975305 - Kødhakker Hendi - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Professionel elektrisk kødmørner
Mærke	Hendi
Model	975305
Brug	Kommerciel (restaurantkøkkener, kantiner, hospitaler, slagterier)
Materiale af kabinet	Rustfrit stål
Knivmateriale	Rustfrit stål
Knivtype	Roterende knive (ruller)
Strømforsyningsspænding	230 V ~ 50 Hz
Beskyttelsesklasse	I (jordforbindelse)
Afbryder	Tænd/sluk-knapper (grøn I / rød O)
Sikkerhed	Mikroafbryder på låg
Maksimal kødkapacitet	160 mm bred x 30 mm tyk
Anbefalet kødtype	Udbenet, nedkølet kød
Inkluderede tilbehør	Højre og venstre knive, styreplader, møtrikker
Valgfrit tilbehør	Ruller til fjerkræ (975329), ruller til shawarma (975312)
Rengøring	Fugtig klud med mild sæbe; må ikke nedsænkes
Vedligeholdelse	Regelmæssig rengøring af madrester
Garanti	1 år

Ofte stillede spørgsmål - 975305 Hendi

Hvordan bruger jeg kødmørneren Hendi 975305?

Tilslut apparatet, tryk på den grønne knap I for at tænde. Indfør det udbenede kød (max 160x30 mm) i den øverste åbning. Skub ikke med fingrene. Sluk med den røde knap O efter brug.

Hvad gør jeg, hvis kødet sætter sig fast indeni?

Sluk straks apparatet (rød knap O) og tag stikket ud. Løft låget og brug rustfri ståltang til at frigøre kødet. Rør ikke ved de skarpe knive.

Hvilke typer kød kan jeg bruge?

Brug kun udbenet, nedkølet kød uden ben eller tyk brusk. Kødet må ikke være bredere end 160 mm og tykkere end 30 mm. Brug ikke frosset kød.

Hvordan rengør jeg apparatet?

Tag stikket ud og lad det køle af. Rengør den udvendige overflade med en fugtig klud og mild sæbe. Nedsænk ikke apparatet og brug ikke damprenser. Delene tåler ikke opvaskemaskine.

Kan jeg sætte delene i opvaskemaskinen?

Nej, ingen dele kan vaskes i opvaskemaskine. Rengør dem i hånden med en fugtig klud og mild sæbe.

Hvad gør jeg, hvis apparatet ikke tænder?

Kontrollér, at stikket er korrekt tilsluttet, og at den grønne knap I er trykket ind. Hvis problemet fortsætter, kontakt leverandøren. Reparer aldrig apparatet selv.

Kan jeg bruge apparatet til frosset kød?

Nej, apparatet er kun designet til udbenet og nedkølet kød. Brug af frosset kød kan beskadige apparatet og udgøre en fare.

Hvordan samler og adskiller jeg apparatet?

Tag altid stikket ud før montering. Følg diagrammerne i manualen (fig. 3 og 4) for montering og demontering. Brug beskyttelseshandsker ved håndtering af de skarpe knive.

Hvor kan jeg finde reservedele?

Reservedele fås hos din Hendi-leverandør. Brug kun originale dele. Den komplette deleliste (57 referencer) findes i manualen.

Hvad er garantien for kødmørneren?

Garantien er på et år fra købsdatoen og dækker eventuelle funktionsfejl, forudsat at apparatet bruges i overensstemmelse med vejledningen. Gem dit købsbevis.

BRUGSANVISNING 975305 Hendi

DK: Brugervejledning 70

DK: Læs brugervejledningen, og opbevar den sammen med apparatet.

DK: Kun til indendørs brug.

DK: BEMÆRK: Denne vejledning er oversat fra den originale engelske vejledning ved hjælp af Al og maskinoversættelser.

Tak, fordi du købte dette Hendi-apparat. Læs denne brugervejledning omhyggeligt, og vær især opmærksom på de sikkerhedsbestemmelser, der er beskrevet nedenfor, før du installerer og bruger dette apparat første gang.

