2563056 - Slow cooker RUSSELL HOBBS - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Langsom komfur
Mærke	Russell Hobbs
Model	2563056
Madlavningsfunktioner	Langsom tilberedning, Sous-vide, Temperatursonde
Hold varm	Ja, op til 4 timer
Låsning af låg	Ja, med låsehåndtag
Lågpakning	Ja, aftagelig
Temperatursonde	Ja, til sous-vide og kødtilberedning
Støtte grill	Ja
Digital skærm	Ja, kontrolpanel
Lågmateriale	Glas
Sous-vide temperaturinterval	55 °C til 80 °C
Standard sous-vide temperatur	57 °C
Standard sondetemperatur	82 °C
Timer	Justerbar
Kontroltype	Elektronisk med trykknapper
Rengøring	Gryde, låg og pakning kan vaskes i hånden; sonde og baseenhed tørres af med en fugtig klud
Sikkerhed	Baseenheden må ikke nedsænkes; brug af børn fra 8 år under opsyn
Genbrug	Må ikke smides ud med husholdningsaffald – bring til genbrugsstation
Medfølgende tilbehør	Gryde, glaslåg, temperatursonde, støtte grill, lågpakning, låsehåndtag

Ofte stillede spørgsmål - 2563056 RUSSELL HOBBS

Hvordan låser man låget på langsom komfuret?

Sæt låget på gryden, drej metalclipsene opad for at hænge dem på lågkrogene, og tryk derefter begge håndtag ned samtidigt.

Hvordan bruger man sous-vide funktionen?

Fyld gryden med varmt vand, læg maden i en forseglet pose, sænk posen ned, lås låget, sæt temperatursonden i lågets indsætningspunkt, indstil temperatur og tid, og start derefter.

Hvad er forskellen mellem indstillingerne Høj og Lav ved langsom tilberedning?

Høj indstilling tilbereder hurtigere (standardtid 4 timer), Lav tilbereder langsommere (standardtid 8 timer). Du kan justere tiden med + og - knapperne.

Kan jeg bruge Hold varm funktionen til at tilberede mad?

Nej, Hold varm funktionen bruges kun til at holde maden varm efter tilberedning. Brug den ikke til at tilberede.

Hvordan rengør man temperatursonden?

Tør kun metalenden af med en fugtig klud. Nedsænk den ikke i vand.

Hvad gør man, hvis displayet viser '----'?

Det betyder, at apparatet er klar til at blive programmeret. Vælg en funktion (langsom tilberedning, sous-vide eller sonde) og indstil parametrene.

Hvordan indstiller man tilberedningstiden ved langsom tilberedning?

Efter at have valgt Høj eller Lav, brug + og - knapperne til at justere tiden. Standardtiden er 4 timer for Høj og 8 timer for Lav.

Kan jeg bruge silikoneposer til sous-vide tilberedning?

Ja, du kan bruge silikoneposer. Følg posens producentens anvisninger for forsegling.

Hvor længe kan jeg lade apparatet stå i Hold varm tilstand?

Maksimalt 4 timer. Efter dette tidspunkt slukker apparatet automatisk af sikkerhedshensyn.

Hvordan transporterer man langsom komfuret sikkert?

Brug de to sidehåndtag ved at gribe fat i den nederste del for at undgå utilsigtet låsning. Løft aldrig i låghåndtaget. Tag sonden ud før transport.

BRUGSANVISNING 2563056 RUSSELL HOBBS

Folg altid de grundlaeggende sikkerhedsregler, herunder:

Dette apparat kan anvendes af børn fra 8 ar og derover og personer his fysiske, sansemæssige erler mentale evner er nedsat, eller personer utden fornodne erfaring, his de er blevet instrueret/har varet under opsyn og forstär de forbundne farer. Børn ma ikke lege med apparatet. Rengoring og vedligeholdelse ma ikke foretages af børn, medmindre de er over 8 ar og holdes under opsyn. Apparatet og ledningen skal holds utden for rækkevidden af børn under 8 ar.

Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes af producenten, serviceværkstedet aller en tilsvarende kvalificeret fagmand, sa eventuelle skader undgås.

