NikolaTesla Switch PRF0146212A - Sporák ELICA - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU NikolaTesla Switch PRF0146212A ELICA

• nádoby s nedokonale rovným dnom;

• kovové nádoby so smaltovaným dnom;

• nádoby s drsným podkladom, aby sa zabránilo poškrabaniu plochy varnej dosky;

• nikdy neklaďte teplé hrnce a panvice na povrch ovládacieho panelu varnej dosky. Nie všetky hrnce vhodné na indukciu sú účinné z toho dôvodu, že ich dná sú čiastočne zložené z feromagnetického materiálu!! Pri nákupe hrncov alebo panvíc skontrolujte, či:

• dno je výlučne iba z feromagnetického materiálu. V opačnom prípade sa zníži účinnosť prenosu tepla ako aj rovnomernosť tepla pri teplotách povrchu panvice/hrnca, ktoré nie sú vhodné na varenie. NIE!

• Dno neobsahuje hliník: riad sa nezohrieva a možno ho nerozpoznávajú ani induktory. NIE!

• Nerovné dná alebo dná s drsným povrchom. Odoberajú kontaktnú plochu medzi induktorom a riadom, pričom znižujú jeho účinnosť a kazia zážitok z varenia. ÁNO! Dôležité: nikdy neklaďte teplé hrnce a panvice na povrch ovládacieho panelu varnej dosky.

1.1.1 Už existujúce nádoby

Môžete skontrolovať, či materiál hrnca je magnetický použitím jednoduchého magnetu. Hrnce nie sú vhodné, ak nie sú magneticky zistiteľné. V takom prípade platia aj pokyny uvedené v predchádzajúcom odseku.

1.1.2 Odporúčané priemery dna hrnca

DÔLEŽITÉ: ak hrnce nemajú správne rozmery, varné zóny sa nezapnú. Údaje o minimálnom priemere hrnca, ktorý sa má použiť na každej jednotlivej zóne nájdete v ilustrovanej časti tohto návodu.

1.1.3 Pokyny k vareniu

Aby ste dosiahli najlepšie výsledky, odporúčame: - používať panvice a hrnce, ktoré majú priemer dna rovnaký ako má varná zóna.

• tam, kde je to možné, nechajte pokrievku na hrncoch počas varenia a najmä v prípade hrncov s výškou presahujúcou 22 cm.

• hrniec umiestnite do stredu varnej zóny označenej na doske.

2. POUŽITIE ODSÁVAČA

Odsávací systém sa môže použiť v odsávacej verzii s vonkajším odčerpávaním alebo filtračnej verzii s vnútorným obehom. Navštívte webové sídla www.elica.com a www.shop.elica.com , kde nájdete kompletnú sadu súprav, ktoré sú k dispozícii, aby ste mohli vykonať rôzne montáže filtračnej aj odsávacej verzie.

2.1 Odsávacia verzia

Pary sa odčerpávajú smerom von pomocou série trubiek (kupujú sa samostatne). Výrobok pripojte k trubkám a vypúšťacím otvorom na stene s priemerom ekvivalentným výstupu vzduchu (spojovacia príruba). Viac informácií o trubkách a ich veľkosti nájdete na stránke týkajúcej sa príslušenstva v návode na montáž - odsávacia verzia. Použitie trubiek avypúšťacích otvorov na stene s menším priemerom spôsobí zníženie odsávacích výkonov a značné zvýšenie hlučnosti. Preto odmietame akúkoľvek zodpovednosť. Aby ste dosiahli maximálnu účinnosť odsávania: ! Odporúča sa maximálna dĺžka lineárneho potrubia 7 metrov. ! Odporúča sa na celkovej dĺžke lineárneho potrubia 7 metrov použiť maximálne dve kolená 90° ! Vyhnite sa drastickým zmenám prierezu potrubia, vždy uprednostnite prierez ekvivalentný k Ø 150 mm (alebo obdĺžnikový 222 x 89 mm).

