975305 - Hakmolen Hendi - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING 975305 Hendi

ches Abfallsammelunternehmen. Die Hersteller und Importeu- re übernehmen weder direkt noch über ein öffentliches System die Verantwortung für Recycling, Aufbereitung und ökologische Entsorgung. NEDERLANDS Geachte klant, Bedankt voor de aankoop van dit Hendi-apparaat. Lees deze gebruikershandleiding zorgvuldig door en let vooral op de hieronder beschreven veiligheidsvoorschriften voordat u dit apparaat voor het eerst installeert en gebruikt. Veiligheidsinstructies

• Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde doel waarvoor het is ontworpen, zoals beschreven in deze handleiding.

• De fabrikant is niet aansprakelijk voor schade veroorzaakt door onjuiste bediening en onjuist gebruik.

GEVAAR! RISICO OP ELEKTRISCHE SCHOKKEN! Pro- beer het apparaat niet zelf te repareren. Dompel de elektrische onderdelen van het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Houd het apparaat nooit onder stro

• GEBRUIK NOOIT EEN BESCHADIGD APPARAAT! Controleer de elektrische aansluitingen en het snoer regelmatig op schade. Als het apparaat beschadigd is, koppelt u het los van de stroomtoevoer. Reparaties mogen alleen worden uit

gevoerd door een leverancier of gekwalificeerd persoon om gevaar of letsel te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Leid bij het plaatsen van het apparaat het netsnoer zo nodig veilig om onbedoeld trekken, beschadiging, contact met het verwarmingsoppervlak of struikelgevaar te voorkomen.

• WAARSCHUWING! Zolang de stekker in het stopcontact zit, is het apparaat aangesloten op de stroomvoorziening.

• WAARSCHUWING! Schakel het apparaat ALTIJD uit voordat u het loskoppelt van de stroomtoevoer, reiniging, onderhoud of opslag.

• Sluit het apparaat alleen aan op een stopcontact met de spanning en frequentie die op het label van het apparaat staan vermeld.

• Raak de stekker/elektrische aansluitingen niet aan met natte of vochtige handen.

• Houd het apparaat en de elektrische stekker/aansluitingen uit de buurt van water en andere vloeistoffen. Als het appa

raat in water valt, verwijder dan onmiddellijk de voedingsaan- sluitingen. Gebruik het apparaat niet voordat het is gecontro- leerd door een gecertificeerde technicus. Het niet opvolgen van deze instructies leidt tot levensbedreigende risico’s.

• Sluit de voeding aan op een gemakkelijk toegankelijk stop

contact, zodat u het apparaat in geval van nood onmiddellijk kunt loskoppelen.

• Zorg ervoor dat het snoer niet in contact komt met scherpe of hete voorwerpen en houd het uit de buurt van open vuur. Trek nooit aan het netsnoer om het uit het stopcontact te halen, trek altijd aan de stekker.

• Draag het apparaat nooit aan het snoer.

• Probeer nooit zelf de behuizing van het apparaat te openen.

• Steek geen voorwerpen in de behuizing van het apparaat.

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter tijdens gebruik.

• Dit apparaat moet worden bediend door getraind personeel in de keuken van het restaurant, kantines of barpersoneel, enz.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen met beperkte fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten of per

sonen met een gebrek aan ervaring en kennis.

• Dit apparaat mag onder geen enkele omstandigheid door kin

deren worden gebruikt.

• Houd het apparaat en de elektrische aansluitingen buiten het bereik van kinderen.

• Gebruik nooit accessoires of extra apparaten die niet bij het apparaat zijn geleverd of door de fabrikant worden aanbevo

len. Als u dit niet doet, kan dit een veiligheidsrisico vormen voor de gebruiker en het apparaat beschadigen. Gebruik al

• Gebruik dit apparaat niet met een externe timer of afstands

• Plaats het apparaat niet op een verwarmingsobject (benzine, elektrisch, houtskoolfornuis, enz.).

• Dek het apparaat niet af als het in werking is.

