975305 - Picadora Hendi - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 975305 Hendi

gulamentos de segurança descritos abaixo, antes de instalar e utilizar este aparelho pela primeira vez. Instruções de segurança

• Utilize o aparelho apenas para a finalidade para a qual foi concebido, conforme descrito neste manual.

• O fabricante não é responsável por quaisquer danos causa

dos por um funcionamento incorreto e utilização incorreta.

PERIGO! RISCO DE CHOQUE ELÉTRICO! Não tente reparar o aparelho sozinho. Não mergulhe as peças elétricas do aparelho em água ou outros líquidos. Nunca se

gure o aparelho sob água corrente.

gularmente as ligações elétricas e o cabo quanto a danos. Quando estiver danificado, desligue o aparelho da fonte de alimentação. Quaisquer reparações só devem ser realizadas por um fornecedor ou pessoa qualificada para evitar perigos ou ferimentos.

• AVISO! Quando posicionar o aparelho, encaminhe o cabo de alimentação em segurança, se necessário, para evitar puxar acidentalmente, danificar-se, entrar em contacto com a su

perfície de aquecimento ou causar um perigo de tropeçar.

• AVISO! Desde que a ficha esteja na tomada, o aparelho está ligado à fonte de alimentação.

• AVISO! Desligue SEMPRE o aparelho antes de o desligar da fonte de alimentação, limpeza, manutenção ou armazenamento.60

• Ligue o aparelho apenas a uma tomada elétrica com a tensão e frequência mencionadas na etiqueta do aparelho.

• Não toque na ficha/ligações elétricas com as mãos molhadas ou húmidas.

• Mantenha o aparelho e a ficha/ligações elétricas afastados de água e outros líquidos. Se o aparelho cair na água, retire imediatamente as ligações da fonte de alimentação. Não uti

lize o aparelho até que tenha sido verificado por um técnico certificado. O incumprimento destas instruções irá causar riscos de vida.

• Ligue a fonte de alimentação a uma tomada elétrica de fácil acesso para que possa desligar o aparelho imediatamente em caso de emergência.

• Certifique-se de que o cabo não entra em contacto com obje

tos afiados ou quentes e mantenha-o afastado de fogo aberto. Nunca puxe o cabo de alimentação para o desligar da toma

da; em vez disso, puxe sempre pela ficha.

• Nunca transporte o aparelho pelo cabo.

• Nunca tente abrir a estrutura do aparelho sozinho.

• Não insira objetos na caixa do aparelho.

• Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a utilização.

• Este aparelho deve ser operado por pessoal qualificado na cozinha do restaurante, cantinas ou pessoal do bar, etc.

• Este aparelho não deve ser operado por pessoas com capa

cidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou por pes- soas que não tenham experiência e conhecimento.

• Este aparelho não deve, em circunstância alguma, ser utili

• Mantenha o aparelho e as suas ligações eléctricas fora do alcance das crianças.

• Nunca utilize acessórios ou quaisquer outros dispositivos além dos fornecidos com o aparelho ou recomendados pelo fabricante. Se não o fizer, pode representar um risco de se

gurança para o utilizador e pode danificar o aparelho. Utilize apenas peças e acessórios originais.

• Não utilize este aparelho através de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto.

• Não coloque o aparelho sobre um objecto de aquecimento (gasolina, electricidade, fogão a carvão, etc.).

• Não tape o aparelho em funcionamento.

• Não coloque quaisquer objetos sobre o aparelho.

• Não utilize o aparelho perto de chamas abertas, materiais ex

plosivos ou inflamáveis. Utilize sempre o aparelho numa su- perfície horizontal, estável, limpa, resistente ao calor e seca.

• O aparelho não é adequado para instalação numa área onde possa ser utilizado um jacto de água.

• Deixe um espaço de pelo menos 20 cm em redor do aparelho para ventilação durante a utilização.

