KAX950ME - Tritacarne KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KAX950ME KENWOOD

• Leggere attendamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento.

• Prima di utilizzato l'apparecchio per la prima volta, rimuovere tutti gli imballaggi e le eventuali etichette. Lavare le parti: vedere "Pulizia".

• Scongelare accuramente gli alimenti congelati prima di lavorali con questo accessorio.

• Prima di tritare la carne, controllare sempre di aver asportato ossa, cotenna, ecc.

• Quando si trita la frutta secca,aggiungerla in piccole quantità e lasciare che la chiocciola inizi a lavorarla prima di aggiungere ulteriori quantità.

• Portare il regolatore di velocità in posizione 'O' OFF estaccare la spina:

O prima di montare/rimuovere parti/l'accessorio
:-o1'uso
prima della pulizia.

• Usare sempre lo spingitore fornito. Non mettere mai le dita o degli utensili nel tubo di riempimento.

• Attenzione - la lama dell'apparecchio è molto affiliata. Maneggiarla con cura, sia durante l'uso che la pulizia.

• Controllare che l'accessorio sia ben fissato in posizione prima di accendere l'apparecchio.
  Non usare mai un accessorio danneggiato. Farlo controllare o riparare: vedere alla sezione 'Manutenzione e assistenza tecnica'.
• Non utilizzato mai un accessorio non autorizzato o più di un accessorio contemporaneamente.
• Un utilizzo scorretto dell'accessorio cui provocare seriée lesioni fisiche.
  Non utilizzato l'apparecchio vicino al bordo né farlo sporgere alla superficie di lavoro o esercitare forza sull'accessorio montato, poiché ciò potrebbe causare instabilità e il ribaltamento dell'unità, con seguenti lesioni.

• Non spostare né sollevare la testa dell'impastatrice quando l'attrezzatura è montata perché l'impastatrice planetaria potrebbe divertare instabile.

• Vigilare sui bambini per assicurare che non giochino con l'apparecchio.

• Gli apparecchi sono essere utilizzati da persona con ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attendamente sorvegliate e istruite da un responsabile su come utiliser un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.
• Utilizzato l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio oswana seguire le presenti istruzioni.

Fare riferimento al manuale d'istruzioni generale della Kitchen Machine per ulteriori avvis sulla sicurezza.

Pulizia

• Lavare tutte le parti in acqua calda e sapone, quando asciugare. Non lavare nessun componente in lavastoviglie. Non utilizzato mai una soluzione di soda.
• Pulire I vagli con olio vegetale e avvolgerli in carta oleata per evitare che si scoloriscano o si arrugginiscano.

L'accessorio KAX950ME utilizes il sistema di attacco a rotazione (Twist Connection System) ed è stato progettato per i modelli di Kenwood Chef di ultima generatione (TYPE KVC, KVL, KCC, KWL e KCL). Questo accessorio può essere montato su Kitchen Machine modello Kmix dotate di attacco per lavorazioni a bassa velocità (TYPE KMX).

Per verificare che questo accessorio sia compatibile con la Kitchen Machine, verificare che entrambi i pezzi utilizzato ilsystema di attacco a rotazione (Twist Connection System)

Se la Kitchen Machine di cui si dispone si avvale di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) si dovrà utilizzato l'adattatore KATO01ME. Per maggiori informazioni e per ordinare l'adattatore, visitare il site www.kenwoodworld.com.

Utilizzare il tritacarne per lavorare carne, pollame e pesce. Per dare forma alle salsicce e ai kebbe, serviri degli accessori in dotazione.

Prima dell'uso

• Lavare i componenti dell'apparecchio - vedere alla sezione 'Cura e pulizia'.

Legenda

Tritacarne

① Chiave
② Ghiera filettata
③ Crivelli: fine, medio, grossolano
④ Lama
⑤ Chiocciola
⑥ Corpo del tritacarne
⑦ Tubo introduktore
8 Vassoio
Pressatore/unità per conservare gli attrezzi per kebbe e salsicce
Coperchio pressatore
① Piatto/coperchio

Montaggio del tritacarne

Fare riferimento alle illustrazioni C - D

1 Inserire la chiocciola ⑤ nel corpo del tritacarne.
2 Inserire la lama ④ con la parte tagliente all'esterno. Accertarsi che sua inserta bene, altrimenti si rischia di danneggiare il tritacarne.
3 Inserire un crivello ③ , facendo passare l'intaglio sull'aletta.
- Utilizzare il crivello fine per la carne cruda, il pesce, le nocchiole, oppure per la carne cotta per preparare un timballo con pure di patate oppure per il polpettone.
- Usare il crivello medio e quello grossolano per carni crude, pesce e frutta secca.
4 Non avvitare troppo la ghiera filettata.

Utilizzare il tritacarne

Fare riferimento alle illustrazioni E-1

1 Sollevare completeness il coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità.
2 Con l'adattatore nella posizioneindicata, individuare I'attacco per lavorazioni abassa velocità e ruotarlo, per bloccarlo in posizione.
3 Stringere a fondo la ghiera filettata, a mano.
- Se non si hanno buoni risultati tritando la carne, spegnere l'apparecchio e disinserire la spina alla presa elettrica. Smontare e pulire l'accessorio, quando rimontarlo e inserirlo nuovamente sul corpo motore. Stringere la ghiera filettata usingo la chiave fornita.
4 Montare il vassoio ⑧. Collocare il piatto/coperchio除去 il tritacarne in modo da raccogliere il cibo in uscita.
5 Scongelare completamente gli alimenti surgelati prima di tritarli. Tagliare la carne a listelli larghi 2,5 cm.
6 Accendere l'apparecchio a velocità 4. Usando lo spingitore, spingere condelicatezza gli alimenti netubo di riempimento, un pezzetto alla volta. Non spingere troppo forte, altrimenti si rischia di danneggiare il tritacarne.

