KAX950ME - μηχανή κιμά KENWOOD - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ KAX950ME KENWOOD

Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και φυλάξτε τις για μελλοντική αναφορά. Πριν από την πρώτη χρήση, αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και τυχόν ετικέτες. Πλύνετε τα μέρη: βλ. «Καθαρισμός». Ξεπαγώνετε πολύ καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν από την επεξεργασία με το εξάρτημα. Βεβαιωθείτε πάντα ότι κόκαλα και η πέτσα κλπ. έχουν αφαιρεθεί από το κρέας πριν το περάσετε από την κρεατομηχανή. Όταν αλέθετε ξηρούς καρπούς ρίχνετε λίγους κάθε φορά και περιμένετε να τους επεξεργαστεί ο έλικας πριν προσθέσετε και άλλους. Στρέψτε το κουμπί ελέγχου ταχύτητας στη θέση «O» (απενεργοποίηση) και αποσυνδέστε τη συσκευή από

πριν προσαρμόσετε ή αφαιρέσετε μέρη/

πριν από τον καθαρισμό. Πάντοτε χρησιμοποιείτε τον ωστήρα που παρέχεται. Ποτέ μη βάζετε τα δάχτυλά σας ή εργαλεία στο εσωτερικό του σωλήνα τροφοδοσίας. Προσοχή - η λεπίδα κοπής είναι κοφτερή, να τη χειπίζεστε με προσοχή και κατά τη χρήση και όταν την καθαρίζετε. Βεβαιωθείτε ότι το εξάρτημα έχει ασφαλίσει στη θέση του πριν θέσετε τη συσκευή σε λειτουργία. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ εξάρτημα που έχει υποστεί βλάβη. Στείλτε το για έλεγχο ή επισκευή: βλ. ενότητα «σέρβις και εξυπηρέτηση πελατών». Μη χρησιμοποιείτε ποτέ μη εγκεκριμένα εξαρτήματα ή περισσότερα από ένα εξαρτήματα τη φορά. Η κακή χρήση του εξαρτήματος μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σας κοντά στην άκρη της επιφάνειας εργασίας ή ενώ προεξέχει από την επιφάνεια εργασίας ούτε να ασκείτε δύναμη όταν τοποθετείτε το εξάρτημα, διότι με αυτόν τον τρόπο η συσκευή μπορεί να αποσταθεροποιηθεί, να ανατραπεί και ενδεχομένως να προκληθεί τραυματισμός.96 8-10cm Μην μετακινείτε ή ανασηκώνετε την κεφαλή του μίξερ ενώ βρίσκεται προσαρτημένο εκεί ένα εξάρτημα, καθώς μπορεί να αποσταθεροποιηθεί η Κουζινομηχανή.

Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με τη συσκευή.

Οι συσκευές μπορούν να χρησιμοποιούνται από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή έλλειψη πείρας και γνώσης, εφόσον βρίσκονται υπό επίβλεψη ή τους έχουν δοθεί οδηγίες για την ασφαλή χρήση της συσκευής και εφόσον κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους.

Να χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για την οικιακή χρήση για την οποία προορίζεται. Η Kenwood δεν θα φέρει καμία ευθύνη εάν η συσκευή χρησιμοποιηθεί με ακατάλληλο τρόπο ή σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με αυτές τις οδηγίες. Για πρόσθετες προειδοποιήσεις ασφαλείας, ανατρέξτε στο βασικό βιβλίο οδηγιών της Κουζινομηχανής σας.

Πλύνετε όλα τα μέρη με ζεστή σαπουνάδα και μετά στεγνώστε τα. Μην πλένετε κανένα μέρος στο πλυντήριο πιάτων. Μη χρησιμοποιείτε ποτέ διάλυμα που περιέχει ανθρακικό νάτριο. Περάστε τα πλέγματα με φυτικό λάδι και τυλίξτε τα σε αντικολλητικό χαρτί για να αποτρέψετε τον αποχρωματισμό/τη σκουριά. Αητό το εξάρτημα ΚΑΧ950ΜΕ διαθέτει σύστημα Twist Connection System και είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να προσαρμόζεται απευθείας στα μοντέλα τελευταιας γενιάς των συσκευών Kenwood Chef (με την ονομασία TYPE KVC, KVL, KCC, KWL και KCL).Αυτό το εξάρτημα μπορεί να προσαρμοστεί και σε κουζινομηχανές Kmix που διαθέτουν υποδοχή για εξάρτημα χαμηλής ταχύτητας (TYPE KMX).97 Για να διασφαλίσετε ότι αυτό το εξάρτημα είναι συμβατό με την κουζινομηχανή σας, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι και τα δύο μέρη διαθέτουν το σύστημα Twist Connection System Εάν η κουζινομηχανή σας διαθέτει σύστημα Bar Connection System , θα χρειαστείτε προσαρμογέα για να μπορέσετε να τη θέσετε σε λειτουργία. Ο κωδικός αναφοράς του προσαρμογέα είναι KAT001ME. Για περισσότερες πληροφορίες και για να μάθετε πώς θα παραγγείλετε τον προσαρμογέα, επισκεφθείτε τη διεύθυνση www.kenwoodworld.com.Χρησιμοποιήστε την κρεατομηχανή για να επεξεργαστείτε κρέας, πουλερικά και ψάρια. Χρησιμοποιήστε τα εξαρτήματα που περιλαμβάνονται για να παρασκευάσετε λουκάνικα και κέμπε.Πριν από την πρώτη χρήση