• AVISO! Mantenha todas as aberturas de ventilação do apare

lho livres de obstruções. Instruções especiais de segurança

• Este aparelho não se destina a utilização doméstica.

• AVISO! Tenha muito cuidado ao manusear os discos de corte. Use luvas de proteção (não fornecidas), se necessário.

• AVISO! AS LÂMINAS SÃO AFIADAS. MANTENHA AS MÃOS AFASTADAS!

• Não utilize o aparelho sem carga para evitar sobreaqueci

• CUIDADO! Desligue SEMPRE a máquina e desligue a fonte de alimentação antes de tocar em quaisquer peças motorizadas.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, tem de ser subs- tituído pelo fabricante, pelo seu agente de assistência técnica ou por pessoas com qualificações equivalentes para evitar perigos. (Cabo de alimentação fixo no interior, mas pode ser substituído)

• AVISO! Mantenha SEMPRE as mãos, o cabelo comprido e a roupa afastados das peças móveis.

• Este aparelho não deve ser utilizado para cortar alimentos congelados, carnes ou peixes, etc. Utilização prevista

• Este aparelho destina-se a ser utilizado para aplicações co- merciais, por exemplo, em cozinhas de restaurantes, canti- nas, hospitais e em empresas comerciais, como padarias, talhos, etc., mas não para produção contínua em massa de alimentos.

• O aparelho foi concebido para cortar carne sem osso. Qual

quer outra utilização pode provocar danos no aparelho ou lesões pessoais.

• A utilização do aparelho para qualquer outro fim deve ser considerada uma utilização indevida do dispositivo. O utiliza

dor será o único responsável pela utilização inadequada do dispositivo. Instalação de ligação à terra Este aparelho está classificado como sendo de protecção de classe I e tem de estar ligado a uma ligação à terra de pro

tecção. A ligação à terra reduz o risco de choque eléctrico ao fornecer um fio de escape para a corrente eléctrica. Este aparelho está equipado com um cabo de alimentação com ficha de ligação à terra ou ligações eléctricas com fio de liga

ção à terra. As conexões devem estar devidamente instaladas e aterradas. Diagrama do circuito (Fig. 1 na página 3)

15. Ligar/desligar elétrico61

Diagrama explodido com lista de peças (Fig. 2 na página 3) N.o de peça Nome da peça Quan

tidade 1 Parafuso 2 2 Placa frontal 1 3 Bucha A 2 4 Porca 2 5 Lâmina suave 2 6 Anel espaçador 2 7 Lâmina (lado esquerdo) 1 8 Porca de bloqueio 2 9 Placa traseira 1 10 Anel espaçador (lado direito) 2 11 Pino A 2 12 Eixo direito 1 13 Bucha B 2 14 Anel de vedação 1 15 Suporte 1 16 Placa de base 1 17 4 unidades/conjunto, pé de borracha 4 18 Placa inferior 1 19 Motor 1 20 Caixa elétrica 1 21 Chave de sobrecorrente 1 22 Capacitor 1 23 Grampo do capacitor 1 24 Cabo de alimentação 1 25 Alívio de tensão 1 26 Interruptor 1 27 Compartimento 1 28 Tampa da caixa de velocidades 1 29 Rolamento 6804 1 30 Engrenagem helicoidal 1 31 Espaçador 1 32 Rolamento 6805 1 33 Caixa de velocidades 1 34 Eixo de saída 1 35 Eixo de engrenagens gran

36 Pino B 2 37 Vedante do óleo 1 38 Marcha-atrás grande 1 39 Marcha-atrás de engrenagem pequena 1 40 Rolamento de esferas 6202RZ 2 41 Microinterruptor 1 42 Placa fixa 1 43 Eixo rotativo 1 44 Bloquear 1 45 Veio esquerdo 1 46 Espaçador 1 47 Placa guia 1 48 Íman com suporte 1 49 Ligar suporte 1 50 Protecção s/s 1 51 Botão 1 52 Mandril redondo 2 53 Lâmina (lado direito) 1 54 Barra quadrada 1 55 Porca 1 56 Veio do rolo 1 57 Rolo 1 Preparação antes da utilização

• Remova todas as embalagens e invólucros de proteção.

