HUB 62-35 - Horno MIELE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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MANUAL DE USUARIO HUB 62-35 MIELE
La bandeja Gourmet de Miele (en adelante, bandeja) está disponible en diversos tamaños.
| HUB 61/62 -35 -22 | ||
| Volumen aprox. | 8 l | aprox.5 l |
| Anchura * 38 cm 38 cm | ||
| Fondo * 35 cm 22 cm | ||
| Altura * 8 cm 8 cm |
* Dimensiones interiores, redondeadas
Puede utilizar la bandeja Gourmet en el horno, en el horno con microondas y en placas vitrocerámicas o eléctricas. Las bandejas Gourmet HUB 62-xx además también son aptas para el uso en placas de inducción.
Puede utilizar la bandeja Gourmet para preparar gratinados, potajes, platos de pasta, sopas y pescado de la misma forma que para hornear porciones de carne, rollos de carne o aves.
No utilice la bandeja Gourmet para hor- near únicamente bizcochos o pan.
La bandeja Gourmet está recubierta con un sellado antiadherente. Los alimentos pueden extraerse fácilmente después de la cocción y no se adhieren.
Posibles prácticas a realizar
Horno
Al contrario que el resto de bandejas, la bandeja Gourmet puede introducirse directamente en los listones portabandejas del horno.
Está equipada con un dispositivo anti-vuelco en la parte trasera de los bordes laterales que evita que resbale de los listones portabandejas cuando se quiera extraer parcialmente.
Introduzca la bandeja de modo que pueda leerse la palabra Miele.
Horno compacto con microondas
⚠️ El material de la bandeja no es apto para microondas.
El metal refleja las microondas y pueden formarse chispas.
No utilice la bandeja para procesos de cocción en la función Microondas ni en funciones combinadas con microondas.
Puede utilizar la bandeja Gourmet en todas las funciones sin microondas. Introdúzcala sobre la parrilla, en el nivel 1.
Placa eléctrica /vitrocerámica
Debido al peso elevado, incluso la suciedad leve acumulada entre la bandeja y la placa puede provocar rayones.
De este modo pueden resultar dañadas tanto la superficie de la placa como la base de la bandeja.
No arrastre la bandeja por la superficie de vitrocerámica. Levántela siempre que quiera moverla de sitio en la placa vitrocerámica.
Puede utilizar la bandeja sobre placas eléctricas o vitrocerámicas y, en función del modelo, sobre una placa de inducción.
Si no está seguro de si su bandeja sirve para placas de inducción, compruébelo con ayuda de un imán. Las bandejas aptas para inducción se caracterizan por ser imantables.
La zona de cocción rectangular es especialmente apropiada para colocar la bandeja. Si su placa de cocción no está equipada con una zona de cocción rectangular, coloque la bandeja en la zona de cocción redonda más grande o en dos zonas de cocción redondas situadas una tras la otra.
⚠️ La bandeja excede el tamaño de menaje admisible que puede utilizar-se en placas de gas.
Los gases calientes expulsados por debajo de la base de la bandeja pueden dañar la encimera y los armarios colindantes y provocar un incendio. Al mismo tiempo, el desarrollo de la temperatura en la llama de gas es demasiado elevada para la bandeja, por lo que el sellado antiadherente puede resultar dañado.
No utilice la bandeja sobre una placa de cocción a gas.
Indicaciones de uso
⚠️ ¡Peligro de incendio! Los aceites y las grasas se pueden incendiar a causa del sobrecalentamiento.
Nunca deje la bandeja desatendida cuando utilice aceites y grasas.
Nunca utilice agua para apagar las llamas producidas por aceites y grasas. Desconecte la placa de cocción o el horno.
Sofoque las llamas con cuidado utilizando una tapa o con una manta ignífuga.
Sellado antiadherente
Para asar, emplee poca cantidad de grasa o de aceite. Gracias al sellado los alimentos no se adhieren por lo que pueden prepararse con pocas calorías.
Hornee generalmente a una temperatura media o baja.
