KAX99.A0ME - κουζινομηχανή KENWOOD - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Type de produit	Εξάρτημα ελασματοποιητή ζυμαρικών XL για μίξερ κουζίνας
Marque	Kenwood
Modèle	KAX99.A0ME
Catégorie	Μίξερ κουζίνας (εξάρτημα)
Dimensions (L x l x h)	Περίπου 30 x 10 x 15 εκ.
Poids	Περίπου 1,5 κιλά
Matériau	Ανοξείδωτο ατσάλι και πλαστικό
Compatibilité	Μίξερ Kenwood Chef (TYPE KVC, KVL, KCC) με σύστημα Twist· KMix με έξοδο χαμηλής ταχύτητας (TYPE KMX)· απαιτείται προσαρμογέας KAT001ME για σύστημα Bar
Réglages d'épaisseur	9 θέσεις (0 έως 9), από ~4,8 χιλ. έως ~0,6 χιλ.
Vitesse d'utilisation recommandée	Ταχύτητα 1 του μίξερ
Fonctions principales	Ελασματοποίηση ζύμης για φρέσκα ζυμαρικά, λαζάνια, φύλλο, τορτίγιες, πίτα, νούντλς
Contenu de la boîte	Ελασματοποιητής XL, βούρτσα καθαρισμού, οδηγίες χρήσης
Entretien et nettoyage	Μην βυθίζετε, μην βάζετε στο πλυντήριο πιάτων· σκουπίζετε με υγρό πανί· αφήνετε να στεγνώσει στον αέρα 1 ώρα· αφαιρείτε αποξηραμένη ζύμη με την παρεχόμενη βούρτσα
Sécurité	Αποσυνδέστε πριν από εγκατάσταση/αφαίρεση· μην αφήνετε χωρίς επίβλεψη· κρατάτε τα δάχτυλα μακριά από τους κυλίνδρους· μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα· μην πιέζετε το εξάρτημα
Pièces détachées	Βούρτσα καθαρισμού συμπεριλαμβάνεται· προσαρμογέας KAT001ME διαθέσιμος ξεχωριστά· επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών Kenwood
Garantie	Τυπική εγγύηση Kenwood σύμφωνα με τις νομικές διατάξεις της χώρας αγοράς
Fabrication	Κατασκευής Ιταλίας

Συχνές ερωτήσεις - KAX99.A0ME KENWOOD

Πώς να εγκαταστήσω τον ελασματοποιητή XL στο μίξερ Kenwood μου;

Σηκώστε το κάλυμμα της εξόδου χαμηλής ταχύτητας, στη συνέχεια τοποθετήστε το εξάρτημα ευθυγραμμίζοντας τα σημάδια και γυρίστε για να κλειδώσει. Βεβαιωθείτε ότι το μίξερ σας διαθέτει το σύστημα σύνδεσης Twist· διαφορετικά, χρησιμοποιήστε τον προσαρμογέα KAT001ME.

Είναι ο ελασματοποιητής συμβατός με όλα τα μίξερ Kenwood;

Είναι συμβατός με τα μίξερ Chef τελευταίας γενιάς (TYPE KVC, KVL, KCC) που διαθέτουν σύστημα Twist, και με τα KMix (TYPE KMX) με έξοδο χαμηλής ταχύτητας. Για μίξερ με σύστημα Bar, απαιτείται προσαρμογέας (KAT001ME).

Πώς ρυθμίζεται το πάχος της ζύμης;

Γυρίστε το κουμπί ρύθμισης στο πλάι του εξαρτήματος. Οι θέσεις κυμαίνονται από 0 (μέγιστο πάχος ~4,8 χιλ.) έως 9 (ελάχιστο πάχος ~0,6 χιλ.). Περάστε τη ζύμη σταδιακά από το 0 έως το 9 για να επιτύχετε το επιθυμητό πάχος.

Ποιες προφυλάξεις ασφαλείας πρέπει να ληφθούν;

Αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή πριν εγκαταστήσετε ή αφαιρέσετε το εξάρτημα. Μην αφήνετε τη συσκευή χωρίς επίβλεψη. Κρατάτε τα δάχτυλα μακριά από τους κυλίνδρους και μην εισάγετε ποτέ μεταλλικά αντικείμενα. Μην πιέζετε το εξάρτημα για να αποφύγετε ανατροπή του μίξερ.

