975305 - Picadora Hendi - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 975305 Hendi

PT: Leia o manual do utilizador e guarde-o juntamente com o aparelho.

PT: Apenas para uso interno.

PT: NOTA: Este manual é traduzido do manual original em inglês utilizando IA e traduções de máquinas.

Obrigado por adquirir este aparelho Hendi. Leia atentamente este manual do utilizador, prestando especial atenção aos regulamentos de segurança descritos abaixo, antes de instalar e utilizar este aparelho pela primeira vez.

Instruções de segurança

• Utilize o aparelho apenas para a finalidade para a qual foi concebido, conforme descrito neste manual.
• O fabricante não é responsável por quaisquer danos causa dos por um funcionamento incorreto e utilização incorreta.
  • PERIGO! RISCO DE CHOQUE ELÉTRICO! Não tente reparar o aparelho sozinho. Não mergulhe as peças elétricas do aparelho em água ou outros líquidos. Nunca segure o aparelho sob água corrente.
• NUNCA UTILIZE UM APARELHO DANIFICADO! Verifique regularmente as ligações elétricas e o cabo quanto a danos. Quando estiver danificado, desligue o aparelho da fonte de alimentação. Quaisquer reparações só devem ser realizadas por um fornecedor ou pessoa qualificada para evitar perigos ou ferimentos.
• AVISO! Quando posicionar o aparelho, encaminhe o cabo de alimentação em segurança, se necessário, para evitar puxar acidentalmente, danificar-se, entrar em contacto com a superfície de aquecimento ou causar um perigo de tropeçar.
• AVISO! Desde que a ficha esteja na tomada, o aparelho está ligado à fonte de alimentação.

• AVISO! Desligue SEMPRE o aparelho antes de o desligar da fonte de alimentação, limpeza, manutenção ou armazenamento.

• Ligue o aparelho apenas a uma tomada elétrica com a tensão e frequência mencionadas na etiqueta do aparelho.

• Não toque na ficha/ligações elétricas com as mãos molhadas ou húmidas.
• Mantenha o aparelho e a ficha/ligações elétricas afastados de água e outros líquidos. Se o aparelho cair na água, retire imediatamente as ligações da fonte de alimentação. Não utilize o aparelho até que tenha sido verificado por um técnico certificado. O incumprimento destas instruções irá causar riscos de vida.
• Ligue a fonte de alimentação a uma tomada elétrica de fácil acesso para que possa desligar o aparelho imediatamente em caso de emergência.
• Certifique-se de que o cabo não entra em contacto com objetos afiados ou quentes e mantenha-o afastado de fogo aberto. Nunca puxe o cabo de alimentação para o desligar da tomada; em vez disso, puxe sempre pela ficha.
• Nunca transporte o aparelho pelo cabo.
• Nunca tente abrir a estrutura do aparelho sozinho.
• Não insira objetos na caixa do aparelho.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.
• Este aparelho deve ser operado por pessoal qualificado na cozinha do restaurante, cantinas ou pessoal do bar, etc.
• Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capa cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas que não tenham experiência e conhecimento.
• Este aparelho não deve, em circunstância alguma, ser utilizado por crianças.
• Mantenha o aparelho e as suas ligações eléctricas fora do alcance das crianças.
• Nunca utilize acessórios ou quaisquer outros dispositivos além dos fornecidos com o aparelho ou recomendados pelo fabricante. Se não o fizer, pode representar um risco de segurança para o utilizador e pode danificar o aparelho. Utilize apenas peças e acessórios originais.
• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto.
• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento (gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.).
• Não tape o aparelho em funcionamento.
• Não coloque quaisquer objetos sobre o aparelho.
• Não utilize o aparelho perto de chamas abertas, materiais explosivos ou inflamáveis. Utilize sempre o aparelho numa superfície horizontal, estável, limpa, resistente ao calor e seca.
• O aparelho não é adequado para instalação numa área onde possa ser utilizado um jacto de água.
• Deixe um espaço de pelo menos 20 cm em redor do aparelho para ventilação durante a utilização.
• AVISO! Mantenha todas as aberturas de ventilação do aparelho livres de obstruções.

Instruções especiais de segurança

• Este aparelho não se destina a utilização doméstica.
• AVISO! Tenha muito cuidado ao manusear os discos de corte. Use luvas de proteção (não fornecidas), se necessário.
• AVISO! AS LÂMINAS SÃO AFIADAS. MANTENHA AS MÃOS AFASTADAS!
• Não utilize o aparelho sem carga para evitar sobreaquecimento.

• CUIDADO! Desligue SEMPRE a máquina e desligue a fonte de alimentação antes de tocar em quaisquer peças motorizadas.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, tem de ser substituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência técnica ou por pessoas com qualificações equivalentes para evitar perigos. (Cabo de alimentação fixo no interior, mas pode ser substituído)

• AVISO! Mantenha SEMPRE as mãos, o cabelo comprido e a roupa afastados das peças móveis.
• Este aparelho não deve ser utilizado para cortar alimentos congelados, carnes ou peixes, etc.

