975305 - Lihamylly Hendi - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sähköinen ammattilihan pehmennin
Merkki	Hendi
Malli	975305
Käyttötarkoitus	Kaupallinen (ravintolakeittiöt, ruokalat, sairaalat, lihakaupat)
Kotelon materiaali	Ruostumaton teräs
Terien materiaali	Ruostumaton teräs
Terätyyppi	Pyörivät terät (telat)
Syöttöjännite	230 V ~ 50 Hz
Suojausluokka	I (maadoitettu)
Kytkin	Käynnistys/pysäytyspainikkeet (vihreä I / punainen O)
Turvallisuus	Kannen mikrokytkin
Suurin lihan kapasiteetti	160 mm leveä x 30 mm paksu
Suositeltu lihan tyyppi	Luuton, jäähdytetty liha
Mukana tulevat lisävarusteet	Oikea ja vasen terä, ohjauslevyt, mutterit
Valinnaiset lisävarusteet	Siipikarjan telat (975329), shawarma-telat (975312)
Puhdistus	Kostea liina miedolla saippualla; älä upota
Huolto	Säännöllinen ruokajäämien puhdistus
Takuu	1 vuosi

Usein kysytyt kysymykset - 975305 Hendi

Kuinka käyttää Hendi 975305 -lihanpehmennintä?

Kytke laite, paina vihreää I-painiketta käynnistääksesi. Työnnä luuton liha (max 160x30 mm) yläaukkoon. Älä työnnä sormilla. Sammuta punaisella O-painikkeella käytön jälkeen.

Mitä tehdä, jos liha juuttuu sisään?

Sammuta laite välittömästi (punainen O-painike) ja irrota pistoke. Nosta kansi ja irrota liha ruostumattomilla pinseteillä. Älä koske teräviin teriin.

Mitä lihaa voin käyttää?

Käytä vain luutonta, jäähdytettyä lihaa ilman luita tai paksua rustoa. Liha ei saa ylittää 160 mm leveyttä ja 30 mm paksuutta. Älä käytä pakastettua lihaa.

Kuinka puhdistaa laite?

Irrota pistoke ja anna jäähtyä. Puhdista ulkopinta kostealla liinalla ja miedolla saippualla. Älä upota laitetta äläkä käytä höyrypuhdistinta. Osat eivät kestä astianpesukonetta.

Voinko laittaa osat astianpesukoneeseen?

Ei, mitään osia ei voi pestä astianpesukoneessa. Puhdista ne käsin kostealla liinalla ja miedolla saippualla.

Mitä tehdä, jos laite ei käynnisty?

Tarkista, että pistoke on kunnolla kiinni ja vihreä I-painike on painettuna. Jos ongelma jatkuu, ota yhteyttä toimittajaan. Älä koskaan korjaa laitetta itse.

Voinko käyttää laitetta pakastetulle lihalle?

Ei, laite on suunniteltu vain luuttomalle ja jäähdytetylle lihalle. Pakastetun lihan käyttö voi vahingoittaa laitetta ja aiheuttaa vaaraa.

Kuinka koota ja purkaa laite?

Irrota laite aina pistokkeesta ennen kokoamista. Noudata käsikirjan kaavioita (kuvat 3 ja 4) kokoamisessa ja purkamisessa. Käytä suojakäsineitä käsitellessäsi teräviä teriä.

Mistä löydän varaosia?

Varaosia on saatavana Hendi-toimittajaltasi. Käytä vain alkuperäisiä osia. Täydellinen osaluettelo (57 viitettä) on käsikirjassa.

Mikä on pehmennintakuu?

Takuu on yksi vuosi ostopäivästä ja kattaa toimintahäiriöt edellyttäen, että laitetta käytetään ohjeiden mukaisesti. Säilytä ostotodistus.

KÄYTTÖOHJE 975305 Hendi

Fl: Käyttöopas....73

Fl: Lue käyttöohje ja säilytä se laitteen mukana.

NO: Les bruksanvisningen og ta vare på den.

Sl: Preberite navodila za uporabo in jih shranite skupaj z napravo.

Fl: Vain sisäkäyttöön.

FI: HUOMAUTUS: Tämä opas on käännetty alkuperäisestä englanninkielisestä oppaasta käyttäen tekoälyä ja konekäännöksiä.

Kiitos, että ostit tämän Hendi-laitteen. Lue tämä käyttöopas huolellisesti ja kiinnitä erityistä huomiota alla oleviin turvallisuusmääräyksiin ennen laitteen ensimmäistä asennusta ja käyttöä.

