HUB 62-35 - Ofen MIELE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HUB 62-35 MIELE

Die Miele Gourmet-Bräter (kurz: Bräter) gibt es in verschiedenen Größen.

HUB 61/62 -35 -22
Inhalt ca. 8 l ca. 5 l
Breite* 38 cm 38 cm
Tiefe* 35 cm 22 cm
Höhe* 8 cm 8 cm

* Innere Abmessungen, gerundet

Sie können die Bräter im Backofen, im Backofen mit Mikrowelle und auf Masse- und Glaskeramik-Kochfeldern verwenden.

Die Bräter HUB 62-xx sind darüber hinaus auch für Induktions-Kochfelder geeignet.

Sie können die Bräter für Aufläufe, Eintöpfe, Gratins, Nudelgerichte, Suppen und Fleischpfannen genauso verwenden wie zum Garen von Fleischstücken, Rouladen oder Geflügel.

Verwenden Sie den Bräter nicht zum Backen von Kuchen oder Brot.

Die Bräter sind mit einer Antihaftversiegelung beschichtet. Speisen können nach dem Garen leicht herausgenommen werden und haften nicht an.

Einsatzmöglichkeiten

Backofen

Der Bräter kann im Gegensatz zu anderen Brätern direkt in die Aufnahmegitter eingeschoben werden.

Er ist im hinteren Bereich der Seitenränder mit einem Ausziehschutz ausgerüstet, der verhindert, dass er aus den Aufnahmegittern herausrutscht, wenn er nur teilweise herausgezogen werden soll. Schieben Sie den Bräter so ein, dass Sie den Schriftzug Miele lesen können.

Backofen mit Mikrowelle

⚠️ Das Material des Bräters ist nicht mikrowellentauglich.

Das Metall reflektiert die Mikrowellen, und es kann zur Funkenbildung kommen.

Verwenden Sie den Bräter nicht für Garvorgänge in der Betriebsart Mikrowelle und nicht in kombinierten Betriebsarten mit Mikrowelle.

Sie können den Bräter bei allen Betriebsarten ohne Mikrowelle verwenden.

Setzen Sie ihn auf den Rost in Ebene 1.

Masse-/Glaskeramik-Kochfeld

Geringe Verschmutzungen zwischen Glaskeramikscheibe und Bräter können durch das hohe Gewicht bereits kratzend wirken.

Dadurch kann die Oberfläche des Kochfeldes sowie die Unterseite des Bräters beschädigt werden.

Ziehen Sie den Bräter nicht über die Glaskeramikscheibe. Heben Sie ihn immer an, wenn Sie ihn auf einem Glaskeramik-Kochfeld versetzen wollen.

Sie können den Bräter auf Masse- oder Glaskeramik-Kochfeldern und je nach Ausführung auch auf einem Induktions-Kochfeld verwenden.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Bräter für ein Induktions-Kochfeld geeignet ist, prüfen Sie ihn mit Hilfe eines Magneten. Induktionsgeeignete Bräter zeichnen sich durch Magnetisierbarkeit aus.

Optimal eignet sich die Bräterzone für den Einsatz der Bräters. Ist Ihr Kochfeld nicht mit einer Bräterzone ausgestattet, stellen Sie den Bräter auf die größte runde oder auf zwei hintereinander liegende runde Kochzonen.

Ungeeignet für Gaskochfeld

⚠️ Der Bräter überschreitet die zu- lässige Größe von Kochgeschirr, das auf Gaskochfeldern verwendet werden darf.

Die unter dem Bräterboden nach außen strömenden heißen Gase können Arbeitsplatte und Umbauten beschädigen und zu Bränden führen.

Gleichzeitig ist die Temperaturentwicklung in der Gasflamme zu hoch für den Bräter, so dass die Antihaft-versiegelung beschädigt werden kann.

Verwenden Sie den Bräter nicht auf einem Gaskochfeld.

Hinweise zum Gebrauch

⚠️ Brandgefahr! Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden.

Lassen Sie den Bräter bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeaufsichtigt.

Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie Kochfeld oder Backofen aus.

Ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.

Antihaftversiegelung

Verwenden Sie nur wenig, zum Braten geeignetes Fett oder Öl. Durch die Antihaftversiegelung haftet nichts an, und Sie können Speisen kalorienarm zubereiten.

Garen Sie im Allgemeinen bei schwacher oder mittlerer Hitze.

Zum Anbraten oder Braten von Speisen auf der Kochzone heizen Sie den leeren Bräter bei einer hohen Einstellung 1 bis maximal 2 Minuten vor.

