AD 6415 - Panela ADLER - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Cozedor sous-vide de imersão
Marca	Adler
Modelo	AD 6415
Potência	1200 W
Tensão	220-240 V ~ 50/60 Hz
Faixa de temperatura	25 °C a 95 °C (ajustável)
Temporizador	Até 99 horas (ajustável)
Capacidade máxima do recipiente	20 litros
Diâmetro recomendado do recipiente	24 cm
Nível de água	Entre as marcas MIN e MAX
Material do elemento de aquecimento	Aço inoxidável
Visor	Digital (temperatura atual)
Controle	Painel tátil com botões +/- e tecla de ajuste
Funções	Pré-aquecimento, cozimento, pausa, parada
Indicador LED	Anel luminoso: azul (pré-aquecimento), vermelho (cozimento), verde (concluído)
Limpeza	Elemento de aquecimento: água com sabão; tampa e capa: máquina de lavar loiça
Peso aproximado	1,5 kg
Dimensões aproximadas	30 x 10 x 10 cm
Acessórios incluídos	Tampa de aço inoxidável, capa inferior
Utilização prevista	Cozedura sous-vide apenas em ambientes internos

Perguntas frequentes - AD 6415 ADLER

Como ajustar a temperatura e o tempo de cozimento?

Pressione a tecla de ajuste (C7) para alternar entre o ajuste da temperatura e do tempo. Use os botões +/- (C4) para ajustar cada valor e confirme com a tecla de ajuste.

Como iniciar o cozimento após o pré-aquecimento?

Após o pré-aquecimento (anel azul), coloque os sacos na água e pressione Start/Pause (C5) por 3 segundos. O anel fica vermelho e o cozimento começa.

Posso iniciar o cozimento diretamente sem pré-aquecimento?

Sim, você pode modificar o comportamento: conecte o aparelho e pressione simultaneamente os botões +/- (C4) por 3 segundos. Um bip confirma a alteração e o cozimento iniciará logo após o pré-aquecimento.

Como pausar o cozimento?

Pressione uma vez o botão Start/Pause (C5) para suspender o processo. Não exceda 2 minutos de pausa para evitar uma queda de temperatura muito grande. Pressione novamente para retomar.

Que tipo de recipiente usar?

Use um recipiente grande de metal com pelo menos 24 cm de diâmetro e 17-20 cm de altura, com capacidade máxima de 20 litros. Evite recipientes de plástico que contenham BPA ou PVC.

Como remover o ar de um saco de congelação para cozimento sous‑vide?

Coloque os alimentos no saco e abaixe lentamente o saco na água mantendo a parte superior aberta. A pressão da água expulsa o ar. Pouco antes do fecho atingir a água, feche o zip. Este método cria um vácuo parcial.

Posso usar sacos sous‑vide comuns?

Sim, sacos sous‑vide ou sacos de congelação com fecho zip sem BPA são adequados. Para cozimentos de mais de 8 horas, recomenda-se o uso de um selador a vácuo para melhor vedação.

O que fazer se o saco flutuar durante o cozimento?

Coloque um utensílio resistente ao calor (colher de metal, prato) sobre o saco para mantê-lo submerso. Os alimentos devem ficar completamente debaixo d'água durante todo o cozimento.

Como limpar o aparelho?

Desconecte o aparelho antes da limpeza. O corpo do motor não deve ser submerso. Limpe o elemento de aquecimento com uma escova macia e água com sabão. A tampa de aço inoxidável e a capa inferior podem ir à máquina de lavar loiça.

Como descalcificar o aparelho?

Misture quantidades iguais de água e vinagre branco em um recipiente, ajuste a temperatura para 70°C e o temporizador para 20 minutos, e inicie o ciclo. Depois enxágue abundantemente com água limpa.

MANUAL DE UTILIZADOR AD 6415 ADLER

CONDIÇÕES DE SEGURANÇA - INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES LEIA COM ATENÇÃO E MANTENHA PARA REFERÊNCIA FUTURA

As condições de garantia diferem se o dispositivo for usado para fins comerciais.

