HUB 62-35 - Φούρνος MIELE - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ HUB 62-35 MIELE

Οι γάστρες Gourmet της Miele (εν συντομία: γάστρες) διατίθενται σε διάφορα μεγέθη.

HUB 61/62 -35 -22
Περιεχόμενο περίπου8 λίτρα		περίπου5 λίτρα
Πλάτος* 38 εκ. 38 εκ.
Βάθος* 35 εκ. 22 εκ.
Ύψος* 8 εκ. 8 εκ.

* Εσωτερικές διαστάσεις, στρογγυλοποιημένες

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γάστρες στον ηλεκτρικό φούρνο, στον ηλεκτρικό φούρνο με λειτουργία μικροκυμάτων και σε κλασικές και κεραμικές εστίες.

Οι γάστρες HUB 62-xx είναι επιπλέον κατάλληλες και για επαγωγικές εστίες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γάστρες για μαγείρεμα σουφλέ, φαγητών κατσαρόλας, γκρατέν, ζυμαρικών, σούπας και πιάτων με βάση τα κρεατικά καθώς και για το ψήσιμο μικρών κομματιών κρέατος, ρολό ή πουλερικών.

Μη χρησιμοποιείτε τη γάστρα για ψήσι- μο κέικ ή ψωμιού.

Οι γάστρες είναι εφοδιασμένες με αντικολλητική επίστρωση. Έτσι μπορείτε να αφαιρέσετε τα φαγητά μετά το ψήσιμο πολύ εύκολα γιατί δεν κολλάνε.

Δυνατότητες χρήσης

Φούρνος

Η γάστρα σε αντίθεση με άλλες γάστρες μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στις ράγες στήριξης.

Είναι εξοπλισμένη στο πίσω μέρος των πλαϊνών άκρων με μια προεξοχή ασφαλείας, η οποία την εμποδίζει να γλιστρήσει από τις ράγες στήριξης, όταν πρέπει να την τραβήξετε μόνο λίγο προς τα έξω.

Τοποθετείτε τη γάστρα έτσι, ώστε να μπορείτε να διαβάσετε το λογότυπο της Miele.

Ηλεκτρικός φούρνος με λειτουργία μικροκυμάτων

⚠️ Το υλικό της γάστρας δεν ενδείκνυται για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων.

Το μέταλλο αντανακλά τα μικροκύμα- τα και έτσι μπορεί να δημιουργηθούν σπίθες.

Μη χρησιμοποιείτε τη γάστρα για διαδικασίες μαγειρέματος με τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα και επίσης μην τις χρησιμοποιείτε στους συνδυασμούς τρόπων λειτουργίας με μικροκύματα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γάστρα σε όλους τους τρόπους λειτουργίας χω- ρίς μικροκύματα. Την τοποθετείτε επάνω στη σχάρα στο επίπεδο 1.

Κλασική εστία / Κεραμική εστία

Αν υπάρχει λίγη βρωμιά ανάμεσα στο κεραμικό γυαλί και στη γάστρα μπο- ρεί αυτό να δημιουργήσει γρατζου- νιές εξαιτίας του βάρους.

'Ετσι μπορεί η επιφάνεια της εστίας και η βάση της γάστρας να πάθουν ζημιά.

Μην σύρετε τη γάστρα επάνω στο κε- ραμικό γυαλί. Πρέπει να την σηκώνετε πάντα, όταν θέλετε να την μεταφέρετε σε μια άλλη κεραμική εστία.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη γάστρα σε συμπαγείς ή κεραμικές εστίες και ανάλογα με τον τύπο και σε επαγωγικές εστίες.

Αν δεν είστε σίγουροι, ότι η γάστρα σας είναι κατάλληλη για επαγωγικές εστίες, την ελέγχετε με τη βοήθεια ενός μαγνήτη. Οι γάστρες που είναι κατάλληλες για επαγωγικές εστίες χαρακτηρίζονται από μαγνητική επιδεκτικότητα.

Ιδανικά κατάλληλη είναι η γάστρα για τη ζώνη ψησίματος των εστιών. Αν η εστία σας δεν διαθέτει ζώνη ψησίματος, τοποθετείτε τη γάστρα στη μεγαλύτερη κυκλική ή σε δύο κυκλικές εστίες που βρίσκονται η μια πίσω από την άλλη.