Para saltear o asar alimentos en la zona de cocción, precaliente la bandeja vacía con un ajuste alto de 1 a 2 minutos como máximo.
Una vez salteados los alimentos, reduzca la temperatura y continúe con el proceso de cocción con un ajuste más bajo.
Evite daños en el sellado antiadherente:
- No sobrecaliente la bandeja.
Reduzca la temperatura a tiempo. - No utilice objetos metálicos o afilados.
Utilice exclusivamente utensilios de cocina de material sintético o de madera. - No utilice la bandeja para colocar o extender alimentos que contengan ácidos, como por ejemplo, vinagre.
Pueden dañar el sellado antiadherente. Naturalmente puede cocinar este tipo de comidas en la bandeja.
Niveles
En algunos hornos podrá leer la denominación de los niveles con la puerta abierta. En caso contrario, cuente los niveles de abajo a arriba. El nivel 1 es siempre el nivel inferior.
Introduzca la bandeja, en general, en el nivel 1.
Para gratinar alimentos puede utilizar también el nivel 3.
En este nivel, gratine 10 minutos como máximo si está utilizando las funciones Grill/Grill de gran superficie 📋 o Grill pequeño 📋.
En hornos con microondas, coloque la bandeja sobre la parrilla en el nivel 1.
Si la bandeja no cabe en los listones portabandejas del interior del horno, colóquela sobre la parrilla.
Utilización de recetas propias
Datos de cantidades
Partiendo de datos de recetas para cuatro personas:
- En la bandeja grande puede preparar una cantidad aprox. cuatro veces mayor.
- En la bandeja pequeña puede preparar una cantidad aprox. tres veces mayor.
Tiempo de cocción
Según la cantidad de alimentos, el tiempo de cocción se prolonga aprox. de 20 a 40 minutos con respecto al tiempo indicado en las recetas.
Temperatura
Si no tiene datos de una receta para el ajuste de la temperatura:
- Seleccione, en Aire caliente plus 📁, una temperatura entre 160–180 °C.
- Seleccione, en Calor de bóveda/de solera ☐, una temperatura entre 180–210 °C.
Limpieza y mantenimiento
Productos de limpieza abrasivos o agresivos, como sprays para grill y hornos, quitamanchas o antioxidantes, estropajos u objetos afilados podría dañar el sellado antiadherente. Limpie la bandeja con agua caliente, jabón y un cepillo suave o una esponja.
Antes de la primera utilización
Limpie la bandeja con agua caliente, jabón y un cepillo suave o una esponja.
Después de la utilización
Es posible eliminar la mayor parte de la suciedad con agua caliente, jabón y un cepillo suave.
En el caso de suciedad más persistente, póngala a remojo en agua con jabón.
También puede lavar la bandeja en el lavavajillas. Al hacerlo, en circunstancias adversas podrían aparecer manchas en la base. Esto, sin embargo, no perjudica el funcionamiento.
Accesorios
Junto con las bandejas Gourmet también se pueden utilizar las tapas para bandejas HBD de acero inoxidable que se pueden adquirir a través de la tienda online de Miele, del Servicio Post-Venta de Miele o de un distribuidor autorizado de Miele.
Indique la denominación de la tapa cuando realice el pedido:
* En los hornos con 3 niveles, la bandeja Gourmet no puede introducirse junto con la tapa, ya que la altura total excede a la altura disponible en el interior el aparato.
Indicaciones de uso
⚠️ Las tapas son termorresistentes y pueden utilizarse tanto para procesos de cocción sobre la placa de cocción como en el interior del horno.
Tenga en cuenta que, al hacerlo, la tapa y el asa se calientan.
Emplee guantes protectores para evitar quemaduras.
Los siguientes platos deberían taparse durante la cocción:
- Potaje
- Sopa
- Estofado
No utilice la tapa para procesos de cocción en la función Microondas ni en funciones combinadas con microondas o en funciones con grill.
Limpieza y mantenimiento
La mejor forma de limpiar la tapa es con una bayeta, agua caliente y un detergente suave.
También puede limpiarla en el lavavajillas.