1. Antes de usar o produto, leia com atenção e siga sempre as instruções abaixo. O fabricante não se responsabiliza por danos causados por uso impróprio.
2. O produto só pode ser usado em ambientes internos. Não use o produto para fins incompatíveis com o uso pretendido.
3. A voltagem usada é 220-240V, ~50/60Hz. Por motivos de segurança, não conecte vários dispositivos em uma única tomada elétrica.
4. Tenha cuidado ao usar perto de crianças. Não deixe as crianças brincarem com o produto. Não permita que crianças ou pessoas não familiarizadas com o dispositivo o utilizem sem supervisão.
5. AVISO: Este dispositivo pode ser usado por crianças com mais de 8 anos de idade e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou pessoas sem experiência ou conhecimento sobre o dispositivo, apenas sob a supervisão de uma pessoa responsável por sua segurança ou se eles foram instruídos sobre o uso seguro do dispositivo e estão cientes dos riscos associados à sua operação. As crianças não devem brincar com o dispositivo. A limpeza e manutenção do dispositivo não devem ser realizadas por crianças, a menos que tenham 8 anos de idade ou mais e essas atividades sejam realizadas sob supervisão.
6. Depois de terminar de usar o produto, lembre-se sempre de puxar cuidadosamente o plugue da tomada quando segurar a tomada com a mão. Nunca puxe o cabo de alimentação!!!
7. Nunca deixe o produto conectado a uma fonte de alimentação sem supervisão. Mesmo

que o uso seja interrompido por um curto período de tempo, desconecte-o da rede elétrica, desconecte a alimentação elétrica.

1. Nunca coloque o cabo de alimentação, plugue ou o dispositivo inteiro na água. Nunca exponha o produto a condições climáticas como luz solar direta ou chuva, etc. Nunca use o produto em condições úmidas.
2. Verifique periodicamente a condição do cabo de alimentação. Se o cabo de alimentação estiver danificado, leve o produto a um centro de serviço profissional para substituição para evitar situações perigosas.
3. Nunca use o produto se o cabo de alimentação estiver danificado ou se tiver caído ou danificado de alguma forma ou se não funcionar corretamente. Não tente consertar um produto danificado sozinho, pois isso pode resultar em choque elétrico. Um dispositivo danificado deve sempre ser levado a um centro de serviço profissional para reparo. Quaisquer reparos só podem ser realizados por técnicos de serviço autorizados. Reparos executados incorretamente podem causar situações perigosas para o usuário.
4. Nunca coloque o produto sobre ou perto de superfícies quentes ou mornas ou utensílios de cozinha, como um forno elétrico ou queimador a gás.
5. Nunca use o produto perto de materiais inflamáveis.
6. Não deixe o cabo pendurado na borda da bancada.
7. Não submergir na água acima do nível máximo indicado.
8. Não toque na superfície quente do dispositivo. Use luvas para remover ou tocar as partes quentes.
9. Não carregue ou mova o dispositivo quando ele estiver em operação. Depois de terminar o trabalho, o dispositivo deve ser movido quando estiver frio.
10. Guarde o dispositivo e seu cabo de alimentação (se destacável) fora do alcance de crianças.
11. Nunca conecte o dispositivo à rede de alimentação quando a parte funcional não estiver submersa e o líquido estiver na água.
12. O elemento de aquecimento permanece quente quando o plugue é removido e não deve ser tocado ou colocado em qualquer superfície inflamável.
13. Antes de remover o aquecedor do líquido, desconecte o plugue da tomada.
14. O dispositivo não deve ser operado com um temporizador externo ou outro controle remoto da fonte de alimentação.