Sikkerhedsanvisninger

• Apparatet må kun bruges til det tilsigtede formål, som beskrevet i denne vejledning.
• Producenten er ikke ansvarlig for skader, der skyldes forkert betjening og forkert brug.

• FARE! RISIKO FOR ELEKTRISK ST∅D! Forsøg ikke selv at reparere apparatet. Nedsænk ikke apparatets elektriske dele i vand eller andre væsker. Hold aldrig apparatet under rindende vand.

- BRUG ALDRIG ET BESKADIGET APPARAT! Kontrollér de elektriske forbindelser og ledningen regelmæssigt for skader. Hvis apparatet er beskadiget, skal du koble det fra strømforsyningen. Reparationer må kun udføres af en leverandør eller en kvalificeret person for at undgå fare eller personskade.

- ADVARSEL! Når apparatet placeres, skal strømkablet om nødvendigt føres sikkert for at undgå utilsigtet træk, beskadigelse, kontakt med varmefladen eller risiko for at snuble.

- ADVARSEL! Så længe stikket er i stikkontakten, er apparatet sluttet til strømforsyningen.

- ADVARSEL! Sluk ALTID for apparatet, før du kobler det fra strømforsyningen, rengør, vedligeholder eller opbevarer det.

- Tilslut kun apparatet til en stikkontakt med den spænding og frekvens, der er angivet på apparatets mærkat.

- Rør ikke ved stikket/de elektriske forbindelser med våde eller fugtige hænder.

- Hold apparatet og det elektriske stik væk fra vand og andre væsker. Hvis apparatet falder i vand, skal du straks fjerne strømforsyningstilslutningerne. Brug ikke apparatet, før det er blevet kontrolleret af en autoriseret tekniker. Manglende overholdelse af disse instruktioner vil medføre livstruende risici.

- Tilslut strømforsyningen til en lettilgængelig stikkontakt, så du straks kan tage stikket ud af kontakten i nødstilfælde.

- Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med skarpe eller varme genstande, og hold den væk fra åben ild. Træk aldrig i netledningen for at tage den ud af stikkontakten, men træk altid i stikket i stedet for.

- Bær aldrig apparatet i ledningen.

- Forsøg aldrig selv at åbne kabinettet.

- Indsæt ikke genstande i apparatets kabinet.

- Efterlad aldrig apparatet uden opsyn under brug.

- Dette apparat skal betjenes af uddannet personale i restaurantens køkken, kantiner eller barpersonale osv.

- Apparatet må ikke betjenes af personer med nedsatte fysi ske, sansemæssige eller mentale evner, eller personer med manglende erfaring og viden.

- Apparatet må under ingen omstændigheder bruges af børn.

- Opbevar apparatet og dets elektriske tilslutninger utilgæn geligt for børn.

- Brug aldrig andet tilbehør eller andet end det, der følger med apparatet, eller som producenten anbefaler. Hvis dette ikke gøres, kan det udgøre en sikkerhedsrisiko for brugeren og beskadige apparatet. Brug kun originale dele og tilbehør.

• Betjen ikke dette apparat ved hjælp af en ekstern timer eller et fjernbetjeningssystem.
• Stil ikke apparatet på en varmegenstand (benzin, el, komfur osv.).
  • Tildæk ikke apparatet, mens det er i brug.
• Stil ikke genstande oven på apparatet.
• Brug ikke apparatet i nærheden af åben ild, eksplosive eller brandfarlige materialer. Brug altid apparatet på en vandret, stabil, ren, varmebestandig og tør overflade.
• Apparatet er ikke egnet til installation i et område, hvor der kan anvendes en vandstråle.
• Der skal være mindst 20 cm fri plads omkring apparatet til ventilation under brug.
• ADVARSEL! Hold alle ventilationsåbninger på apparatet fri for forhindringer.

