2563056 - Slow cooker RUSSELL HOBBS - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Långsamkokare
Märke	Russell Hobbs
Modell	2563056
Tillagningsfunktioner	Långsam tillagning, Sous-vide, Temperatursond
Håll varm	Ja, upp till 4 timmar
Locklås	Ja, med låshandtag
Lockpackning	Ja, avtagbar
Temperatursond	Ja, för sous-vide och kött
Stödgaller	Ja
Digital display	Ja, kontrollpanel
Lockmaterial	Glas
Temperaturintervall sous-vide	55 °C till 80 °C
Standardtemperatur sous-vide	57 °C
Standardtemperatur sond	82 °C
Timer	Justerbar
Styrtyp	Elektronisk med knappar
Rengöring	Kokkärl, lock och packning handdisk; sond och basenhet torka av med fuktig trasa
Säkerhet	Sänk inte ned basenheten i vatten; användning av barn från 8 år under uppsikt
Återvinning	Kasta inte med hushållsavfall – lämna till återvinningscentral
Medföljande tillbehör	Kokkärl, glaslock, temperatursond, stödgaller, lockpackning, låshandtag

Vanliga frågor - 2563056 RUSSELL HOBBS

Hur låser man locket på långsamkokaren?

Placera locket på kokkärlet, vrid metallklämmorna uppåt för att haka fast dem i lockets krokar, tryck sedan ner båda handtagen samtidigt.

Hur använder man Sous-vide-funktionen?

Fyll kokkärlet med varmt vatten, lägg maten i en försluten påse, sänk ner påsen, lås locket, anslut temperatursonden i lockets insättningspunkt, ställ in temperatur och tid, starta sedan.

Vad är skillnaden mellan inställningarna Hög och Låg vid långsam tillagning?

Inställningen Hög tillagar snabbare (standardtid 4 timmar), Låg tillagar långsammare (standardtid 8 timmar). Du kan justera tiden med + och - knapparna.

Kan jag använda Håll varm-funktionen för att tillaga mat?

Nej, Håll varm-funktionen används endast för att hålla maten varm efter tillagning. Använd den inte för att tillaga.

Hur rengör man temperatursonden?

Torka endast metalländen med en fuktig trasa. Sänk inte ned den i vatten.

Vad gör jag om displayen visar '----'?

Det betyder att apparaten är redo att programmeras. Välj en funktion (långsam tillagning, sous-vide eller sond) och ställ in parametrarna.

Hur ställer man in tillagningstiden för långsam tillagning?

Efter att ha valt Hög eller Låg, använd + och - knapparna för att justera tiden. Standardtiden är 4 timmar för Hög och 8 timmar för Låg.

Kan jag använda silikonpåsar för sous-vide-tillagning?

Ja, du kan använda silikonpåsar. Följ påsens tillverkares anvisningar för förslutning.

Hur länge kan jag lämna apparaten i Håll varm-läge?

Maximalt 4 timmar. Efter den tiden stängs apparaten av automatiskt av säkerhetsskäl.

Hur transporterar man långsamkokaren på ett säkert sätt?

Använd de laterala handtagen genom att greppa nedre delen för att undvika oavsiktlig upplåsning. Lyft aldrig i lockhandtaget. Koppla ur sonden före transport.

BRUKSANVISNING 2563056 RUSSELL HOBBS

Läs brauksanvisingen och spara den für fremtida bruk. Lät brauksanvisingen folja med om du overläter apparaten. Ta bort allt forpackningsmaterial fore användning.

VIKTIGA SKYDDSÄTGÄRDER

Föll allmanna sakerhetsföreskrifter, däribland föjande:

Denna apparat kan anvandas av barn fran 8 ars alder och upp at och av personer med nedsatt fysisk, sensorisk ell er mental formaga erer med bristande erfarenhet och kunskap, om personerna i fraga ar under uppsikt och har fatt anvisingar om hur apparaten fungerar och om de har forstatt vilka risker som anvandningen kan medfora. Barn sca inte leka med apparaten. Rengoring och anvandarunderhall skie inte utforas av barn, saviga de inte ar over 8 ar och ar under uppsikt. Hall apparat och elkabel utom rackhall for barn under 8 ar. Om sladden ar skadad maste den ersattas av tillverkaren, serviceombud erer nagon med liknande kompetens for att undvika skaderisker.

