RCBM-60ICF - електрическа кана Royal Catering - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Ферментатор / Котле за ферментация
Марка	Royal Catering
Модел	RCBM-60ICF
Капацитет	60 литра
Размери (Д x Ш x В)	460 x 460 x 725 мм
Тегло	7,2 кг
Основен материал	Неръждаема стомана
Включени аксесоари	Капак, воден затвор (хидравлично уплътнение), термометър, клапан за мая, крокодилски скоби, разтегателни крака
Предназначение	Първоначална ферментация на пивна мъст за домашно пивоварене
Инсталиране	Поставете върху стабилна и хоризонтална повърхност; не поставяйте вода или тежки предмети преди да разперете краката
Стерилизация	Почистете с дезинфектант за хранителни цели или накиснете във вода със стерилизиращи таблетки за 20-30 минути преди всяка употреба
Максимално пълнене	Не надвишавайте 60 литра, за да оставите място за въздушни мехурчета
Термометър	Поставете в предвидения отвор, закрепете със силиконов пръстен, плоска шайба и гайка; затегнете добре, за да избегнете течове
Почистване след употреба	Почистете и стерилизирайте ферментатора и всички аксесоари; не използвайте остри метални инструменти; използвайте мека кърпа или мек тампон; подходящи детергенти: препарат за съдове, оцет или сода
Съхранение	Съхранявайте на сухо място след почистване и стерилизация
Безопасност	Проверете за течове преди да добавите мъстта; отворете водния затвор след добавяне на вода; не препълвайте

Често задавани въпроси - RCBM-60ICF Royal Catering

Как да стерилизирате ферментатора преди употреба?

Използвайте дезинфектант за хранителни цели или накиснете ферментатора във вода със стерилизиращи таблетки за 20-30 минути. Изплакнете обилно.

Какъв е максималният препоръчителен капацитет на мъст?

Не пълнете ферментатора с повече от 60 литра мъст, за да оставите достатъчно място за въздушни мехурчета по време на ферментацията.

Как да инсталирате правилно термометъра?

Поставете термометъра в предвидения отвор, след това закрепете частите в ред: силиконов пръстен, плоска шайба и гайка. Затегнете здраво с ключ, за да избегнете течове.

Трябва ли да добавя вода във водния затвор (хидравлично уплътнение)?

Да, след като затворите капака, добавете малко вода във водния затвор, за да позволите отделянето на газове без да влиза въздух.

Как да закрепите капака?

Използвайте предоставените крокодилски скоби, за да закрепите капака на резервоара. Уверете се, че е добре затворен, за да избегнете течове.

Какви почистващи продукти препоръчвате?

Използвайте меки детергенти като препарат за съдове, оцет или сода. Избягвайте остри метални инструменти; предпочитайте мека кърпа или мек абразивен тампон.

Как да проверите херметичността преди ферментация?

Напълнете резервоара с вода догоре и проверете дали няма течове, особено около клапана и термометъра, преди да добавите мъстта.

Мога ли да използвам ферментатора за други течности освен мъст?

Уредът е проектиран за ферментация на мъст. Всяка друга употреба може да повреди оборудването и носи ваша отговорност.

Как да поддържате ферментатора след употреба?

Почистете и стерилизирайте ферментатора и всички аксесоари (клапани, воден затвор, термометър) след всяка употреба. Изсушете старателно и съхранявайте на сухо място.

Какво да направя, ако термометърът тече?

Уверете се, че термометърът е правилно подравнен и че гайката е добре затегната с ключ. Ако е необходимо, сменете силиконовия пръстен.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ RCBM-60ICF Royal Catering

Ръководство за употреба

Οδηγιεσ χρησησ

Upute za uporabu

Naudojimo instrukcija

Manual de utilizare

Navodila za uporabo

FERMENTATION CONTAINER

Това ръководство за потребителя е преведено за ваше удобство с помощта на машинен превод. Положени са разумни усилия за осигуряване на точен превод; нито един автоматичен превод обаче не е perfектен, нито е предназначен да замени човешки преводачи. Официалното ръководство за потребителя е английската версия. Всички несъответствия или разлики, създадени в превода, не са обвързващи и нямат право действие за целите на съответствието или прилагането. Ако възникнат въпроси, свързани с точността на информацията, съдържаща се в ръководството за потребителя, моля, вижте английската версия на това съдържание, която е официалната версия.

Технически данни

Описание на параметъра Стойност	на параметъра
Име на продукта	Съд за ферментация 60л	Съд за ферментация 70л
Модел	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Капацитет [I]	60	70
Размери [ширина х дълбочина х височина; mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Тегло [kg]	7,2	7,8

Моля, следвайте инструкциите по-долу, за да получите най-доброто от вашето оборудване.

• Ферментаторът е предназначен за първоначална ферментация на каша.
• Потребителят е отговорен за всякакви щети, произтичащи от непредвидена употреба на устройството.

Моля, прочетете внимателно всички инструкции и запазете това ръководство за бъдещи справки.

• Не нанасяйте вода или тежки предмети, преди удължаването на краката да е завършено в случай на изтичане на вода чрез натиск върху изхода за вода.
• Преди да инсталирате удължителни крака, не забравяйте, че не нанасяйте вода и не поставяйте тежки предмети, за да избегнете изтичане на вода от изпускателния отвор под налягане.
• Въздушният шлюз трябва да се включи след добавяне на водата.

Описание

1. Въздушен шлюз
2. Скоби
3. Капак
4. Термометър
5. Външен клапан
6. Клапа за дрожди
7. Крака

Въздушен шлюз със силикон

работа

Работа с термометър

Поставете термометъра в отвора

Фиксирайте частите последователно (силиконов пръстен / плоска шайба / гайка)

Забележка: моля, уверете се, че термометърът е подравнен и го затегнете с инструмент (като гаечен ключ). В противен случай ще има изтичане по време на ферментацията.

Работа на клапана

1. Преди ферментацията е важно да стерилизирате ферментатора, както и неговите принадлежности. Можете да почистите ферментатора с дезинфектант за храна или да го накиснете във вода със стерилизиращи таблетки за 20-30 минути.
2. Моля, напълнете резервоара догоре с вода и се уверете, че няма течове, преди да добавите пивната мъст.
3. Не пълнете резервоара с повече от 60 литра пивна мъст. Уверете се, че има достатъчно място за издухване на въздушните мехурчета.
4. Поставете водния затвор в капака и добавете малко вода към водния затвор.
5. Закрепете капака със скоби.
6. Поставете съда за ферментация на стабилна маса.

След ферментация

1. Почистете и стерилизирайте ферментатора и аксесоарите (включително клапаните) след употреба.
2. Не използвайте остри метални инструменти за премахване на остатъци. Използвайте мека кърпа или мека подложка за почистване, за да почистите вътрешността на контейнера.
3. Могат да се използват подходящи препарати, като препарат за миене на съдове, оцет или сода.
4. Съхранявайте съда за ферментация на сухо място.
5. Уверете се, че резервоарът и всички аксесоари са чисти и стерилизирани предиследваща употреба.