Reduzieren Sie die Temperatur nach dem Anbraten der Speisen und setzen Sie den Garvorgang bei einer niedrigeren Einstellung fort.

Vermeiden Sie Beschädigungen der Antihaftversiegelung:

• Überhitzen Sie den Bräter nicht. Regeln Sie die Temperatur rechtzeitig herunter.
• Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Gegenstände. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Kunststoff oder Holz.
• Verwenden Sie den Bräter nicht zum Einlegen und Durchziehen säurehaltiger Speisen wie Sauerbraten. Diese können die Antihaftversiegelung angreifen. Selbstverständlich können solche Speisen aber im Bräter gegart werden.

Ebene

Bei einigen Backöfen können Sie die Bezeichnung der Ebenen bei geöffneter Tür ablesen. Ansonsten zählen Sie die Ebenen von unten nach oben. Ebene 1 ist immer die unterste Ebene.

Schieben Sie den Bräter im Allgemeinen in Ebene 1 ein.

Zum Überbacken von Speisen können Sie auch die Ebene 3 verwenden. Überbacken Sie in dieser Ebene maximal 10 Minuten, wenn Sie die Betriebsarten Grill/Grill groß 📋 oder Grill klein 🏠 verwenden.

In Backöfen mit Mikrowelle setzen Sie den Bräter auf den Rost in Ebene 1.

Passt der Bräter nicht in die Aufnahme-gitter des Garraums, setzen Sie ihn auf den Rost.

Verwendung eigener Rezepte

Mengenangaben

Ausgehend von Rezeptangaben für vier Personen:

• Im großen Bräter können Sie ungefähr die vierfache Menge zubereiten.
• Im kleinen Bräter können Sie ungefähr die dreifache Menge zubereiten.

Garzeit

Die Garzeit verlängert sich aufgrund der Menge um ca. 20–40 Minuten gegenüber den Rezeptangaben.

Temperatur

Wenn Sie keine Rezeptangaben zur Temperatureinstellung haben:

• Wählen Sie bei Heißluft plus ☒ eine Temperatur von 160–180 °C.
• Wählen Sie bei Ober-/Unterhitze ☐ eine Temperatur von 180–210 °C.

Reinigung und Pflege

Scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie Grill- und Backofensprays, Fleck- und Rostentferner, Scheuersande, Schwämme mit kratzender Oberfläche oder scharfe Gegenstände können die Antihaftversiegelung beschädigen.

Reinigen Sie den Bräter mit heißer Spülmittellauge und einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm.

Vor dem ersten Gebrauch

Reinigen Sie den Bräter mit heißer Spülmittellauge und einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm.

Nach Gebrauch

Die meisten Verschmutzungen lassen sich mit heißer Spülmittellauge und einer weichen Bürste entfernen.

Weichen Sie eventuell festere Verschmutzungen mit Spülmittellauge ein.

Sie können den Bräter auch in der Geschirrspülmaschine reinigen. Dabei kann unter ungünstigen Umständen der Boden fleckig werden. Die Funktion wird jedoch nicht beeinträchtigt.

Zubehör

Passend zu den Brätern können Sie Bräterdeckel HBD aus Edelstahl über den Miele Webshop, den Miele Kunden-dienst oder ihren Miele Fachhändler beziehen.

Geben Sie bei der Bestellung des Deckels die Bezeichnung Ihres Bräters an:

HBD 60-35 für HUB 6x-35*:

HBD 60-22 für HUB 6x-22:

* In Garräumen mit 3 Ebenen können Bräter und Deckel nicht zusammen eingesetzt werden, da die Gesamthöhe die verfügbare Garraumhöhe überschreitet.

Hinweise zum Gebrauch

⚠️ Die Deckel sind hitzebeständig und können für Garvorgänge auf dem Kochfeld sowie im Garraum verwendet werden.

Beachten Sie, dass Deckel und Griff dabei heiß werden.

Benutzen Sie Topfhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.

Folgende Gerichte sollten während des Garens zugedeckt werden:

- Eintopf

- Suppe

- Gulasch

Verwenden Sie den Deckel nicht für Garvorgänge in der Betriebsart Mikrowelle, in kombinierten Betriebsarten mit Mikrowelle oder in Betriebsarten mit Grill.

Reinigung und Pflege

Die Deckel reinigen Sie am besten mit einem weichen Spültuch, warmem Wasser und Handspülmittel.

Sie können sie auch in der Geschirrspülmaschine reinigen.

Gourmet oven dishes

Die Miele Gourmet-Bräter (kurz: Bräter) gibt es in verschiedenen Grössen.