Brug icke dette apparat i naerheden af et badekar, brusebad, handvask ell er andre beholderre med vand.

Apparatets overflader kan blive meget varme.

Lad mindst 50mm plads vaere hele vejen rundt om apparatet.
Du skal vare yderst forsigtig, hvis du flytter enheden, nar den indeholder varm mad eller varm vaeske.
Brug grillhandsker ell lignende beskyttelse, nar du tager laget af. Vaer opmaerkso m a varm damp, som slipper ud, nar du letter laget.
- Undlad at tildekke apparatet ell anbringe noget oven pa det.
- Tag stikket ud af stikkontakten, när apparatet ikke er i brug, og før du flytter eller rengör det.
- Anvend/DD: till andrformal end dem, der er beskrevt i denne brugsanvising.
- Undladat anvende apparatet, hvis det er beskadiget eller icike fungerer korrekt.
Sous vide-gryden mä参加会议, der icke taler varme. Anbring altid gryden pa en bordskaner erler varmeresistent matte.
Grydens bund har en ru overflade, som kan afterlade ridser ell erer mker pa sarte ell polerede overflader. Lag altid et beskyttende lag under gryden for at beskytte sadanne overflader.

KUN TIL PRIVATE BRUG

DELE

1. Glaslag
2. Gryde
3. Lasehandtag
4. Base

5. Kontrolpanel

6. Indsætningspunkt til stegetermometer ved sous vide-tilberedning

7. Indsætningshuller (3 stk.) til stegetermometer

8. Lagpakning

9. Stegetermometer

10. Tilslutningsstik til stegetermometer
11. Stativ

YDERLIGERE INFORMATION

Du finder flere nyttige tips, videoer og opskrifter pa: https://eu.russellhobbs.com/sous-vide-slow-co

FOR APPARATET TAGES I BRUG FØRSTE GANG

Fjern alle emballeringsmaterialer og etiketter. Vask de aftagelige dele af i lunkent saebavid, skyl dem godt og lad dem lufttorre.

LÄSNING OG OPLÄSNING AF LÄGET

1. Sæt gryden ned i basen.
2. Læg læget (med pakningen pásat) pá gryden.
3. Sving metalbøjlerne på beggehandtag op og ind over tapperne på låget (fig. A).
4. Las begge handtag fast ved at trykke ned pa dem (fig. B). Tryk ned pa begge handtag samtidigt, i stedet for at trykke pa det ene og derefter det andet. Pa den made lases laget fast.
5. Lås låget op ved at trykke handtagene opad til øben, oplast position. Løft derefter metalbojlerne op og ud over tapperne på låget, og sving bojlerne ned.

VIGTIGT

Brug altid begge handtag, nar du bærer eheden. Sorg for at holde godt fast i handtagenes nederste del, sa du undgär, at handtagene laser op utilsigtet, mens du bærer eheden. Loft aldrig eheden ved at holde i handtaget oven pa laget. Stegetermeteret skal vare frakoblet, fcr du flytter eheden.
- Sørg for, at lagspakningen er monteret. Låsemekanismen fungerer ikke korrekt, hvis lagspakningen ikke er pãsat.
- När du monterer lögpakningen skal du sorge for, at pakningens tynde kant vender nedad (fig. C).

TILBEREDNINGSFUNKTIONER

Langtidstilberedning: Ideel til gryderetter, supper, ragout og retter bestaende af kdo grnsager.

Sous vide: Sous vide er en tilberedningsmetode, hvor ravarere tilberedes i en forseglet pose, der laegges i vandbad med en korrekt reguleret temperatur.

Ved at lægg ravarere n iforesglede poser bevares væsken og al den smag, som ellers ville gà tabt under almindelig tilberedning.

Stegetermometer: Ideelt, nár du tilbereder en steg ell er Andre stre udskaering. Stegetermometeret sikrer, at stegen ilke bliver overstegt og tnr.