Descrição do dispositivo: UMA:

1. painel de controle digital
2. Anel de luz LED
3. corpo motor
4. elemento de cobertura removível em aço inoxidável 5. indicadores de nível de água mínimo (MIN) e máximo (MAX)
5. canais de fluxo de água 7. braçadeira
6. elemento de aquecimento de aço inoxidável
7. circulador de água
8. tampa removível

INDICADOR LED DE FASE DE COZIMENTO:

B:

1. display de temperatura atual da água
2. definir o tempo de cozimento e definir a exibição da temperatura da água
3. definir ícone do temporizador
4. +/-: botões de tempo de cozimento e ajuste de temperatura
5. botão iniciar / pausar
6. definir ícone de temperatura
7. botão de configuração: para definir o tempo de cozimento e temperatura

NOTA: Durante a primeira utilização do aparelho, pode sair fumaça e/ou um ligeiro odor do aparelho devido ao aquecimento inicial dos materiais. Isso é normal e desaparecerá rapidamente. Não se repetirá antes que o aparelho seja usado mais algumas vezes.

1. Conecte o cabo de alimentação a uma tomada de parede de 220-230 V CA para ligar o dispositivo. O dispositivo emitirá um sinal sonoro e no painel de controle (A1) a temperatura atual aparece.
2. Pressione o botão Configuração (C7) para fazer as configurações de cozimento:

2.1 Depois de pressionar pela primeira vez, o ícone da temperatura acenderá (C6). Depois de pressionar pela segunda vez, o temporizador Set acenderá (C3). Use os botões +/- para definir a temperatura desejada. Confirme com o botão de configuração (C7).

2.2 Em seguida, o ícone da hora definida acenderá (C3). Use os botões + / - para definir as horas desejadas e, a seguir, pressione o botão Configurações (C7). Confirme a hora ajustada com o botão de configuração (C7).

2.3 Você pode usar o botão Configuração (C7) para alternar entre as configurações de tempo e temperatura até que esteja satisfeito com a configuração.

1. Depois de definir a temperatura e o tempo pretendidos, prima o botão Iniciar pausa (C5) para iniciar o processo de aquecimento da água. Observe que o anel ao redor do painel de controle ficará azul para o processo de aquecimento. (B1)
2. Assim que o estágio de pré-aquecimento estiver concluído, o dispositivo irá sinalizá-lo com um som de bipe. Só então adicione os sacos previamente preparados na água.
3. Para iniciar o processo de cozimento, pressione o botão Iniciar Pausa (C5) por 3 segundos. O aparelho emitirá um sinal sonoro e o anel mudará para a cor vermelha sinalizando o processo de cozimento (B1).

NOTA: Você pode alterar o procedimento de inicialização do processo de cozimento para iniciar o processo de cozimento logo após a fase de pré-aquecimento.

Você pode fazer isso conectando o dispositivo à tomada e pressionando os botões + / - (C4) ao mesmo tempo por 3 segundos. O dispositivo emitirá um sinal sonoro confirmando a alteração da configuração.

1. Após o término da contagem regressiva, o dispositivo emitirá um som de bip e o anel ao redor do painel de controle mudará de cor para verde. (B3) Depois disso, remova o dispositivo, seque-o com uma toalha de papel e deixe secar antes de embalar.

Função de pausa:

A qualquer momento durante a fase de cozimento ou pré-aquecimento, você pode pausar o aparelho pressionando o botão Iniciar/Pausa (C5). Não pause o cozimento por mais de 2 minutos, às vezes a água de resfriamento pode mudar muito para resultados perfeitos. Pressione o botão Iniciar/Pausa (C5) novamente para retomar o processo de cozimento.

Passos para cozinhar sous vide:

1. Selecione um recipiente de cozimento adequado:

O recipiente deve ser grande o suficiente para conter o(s) saco(s) de comida, com bastante espaço para que a água circule inteiramente ao redor de cada saco de comida. Recomenda-se usar um grande pote de metal de 24 cm (9,5") de diâmetro com uma altura de parede de 17-20 cm no mínimo. A capacidade máxima do recipiente não deve exceder 20 litros.

Não use recipientes de plástico feitos com materiais de BPA ou PVC.

Coloque a panela sobre uma superfície estável, plana e resistente ao calor, como um suporte de proteção.

