/OFF (UKLJ/ISKLJ) ploče za kuhanje/usisnog sustava
2. Pokazatelj zone za kuhanje
3. Izbor zone za kuhanje i podešavanje snage
4. Aktiviranje Temperature Manager (upravljanje temperaturom)
5. Tipke nape
6. Izbor nape
   Povećanje/Smanjenje brzine (snage) usisavanja
7. Aktiviranje automatskih funkcija Resetiranje zasićenja filtara
8. Aktiviranje Timer (mjerača vremena)
   Povećanje/Smanjenje vremena Timer (mjerača vremena)
9. Key Lock (zaključavanje tipki)
   9+10. Child Lock (funkcija zaključavanja
10. Pauza / Opoziv

Zaslon / LED