Πλύνετε τα μέρη της συσκευής: βλέπε ενότητα ‘Φροντίδα και καθαρισμός’.

Κλειδί αφαίρεσης σφιγκτήρα

Πλέγματα τεμαχισμού: κόψιμο ψιλό, κανονικό και χονδρό

Κυρίως σώμα Ειδική υποδοχή

Ωστήρας/μονάδα αποθήκευσης των εξαρτημάτων για κέμπε και λουκάνικα Καπάκι ωστήρα Πιάτο/κάλυμμα

συναρμολογήσετε την κρεατομηχανή Ανατρέξτε στις εικόνες

1 Προσαρμόστε τον έλικα στο εσωτερικό της κρεατομηχανής.2 Προσαρμόστε τον κοπτήρα – η κοφτερή πλευρά να είναι προς τα έξω. ǺİȕĮȚȦșİȓIJİȩIJȚȑȤİȚIJȠʌȠșİIJȘșİȓıȦıIJȐ±įȚĮijȠȡİIJȚțȐȝʌȠȡİȓȞĮʌȡȠțĮȜȑıİIJİijșȠȡȐıIJȘȞțȡİĮIJȠȝȘȤĮȞȒıĮȢ3 Προσαρμόστε ένα πλέγμα τεμαχισμού . Τοποθετήστε την εγκοπή πάνω στη γλωττίδα στερέωσης.

Χρησιμοποιείτε το πλέγμα τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο για ωμό κρέας, ψάρι, μικρούς ξηρούς καρπούς ή μαγειρεμένο κρέας ή για ρολό κρέας.98

Χρησιμοποιείτε τα πλέγματα για κανονικό και χονδρό κόψιμο για ωμό κρέας, ψάρι, ξηρούς καρπούς, λαχανικά, σκληρό τυρί ή φλούδες ή αποξηραμένα φρούτα για πουτίγκες και μαρμελάδα.4 Προσαρμόστε χαλαρά τον σφιγκτήρα.

χρησιμοποιήσετε την κρεατομηχανή Ανατρέξτε στις εικόνες

1 Αφαιρέστε το κάλυμμα της υποδοχής χαμηλής ταχύτητας.2 Κρατώντας το εξάρτημα στη θέση που φαίνεται στην εικόνα, τοποθετήστε το στην υποδοχή χαμηλής ταχύτητας και στρέψτε το για να ασφαλίσει στη θέση του.3 Σφίξτε καλά το σφιγκτήρα με το χέρι.

Εάν δεν έχετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε όταν τεμαχίζετε κρέας, θέστε τη συσκευή εκτός λειτουργίας και αποσυνδέστε την από το ρεύμα. Αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε το εξάρτημα, μετά επανασυναρμολογήστε το και επανατοποθετήστε το στη μονάδα κινητήρα. Σφίξτε το σφιγκτήρα χρησιμοποιώντας το κλειδί αφαίρεσης σφιγκτήρα που παρέχεται.4 Προσαρμόστε το δίσκο

Τοποθετήστε το πιάτο/κάλυμμα κάτω από την κρεατομηχανή για να συλλέγετε τα τρόφιμα.5 ȃĮȟİʌĮȖȫȞİIJİIJİȜİȓȦȢțĮIJİȥȣȖȝȑȞĮIJȡȩijȚȝĮʌȡȚȞIJĮ ȥȚȜȠțȩȥİIJİ Κόψτε το κρέας σε λωρίδες πάχους 2,5 εκ.6 Γυρίστε στην ταχύτητα 4. Χρησιμοποιώντας τον ωστήρα, σπρώξτε ελαφρά τα τρόφιμα να περάσουν μέσα από το σωλήνα τροφοδοσίας, ένα κομμάτι κάθε φορά. ȂȘȞıʌȡȫȤȞİIJİįȣȞĮIJȐ±ȝʌȠȡİȓȞĮʌȡȠțĮȜȑıİIJİijșȠȡȐıIJȘȞțȡİĮIJȠȝȘȤĮȞȒıĮȢ παρασκευαστής

