RCBM-70ICF - Bouilloire Royal Catering - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Capacité : 70 litres, Puissance : 3000 W, Matériau : Acier inoxydable
Utilisation	Idéale pour les cuisines professionnelles, restaurants et événements, permet de faire bouillir de grandes quantités d'eau rapidement.
Maintenance et réparation	Nettoyer régulièrement avec des produits non abrasifs, vérifier les connexions électriques et l'état du cordon d'alimentation.
Sécurité	Équipée d'un système de protection contre la surchauffe, poignée isolante pour éviter les brûlures, base stable pour éviter les basculements.
Informations générales	Poids : 10 kg, Dimensions : 60 x 40 x 50 cm, Garantie : 2 ans, conforme aux normes de sécurité en vigueur.

FOIRE AUX QUESTIONS - RCBM-70ICF Royal Catering

Comment puis-je détartrer ma bouilloire Royal Catering RCBM-70ICF ?

Pour détartrer votre bouilloire, mélangez une solution d'eau et de vinaigre blanc dans un rapport 1:1. Remplissez la bouilloire avec ce mélange, faites chauffer jusqu'à ébullition, puis laissez agir pendant 30 minutes avant de rincer abondamment à l'eau claire.

La bouilloire ne chauffe pas. Que faire ?

Vérifiez si la bouilloire est correctement branchée et si la prise fonctionne. Assurez-vous également que le niveau d'eau est suffisant et que le couvercle est bien fermé. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment nettoyer l'extérieur de la bouilloire ?

Utilisez un chiffon doux et humide pour nettoyer l'extérieur de la bouilloire. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface.

Puis-je utiliser des liquides autres que de l'eau dans ma bouilloire ?

Il est recommandé de n'utiliser que de l'eau dans la bouilloire Royal Catering RCBM-70ICF. L'utilisation d'autres liquides peut endommager l'appareil et annuler la garantie.

Comment savoir si ma bouilloire est en surchauffe ?

La bouilloire est équipée d'un dispositif de sécurité qui se met en marche en cas de surchauffe. Si vous remarquez une odeur de brûlé ou un bruit inhabituel, débranchez immédiatement l'appareil et laissez-le refroidir.

Quelle est la capacité maximale de ma bouilloire ?

La bouilloire Royal Catering RCBM-70ICF a une capacité maximale de 70 litres.

Puis-je laisser la bouilloire branchée lorsqu'elle n'est pas utilisée ?

Il est conseillé de débrancher la bouilloire lorsqu'elle n'est pas utilisée pour des raisons de sécurité et d'économie d'énergie.

Comment puis-je retourner ou échanger ma bouilloire ?

Pour retourner ou échanger votre bouilloire, veuillez consulter la politique de retour du vendeur auprès duquel vous avez acheté le produit. Assurez-vous de conserver l'emballage d'origine et les reçus.

MODE D'EMPLOI RCBM-70ICF Royal Catering

Manuel d'utilisation

Ce manuel d'utilisation a été traduit à l'aide d'une traduction automatique pour votre confort. Des efforts raisonnables ont été faits pour vous fournir une traduction précise ; cependant, aucune traduction automatique n'est parfaite et ne pourra jamais remplacer les traducteurs humains. La version anglaise est la version officielle de nos manuels d'utilisation. Toute divergence ou différence créée par la traduction n'est pas contraignante et n'a aucun effet juridique à des fins de conformité ou d'application. En cas de questions relatives à l'exactitude des informations contenues dans le manuel d'utilisation, veuillez-vous référer à la version anglaise de ces contenus en tant que version officielle.

Caractéristiques techniques

Description du paramètre	Valeur du paramètre
Nom de produit	Conteneur de fermentation 60l	Conteneur de fermentation 70l
Modèle	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Capacité [L]	60	70
Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) [mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Poids [kg]	7,2	7,8

Veuillez suivre les instructions ci-dessous pour tirer le meilleur parti de votre équipement.

• Le fermenteur est conçu pour la fermentation initiale du moût.
• L'utilisateur est responsable de tout dommage résultant d'une utilisation non conforme de l'appareil.

Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement toutes les instructions et conserver ce manuel pour référence ultérieure.

• N'appliquez pas d'eau ou de produits lourds avant que l'extension des pieds ne soit terminée en cas de fuite d'eau en pressurisant la sortie d'eau.
• Avant d'installer les pieds extensibles, n'oubliez pas de ne pas appliquer d'eau ni de placer des objets lourds pour éviter que l'eau ne s'échappe de la sortie sous pression.
• Le sas doit être ouvert après avoir ajouté l'eau.

Description de l'appareil

1. Sas
2. Pinces crocodiles :
3. Couvercle
4. Thermomètre
5. Soupape extérieure
6. Vanne à levure
7. Pieds

Fonctionnement du thermomètre

Insérez le thermomètre dans l'ouverture

Fixer les pièces dans l'ordre (bague silicone / rondelle plate / écrou)

Remarque : assurez-vous que le thermomètre est aligné et serré avec un outil (comme une clé). Sinon, il y aura des fuites pendant la fermentation.

Fonctionnement de la vanne

1. Avant la fermentation, il est indispensable de stériliser le fermenteur ainsi que ses accessoires. Vous pouvez nettoyer le fermenteur avec un désinfectant de qualité alimentaire ou faire tremper le fermenteur dans de l'eau avec des comprimés de stérilisation pendant 20 à 30 minutes.
2. Veuillez remplir le réservoir jusqu'en haut avec de l'eau et assurez-vous qu'il n'y a pas de fuites avant d'ajouter le moût.
3. Ne pas remplir la cuve avec plus de 60 litres de moût. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace pour souffler les bulles d'air.
4. Insérez le joint hydraulique dans le couvercle et ajoutez un peu d'eau dans le joint hydraulique.
5. Fixez le couvercle avec des pinces.
6. Placez le récipient de fermentation sur une table stable.

Après la fermentation

1. Nettoyer et stériliser le fermenteur et les accessoires (y compris les vannes) après utilisation.
2. N'utilisez pas d'outils métalliques tranchants pour éliminer les débris. Utilisez un chiffon doux ou un tampon à récurer doux pour nettoyer l'intérieur du récipient.
3. Des détergents appropriés peuvent être utilisés, tels que du liquide vaisselle, du vinaigre ou du soda.
4. Conservez le récipient de fermentation dans un endroit sec.
5. Assurez-vous que le réservoir et tous les accessoires sont propres et stérilisés avant la prochaine utilisation.