Anvand inteenna apparat nara badkar, dusch, handfat ell er andra behallare for vatten.

• Det ska finnas ett utrymme på minst 50mm runt hela apparaten.
• Använd extrem försiktighet nar du flyttar apparaten om den innehälter het mat eller vatska.
• Använd ugnshandskar eller liknande skydd nr du tar av locket. Se upp for Ångasom släpps ut nr du lyfter av locket.
• Täck inte über apparaten och lagg inte heller nagot ovanp den.
• Dra ur sladden nar apparaten inte anvands, innan den flyttas och fore rengöring.
• Använd inte apparaten für nagra andra ändamål an södana som beskrivs ienna bruksanvising.
• Använd inte apparaten om den är skadad aller fungerar)daliigt.
  Placera inte tillagningsgrytan pa nagon yta som kan skadas av varme. Placera alltid grytan pa ett underagg ell en varmetalig bordtablett.
  Grytans bas har en grov yta som kan repa ellern pa omtaliga eller polerade ytor. Anvand alltid skyddsunderlagg under grytan for att skydda sadana ytor.

ENDAST FÖR HUSHÄLLSBRUK

DELAR

1. Glaslock
2. Tillagningsgryta
3. Låsbara handtag

4. Basenhet

5. Kontrollpanel

6. Instickspunkt for temperatursond for Sous Vide

7. Instickshal for temperatursond (x 3)

8. Lockforseling

9. Temperatursond
10. Anslutningsuttag for temperatursond
11. Stödställ

YTTERLIGARE INFORMATION

Forytterligare användbara rād, tips, videos och recept, gà till: https://eu.russellhobbs.com/sous-vide-slow-cooker/

Avlagsna allt forpackningsmaterial och alla etiketter. Diska de avtagbara delarna i varmt vatten med diskmedel, skolj ordentligt och lufttorka.

1. Satt grytan i basenheten.
2. Satt locket (med lockförselingen isatt) ovanpa grytan.
3. Vrid metallklimmorna pa bada handtagen uppət och runt, tills de ar fasta over hakarna pa locket (fig. A).
4. Lás báda handtagen genom att trycka dem nedát (fig. B). Tryck pá báda handtagen samtidigt, snarare an ena sidan i taget. Detta láser locket pá plats.
5. For att lasa spp dem trycker man upp den ovre delen av handtagen till den oppna, upplasta positionen. Sedan lyfter man upp metallkammorna over hakarna pa locket och vrider dem nedat.

VIKTIGT

Bär alltid apparaten med hjälp av de två sidohandtagen. Se till att du häller i den nedre delen av handtagen sö att de inte lases upp oavsiktlgen nar man bär grytan. Lyf aldrig apparaten genom att hälla i lockhandtaget. Ta loss temperatursonden innan du lyfter grytan.
- Se till att lockförseglingen ar isatt. Lásmekanismen fungerar inte ordentlich om inte förseglingen ar isatt.
- När man sätter i föseglingen skamman settil att föseglingens kant ar vänd nedat (fig. C).

TILLAGNINGSFUNKTIONER

Slow Cooking: Perfekt für grytor, soppor, stuvningar och kombinationer av kott och grönsaker.

Sous Vide: Sous-vide are en metod dar man tillagar mat inuti en forseglad pase i vattenbad vid en noggrant reglerad temperatur. Genom att forseglapasen bevarar man vatska och subtila smaker som skulle gforlorade vid konventionell matlagning.

Temperatursond: Perfekt nar man tillagar stekar och andra stora kottbitar. Med temperatursonden kan man undvika att kottet tillagas for lange och blir torrt.

ANVANDA SLOW COOKING-LAGET

1. Lagg ingredienserna i grytan och satt på locket.
2. Satt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar "----". Det anger att varmen ar av och att apparaten ar klart att programmeras.
3. Man kan välja LAG ( ) eller HÖG ( ) installng. Tryck på Slow Cook-knappen – nagra gänger tills lampan ( ) seller ( ) tänds.
   Anvand aldrig varmhallningslaget (f) for att laga mat.
4. De forinstallda matlagningstiderna ar 4 timmar pa installingnen HOG, eller 8 timmar pa installingnen LAG. Om du vill andra installingarna kan du anvanda knapparna och for att gora justeringar.
5. Tryck på knappen I/O for att börga laga maten. Displayen slutar blinka och symbolen ". mellan sifrorna blinkar for att ange att apparaten tillagar maten.