Χρησιμοποιήστε έντερο γουρουνιού/χοίρου στο μεγάλο επιστόμιο και έντερο προβάτου/αρνιού στο μικρό επιστόμιο. Εναλλακτικά, ρολάρετε τη γέμιση σε τριμμένη φρυγανιά ή αλεύρι με καρυκεύματα προτού τη μαγειρέψετε. Μικρό επιστόμιο (για λεπτά λουκάνικα) Μεγάλο επιστόμιο (για χοντρά λουκάνικα) Έλοσμα βάσης

χρησιμοποιήσετε τον παρασκευστή

Ανατρέξτε στις εικόνες

1 Εάν χρησιμοποιείτε έντερα, μουσκέψτε τα πρώτα σε κρύο νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε τα με νερό που πέφτει με πίεση, τοποθετήστε το επιστόμιο που έχετε επιλέξει κάτω από το τρεχούμενο νερό και τραβήξτε το έντερο πάνω στο επιστόμιο.2 Προσαρμόστε τον έλικα στο εσωτερικό του σώματος της κρεατομηχανής.3 Προσαρμόστε το έλασμα βάσης – τοποθετήστε την εγκοπή πάνω στη γλωττίδα στερέωσης.4 Κρατήστε το επιστόμιο επάνω στην κρεατομηχανή και βιδώστε χαλαρά τον σφιγκτήρα.99 5 Αφαιρέστε το κάλυμμα της υποδοχής χαμηλής ταχύτητας.6 Κρατώντας το εξάρτημα στη θέση που φαίνεται στην εικόνα, τοποθετήστε το στην υποδοχή χαμηλής ταχύτητας και στρέψτε το για να ασφαλίσει στη θέση του.7 Σφίξτε καλά το σφιγκτήρα με το χέρι.8 Προσαρμόστε το δίσκο.9 Γυρίστε στην ταχύτητα 3 ή 4. Χρησιμοποιώντας τον ωστήρα, σπρώξτε τα τρόφιμα να περάσουν μέσα από το σωλήνα τροφοδοσίας. ȂȘȞıʌȡȫȤȞİIJİįȣȞĮIJȐ±ȝʌȠȡİȓȞĮʌȡȠțĮȜȑıİIJİijșȠȡȐıIJȘȞțȡİĮIJȠȝȘȤĮȞȒıĮȢΑπελευθερώστε σιγά-σιγά το έντερο από το επιστόμιο καθώς γεμίζει. Μην παραγεμίζετε. 10 Στρίψτε τα έντερα για να σχηματίσετε λουκάνικα. Συνταγή για χοιρινό

100 γρ. ξερό ψωμί600 γρ. χοιρινό, άπαχο και με λίπος κομμένο σε λωρίδες1 αυγό, χτυπημένο5 ml ανάμικτα αρωματικά βότανα αλάτι και πιπέρι 1 Μουσκέψτε το ψωμί σε νερό και στείψτε για να φύγει το νερό. 2 Ψιλοκόψτε το χοιρινό μέσα σε ένα μπολ.3 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και αναμίξτε καλά.4 Φτιάξτε λουκάνικα (βλέπε «για να χρησιμοποιήσετε τον παρασκευαστή λουκάνικων»). 5 Τηγανίστε τα, ψήστε τα στη σχάρα ή στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. εξάρτημα για κέμπε (kebbe) Το κέμπε είναι παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής: κομμάτια από αρνί και πλιγούρι τηγανισμένα σε μεγάλη ποσότητα καυτού λαδιού και γεμισμένα με ψιλοκομμένο

χρηόιμοποιήσετε το εξάρτημα για κέμπε Ανατρέξτε στις εικόνες

1 Προσαρμόστε τον έλικα στο εσωτερικό του σώματος της κρεατομηχανής.2 Προσαρμόστε το καλούπι – τοποθετήστε την εγκοπή πάνω στη γλωττίδα στερέωσης.3 Προσαρμόστε τον κώνο

