HUB 62-35 - Ugn MIELE - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING HUB 62-35 MIELE

Ikke bruk gourmetpannen på en gasskomfyrtopp.

Mieles ugnspanna finns i olika storlekar.

HUB 61/62 -35 -22
Volym cirka	8 liter	cirka5 liter
Bredd* 38 cm 38 cm
Djup* 35 cm 22 cm
Höjd* 8 cm 8 cm

* Innermått, rundat

Du kan använda ugnspannan i ugnen, kombiugnar och på både gjutjärns- och glaskeramikhällar.

Ugnspannan HUB 62-xx är dessutom också anpassade för induktionshällar.

Du kan använda ugnspannan till gra- tänger, grytor, soppor och också till att exempelvis laga kött eller rullader.

Dock ska du inte använda ugnspannan till att grädda bröd.

Ugnspannan är belagd med en smutsavvisande yta. Maten fastnar inte utan kan lätt tas ut ur formen efter tillagningen.

Användning

Ugn

Till skillnad från andra ugnspannor kan Mieles ugnspanna skjutas in i ugnen direkt på ugnsstegarna.

Den är utrustad med en utdragsspärr baktill som förhindrar att den glider ur ugnsstegarna när den bara ska dras ut lite grann.

Skjut in pannan så att det går att läsa Miele-loggan.

Inbyggnadsugn med mikrovågsfunktion

Materialet i ugnspannan tål inte vägsfunktion.

Metall reflekterar mikrovågorna och det kan bildas gnistor.

Använd inte den runda bakformen för tillagningar med mikrofunktionen och heller inte för några kombinerade funktioner med mikro.

Du kan använda ugnspannan till alla funktioner förutom mikrovågsfunktionen. Skjut in den på gallret på falshöjd 1.

Hällar med gjutjärnsplattor eller glaskeramik

Även av väldigt lite smuts mellan glaskeramikskivan och ugnspannan kan det bli repor på grund av tyngden.

På grund av det kan ytan på hällen och undersidan av ugnspannan förstöras.

Dra inte ugnspannan över glaskeramikskivan. Lyft den alltid när du ska flytta den på hällen.

Du kan använda ugnspannan på gjutjärnsplattor eller glaskeramikhällar och beroende på utförande även på induktionshällar.

Om du inte är säker på att ugnspannan kan användas på en induktionshäll kan du testa det med hjälp av en magnet. Pannor som kan användas på induktionshällar är magnetiska.

Grytzonen är perfekt anpassad till ugnspannan. Om hällen inte har någon grytzon, ställer du den på den största runda kokzonen eller på två runda kokzoner som ligger bakom varandra.

Ej för gashäll

⚠️ Ugnspannan är för stor för att kunna användas på gashällar.

Den heta gasen som strömmar ut under ugnspannans botten kan ska- da bänkskiva och kökssnickerier och det kan börja brinna. Samtidigt är temperaturutvecklingen i gasflamm- an för hög för ugnspannan vilket kan leda till att den smutsavvisande ytan kan förstöras.

Använd inte ugnspannan på en gas-häll.

Användaranvisningar

⚠️ Brandrisk! Olja och fett kan självantända vid överhettning.

Håll alltid ugnspannan under uppsikt när du använder olja eller fett vid matlagning.

Släck aldrig olje- och fettbränder med vatten. Stäng av hällen.

Kväv försiktigt elden med ett lock eller en brandfilt.

Smutsavvisande yta

Använd endast lite fett eller olja vid stekning. Tack vare den smutsavvisande ytan fastnar inget och maten lagas på ett kalorisnålt sätt.

Laga i allmänhet mat på svag eller medelstark värme.

För att steka mat på hällen så värmer du först upp den tomma ugnspannan på hällen på ganska hög värme i 1 till max 2 minuter.

Sänk värmen efter att du har brynt på maten och fortsätt sen att steka på lägre värme.

Undvik att den smutsavvisande ytan skadas:

• Överhetta inte ugnspannan.
  Sänk temperaturen i god tid.
• Använd inga vassa föremål eller före- mål av metall.
  Använd bara köksredskap av plast eller trä.
• Använd inte ugnspannan för att lägga in eller marinera maträtter som till exempelvis surstek.
  Då kan nämligen den smutsavvis-ande ytan förstöras. Själva tillagning-en av sådana maträtter kan du dock göra i ugnspannan.

Falshöjder

På vissa ugnar kan du läsa av falshöjderna när luckan är öppen. Annars räknar du alltid falshöjderna nerifrån och upp. Falshöjd 1 är alltid den nedersta höjden.

Skjut alltid in ugnspannan på falshöjd 1.

Om du ska gratinera något kan du också använda falshöjd 3.

Gratinera i max 10 minuter om du använder funktionerna Grill eller Grill stor eller Grill liten.

I ugnar med mikrovågsfunktion sätter du in ugnspannan på gallret på falshöjd 1.

Om ugnspannan inte passar i ugnsstegarna på ugnen, så sätter du den på ugnsgallret.

Använda egna recept

Mängdangivelser

Om du utgår från recept för fyra personer kan du:

• Tillaga cirka fyra gånger så mycket i den stora ugnspannan.
• Tillaga cirka tre gånger så mycket i den lilla ugnspannan.

Tillagningstid

Tillagningstiden förlängs på grund av mängden med cirka 20–40 minuter jämfört med receptet.

Temperatur

Om det inte står något om tillagnings-temperatur i receptet:

- Välj en temperatur mellan 180–210 °C på Över- och undervärme ☐.

Rengöring och skötsel

Skurmedel eller aggressiva rengöringsmedel som exempelvis grill-, ugnsspray, fläck-, rostborttagningsmedel, disksvampar med repande yta eller vassa föremål kan förstöra den smutsavvisande ytan.

Gör rent ugnspannan med hett vatten och diskmedel med en mjuk borste eller med en mjuk svamp.

Innan du använder ugnspannan första gången

Gör rent ugnspannan med hett vatten och diskmedel med en mjuk borste eller med en mjuk svamp.

Efter användning

De flesta matrester kan avlägsnas med varmt vatten och diskmedel och en mjuk borste.

Matrester som sitter fast ordentligt kan lösas upp med hjälp av blötläggning med vatten och diskmedel.

Du kan diska ugnspannan i diskmaskinen. Under ogynnsamma förhållanden kan ugnspannans botten bli fläckig. Detta påverkar emellertid inte funktionen.

Tillbehör

Locket HBD i rostfritt stål passar perfekt till ugnspannan och kan beställas i Mieles online-shop, eller en återför-säljare.

Ange ugnspannans beteckning vid beställning av lock:

HBD 60-35 för

HUB 6x-35*:

HBD 60-22 för

HUB 6x-22*:

* I tillagningsutrymmen med 3 falshöjder kan ugnspannan och locket inte skjutas in samtidigt eftersom den sammanlagda höjden den överskrider höjden i ungsutrymmet.

Användaranvisningar

Locken är värmetåliga och kan användas både på en håll och i en ugn.

Tänk på att locket och handtaget blir varma vid användning i ugnen.

Använd grytvantar för att undvika brännskador.

Följande rätter bör tillagas under lock:

- Gryta

- Soppa

- Gulasch

Använd inte locket för tillagningar med mikrofunktionen, kombinerade funktioner med mikro eller funktioner med Grill.

Rengöring och skötsel

Locket diskas med en mjuk trasa, varmt vatten och handdiskmedel.

Du kan diska ugnspannan i diskmaskinen.

Pekač Gourmet