2563056 - αργός μαγειρικός RUSSELL HOBBS - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Αργός βραστήρας
Μάρκα	Russell Hobbs
Μοντέλο	2563056
Λειτουργίες μαγειρέματος	Αργό μαγείρεμα, Sous-Vide, Αισθητήρας θερμοκρασίας
Διατήρηση ζεστού	Ναι, έως 4 ώρες
Κλείδωμα καπακιού	Ναι, με λαβές κλειδώματος
Φλάντζα καπακιού	Ναι, αφαιρούμενη
Αισθητήρας θερμοκρασίας	Ναι, για sous-vide και κρέατα
Σχάρα στήριξης	Ναι
Ψηφιακή οθόνη	Ναι, πίνακας ελέγχου
Υλικό καπακιού	Γυαλί
Εύρος θερμοκρασίας sous-vide	55 °C έως 80 °C
Προεπιλεγμένη θερμοκρασία sous-vide	57 °C
Προεπιλεγμένη θερμοκρασία αισθητήρα	82 °C
Χρονοδιακόπτης	Ρυθμιζόμενος
Τύπος χειρισμού	Ηλεκτρονικός με πλήκτρα
Καθαρισμός	Κάδος, καπάκι και φλάντζα πλένονται στο χέρι· αισθητήρας και βάση σκουπίζονται με υγρό πανί
Ασφάλεια	Μην βυθίζετε τη βάση· χρήση από παιδιά άνω των 8 ετών υπό επίβλεψη
Ανακύκλωση	Μην το πετάτε με τα οικιακά απορρίμματα – μεταφέρετέ το σε κέντρο ανακύκλωσης
Αξεσουάρ που περιλαμβάνονται	Κάδος μαγειρέματος, γυάλινο καπάκι, αισθητήρας θερμοκρασίας, σχάρα στήριξης, φλάντζα καπακιού, λαβές κλειδώματος

Συχνές ερωτήσεις - 2563056 RUSSELL HOBBS

Πώς να κλειδώσετε το καπάκι του αργού βραστήρα;

Τοποθετήστε το καπάκι στον κάδο, περιστρέψτε τους μεταλλικούς σφιγκτήρες προς τα πάνω για να τους κρεμάσετε στους γάντζους του καπακιού, στη συνέχεια πιέστε και τις δύο λαβές προς τα κάτω ταυτόχρονα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Sous-Vide;

Γεμίστε τον κάδο με ζεστό νερό, τοποθετήστε τα τρόφιμα σε μια σφραγισμένη σακούλα, βυθίστε τη σακούλα, κλειδώστε το καπάκι, συνδέστε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο σημείο εισαγωγής του καπακιού, ρυθμίστε τη θερμοκρασία και τη διάρκεια και ξεκινήστε.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ρυθμίσεων Υψηλή και Χαμηλή στο αργό μαγείρεμα;

Η ρύθμιση Υψηλή μαγειρεύει πιο γρήγορα (προεπιλεγμένος χρόνος 4 ώρες), η Χαμηλή μαγειρεύει πιο αργά (προεπιλεγμένος χρόνος 8 ώρες). Μπορείτε να προσαρμόσετε τη διάρκεια με τα πλήκτρα + και -.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη λειτουργία Διατήρηση ζεστού για να μαγειρέψω τρόφιμα;

Όχι, η λειτουργία Διατήρηση ζεστού χρησιμοποιείται μόνο για να διατηρεί τα τρόφιμα ζεστά μετά το μαγείρεμα. Μην τη χρησιμοποιείτε καθόλου για μαγείρεμα.

Πώς να καθαρίσετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας;

Σκουπίστε μόνο το μεταλλικό άκρο με ένα υγρό πανί. Μην το βυθίζετε καθόλου στο νερό.

Τι να κάνω εάν η οθόνη δείχνει '----' ;

Αυτό σημαίνει ότι η συσκευή είναι έτοιμη να προγραμματιστεί. Επιλέξτε μια λειτουργία (αργό μαγείρεμα, sous-vide ή αισθητήρα) και ρυθμίστε τις παραμέτρους.