Att gora justeringar under matlagningen

Man kan justera tiden genom att trycka pa knapparna och. Efter 3 sekunder utan att nagon knapp tryckts slutar sifrrna blinka och den nya tillagningstiden paborjas.

Matlagningen klar

Nar matlagningstiden har avsoluts piper apparaten tre ganger och overg ar automatiskt till varmhallningsfunktion (). Lampan tands och displayen borjar rakna upp fran noll till 4 timmar.
När varmhällningsfunktionen har varit pa i 4 timmar slutar apparaten att värma och atergår till standarddisplayen: "----".
- Obs: Lämna inte livsmedel på varmhällningsfunktionen i merän 4 timmar.
- Dra ur apparatens sladd ur eluttaget nar den inte anvands. Lat den svalna helt innan du rengor erler forvarar den.

SOUS VIDE -FUNKTION

For sous vide-matlagning behover man en pase som man lagger ingredienserna i. Man avlagsnar sa mycket luft som mojigt ur den och farseglar den sedan.

FÖRBEREDELSE

Lagg ingredienserna i pasn. Anvand en pase per portion. Forsok se till att portionerna ar ungefar jamnstora. Innan du forsluter pasn sku du pressa ut sa mycket luft som mojligt ur den.

För päsar med ziplock-förslutning:

1. Handmetod (fig. D)

Lagg pasn ett platt underlag och pressa ut sa mycket luft som mojigt med handen. Var forsiktig sa att ingredienserna inte mosas aller skadas narr du gor detta. Forslut sedan pasn.
2. Nedsänkningsmetod (fig. E)

Fyll en behallare som rymmer ziplockpansen och ingredienserna med kaltt vatten. Lagg ned ingredienserna i pansen och forslut den nastan helt, men lamna en liters oppning i ena hornet. Tryck langsamnt ned pansen i vattnet. Lat det oppna hornet sticka upr vatten. Se till att inget vatten kommer in i pansen. Nar du saker ned pansenkommen vattnet att trycka ut nastan all kvarvarande luft ur pansen. Forslut nu det oppna hornet och ta ut pansen ur behallaren.

För silikonpäsar:

Föl pästillverkarens anvisningar.

Forvakuummaskiner:

En vakuummaskin for livsmedelsbruk ar perfekt for sous vide-matlagning. Använd ratt sorts pasar enligt tillverkarens anvisningar och folj apparaten instruktioner.

ANVANDASOUSVIDELAGE

1. Tillsatt varmt vatten och fyll grytan ungefar till halften. Anvand vatten fran varmvattenkranen (inte kokande vatten). Forsok att favattnets temperatur sa nara tillganingsttemperatren som mojlg t for att minska vantetiden. Blanda varmt och kallt vatten enigt behov. Om temperatren p a det vatten man haller i grytan skiljer sig mycket fran tillagningsttemperatren tar det langre tid for apparaten att antingen varma upp det eller kyla ned det til onskad temperatur.
2. Satt i kontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar "----". Det anger att varmen ar av och att apparaten ar klar att programmeras.
3. Anslut temperatursonden iuttaget pa sidan av kontrollpanelen (fig.F).
4. Lagg maten i pasn igrytan och se till att den ar helt tackt. Tillsatt mer vatten vid behov. Om man tillagar flera ingredienser samtidigt skam anvanda det medfoljande stallet for att halla isar dem.
5. Satt på locket och lås det.
6. Satt temperatursonden i sous vide-instickspunkten i locket. Set till att sonden hamnar i vattnet och inte i maten.
7. Tryck på Sous Vide -knappen. Lampan for mältemperatur (♂) tänds.
8. Den forinstälda tillagningsttemperaten ar 57^ . Anvand och -knapparna for att reglera temperaturen.
9. Tryck pata temperatur/tidsknappen /t.i Tidslampan tands.
10. Den forinstälda tillagningstiden ar 60 minuter. Använd och -knapparna for att ställa in önskad tillagningstid.
11. Tryck på I/O -knappen for att starta tillagningen. Lampan for faktisk temperatur («») tänds och displayen visas faktisk vattentemperatur som sollen känner av.
12. När vattentemperaturen när instäldd temperatur piper apparaten två gänger och nedräkningstimern börjar räkna ned. Timern räknar ned i minutes.

