RCBM-60ICF - Elkedel Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Gæringstank / Gæringskedel
Mærke	Royal Catering
Model	RCBM-60ICF
Kapacitet	60 liter
Dimensioner (L x B x H)	460 x 460 x 725 mm
Vægt	7,2 kg
Hovedmateriale	Rustfrit stål
Inkluderede tilbehør	Låg, gærlås (vandlås), termometer, gærventil, krokodilleklemmer, udtræksben
Tilsigtet brug	Indledende gæring af urt til hjemmebrygning
Installation	Placeres på en stabil og vandret overflade; påfør ikke vand eller tunge genstande, før benene er udfoldet
Sterilisering	Rengør med et fødevaregodkendt desinfektionsmiddel, eller lad det trække i vand med steriliserings tabletter i 20-30 minutter før hver brug
Maksimal påfyldning	Må ikke overstige 60 liter for at give plads til luftbobler
Termometer	Indsættes i den beregnede åbning, fastgør med silikonering, flad skive og møtrik; spændes godt for at undgå lækager
Rengøring efter brug	Rengør og steriliser gæringstanken og alt tilbehør; brug ikke skarpe metalværktøjer; brug en blød klud eller blød svamp; egnede rengøringsmidler: opvaskemiddel, eddike eller soda
Opbevaring	Opbevares på et tørt sted efter rengøring og sterilisering
Sikkerhed	Kontroller for utætheder, inden urt tilsættes; åbn gærlåsen efter tilsætning af vand; overfyld ikke

Ofte stillede spørgsmål - RCBM-60ICF Royal Catering

Hvordan steriliserer jeg gæringstanken før brug?

Brug et fødevaregodkendt desinfektionsmiddel, eller lad gæringstanken trække i vand med steriliserings tabletter i 20-30 minutter. Skyl grundigt.

Hvad er den maksimale anbefalede urtmængde?

Fyld ikke gæringstanken med mere end 60 liter urt for at give tilstrækkelig plads til luftbobler under gæringen.

Hvordan installerer jeg termometeret korrekt?

Indsæt termometeret i den beregnede åbning, og fastgør delene i rækkefølgen: silikonering, flad skive og møtrik. Spænd godt med en skruenøgle for at undgå lækager.

Skal jeg tilføje vand til gærlåsen (vandlåsen)?

Ja, efter at have lukket låget, tilsæt lidt vand i gærlåsen for at tillade gasafgang uden at lade luft komme ind.

Hvordan fastgør jeg låget?

Brug de medfølgende krokodilleklemmer til at fastgøre låget på tanken. Sørg for, at det er tæt lukket for at undgå lækager.

Hvilke rengøringsprodukter anbefaler du?

Brug milde rengøringsmidler som opvaskemiddel, eddike eller soda. Undgå skarpe metalværktøjer; foretræk en blød klud eller en blød skuresvamp.

Hvordan kontrollerer jeg tætheden før gæring?

Fyld tanken med vand til toppen, og kontroller, at der ikke er nogen lækager, især ved ventilen og termometeret, inden urt tilsættes.

Kan jeg bruge gæringstanken til andre væsker end urt?

Apparatet er designet til gæring af urt. Enhver anden brug kan beskadige udstyret og medføre ansvar.

Hvordan vedligeholder jeg gæringstanken efter brug?

Rengør og steriliser gæringstanken og alt tilbehør (ventiler, gærlås, termometer) efter hver brug. Tør grundigt og opbevar på et tørt sted.

Hvad gør jeg, hvis termometeret lækker?

Sørg for, at termometeret er korrekt justeret, og at møtrikken er godt spændt med en skruenøgle. Udskift om nødvendigt silikoneringen.

BRUGSANVISNING RCBM-60ICF Royal Catering

Bemærk at denne brugervejledning er maskinoversat. Skønt der er blevet gjort en stor arbejdsindsats for at få oversættelserne så præcise som muligt, er ingen maskineoversættelser perfekte, og er heller ikke ment som erstatning for en menneskelig oversættelse. Den officielle brugervejledning er den engelske version. Vi hæfter ikke juridisk for misforståelser som følge af maskinelle fejloversættelser Såfremt der opstår tvivl om meningen, henviser vi til den engelske brugsanvisning da dette er den officielle version.

Tekniske data

Parameterbeskrivelse Parameterverærdi
Produktnavn	Fermenteringsbeholder 60l	Fermenteringsbeholder 70l
Model	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Indhold [L]	60	70
Dimensioner (bredde x dybde x højde) [mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Vægt [kg]	7,2	7,8

Følg nedenstående instruktioner for at få det bedste ud af dit udstyr.

• Fermentoren er designet til indledende mæskefermentering.
• Brugeren er ansvarlig for enhver skade, der opstår som følge af utilsigtet brug af enheden.

Sikkerhedsinstruktioner

Læs alle instruktionerne omhyggeligt, og gem denne manual til senere brug.

• Påfør ikke vand eller tunge ting, før udtræksfødderne er færdige, i tilfælde af vandlækage ved at trykke på vandudløbet.
• Før du monterer forlængerfødderne, skal du huske ikke at påføre vand eller stille tunge ting for at undgå, at der løber vand ud af trykudtaget.
• Luftslusen skal tændes efter tilsætning af vand.

Beskrivelse af apparatet

1. Luftsluse
2. Klemmespænder:
3. Låg
4. Termometer
5. Udvendig ventil
6. Gær-ventil
7. Fødder

Luftsluse med silikone

Arbejde

Betjening af termometer

Sæt termometeret ind i åbningen

Fastgør delene i rækkefølge (silikonering / flad skive / møtrik)

Bemærk: Sørg for, at termometeret er justeret og spændt fast med et værktøj (f.eks. en skruenøgle). Ellers vil der være lækage under gæringen.

Betjening af ventil

1. Før fermentering er det vigtigt at sterilisere fermentoren og dens tilbehør. Du kan rengøre fermentoren med et desinfektionsmiddel af fødevarekvalitet eller lægge fermentoren i blød i vand med steriliseringstabletter i 20-30 minutter.
2. Fyld tanken op til toppen med vand, og sørg for, at der ikke er nogen lækager, før du tilsætter urten.
3. Fyld ikke tanken med mere end 60 liter urt. Sørg for, at der er plads nok til at blæse luftboblerne ud.
4. Sæt vandforseglingen i låget, og tilsæt lidt vand til vandforseglingen.
5. Fastgør låget med klemmer.
6. Placer fermenteringsbeholderen på et stabilt bord.

After fermentering

1. Rengør og steriliser fermentoren og tilbehøret (inklusive ventilerne) efter brug.
2. Brug ikke skarpe metalværktøjer til at fjerne snavs. Brug en blød klud eller en blød skuresvamp til at rengøre beholderens inderside.
3. Man kan bruge egnede rengøringsmidler som f.eks. opvaskemiddel, eddike eller soda.
4. Opbevar fermenteringsbeholderen på et tørt sted.
5. Sørg for, at tanken og alt tilbehør er rent og steriliseret før næste brug.