HUB 61/62 -35 -22
Inhalt ca. 8 l ca. 5 l
Breite * 38 cm 38 cm
Tiefe * 35 cm 22 cm
Höhe * 8 cm 8 cm

* Innere Abmessungen, gerundet

Sie können die Bräter im Backofen, im Backofen mit Mikrowelle und auf Masse- und Glaskeramik-Kochfeldern verwenden.

Die Bräter HUB 62-xx sind darüber hinaus auch für Induktions-Kochfelder geeignet.

Sie können die Bräter für Aufläufe, Eintöpfe, Gratins, Nudelgerichte, Suppen und Fleischpfannen genauso verwenden wie zum Garen von Fleischstücken, Rouladen oder Geflügel.

Verwenden Sie den Bräter nicht zum Backen von Kuchen oder Brot.

Die Bräter sind mit einer Antihaftversiegelung beschichtet. Speisen können nach dem Garen leicht herausgenommen werden und haften nicht an.

Einsatzmöglichkeiten

Backofen

Der Bräter kann im Gegensatz zu anderen Brätern direkt in die Aufnahmegitter eingeschoben werden.

Er ist im hinteren Bereich der Seitenränder mit einem Ausziehschutz ausgerüstet, der verhindert, dass er aus den Aufnahmegittern herausrutscht, wenn er nur teilweise herausgezogen werden soll.

Schieben Sie den Bräter so ein, dass Sie den Schriftzug Miele lesen können.

Backofen mit Mikrowelle

⚠️ Das Material des Bräters ist nicht mikrowellentauglich.

Das Metall reflektiert die Mikrowellen, und es kann zur Funkenbildung kommen.

Verwenden Sie den Bräter nicht für Garvorgänge in der Betriebsart Mikrowelle und nicht in kombinierten Betriebsarten mit Mikrowelle.

Sie können den Bräter bei allen Betriebsarten ohne Mikrowelle verwenden. Setzen Sie ihn auf den Rost in Ebene 1.

Masse-/Glaskeramik-Kochfeld

Geringe Verschmutzungen zwischen Glaskeramikscheibe und Bräter können durch das hohe Gewicht bereits kratzend wirken.

Dadurch kann die Oberfläche des Kochfeldes sowie die Unterseite des Bräters beschädigt werden.

Ziehen Sie den Bräter nicht über die Glaskeramikscheibe. Heben Sie ihn immer an, wenn Sie ihn auf einem Glaskeramik-Kochfeld versetzen wollen.

Sie können den Bräter auf Masse- oder Glaskeramik-Kochfeldern und je nach Ausführung auch auf einem Induktions-Kochfeld verwenden.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Ihr Bräter für ein Induktions-Kochfeld geeignet ist, prüfen Sie ihn mit Hilfe eines Magneten. Induktionsgeeignete Bräter zeichnen sich durch Magnetisierbarkeit aus.

Optimal eignet sich die Bräterzone für den Einsatz der Bräters. Ist Ihr Kochfeld nicht mit einer Bräterzone ausgestattet, stellen Sie den Bräter auf die grösste runde oder auf zwei hintereinander liegende runde Kochzonen.

Ungeeignet für Gaskochfeld

⚠️ Der Bräter überschreitet die zulässige Grösse von Kochgeschirr, das auf Gaskochfeldern verwendet werden darf.

Die unter dem Bräterboden nach aussen strömenden heissen Gase können Arbeitsplatte und Umbauten beschädigen und zu Bränden führen. Gleichzeitig ist die Temperaturentwicklung in der Gasflamme zu hoch für den Bräter, so dass die Antihaft-versiegelung beschädigt werden kann.

Verwenden Sie den Bräter nicht auf einem Gaskochfeld.

Hinweise zum Gebrauch

⚠️ Brandgefahr! Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden.

Lassen Sie den Bräter bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeaufsichtigt.

Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie Kochfeld oder Backofen aus.

Ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem Deckel oder einer Löschdecke.

Antihaftversiegelung

Verwenden Sie nur wenig, zum Braten geeignetes Fett oder Öl. Durch die Antihaftversiegelung haftet nichts an, und Sie können Speisen kalorienarm zubereiten.

Garen Sie im Allgemeinen bei schwacher oder mittlerer Hitze.

Zum Anbraten oder Braten von Speisen auf der Kochzone heizen Sie den leeren Bräter bei einer hohen Einstellung 1 bis maximal 2 Minuten vor.

Reduzieren Sie die Temperatur nach dem Anbraten der Speisen und setzen Sie den Garvorgang bei einer niedrigeren Einstellung fort.