Turvallisuusohjeet

• Käytä laitetta vain siihen tarkoitukseen, johon se on suunniteltu, tässä oppaassa kuvatulla tavalla.
• Valmistaja ei ole vastuussa mistään vahingoista, jotka johtu vat virheellisestä käytöstä tai virheellisestä käytöstä.

• VAARA! SÄHKÖISKUN VAARA! Älä yritä korjata laitetta itse. Älä upota laitteen sähköosia veteen tai muihin nesteisiin. Älä koskaan pidä laitetta juoksevan veden alla.

- ÄLÄ KOSKAAN KÄYTÄ VAURIOITUNUTTA LAITETTA! Tarkista sähköliitännät ja johto säännöllisesti vaurioiden varalta. Jos laite on vaurioitunut, irrota se virtalähteestä. Vain toimittaja tai pätevä henkilö saa tehdä korjauksia vaaratilanteiden ja loukkaantumisten välttämiseksi.

- VAROITUS! Kun sijoitat laitteen paikalleen, reititä virtajohto tarvittaessa turvallisesti, jotta vältetään tahaton vetäminen, vaurioituminen, kosketus lämmityspintaan tai kompastumisvaara.

- VAROITUS! Kun pistoke on pistorasiassa, laite on kytketty virtalähteeseen.

- VAROITUS! Sammuta AINA laite ennen sen irrottamista viftalähteestä, puhdistuksesta, kunnossapidosta tai varastoinnista.

- Kytke laite pistorasiaan vain laitteen merkinnöissä mainitulla jännitteellä ja taajuudella.

- Älä koske pistokkeeseen/sähköliitäntöihin märillä tai kosteit la käsillä.

- Pidä laite ja sähköpistoke/-liitännät poissa vedestä ja muista nesteistä. Jos laite putoaa veteen, irrota virransyöttöliitännät välittömästi. Älä käytä laitetta, ennen kuin valtuutettu teknikko on tarkistanut sen. Näiden ohjeiden noudattamatta jättäminen aiheuttaa hengenvaarallisia riskejä.

- Kytke virtalähde helposti saavutettavaan pistorasiaan, jotta voit irrottaa laitteen välittömästi hätätilanteessa.

- Varmista, että johto ei joudu kosketuksiin terävien tai kuu mien esineiden kanssa ja pidä johto poissa avotulen läheisyydestä. Älä koskaan irrota virtajohtoa pistorasiasta vetämällä, vaan vedä sen sijaan aina pistokkeesta.

- Älä koskaan kanna laitetta sen johdosta.

- Älä koskaan yritä avata laitteen koteloa itse.

- Älä työnnä esineitä laitteen koteloon.

- Älä koskaan jätä laitetta ilman valvontaa käytön aikana.

- Koulutetun henkilökunnan on käytettävä tätä laitetta ravinte lan keittiössä, ruokaloissa tai baarissa jne.

- Tätä laitetta eivät saa käyttää henkilöt, joiden fyysiset, aistin varaiset tai henkiset kyvyt ovat rajoittuneet, tai henkilöt, joilla ei ole tarvittavaa kokemusta tai tietoa.

- Lapset eivät saa missään tapauksessa käyttää tätä laitetta.

- Pidä laite ja sen sähköliitännät poissa lasten ulottuvilta.

- Älä koskaan käytä muita kuin laitteen mukana toimitettuja tai valmistajan suosittelemia lisävarusteita tai lisälaitteita. Muussa tapauksessa vaarana voi olla käyttäjän turvallisuus ja laitteen vaurioituminen. Käytä vain alkuperäisiä osia ja lisävarusteita.

• Älä käytä tätä laitetta ulkoisen ajastimen tai kauko-ohjausjärjestelmän avulla.
• Älä aseta laitetta lämmityskohteen päälle (bensiini, sähkö, hiililiesi jne.).
• Älä peitä laitetta käytössä.
• Älä aseta mitään esineitä laitteen päälle.
• Älä käytä laitetta avotulen, räjähtävien tai tulenarkojen materiaalien läheisyydessä. Käytä laitetta aina vaakasuoralla, vakaalla, puhtaalla, lämmönkestävällä ja kuivalla pinnalla.
• Laite ei sovellu asennettavaksi paikkaan, jossa voidaan käytää vesisuihkua.
• Jätä laitteen ympärille vähintään 20 cm tilaa ilmanvaihtoa varten käytön aikana.
• VAROITUS! Pidä laitteen kaikki tuuletusaukot esteettöminä.