Særlige sikkerhedsanvisninger

• Dette apparat er ikke beregnet til husholdningsbrug.
• ADVARSEL! Vær meget forsigtig ved håndtering af skæreski verne. Brug beskyttelseshandsker (medfølger ikke), hvis det er nødvendigt.
• ADVARSEL! KNIVENE ER SKARPE. HOLD HÆNDERNE VÆK!
• Brug ikke apparatet uden belastning for at undgå overophedning.
• FORSIGTIG! Sluk ALTID for maskinen, og afbryd strømforsyningen, før du rører ved motordele.
• Hvis netledningen er beskadiget, skal den udskiftes af prø ducenten, dennes serviceværksted eller en tilsvarende kvalificeret person for at undgå fare. (Fast netledning indeni, men den kan udskiftes)
• ADVARSEL! Hold ALTID hænder, langt hår og tøj væk fra de bevægelige dele.
• Dette apparat bør ikke bruges til at skære frosne madvarer, kød eller fisk, der er indslidt, osv.

Tilsigtet brug

• Dette apparat er beregnet til kommerciel anvendelse, f.eks. i køkkener på restauranter, kantiner, hospitaler og i kommercielle virksomheder som bagerier, butcherier osv., men ikke til kontinuerlig masseproduktion af fødevarer.
• Apparatet er beregnet til at skære kød uden ben. Enhver anden brug kan føre til beskadigelse af apparatet eller person-skade.
• Betjening af apparatet til ethvert andet formål skal betragtes som misbrug af apparatet. Brugeren er eneansvarlig for forkert brug af enheden.

Installation af jordforbindelse

Dette apparat er klassificeret som beskyttelsesklasse I og skal tilsluttes en beskyttende jordforbindelse. Jordforbindelse reducerer risikoen for elektrisk stød ved at tilvejebringe en ledning til den elektriske strøm.

Dette apparat er udstyret med en netledning med jordstik eller elektriske forbindelser med jordledning. Tilslutningerne skal være korrekt installeret og jordforbundet.

Strømskema

(Fig.1 på side 3)

1. Afbryder
2. Kondensator
3. Terminal
4. Sikring
5. Varistor
6. Transformer
7. Fra
8. Kontrollampe
9. Tændt
10. Forbindelseskabel
11. Kontrolkredsløb
12. Blå ledning i farver
13. Hvidt farvekabel
14. Vekselstrømsmotor
15. Elektrisk tænd/sluk

Eksploderet diagram med delliste

(Fig. 2 på side 3)

Delnr. Delens navn		Mæng-de
1 Skrue 2
2 Frontplade 1
3 Bøsning A 2
4 Møtrik 2
5 Glat blad 2
6 Afstandsring 2
7 Bladet (venstre side) 1
8 Låsemøtrik	2
9 Bagplade	1
10	Afstandsring (højre side)	2
11 Stift A	2
12	Højre aksel	1
13 Bøsning B 2
14	Tætningsring	1
15	Beslag	1
16	Bundplade 1
17	4 stk. / sæt, gummifod	4
18	Bundplade 1
19 Motor 1
20	Elektrisk boks	1
21	Overstrømsafbryder 1
22	Kondensator 1
23	Kondensatorklemme	1
24 Strømkabel	1
25	Trækaflastning	1

26	Afbryder 1
27	Hus	1
28	Gearkassedæksel	1
29	6804 leje 1
30 Snekkegear	1
31	Afstandsstykke	1
32	6805 leje 1
33	Gearkasse	1
34	Udgangsaksel 1
35	Bakning af den store tandhjulsaksel	1
36	Stift B	2
37 Olietætning	1
38	Bak af stort gear	1
39 Bak af lille gear	1
40	Kugleleje 6202RZ	2
41	Mikrokontakt	1
42	Fast plade 1
43	Roterende aksel 1
44	Lås	1
45	Venstre aksel	1
46	Afstandsstykke	1
47	Styreplade	1
48	Magnet med holder	1
49	Tilslutningsbeslag	1
50	S/s skærm 1
51 Knap	1
52	Rund mandril	2
53 Kniv (højre side)	1
54	Firkantet bjælke	1
55	Møtrik 1
56	Rulleaksel	1
57 Rulle 1