Πώς να ρυθμίσετε τον χρόνο μαγειρέματος στο αργό μαγείρεμα;

Αφού επιλέξετε Υψηλή ή Χαμηλή, χρησιμοποιήστε τα πλήκτρα + και - για να προσαρμόσετε τη διάρκεια. Η προεπιλεγμένη διάρκεια είναι 4 ώρες για Υψηλή και 8 ώρες για Χαμηλή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω σακούλες σιλικόνης για το μαγείρεμα Sous-Vide;

Ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σακούλες σιλικόνης. Ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή της σακούλας για το σφράγισμα.

Πόση ώρα μπορώ να αφήσω τη συσκευή σε λειτουργία Διατήρηση ζεστού;

Μέγιστο 4 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα για λόγους ασφαλείας.

Πώς να μεταφέρετε τον αργό βραστήρα με ασφάλεια;

Χρησιμοποιήστε και τις δύο πλευρικές λαβές πιάνοντας το κάτω μέρος για να αποφύγετε τυχαίο ξεκλείδωμα. Μην σηκώνετε ποτέ από τη λαβή του καπακιού. Αποσυνδέστε τον αισθητήρα πριν από τη μεταφορά.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 2563056 RUSSELL HOBBS

1. Γυλινο καπάκι
2. Mayερικό Μκεύος
3. a c aσφλιοης

4. Mováδα βαονη
   5.Πινακαςελέγχου

5. Σημείο εἰαγώνις αἰθήτήρα θερμοκρασίας γι Sous Vide

6. Oncε ειαγωνης αιθητήρα θερμοκρασίας (x 3)
   8.Aaotixo oTeyavonoincKaanaiou

7. Aioθηπρας θερμοκραίας

8. YnOdoxn ouvδeou aoiŋtnpa Θερμokpaaic
   11.Σχαραστηριενς

NEPAITEPΩ ΠΛHPOΦΟPIEΣ

Tia nepaiepwo xpoiuec oumbouleuc, unoeieEic, bivteo kai ouvtayec, metaeite otn eaiida:

1. Meθδoδος με το τόχερι (εικ. D)

TOnoTeHTe Tn Oakoula navw oie iia enineh eianpaveia kai, whoTe pnooeKtka me To xepio oepioepeo aepa mnpoeite Eew an to nakoula.

IpooeCTe va un ovuaiyete n kataotpeyete ta ouotatika o'tav to kavete auto. ENEITA, KkietoTn oppayion ot noakoula.

1. Μέθοδός με βύθιση σενρό (εἰκ.Ε)

Teiote me Kpuo vepo eva doxieio apketae ywpaetn aokoula kai ta ootatika. Tonoetntote ta ootatikaeoa otnaakoula kai kleiote tn oppayion oxedov mexptu, aqnvovtac mvo eva mikpdo avoyma ot nia yvia. Othote apya th aokoula meo stvep, apnvovtac t un oppayiaevnyvia va eEey ano to vepo. Otav to kavete auto, povtiote wote va uyn ealetheta vepo ot n aokoula kat aaoct. Kaowc buoic te naokoula, to vepo th eewei oxedov oto tv nooloin ao pa. Telo, oppayioe tn ywvia kai apapoeote tn aokoula ano to doxieio.

Tia oakoua c otlikovnc:

Akoouothe Tc odnyieocn npapexovta an tov kataaekuaot nC oakoulaac.

Tia unxavnmuata ouokevaaic uno kevo:

Eva Eiika kataaekuaaevo mynavma oopayionc uno kevo katalalno yia tropiia eiva idavko ia to payeipea sous vide. Xpnaonoiote tic owotec aokouleouovtai ano tv kataaakueaonkai akolouhote ic odnyie nou ouvodouuv to myxavma.