Erityiset turvallisuusohjeet

• Tätä laitetta ei ole tarkoitettu kotitalouskäyttöön.
• VAROITUS! Ole varovainen, kun käsittelet leikkuulevyjä. Käytä tarvittaessa suojakäsineitä (ei toimiteta mukana).
  • VAROITUS! TERÄT OVAT TERÄVIÄ. PIDÄ KÄDET KAUKANA!
• Älä käytä laitetta ilman kuormaa ylikuumenemisen estämiseksi.
• VAROVAISUUTTA! Sammuta AINA kone ja irrota virtalähde ennen kuin kosketat mitään moottoriosia.
• Jos virtajohto vaurioituu, sen saa vaaratilanteiden välttämi seksi vaihtaa vain valmistaja, huoltoliike tai vastaava ammattitaitoinen henkilö. (Kiinteä virtajohto sisällä, mutta se voidaan vaihtaa)
• VAROITUS! Pidä AINA kädet, pitkät hiukset ja vaatteet kauka-na liikkuvista osista.
• Tätä laitetta ei saa käyttää pakasteiden, lihan tai kalan jne. leikkaamiseen.

Käyttötarkoitus

• Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi kaupallisissa sovelluksissa, esimerkiksi ravintoloiden, ruokaloiden, sairaaloiden ja likeyritysten, kuten leipomoiden, butcheries-tuotteiden jne. keittiöissä, mutta ei jatkuvaan ruoan massatuotantoon.
• Laite on suunniteltu luuttoman lihan leikkaamiseen. Muu käyttö voi vahingoittaa laitetta tai aiheuttaa henkilövahinkoja.
• Laitteen käyttö muihin tarkoituksiin katsotaan laitteen vää rinkäytöksi. Käyttäjä on yksin vastuussa laitteen virheellisestä käytöstä.

FI

Maadoituksen asennus

Tämä laite on luokiteltu suojausluokan I laitteeksi, ja se on kyt-kettävä suojamaadoitukseen. Maadoitus vähentää sähköiskun vaaraa antamalla sähkövirralle pakojohtimen.

Tässä laitteessa on virtajohto, jossa on maadoituspistoke, tai sähköliitännät, joissa on maadoitusjohto. Liitännät on asennettava ja maadoitettava asianmukaisesti.

Piirikaavio

(Kuva 1 sivulla 3)

1. Kytkin
2. Kondensaattori
3. Terminaali
4. Sulake
5. Muuntaja
6. Muuntaja

7. Pois Päältä

8. Merkkivalo

9. Päällä
10. Liitäntäjohto
11. Ohjauspiiri
12. Sininen värijohto
13. Valkoinen värijohto
14. Vaihtovirtamoottori
15. Sähkövirta pois päältä

Räjähdekaavio ja osaluettelo (Kuva 2 sivulla 3)

Osannro	Osannimi Määrä
1 Ruuvi	2
2	Etulevy	1
3	Holkki A	2
4	Mutteri	2
5	Sileä terä	2
6	Välikkeen rengas	2
7	Terä (vasen puoli)	1
8	Lukkomutteri	2
9	Takalevy	1
10	Välikerengas (oikea puoli)	2
11	Nasta A	2
12	Oikea akseli	1
13	Holkki B	2
14	Tiivisterengas	1
15	Kannatin	1
16	Pohjalevy	1
17	4 kpl/setti, kumijalka	4
18	Pohjalevy	1
19	Moottori	1
20	Sähkörasia	1
21	Ylivirtakytkin	1
22	Kondensaattori 1
23	Kondensaattorin puristin	1
24	Virtajohto	1
25	Vedonpoistaja	1
26	Kytkin	1
27	Kotelo	1
28	Vaihdelaatikon kansi	1
29	6804-laakeri	1
30	Matopyörä	1
31	Välike	1
32	6805-laakeri	1

33 Vaihdelaatikko 1
34 Ulostulon akseli 1
35 Suuren vaihdeakselin peruuttaminen 1
36 Tappi B 2
37 Öljytiiviste 1
38 Isojen varusteiden peruuttaminen 1
39 Pienten varusteiden peruuttaminen 1
40 Kuutalaakeri 6202RZ 2
41 Mikrokytkin	1
42 Kiinteä levy	1
43 Pyörivä akseli	1
44 Lukko	1
45 Vasen akseli	1
46 Välike	1
47 Ohjainlevy 1
48 Magneetti pidikkeellä 1
49 Liitä kiinnike	1
50 S/s-suojus 1
51 Nuppi	1
52 Pyöreä mandriini	2
53 Terä (oikea puoli)	1
54 Neliöpalkki	1
55 Mutteri 1
56 Rullan akseli	1
57 Rulla	1