Utilização prevista

• Este aparelho destina-se a ser utilizado para aplicações comerciais, por exemplo, em cozinhas de restaurantes, cantinas, hospitais e em empresas comerciais, como padarias, talhos, etc., mas não para produção contínua em massa de alimentos.
• O aparelho foi concebido para cortar carne sem osso. Quat quer outra utilização pode provocar danos no aparelho ou lesões pessoais.
• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utilizador será o único responsável pela utilização inadequada do dispositivo.

Instalação de ligação à terra

Este aparelho está classificado como sendo de protecção de classe I e tem de estar ligado a uma ligação à terra de protecção. A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao fornecer um fio de escape para a corrente eléctrica.

Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de ligação à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas e aterradas.

Diagrama do circuito

1. Interruptor
2. Condensador
3. Terminal
4. Fusível
5. Varistor
6. Transformador
7. Desligado
8. Luz Indicadora
9. Em
10. Fio de ligação
11. Circuito de controlo
12. Fio azul
13. Fio branco a cores
14. Motor CA
15. Ligar/desligar elétrico

Diagrama explodido com lista de peças

N.o de peça	Nome da peça	Quantidade
1 Parafuso 2
2 Placa frontal 1
3 Bucha A 2
4 Porca 2
5 Lâmina suave 2
6 Anel espaçador 2
7 Lâmina (lado esquerdo) 1
8	Porca de bloqueio	2
9 Placa traseira	1
10	Anel espaçador (lado direito)	2
11	Pino A	2
12	Eixo direito	1
13 Bucha B 2
14	Anel de vedação	1
15 Suporte 1
16	Placa de base	1
17	4 unidades/conjunto, pé de borracha	4
18	Placa inferior 1
19	Motor	1
20	Caixa elétrica	1
21	Chave de sobrecorrente 1
22	Capacitor	1
23	Grampo do capacitor	1
24	Cabo de alimentação	1
25	Alívio de tensão	1
26	Interruptor	1
27	Compartimento	1
28	Tampa da caixa de velocidades	1
29	Rolamento 6804	1
30 Engrenagem helicoidal 1
31	Espaçador	1
32	Rolamento 6805	1
33	Caixa de velocidades	1
34 Eixo de saída	1
35	Eixo de engrenagens grande em marcha-alrás	1
36	Pino B	2
37	Vedante do óleo	1

38	Marcha-atrás grande 1
39	Marcha-atrás de engrenagem pequena	1
40	Rolamento de esferas 6202RZ	2
41	Microinterruptor	1
42	Placa fixa	1
43 Eixo rotativo 1
44	Bloquear 1
45	Veio esquerdo	1
46	Espaçador	1
47	Placa guia	1
48	Íman com suporte	1
49	Ligar suporte 1
50	Protecção s/s 1
51	Botão	1
52	Mandril redondo	2
53	Lâmina (lado direito)	1
54	Barra quadrada	1
55	Porca 1
56 Veio do rolo 1
57 Rolo 1

Preparação antes da utilização

• Remova todas as embalagens e invólucros de proteção.
• Verifique se o dispositivo está em boas condições e com todos os acessórios. Em caso de entrega incompleta ou danificada, contacte imediatamente o fornecedor. Neste caso, não utilize o dispositivo.
• Limpe os acessórios e o aparelho antes da utilização (Consulte ==> Limpeza e manutenção).
• Certifique-se de que o aparelho está completamente seco.
• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável e resistente ao calor, segura contra salpicos de água.
• Guarde a embalagem se pretender armazenar o seu aparelho no futuro.
• Guarde o manual do utilizador para referência futura.

NOTA! Devido a resíduos de fabrico, o aparelho pode emitir um odor ligeiro durante as primeiras utilizações. Isto é normal e não indica qualquer defeito ou perigo. Certifique-se de que o aparelho está bem ventilado.

Instalação/montagem e desmontagem

Instruções de montagem

Atenção: Desligue sempre o aparelho da tomada elétrica antes de começar a montar ou desmontar.

Instruções de desmontagem

Instruções de funcionamento

1). Preparação:

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da fonte de alimentação eléctrica e verifique se a “lâmina do rolo” está colocada correctamente no interior do aparelho. NÃO opere o aparelho sem a “lâmina de rolo” instalada.
• AVISO! Não utilize carne com mais de : 160 mm de largura x 30 mm de espessura. Não utilize carne com veios ou ossos espessos. Se não o fizer, poderá danificar o seu aparelho. Para obter os melhores resultados, utilize carne refrigerada.
• Prepare a carne para a suavização, removendo toda a pele e ossos. Em seguida, corte a carne em pedaços de tamanho adequado para serem tenros.
• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável, seca e resistente ao calor com 4 pés de borracha de ventosa firmemente colocados na superfície.
• Coloque um prato por baixo da abertura do tenderizer para apanhar a carne à medida que cai do fundo.

