RCBM-60ICF - βραστήρας Royal Catering - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Ζυμωτήρας / Βραστήρας ζύμωσης
Μάρκα	Royal Catering
Μοντέλο	RCBM-60ICF
Χωρητικότητα	60 λίτρα
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ)	460 x 460 x 725 mm
Βάρος	7,2 kg
Κύριο υλικό	Ανοξείδωτος χάλυβας
Περιλαμβανόμενα αξεσουάρ	Καπάκι, υδραυλική στεγανοποίηση (αεροκλείδα), θερμόμετρο, βαλβίδα ζύμης, κροκόδειλοι, εκτατά πόδια
Προβλεπόμενη χρήση	Αρχική ζύμωση του γλεύκους για οικιακή ζυθοποιία
Εγκατάσταση	Τοποθετήστε σε σταθερή και οριζόντια επιφάνεια· μην εφαρμόζετε νερό ή βαριά αντικείμενα πριν επεκτείνετε τα πόδια
Αποστείρωση	Καθαρίστε με απολυμαντικό τροφίμων ή μουλιάστε σε νερό με δισκία αποστείρωσης για 20 έως 30 λεπτά πριν από κάθε χρήση
Μέγιστη πλήρωση	Μην υπερβαίνετε τα 60 λίτρα για να αφήσετε χώρο για φυσαλίδες αέρα
Θερμόμετρο	Εισαγάγετε στο προβλεπόμενο άνοιγμα, στερεώστε με δακτύλιο σιλικόνης, ροδέλα και παξιμάδι· σφίξτε καλά για να αποφύγετε διαρροές
Καθαρισμός μετά τη χρήση	Καθαρίστε και αποστειρώστε τον ζυμωτήρα και όλα τα αξεσουάρ· μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία· χρησιμοποιήστε μαλακό πανί ή μαλακό σφουγγάρι· κατάλληλα απορρυπαντικά: υγρό πιάτων, ξίδι ή σόδα
Αποθήκευση	Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος μετά τον καθαρισμό και την αποστείρωση
Ασφάλεια	Ελέγξτε για διαρροές πριν προσθέσετε το γλεύκος· ανοίξτε την υδραυλική στεγανοποίηση αφού προσθέσετε νερό· μην υπεργεμίζετε

Συχνές ερωτήσεις - RCBM-60ICF Royal Catering

Πώς να αποστειρώσετε τον ζυμωτήρα πριν από τη χρήση;

Χρησιμοποιήστε απολυμαντικό τροφίμων ή μουλιάστε τον ζυμωτήρα σε νερό με δισκία αποστείρωσης για 20 έως 30 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά.

Ποια είναι η μέγιστη συνιστώμενη χωρητικότητα γλεύκους;

Μην γεμίζετε τον ζυμωτήρα με περισσότερα από 60 λίτρα γλεύκους για να αφήσετε αρκετό χώρο για φυσαλίδες αέρα κατά τη ζύμωση.

Πώς να εγκαταστήσετε σωστά το θερμόμετρο;

Εισαγάγετε το θερμόμετρο στο προβλεπόμενο άνοιγμα, στη συνέχεια στερεώστε τα εξαρτήματα με τη σειρά: δακτύλιο σιλικόνης, ροδέλα και παξιμάδι. Σφίξτε γερά με ένα κλειδί για να αποφύγετε διαρροές.

Πρέπει να προσθέσω νερό στην υδραυλική στεγανοποίηση (αεροκλείδα);

Ναι, αφού κλείσετε το καπάκι, προσθέστε λίγο νερό στην αεροκλείδα για να επιτρέψετε την απελευθέρωση αερίων χωρίς να εισέλθει αέρας.

Πώς να στερεώσω το καπάκι;

Χρησιμοποιήστε τους παρεχόμενους κροκόδειλους για να στερεώσετε το καπάκι στο δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά κλειστό για να αποφύγετε διαρροές.

Ποια προϊόντα καθαρισμού συνιστάτε;

Χρησιμοποιήστε ήπια απορρυπαντικά όπως υγρό πιάτων, ξίδι ή σόδα. Αποφύγετε αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία· προτιμήστε ένα μαλακό πανί ή μαλακό σφουγγάρι.

Πώς να ελέγξετε για διαρροές πριν από τη ζύμωση;

Γεμίστε το δοχείο με νερό μέχρι πάνω και ελέγξτε ότι δεν υπάρχουν διαρροές, ειδικά στη βαλβίδα και στο θερμόμετρο, πριν προσθέσετε το γλεύκος.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τον ζυμωτήρα για άλλα υγρά εκτός από το γλεύκος;

Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για τη ζύμωση γλεύκους. Οποιαδήποτε άλλη χρήση μπορεί να βλάψει τον εξοπλισμό και να αναλάβετε εσείς την ευθύνη.

Πώς να συντηρήσω τον ζυμωτήρα μετά τη χρήση;

Καθαρίστε και αποστειρώστε τον ζυμωτήρα και όλα τα αξεσουάρ (βαλβίδες, αεροκλείδα, θερμόμετρο) μετά από κάθε χρήση. Στεγνώστε καλά και φυλάξτε σε ξηρό μέρος.