XPHSH THE ΛEITOYPRIA Σ SOUS VIDE

1. Ppootheo ceo to vepo kai yeiote to ayepiko oekuoc oxedov meo to eon. Xpooionoiote vepo ano to ceotovpeo nC bpounc (oxipaoTo). Ppooiahote va exete thepokpaia vepu ooo to duvatov nlaioeote np tnc thepokpaoiac otnv onoa thayepieyete, wote va anopuyete tov nepitto xpov avauovn. Xpnoionoiote eva ieiyra ceotou kai kpouvepu eav xpeiaceal. EAV TO VEPO TPOOHTETE OTN OAKUH thepokpaa nou diaqopetikn ano autn otny onoa th a mayeippeyete, n oukeun thxpeiaote i nox povo ete yia va ceotavei to vepo eite yia va xanwaei tvn enleeyevn thepokpaa.
2. Suovdeote tn ouakeun otn npia.H kevtpiKn ofoyn eayxou Oa avaboBnvei Auro deixvei ot n heepavon evai anepeytoinueyn kai n ouakeun etoum va npoypaumatiotei.
3. UvdsTe Tov aiothnpa 0epuokpaiaoc otyn unoOxno oTnai Tou nivaka eAeyou (Eik.F).

1. TOnoBETnOte Tn oakoula ME to qaynto meo sto yaeipiko okeuoc, qovvticovtac wote va eivai nlpwc buoiqevn oto vepo. NpootheTe eninoev vepo evxpeiazetai. Eav thEaTE va TOnoBETnOte noLAc oakouc maci, xpoioonotne tvnpexoynu oxapa yia va tic diatnpnoTe Eexwpiota.
2. TOnoTeTnTo KaNakai aQpaaiote To.
3. TOno8eTrnToTov aio8nTnpa 8epuokpaiaac eo aTo oIouwync sous vide oTo kaNak. BeBaiwTeiE otIo aio8nTnpac, dev eioepxetai oTo vepo kai oTo qaynto.
4. PatnoTe To koumi Sous Vide H luxviaeepoakpaiaoc-otoxou (O) 0a avapei.
5. H npoepiileyueevn eepokpaia maayiepemuot exei opioTe iouc 57^ XpnoiunoiHoe ta koumia kai yia va npoapuoote tn eepokpaaia.
6. PatnoTe to koumi epuokpaiac/xpovou /C. Huxvia xpovou (S) 0a avapei.
7. O npoeiieyevoc xpovoc maeyipémuatoc eivai 60 aeT. Xpnaiouoioite ta koupiia Kai yia va puθmuεte tov xpov nou θeλeTe yia mayeipeua.
8. Patrato te koumi I/O yia va EekivnoTe to mayeipea. H LuXvia payatikc thepokpaiaac (O) 0 avapei kal otnv oovn 0e paioei npayatikn thepokpaia vepou nou avixveo i aohtnpac.
9. Otav ng 3epuokpiaou vpu nlaioeoi otn 3epuokpiaou ou exte opoei, oakouotei evac xapaktipiotikoc hxc doq opec kai oekivno to xpvovetpo avtioopnc metponnc. To xpvovetpo metpa avtiotpopa o eentia.

NpOaPouyec kata tN diapkeia tou mayeipepaTOC

Mnopeite va npooapuosoTe tov xpOvo n th 0epoKpaia kata tn diapkeia tou kuklou mayeipepaTOC,

Tia va npoapuoe te thepukpaia, natote to koumi /Ewoc otou n luxvia eepukpaaic-otxou ( ) avasei. Enerita xpnaionoiote ta koupiia kai via vavete tnv npaoapuyn nou thee. 3 Deutepoleenta meta to nata, o iphoi otaatmaovv va avoaobivoukai otyn oboyn oepavoti n vea oepukpaia. Patne to koumi /Eava wote otyn oboyn va enippey i evdoien tou xpovou.
Tia va npooapmuoete tov xpovoc maeyipepaotoc, natriote to koumi /Ewc otou n luxvia xpovou (O) avapei. Eeita xpnoiomoinote ta koupi

Téloç μayεipéμato

Otauovocayepaatoctaleiwoe,taakouotieevacxapaktipotikochoxcainhepvtointhetaautopata.
ApaipoeTo paynTo.
H metpnon otyn oovn 0eivnoi ano ta 00:00 lepta kal 0a auavetai yia va deiEi moan wpa exie npapaeivei to qaynto ia va kpuoei. Meta ano 4 wpc, 0eupaviotei n ppoenleeyevn evdEiEi «----»
Na anouuvbete tno ouakeun ano tv npic aotav dev tn xnpoiunoite kai va tv npivte navtva kpuwoei teieicipiv ano to kaBapiaqa kai tn a

TEAIKA BHMATA

Kanoia qaynta unopov va karavaawoov auoeoc e ta to yapeipepa. n npiciolc kai aaaa kpeata, n opaikion e ta to yapeipepa eva cetot nyavi evai ouoiataokin yia kalutepn yevon kai uphn.