Klargøring før brug

• Fjern al beskyttende emballage og indpakning.
• Kontrollér, at apparatet er i god stand og med alt tilbehør. I tilfælde af ufuldstændig eller beskadiget levering skal du straks kontakte leverandøren. I så fald må enheden ikke anvendes.
• Rengør tilbehøret og apparatet før brug (se ==> Rengøring og vedligeholdelse).
• Sørg for, at apparatet er helt tørt.
• Anbring apparatet på en vandret, stabil og varmeresistent overflade, der er sikker mod vandsprøjt.
• Behold emballagen, hvis du har planer om at opbevare apparatet i fremtiden.

• Gem brugervejledningen til senere brug.

BEMÆRK! På grund af rester fra fremstillingen kan apparatet afgive en let lugt under de første par anvendelser. Dette er normalt og indikerer ikke nogen defekt eller fare. Sørg for, at apparatet er godt ventileret.

Installation/montering og demontering Samlingsvejledning

(Fig. 3 på side 4)

Bemærk: Tag altid stikket ud af stikkontakten, inden du begynder at samle eller skille apparatet ad.

Adskillelsesvejledning

(Fig. 4 på side 5)

Betjeningsvejledning

1). Klargøring:

• Sørg for, at apparatets stik er taget ud af stikkontakten, og kontrollér, om "rullekniven" er korrekt placeret i apparatet. Apparatet må IKKE betjenes, uden at der er installeret et "rulleblad".
• ADVARSEL! Brug ikke kød, der er større end: 160 mm bredt x 30 mm tykt. Brug ikke kød med tykke vener eller knogler. Manglende overholdelse vil resultere i beskadigelse af apparatet. Brug nedkølet kød for det bedste resultat.
• Tilbered kødet til mørring ved at fjerne al hud og alle ben. Skær derefter kødet i stykker af passende størrelse til mørning.
• Anbring apparatet på en vandret, stabil, tør og varmeresistent overflade med 4 gummifødder til sugekopperne placeret fast på overfladen.
• Anbring en tallerken under mørdemiddelåbningen for at fange kødet, när det falder fra bunden.

2). Start behandling:

• Sæt stikket i en egnet strømforsyning.
• Tænd for apparatet ved at trykke på den GR∅NNE "I"-knap. Nu starter motoren.
• Før kødet langsomt ind i møremidlet stykke for stykke. Sæt kødet i den øverste åbning, indtil det kommer i kontakt med knivene. Bladene trækker kødet igennem.
• ADVARSEL! Brug IKKE kraft til at få kødet gennem valserne med hænder eller fingre.
• Hviskødet sidder fast indeni, skal du slukke for apparatet og bruge en rustfri ståltang til at løsne kødet. Pas på ikke at komme i kontakt med de skarpe knive.
• Sluk for apparatet ved at trykke ned på den R∅DE "O"-knap, när du er færdig, og tag stikket ud af stikkontakten.

Bemærk: Der er 2 valgfrit udskifteligt tilbehør: Ruller til fjerkræ (delopgave 975329) og ruller til shoarma (delopgave 975312), der sælges separat.

• OPMÆRKSOMHED! Tag altid stikket ud af kontakten, og afkøl det inden opbevaring, rengøring og vedligeholdelse.
• Brug ikke vandstråle eller damprenser til rengøring, og skub ikke apparatet under vand, da delene kan blive våde og få elektrisk stød.
• Hvis apparatet ikke holdes rent, kan det påvirke apparatets levetid negativt 0 og medføre en farlig situation.
• Rester af mad skal rengøres regelmæssigt og fjernes fra apparatet. Hvis apparatet ikke rengøres korrekt, vil det reducere dets levetid og kan resultere i en farlig tilstand under brug.