Πώς καθαρίζεται ο ελασματοποιητής XL;

Μην βυθίζετε ποτέ το εξάρτημα σε νερό και μην το βάζετε στο πλυντήριο πιάτων. Αφαιρέστε τα υπολείμματα αποξηραμένης ζύμης με την παρεχόμενη βούρτσα, στη συνέχεια σκουπίστε με υγρό πανί. Αφήστε να στεγνώσει στον αέρα για 1 ώρα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τον ελασματοποιητή για άλλους τύπους ζύμης εκτός από φρέσκα ζυμαρικά;

Ναι, είναι κατάλληλος για φύλλο, τορτίγιες, πίτα, νούντλς, λαζάνια κ.λπ. Χρησιμοποιήστε τον πίνακα πάχους που παρέχεται για να επιλέξετε τη σωστή ρύθμιση.

Τι να κάνω αν η ζύμη κολλάει στους κυλίνδρους;

Πασπαλίστε ελαφρά με αλεύρι μεταξύ των κυλίνδρων πριν περάσετε τη ζύμη. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε την ίδια τη ζύμη με αλεύρι. Αποφύγετε τη χρήση υπερβολικού νερού στη συνταγή.

Πώς μπορώ να επιτύχω ζύμη ομοιόμορφου πλάτους;

Για να αυξήσετε το πλάτος, γυρίστε τη ζύμη κατά 90 μοίρες μεταξύ κάθε περάσματος στον ελασματοποιητή. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλο το πλάτος των κυλίνδρων.

Πού μπορώ να βρω τον προσαρμογέα για μίξερ με σύστημα Bar;

Ο προσαρμογέας αναφοράς KAT001ME είναι διαθέσιμος στον ιστότοπο www.kenwoodworld.com ή από την εξυπηρέτηση καταναλωτών Kenwood.

Κάνει θόρυβο ο ελασματοποιητής κατά τη χρήση;

Ένας ελαφρύς μηχανικός θόρυβος είναι φυσιολογικός. Εάν προκύψει αφύσικος θόρυβος, ελέγξτε ότι το εξάρτημα έχει εγκατασταθεί σωστά και ότι η ζύμη δεν περιέχει ξένα σώματα.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ KAX99.A0ME KENWOOD

Ξεδιπλώστε την μπροστινή σελίδα όπου παρέχεται η εικονογράφηση

Ασφάλεια

• Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά.
• Αφαιρέστε τη συσκευασία και τυχόν ετικέτες.
• Να θέτετε εκτός λειτουργίας και να αποσυνδέετε τη συσκευή από το ρεύμα πριν προσαρμόσετε ή αφαιρέσετε εξαρτήματα, όταν δεν χρησιμοποιείται και πριν από τον καθαρισμό.
• Ποτέ μην αφήνετε τη συσκευή σε λειτουργία χωρίς επίβλεψη.
• Κρατήστε τα δάχτυλά σας μακριά από τα μέρη της συσκευής που κινούνται και από τα ανοίγματα του εξαρτήματος.
• Μην εισάγετε ποτέ μεταλλικά ή αιχμηρά αντικείμενα ανάμεσα στους κυλινδρικούς πλάστες.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα κατεστραμμένο εξάρτημα ή/και συσκευή.
• Μην ξεχνάτε να δένετε ή να μαζεύετε τυχόν αντικείμενα ή φαρδιά ρούχα προτού χρησιμοποιήσετε αυτό το εξάρτημα.
• Η κακή χρήση του εξαρτήματος μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας κοντά στην άκρη της επιφάνειας εργασίας ή ενώ προεξέχει από την επιφάνεια εργασίας ούτε να ασκείτε

δύναμη όταν τοποθετείτε το εξάρτημα, διότι με αυτόν τον τρόπο η συσκευή μπορεί να αποσταθεροποιηθεί, να ανατραπεί και ενδεχομένως να προκληθεί τραυματισμός.

- Μην μετακινείτε ή ανασηκώνετε την κεφαλή του μίξερ ενώ βρίσκεται προσαρτημένο εκεί ένα εξάρτημα, καθώς μπορεί να αποσταθεροποιηθεί η Κουζινομηχανή.