1. Prenda o fogão de precisão com firmeza.

Prenda o dispositivo na lateral do recipiente. É importante garantir que o dispositivo esteja perpendicular ao nível da água para fazer a circulação adequada do banho de água. (D)

1. Adicione água ao recipiente de água. O nível de água deve atingir entre a LINHA DE ENCHIMENTO MÍNIMA (Min) e máxima (Max) (E), como a tampa do elemento de aço inoxidável. Certifique-se de deixar espaço suficiente no recipiente para o alimento a ser adicionado.
2. Conecte o cabo de alimentação à tomada da parede. O aparelho emitirá um bipe e o display superior mostrará a temperatura atual da água. Defina a temperatura desejada e o tempo e pressione o botão Iniciar/Pausa (C5) para iniciar o aparelho.
3. Coloque os alimentos em um saco selado a vácuo ou saco para freezer com zíper.

5.1 A selagem a vácuo de alimentos é prática, mas não necessária para o cozimento sous vide. Sacos feitos de polietileno e polipropileno com a etiqueta BPA-free são seguros para cozimento sous vide. A maioria dos sacos para freezer com zíper de marca, bem como os sacos vendidos para vedação a vácuo, podem ser usados. Evite sacolas mais finas e genéricas ou sacolas que não sejam rotuladas como livres de BPA.

5.2 Certifique-se de que os alimentos colocados em sacos de congelamento não estão superlotados. A água deve circular inteiramente em torno de cada alimento a ser cozido, não coloque os alimentos em camadas no saco.

5.3 Especiarias ou marinadas podem ser adicionadas aos alimentos dentro do saco. Recomenda-se usar um pouco menos de tempero do que nos métodos tradicionais de cozimento, principalmente quando se tempera com sal. É sempre possível temperar a gosto após o término do cozimento.

NOTA: Para períodos de cozimento superiores a 8 horas, recomenda-se selar os alimentos com um selador a vácuo.

1. Remova o ar do saco para freezer e feche-o.

6.1 Se um selador a vácuo é usado, a vedação é criada pelo selador a vácuo para a remoção do ar.

6.2 Se estiver usando um saco para freezer com zíper, é necessário remover o ar do saco, criando, tanto quanto possível, uma vedação de vácuo apertada. Enquanto segura a parte superior do saco aberta, coloque-o lentamente no recipiente com água. A pressão da água espreme o ar para fora do saco. Pouco antes de o topo do saco chegar à água, feche-o com o zíper. (F)

1. Mergulhe o saco selado no recipiente de cozimento.

Assim que a fase de pré-aquecimento estiver concluída e o banho-maria estiver pronto para cozinhar, o anel de luz LED mudará para

vermelho. Neste momento, o saco selado pode ser imerso no recipiente de água.

7.1 Se estiver usando uma bolsa selada a vácuo, a bolsa pode ser completamente submersa abaixo do nível da água.

7.2 No entanto, se estiver usando um saco para freezer com zíper, não mergulhe o selo do saco. Prenda a parte superior do saco na lateral da panela, garantindo que a vedação não entre na água, para evitar que o líquido vaze para dentro do saco.

NOTA: É importante garantir que os alimentos estejam totalmente submersos na água durante toda a fase de cozimento. Se o saco de comida flutuar acima da água, use uma colher grande e pesada de metal, um prato ou qualquer outro utensílio resistente ao calor para pesar o saco e manter os alimentos submersos.

1. Grelhe a carne e sirva.

Quando a fase de cozimento estiver concluída, use pinças e luvas de proteção de forno para remover o saco do banho-maria. Retire a comida do saco, seque a comida antes de chamuscar.

Grelhe a carne em uma frigideira quente de ferro fundido pré-aquecido ou um churrasco por cerca de 30-60 segundos em ambos os lados para uma textura crocante dourada.

NOTA: Se o alimento cozido não for consumido imediatamente, não retire o alimento do saco. Mergulhe o saco selado em água gelada para reduzir a temperatura rapidamente e manter refrigerado.

PARA DIRETRIZES DE COZEDURA, VISITE NOSSO SITE NO LINK ABAIXO OU USE O CÓDIGO QR NO FINAL DO MANUAL E NA CAIXA.