Τι να κάνω αν το θερμόμετρο διαρρέει;

Βεβαιωθείτε ότι το θερμόμετρο είναι σωστά ευθυγραμμισμένο και ότι το παξιμάδι είναι καλά σφιγμένο με ένα κλειδί. Αν χρειαστεί, αντικαταστήστε τον δακτύλιο σιλικόνης.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ RCBM-60ICF Royal Catering

Αυτό το εγχειρίδιο χρήστη έχει μεταφραστεί για τη διευκόλυνσή σας χρησιμοποιώντας αυτόματη μετάφραση. Έχουν γίνει εύλογες προσπάθειες για την παροχή ακριβούς μετάφρασης. Ωστόσο, καμία αυτοματοποιημένη μετάφραση δεν είναι τέλεια ούτε προορίζεται να αντικαταστήσει τους ανθρώπινους μεταφραστές. Το επίσημο εγχειρίδιο χρήστη είναι η αγγλική έκδοση. Τυχόν ασυμφωνίες ή διαφορές που δημιουργούνται στη μετάφραση δεν είναι δεσμευτικές και δεν έχουν νομική ισχύ για σκοπούς συμμόρφωσης ή επιβολής. Εάν προκύψουν ερωτήσεις σχετικά με την ακρίβεια των πληροφοριών που περιέχονται στο Εγχειρίδιο χρήσης, ανατρέξτε στην αγγλική έκδοση αυτών των περιεχομένων που είναι η επίσημη έκδοση.

Τεχνικά στοιχεία

Περιγραφή παραμέτρων	Τιμή παραμέτρου
Όνομα προϊόντος	Δοχείο ζύμωσης 601	Δοχείο ζύμωσης 701
Μοντέλο	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Χωρητικότητα [l]	60	70
Διαστάσεις [πλάτος x βάθος x ύψος; mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Βάρος [kg]	7,2	7,8

Ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον εξοπλισμό σας.

• Ο ζυμωτήρας έχει σχεδιαστεί για αρχική ζύμωση πολτοποίησης.
• Ο χρήστης ευθύνεται για οποιαδήποτε ζημιά προκύψει από ακούσια χρήση της συσκευής.

Οδηγίες ασφαλείας

Διαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες και κρατήστε αυτό το εγχειρίδιο για μελλοντική αναφορά.

• Μην εφαρμόζετε νερό ή βαριά αντικείμενα πριν ολοκληρωθεί η επέκταση των ποδιών σε περίπτωση διαρροής νερού πιέζοντας την έξοδο νερού.
• Πριν τοποθετήσετε τα πόδια επέκτασης, θυμηθείτε να μην βάζετε νερό ή να βάζετε βαριά αντικείμενα για να αποφύγετε τη διαρροή νερού από την πρίζα υπό πίεση.
• Ο αεραγωγός πρέπει να είναι ενεργοποιημένος μετά την προσθήκη του νερού.

Περιγραφή

1. Airlock
2. Σφιγκτήρες
3. Καπάκι
4. Θερμόμετρο
5. Εξωτερική βαλβίδα
6. Βαλβίδα μαγιάς
7. Πόδια

Αεροκλείδωμα με σιλικόνη

Εργασία

Λειτουργία θερμομέτρου

Τοποθετήστε το θερμόμετρο στο άνοιγμα

Στερεώστε τα εξαρτήματα με τη σειρά (δακτύλιος σιλικόνης / επίπεδη ροδέλα / παξιμάδι)

Σημείωση: βεβαιωθείτε ότι το θερμόμετρο είναι ευθυγραμμισμένο και σφίξτε το με ένα εργαλείο (όπως κλειδί). Διαφορετικά θα υπάρξει διαρροή κατά τη ζύμωση.

Λειτουργία βαλβίδας

1. Πριν από τη ζύμωση, είναι απαραίτητο να αποστειρωθεί ο ζυμωτήρας καθώς και τα εξαρτήματά του. Μπορείτε να καθαρίσετε τον ζυμωτήρα με απολυμαντικό ποιότητας τροφίμων ή να μουλιάσετε τον ζυμωτήρα σε νερό με ταμπλέτες αποστείρωσης για 20-30 λεπτά.
2. Παρακαλούμε γεμίστε τη δεξαμενή μέχρι την κορυφή με νερό και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν διαρροές πριν προσθέσετε το γλεύκος.
3. Μην γεμίζετε τη δεξαμενή με περισσότερα από 60 λίτρα μούστου. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για να φυσήξετε τις φυσαλίδες αέρα.
4. Τοποθετήστε τη σφραγίδα νερού στο καπάκι και προσθέστε λίγο νερό στη σφράγιση νερού.
5. Στερεώστε το καπάκι με σφιγκτήρες.
6. Τοποθετήστε το δοχείο ζύμωσης σε ένα σταθερό τραπέζι.

Μετά τη ζύμωση

1. Καθαρίστε και αποστειρώστε τον ζυμωτήρα και τα εξαρτήματα (συμπεριλαμβανομένων των βαλβίδων) μετά τη χρήση.
2. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά μεταλλικά εργαλεία για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί ή ένα μαλακό πανί για να καθαρίσετε το εσωτερικό του δοχείου.
3. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατάλληλα απορρυπαντικά, όπως απορρυπαντικό πιάτων, ξύδι ή σόδα.
4. Αποθηκεύστε το δοχείο ζύμωσης σε ξηρό μέρος.
5. Βεβαιωθείτε ότι η δεξαμενή και όλα τα εξαρτήματα είναι καθαρά και αποστειρωμένα πριν από την επόμενη χρήση.