2.2 Filtračná verzia

Nasatý vzduch sa bude filtrovať pomocou vhodných tukových filtrov a zápachových filtrov pred opätovným dopravením do miestnosti. Produkt sa dodáva so všetkým vybavením potrebným pre štandardnú montáž s výstupom vzduchu v prednej časti podstavca nábytku. Výrobok je vybavený sadou zápachových filtrov. Viac informácií nájdete na stránke týkajúcej sa príslušenstva v návode na montáž - Filtračná verzia.67

1. ON/OFF varnej dosky/odsávacieho systému

2. Indikátor polohy varnej zóny

3. Výber varných zón a nastavenie výkonu

Zvýšenie/Zníženie rýchlosti (výkonu) odsávania

7. Aktivácia automatických funkcií

Reset saturácie filtrov

8. Aktivácia Časovača

Predĺženie/Skrátenie doby Časovača

12. Zobrazenie rýchlosti (výkonu) odsávania

19. Indikátor Timer aktívny

20. Indikátor Egg Timer aktívny

21. Indikátor Bridge aktívny

3.2 Použitie varnej dosky

3.2.1 Čo musíte vedieť pred použitím

V tomto návode sú opísané základné funkcie, použite kód QR nachádzajúci sa na prvých stranách, na vstup na internetové stránky obsahujúce úplné pokyny. Všetky funkcie tejto varnej dosky spĺňajú najprísnejšie bezpečnostné normy. Z tohto dôvodu:

• Niektoré funkcie sa neaktivujú alebo sa automaticky deaktivujú v prípade neprítomnosti hrncov alebo, keď sú tieto zle položené ma ohni.

• V iných prípadoch sa aktivované funkcie automaticky deaktivujú po niekoľkých sekundách, keď si zvolená funkcia vyžaduje ďalšie nastavenie, ktoré sa nevykoná. Skôr ako sa priblížite k varnej zóne, počkajte, kým sa displej vypne.

3.2.2 Displej varnej zóny

na displejoch týkajúcich sa varných zón sa zobrazí: Varná zóna zapnutá

Residual Heat Indicator (ukazovateľ zostatkového tepla)

Funkcia Temperature Manager (správa teploty) aktívna

• Safe Activation (Bezpečná aktivácia): Výrobok sa zapne iba v prítomnosti hrncov na varných zónach: proces ohrevu sa nespustí alebo sa preruší v prípade neprítomnosti alebo odstránenia hrncov.68

• Pot Detector (Detektor hrncov): Výrobok automaticky zistí prítomnosť hrncov na varných zónach.

• Safety Shut Down (Bezpečnostné vypnutie): Z bezpečnostných dôvodov má každá varná zóna maximálnu dobu prevádzky, ktorá závisí od nastavenej úrovne výkonu.

• Residual Heat Indicator (Ukazovateľ zostatkového tepla): Pri vypnutí jednej alebo viacerých varných zón je prítomnosť zvyškového tepla signalizovaná príslušným znamením viditeľným na displeji zodpovedajúcej zóny pomocou symbolu

• Zapnutie: dotknite sa ON/OFF varnej dosky/odsávacieho systému. Znovu sa dotknite na vypnutie.

• Výber varných zón : Dotknite sa Lišty výberu (3) zodpovedajúcej požadovanej varnej zóne.

• Úroveň výkonu Dotknite sa lišty výberu (3) a prstami posúvajte smerom doprava pre zvýšenie úrovne výkonu, smerom doľava pre zníženie. Disponibilných úrovní výkonu je 9 + jedna intenzívna úroveň výkonu označená na displeji symbolom „ „ (Power Booster). Úroveň výkonu „ „ (Power Booster) zostane aktívna 5 minút, potom sa výkon vráti na predchádzajúcu úroveň.