• Plaats geen voorwerpen op het apparaat.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van open vuur, explo

sieve of ontvlambare materialen. Gebruik het apparaat altijd op een horizontaal, stabiel, schoon, hittebestendig en droog oppervlak.

• Het apparaat is niet geschikt voor installatie in een ruimte waar een waterstraal kan worden gebruikt.

• Laat een ruimte van ten minste 20 cm rond het apparaat voor ventilatie tijdens gebruik.

• WAARSCHUWING! Houd alle ventilatieopeningen op het ap

paraat vrij van obstakels. Speciale veiligheidsinstructies

• Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik.

• WAARSCHUWING! Wees zeer voorzichtig bij het hanteren van de snijschijven. Draag indien nodig beschermende hand

schoenen (niet meegeleverd).

• Gebruik het apparaat niet zonder lading om oververhitting te voorkomen.

• VOORZICHTIGHEID! Schakel de machine ALTIJD uit en kop

pel de voeding los voordat u motoronderdelen aanraakt.

• Als het netsnoer beschadigd is, moet het worden vervangen door de fabrikant, diens servicemonteur of gelijkwaardig ge

kwalificeerde personen om gevaar te voorkomen. (Vaste voe- dingskabel aan de binnenkant, maar kan worden vervangen)

TIJD uit de buurt van de bewegende delen.

• Dit apparaat mag niet worden gebruikt voor het snijden van bevroren voedsel, vlees met been of vis, enz.16

• Dit apparaat is bedoeld voor commerciële toepassingen, bij- voorbeeld in keukens van restaurants, kantines, ziekenhuizen en commerciële ondernemingen zoals bakkerijen, slagerijen, enz., maar niet voor continue massaproductie van voedsel.

• Het apparaat is ontworpen voor het snijden van vlees zonder been. Elk ander gebruik kan leiden tot schade aan het appa

raat of persoonlijk letsel.

• Gebruik van het apparaat voor andere doeleinden wordt be

schouwd als misbruik van het apparaat. De gebruiker is als enige aansprakelijk voor onjuist gebruik van het apparaat. Aarding installatie Dit apparaat is geclassificeerd als beschermingsklasse I en moet worden aangesloten op een beschermende aarding. Aar

ding vermindert het risico op elektrische schokken door een ontsnappingsdraad voor de elektrische stroom te leveren. Dit apparaat is uitgerust met een netsnoer met aardingsstek

ker of elektrische aansluitingen met aardingsdraad. De aan- sluitingen moeten correct worden geïnstalleerd en geaard. Schema circuit (Afb. 1 op pagina 3)

Geexpedeerd diagram met onderdelenlijst (Afb. 2 op pagina 3) Onder- deelnr. Naam onderdeel Hoeveel

heid 1 Schroef 2 2 Voorplaat 1 3 Bus A 2 4 Moer 2 5 Glad blad 2 6 Afstandsring 2 7 Mesblad (linkerkant) 1 8 Borgmoer 2 9 Achterplaat 1 10 Afstandsring (rechterzijde) 2 11 Pen A 2 12 Rechter as 1 13 Bus B 2 14 Afdichtingsring 1 15 Beugel 1 16 Basisplaat 1 17 4 stuks / set, rubberen voet 4 18 Bodemplaat 1 19 Motor 1 20 Elektrische doos 1 21 Schakelaar voor overstroom 1 22 Condensator 1 23 Klem van condensator 1 24 Netsnoer 1 25 Trekontlasting 1 26 Schakelaar 1 27 Behuizing 1 28 Deksel versnellingsbak 1 29 6804 lager 1 30 Wormwiel 1 31 Afstandhouder 1 32 6805 lager 1 33 Versnellingsbak 1 34 Uitgaande as 1 35 Omkeren grote tandwielas 1 36 Pen B 2 37 Olie afdichting 1 38 Grote versnelling achteruitrijden 1 39 Kleine versnelling achteruitrijden 1 40 Kogellager 6202RZ 2 41 Microschakelaar 1 42 Vaste plaat 1 43 Roterende as 1 44 Vergrendelen 1 45 Linker as 1 46 Afstandsstuk 1 47 Geleideplaat 1 48 Magneet met houder 1 49 Beugel aansluiten 1 50 S/s schild 1 51 Knop 1 52 Ronde mandrijn 217

53 Mesblad (rechterzijde) 1 54 Vierkante balk 1 55 Moer 1 56 Rolas 1 57 Rol 1 Voorbereiding voor gebruik e

• Verwijder alle beschermende verpakkingen en wikkels.