1. Kom alle ingredienserne i gryden, og luklaget.
2. Saet enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klart til at blive programmeret.
3. Du kan vælgemellem to indstlinger: LAV ( ) ell Her HØJ ( ). Tryk på knappen for langtidstilberedning nogle gange, indtil lampe ( ) ell lyser. Brug aldrig hold varm-funktionen ( ) til tilberedning.
4. Standardtilberedningstiderne er 4 timer på HØJ indstilling, og 8 timer på LAV indstilling. Du kan om nødvendigtændre tilberedningstiden med knapperne og .
5. Tryk på knappen I/O for at starte tilberedningen. Displayet stopper med at blinke, og „:“ mellem tallene blinker for at indikere, at enheden tilbereder maden.

Tidsandring under tilberedning

Du kan aendre tiden med knapperne og . After 3 sekunder, hvor der icke trykkes pa nogen knapper, stopper tallene med at blinke, og den nye tilberedningstid begynder.

Endt tilberedning

Nar tilberedningstiden er gaget, bipper eheden tre gange og skifter automatisk til hold varm-funktionen (). Lampen lyser, og displayet begynder at telle fra nul og frem til 4 timer.
Nar hold verm-funktionen har vaeret aktiv til 4 timer, vil enheden stoppe med at varme og vende tilbage til standarddisplayayet: "----".
Bemark: Hold/DDine retter varme pahold varm-funktionen imere end 4 timer.
- Tag enhedens stik ud af stikkontakten, när den ikke er i brug og lad den alto kole helt af, før du rengor erller opbevarer den.

SOUS VIDE-FUNKTION

Til Sous vide-tilberedning skal du bruge en sous vide-pose ell anden egnet pose, som du kan laggge ravarne i og fierne sa meget luft fra som muligt, for du forsegler den.

FORBEREDELS

Lag ravarerne i posen. Brug en pose pr. portion. Portionerne skal helst have samme storrelse. Fd du lukker posen, skal du lukke sa meget luft ud af den som muligt.

Hvis du bruger lynlåsposer til fodevarer:

1. Med handen (fig. D)

Laeg posen pa en plan overflade og tryk forsigtigt sa meget luft ud af den, som du kan med händen. Pas pa, at du ikkekommen til at klemme ell beskadige ravarerne, när du gør dette. Luk hurtigt posens forseglende lukning.

1. Nedsaenkning i vand (fig. E)

Fyld en beholder med koldt vand. Beholderen skal kinne rumme lynlasposen med ravarerne. Læg ravarerne i posen og suk den forseglende lukning næsten hele vejen over, sa der er en lille abning i det ene hjørne. Sænk posen langsomt ned i vendet med det lille uforseglegde hjørne stikkende ovenfor vendet. Sørg for, at der ikke trænger vand ind i posen, mens du sænker den ned i vendet. När du nedsænker posen, vil vendet trykke al den tilbageveerende luft ud af posen. Luk det lille hjørne til, og tag posen op af vendet.

Hvis du bruger silikoneposer:

Folg producentens anvisninger pa emballagen.

Hvis du bruger vakuumpakker:

En vakuummaskine, der er speielt beregnet til fdevarer er perfekt til sous vide-tilberedning. Brug den posetype, som producenten anbefaler, og folg brugsanvisingen til maskinen.

SÄDAN BRUGES SOUS VIDE-FUNKTIONEN

1. Fyld gryden cirka halvt op med varmt vand. Brug vand fra den varme hane (ikke kogende vand). Forsag at f avandets temperatur sa t et som muligt pa temperatren, du vil tilberede ravarerne ve - pa den made reduceres unodvendig ventetid. Brug en blanding af varmt og koldt vand after behov. Hvis vandet, du helder i gryden har en temperatur, der liger langt fra tilberedningsttemperaturen, vil eheden vare lang tid om, enten at varme vandet op ell kole det ned til den indstillede temperatur.
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontroldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klar til at bliveprogrammeret.
3. Sæt stegetermometerets stik i stikindgangen på sider af kontrolpanelet (fig. F).
4. Kom posen med dine ravarer ned i gryden - posen skal vare helt dækket af vendet. Tilsæt mere vand, hvis nodvendigt. Brug det medfolgende stativ, hvis du tilbereder flere poser ad gangen, sá de holdes adskilt.
5. Læg læget pa og lás det fast.
6. Stik stegetermometeret ind i indsætningspunktet, oven pa laget, til sous vide-tilberedning. Sorg for at stikke stegetermometeret ned i vandet og...,
7. Tryk på knappen Lampen for maltemperatur ( ) taender.
8. Standardtilberedningstemperaturen er indstillet til 57^ Du kan aendre donne temperatur med knapperne og
9. Tryk pa knappen for temperatur/tid / Lampen for tid (L) taender.
10. Standardtilberedningstiden er 60 minutter. Indstil onsket tilberedningsid med knapperne og .
11. Tryk på knappen I/O for at starte tilberedningen. Lampen for faktisk temperatur (<>) taender, og display viser den faktiske vandtemperatur, som termometeret registerer.

