HUB 62-35 - Oven MIELE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING HUB 62-35 MIELE

De gourmet-braadpan van Miele (kort braadpan of pan) is in verschillende formaten verkrijgbaar.

HUB 61-62 -35 -22
Inhoud ca. 8 l ca. 5 l
Breedte* 38 cm 38 cm
Diepte* 35 cm 22 cm
Hoogte* 8 cm 8 cm

* Binnenafmetingen, afgerond

U kunt de braadpannen in ovens en ovens met microgolfoven gebruiken, alsmede op elektrische en keramische kookplaten.

De braadpannen HUB 62-xx zijn ook geschikt voor inductiekookplaten.

U kunt de braadpannen voor ovenschotels, eenpansgerechten, gratins, pastagerechten, soepen en vleesschotels gebruiken, maar ook voor het bereiden van grote stukken vlees, rollades en gevogelte.

Gebruik de pannen niet voor het bakken van taart, cake en brood.

De braadpannen hebben een anti-aan-baklaag. U kunt een gerecht hierdoor gemakkelijk uit de pan halen. Het gerecht koekt niet vast.

Toepassingsmogelijkheden

Oven

De braadpan kan in tegenstelling tot andere braadpannen zo in de geleiderails van de oven worden geschoven.

De braadpan heeft achter aan de zijkanten een uittrekbeveiliging die voorkomt dat u de braadpan helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u de pan slechts gedeeltelijk uit de oven wilde trekken.

Plaats de braadpan zo dat u de tekst "Miele" kunt lezen.

Inbouwoven met microgolf

⚠️ Het materiaal van de braadpan is niet geschikt voor de microgolf. Metaal kaatst de microgolven terug, waardoor vonken kunnen ontstaan. Gebruik de braadpan niet voor bereidingen met de ovenfunctie “Microgolf” en niet voor gecombineerde ovenfuncties met microgolf.

U kunt de braadpan voor alle functies zonder microgolf gebruiken. Plaats de braadpan op het rooster op niveau 1 in de oven.

Elektrische/keramische kookplaat

Door het grote gewicht van de braadpan kunnen ook geringe verontreinigingen tussen de keramische plaat en de braadpan krassen veroorzaken.

Hierdoor kunnen het oppervlak van de kookplaat en de onderkant van de braadpan beschadigd raken.

Schuif de braadpan niet over de keramische plaat. Til de pan op als u deze op een keramische kookplaat wilt verplaatsen.

U kunt de braadpan op elektrische en keramische kookplaten gebruiken en afhankelijk van de uitvoering ook op inductiekookplaten.

Als u niet zeker weet of uw braadpan geschikt is voor inductie, kunt u dit met een magneet controleren. Braadpannen die geschikt zijn voor inductie zijn magnetiseerbaar.

Voor de braadpan kunt u het beste de braadzone gebruiken. Als uw kookplaat geen braadzone heeft, plaats de pan dan op de grootste ronde kookzone of op twee ronde kookzones achter elkaar.

Niet geschikt voor gaskookplaten

⚠️ De braadpan is groter dan de toegestane grootte van pannen die op gaskookplaten mogen worden gebruikt.

De hete gassen die langs de bodem van de braadpan wegstromen, kunnen het werkblad en de ombouw beschadigen en brand veroorzaken.

Daarnaast is de temperatuur van de gasvlam te hoog voor de braadpan, waardoor de anti-aanbaklaag kan worden beschadigd.

Gebruik de braadpan niet op een gaskookplaat.

Aanwijzingen voor het gebruik

⚠️ Brandgevaar! Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten.

Houd de braadpan goed in de gaten als u met vetten en/of olie werkt.

Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel de kookplaat of de oven uit.

Doof vlammen voorzichtig met een deksel of blusdeken.

Anti-aanbaklaag

U hoeft maar weinig vet of olie te gebruiken. Door de coating koekt het eten niet aan en kunt u caloriearm koken.

Kook met lage of gemiddelde temperaturen.

Als u voedingsmiddelen op de kook- plaat wilt aanbraden of braden, moet u de lege braadpan eerst 1 tot maximaal 2 minuten op een hoge vermogens- stand voorverhitten.

Verlaag de temperatuur na het aanbraden en stel voor de verdere bereiding een lagere vermogensstand in.

Zorg dat de anti-aanbaklaag niet be- schadigd raakt:

• Voorkom oververhitting van de braadpan.
  Verlaag de temperatuur tijdig.
• Gebruik geen metalen of scherpe voorwerpen.
  Gebruik alleen bestek van kunststof of hout.
• Gebruik de braadpan niet voor het marineren en laten trekken van zure gerechten.
  De zuren kunnen de anti-aanbaklaag aantasten. U kunt dergelijke voedingsmiddelen natuurlijk wel in de braadpan bereiden.

Niveau

Bij sommige toestellen kunt u de niveau-aanduiding bij geopende deur aflezen. Als dat niet het geval is, telt u de niveaus van onderen naar boven. Niveau 1 is altijd het onderste niveau.

