KAX99.A0ME - Matberedare KENWOOD - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING KAX99.A0ME KENWOOD

Sådan samles produktet

Se illustration A - B

Vik ut framsidan med illustrationerna innan du börjar läsa

Säkerhet

- Läs bruksanvisningen noggrant och spara den för framtida bruk.

- Avlägsna allt emballage och alla etiketter.

- Stäng av och dra ur sladden innan du monterar eller tar bort delar, då du inte använder apparaten och före rengöring.

- Lämna aldrig apparaten obevakad när den är igång.

- Håll fingrarna borta från rörliga delar och öppningarna på apparaten.

- Stoppa aldrig in metallföremål eller vassa föremål mellan valsarna.

- Använd aldrig ett skadat tillbehör och/eller apparat.

- Sätt alltid fast lösa delar och kläder innan du använder tillbehöret.

- Felaktig användning av tillbehöret kan leda till personskada.

- Använd inte apparaten nära, eller hängande över, kanten av arbetsytan eller bruka kraft mot tillbehöret då det är monterat Detta kan göra att enheten blir instabil och tippar över, vilket kan leda till personskada.

8-10cm

• Flytta inte apparaten och fäll inte upp huvudet när ett tillbehör är monterat eftersom köksmaskinen blir instabil.
• Se handboken för köksapparaten för ytterligare säkerhetsinformation.

Tillbehöret har twist-anslutning och är utformat för att passa direkt till den senaste generationen Kenwood Chef-modeller (dvs. TYPE KVC-, KVL-och KCC-). Tillbehöret passar även de kMix-köksmaskiner som har ett låghastighetsuttag för tillbehör (TYPE KMX).

För att tillbehöret ska passa köksmaskinen måste båda delarna ha twist-anslutning

Om köksmaskinen har bar- anslutning behöver du en adapter för att kunna använda tillbehöret. Adapters referenskod är KAT001ME. Ytterligare information om adaptern och inköpsplatser hittar du på: www.kenwoodworld.com/twist.

Före första användningen

- Torka ren apparaten med en fuktad trasa. Sänk inte ned den i vatten.

Förklaring till bilder

KAX99.AOME

① XL-rullare
② Vred för justering av tjocklek
③ Borste för rengöring

Montera ihop

Se bilderna A - B

1 Lyft bort locket för låghastighetsuttaget.
2 Tillbehöret sätts in i låghastighetsuttaget i positionen som visas på bild. Rotera tills det låser på plats.

Använda XL-rullaren

Se bilderna C - D

1 Gör pastadeg. Följ ett av de medföljande degrecepten.
2 Ställ in det justerbara vredet på sidan av pasta tillbehöret på siffran 0 genom att dra ut vredet och vrida det medurs.
3 Platta till en bit deg till ca 1 cm tjocklek och strö lite mjöl mellan valsarna.
4 Vrid köksmaskinen till hastighet 1 (du ser att valsarna går runt).
5 För in en bit deg genom valsarna flera gånger tills du får en slät yta. (Det är lättare att uppnå detta om du vilker degen en gång på längden eller tvären mellan rullningarna.)
6 Justera vredet successivt från 0 till 9 varje gång du matar in degen genom tillbehöret för att få önskad tjocklek (se tabellen över degarkets tjocklek).
- För att skapa ett bredare ark vrider du degen 90 grader mellan varje rullning för att fylla ut rullens bredd.
7 Skär den rullade degen i önskade/hanterbara bitar. Använd efter behov.

Tabell över degarkets tjocklek
Inställning justerbart vred	Tjocklek före tillagning * (ungefärlig)	Receptidéer/användning
0 -4,8 mm	• Mjukning av deg	• Pitabröd
1 -3,8 mm	• Tjocka nudlar
2 -3,3 mm	• Tjocka nudlar
3 -2,5 mm	• Lasagneplattor	• Tortilla• Linspasta
4 -1,9 mm	• Lasagneplattor	• Ravioli
5 -1,5 mm	• Tortellini
6 -1,2 mm	• Tortellini
7 -1,0 mm	• Tunna nudlar
8 -0,8 mm	• Filodeg
9 -0,6 mm	• Filodeg

* Tjocklek kan bero på vilket recept som används.

Koka pasta

1 Koka upp vatten i en kastrull fylld till tre fjärdedelar. Tillsätt salt efter smak.
2 Om du vill kan du tillsätta en liten mängd olivolja i vattnet eftersom pastan då inte klibbar ihop så lätt.
3 Tillsätt pastan och koka sakta i cirka 2 till 4 minuter efter smak.

Skötsel och rengöring Sänk inte ner tillbehöret under vatten.

Ingen av delarna tål maskindisk.

