RCBM-60ICF - Vattenkokare Royal Catering - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Jäsare / Jäskärl
Märke	Royal Catering
Modell	RCBM-60ICF
Kapacitet	60 liter
Mått (L x B x H)	460 x 460 x 725 mm
Vikt	7,2 kg
Huvudmaterial	Rostfritt stål
Ingående tillbehör	Lock, jäsrör (vattentätning), termometer, jäskran, krokodilklämmor, justerbara ben
Avsedd användning	Initial jäsning av vört för hembryggning
Installation	Placera på en stabil och horisontell yta; applicera inte vatten eller tunga föremål innan benen har förlängts
Sterilisering	Rengör med ett livsmedelsgodkänt desinfektionsmedel eller blötlägg i vatten med steriliseringstabletter i 20–30 minuter före varje användning
Maximal fyllning	Överskrid inte 60 liter för att lämna plats för luftbubblor
Termometer	Sätt in i den avsedda öppningen, fäst med silikonring, platt bricka och mutter; dra åt ordentligt för att undvika läckage
Rengöring efter användning	Rengör och sterilisera jäsaren och alla tillbehör; använd inte vassa metallverktyg; använd en mjuk trasa eller mjuk svamp; lämpliga rengöringsmedel: diskmedel, vinäger eller soda
Förvaring	Förvara på en torr plats efter rengöring och sterilisering
Säkerhet	Kontrollera att det inte finns läckage innan du tillsätter vörten; öppna jäsröret efter att ha tillsatt vatten; fyll inte över

Vanliga frågor - RCBM-60ICF Royal Catering

Hur steriliserar man jäsaren före användning?

Använd ett livsmedelsgodkänt desinfektionsmedel eller blötlägg jäsaren i vatten med steriliseringstabletter i 20–30 minuter. Skölj noggrant.

Vilken är den rekommenderade maximala vörtmängden?

Fyll inte jäsaren med mer än 60 liter vört för att lämna tillräckligt med utrymme för luftbubblor under jäsningen.

Hur installerar man termometern korrekt?

Sätt in termometern i den avsedda öppningen, fäst sedan delarna i ordning: silikonring, platt bricka och mutter. Dra åt ordentligt med en skiftnyckel för att undvika läckage.

Ska jag tillsätta vatten i jäsröret (vattentätningen)?

Ja, efter att ha stängt locket, tillsätt lite vatten i jäsröret för att släppa ut gaser utan att släppa in luft.

Hur fäster man locket?

Använd de medföljande krokodilklämmorna för att fästa locket på behållaren. Se till att det är ordentligt stängt för att undvika läckage.

Vilka rengöringsmedel rekommenderar du?

Använd milda rengöringsmedel som diskmedel, vinäger eller soda. Undvik vassa metallverktyg; använd hellre en mjuk trasa eller mjuk skursvamp.

Hur kontrollerar man tätheten före jäsning?

Fyll behållaren med vatten upp till toppen och kontrollera att det inte finns några läckage, särskilt vid kranen och termometern, innan du tillsätter vörten.

Kan jag använda jäsaren för andra vätskor än vört?

Apparaten är avsedd för jäsning av vört. Varje annan användning kan skada utrustningen och innebära ansvar.

Hur underhåller man jäsaren efter användning?

Rengör och sterilisera jäsaren och alla tillbehör (kranar, jäsrör, termometer) efter varje användning. Torka noggrant och förvara på en torr plats.

Vad gör jag om termometern läcker?

Se till att termometern är korrekt inriktad och att muttern är ordentligt åtdragen med en skiftnyckel. Om nödvändigt, byt ut silikonringen.

BRUKSANVISNING RCBM-60ICF Royal Catering

För din bekvämlighet har denna bruksanvisning översatts med hjälp av maskinöversättning. Rimliga ansträngningar har gjorts för att tillhandahålla en korrekt översättning, men ingen automatiserad översättning är perfekt och är inte heller avsedd att ersätta mänskliga översättare. Den officiella bruksanvisningen är den engelska versionen. Eventuella avvikelser eller skillnader som kan ha uppstått i översättningen är inte bindande och har ingen rättslig verkan för efterlevnads- eller verkställighetsändamål. Om det uppstår frågor om huruvida informationen i användarhandboken är korrekt, hänvisar vi till den engelska versionen av innehållet, som är den officiella versionen.

Tekniska data

Parameterbeskrivning Parametervärde
Produktnamn	Jäsningsbehållare 60l	Jäsningsbehållare 70l
Modell	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Volym [L]	60	70
Mått [bredd x djup x höjd; mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Vikt [kg]	7,2	7,8

Följ instruktionerna nedan för att få ut det bästa av din utrustning.

• Fermentatorn är designad för initial mäskjäsning.
• Användaren är ansvarig för alla skador som uppstår på grund av oavsiktlig användning av enheten.

Säkerhetsinstruktioner

Vänligen läs alla instruktioner noggrant och spara denna manual för framtida referens.

• Applicera inte vatten eller tunga saker innan de utdragna fötterna är klara i händelse av vattenläckage genom att trycka på vattenutloppet.
• Innan du installerar förlängningsfötter, kom ihåg att inte applicera vatten eller sätta tunga saker för att undvika att vatten läcker ut ur det trycksatta utloppet.
• Luftslussen ska slås på efter att du har tillsatt vatten.

Beskrivning

1. Luftsluss
2. Klämmor
3. Lock
4. Termometer
5. Yttre ventil
6. Jästventil
7. Fötter

Sätt in termometern i öppningen

Obs: se till att termometern är inriktad och dra åt den med ett verktyg (som skiftnyckel). Annars blir det läckage under jäsningen.

Ventildrift

1. Innan jäsning är det viktigt att sterilisera jäskärlet och dess tillbehör. Du kan rengöra jäskaren med ett desinfektionsmedel av livsmedelskvalitet eller blötlägga jäskärlet i vatten med steriliseringstabletter i 20-30 minuter.
2. Fyll tanken upp till toppen med vatten och se till att det inte finns några läckor innan du lägger till vörten.
3. Fyll inte tanken med mer än 60 liter vört. Se till att det finns tillräckligt med utrymme för att blåsa bort luftbubblorna.
4. Sätt in vattentätningen i locket och tillsätt lite vatten till vattentätningen.
5. Fäst locket med klämmor.
6. Ställ jäskärlet på ett stabilt bord.

Efter jäsning

1. Rengör och sterilisera jäskärlet och tillbehören (inklusive ventilerna) efter användning.
2. Använd inte vassa metallverktyg för att ta bort skräp. Använd en mjuk trasa eller en mjuk skursvamp för att rengöra insidan av behållaren.
3. Lämpliga tvättmedel kan användas, såsom diskmedel, vinäger eller läsk.
4. Förvara jäsningskärlet på en torr plats.
5. Se till att tanken och alla tillbehör är rena och steriliserade före nästa användning.