Schuif de braadpan over het algemeen op niveau 1 in de oven.

Voor gratineren kunt u ook niveau 3 gebruiken.

Gratineer voedingsmiddelen op deze niveau maximaal 10 minuten als u de ovenfuncties "Grill"/"Grill groot ☐" of "Grill klein ☐" gebruikt.

Bij ovens met microgolf plaatst u de braadpan op het rooster op niveau 1.

Zet de braadpan op het rooster als de braadpan niet in de geleiderails van de oven past.

Eigen recepten

Hoeveelheden

Uitgaande van recepten voor vier personen:

- Kunt u in de grote braadpan ongeveer een viervoud hiervan bereiden.

- Kunt u in de kleine braadpan ongeveer een drievoud hiervan bereiden.

Bereidingstijd

U moet de bereidingstijden uit het recept met 20 tot 40 minuten verlengen.

Temperatuur

Als u een recept gebruikt waarin geen oventemperatuur wordt vermeld, gaat u als volgt te werk:

- Kies voor "Hetelucht plus ⚠" een temperatuur tussen 160–180 °C.

- Kies voor "Boven-Onderwarmte ☐" een temperatuur tussen 180–210 °C.

Reiniging en onderhoud

Schurende of agressieve middelen, zoals grill- en ovensprays, vlekken- en roestverwijderaars, schuurmidde- len en schuursponsjes of scherpe voorwerpen kunnen de anti-aanba- klaag beschadigen.

Reinig de braadpan met een sopje van heet water en afwasmiddel. Gebruik daarbij een zachte borstel of spons.

Vóór het eerste gebruik

Reinig de braadpan met een sopje van heet water en afwasmiddel. Gebruik daarbij een zachte borstel of spons.

Na gebruik

De meeste verontreinigingen kunt u met heet afwaswater en een zachte borstel verwijderen.

Zet de pan in de week om vastzittende verontreinigingen gemakkelijker te kunnen verwijderen.

De braadpan kan ook in de vaatwasser worden gereinigd. Onder bepaalde omstandigheden kunnen er op de bodem vlekken ontstaan. Deze zijn niet van invloed op het functioneren van de pan.

Accessoires

Voor de braadpannen kunt u roestvrijstalen deksels HBD bestellen, via de Miele-webshop, bij Miele en bij de vakhandel.

Vermeld bij bestelling van een deksel de type-aanduiding van uw braadpan:

HBD 60-35 voor HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 voor HUB 6x-22:

* In ovens met 3 niveaus kunt u de braadpannen niet samen met het deksel in de ovenruimte plaatsen. De totale hoogte overschrijdt dan de hoogte van de ovenruimte.

Aanwijzingen voor het gebruik

⚠️ De deksels zijn hittebestendig en kunnen voor bereidingen op de kookplaat en in de ovenruimte worden gebruikt.

Het deksel en de greep worden dan heet.

Gebruik daarom altijd ovenhandschoenen!

Dek de volgende gerechten tijdens de bereiding af:

• Eenpansgerecht
• Soep
• Goulash

Gebruik het deksel niet voor bereidingen met de ovenfunctie "microgolf", voor gecombineerde ovenfuncties met microgolf of voor ovenfuncties met grill.

Reiniging en onderhoud

Reinig het deksel bij voorkeur met een zacht sponsdoekje, warm water en af-wasmiddel. U kunt het deksel ook in de vaatwasser reinigen.

Plat à rôtir Miele

Door het grote gewicht van de braadpan kunnen ook geringe verontreinigingen tussen de keramische plaat en de braadpan krassen veroorzaken.

Hierdoor kunnen het oppervlak van de kookplaat en de onderkant van de braadpan beschadigd raken.

Schuif de braadpan niet over de keramische plaat. Til de pan op als u deze op een keramische kookplaat wilt verplaatsen.

U kunt de braadpan op elektrische en keramische kookplaten gebruiken en afhankelijk van de uitvoering ook op inductiekookplaten.

Als u niet zeker weet of uw braadpan geschikt is voor inductie, kunt u dit met een magneet controleren. Braadpannen die geschikt zijn voor inductie zijn magnetiseerbaar.

Voor de braadpan kunt u het beste de braadzone gebruiken. Als uw kookplaat geen braadzone heeft, plaats de pan dan op de grootste ronde kookzone of op twee ronde kookzones achter elkaar.

Niet geschikt voor gaskookplaten

⚠️ De braadpan is groter dan de toegestane grootte van pannen die op gaskookplaten mogen worden gebruikt.

De hete gassen die langs de bodem van de braadpan wegstromen, kunnen het werkblad en de ombouw beschadigen en brand veroorzaken.

Daarnaast is de temperatuur van de gasvlam te hoog voor de braadpan, waardoor de anti-aanbaklaag kan worden beschadigd.

Gebruik de braadpan niet op een gaskookplaat.

Aanwijzingen voor het gebruik

⚠️ Brandgevaar! Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten.