- Για πρόσθετες προειδοποιήσεις ασφαλείας, ανατρέξτε στο βασικό βιβλίο οδηγιών της Κουζινομηχανής σας.

Αυτό το εξάρτημα διαθέτει σύστημα Twist Connection System 📧 και είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να προσαρμόζεται απευθείας στα μοντέλα τελευταίας γενιάς των συσκευών Kenwood Chef (με ονομασία TYPE KVC, KVL και KCC).

Αυτό το εξάρτημα μπορεί να προσαρμοστεί και σε κουζινομηχανές ΚΜίχ που διαθέτουν υποδοχή για εξάρτημα χαμηλής ταχύτητας (TYPE KMX).

Για να διασφαλίσετε ότι αυτό το εξάρτημα είναι συμβατό με την κουζινομηχανή σας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι και τα δύο μέρη διαθέτουν

to σύστημα Twist Connection System TWIST.

Εάν η κουζινομηχανή σας διαθέτει Bar Connection System (BAR) θα χρειαστείτε επίσης έναν προσαρμογέα για να είναι δυνατή η λειτουργία. Ο κωδικός αναφοράς του προσαρμογέα είναι ΚΑΤΟ01ΜΕ. Για περισσότερες πληροφορίες και για να μάθετε πώς θα παραγγείλετε τον προσαρμογέα, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.kenwoodworld.com/twist.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά

- Καθαρίστε με υγρό πανί. Μην βυθίζετε σε νερό.

Επεξήγηση συμβόλων

KAX99.AOME

① Εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL
② Ρυθμιζόμενος διακόπτης πάχους
③ Βουρτσάκι καθαρισμού

Συναρμολόγηση

Ανατρέξτε στις εικόνες

A - B

1 Αφαιρέστε το κάλυμμα της υποδοχής χαμηλής ταχύτητας.
2 Κρατώντας το εξάρτημα στη θέση που φαίνεται στην εικόνα, τοποθετήστε το στην υποδοχή χαμηλής ταχύτητας και στρέψτε το για να ασφαλίσει στη θέση του.

Για να

χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL

Ανατρέξτε στις εικόνες

C - D

1 Φτιάξτε τη ζύμη για τα ζυμαρικά. Ακολουθήστε μία από τις συνταγές για ζύμη που παρέχονται.
2 Προσαρμόστε τον ρυθμιζόμενο διακόπτη που βρίσκεται στο πλάι του εξαρτήματος ζυμαρικών στο 0 τραβώντας προς τα έξω τον διακόπτη και στρέφοντάς τον δεξιόστροφα.
3 Πλάστε ένα κομμάτι ζύμης πάχους περίπου 1 εκ. και πασπαλίστε λίγο αλεύρι ανάμεσα στους κυλινδρικούς πλάστες.
4 Ρυθμίστε την κουζινομηχανή στην ταχύτητα 1 (θα δείτε τους κυλινδρικούς πλάστες να περιστρέφονται).

5 Περάστε ένα κομμάτι ζύμης μέσα από τους κυλινδρικούς πλάστες και επαναλάβετε μέχρι η επιφάνεια των ζυμαρικών να γίνει ομοιόμορφη. (Για να το επιτύχετε, διπλώνετε τη ζύμη στη μέση κατά μήκος ή κατά πλάτος μετά από κάθε πέρασμα από τους πλάστες).
6 Προσαρμόστε τον διακόπτη προοδευτικά από το 0 έως το 9, επανατροφοδοτώντας κάθε φορά τη ζύμη στο εξάρτημα για να επιτύχετε το επιθυμητό πάχος (ανατρέξτε στον Πίνακα πάχους του φύλλου ζύμης).
- Για να παρασκευάσετε πιο πλατύ φύλλο, στρέψτε τη ζύμη 90 μοίρες μεταξύ κάθε περάσματος από τους πλάστες για να γεμίσετε το πλάτος του εξαρτήματος ανοίγματος φύλλου.
7 Κόψτε την ανοιγμένη ζύμη στα επιθυμητά/διαχειρίσιμα μέρη. Χρησιμοποιήστε κατά βούληση.

