RCBM-60ICF - Varná konvice Royal Catering - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Fermentér / Kvasná nádoba
Značka	Royal Catering
Model	RCBM-60ICF
Kapacita	60 litrů
Rozměry (D x Š x V)	460 x 460 x 725 mm
Hmotnost	7,2 kg
Hlavní materiál	Nerezová ocel
Součástí balení	Víko, kvasná zátka (hydraulický uzávěr), teploměr, kvasný ventil, krokodýlí svorky, nastavitelné nožky
Určené použití	Počáteční kvašení mladiny pro domácí vaření piva
Instalace	Umístěte na stabilní a vodorovný povrch; nepokládejte vodu ani těžké předměty před roztažením nožek
Sterilizace	Před každým použitím očistěte potravinářským dezinfekčním prostředkem nebo namočte do vody se sterilizačními tabletami na 20–30 minut.
Maximální plnění	Nepřekračujte 60 litrů, aby byl ponechán prostor pro vzduchové bubliny
Teploměr	Vložte do určeného otvoru, upevněte silikonovým kroužkem, plochou podložkou a maticí; dobře utáhněte, aby nedošlo k úniku
Čištění po použití	Vyčistěte a sterilizujte fermentér a všechny příslušenství; nepoužívejte ostré kovové nástroje; použijte měkký hadřík nebo jemnou houbičku; vhodné čisticí prostředky: prostředek na mytí nádobí, ocet nebo soda
Skladování	Skladujte na suchém místě po vyčištění a sterilizaci
Bezpečnost	Před přidáním mladiny zkontrolujte, zda nedochází k únikům; po přidání vody otevřete kvasnou zátku; nepřeplňujte

Často kladené otázky - RCBM-60ICF Royal Catering

Jak sterilizovat fermentér před použitím?

Použijte potravinářský dezinfekční prostředek nebo namočte fermentér do vody se sterilizačními tabletami na 20–30 minut. Důkladně opláchněte.

Jaká je maximální doporučená kapacita mladiny?

Nenaplňujte fermentér více než 60 litry mladiny, aby byl ponechán dostatečný prostor pro vzduchové bubliny během kvašení.

Jak správně nainstalovat teploměr?

Vložte teploměr do určeného otvoru, poté upevněte díly v pořadí: silikonový kroužek, plochá podložka a matice. Pevně utáhněte klíčem, aby nedošlo k úniku.

Musím přidat vodu do kvasné zátky (hydraulického uzávěru)?

Ano, po uzavření víka přidejte trochu vody do kvasné zátky, aby mohly unikat plyny, aniž by vnikal vzduch.

Jak upevnit víko?

Použijte přiložené krokodýlí svorky k upevnění víka na nádobu. Ujistěte se, že je dobře uzavřeno, aby nedošlo k úniku.

Jaké čisticí prostředky doporučujete?

Používejte jemné čisticí prostředky jako prostředek na mytí nádobí, ocet nebo sodu. Vyhněte se ostrým kovovým nástrojům; preferujte měkký hadřík nebo jemnou houbičku.

Jak zkontrolovat těsnost před kvašením?

Naplňte nádobu vodou až po okraj a zkontrolujte, zda nedochází k únikům, zejména u ventilu a teploměru, před přidáním mladiny.

Mohu fermentér použít pro jiné tekutiny než mladinu?

Zařízení je určeno pro kvašení mladiny. Jakékoli jiné použití může poškodit zařízení a nést odpovědnost.

Jak udržovat fermentér po použití?

Po každém použití vyčistěte a sterilizujte fermentér a všechny příslušenství (ventily, kvasnou zátku, teploměr). Důkladně osušte a skladujte na suchém místě.

Co dělat, když teploměr uniká?

Ujistěte se, že je teploměr správně vyrovnán a matice je pevně utažena klíčem. V případě potřeby vyměňte silikonový kroužek.