• Ligue a ficha de alimentação a uma fonte de alimentação elétrica adequada.
• Ligue o aparelho premindo o botão VERDE "I". Agora o motor começa a funcionar.
• Introduza a carne no tenderizador lentamente, peça a peça. Introduza a carne na abertura superior até entrar em contacto com as lâminas. As lâminas irão puxar a carne.
• AVISO! NÃO exerça força para que a carne passe pelos rolos com as mãos ou os dedos.
• Se a carne estiver encravada no interior, desligue o aparelho e utilize um par de pinças de aço inoxidável para soltar a carne, tenha muito cuidado para não entrar em contacto com as lâminas afiadas.
• Desligue o aparelho premindo o botão VERMELHO "O" quando terminar e desligue o aparelho da fonte de alimentação.

Nota: Existem 2 acessórios intercambiáveis opcionais: Rolos para aves (Item 975329) e rolos para shoarma (Item 975312) que são vendidos separadamente.

Limpeza e manutenção

• ATENÇÃO! Desligue sempre o aparelho da fonte de alimentação e arrefeça antes de armazenar, limpar e fazer a manutenção.
• Não utilize jacto de água ou produto de limpeza a vapor para limpar e não empurre o aparelho debaixo de água, pois as peças podem ficar molhadas e provocar choques eléctricos.
• Se o aparelho não for mantido em bom estado de limpeza, tal pode afectar adversamente a vida útil Odo aparelho e resultar numa situação perigosa.
• Os resíduos de alimentos devem ser limpos regularmente e removidos do aparelho. Se o aparelho não for limpo correctamente, reduzirá a sua vida útil e poderá resultar em condições perigosas durante a utilização.

Limpeza

• Limpe a superfície exterior arrefecida com um pano ou esponja ligeiramente humedecida com uma solução de sabão suave.

• Por motivos de higiene, o aparelho deve ser limpo antes e depois da utilização.

• Evite que a água entre em contacto com os componentes elétricos.

• Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos.
• Nunca utilize agentes de limpeza agressivos, esponjas abrasivas ou agentes de limpeza que contenham cloro. Não utilize palha-de-aço, utensílios metálicos ou quaisquer objetos afiados ou pontiagudos para limpar. Não utilize gasolina ou solventes!
• Nenhuma peça pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

Manutenção

• Verifique regularmente o funcionamento do aparelho para evitar acidentes graves.
• Se verificar que o aparelho não está a funcionar correcta mente ou que existe um problema, pare de o utilizar, desligue-o e contacte o fornecedor.
• Todos os trabalhos de manutenção, instalação e reparação devem ser realizados por técnicos especializados e autorizados, ou recomendados pelo fabricante.

Transporte e armazenamento

• Antes de armazenar, certifique-se sempre de que o aparelho foi desligado da fonte de alimentação e arrefecido completamente.
• Guarde o aparelho num local fresco, limpo e seco.
• Nunca coloque objectos pesados sobre o aparelho, pois isso pode danificá-lo.
• Não desloque o aparelho enquanto estiver em funcionamento. Desligue o aparelho da fonte de alimentação quando o deslocar e mantenha-o na parte inferior.

Resolução de problemas

Se o aparelho não funcionar correctamente, verifique a solução na tabela abaixo. Se continuar a não conseguir resolver o problema, contacte o fornecedor/prestador de serviços.

Problemas Causa	possível Solução possível
O aparelho não liga.	- A ficha de alimentação não está corretamente ligada à tomada elétrica.- O botão I / O não está pressionado.
Carne encravada dentro das lâminas	- A carne é dema siado espessa ou tem demasiada cartilagem ou su-jidade.

Garantia

Qualquer defeito que afecte a funcionalidade do aparelho que se torne aparente no prazo de um ano após a compra será reparado através de reparação ou substituição gratuita, desde que o aparelho tenha sido utilizado e mantido de acordo com as instruções e não tenha sido utilizado de forma abusiva ou indevida. Os seus direitos legais não são afetados. Se o aparelho for reclamado ao abrigo da garantia, indique onde e quando foi comprado e inclua um comprovativo de compra (por exemplo, recibo).

De acordo com a nossa política de desenvolvimento contínuo de produtos, reservamo-nos o direito de alterar as especificações do produto, embalagem e documentação sem aviso prévio.

Eliminação e ambiente

Ao desativar o aparelho, o produto não deve ser eliminado juntamente com outros resíduos domésticos. Em vez disso, é da sua responsabilidade eliminar os seus resíduos de equipamento entregando-os num ponto de recolha designado.

O incumprimento desta regra pode ser penalizado de acordo com os regulamentos aplicáveis sobre eliminação de resíduos. A recolha e reciclagem separadas dos seus equipamentos residuais no momento da eliminação ajudarão a conservar os recursos naturais e a garantir que são reciclados de forma a proteger a saúde humana e o ambiente.

Para mais informações sobre onde pode depositar os seus resíduos para reciclagem, contacte a sua empresa local de recolha de resíduos. Os fabricantes e importadores não assumem a responsabilidade pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, quer diretamente quer através de um sistema público.

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