1. Θερμάνετε ενα καλής ποιότητας τηγάνι και προσθέοτε λάδι. Θωρακίοτε τις ἀκρες και τις πλεύρες του κρέατος σύμφωνα με τις προτιμήσεις αος (Εως 2 λεπίας ἀνα πλεύρας).
2. Evalakiká μnopeite va xpnoiopoioiəte ykpiA. AnwC va exete unoyn oTI to qaynto eiva nDn mayeipepevo kai xpeiaetai mOvo 0wpakion EeWTEPIKA.

ZHMEIΩZEIEZ ΣXETIKA ME TOYΣ XPONOY Σ MAFEIPEMATO Σ KAI THN AΣΦAΛEIA TΩN TPOΦIMΩN

Ia tyn eaxioonn tou kivouv aoov ov yow m katalnnla maayepeuw vto pni ne va onieowov ta Eic

To mayeipepa tou trophiou otn owtn thepokpiaia kai yia tn owtn xpvikh diapkeia diaoqaliz e tnv eovtwn twv eniabaw baktnpiwv Na elayxete navta tic oumboulc nou avaypaovtai otn ouakeuaia tou trophiou kai va akoloueite tic odnyie nou napexovtai.
Ia looyoc aopaleic tropiu, tropiu nou yapeuovtal e thepokpaia xunotepn ano 55^ (nx. npiciola) 6v th penei va yapeuovtai yia nepiootepo ano 2 wpc kai enlaoy, th npenei va wpakicovtal eewtepika.
To api ouxva maayiepeuetae epukpaia xaunloptepn ano 55^ kai, eav okanotevea va to kavete auto, eiva onmuavtiko va npounteuteihe api katnyopiac Sushi (8nλ. api nou nopoei va kaatavaaw0ei uo).
Mny aipieite to kpeac vupic. Afnote to va maiveiputei toulambdaotov ia tvv elaxiotn xpvikn diapkeia nou paiveta oto ypaqma ot noo tno
Mnpoeite av thee v aqnoTe To kpeac nepiaoTepo an to nV Eaixn xovikn diapkeia.To api anotele i Eaipocn stov kavoauto. To api ta maakwoi nou av yapeuteui npboaik oTn leitoupyia sous vide.
Na eIyTe navTa eav To tpoqio exi mayeipeutei oot a o 0 to npoc (nx yia xoiipv, noaepika, k.ln. ec otou oi xuoi eivai axpwoi).To npenevaayeputei eoc otou n apka evai adiaqavnc oe oto npoc.

TINAKA OΔHΓOY MAREPIKHΣ SOUS VIDE

Tpóφιμo	Θερμοκρασία	Xρόνος (ωρες)		Σημειώσεις
		ελάχ.	μέγ.
Mоохαρίαίες μπριζόλες	Μέτριο - λιγο ψήσιμο: 56°C	1	1 1/2	Οι χρόνοι βασίζουνται σε μία μερίδα 200 - 250 g
	Μέτριο: 60°C	1 1/2	2
	Καλό ψήσιμο: 68°C	2	2 1/2
Αρνι, μοοχάρι, πάπι, ελάφι, κλπ.	Ρος χρώμα: 56°C	1 1/2	3 1/2	Οι χρόνοι βασίζουνται σε μία μερίδα 200 - 250 g
	Καλό ψήσιμο: 68°C	2	4
Xοιρίνό	Zούμερό/τρυφερό: 63°C	1 1/2	3	Οι χρόνοι βασίζουνται σε μία μερίδα 200 - 250 g
	Καλό ψήσιμο: 70°C	3	5
Στήθος κοτόπουλου	Zούμερό/τρυφερό: 60°C	1 1/2	3	Οι χρόνοι βασίζουνται σε μία μερίδα 200 - 250 g
	Καλό ψήσιμο: 70°C	2	4
Tpóφιμo Θερμοκρασia		Xpóvoc (ωρες)		Σημειώσεις
		ελάχ. μέγ.
Kotónouλo μπούτι, φτερούγες	Zouμερό/tpuφερό: 63°C 3 1⁄2 5 1⁄2
	Maλakó, νιραδωτό: 72°C 4 1⁄2 6 1⁄2
Ψάρι	Zouμερό/tpuφερό 55°C 1 2			Οι υρόνοι βασίζουνται σε μία μερίδα 150 - 200 g
	Σφιχό, καλά μαγείρεμένο 65°C 1 1⁄2	2 1⁄2
Λαχανία με ρία 80°C 4 6				Κόψτε σε κομάτια σροίόμορφου μεγέθους 15-20 mm

