HUB 62-35 - Piekarnik MIELE - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI HUB 62-35 MIELE

Brytanny Gourmet Miele (w skrócie: brytfanny) występują w różnych wielkościach.

HUB 61/62 -35 -22
Pojemność ok. 8 l ok.	5 l
Szerokość * 38 cm 38 cm
Głębokość * 35 cm 22 cm
Wysokość * 8 cm 8 cm

* wymiary wewnętrzne, w zaokrągleniu

Brytfanny można stosować w piekarnikach, w urządzeniach do gotowania na parze z kuchnią mikrofalową i na płytach elektrycznych i szklano-ceramicznych.

Brytfanny HUB 62-xx są ponadto przeznaczone do stosowania również na płytach indukcyjnych.

Brytfanny można stosować zarówno do zapiekanek, potraw jednogarnkowych, potraw z makaronu, zup i mięsa, jak i do przyrządzenia sztuki mięsa, rolady lub drobiu.

Nie stosować brytfann do pieczenia ciast i chleba.

Brytfanny są powleczone powłoką zapobiegającą przywieraniu. Przyrzadzane potrawy można łatwo wyłąć i się nie przyklejają.

Zastosowania

Piekarnik

Brytfanna, w przeciwieństwie do innych brytfann, może zostać wsunięta bezpośrednio w prowadnice boczne.

W tylnej części bocznych krawędzi została ona wyposażona w zabezpieczenia zapobiegające wypadnięciu z prowadnic przy częściowym wysunięciu.

Wsuwać brytfannę w taki sposób, żeby można było odczytać napis Miele.

Piekarnik z kuchnią mikrofalową

Material brytfanny nie jest odpo-i dla mikrofal.

Metal odbija mikrofale i może spo- wodować iskrzenie.

Nie stosować brytfanny w programie Mikrofale ani w programach kombi-nowanych z mikrofalami.

Brytfannę można stosować we wszystkich progarmach bez mikrofal. Wsunąć ją na ruszt na poziomie 1.

Elektryczna/szklano-ceramiczna pły- ta grzejna

Nawet niewielkie zabrudzenia pomiędzy szybą szklano-ceramiczną i brytfanną mogą, ze względu na duży ciężar, spowodować zarysowania.

W efekcie powierzchnia płyty grzejnej jak również dno brytfanny mogą zostać uszkodzone.

Nie przeciągać brytfanny po szybie szklano-ceramicznej. Zawsze należy ją unieść, gdy stawia się ją na szkla-no-ceramicznej płycie grzejnej.

Brytfannę można stosować na kuchen-kach elektrycznych lub na płytach szklano-ceramicznych oraz, w zależności od wykonania, na płytach indukcyj- nych.

Jeśli nie są Państwo pewni, czy posiadana brytfanna nadaje się do płyt indukcyjnych, można to sprawdzić za pomocą magnesu. Brytfanny nadające się do indukcji wyróżniają się przyciąganiem magnetycznym.

Do zastosowania brytfanny optymalnie nadaje się strefa na brytfannę. Jeśli po-siadana płyta nie jest wyposażona w strefę na brytfannę, proszę ustawić brytfannę na największej okrągłej strefie lub na dwóch sąsiadujących ze sobą okrągłych strefach grzejnych.

Niezalecane dla kuchenek gazowych

⚠️ Brytfanna przekracza dopuszczalną wielkość naczyń do gotowania, które można stosować na palnikach gazowych.

Wypływające spod dna brytfanny na zewnątrz gorące gazy mogą uszkodzić blat roboczy i sąsiadujące meble i doprowadzić do pożaru. Jednocześnie temperatura płomienia gazowego jest zbyt wysoka dla brytfanny, tak że może zostać uszkodzona powłoka zapobiegająca przywieraniu.

Nie stosować brytfanny na kuchen-kach gazowych.

Wskazówki dotyczące użytkowania

⚠️ Zagrożenie pożarowe! W razie przegrzania oleje i tłuszce mogą się zapalić.

Przy pracy z olejami i tłuszczami nigdy nie należy pozostawiać brytfanny bez nadzoru.

Nigdy nie gasić płonącego oleju lub tłuszczu wodą. Wyłączyć płytę lub piekarnik.

Ostrożnie zdusić płomienie za pomocą przykrywki lub koca gaśniczego.

Powłoka zapobiegająca przywieraniu

Stosować tylko niewielkie ilości tłuszczu lub oleju przeznaczonego do smażenia. Dzięki powłoce zapobiegającej przywieraniu można przyrządzać niskokaloryczne potrawy.

Gotować ogólnie na słabym lub średnim „ogniu“.

Do przysmażania lub smażenia potraw na strefie grzejnej rozgrzewać pustą brytfannę przy wysokim ustawieniu przez 1 do maksymalnie 2 minut.