Houd de braadpan goed in de gaten als u met vetten en/of olie werkt.

Blus een brand met olie of vet nooit met water. Schakel de kookplaat of de oven uit.

Doof vlammen voorzichtig met een deksel of blusdeken.

Anti-aanbaklaag

U hoeft maar weinig vet of olie te gebruiken. Door de coating koekt het eten niet aan en kunt u caloriearm koken.

Kook met lage of gemiddelde temperaturen.

Als u voedingsmiddelen op de kook- plaat wilt aanbraden of braden, moet u de lege braadpan eerst 1 tot maximaal 2 minuten op een hoge vermogens- stand voorverhitten.

Verlaag de temperatuur na het aanbraden en stel voor de verdere bereiding een lagere vermogensstand in.

Zorg dat de anti-aanbaklaag niet be- schadigd raakt:

• Voorkom oververhitting van de braadpan.
  Verlaag de temperatuur tijdig.
• Gebruik geen metalen of scherpe voorwerpen.
  Gebruik alleen bestek van kunststof of hout.
• Gebruik de braadpan niet voor het marineren en laten trekken van zure gerechten.
  De zuren kunnen de anti-aanbaklaag aantasten. U kunt dergelijke voedingsmiddelen natuurlijk wel in de braadpan bereiden.

Niveau

Bij sommige ovens kunt u de niveau-aanduiding bij geopende deur aflezen. Als dat niet het geval is, telt u de niveaus van onderen naar boven. Niveau 1 is altijd het onderste niveau.

Schuif de braadpan bij voorkeur op niveau 1 in de oven.

Voor gratineren kunt u ook niveau 3 gebruiken.

Gratineer voedingsmiddelen op deze niveau maximaal 10 minuten als u de ovenfuncties "Grill"/"Grill groot ☐" of "Grill klein ☐" gebruikt.

Bij bakovens met magnetron plaatst u de braadpan op het rooster op niveau 1.

Zet de braadpan op het rooster als de braadpan niet in de geleiderails van de oven past.

Eigen recepten

Hoeveelheden

Uitgaande van recepten voor vier personen:

• Kunt u in de grote braadpan ongeveer een viervoud hiervan bereiden.
• Kunt u in de kleine braadpan ongeveer een drievoud hiervan bereiden.

Bereidingstijd

U moet de bereidingstijden uit het recept met 20 tot 40 minuten verlengen.

Temperatuur

Als u een recept gebruikt waarin geen oventemperatuur wordt vermeld, gaat u als volgt te werk:

• Kies voor "Hetelucht plus ⚠" een temperatuur tussen 160–180 °C.
• Kies voor "Boven-Onderwarmte ☐" een temperatuur tussen 180–210 °C.

Reiniging en onderhoud

Schurende of agressieve middelen, zoals grill- en ovensprays, vlekken- en roestverwijderaars, schuurmidde- len en schuursponsjes of scherpe voorwerpen kunnen de anti-aanba- klaag beschadigen.

Reinig de braadpan met een sopje van heet water en afwasmiddel. Gebruik daarbij een zachte borstel of spons.

Vóór het eerste gebruik

Reinig de braadpan met een sopje van heet water en afwasmiddel. Gebruik daarbij een zachte borstel of spons.

Na gebruik

De meeste verontreinigingen kunt u met heet afwaswater en een zachte borstel verwijderen.

Zet de pan in de week om vastzittende verontreinigingen gemakkelijker te kunnen verwijderen.

De braadpan kan ook in de afwasauto-maat worden gereinigd. Onder be-paalde omstandigheden kunnen er op de bodem vlekken ontstaan. Deze zijn niet van invloed op het functioneren van de pan.

Accessoires

Voor de braadpannen kunt u roestvrijstalen deksels HBD bestellen, via de Miele-webshop, bij Miele en bij de vakhandel.

Vermeld bij bestelling van een deksel de type-aanduiding van uw braadpan:

HBD 60-35 voor HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 voor HUB 6x-22:

* In ovens met 3 niveaus kunt u de braadpannen niet samen met het deksel in de ovenruimte plaatsen. De totale hoogte overschrijdt dan de hoogte van de ovenruimte.

Aanwijzingen voor het gebruik

⚠️ De deksels zijn hittebestendig en kunnen voor bereidingen op de kookplaat en in de ovenruimte worden gebruikt.

Het deksel en de greep worden dan heet.

Gebruik daarom altijd ovenhandschoenen!

Dek de volgende gerechten tijdens de bereiding af:

• Eenpansgerecht
• Soep
• Goulash

Gebruik het deksel niet voor bereidingen met de ovenfunctie "Magnetron", voor gecombineerde ovenfuncties met magnetron of voor ovenfuncties met grill.

Reiniging en onderhoud

Reinig het deksel bij voorkeur met een zacht sponsdoekje, warm water en af-wasmiddel.

U kunt het deksel ook in de afwasauto- maat reinigen.

Gourmetpanne