Valmistelu ennen käyttöä

• Poista kaikki suojapakkaukset ja kääreet.
• Tarkista, että laite on hyvässä kunnossa ja että se sisältää kaikki lisävarusteet. Jos toimitus on puutteellinen tai vahingoittunut, ota välittömästi yhteyttä toimittajaan. Tässä tapauksessa laitetta ei saa käyttää.
• Puhdista lisävarusteet ja laite ennen käyttöä (katso ==> Puhdistus ja huolto).
  • Varmista, että laite on täysin kuiva.
• Aseta laite vaakasuoralle, vakaalle ja lämmönkestävälle alustalle, joka on turvallinen vesiroiskeita vastaan.
• Säilytä pakkaus, jos aiot säilyttää laitettasi tulevaisuudessa.
• Säilytä käyttöopas myöhempää tarvetta varten.

HUOMAUTUS! Valmistusjäämien vuoksi laitteesta voi lähteä kevyt haju muutaman ensimmäisen käyttökerran aikana. Tämä on normaalia, eikä se merkitse mitään vikaa tai vaaraa. Varmista, että laite on hyvin tuuletettu.

Asennus/asennus ja purkaminen

Ohjeiden kokoaminen

(Kuva 3 sivulla 4)

Huomio: Irrota laite aina pistorasiasta ennen kokoamisen tai purkamisen aloittamista.

Ohjeiden purkaminen

(Kuva 4 sivulla 5)

Käyttöohjeet

1). Valmistelu:

• Varmista, että laite on irrotettu sähköverkosta ja tarkista, että rullan terä on kunnolla laitteen sisällä. ÄLÄ käytä laitetta, jos rullan terää ei ole asennettu.
• VAROITUS! Älä käytä lihaa, jonka leveys on yli 160 mm x paksuus 30 mm. Älä käytä lihaa paksujen laskimoiden tai luiden kanssa. Laiminlyönnistä on seurauksena laitteen vaurioituminen. Käytä jähdytettyä lihaa parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
• Valmistele liha arkuutta varten poistamalla kaikki iho ja luut. Leikkaa liha sitten sopivan kokoisiksi paloiksi mureuttamista varten.
• Varmista, että ruoan välissä on riittävästi tilaa, jotta lämpö jakautuu tasaisesti.
• Aseta laite vaakasuoralle, vakaalle, kuivalle ja kuumuutta kestävälle pinnalle siten, että 4 imukuppia kumijalkaa on tukevasti pinnalla.
• Aseta muistimen aukon alle levy lihan nappaamiseksi, kun se putoaa alhaalta.

2). Aloita käsittely:

• Kytke pistoke sopivaan sähköverkkoon.
• Kytke laite PÄÄLLE painamalla VIHREÄÄ I-painiketta. Nyt moottori käynnistyy.
• Syötä liha mehustimeen hitaasti pala kerrallaan. Aseta liha yläaukkoon, kunnes se koskettaa teriä. Terät vetävät lihan läpi.
• VAROITUS! ÄLÄ käytä voimaa lihan viemiseen rullien läpi käsin tai sormin.
• Jos liha on juuttunut sisälle, sammuta laite ja poista lihan tukkeumat ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla pihdeillä. Varo koskemasta teräviin teriin.
• Kytke laite POIS päältä painamalla lopuksi PUNAISTA O-painiketta ja kytke laite irti verkkovirrasta.

Huomautus: Saatavilla on kaksi valinnaista vaihdettavaa lisävarustetta: Siipikarjan rullat (osio 975329) ja shoarman rullat (osio 975312), jotka myydään erikseen.

Puhdistus ja huolto

• HUOMIO! Irrota laite aina virtalähteestä ja jäähdytä ennen varastointia, puhdistusta ja huoltoa.
• Älä käytä puhdistukseen vesi- tai höyrypesuria äläkä työnnä laitetta veden alle, sillä osat kastuvat ja seurauksena voi olla sähköisku.
• Jos laitetta ei pidetä hyvässä kunnossa, se voi vaikuttaa haitallisesti laitteen käyttöikään 0 ja aiheuttaa vaaratilanteen.
• Elintarvikkeet on puhdistettava säännöllisesti ja poistettava laitteesta. Jos laitetta ei puhdisteta kunnolla, sen käyttöikä lyhenee ja se voi aiheuttaa vaaratilanteen käytön aikana.