• Verifique se o dispositivo está em boas condições e com todos os acessórios. Em caso de entrega incompleta ou danificada, contacte imediatamente o fornecedor. Neste caso, não utilize o dispositivo.

• Limpe os acessórios e o aparelho antes da utilização (Consul

te ==> Limpeza e manutenção).

• Certifique-se de que o aparelho está completamente seco.

• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável e re

sistente ao calor, segura contra salpicos de água.

• Guarde a embalagem se pretender armazenar o seu aparelho no futuro.

• Guarde o manual do utilizador para referência futura. NOTA! Devido a resíduos de fabrico, o aparelho pode emitir um odor ligeiro durante as primeiras utilizações. Isto é normal e não indica qualquer defeito ou perigo. Certifique-se de que o aparelho está bem ventilado. Instalação/montagem e desmontagem Instruções de montagem (Fig. 3 na página 4) Atenção: Desligue sempre o aparelho da tomada elétrica antes de começar a montar ou desmontar. Instruções de desmontagem (Fig. 4 na página 5)62

Instruções de funcionamento 1). Preparação:

• Certifique-se de que o aparelho está desligado da fonte de alimentação eléctrica e verifique se a “lâmina do rolo” está colocada correctamente no interior do aparelho. NÃO opere o aparelho sem a “lâmina de rolo” instalada.

• AVISO! Não utilize carne com mais de : 160 mm de largura x 30 mm de espessura. Não utilize carne com veios ou ossos espessos. Se não o fizer, poderá danificar o seu aparelho. Para obter os melhores resultados, utilize carne refrigerada.

• Prepare a carne para a suavização, removendo toda a pele e ossos. Em seguida, corte a carne em pedaços de tamanho adequado para serem tenros.

• Coloque o aparelho numa superfície horizontal, estável, seca e resistente ao calor com 4 pés de borracha de ventosa firme

• Coloque um prato por baixo da abertura do tenderizer para apanhar a carne à medida que cai do fundo. 2). Iniciar processamento:

• Ligue a ficha de alimentação a uma fonte de alimentação elétrica adequada.

• Ligue o aparelho premindo o botão VERDE “I”. Agora o motor começa a funcionar.

• Introduza a carne no tenderizador lentamente, peça a peça. Introduza a carne na abertura superior até entrar em contac

to com as lâminas. As lâminas irão puxar a carne.

• AVISO! NÃO exerça força para que a carne passe pelos rolos com as mãos ou os dedos.

• Se a carne estiver encravada no interior, desligue o aparelho e utilize um par de pinças de aço inoxidável para soltar a car

ne, tenha muito cuidado para não entrar em contacto com as lâminas afiadas.

• Desligue o aparelho premindo o botão VERMELHO “O” quan

do terminar e desligue o aparelho da fonte de alimentação. Nota: Existem 2 acessórios intercambiáveis opcionais: Rolos para aves (Item 975329) e rolos para shoarma (Item 975312) que são vendidos separadamente. Limpeza e manutenção

• ATENÇÃO! Desligue sempre o aparelho da fonte de alimen- tação e arrefeça antes de armazenar, limpar e fazer a ma- nutenção.

• Não utilize jacto de água ou produto de limpeza a vapor para limpar e não empurre o aparelho debaixo de água, pois as peças podem ficar molhadas e provocar choques eléctricos.

• Se o aparelho não for mantido em bom estado de limpeza, tal pode afectar adversamente a vida útil 0do aparelho e resultar numa situação perigosa.