Πίνακας πάχους του φύλλου ζύμης
Ρύθμιση διακόπτη	Πάχος πριν από το ψήσιμο* (κατά προσέγγιση)	Ιδέες για συνταγές/Χρήσεις
0 ~4,8 mm	• Μαλάκωμα ζύμης	• Πίτα
1 ~3,8 mm	• Χοντρά νουντλς
2 ~3,3 mm	• Χοντρά νουντλς
3 ~2,5 mm	• Λαζάνια	• Τορτίγιες• Ζυμαρικά από φακές
4 ~1,9 mm	• Λαζάνια	• Ραβιόλια
5 ~1,5 mm	• Τορτελίνια
6 ~1,2 mm	• Τορτελίνια
7 ~1,0 mm	• Λεπτά νουντλς
8 ~0,8 mm	• Σφολιάτες
9 ~0,6 mm	• Σφολιάτες

* Το πάχος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή.

Για να μαγειρεύετε ζυμαρικά

1 Γεμίστε τα τρία τέταρτα της κατσαρόλας με νερό και αφήστε το να βράσει. Προσθέστε αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
2 Προαιρετικά, προσθέστε μικρή ποσότητα ελαιόλαδου στο νερό. Με τον τρόπο αυτό μπορείτε να αποφύγετε να κολλήσουν τα ζυμαρικά.
3 Προσθέστε τα ζυμαρικά και βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 έως 4 λεπτά σύμφωνα με την προτίμησή σας.

Φροντίδα και καθαρισμός

Μην βυθίζετε σε νερό. Μην πλένετε κανένα μέρος στο πλυντήριο πιάτων.

• Αφαιρέστε το εξάρτημα από την υποδοχή χαμηλής ταχύτητας και αφήστε το να στεγνώσει για 1 ώρα.
• Αφαιρέστε τυχόν ξερή ζύμη χρησιμοποιώντας το βουρτσάκι καθαρισμού (που παρέχεται με το εξάρτημα ΚΑΧ99.ΑΟΜΕ).
• Σκουπίστε το εξάρτημα με ένα υγρό πανί.

Σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών

- Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη λειτουργία του εξαρτήματός σας, προτού ζητήσετε βοήθεια επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com.

- Έχετε υπ' όψιν ότι το προϊόν καλύπτεται από εγγύηση, η οποία είναι σύμφωνη με όλες τις νομικές διατάξεις που αφορούν τυχόν υφιστάμενη εγγύηση και δικαιώματα καταναλωτών στη χώρα στην οποία αγοράστηκε το προϊόν.

- Εάν το προϊόν Kenwood που έχετε αγοράσει δυσλειτουργεί ή βρείτε τυχόν ελαττώματα, στείλτε το ή παραδώστε το σε εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις της KENWOOD. Για ενημερωμένα στοιχεία σχετικά με το πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο Κέντρο

Σέρβις της KENWOOD, επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com ή τη διαδικτυακή τοποθεσία που αφορά συγκεκριμένα τη χώρα σας.

- Κατασκευάζεται στην Italia.

Συνταγές

(Σε όλες τις συνταγές, να αναμειγνύετε τα συστατικά με το εξάρτημα ζυμώματος)

βασική ζύμη για ζυμαρικά

500 γρ. αλεύρι τύπου 00 ή απλό αλεύρι 4 αβγά ½ κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού λάδι νερό αν χρειάζεται

Ζυμαρικά από φακές

500 γρ. αλεύρι από φακές 4 αβγά

2 κουτ. σούπας ελειαόλαδο

4 κουτ. σούπας νερό (και παραπάνω αν χρειαστεί)

Εκτέλεση:

1 Τοποθετήστε όλα τα συστατικά μέσα στο μπολ ανάμειξης
2 Αναμείξτε στις ταχύτητες 1-2 για περίπου 2-3 λεπτά. Προσθέστε νερό εάν το μείγμα είναι πολύ στεγνό.
3 Μαζέψτε το μείγμα και ζυμώστε με το χέρι έως ότου επιτευχθεί μια ομοιόμορφη ζύμη.
4 Για καλύτερα αποτελέσματα τυλίξτε τη ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα προτού την περάσετε από τον πλάστη.

5 Τοποθετήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL και ακολουθήστε τις οδηγίες «Πώς να χρησιμοποιείτε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL.