NÁVOD K OBSLUZE RCBM-60ICF Royal Catering

Tento návod k použití byl přeložen strojově. Vždy se snažíme o poskytnutí přesného překladu. Žádný strojový překlad však není dokonalý. Rovněž neslouží k nahrazení překladu lidskou osobou. Oficiální návod k použití je dostupný v anglické verzi. Případné nesrovnalosti nebo rozdíly v překladu nejsou závazné a nemají žádný právní účinek pro účely dodržování předpisů nebo jejich vymáhání. V případě jakýchkoli otázek ohledně správnosti informací uvedených v návodu k použití se řídte anglickou verzí tohoto obsahu. Jedná se o oficiální verzi.

Technické údaje

Popis parametru Hodnota parametru
Stůl pro horní frézku	Fermentační nádoba 60l	Fermentační nádoba 70l
Model	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Objem [L]	60	70
Rozměry (šířka x hloubka x výška) [mm]	460 x 460 x 725	460 x 460 x 860
Hmotnost [kg]	7,2	7,8

Chcete-li získat to nejlepší ze svého vybavení, postupujte podle níže uvedených pokynů.

• Fermentor je určen pro počáteční kvašení rmutu.
• Uživatel je odpovědný za jakékoli škody způsobené neúmyslným použitím zařízení.

Bezpečnostní pokyny

Přečtěte si prosím pečlivě všechny pokyny a uschovejte tento návod pro budoucí použití.

• Neaplikujte vodu nebo těžké předměty před dokončením vysunutí nohou v případě úniku vody tlakem na výstup vody.
• Před instalací prodlužovacích nožiček pamatujte, že nepoužívejte vodu ani nepokládejte těžké věci, aby se zabránilo úniku vody z tlakového výstupu.
• Po přidání vody by měl být vzduchový uzávěr zapnutý.

Popis zařízení

1. Přechodová komora
2. Kabelové svorky:
3. Víčko
4. Teploměr
5. Vnější ventil
6. Kvasinkový ventil
7. Nožičky

Vzduchový uzávěr se silikonem

Práce

Provoz teploměru

Vložte teploměr do otvoru

Upevněte díly v pořadí (silikonový kroužek / plochá podložka / matice)

Poznámka: Ujistěte se, že je teploměr vyrovnán a utáhněte jej nástrojem (např. klíčem). Jinak dojde během fermentace k úniku.

Obsluha ventilu

1. Před fermentací je nezbytné fermentor i jeho příslušenství sterilizovat. Fermentor můžete vyčistit potravinářským dezinfekčním prostředkem nebo namočit fermentor do vody se sterilizačními tabletami na 20-30 minut.
2. Před přidáním mladiny naplňte nádrž až po vrch vodou a ujistěte se, že nedochází k úniku.
3. Neplňte nádrž více než 60 litry mladiny. Ujistěte se, že je dostatek místa pro vyfouknutí vzduchových bublin.
4. Vložte vodní uzávěr do víka a přidejte do vodního uzávěru trochu vody.
5. Zajistěte víko svorkami.
6. Fermentační nádobu postavte na stabilní stůl.

Po fermentaci

1. Fermentor a příslušenství (včetně ventilů) po použití vyčistěte a sterilizujte.
2. K odstraňování nečistot nepoužívejte ostré kovové nástroje. K čištění vnitřku nádoby použijte měkký hadřík nebo měkkou drátěnku.
3. Lze použít vhodné čisticí prostředky, jako je prostředek na mytí nádobí, ocet nebo soda.
4. Fermentační nádobu skladujte na suchém místě.
5. Před dalším použitím se ujistěte, že nádrž a veškeré příslušenství jsou čisté a sterilizované.

- Pred inštaláciou predlžovacích nožičiek nezabúdajte, že nepoužívajte vodu ani neklad'te t'ažké veci, aby ste zabránili úniku vody z tlakového výstupu.

1. Vzduchová komora

2. Svorky

3. Veko

4. Teplomer

5. Vonkajší ventil

6. Kvasnicový ventil

7. Nohy

Vzduchový uzáver so silikónom

Práca

Prevádzka teplomeru

Vložte teplomer do otvoru