1. När vandtemperaturen när den temperatur, du har indstillet, bilper enheden to gang, og timeren begynder at tælle ned. Timeren tæller ned i minutter.

Tidsendring under tilberedning

Du kan ændre tiden, eller temperaturen på stegetermometeret under tilberedningsprocessen.

For at aendre temperaten skal du trykke pa knappen /, indtil lampen for maltemperatur ( ) lyser - angiv derefter den nye temperatur med knapperne 3 sekunder after at du har trykket, stopper tallene med at blinke, og den nye temperatur vises. Tryk pa knappen / en gang til for at vende tilbage til tidsvisningen.

For at aendre tilberedningstiden skal du trykke pa knappen / , indtil lampen for tid (C) lyser - angiv derefter den nye tilberedningstid med knapperne og

Endt tilberedning

Nar tilberedningstiden er gaat, bilper enheden tre gange og skifter automatisk til hold varm.

• Sādan tages maden op.
• Displayet taeler opad i minutter startende fra 00:00, sà du kan se, hvor lang tid maden har kølet af. Efter 4 timer ses standardvisningen "----" pa'displayet.
• Tag enhedens stik ud af stikkontakten, när den ikke er i brug og lad den altid kole helt af, før du rengor erller opbevarer den.

AFSLUTTENDE TRIN

Nogue fodevarer kan spises straks after tilberedning. Steaks og andre kdtyper f ar optimal smag og struktur ved at vende dem pa en varm pande, sa der dannes en tynd stegeskorpe.

1. Varm en pande af god kvalitet op, og tilset olie. Vend kdet, sa det farn tynd stegeskorpe pa hver side og pa kanterne (op til 2 minutter pr. side).
2. Du kan ogsa gore dette p dn grill. Husk, at kdet allerede er tilberedt, og det skal kun have en tynd stegeskorpe udenp.

VIGTIGT: TILBEREDNINGSTIDER OG FØDEVARESIKKERHED

For at mindske risikoen for at blive syg på grund af forkert tilberedning, bedes du vare opmaerksom på følgende:

Hvis tilberedningsttemperaturen og - tiden er korrekt, kan du vare sikker pa, at eventuelle skadelige bakterier er dræbt. Folg altid anbefalingerne og anvisingerne pa ravarernes emballage.
- Af hensyn til fodevaresikkerhed ma mad, der er tilberedt under 55^ (fx. steak) ikke tilberedes længere end 2 timer og skal vendes på en varm pande afterfolgende, SSE det fär en tynd stegeskorpe.
Fisk tilberedes mange gange ved temperaturer under 55^, og hvis du onsker at gore dette, er det vigtigt at kobe fsk, der er klassificeret som sushi-egnet (dv. at fisken kan spises r).
Tag ikke kdo op af gryden for tid. Det bo som minimum tilberedes i den tid, der er angivet i tabellen, og ved den rette temperatur.
Det er i orden at give kodet lengere tid end minimumstiden. Fisk er dog undtaget donne regel. Fisk bliver svampet, hvis det farr for lang tid pa sous vide-funktionen.
Tjek altid, at maden er gennemstegt (kodsften fra svinekod, ferkrae etc. skal vareclar). Fisk skal tilberedes sa lenge, at kdet bliver uigennemsigtigt.