Ακατάλληλη για εστία αερίου

⚠️ H γάστρα υπερβαίνει το επιτρε- πόμενο μέγεθος των σκευών τα οποία επιτρέπεται να χρησιμοποιη- θούν σε εστίες αερίου.

Το καυτό αέριο που βγαίνει κάτω από τη βάση της γάστρας προς τα έξω μπορεί να προκαλέσει ζημιά στον πάγκο εργασίας και στον εξοπλισμό και να προκαλέσει πυρκαγιά. Ταυτόχρονα η θερμοκρασία της φλόγας αερίου αυξάνεται πολύ για τη γάστρα, σε σημείο που η αντικολλητική επίστρωση μπορεί να πάθει ζημιά.

Μη χρησιμοποιείτε τη γάστρα σε εστία αερίου.

Υποδείξεις για τη χρήση

⚠️ Κίνδυνος πυρκαγιάς! Λάδια και λίπη μπορεί να πάρουν φωτιά αν υπερθερμανθούν.

'Εχετε πάντα υπό την προσοχή σας τη γάστρα, όταν μαγειρεύετε με λάδια ή λίπη.

Μη σβήσετε ποτέ με νερό τη φωτιά που προκλήθηκε από λάδι ή λίπος.

Θέτετε εκτός λειτουργίας την εστία ή τον φούρνο.

Σβήνετε προσεκτικά τις φλόγες με ένα καπάκι ή με ένα ειδικό πανί που σβήνει τη φωτιά.

Αντικολλητική επίστρωση

Χρησιμοποιείτε λίγο λίπος ή λάδι για το ψήσιμο. Χάρη στην επίστρωση δεν κολλά τίποτα και μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητά με λίγες θερμίδες.

Γενικά μαγειρεύετε σε χαμηλή ή μέτρια φωτιά.

Για το τσιγάρισμα ή το ψήσιμο των φαγητών στην εστία θερμαίνετε την άδεια γάστρα σε υψηλή βαθμίδα για 1 έως 2 λεπτά το ανώτερο.

Μειώνετε τη θερμοκρασία μετά το τσιγάρισμα των φαγητών και συνεχίζετε τη διαδικασία μαγειρέματος σε χαμηλότερη βαθμίδα.

Αποφεύγετε ζημιές της αντικολλητικής επίστρωσης:

• Μην υπερθερμαίνετε τη γάστρα. Ρυθμίζετε εγκαίρως μια χαμηλότερη θερμοκρασία.
• Μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά ή αιχ- μηρά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε μόνο πλαστικές ή ξύ- λινες κουτάλες ή πιρούνες μαγειρέ- ματος.
• Μη χρησιμοποιείτε τη γάστρα για συντήρηση φαγητών με περιεκτικότητα σε οξέα ή για να τραβήξει το φαγητό τη μαρινάδα, όπως π.χ. ψητό μοσχάρι μαρινάτο.

Τα οξέα μπορεί να προκαλέσουν ζημιά στην αντικολλητική επίστρωση. Φυσικά όμως μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιου είδους φαγητά στη γάστρα.

Επίπεδο

Σε μερικούς φούρνους μπορείτε να διαβάσετε τον χαρακτηρισμό των επιπέδων με ανοιχτή πόρτα. Σε διαφορετική περίπτωση μετράτε τα επίπεδα από κάτω προς τα πάνω. Το επίπεδο 1 είναι πάντα το χαμηλότερο επίπεδο.

Τοποθετείτε τη γάστρα γενικά στο επί- πεδο 1.

Για το ξεροψήσιμο φαγητών μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το επίπεδο 3.

Ξεροψήνετε σε αυτό το επίπεδο για 10 λεπτά το ανώτερο, όταν χρησιμοποιείτε τους τρόπους λειτουργίας γκριλ/γκριλ μεγάλη επιφάνεια 📋 ή γκριλ μικρή επιφάνεια 📋.

Σε ηλεκτρικούς φούρνους με μικροκύματα τοποθετείτε τη γάστρα επάνω στη σχάρα στο επίπεδο 1.

Αν η γάστρα δεν ταιριάζει στις ράγες στήριξης του φούρνου, την τοποθετείτε επάνω στη σχάρα.