• Os resíduos de alimentos devem ser limpos regularmente e removidos do aparelho. Se o aparelho não for limpo correc

tamente, reduzirá a sua vida útil e poderá resultar em condi- ções perigosas durante a utilização. Limpeza

Limpe a superfície exterior arrefecida com um pano ou esponja ligeiramente humedecida com uma solução de sabão suave.

• Por motivos de higiene, o aparelho deve ser limpo antes e depois da utilização.

• Evite que a água entre em contacto com os componentes elétricos.

• Nunca mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos.

sivas ou agentes de limpeza que contenham cloro. Não uti- lize palha-de-aço, utensílios metálicos ou quaisquer objetos afiados ou pontiagudos para limpar. Não utilize gasolina ou solventes!

• Nenhuma peça pode ser lavada na máquina de lavar loiça. Manutenção

• Verifique regularmente o funcionamento do aparelho para evitar acidentes graves.

• Se verificar que o aparelho não está a funcionar correcta

mente ou que existe um problema, pare de o utilizar, desli- gue-o e contacte o fornecedor.

• Todos os trabalhos de manutenção, instalação e reparação devem ser realizados por técnicos especializados e autoriza

dos, ou recomendados pelo fabricante. Transporte e armazenamento

• Antes de armazenar, certifique-se sempre de que o aparelho foi desligado da fonte de alimentação e arrefecido comple

• Guarde o aparelho num local fresco, limpo e seco.

• Nunca coloque objectos pesados sobre o aparelho, pois isso pode danificá-lo.

• Não desloque o aparelho enquanto estiver em funcionamen

to. Desligue o aparelho da fonte de alimentação quando o deslocar e mantenha-o na parte inferior. Resolução de problemas Se o aparelho não funcionar correctamente, verifique a solução na tabela abaixo. Se continuar a não conseguir resolver o pro

blema, contacte o fornecedor/prestador de serviços. Problemas Causa possível Solução possível O aparelho não liga. - A ficha de alimen

tação não está corretamente ligada à tomada elétrica. - O botão I / O não está pressionado. - Verifique a ficha de alimentação para se certificar de que está devidamente ligada. - Prima o botão VER

vada dentro das lâminas - A carne é dema

siado espessa ou tem demasiada cartilagem ou su

jidade. - Desligue o aparelho premindo o botão VERMELHO “O” e desligue-o da toma

da. Levante a tampa, utilize as pinças de aço para limpar a carne encravada. Garantia Qualquer defeito que afecte a funcionalidade do aparelho que se torne aparente no prazo de um ano após a compra será re

parado através de reparação ou substituição gratuita, desde que o aparelho tenha sido utilizado e mantido de acordo com as instruções e não tenha sido utilizado de forma abusiva ou in

devida. Os seus direitos legais não são afetados. Se o aparelho for reclamado ao abrigo da garantia, indique onde e quando foi comprado e inclua um comprovativo de compra (por exemplo, recibo).63

De acordo com a nossa política de desenvolvimento contínuo de produtos, reservamo-nos o direito de alterar as especificações do produto, embalagem e documentação sem aviso prévio. Eliminação e ambiente Ao desativar o aparelho, o produto não deve ser eliminado juntamente com outros resíduos do

mésticos. Em vez disso, é da sua responsabilida- de eliminar os seus resíduos de equipamento entregando-os num ponto de recolha designado. O incumprimento desta regra pode ser penalizado de acordo com os regulamentos aplicáveis sobre eliminação de resíduos. A recolha e reciclagem separadas dos seus equipamentos resi

duais no momento da eliminação ajudarão a conservar os re- cursos naturais e a garantir que são reciclados de forma a proteger a saúde humana e o ambiente. Para mais informações sobre onde pode depositar os seus re

síduos para reciclagem, contacte a sua empresa local de reco- lha de resíduos. Os fabricantes e importadores não assumem a responsabilidade pela reciclagem, tratamento e eliminação ecológica, quer diretamente quer através de um sistema pú