Rengøring

• Rengør den afkølede udvendige overflade med en klud eller svamp, der er let fugtet med en mild sæbeopløsning.
• Af hygiejnehensyn skal apparatet rengøres før og efter brug.
• Undgå, at vand kommer i kontakt med de elektriske komponenter.
• Nedsænk aldrig apparatet i vand eller andre væsker.
• Brug aldrig skrappe rengøringsmidler, skuresvampe eller rengøringsmidler, der indeholder klor. Brug ikke ståluld, metalliske redskaber eller skarpe eller spidse genstande til rengøring. Brug ikke benzin eller opløsningsmidler!
• Ingen dele tåler opvaskemaskine.

Vedligeholdelse

• Kontroller jævnligt apparatets funktion for at undgå alvorlige ulykker.
• Hvis du opdager, at apparatet ikke fungerer korrekt, eller at der er et problem, skal du stoppe med at bruge det, slukke det og kontakte leverandøren.
• Al vedligeholdelse, installation og reparationsarbejde skal udføres af specialiserede og autoriserede teknikere eller anbefales af producenten.

• Inden opbevaring skal det altid sikres, at apparatet er koblet fra strømforsyningen og kølet helt af.
• Opbevar apparatet på et køligt, rent og tørt sted.
• Anbring aldrig tunge genstande på apparatet, da det kan be skadige det.
• Flyt ikke apparatet, mens det er i brug. Tag stikket ud af kontakten, när apparatet flyttes, og hold det nede.

Fejlfinding

Hvis apparatet ikke fungerer korrekt, bedes du se nedenstående tabel for løsningen. Hvis du stadig ikke kan løse problemet, skal du kontakte leverandøren/serviceudbyderen.

Problemer Mulig årsag Mulig løsning
Apparatet tænder ikke.	-Strømstikket er ikke sat rigtigt i stikkontakten.- Der er ikke tryk ket på I / O-knap-pen.
Kød, der sidder fast inden i knivene	-Kødet er for tykt eller med for meget brusk eller brusk.

Garanti

Enhver defekt, der påvirker apparatets funktion, og som bliver synlig inden for et år efter købet, vil blive repareret gratis, forudsat at apparatet er blevet brugt og vedligeholdt i overensstemmelse med anvisningerne og ikke er blevet misbrugt eller misbrugt på nogen måde. Dine lovbestemte rettigheder påvirkes ikke. Hvis apparatet er dækket af garantien, skal du angive, hvor og hvornår det blev købt og inkludere købsbevis (f.eks. kvittering).

I overensstemmelse med vores politik om kontinuerlig produktudvikling forbeholder vi os ret til at ændre produkt-, emballage- og dokumentationsspecifikationer uden varsel.

Kassering og miljø

Når apparatet tages ud af drift, må produktet ikke bortskaffes sammen med andet husholdningsaffald. Det er i stedet dit ansvar at bortskaffe dit affaldsudstyr ved at aflevere det til et udpeget ind-samlingssted. Manglende overholdelse af denne regel kan straffes i overensstemmelse med gældende regler for bortskaffelse af affald. Den separate indsamling og genbrug af dit affaldsudstyr på bortskaffelsestidspunktet vil bidrage til at bevare naturressourcerne og sikre, at det genbruges på en måde, der beskytter menneskers sundhed og miljøet.

For yderligere oplysninger om, hvor du kan aflevere dit affald til genbrug, bedes du kontakte dit lokale affaldsselskab. Producenterne og importørerne tager ikke ansvar for genbrug, behandling og økologisk bortskaffelse, hverken direkte eller gennem et offentligt system.

SUOMALAINEN

Hyvä asiakas,

at du umiddelbart kan koble fra apparatet i nødstilfeller.

Hvis produktet ikke fungerer som det skal, må du kontrollere tabellen nedenfor for å se om det er oppløsning. Hvis du fortsatt ikke kan løse problemet, kontakt leverandøren/tjeneste-leverandøren.

Monteringsanvisningar

(Fig. 3 på sidan 4)

Demonteringsanvisningar

(Fig. 4 på sidan 5)

Driftsinstruktioner

1). Förberedelse:

DK: Ændringer, udskrivning og typeindstillingsfejl reserveret.