VEJLEDENDE TABEL FOR SOUS VIDE-TILBEREDNING

Rävare Temperatur		Tid (i timer)		Bemærk
		min. maks.
Steaks af oksekød	Medium-Rød: 56°C 1 1 1/2			Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Medium: 60°C	1 1/2	2
	Gennemstegt: 68°C	2	2 1/2
Lammekød, kalvekød, and, vildt og lign.	Rosa: 56°C	1 1/2	3 1/2	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 68°C	2	4
Svinekød	Saftigt/mørt: 63°C	1 1/2	3	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 70°C	3	5
Kyllingebryst	Saftigt/mørt: 60°C	1 1/2	3	Tiderne er baseret på 200- 250 g portioner
	Gennemstegt: 70°C	2	4
Kyllingestykker, -vinger, lær	Saftigt/mørt: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Gennemstegt: 72°C	4 1/2	6 1/2
Fisk	Blødt, skiller sig i flager 55°C	1	2	Tiderne er baseret på 150- 200 g portioner
	Fast, gennemstegt 65°C	1 1/2	2 1/2
Rodfrugter	80°C	4	6	Skæres i ensartede 15-20 mm stykker

Det er vigtigt, at du tilbereder dire ravarer ved den angivne temperatur ell hojere, og i den angivne tid ell er langere. Den tid, eheden eventuelt skal bruge p a t varme vandet op, efter at du har tilsat dire ravarer, er ici medregnet. For at hjelpe dig, vil timeren forst starte, n ar vandtemperaturen har naet den temperatur, du har indstillet. Vent altid, til timeren viser, at maden er blevet tilberedt i mindst den tid, der er angivet i tabellen.

STEGETERMOMETER-FUNKTIONEN

SÄDAN BRUGES STEGETERMOMETER-FUNKTIONEN

1. Læg stegen ned i gryden. Læg læget pa og las det fast.
2. Sæt enhedens stik i stikkontakten. Hovedkontrolldisplayet blinker "----". Det indikerer, at varmen er slukket, og enheden er klartil at bliveprogrammeret.
3. Sæt stegetermometerets stik i stikindgangen på sider auf kontrolpanelet (fig. F).
4. Stik stegetermometeret ind i stegen. I laget er der tre huller til stegetermometeret (fig. H). Vaelg det hul, hvorigennem du kan stikke stegetermometeret i stegen pa det tykkeste sted (fig. l). Stegetermometeret ma ikke berore eventuelle ben i kdet. Du kan om nodvendigt bruge stativet til at hæve stegen, sa denkommen tættere på stegetermometeret.
5. Tryk på knappen for stegetermometer ( — ). Lampen for mältemperatur ( ) tænder for at indikere, at du er i gang med at indstille den temperatur, du vil tilberede maden ved.
6. Standardtilberedningstemperaturen er indstillet til 82^ . Du kan aendre temperaturen med knapperne og
7. Tryk på knappen I/O for at starte tilberedningen. Lampen for faktisk temperatur (^®) tænder, og på displayet ses den temperatur, som stegetermometeret registerer det sted, hvør den er placeret i kødet.
8. Nár den indvendige temperatur i kodet er næt op pa mältemperaturen, bipper enheden to gange og skifter automatisk til en cyklus, som holder maden varm ved mältemperaturen. For at du kan se, hvor lang tid maden er blevet holdt varm pa deutsche temperatur, vil displayet begynde at telle op fra nul.
   Tjek stegetermometeret javnligt under tilberedningen for at sikre, at det icke har flyttet sig, fordi kdet er svundet ind.

Endt tilberedning

• Tag enhedens stik ud af stikkontakten, narr den ikke er i brug og lad den alto kole helt af, før du rengor erller opbevarer den.

LABEL FOR TILMEREDNING MED STEGETERMOMETER

Råvare Temperatur		Tid (i timer)		Bemærk
		min. maks.
Oksesteg (seje udskæringer 1 - 3 kg)	72°C	12	36	Jo længere tilberedningstid, jo mereøre bliverppe udskæringer.
Oksesteg (møre udskæringer 1 - 3 kg)	Medium: 60°C Gennemstegt: 72°C	6	12	Tilberedningstiden varierer afhængig af stegens størrelse. Stegmökke tilberedes på temperaturer under 56°C.
Svinesteg	72°C	12	36	Jo længere tilberedningstid, jo mereøre bliverppe udskæringer.
Svinesteg	65°C	6	12	Tilberedningstiden varierer afhængig af stegens størrelse. Stegmökke tilberedes på temperaturer under 56°C.
Hel kylling op til 2 kg	72°C	8	12

FEJLFINDING

Hvis "E3" ses pa displayet, er stegetermometeret/DDt tilsluttet korrekt.