4 Βιδώστε το σφιγκτήρα.5 Αφαιρέστε το κάλυμμα της υποδοχής χαμηλής ταχύτητας.6 Κρατώντας το εξάρτημα στη θέση που φαίνεται στην εικόνα, τοποθετήστε το στην υποδοχή χαμηλής ταχύτητας και στρέψτε το για να ασφαλίσει στη θέση του.7 Σφίξτε καλά το σφιγκτήρα με το χέρι.8 Προσαρμόστε το δίσκο. 9 Γυρίστε στην ταχύτητα 1 και, χρησιμοποιώντας τον ωστήρα, σπρώξτε απαλά το μείγμα στην ειδική υποδοχή. Κόψτε στο μήκος που επιθυμείτε.100 Συνταγή για γεμιστά κέμπε Εξωτερικό περίβλημα 500 γρ. αρνίσιο κρέας ή απαχο κρέας προβάτου, κομμένο σε

500 γρ. πλιγούρι, πλυμένο και οτραγγισμένο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Να χρησιμοποιείτε πάντα το πλιγούρι αμέσως αφού το στραγγίσετε. Εάν το αφήσετε να στεγνώσει, μπορεί να αυξήσει το φορτίο στην κρεατομηχανή και να προκαλέσει βλάβη. 1 Χρησιμοποιώντας το πλέγμα τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο, ψιλοκόψτε διαδοχικά μερίδες από κρέας και πλιγούρι, προσθέτοντας το κρεμμύδι πριν την τελευταία μερίδα. 2 Αναμίξτε. Έπειτα ψιλοκόψτε άλλες δύο φορές. 3 Ρίξτε το κρεμμύδι στο μείγμα και ανακατέψτε. 4 Σπρώξτε να περάσει το μείγμα από μέσα, χρησιμοποιώντας το εξάρτημα για κέμπε.

400 γρ. αρνίσιο κρέας, κομμένο

15 ml (1 κουταλιά της σούπας)

2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 5-10 ml (1-2 κουταλάκια) τριμμένο μπαχάρι 15 ml (1 κουταλιά της σούπας) απλό αλεύρι αλάτι και πιπέρι 1 Χρησιμοποιώντας το πλέγμα τεμαχισμού για ψιλό κόψιμο, ψιλοκόψτε το αρνίσιο κρέας. 2 Τηγανίστε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το αρνίσιο κρέας. 3 Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρέψτε για 1-2

4 Στραγγίστε τυχόν λίπος που περισσεύει και αφήστε το μείγμα να κρυώσει. Για το τελείωμα

Σπρώξτε το μίγμα για το περίβλημα να περάσει από μέσα, χρησιμοποιώντας το εξάρτημα για κέμπε.

2. Κόψτε σε κομμάτια μήκους 8

3 Πιέστε τη μία άκρη του περιβλήματος για να το κλείσετε. Περάστε λίγη γέμιση –όχι πάρα πολύ– μέσα από την άλλη άκρη, έπειτα

4 Τηγανίστε σε μεγάλη ποσότητα καυτού (190°C) λαδιού για περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. φροντίδα και

Ανατρέξτε στην εικόνα

1 Χαλαρώστε τον σφιγκτήρα

χέρι ή με το κλειδί αφαίρεσης σφιγκτήρα και αποσυναρμολογήστε. 2 Επανασυναρμολογήστε 3 Αφαιρέστε το καπάκι του ωστήρα και αποθηκεύστε στο εσωτερικό τα εξαρτήματα για λουκάνικα και κέμπε. 4 Εάν διατηρείτε το εξάρτημα στην κουζινομηχανή, να τοποθετείτε το πιάτο/ κάλυμμα επάνω στο δίσκο ως κάλυμμα για τη σκόνη. Παρασκευαστής λουκάνικων/ εξάρτημα για κέμπε Πλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι και στεγνώστε καλά.101

Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με τη λειτουργία της συσκευής σας, προτού ζητήσετε βοήθεια επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com.

Έχετε υπ’ όψιν ότι το προϊόν καλύπτεται από εγγύηση, η οποία είναι σύμφωνη με όλες τις νομικές διατάξεις που αφορούν τυχόν υφιστάμενη εγγύηση και δικαιώματα καταναλωτών στη χώρα στην οποία αγοράστηκε το

Εάν το προϊόν Kenwood που έχετε αγοράσει δυσλειτουργεί ή βρείτε τυχόν ελαττώματα, στείλτε το ή παραδώστε το σε εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις της KENWOOD. Για ενημερωμένα στοιχεία σχετικά με το πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο Κέντρο Σέρβις της KENWOOD, επισκεφθείτε τη διαδικτυακή τοποθεσία www.kenwoodworld.com ή τη διαδικτυακή τοποθεσία που αφορά συγκεκριμένα τη χώρα σας.

Σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε από την Kenwood στο Ηνωμένο