Göra justeringar under tillagningen

Man kan justera tiden eller sondtemperaturen under tillagningscykeln.

For att justera sondtemperaturen trycker man pa 日 /日 -knappen tills lampan for maltemperatur () tands. Sedan anvander man och -knapparna for att justera temperaturen. 3 sekunder effer att man tryckt slutar sifrrona blinka och den nya temperatren visas. Tryck pa 日 /日 -knappen ingen for att aterga till displayen.

Tryckp 日 / 日 -knappen for att justera tillagingstiden tills tidslampan tands.Anvand sedan A och N-kapparna.

Tillagningens slut

• När tillagningstiden har gätt piper apparaten tre gänger och stänger automatiskt av värmen.
• Ta ut maten.
• Displayen räknar uppät i minuter fran 00:00 for att visa hur länger maten har kylts ned. Efter 4 timmar visas den forinstälda displayen "----".
• Dra ur apparatens sladd ur eluttaget nar den inte anvands och lát den svalna helt innan du rengör ellr forvarar den.

AVSLUTANDE STEG

Visa livsmedel kan atas direkt effer tillageningen. For biffstekar och andra kotttratner ar det viktigt att bryna kottet i en het stekpanna for bast smak och textur.

1. Värm upp en stekpanna av hög kvalitet och tillsät olja. Bryn ytorna på kottet enligt smak (upp till 2 minuter per sida).
2. Alternatively kan man anvanda en grill. Kom bara ihag att maten redan ar tillagad och att man bara ska bryna ytan.

ANMÄRKNINGAR OM MATLABNGNISTIDER OCH LIVSMEDELLSSÄKERHET

For att minimera risken for matforgiftning pga. felaktigt tillagad mat, vänligen observera foljande:

Tillaga alltid maten vid ratt temperatur och under tillrackligt lang tid for att sakerstalla att eventuella skadiga bakerier dor. Kontrolera alltid raden pa livsmedlets forpackning och folj de anvisningar som ges.
Av livsmedelssakerhetsskal bor mat som tillagas vid temperaturer under 55^ (t.ex. stek) inte tillagas langre an två timmar och utsidan ska brynas forst.
Fisk tillag as o t dtemater un under 55° C. om du har for avsikt att gora det ar det viktigt att fisken du koper har markts med sushi-markning (dvs. fsk som kan atas ra).
- Ta inte ut kottet for tidigt. Tillaga det under minst den minimitid som anges i tabellen vid ratt temperatur.
Det ar OK att lamna kottet i apparaten langre an minimitiden. Fisk ar undantaget for denna regel. Fisk blir mosig om den kokas for langle med sous vide-funktionen.
Kontrolera alltid att maten ar genomstekt (t.ex. for flask, kyckling, etc. ska kottsaften vara genomskinlig). Fisk ar genomstekt nar kottet ar heltogenomskinligt.

GUIDETABELL FÖR SOUS VIDE-MATLAGNING

Livsmedel Temperatur		Tid (timmar)		Anmärkningar
		min. max.
Biffstekar	Medium rare: 56°C 1 1 1/2			Tiderna侦 baserade på en portion om 200- 250 gr
	Medium: 60°C 1 1/2 2
	Well done: 68°C	2	2 1/2
Lamm, kalv, anka, rådjur, etc.	Rosa: 56°C	1 1/2	3 1/2	Tiderna侦 baserade på en portion om 200- 250 gr
	Well done: 68°C	2	4
Fläsk	Saftig/mör: 63°C	1 1/2 3		Tiderna侦 baserade på en portion om 200- 250 gr
	Well done: 70°C	3	5
Kycklingbröst	Saftig/mör: 60°C	1 1/2 3		Tiderna侦 baserade på en portion om 200- 250 gr
	Well done: 70°C	2	4
Kycklingben, vinge, lär	Saftig/mör: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Well done: 72°C	4 1/2	6 1/2
Fisk	Mjuk, flagig 55°C	1	2	Tiderna侦 baserade på en portion om 150- 200 gr
	Fast, genomstekt 65°C	1 1/2	2 1/2
Rotfrukter	80°C	4	6	Skär i jämnstora bitar om 15-20 mm