PLEJE OG VEDLIGEHOLDELS

ADVARSEL: Nedsaenk aldrig nogen del af stegetermometeret ell ber basen i vand erer andre vasker.

1. Tag enhedens stik ud, og lad den kole af, for du rengor erer opbevarer den.
2. Pa stegetermometeret er det kun metaldelen, som ma rengore - brug kun en fugtig klud. Tor alle delene omhyggeligt.
3. Vask gryden og glasaget af i varmt saebevand. Taglagpakningen af laget, og vask begge dele af i handen. Hvis der er fastgroede madrester igryden, skal du fylde den med varmt saebevand og lade den stäblod, for du vasken den af med en ici ridsende svamp.
4. Tør basen af indvendigt og udvendigt med en fugtig klud.
5. Tør altid alle delene omhyggeligt
6. Brug ikke skrappen erller ridsende rensemidler, oplosningsmiddel, skuresvampe, ståluld erller sæbesvampe.

GENBRUG

For at undgå miljø- og sundhedsmæssige problemer forarsaget af farlige stoffer, mä apparater og genopladelige og ikke-genopladelige batterier, der er mærket med et af disse symboler, ikke kasseresammen med almindeligt husholdningsaffald. Udtjente elektriske og elektroniskeprodukter samt genopladelige og ikke-genopladelige batterier fraprodukterne skal afleveres pa en godkendt genbrugsplads eller insdamlingssted.

Folg sikkerhetsinstruksene, inkludert

En vakuumforsegler egnet for mat er ideell for sous-vide-koking. Bruk de riktige posene som produsenten anbefaler, og falg instruktene somkommen med maskinen.

BRUK AV SOUS-VIDE-MODUS

1. Tilsett varmt vann og fyll gryten halvfull. Bruk vann fra varmtvannsspringen (ikke kokende). Prov a fä temperaturen på vannet sa nert optil temperaturen du skal koke på sidén dette vil redusere unodvendig ventetid. Bruk en blanding av varmt og kaldt vann etter behov. Hvis vannet du heller i gryten har en temperatur som er svært ulik temperaturen du skal koke på, vil apparatet bruke mye lengre tid, enten til à varme opp vannet eller avkjole det til valgt temperatur.
2. Sett i kontakten pa apparatet. Hovedkontrolldisplayet vil blinke "----". Dette indikerer at varmen er av, og apparatet er klart til a programmeres.
3. Sett temperatursonden i kontakten pa sider av kontrollpanelet (fig F).
4. Legg maten som er pakket i pose i gryten og sorg for at den er helt dekket av vann. Tilsett ekstra vann ved behov. Hvis du legger i flere poser samtidig, kan du bruke det medfolgende stativet til a holde dem fra hverandre.
5. Sett plokket og las det.
6. Sett temperatursonden i innsettingspunktet for sous-vide pa loket. Sorg for at sonden gär inn i vannet og ikke imaten.
7. Trykk på sous-vide-knappen Måltemperaturlyset (♀) vil skru seg på.
8. Standard koketemperatur settes til 57^ . Bruk og -knappene til a justere temperaturen.
9. Trykk pa temperatur/tidsknappen / . Tidslyset 已 vil sla seg pa.
10. Standard koketemperatur settes til 60 minutter. Bruk og -knappene til angi koketiden.
11. Trykk pa I/O-kappen for a starte kokingen. Lyset for navaerende temperatur (<) vil sla seg pa, og displayet viser den naveender vanntemperaturen som sonden maler.
12. När vanntemperaturen oppnär temperaturen du har angitt, vil apparatet pipe to ganger og timeren vil starte nedtellingen. Nedtellingen måles i minutter.

Gjore justeringer under kokingen

Du kan justere timeren aller sondetemperaturen under kokesyklusen.