• Controleer of het apparaat in goede staat verkeert en alle accessoires heeft. Neem in geval van onvolledige of bescha

digde levering onmiddellijk contact op met de leverancier. Gebruik het apparaat in dit geval niet.

• Reinig de accessoires en het apparaat voor gebruik (zie ==> Reiniging en onderhoud).

• Zorg ervoor dat het apparaat volledig droog is.

• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel en hittebe

stendig oppervlak dat veilig is tegen waterspatten.

• Bewaar de verpakking als u van plan bent uw apparaat in de toekomst op te bergen.

• Bewaar de gebruikershandleiding voor toekomstig gebruik. OPMERKING! Vanwege productieresten kan het apparaat tij

dens de eerste paar keer gebruik een lichte geur afgeven. Dit is normaal en duidt niet op een defect of gevaar. Zorg ervoor dat het apparaat goed geventileerd is. Installatie/montage en demontage Montage-instructies (Afb. 3 op pagina 4) Aandacht: Trek altijd de stekker van het apparaat uit het stop

contact voordat u begint met monteren of demonteren. Instructies voor demontage (Afb. 4 op pagina 5) Bedieningsinstructies 1). Voorbereiding:

• Zorg ervoor dat de stekker van het apparaat uit het stopcon

tact is gehaald en controleer of het “rollerblad” goed in het apparaat is geplaatst. Gebruik het apparaat NIET zonder dat er een “rollerblad” is geïnstalleerd.

• WAARSCHUWING! Gebruik geen vlees dat groter is dan : 160 mm breed x 30 mm dik. Gebruik geen vlees met dikke aders of botten. Niet-naleving hiervan zal leiden tot schade aan uw apparaat. Gebruik voor het beste resultaat gekoeld vlees.

• Bereid het vlees voor op malsheid door alle huid en botten te verwijderen. Snijd vervolgens het vlees in stukken van de juiste grootte om het te mals te maken.

• Plaats het apparaat op een horizontaal, stabiel, droog en hit

tebestendig oppervlak met 4 rubberen zuignapvoeten stevig op het oppervlak.

• Plaats een bord onder de opening van de zeef om het vlees op te vangen als het van de bodem valt. 2). Verwerking starten:

• Sluit de stekker aan op een geschikte elektrische voeding.

• Schakel het apparaat in door op de GROENE “I”-toets te druk

ken. Nu begint de motor te draaien.

• Voer het vlees langzaam stuk voor stuk in de tenderizer. Steek het vlees in de bovenste opening totdat het contact maakt met de messen. De messen trekken het vlees erdoorheen.

• WAARSCHUWING! Gebruik GEEN kracht om het vlees door de rollers te laten gaan met handen of vingers.

• Als het vlees binnenin vast zit, zet het apparaat dan uit en ge

bruik een roestvrijstalen tang om het vlees los te maken. Zorg ervoor dat u geen contact maakt met de scherpe messen.

• Schakel het apparaat uit door de RODE “O”-knop in te druk

ken wanneer u klaar bent en koppel het apparaat los van de stroomtoevoer. Opmerking: Er zijn 2 optionele verwisselbare accessoires: Rollen voor pluimvee (artikel 975329) en rollen voor shoarma (artikel 975312) die afzonderlijk worden verkocht. Reiniging en onderhoud

• AANDACHT! Koppel het apparaat altijd los van de voeding en koel het af voordat u het opbergt, reinigt en onderhoudt.

• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen nat worden en er een elektrische schok kan ontstaan.