Vermeiden Sie Beschädigungen der Antihaftversiegelung:

• Überhitzen Sie den Bräter nicht. Regeln Sie die Temperatur rechtzeitig herunter.
• Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Gegenstände. Verwenden Sie nur Kochbesteck aus Kunststoff oder Holz.
• Verwenden Sie den Bräter nicht zum Einlegen und Durchziehen säurehaltiger Speisen wie Sauerbraten. Diese können die Antihaftversiegelung angreifen. Selbstverständlich können solche Speisen aber im Bräter gegart werden.

Ebene

Bei einigen Backöfen können Sie die Bezeichnung der Ebenen bei geöffneter Tür ablesen. Ansonsten zählen Sie die Ebenen von unten nach oben. Ebene 1 ist immer die unterste Ebene.

Schieben Sie den Bräter im Allgemeinen in Ebene 1 ein.

Zum Überbacken von Speisen können Sie auch die Ebene 3 verwenden.

Überbacken Sie in dieser Ebene maximal 10 Minuten, wenn Sie die Betriebsarten Grill/Grill gross 🎨 oder Grill klein 🎨 verwenden.

In Backöfen mit Mikrowelle setzen Sie den Bräter auf den Rost in Ebene 1.

Passt der Bräter nicht in die Aufnahme-gitter des Garraums, setzen Sie ihn auf den Rost.

Verwendung eigener Rezepte

Mengenangaben

Ausgehend von Rezeptangaben für vier Personen:

• Im grossen Bräter können Sie ungefähr die vierfache Menge zubereiten.
• Im kleinen Bräter können Sie ungefähr die dreifache Menge zubereiten.

Garzeit

Die Garzeit verlängert sich aufgrund der Menge um ca. 20–40 Minuten gegenüber den Rezeptangaben.

Temperatur

Wenn Sie keine Rezeptangaben zur Temperatureinstellung haben:

- Wählen Sie bei Heissluft plus ☐ eine Temperatur von 160–180 °C.

- Wählen Sie bei Ober-/Unterhitze ☐ eine Temperatur von 180–210 °C.

Reinigung und Pflege

Scheuernde oder aggressive Reinigungsmittel, wie Grill- und Backofensprays, Fleck- und Rostentferner, Scheuersande, Schwämme mit kratzender Oberfläche oder scharfe Gegenstände können die Antihaftversiegelung beschädigen.

Reinigen Sie den Bräter mit heisser Spülmittellauge und einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm.

Vor dem ersten Gebrauch

Reinigen Sie den Bräter mit heisser Spülmittellauge und einer weichen Bürste oder einem weichen Schwamm.

Nach Gebrauch

Die meisten Verschmutzungen lassen sich mit heisser Spülmittellauge und einer weichen Bürste entfernen.

Weichen Sie eventuell festere Verschmutzungen mit Spülmittellauge ein.

Sie können den Bräter auch in der Geschirrspülmaschine reinigen. Dabei kann unter ungünstigen Umständen der Boden fleckig werden. Die Funktion wird jedoch nicht beeinträchtigt.

Zubehör

Passend zu den Brätern können Sie Bräterdeckel HBD aus Edelstahl über den Miele Webshop, den Miele Kunden-dienst oder ihren Miele Fachhändler beziehen.

Geben Sie bei der Bestellung des Deckels die Bezeichnung Ihres Bräters an:

HBD 60-35 für HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 für HUB 6x-22:

* In Garräumen mit 3 Ebenen können Bräter und Deckel nicht zusammen eingesetzt werden, da die Gesamthöhe die verfügbare Garraumhöhe überschreitet.

Hinweise zum Gebrauch

⚠️ Die Deckel sind hitzebeständig und können für Garvorgänge auf dem Kochfeld sowie im Garraum verwendet werden.

Beachten Sie, dass Deckel und Griff dabei heiss werden.

Benutzen Sie Topfhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.

Folgende Gerichte sollten während des Garens zugedeckt werden:

- Eintopf

- Suppe

- Gulasch

Verwenden Sie den Deckel nicht für Garvorgänge in der Betriebsart Mikrowelle, in kombinierten Betriebsarten mit Mikrowelle oder in Betriebsarten mit Grill.

Reinigung und Pflege

Die Deckel reinigen Sie am besten mit einem weichen Handtuch, warmem Wasser und Handspülmittel.

Sie können sie auch in der Geschirrspülmaschine reinigen.

• eintopf
• polévka
• guláš

• Gryderet
• Suppe
• Gullasch

HBD 60-35 für HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 für HUB 6x-22:

HBD 60-35 für HUB 6x-35 *:

HBD 60-22 für HUB 6x-22:

Carl-Miele-Straße 29

33332 Gütersloh

Germany

Tel.: [phone]

Internet: www.miele.com