LIGAÇÃO:

https://www.adler.com.pl/dane/recepie/ad_6415.pdf

LIMPEZA:

1-COMO REMOVER / INSTALAR A TAMPA DO ELEMENTO

1.1 Desconecte o aparelho se ele estiver conectado.

1.2 Para remover, gire a tampa do elemento de aço inoxidável para a esquerda e puxe lentamente para baixo. (H)

Para instalar, coloque a tampa do elemento de volta na parte inferior do corpo do motor. Alinhe os quatro pontos ao redor da tampa do elemento entre as quatro guias na parte inferior do corpo do motor. Gire a tampa do elemento para a direita para travar com segurança no lugar. Ouve-se um "clique". (I) É importante inserir a tampa na vertical, com os indicadores MIN e MAX conforme mostrado na imagem abaixo. Se a tampa não for reinstalada corretamente, os canais de fluxo de água não estarão em posição para circular corretamente o banho de água.

NOTA: Nunca opere o aparelho com a tampa do elemento de aço inoxidável removida. Certifique-se sempre de que a tampa do elemento está instalada corretamente antes de usar o aparelho.

2-COMO REMOVER / INSTALAR A TAMPA INFERIOR

Para remover, gire a tampa inferior preta para a esquerda e puxe para baixo.

Para instalar, insira a tampa de volta na parte inferior da tampa do elemento de aço inoxidável alinhando as quatro guias na tampa entre os quatro pontos ao redor da parte inferior da tampa do elemento. Vire a tampa à direita para fixá-la com segurança no lugar. (J)

3-LIMPEZA

AVISO: Desconecte antes de limpar.

NUNCA MERGULHE o corpo do motor, o painel de controle, o cabo elétrico ou o plugue em água ou qualquer outro líquido.

Após o uso, remova a tampa do elemento de aço inoxidável e enxágue as peças internas (elemento de aquecimento, sensores de temperatura e circulador de água) sob água fria. Deixe todas as peças secarem ao ar.

Se necessário, o elemento de aquecimento e o circulador de água podem ser limpos em água morna com sabão com um pano macio ou escova de dente. Certifique-se de não mergulhar o corpo do motor. Enxágue e seque bem.

Limpe o corpo do motor com um pano úmido e seque completamente.

A tampa do elemento de aço inoxidável e a tampa inferior podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

NOTA: Não use limpadores abrasivos ou esfregões ou qualquer outro objeto que possa arranhar. Manual do uso sério

4- DESCALCIFICANDO

Após vários usos, o elemento de aquecimento pode ser coberto com depósitos minerais de água. Isso é normal e pode ocorrer com mais frequência, dependendo dos minerais da água usada. Siga as etapas abaixo para limpar minerais no elemento de aquecimento.

Prenda o fogão de precisão em um recipiente à prova de calor. Encha o recipiente até a linha máxima (MAX) indicada na tampa do elemento de aço inoxidável com quantidades iguais de água e vinagre branco.

Conecte o cabo de alimentação. Defina a temperatura desejada para 70°C / 158°F e defina o cronômetro para 20 minutos. Pressione o botão Estrela / Pausa (C5) para iniciar o aparelho.

Depois de concluído, desconecte o cabo de alimentação para desligar o aparelho e deixá-lo esfriar.

Descarte a água do recipiente, enxágue a tampa do elemento e as partes internas com água fria. Seque bem antes de armazenar.

Dados Técnicos:

Potência: 1200 W

Proteção do meio ambiente. Rogamos que as embalagens de cartão se destinem a papéis velhos. Os sacos de polietileno (PE) devem ser colocados em contentores para material plástico. O dispositivo em uso deve ser levado a um ponto de armazenamento adequado, porque os componentes perigosos que ficam dentro do dispositivo podem ser perigosos para o meio ambiente. O dispositivo elétrico deve ser entregue de modo que se reduza a sua nova utilização e uso. Se no dispositivo houver pilhas, devem-se tirar e levar a um ponto de armazenamento em separado.