• Bridge Zones (premostené zóny): Varné zóny FL („Hlavná“) a RL („Vedľajšia“) a zóny FR („Hlavná“) a RR („Vedľajšia“) vďaka funkcii Bridge sú schopné pracovať v páre kombinovaným spôsobom, čím vytvárajú jedinečnú zónu (2 celkom: 1 vpravo a 1 vľavo) s tou istou úrovňou výkonu. Táto funkcia umožňuje rovnomerné varenie s panvicami a hrncami väčších rozmerov. Na aktiváciu funkcie Bridge: - vyberte naraz obidve varné zóny, ktoré chcete používať - indikátor Bridge (21) varnej zóny „Vedľajšia“ sa rozsvieti - prostredníctvom Lišty výberu (3) varnej zóny „Hlavná“ bude možné nastaviť Prevádzkovú úroveň (Prevádzkový výkon) - na deaktiváciu funkcie Bridge stačí rovnakým spôsobom zopakovať proces aktivácie

• Power Limitation (Obmedzenie výkonu) Funkcia Power Limitation (Obmedzenie výkonu) umožňuje nastaviť prevádzku výrobku tak, aby sa obmedzila jeho maximálna spotreba (KW). Poznámka: nastavenie sa musí vykonať z dosky vypnutej v momente pripojenia varnej dosky k elektrickej sieti, alebo pri opätovnom pripojení samotnej elektrickej siete, do 2 minút, bez stlačenia tlačidla . Na nastavenie funkcie Power Limitation (obmedzenie výkonu): - dotknite sa a podržte tlačidlá , až do vydania krátkeho zvukového signálu. - súčasne prebehnite na lišty výberu FL a RL , zľava doprava, potom dlho podržte stlačené v oblastiach zodpovedajúcich poslednej úrovni výkonu , až do vydania krátkeho zvukového signálu - displej Časovač (15) zobrazí symboly „CF6“, čo znamená, že je možné vykonať nastavenie - následne stlačte tlačidlo a na displeji časovača (15) sa zobrazí PHA (Phase power limit):

− displej zóny FL zobrazí aktuálne nastavenie** 0 = 7,4 KW (predvolené nastavenie) 1 = 4,5 KW 2 = 3,1 KW - pre zmenu nastavenia Power Limitation prejdite na oblasti výberu FL - pre uloženie vykonaného výberu stlačte tlačidlá , na 1 sekundu; vydá sa zvukový signál na potvrdenie vykonaného nastavenia a opustíte funkciu.

3.3 Použitie odsávacieho systému

• Zapnutie: Dotknite sa ON/OFF varnej dosky/odsávacieho systému. Znovu jemne stlačte na vypnutie.

• Zapnutie odsávacieho systému: Otvorte Flap, dotknitesa Lišty výberu (6) pre aktiváciu odsávacieho systému. Poznámka: Odsávacia zóna je vybavená mechanickou rotačnou klapkou FLAP. Je potrebné otvoriť FLAP ešte pred prístupom do odsávača pre aktiváciu odsávacieho systému. Odsávač je vybavený snímačom, ktorý, pri aktivovanom odsávaní, v prípade, ak sa FLAP úplne zatvorí, automaticky zastaví motor. Odsávanie sa obnoví len, keď sa znovu otvorí FLAP.

• Rýchlosť (výkon) odsávania: Dotknite sa a prstami posúvajte po Lište výberu (6): smerom doprava pre zvýšenie rýchlosti (výkonu) odsávania (0- 8); smerom doľava pre zníženie rýchlosti (výkonu) odsávania (8-0) Výrobok je vybavený 2 prídavnými časovanými rýchlosťami (výkonmi) odsávania: „9“ na 15 minút, „10“ na 5 minút potom sa výkon vráti na úroveň 8 Poznámka: obe rýchlosti sú označené na displeji (13) vybratej varnej zóny, symbolom „ “.69

3.4 Výkonové tabuľky

Úroveň výkonu Typ varenia Použitie (na základe skúsenosti a zvykov varenia) Max výkon

Rýchlo zohriať V krátkom čase zvýšte teplotu jedla až do rýchleho varu v prípade vody alebo rýchlo zohrejte varné kvapaliny

8-9 Vyprážať - vrieť opiecť, začať varenie, zmraziť rozmrazené produkty, rýchlo zovrieť

7-8 Opiecť – osmažiť - vrieť - grilovať osmažiť, udržať silný var, variť a grilovať (krátko, 5-10 minút) Vysoký výkon 6-7 Opiecť - variť – dusiť – osmažiť - grilovať osmažiť, udržať mierny var, variť a grilovať (stredné trvanie, 10-20 minút), predhriať príslušenstvo