Po przysmażaniu zredukować temperaturę i kontynuować proces przy niższym ustawieniu.

Unikać uszkadzania powłoki zapobiegającej przywieraniu:

• Nie przegrzewać brytfanny.
  Zmniejszyć temperaturę w odpowiednim momencie.
• Nie stosować żadnych metalowych ani ostrych przedmiotów.
  Stosować wyłącznie sztućce kuchenne z drewna lub tworzyw sztucznych.
• Nie stosować brytfanny do marynowania i namaczania kwaśnych potraw, np. pieczeni marynowanej w occie.
  Mogą one uszkodzić powłokę zapobiegającą przywieraniu. Takie potrawy mogą jednak bez problemu być gotowane/pieczone w brytfannie.

Poziomy

W niektórych piekarnikach przy otwartych drzwiczkach można odczytać oznaczenia poziomów. W przeciwnym razie należy policzyć poziomy od dołu do góry. Poziom 1 jest zawsze najniższym poziomem.

Generalnie brytfannę należy wsuwać na poziom 1.

Do zapiekania potraw można również zastosować poziom 3.

Przy zastosowaniu programów Grill/Grill

duży 📋 lub Grill mały 📋, na tym poziomie można zapiekać maksymalnie przez 10 minut.

W piekarnikach z kuchnią mikrofalową umieścić brytfannę na ruszcie na poziomie 1.

Jeśli brytfanna nie pasuje do prowadnic bocznych w Państwa urządzeniu, pro-szę ją postawić na ruszcie.

Stosowanie własnych przepisów

Ilości

Odnosząc się do przepisów na cztery osoby:

• W dużej brytfannie można przyrzą- dzić mniej więcej poczwórną ilość.
• W małej brytfannie można przyrządzieć mniej więcej potrójną ilość.

Czas przyrządzania

Czas przyrządzania, ze względu na ilości, przedłuża się w stosunku do czasu podanego w przepisie o ok. 20 - 40 minut.

Temperatura

Jeśli w przepisie nie podano żadnych ustawień temperatury:

• W programie Termonawiew plus ☐ wybrać temperaturę z zakresu 160 – 180 °C.
• W programie Grzanie górne i dolne ☐ wybrać temperaturę z zakresu 180 – 210 °C.

Czyszczenie i konserwacja

Szorujące lub agresywne środki myjące, jak np. środki do mycia grilla i piekarnika, odplamiacze i odrdzewia- cze, pasty szorujące, gąbki z rysują- cą powierzchnią lub ostre przedmioty mogą uszkodzić powierzchnię zapobiegającą przywieraniu.

Brytfannę należy umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń za pomocą miękkiej szczoteczki lub gąbki.

Przed pierwszym użyciem

Brytfannę należy umyć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń za pomocą miękkiej szczoteczki lub gąbki.

Po użyciu

Większość zabrudzeń można usunąć w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń za pomocą miękkiej szczoteczki.

Ewentualne bardziej uporczywe zabrudzenia należy namoczyć w roztworze płynu do mycia naczyń.

Brytfannę można również umyć w zmywarce do naczyń. Może się przy tym zdarzyć, że na dnie wystąpią plamy. Nie ma to jednak wpływu na walory użytkowe brytfanny.

Wyposażenie

Jako uzupełnienie dla brytfann w sklepie internetowym www.miele-shop.pl, w serwisie firmy Miele lub w sklepach specjalistycznych można nabyć pokrywy brytfann Gourmet ze stali szlachetnej.

Przy zamawianiu pokrywy proszę podać oznaczenie posiadanej brytfanny:

HBD 60-35 dla HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 dla HUB 6x-22:

* W komorach z 3 poziomami nie można stosować brytfanny razem z pokrywą, ponieważ ich całkowita wysokość przekroczy wówczas dostępną wysokość komory.

Wskazówki dotyczące użytkowania

⚠️ Pokrywy są żaroodporne i mogą być stosowane do gotowania zarówno na płycie, jak i w piekarniku. Proszę pamiętać, że pokrywa i uchwyt stają się przy tym gorące. Stosować rękawice do gorących naczyń w celu uniknięcia oparzeń.

Następujące potrawy powinny być przykryte podczas gotowania:

- potrawa jednogarnkowa

- zupa

- gulasz

Nie stosować pokrywy w programie Mikrofale, w programach kombinowanych z mikrofalami lub w programach z grillem.

Czyszczenie i konserwacja

Pokrywę najlepiej jest myć miękkim zmywakiem, ciepłą wodą i płynem do mycia naczyń.

Można ją również umyć w zmywarce do naczyń.

Assadeira Gourmet