• Als het apparaat niet in een goede staat van reiniging wordt gehouden, kan dit een negatieve invloed hebben op de levens

duur 0van het apparaat en leiden tot een gevaarlijke situatie.

• Voedselresten moeten regelmatig worden gereinigd en uit het apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed wordt gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit leiden tot een gevaarlijke situatie tijdens het gebruik. Reiniging

• Reinig het gekoelde buitenoppervlak met een doek of spons die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.

• Om redenen van hygiëne moet het apparaat voor en na ge

bruik worden gereinigd.

• Vermijd contact van water met de elektrische componenten.

Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!

• Geen enkel onderdeel is vaatwasmachinebestendig. Onderhoud

• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern

stige ongevallen te voorkomen.

• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een pro

bleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem contact op met de leverancier.

• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en bevoeg

de technici, of worden aanbevolen door de fabrikant. Transport en opslag

• Zorg er vóór opslag altijd voor dat het apparaat is losgekop

peld van de stroomtoevoer en volledig is afgekoeld.

• Bewaar het apparaat op een koele, schone en droge plaats.

• Plaats nooit zware voorwerpen op het apparaat, omdat dit het kan beschadigen.

• Verplaats het apparaat niet terwijl het in bedrijf is. Koppel het apparaat tijdens het verplaatsen los van de voeding en houd het aan de onderkant vast.18

Problemen oplossen Als het apparaat niet goed werkt, controleer dan de onder- staande tabel voor de oplossing. Als u het probleem nog steeds niet kunt oplossen, neem dan contact op met de leverancier/ dienstverlener. Problemen Mogelijke oorzaak Mogelijke oplos- sing Het apparaat schakelt niet in. - De stekker is niet goed aangesloten op het stopcon

tact. - I/O-knop is niet ingedrukt. - Controleer of de stekker goed is aangesloten. - Druk de GROENE „I“-knop in. Vlees zit vast in de mesjes - Het vlees is te dik of heeft te veel kraakbeen of streling. - Schakel het ap

paraat uit door de RODE “O”-knop in te drukken en haal de stekker uit het stopcon

tact. Til het dek- sel op, gebruik de stalen tang om het vastgelopen vlees te verwij

deren. Garantie Elk defect dat de functionaliteit van het apparaat beïnvloedt en dat binnen een jaar na aankoop aan het licht komt, wordt gere

pareerd door gratis reparatie of vervanging, mits het apparaat is gebruikt en onderhouden volgens de instructies en op geen enkele manier is misbruikt of verkeerd gebruikt. Uw wettelijke rechten worden niet aangetast. Als het apparaat onder garantie wordt geclaimd, vermeld dan waar en wanneer het is gekocht en voeg een aankoopbewijs (bijv. ontvangstbewijs) toe. In overeenstemming met ons beleid van continue productont

wikkeling behouden we ons het recht voor om de product-, ver- pakkings- en documentatiespecificaties zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen. Afvoeren en milieu Bij het buiten gebruik stellen van het apparaat mag het product niet worden afgevoerd met ander huishoudelijk afval. In plaats daarvan is het uw verantwoordelijkheid om uw afvalapparatuur weg te gooien door het over te dragen aan een aange

wezen inzamelpunt. Het niet naleven van deze regel kan wor- den bestraft in overeenstemming met de toepasselijke regelge- ving inzake afvalverwijdering. Het gescheiden inzamelen en recyclen van uw afvalapparatuur op het moment van verwijde

ring helpt natuurlijke hulpbronnen te behouden en ervoor te zorgen dat het wordt gerecycled op een manier die de mense

lijke gezondheid en het milieu beschermt. Neem voor meer informatie over waar u uw afval kunt afgeven voor recycling contact op met uw lokale afvalinzamelingsbe

drijf. De fabrikanten en importeurs nemen geen verantwoor- delijkheid voor recycling, behandeling en ecologische verwijde- ring, hetzij rechtstreeks, hetzij via een openbaar systeem. POLSKI Szanowny Kliencie, Dziękujemy za zakup tego urządzenia Hendi. Przed zainsta