RCBM-60ICF - Vannkoker Royal Catering - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Gjæringskar / Gjæringskjele
Merke	Royal Catering
Modell	RCBM-60ICF
Kapasitet	60 liter
Mål (L x B x H)	460 x 460 x 725 mm
Vekt	7,2 kg
Hovedmateriale	Rustfritt stål
Inkluderte tilbehør	Lokk, gjærlås (hydraulisk tetning), termometer, gjæringsventil, krokodilleklemmer, utvidbare ben
Tiltenkt bruk	Innledende gjæring av vørter for hjemmebrygging
Installasjon	Plasser på en stabil og horisontal overflate; ikke påfør vann eller tunge gjenstander før du har forlenget bena
Sterilisering	Rengjør med et næringsmiddelgodkjent desinfeksjonsmiddel eller bløtlegg i vann med steriliserings tabletter i 20–30 minutter før hver bruk
Maksimal fylling	Ikke overskrid 60 liter for å gi plass til luftbobler
Termometer	Settes inn i den beregnede åpningen, festes med silikonring, flat skive og mutter; stram godt for å unngå lekkasjer
Rengjøring etter bruk	Rengjør og steriliser gjæringskaret og alt tilbehør; ikke bruk skarpe metallverktøy; bruk en myk klut eller myk svamp; egnede rengjøringsmidler: oppvaskmiddel, eddik eller soda
Oppbevaring	Oppbevares på et tørt sted etter rengjøring og sterilisering
Sikkerhet	Kontroller at det ikke er lekkasjer før du tilsetter vørter; åpne gjærlåsen etter å ha tilsatt vann; ikke fyll for mye

Ofte stilte spørsmål - RCBM-60ICF Royal Catering

Hvordan sterilisere gjæringskaret før bruk?

Bruk et næringsmiddelgodkjent desinfeksjonsmiddel eller bløtlegg gjæringskaret i vann med steriliserings tabletter i 20–30 minutter. Skyll grundig.

Hva er anbefalt maksimal vørterkapasitet?

Ikke fyll gjæringskaret med mer enn 60 liter vørter for å gi tilstrekkelig plass til luftbobler under gjæring.

Hvordan installere termometeret riktig?

Sett termometeret inn i den beregnede åpningen, og fest delene i rekkefølge: silikonring, flat skive og mutter. Stram godt med en skiftenøkkel for å unngå lekkasjer.

Må jeg tilsette vann i gjærlåsen (hydraulisk tetning)?

Ja, etter å ha lukket lokket, tilsett litt vann i gjærlåsen for å tillate gassutslipp uten at luft kommer inn.

Hvordan feste lokket?

Bruk de medfølgende krokodilleklemmene til å feste lokket på tanken. Sørg for at det er ordentlig lukket for å unngå lekkasjer.

Hvilke rengjøringsprodukter anbefaler du?

Bruk milde rengjøringsmidler som oppvaskmiddel, eddik eller soda. Unngå skarpe metallverktøy; foretrekk en myk klut eller myk skrubbesvamp.

Hvordan sjekke tettheten før gjæring?

Fyll tanken med vann til toppen og kontroller at det ikke er noen lekkasjer, spesielt ved ventilen og termometeret, før du tilsetter vørter.

Kan jeg bruke gjæringskaret til andre væsker enn vørter?

Apparatet er designet for gjæring av vørter. Annen bruk kan skade utstyret og pådra deg ansvar.

Hvordan vedlikeholde gjæringskaret etter bruk?

Rengjør og steriliser gjæringskaret og alt tilbehør (ventiler, gjærlås, termometer) etter hver bruk. Tørk grundig og oppbevar på et tørt sted.

Hva gjør jeg hvis termometeret lekker?

Kontroller at termometeret er riktig justert og at mutteren er godt strammet med en skiftenøkkel. Bytt silikonringen om nødvendig.

BRUKSANVISNING RCBM-60ICF Royal Catering

Denne bruksanvisningen er oversatt ved hjelp av maskinoversettelse. Det er gjort rimelige anstrengelser for å gi en nøyaktig oversettelse, men ingen automatisk oversettelse er perfekt, og det er heller ikke meningen at den skal erstatte menneskelige oversettere. Den offisielle bruksanvisningen er den engelske versjonen. Eventuelle uoverensstemmelser eller forskjeller i oversettelsen er ikke bindende og har ingen juridisk virkning med hensyn til overholdelse eller håndhevelse. Hvis det oppstår spørsmål knyttet til nøyaktigheten av informasjonen i brukerhåndboken, henvises det til den engelske versjonen av innholdet, som er den offisielle versjonen.

Tekniske data

Beskrivelse av parameter Parameterverdi
Produktnavn	Gjæringsbeholder 60l	Gjæringsbeholder 70l
Modell	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Kapasitet [L]	60	70
Mål [bredde x dybde x høyde; mm].	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Vekt [kg]	7.2	7.8

Følg instruksjonene nedenfor for å få det beste ut av utstyret ditt.

- Fermenteringsbeholderen er designet for innledende meskegjæring.

- Brukeren er ansvarlig for enhver skade som følge av utilsiktet bruk av enheten.

Sikkerhetsinstruksjoner

Vennligst les alle instruksjonene nøye og ta vare på denne håndboken for fremtidig referanse.

• Ikke bruk vann eller tunge ting før de forlengede føttene er fullført i tilfelle vannlekkasje ved å trykke på vannutløpet.
• Før du installerer forlengende føtter, husk ikke å påføre vann eller legge tunge ting for å unngå at vann lekker ut av trykkuttaket.
• Luftslusen skal slås på etter at vannet er tilsatt.

Beskrivelse

Sett termometeret inn i åpningen

Fest delene i rekkefølge (silikonring / flat skive / mutter)

Merk: sørg for at termometeret er justert og stram det med et verktøy (som skiftenøkkel). Ellers vil det oppstå lekkasje under gjæring.

Ventildrift

1. Før gjæring er det viktig å sterilisere gjæringsbeholderen samt tilbehøret. Du kan rengjøre gjæringsbeholderen med et desinfeksjonsmiddel av næringsmiddelkvalitet eller bløtlegge gjæringsbeholderen i vann med steriliseringstabletter i 20-30 minutter.
2. Fyll tanken opp til toppen med vann og sørg for at det ikke er lekkasjer før du tilsetter vørteren.
3. Ikke fyll tanken med mer enn 60 liter vørter. Sørg for at det er nok plass til å blåse av luftboblene.
4. Sett vanntetningen inn i lokket og tilsett litt vann til vanntetningen.
5. Fest lokket med klemmer.
6. Sett gjæringskaret på et stabilt bord.

Etter gjæring

1. Rengjør og steriliser fermenteringsbeholderen og tilbehøret (inkludert ventilene) etter bruk.
2. Ikke bruk skarpe metallverktøy for å fjerne rusk. Bruk en myk klut eller en myk skuresvamp for å rengjøre innsiden av beholderen.
3. Egnede vaskemidler kan brukes, som oppvaskmiddel, eddik eller brus.
4. Oppbevar gjæringskaret på et tørt sted.
5. Sørg for at tanken og alt tilbehør er rent og sterilisert før neste bruk.