Puhdistus

• Puhdista jäähdytetty ulkopinta mietoon saippualiuokseen kostutetulla liinalla tai sienellä.
• Hygieniasyistä laite on puhdistettava ennen käyttöä ja käytön jälkeen.
• Vältä veden joutumista kosketuksiin sähkökomponenttien kanssa.
• Älä koskaan upota laitetta veteen tai muihin nesteisiin.
• Älä koskaan käytä voimakkaita puhdistusaineita, hankaavia sieniä tai klooria sisältäviä puhdistusaineita. Älä käytä puhdistukseen teräsvillaa, metallisia välineitä tai teräviä tai teräväkärkisiä esineitä. Älä käytä bensiiniä tai liuottimia!
• Mitään osia ei voi pestä astianpesukoneessa.

Kunnossapito

• Tarkista laitteen toiminta säännöllisesti vakavien onnetto muuksien välttämiseksi.
• Jos huomaat, että laite ei toimi kunnolla tai että siinä on ongelma, lopeta sen käyttö, sammuta se ja ota yhteyttä toimittajaan.
• Kaikki huolto-, asennus- ja korjaustyöt on annettava erikoistuneiden ja valtuutettujen teknikoiden tehtäväksi tai valmistajan suosittelemaksi.

Kuljetus ja varastointi

• Varmista aina ennen säilytystä, että laite on irrotettu virtualähteestä ja että se on täysin jäähtynyt.
• Säilytä laitetta viileässä, puhtaassa ja kuivassa paikassa.
• Älä koskaan aseta raskaita esineitä laitteen päälle, sillä ne voivat vahingoittaa laitetta.
• Älä siirrä laitetta sen ollessa käynnissä. Irrota laite virtaläh-teestä, kun siirrät sitä, ja pidä sitä alhaalla.

Vianetsintä

Jos laite ei toimi kunnolla, tarkista ratkaisu alla olevasta tau-lukosta. Jos ongelma ei ratkea, ota yhteyttä toimittajaan/pal-veluntarjoajaan.

Ongelmat Mahdollinen syy Mahdollinen ratkaisu
Laite ei käynnisty.	-Virtapistoketta ei ole kytketty kunnolla pisto-rasiaan.- I/0 -painiketta ei ole painettu.	- Tarkista, että virtapis toke on liitetty oikein.-PainaVIHREÄ I-paini - ke alas.
Liha jumissa terien sisällä	- Liha on liian pak sua tai siinä on liikaa rustoa tai karstaa.	- Kytke laite POIS päältä painamalla PUNAISTA O-painiketta ja irrot-tamalla pistoke pisto-rasiasta. Nosta kansi ylös ja puhdista juuttu-nut liha teräspihdeillä.

Takuu

Kaikki laitteen toimintaan vaikuttavat viat, jotka ilmenevät vuoden kuluessa ostosta, korjataan tai vaihdetaan maksutta edellyttäen, että laitetta on käytetty ja huollettu ohjeiden mukaisesti eikä sitä ole käytetty väärin tai väärin. Tämä ei vaikuta lakisääteisiin oikeuksiisi. Jos laite on takuun alainen, ilmoita mistä ja milloin se on ostettu ja liitä mukaan ostotosite (esim. kuitti). Pidätämme oikeuden muuttaa tuote-, pakkaus- ja dokumentointitietoja ilman erillistä ilmoitusta tuotekehityksen jatkuvan menettelytavan mukaisesti.

Hävittäminen ja ympäristö

Kun poistat laitteen käytöstä, tuotetta ei saa hävittää muun kotitalousjätteen mukana. Sen sijaan on sinun vastuullasi hävittää jätelaitteistosi luovuttamalla se määrätylle keräyspisteelle. Tämän säännön noudattamatta jättämisestä voidaan rangaista soveltuvien jätteiden hävittämistä koskevien mää-räysten mukaisesti. Jätelaitteiston erillinen keräys ja kierrätys hävittämisen yhteydessä auttaa säästämään luonnonvaroja ja varmistamaan, että se kierrätetään tavalla, joka suojaa ihmisten terveyttä ja ympäristöä.

Lisätietoja siitä, mihin jäte voidaan viedä kierrätettäväksi, saat ottamalla yhteyttä paikalliseen jätteenkeräysyhtiöön. Valmistajat ja maahantuojat eivät ota vastuuta kierrätyksestä, käsittelystä ja ekologisesta hävittämisestä joko suoraan tai julkisen järjestelmän kautta.

NORSK

Kjære kunde,

Fl: Muutokset, tulostus- ja kirjoitusvirheet pidätetään.