4-5 Variť – dusiť – osmažiť - grilovať dusiť, udržať mierny var, variť (dlho), miesiť cesto Stredný výkon 3-4 Variť – začať vrieť – zahustiť - miesiť predĺžené varenia (ryža, omáčky, pečené mäso, ryba) v sprievodných tekutinách (napr. voda, víno, vývar, mlieko), miesť cesto

2-3 Variť – začať vrieť – zahustiť - miesiť predĺžené varenia (objemy menšie ako liter: ryža, omáčky, pečené mäso, ryba) v sprievodných tekutinách (napr. voda, víno, vývar, mlieko)

1-2 Roztopiť – rozmraziť – udržať teplé - miešať rozpustiť maslo, jemne roztopiť čokoládu, rozmraziť produkty malých rozmerov Nízky výkon

Roztopiť – rozmraziť – udržať teplé - miešať udržanie v teple malých porcií jedla práve uvarených alebo udržať teplotu servírovacích tanierov a miešať rizoto OFF

Oporná plocha Varná doska v polohe stand-by alebo vypnutá (možná prítomnosť zvyškového tepla z konca varenia, signalizované s H-L-O)

Pozor! Pred každým čistením alebo údržbou sa uistite, že varné zóny sú vypnuté a indikátor tepla zmizol.

Varná doska sa čistí po každom použití. Dôležité: Nepoužívajte abrazívne hubky ani drôtenky, mohli by poškodiť sklo. Nepoužívajte dráždivé chemické čistiace prostriedky, ako sú spreje pre rúry alebo odstraňovače škvŕn. Po každom použití nechajte dosku vychladnúť a odstráňte usadeniny a škvrny. Používajte jemnú handričku, papierové uteráky alebo špecifické výrobky pre čistenie varnej dosky (postupujte podľa pokynov výrobcu). NEPOUŽÍVAJTE PARNÉ ČISTIČE!!! Dôležité: V prípade náhodných a veľkých vytečení tekutín z hrncov je možný zásah pomocou vypúšťacieho ventilu, nachádzajúceho sa v spodnej časti výrobku tak, aby ste mohli odstrániť všetky zvyšky, čím sa zaručí maximálna hygienická bezpečnosť. Obr. 1a Na úplné a hĺbkové čistenie sa môže spodná vaňa úplne odobrať. Obr. 1b Čistenie kovovej mriežky: Mriežku musíte umývať ručne horúcou vodou a neutrálnym čistiacim prostriedkom a starostlivo osušiť, aby ste zabránili oxidáciám.

Pri čistení je treba použiť VÝLUČNE látku navlhčenú neutrálnymi tekutými čistiacimi prostriedkami. NEPOUŽÍVAJTE ŽIADNE NÁSTROJE ALEBO POMOCKY NA ČISTENIE. NEPOUŽÍVAJTE ALKOHOL!

Obr. 2 Udržuje častice tukov pochádzajúcich z varenia. Musí byť čistený jedenkrát za mesiac s nedráždivými čistiacimi prostriedkami, ručne alebo v umývačke riadu s nízkou teplotou a s krátkym umývacím cyklom. Umývaním v umývačke riadu, protitukový kovový filter môže vyblednúť, ale jeho filtračné vlastnosti sa tým vôbec nezmenia.

4.2.3 Zápachový filter

(iba pre filtračnú verziu) Obr. 3a-b-c Udržuje nepríjemné zápachy pochádzajúce z varenia. Výrobok je vybavený sadou zápachových filtrov. Nasýtenie zápachových filtrov sa overí po viac-menej predĺženom používaní podľa typu varenia a pravidelnosti čistenia tukových filtrov. Zápachové filtre sa môžu tepelne regenerovať každé 2-3 mesiace v rúre predhriatej na 200 °C na 45 minút. Správna regenerácia zaistí konštantnú filtračnú účinnosť na 5 rokov. Pozor! Filtre neukladajte na dno rúry, ale položte ich na plech a tento uložte do strednej výšky.70