• Ta bort tillbehöret från låghastighetsuttaget och låt lufttorka någon timme.
• Avlägsna eventuell torkad deg med hjälp av en borste (borste medföljer KAX99.AOME).
• Torka rent tillbehöret med en fuktig trasa.

Service och kundtjänst

• Om du får problem med att använda något tillbehör ber vi dig besöka www.kenwoodworld.com innan du ringer kundtjänst.
• Produkten omfattas av en garanti som efterföljer alla lagstadgade bestämmelser vad gäller garanti och konsumenträttigheter i inköpslandet.

- Om din Kenwood-produkt inte fungerar som den ska eller om du upptäcker fel ber vi dig att lämna eller skicka in den till ett godkänt KENWOOD-servicecenter. För aktuell information om närmaste godkända KENWOOD-servicecenter besök www.kenwoodworld.com eller Kenwoods webbplats för ditt land.

- Tillverkad i Italien.

Recept

(När det gäller samtliga recept ska degkroken användas vid blandning av ingredienserna.)

Naturell pastadeg

500 g mjöl typ 00 eller vanligt mjöl

4 ägg

12 tsk salt

12 tsk olja

vatten vid behov

Linspasta

500 g linsmjöl

4 ägg

2 msk olivolja

4 msk vatten (plus extra vid behov)

Metod

1 Lägg ingredienserna i blandningsskålen.

2 Blanda på hastighet 1-2 under cirka 2-3 minuter. Tillsätt vatten om blandningen är för torr.

3 Samla ihop blandningen och knåda degen för hand tills den blir smidig.

4 Linda in degen och låt den vila i cirka 1 timme innan du rullar den för bästa resultat.

5 Montera XL-rullaren och följ anvisningarna under avsnittet "Använda XL-rullaren".

Filodeg

500 g mjöl typ 00

210 ml varmt vatten

20 g lätt olivolja

5 g salt

Rismjöl för pudring

Metod

1 Häll mjöl, olja och salt i blandningsskålen.

2 Blanda på hastighet 1 medan du gradvis tillsätter vatten tills en fast deg bildas (observera att du kanske inte behöver allt vatten).

3 Linda in degen och låt den vila i 5 minuter innan du rullar den.
4 Dela upp degen i 14 delar. Håll degen täckt tills du du rullar ut den.
5 Ta en degbit och pudra den med rismjöl.
6 Montera XL-rullaren och följ anvisningarna under avsnittet "Använda XL-rullaren".
7 Pudra utrullade filoark med rismjöl och håll de övertäckta tills de behövs.

Tortilla

400 g självjäsande mjöl(eller en blandning av vanligt mjöl och x tsk bakpulver)

12 tsk salt

250 ml varmt vatten

3 msk olivolja extra virgin

Metod

1 Blanda varmt vatten och olja i en måttkanna.
2 Häll mjöl och salt i blandningsskålen.
3 Blanda på hastighet 1 medan du gradvis tillsätter vatten och olja tills en fast och smidig deg bildas (observera att du kanske inte behöver allt vatten).
4 Dela upp degen i 8 bollar.
5 Montera XL-rullaren och följ anvisningarna under avsnittet "Använda XL-rullaren".
6 Obs! För att göra en cirkelformad Tortilla, vrid degen cirka 45 grader varje gång du låter den passera rullaren.
7 För att tillaga tortillas hettar du upp 1 tsk olja i en stekpanna och steker dem 1 minut på varje sida, tills dess att de upphöjda områdena börjar mörkna.

Pitabröd

500 g starkt vetemjöl plus extra för pudring

2 x 7 g påsar torrjäst

10 g svartkummin (valfritt)

½ tsk salt

320 ml varmt vatten

1 msk olivolja

Metod

1 Tillsätt vatten och jäst till skålen och därefter mjölet, svartkummin, salt och olja.
2 Bland på lägsta hastigheten under 1 minut, följt av 9 minuter på hastighet 1.
3 Ta bort skålen från maskinen, täck den med en köks-handduk och ställ den på en varm plats tills degen när dubbel storlek.
4 Värm ugnen till 220°C. Placera en bakplåt mitt i ugnen.
5 Tippa över degen på en mjölad arbetsyta och dela den i 12 bitar.
6 Ta en degbit och forma den till en rund boll, platta till den och pudra med mjöl.
7 Montera XL-rullaren och följ anvisningarna under avsnittet "Använda XL-rullaren".
8 Ta ut den heta bakplåten från ugnen och pudra den med mjöl.
9 Placera pitabröden på plåten och grädda i 5-10 minuter tills de börjar få färg.
10 Flytta dem till ett plåtgaller för att svalna.

Norsk

10 g svartkummin (valgfritt)

2 ts salt

320 ml lunkent vann

1 ss olivenolje

Framgangsmåte

4 spl vett (vajadusel veidi rohkem)

Valmistusviis

1 Asetage koostisained segamiskaussi