RCBM-60ICF - Waterkoker Royal Catering - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Fermentor / Gistingsketel
Merk	Royal Catering
Model	RCBM-60ICF
Capaciteit	60 liter
Afmetingen (L x B x H)	460 x 460 x 725 mm
Gewicht	7,2 kg
Hoofdmateriaal	Roestvrij staal
Inbegrepen accessoires	Deksel, waterslot (hydraulische afsluiting), thermometer, gistafvoerkraan, krokodillenklemmen, uitschuifbare poten
Beoogd gebruik	Eerste gisting van het wort voor thuisbrouwen
Installatie	Plaats op een stabiel, horizontaal oppervlak; breng geen water of zware voorwerpen aan voordat u de poten uitvouwt
Sterilisatie	Reinig met een voedselveilig ontsmettingsmiddel of week in water met sterilisatietabletten gedurende 20 tot 30 minuten voor elk gebruik
Maximale vulling	Niet meer dan 60 liter vullen om ruimte te laten voor luchtbellen
Thermometer	Steek in de daarvoor bestemde opening, bevestig met siliconenring, platte ring en moer; goed aandraaien om lekkage te voorkomen
Reiniging na gebruik	Reinig en steriliseer de fermentor en alle accessoires; gebruik geen scherpe metalen gereedschappen; gebruik een zachte doek of zachte spons; geschikte schoonmaakmiddelen: afwasmiddel, azijn of soda
Opslag	Bewaar op een droge plaats na reiniging en sterilisatie
Veiligheid	Controleer op lekkage voordat u wort toevoegt; open het waterslot nadat u water heeft toegevoegd; niet te vol vullen

Veelgestelde vragen - RCBM-60ICF Royal Catering

Hoe steriliseer ik de fermentor voor gebruik?

Gebruik een voedselveilig ontsmettingsmiddel of week de fermentor in water met sterilisatietabletten gedurende 20 tot 30 minuten. Spoel grondig af.

Wat is de aanbevolen maximale capaciteit van het wort?

Vul de fermentor niet met meer dan 60 liter wort om voldoende ruimte te laten voor luchtbellen tijdens de gisting.

Hoe installeer ik de thermometer correct?

Steek de thermometer in de daarvoor bestemde opening, bevestig de onderdelen in volgorde: siliconenring, platte ring en moer. Draai stevig vast met een sleutel om lekkage te voorkomen.

Moet ik water in het waterslot (hydraulische afsluiting) doen?

Ja, nadat u het deksel hebt gesloten, voegt u een beetje water toe aan het waterslot om gas te laten ontsnappen zonder lucht binnen te laten.

Hoe bevestig ik het deksel?

Gebruik de meegeleverde krokodillenklemmen om het deksel op de tank te bevestigen. Zorg ervoor dat het goed gesloten is om lekkage te voorkomen.

Welke schoonmaakmiddelen raadt u aan?

Gebruik milde schoonmaakmiddelen zoals afwasmiddel, azijn of soda. Vermijd scherpe metalen gereedschappen; gebruik liever een zachte doek of een zachte spons.

Hoe controleer ik de dichtheid voor de gisting?

Vul de tank tot aan de rand met water en controleer op lekkage, vooral bij de kraan en de thermometer, voordat u het wort toevoegt.

Kan ik de fermentor gebruiken voor andere vloeistoffen dan wort?

Het apparaat is ontworpen voor de gisting van wort. Elk ander gebruik kan de apparatuur beschadigen en uw aansprakelijkheid inroepen.

Hoe onderhoud ik de fermentor na gebruik?

Reinig en steriliseer de fermentor en alle accessoires (kranen, waterslot, thermometer) na elk gebruik. Droog grondig en bewaar op een droge plaats.

Wat moet ik doen als de thermometer lekt?

Zorg ervoor dat de thermometer correct is uitgelijnd en dat de moer goed is aangedraaid met een sleutel. Vervang indien nodig de siliconenring.

GEBRUIKSAANWIJZING RCBM-60ICF Royal Catering

Deze gebruikershandleiding is voor uw gemak vertaald met behulp van automatische vertaling. Er is redelijk wat inspanning geleverd voor het zo nauwkeurig verstrekken van een accurate vertaling; alleen is geen enkele geautomatiseerde vertaling perfect en het is ook niet de bedoeling dat zij menselijke vertalers gaan vervangen. De officiële gebruikershandleiding is de Engelse versie. Discrepanties of verschillen in de vertaling zijn niet bindend en hebben geen rechtsgevolgen voor naleving of handhaving. Bij vragen over de juistheid van de informatie in de gebruikershandleiding wordt verwezen naar de Engelse versie van die inhoud, die de officiële versie is.

Technische gegevens

Beschrijving parameter Waarde parameter
Productnaam	Fermentatiecontainer 60l	Fermentatiecontainer 70l
Model	RCBM-60ICF	RCBM-70ICF
Inhoud [L]	60	70
Afmetingen [breedte x diepte x hoogte; mm]	460x460x725	460x460x860
Gewicht [kg]	7,2	7,8

Volg onderstaande instructies om uw apparatuur optimaal te benutten.

• De fermentor is ontworpen voor de eerste fermentatie van het maisch.
• De gebruiker is aansprakelijk voor schade die voortvloeit uit onbedoeld gebruik van het apparaat.

Veiligheidsinstructies

Lees alle instructies zorgvuldig door en bewaar deze handleiding voor toekomstig gebruik.

• Breng geen water of zware voorwerpen aan voordat de uitschuifbare voeten zijn voltooid, om waterlekkage door druk op de wateruitlaat te voorkomen.
• Denk eraan dat u geen water op de verlengpoten mag gieten en er geen zware voorwerpen op mag plaatsen, om te voorkomen dat er water uit de drukafvoer lekt.
• Nadat u het water hebt toegevoegd, moet u het waterslot openen.

Beschrijving

Luchtsluis met siliconen

Werk

Thermometer werking

Bevestig de onderdelen in de juiste volgorde (siliconenring / platte ring / moer)

Let op: zorg ervoor dat de thermometer goed uitgelijnd is en draai deze vast met gereedschap (bijvoorbeeld een sleutel). Anders ontstaat er lekkage tijdens de fermentatie.

Klepwerking

1. Vóór de fermentatie is het van essentieel belang om de fermentor en de bijbehorende accessoires te steriliseren. U kunt de fermentor schoonmaken met een ontsmettingsmiddel dat geschikt is voor levensmiddelen, of de fermentor 20-30 minuten laten weken in water met sterilisatietabletten.
2. Vul de tank tot de rand met water en controleer of er geen lekkage is voordat u het wort toevoegt.
3. Vul de tank niet met meer dan 60 liter wort. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is om de luchtbellen weg te blazen.
4. Plaats het waterslot in het deksel en voeg een beetje water toe aan het waterslot.
5. Bevestig het deksel met klemmen.
6. Plaats het fermentatievat op een stabiele tafel.

Na de fermentatie

1. Reinig en steriliseer de fermentor en de accessoires (inclusief de kleppen) na gebruik.
2. Gebruik geen scherpe metalen gereedschappen om vuil te verwijderen. Gebruik een zachte doek of een zacht schuursponsje om de binnenkant van de container schoon te maken.
3. Er kunnen geschikte reinigingsmiddelen worden gebruikt, zoals afwasmiddel, azijn of soda.
4. Bewaar het fermentatievat op een droge plaats.
5. Zorg ervoor dat de tank en alle accessoires schoon en gesteriliseerd zijn voordat u ze weer gebruikt.