Eiva anavto va yepieve ta ouotatik aonv kaopoev ng eepokpaa, toulaxiotov ia to elaxio To kopioevo xpo. Tuxovxpoocia to cotaou vepou meta tn npoohkn twv ouotakwv dev ouaneipalaabvetai. Ta nTv Kaobnyon oac, to xpvouetpo Eekiv amo apou n 0epukpaaia tou vepou exei qaoei otn eepukpaaia nou exete opoei. Na nepiive Te nvta ecotou xpvovetpo deiEe otexete mayepiee ta ouotatika Toulambdaotov ia tn ev axitn xpvikn diapkeia nou paiveta napanaw.

AEITOYPTIA AIIOHTHPA OEPMOKPAIA

XPHSHTAEITOYPTIAAIZOHTHPA OEPMOKPASEIA

1. PooθeTe TO KouμaTI OTO Mayeipiko Okeuoc. TOnoBETnOte To KaIak Kal aopaiote To.
2. Suovbote Tn oukeun otny npica. H kevtpiik ofoyn eleyxou th a vaooohvei «-». Auto deixvei ot n thepavon eival anevepyoioevn kai n ouokeun etoum va npoypaumatiotei.
3. SuVbEoTe Tov aiOthnpa 0ePouKpaiaoc Otnv unOdoxn OTo PAI Tou IVaKa EyXou (EK.F).
4. Eoiayyeteovaiohtnpaepokpaiae oto kouatni. Ynapxouv tpeic onec oto kanaki ano otou mopoite va to kavete auto (ek.H).EmieEte autn noac etipenei va eioyete sovt aiothnpa eo aotkouat, oto naxu poc (ek.l). O aoohtnpac d ev npenei va akouma okekaa. Eav xpeiaetal, mopite va xpnoionoinote tn oxapa yia va avaankwote to koupati nio kovta otov aiohntnpaepokpaoiac.
5. Patrntote to koumi aiothnpa 0epokpaoic ( — ). H luxvia 0epokpaoiaoctoxou () tha avapei, unoedeikvovrtac otiputheta tne 0epokpaoia otnv onoi 0eIe va ayepése
6. H npoeiAeyEvn 0epuokpaia mayeipepaoc exi opio te oouc 82^ Xpnoionoiote ta koupi a Kai v a npoapuoote tn eepokpaoia.
7. Patjote to koumi I/O yia va EekivnoTe to mayeipeua. H luxvia npayatikc, eepokpaoic (e) 0a avapei kai otnv oovn 0epakpaia tv noia avxveue i aohtnpac ano to oneio onou piokeatal oto tpofo.
8. Otav n eowtepkn thepokpaaia tou kpatoc oaei ot thepokpaaia- tox, ta akouote i evac xapaktnpiotikoc hxc doo popec kal n movda 0a metae autuata ae evav kuKko kat aov onio to tpoipio 0a diatnpetai ot thepokpaaia- tox. va va npopeite va npakoovtheite tn xpovki diapkeia diatnponc tou tpoipiou ot thepokpaaia autn, otnv oovn ekivia xpvovetpn ano to ndev.
   EeYxETOV aOthnpa 3epuokpaoic katadiaotmuataevw paeipeute wote va bebaivveote ot i dev exi metatomiotie loywo uppikvwonc tou KpeatoC.

