RCBM-70ICF - Elkedel Royal Catering - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING RCBM-70ICF Royal Catering

Bemærk at denne brugervejledning er maskinoversat. Skønt der er blevet gjort en stor arbejdsindsats for at få oversættelserne så præcise som muligt, er ingen maskineoversættelser perfekte, og er heller ikke ment som erstatning for en menneskelig oversættelse. Den officielle brugervejledning er den engelske version. Vi hæfter ikke juridisk for misforståelser som følge af maskinelle fejloversættelser Såfremt der opstår tvivl om meningen, henviser vi til den engelske brugsanvisning da dette er den officielle version.

Tekniske data

Parameterbeskrivelse Parameterverærdi
Produktnavn	Fermenteringsbeholder 60l	Fermenteringsbeholder 70l
Model	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Indhold [L]	60	70
Dimensioner (bredde x dybde x højde) [mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Vægt [kg]	7,2	7,8

Følg nedenstående instruktioner for at få det bedste ud af dit udstyr.

• Fermentoren er designet til indledende mæskefermentering.
• Brugeren er ansvarlig for enhver skade, der opstår som følge af utilsigtet brug af enheden.

Sikkerhedsinstruktioner

Læs alle instruktionerne omhyggeligt, og gem denne manual til senere brug.

• Påfør ikke vand eller tunge ting, før udtræksfødderne er færdige, i tilfælde af vandlækage ved at trykke på vandudløbet.
• Før du monterer forlængerfødderne, skal du huske ikke at påføre vand eller stille tunge ting for at undgå, at der løber vand ud af trykudtaget.
• Luftslusen skal tændes efter tilsætning af vand.

Beskrivelse af apparatet

1. Luftsluse
2. Klemmespænder:
3. Låg
4. Termometer
5. Udvendig ventil
6. Gær-ventil
7. Fødder

Luftsluse med silikone

Arbejde

Betjening af termometer

Sæt termometeret ind i åbningen

Fastgør delene i rækkefølge (silikonering / flad skive / møtrik)

Bemærk: Sørg for, at termometeret er justeret og spændt fast med et værktøj (f.eks. en skruenøgle). Ellers vil der være lækage under gæringen.

Betjening af ventil

1. Før fermentering er det vigtigt at sterilisere fermentoren og dens tilbehør. Du kan rengøre fermentoren med et desinfektionsmiddel af fødevarekvalitet eller lægge fermentoren i blød i vand med steriliseringstabletter i 20-30 minutter.
2. Fyld tanken op til toppen med vand, og sørg for, at der ikke er nogen lækager, før du tilsætter urten.
3. Fyld ikke tanken med mere end 60 liter urt. Sørg for, at der er plads nok til at blæse luftboblerne ud.
4. Sæt vandforseglingen i låget, og tilsæt lidt vand til vandforseglingen.
5. Fastgør låget med klemmer.
6. Placer fermenteringsbeholderen på et stabilt bord.

After fermentering

1. Rengør og steriliser fermentoren og tilbehøret (inklusive ventilerne) efter brug.
2. Brug ikke skarpe metalværktøjer til at fjerne snavs. Brug en blød klud eller en blød skuresvamp til at rengøre beholderens inderside.
3. Man kan bruge egnede rengøringsmidler som f.eks. opvaskemiddel, eddike eller soda.
4. Opbevar fermenteringsbeholderen på et tørt sted.
5. Sørg for, at tanken og alt tilbehør er rent og steriliseret før næste brug.