Σφολιάτες

500 γρ. αλεύρι τύπου 00 210 ml ζεστό νερό 20 γρ. ελαφρύ ελαιόλαδο 5 γρ. αλάτι ρυζάλευρο για πασπάλισμα

Εκτέλεση

1 Τοποθετήστε το αλεύρι, το ελαιόλαδο και το αλάτι στο μπολ ανάμειξης.
2 Αναμείξτε στην ταχύτητα 1 ενώ σταδιακά προσθέτετε το νερό έως ότου δημιουργηθεί μια σφιχτή ζύμη. (Έχετε υπόψη ότι μπορεί να μην χρειαστεί όλο το νερό)
3 Τυλίξτε τη ζύμη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά προτού την περάσετε από τον πλάστη.
4 Χωρίστε τη ζύμη σε 14 μέρη. Κρατήστε τη ζύμη καλυμμένη έως ότου περαστεί από τον πλάτη.
5 Κρατήστε ένα κομμάτι της ζύμης και πασπαλίστε με ρυζάλευρο.
6 Τοποθετήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL και ακολουθήστε τις οδηγίες «Για να χρησιμοποιήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL».

7 Πασπαλίστε το ανοιγμένο φύλλο με ρυζάλευρο και αφήστε το τυλιγμένο μέχρι να το χρειαστείτε.

Τορτίγιες

400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

½ κουτ. γλυκού αλάτι

250 ml ζεστό νερό

3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε το ζεστό νερό και το λάδι σε μια κανάταμετρητή.

2 Τοποθετήστε το αλεύρι και το αλάτι στο μπολ ανάμειξης.

3 Αναμείξτε στην ταχύτητα 1 ενώ σταδιακά προσθέτετε το νερό και το λάδι και το νερό έως ότου δημιουργηθεί μια σφίχτή και ομοιόμορφη ζύμη. (Έχετε υπόψη ότι μπορεί να μην χρειαστεί όλο το νερό)

4 Χωρίστε τη ζύμη σε 8 μπάλες.

5 Τοποθετήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL και ακολουθήστε τις οδηγίες «Για να χρησιμοποιήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL».

6 Σημείωση: για να παρασκευάσετε μια στρογγυλή τορτίγια, στρέψτε κάθε φορά τη ζύμη περίπου 45 μοίρες προτού την περάσετε από τους πλάστες.

7 Για να ψήσετε την τορτίγια, ζεστάνετε 1 κουτ. γλυκού λάδι σε ένα τηγάνι και ψήστε για 1 λεπτό την κάθε πλευρά, έως ότου τα φουσκωμένα σημεία αρχίσουν να ροδίζουν.

Πίτα

500 γρ. σκληρό αλεύρι σίτου και επιπλέον αλεύρι για πασπάλισμα

2 φακελάκια ξηρή μαγιά 7 γρ.

10 γρ. μαυροσούσαμο (προαιρετικό)

2 κουτ. γλυκού αλάτι

320 ml ζεστό νερό

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Προσθέστε νερό και μαγιά στο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, το μαυροσούσαμο, το αλάτι και το λάδι.

2 Αναμείξτε στη μέγιστη ταχύτητα για 1 λεπτό και, στη συνέχεια, αναμείξτε για 9 λεπτά στην ταχύτητα 1.

3 Αφαιρέστε το μπολ από τη συσκευή, καλύψτε με μια πετσέτα και τοποθετήστε σε ζεστό μέρος έως ότου διπλασιαστεί σε μέγεθος.

4 Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Τοποθετήστε ένα ταψί στη μεσαία θέση.

5 Ακουμπήστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και χωρίστε τη σε 12 μέρη.

6 Πάρτε ένα κομμάτι ζύμης και δώστε της στρογγυλό σχήμα, ανοίξτε τη και πασπαλίστε με αλεύρι.

7 Τοποθετήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL και ακολουθήστε τις οδηγίες «Για να χρησιμοποιήστε το εξάρτημα ανοίγματος φύλλου XL».

8 Βγάλτε το ζεστό ταψί από τον φούρνο και πασπαλίστε με αλεύρι.

9 Τοποθετήστε την πίτα στο ταψί και ψήστε για 5-10 λεπτά έως ότου αρχίσει να ροδίζει

10 Μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσει.

Slovenčina