Insaccatore

Utilizzare budello di suino/maiale sull'uglio grande e budello di pecora/agnello sull'uglio piccolo. In alternatively, anzché budello è possibile impanare la carne con pangrattato o farina insaporita prima della cottura.

② ugello piccolo (per salsicce sottili)
③ ugello grande (per salsicce spesse)
④ piatto base

Come usare l'insaccatore

Fare riferimento alle illustrazioni J - P

1 Se si utilizza budello, prima immergerlo in acqua fredda per 30 minuti. In seguito, aprirlo con un getto d'acqua, quindi collocare l'ugello desiderato molto il rubinetto e tirare il budello sull'ugello.
2 Inserire la chiocciola nel corpo del tritacarne.
3 Montare il piatto base ⑭, facendo passare l'intaglio sull'aletta.
4 Tenere l'ugello sul tritacarne e avvitare, non troppo strettamente, la ghiera filettata
5 Sollevare completeness il coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità.
6 Con l'adattatore nella posizioneindicata, individuare I'attacco per lavorazioni abassa velocità e ruotarlo, per bloccarlo in posizione.
7 Stringere a fondo la ghiera filettata, a mano.
8 Collocare il vassoio.
9 Passare a velocità 3 o 4. Usando lo spingitore, spingere gli alimenti nel tubo di riempimento. Non spingere troppo forte, altrimenti si rischia di danneggiare il tritacarne. Staccare piano il budello dall'ugello, mano a mano che si riempie di carne. Non riempireccessivamente.
10 Attorcigliare il budello per formare le salsicce.

Ricetta per lesalsicce di maiale

100 g pane secco
600 g di maiale magro e grasso, tagliato a listelli
1 uovo sbattuto
5 ml (1 cucchiaino) di erbe miste sale e pepe

1 Lasciare il pane ammollo in acqua, quindi strizzarlo e gettare l'acqua.
2 Tritare il maiale in una ciotola.
3 Aggiungere gli altri ingredienti e miscelare bene.
4 Prepare le salsicce (vide la sezione 'come usare l'insaccatore').
5 Friggere, grigliare o informare finché non sono di colore dorato.

Attrezzo per kebbe

Il kebbe è un piatto tipico del Medio Oriente che comporta involtini di agnello e frumento riempiti di carne tritata e fritti in grasso bollente.

15 cono
16 formatrice

Come usare I'attrezzo per kebbe

Fare riferimento alle illustrazioni Q-W

1 Inserire la chiocciola nel corpo motore.
2 Inserire la formatrice16, facendo passare l'intaglio sull'aletta.
3 Inserire il cono 15
4 Avvitare la ghiera, non troppostrettamente.
5 Sollevare completeness il coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità.
6 Con l'adattatore nella posizioneindicata, individuare I'attacco per lavorazioni abassa velocità e ruotarlo, per bloccarlo in posizione.

7 Stringere a fondo la ghiera filettata, a mano.
8 Collocare il vassoio.
9 Passare a velocità 1. Usando lo spingitore, spingere piano la miscela all'interno. Tagliare in pezzi di simile lunghezza.

Ricetta per un kebbe ripieno

Involucro

500 g di agnello o montone magro, tagliato a listelli 500 g di frumento, lavato escolato

1 cipolla piccola, tritata fine

Importante

Usare sempre il frumento subitodo停下来 averlo scolato. Infatti,se viene lasciato asciugare potrebbe accrescere il peso sul tritacarne, con il rischio di danni.

1 Utilizzato il crivello fine, tritare lotti differenti carne e di frumento.
2 Miscelare e successivement miscelare及其他 due voite.
3 Aggiungere la cipolla incorporandola nella miscela.
4 Spingere I'impasto nel tubo utilizzato l'attrezzo per kebbe.

Ripieno

400 g agnello, tagliato a listelli

15 ml (1 cucchiaio) olio

2 cipolle medie, affettate finamente

5-10 ml (1-2 cucchiini) pimento in polvere

15 ml (1 cucchiaio) farina sale e pepe

1 Tritare l'agnello servendosi del crivello fine.
2 Friggere le cipolle finché non sono dorate. Aggiungere l'agnello.
3 Aggiungere gli ingredienti rimanenti e cuocere per 1-2 minuti.

4 Scolare il grasso superfluo e lasciare che si raffreddi.

Per finire

1 Spingere l'impasto per l'involucroattraverso il tubo utilizzando I'attrezzo per kebbe.
2 Tagliare a pesz di 8 cm.
3 Pizzicare un'estremità del tubo per chiuderla. Spingere una piccola quantità dell'impasto nelle'altra estremità, quindi chiuderla.
4 Friggere in olio bollente (190^) per circa 6 minuti o finché non si dora.

Pulizia e curadell'apparecchio

Fare riferimento all'illustrazione

1 Allentare la ghiera filettata manualmente o con la chiave e smontare.
2 Rimontare.
3 Rimuovere il coperchio dello spingitore e riporre gli accessori per preparare salsicce e kebbe al suo interno.

Insaccatore/attrezzo per kebbe

Lavare in acqua calda saponata e asciugare con cura.

Manutenzione e assistenza tecnica

• Se si verificassero problemi con il funzionamento dell'apparecchio, prima di richiedere assistenza visita www.kenwoodworld.com.
• NB L'apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garantie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l'apparecchio è stato acquistato.
• In caso di guasto o cattivo funzionamento di un appearecchio Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona l'apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il site www.kenwoodworld.com o il site specifico del Paese di residingenza.
• Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.
• Prodotto in Cina.

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