Téloç μayéipéμatoc

Na anouuvdeEe Tn oukeun ano Tnv npica otav dev tn xpnaiuioieite kai va tn v apnve Te navta va Kpuwoei teleic niv ano to kaapiaqa kai tn pfuaIg.

IINAKAIA MATEIPEMA METON AIZHTHPA OEPMOKPAIAZ

Tpóφιμo	Θερμοκρασία	Xρόνος (ώρες)		Σημειώσεις
		ελάχ.	μέγ.
Ψητό μοωχάρι (σαληρά κομάτια 1 - 3 kg)	72°C	12	36	Οσο περισότερο μπορείτενα μαγειρέψετε autá ta κομάτια Κρέατος, τόσο πιο τρυφερά θα γύνουν
Ψητό μοωχάρι (τρυφερά κομάτια 1 - 3 kg)	Μέτριο: 60°C Kaλό ψήσιμο: 72°C	6	12	Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαφέρει ανάλογα με to Μέγεθος του υπτό.Μη μαγειρέψετε ηπό το Κρέας σε Θερμοκραία κάτω από 56°C
Ψητό χοιρίνό	72°C	12	36	Οσο περισότερο μπορείτενα μαγειρέψετε autá ta κομάτια Κρέατος, τόσο πιο τρυφερά θα γύνουν
Ψητό χοιρίνό	65°C	6	12	Ο χρόνος μαγειρέματος θα διαφέρει ανάλογα με to Μέγεθος του υπτό.Μη μαγειρέψετε ηπό το Κρέας σε Θερμοκράσia kάτω από 56°C
Ολόκληρο κοτόπουλo ἔως 2 kg	72°C	8	12

ANTIMETΩΠΙΣH ΠΡΟΒΑΗΜΑΤΟN

Eav onv oovn eipaviote n evdien «3, auto onmaive ot o aiogntnpac 0epuokpaaic d ev exi ouvdeoi ootá.

ΦPONTIΔA KAI ΣYNTHPHSEH

IPOEIONOH:nté μη βuθιετε ΜΟΙΟθιησε μερος του αιθητήρα Θερμοκραίας της μοναδας βαός ευρό n àλλούνρο.

1. Anouuv6eote Tn ouokevun ano TnV npia kai apnoTe n va Kpuwoei npotou kna0apiaeTe nTnu ano0keoeTe.
2. Ia va kaθapiaεTE tov aiθηtrpa θερμokpαiac, σοιπετe μόνo τελλικό ákpo tou aiθηtrpa ενα βρεγμévo navi. Φοντίαte va στεγνωει Kaλá.
3. Πλύνετο Μαγερίκο σκεύος κα το γυλινο Μακάν Μαλίσου ερόο κα Απορμιαντιό. Αραρεότο Μλαθίο Μεγανοποίης του καπαίου πότο το καπάν κα τηνεύτον την ἐχωρίσα τοῦ όερί. Eαν ἐχουν καλήσαι τρόφμια στο μαγερίκο σκεύος, γεμίοτε το μεχλίρο ερόο κα Απορμιαντιό κα αφήσετο τον μαύλιασε προτόι το πίψετε με μη διαβρωτιό σφουγύρι.
4. ΣΚουπιοτε το εωτερικό και το εξωτερικό της μονδάς βαοῦς με ενα μαλαύς, ὄνρο παι.
   5.Aphote va oteywoei ka npiv thn anohtkeuon.
   M npnoiionoe ieoknpa n diaapotka kaoptic, uupativa opouyyapia, uppa n opouyyapia me anovu.

ANAKYKΛΩΣH

Tia nV anopuyi npoBnauw oTo nepiBaov kai tvvyeia loyew niBaaow ouwi, ovou, oi oukeuec kai oi enavaopoptiovec kai nI enavaopopticoevc mntapieoc nou eianmaivotai ke ao ta ouboa, dev penei va anoppintovtae ka ioka anoppmuata. Na anoppintete naTic nEktpiKc kai nEktpovikec oukeuec kai, onou xpeiaetai, tic enavaopoptiovec kai nEtnavaopopticoevc mntapiec, oe katalno, enionuo onuio uuuoyc/avakukkwong.