Χρήση δικών σας συνταγών

Ποσότητες

Ξεκινώντας από τα στοιχεία των συνταγών για τέσσερα άτομα:

- Σε μεγάλες γάστρες μπορείτε να πα- ρασκευάσετε την τετραπλάσια ποσό- τητα περίπου.

- Σε μικρές γάστρες μπορείτε να πα- ρασκευάσετε την τριπλάσια ποσότη- τα περίπου.

Χρόνος μαγειρέματος

Ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται εξαι- tíας της ποσότητας κατά 20–40 λεπτά περίπου σε σχέση με τα στοιχεία της συνταγής.

Θερμοκρασία

Αν δεν έχετε στοιχεία συνταγής για τη ρύθμιση θερμοκρασίας:

- Στον τρόπο λειτουργίας θερμός αέρας plus 📁 επιλέγετε μια θερμοκρασία από 160–180°C.

- Στον τρόπο λειτουργίας πάνω-κάτω αντίσταση ☐ επιλέγετε μια θερμοκρασία από 180–210°C.

Καθαρισμός και περιποίηση

Σκληρά ή δυνατά καθαριστικά, όπως σπρέι φούρνου ή γκριλ, υλικά απομάκρυνσης λεκέδων και σκουριάς, άμμος καθαρισμού, σφουγγάρια με άγρια επιφάνεια ή αιχμηρά αντικείμενα μπορούν να βλάψουν την αντικολλητική επίστρωση.

Καθαρίζετε τη γάστρα με καυτό σα- πουνόνερο και μια μαλακή βούρτσα ή ένα μαλακό σφουγγάρι.

Πριν από την αρχική λειτουργία

Καθαρίζετε τη γάστρα με καυτό σαπουνόνερο και μια μαλακή βούρτσα ή ένα μαλακό σφουγγάρι.

Μετά τη χρήση

Οι περισσότερες βρωμιές απομακρύνονται με καυτό σαπουνόνερο και μια μαλακή βούρτσα.

Αν χρειάζεται, μουλιάζετε την πιο σκλη- ρή βρωμιά με σαπουνόνερο.

Μπορείτε να καθαρίσετε τη γάστρα και στο πλυντήριο πιάτων. Σ' αυτή την περίπτωση και υπό δυσμενείς συνθήκες, μπορεί στη βάση της γάστρας να δημιουργηθούν λεκέδες. Αυτό όμως δεν βλάπτει τη λειτουργία της.

Εξαρτήματα

Μπορείτε να αποκτήσετε το ανοξείδωτο καπάκι γάστρας HBD που ταιριάζει στις γάστρες σας μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος της Miele (www.miele-shop.gr), του τμήματος ανταλλακτικών της Miele ή μέσω των καταστημάτων πώλησης προϊόντων Miele.

Κατά την παραγγελία δίνετε και το είδος της γάστρας σας:

HBD 60-35 για HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 για HUB 6x-22:

* Σε θαλάμους φούρνου με 3 επίπεδα δεν μπορούν να τοποθετηθούν γάστρες μαζί με καπάκια, αφού το συνολικό ύψος τους ξεπερνά το διαθέσιμο ύψος του θαλάμου φούρνου.

Υποδείξεις για τη χρήση

⚠️ Τα καπάκια είναι ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διαδικασίες μαγειρέματος στην εστία καθώς και στον θάλαμο φούρνου.

Λάβετε υπόψη σας ότι το καπάκι και η λαβή γίνονται καυτά.

Χρησιμοποιείτε ειδικά γάντια, για να αποφύγετε εγκαύματα.

Τα φαγητά που ακολουθούν θα πρέπει να είναι σκεπασμένα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος:

- Σούπα όσπρια / λαχανικά

- Σούπα

- Γκούλας

Μη χρησιμοποιείτε το καπάκι για διαδικασίες μαγειρέματος με τον τρόπο λειτουργίας μικροκύματα, σε συνδυασμούς τρόπων λειτουργίας με μικροκύματα ή σε τρόπους λειτουργίας με γκριλ.

Καθαρισμός και περιποίηση

Καλύτερα είναι να καθαρίζετε τα καπάκια με ένα απαλό πανί, ζεστό νερό και υγρό πλύσης πιάτων στο χέρι. Μπορείτε επίσης να τα πλύνετε και στο πλυντήριο πιάτων.

砂鍋

Miele 砂鍋有多種尺寸可用。