Det ar viktigt att man tillagar ingredienserna vid den angivna temperaten under minst den angivna minimitiden. Eventuell uppvarmningssted som kravs after att man tillsatt ingredienserna ar inte inkladerad. For att guida dig startar timern bara narr vattentemperaten har uppnatt den installda temperature. Vanta alltid tills timern visar att ingredienserna har tillagats under minst den minimitat som visas oven.

TEMPERATURSONDFUNKTION

ANVÄNDATEMPERTARTSONDFUNKTIONEN

1. Lagg steken i grytan. Satt på locket och las det.
2. Sattikontakten i eluttaget. Huvuddisplayen blinkar "----". Det anger att varmen ar av och att apparaten ar klar att programmeras.
3. Anslut temperatursonden i uttaget pa sidan av kontrollpanelen (fig.F).
4. Stick in temperatursonden i steken. Det finns tre hal i locket for att gora detta (fig. H). Valj det hal dar sonden sticks in i den tjockaste delen av steken (fig. I). Låt inte sonden komma i kontakt med eventuella ben i steken. Vid behov kan man anvanda stallet for att lyfta upp steken narnare temperatursonden.
5. Tryck pa knappen for temperatursond ( - ). Lampan for maltemperatur () tands for att ange att du haller pa att stalla in temperaturen som du vill att maten sca uppnä.
6. Den forinställda tillagningstemperaturen ar 82^ . Använd och knapparna for att justera temperaturen.
7. Tryck på I/O -knappen for att pâborja tillagningen. Lampan für faktisk temperatur («) tänds och displayen visar den temperatur som sonden känner av inuti maten.
8. När kottets innertemperatur har uppnatt maltemperaturen kommer apparaten att pipa tvä gänger och automatiskt overgà till en cykel som häller maten vid maltemperaturen. För att góra det lättare att hälla reda på hur länger maten har hällits vid den temperaturen börjar displayen rákna uppät frän noll.
   Kontrolera temperatursond da och da under tillagningstiden for att kontroleraa ttt den inte har andrat lage aftersom kottet kan krympa ihop.

Vid tillagningens slut

• Dra ur apparatens sladd ur eluttaget när den inte används och lát den svalna helt innan du rengör ellor forvarar den.

MATLAGNINGSTABELL FÖR TEMPERATURSOND

Livsmedel Temperatur		Tid (timmar)		Anmärkninger
		min.	max.
Biffstekar (hårda stycken 1 - 3 kg)	72°C	12	36	Ju langre man tillagar dessa kättstycken destomörare blir de
Biffstekar (möra stycken 1 - 3 kg)	Medium: 60°CWell Done: 72°C	6	12	Tillagningstiden varierar beroende på stekens storlek. Tillaga inte stekar vid temperatur under 56°C
Fläskstekar	72°C	12	36	Ju langre man tillagar dessa kättstycken destomörare blir de
Fläskstekar	65°C	6	12	Tillagningstiden varierar beroende på stekens storlek. Tillaga inte stekar vid temperatur under 56°C
Hel kychling upp till 2 kg	72°C	8	12

FELSÖKNING

Om displayen visar "E3"är temperatursonden inte ordentlich ansluten.

RENGÖRING OCH UNDERHÄLL

WARNING: Sänk aldrig ned nagon del av temperatursonden erler basenheten i vatten erler nagon annan vatska.

1. Dra ur apparatens sladd ur eluttaget och lat den svalna innan du rengor erler forvarar den.
2. For att rengöra temperatursonden ska man endast torka av metallsonden med en fuktig trasa. Torka noggrant.
3. Diska grytan och glaslocket i varmt vatten med diskmedel. Ta bort forseglingen fran locket och diska for hand separat. Om mat har fastnat i grytan ske man fylla den med varmt vatten med diskmedel och lata den sta innan man rengor den med en icke-slipande disksvamp.
4. Torka av insidan och utsidan pa basenheten med en mjuk, faktig trasa.
5. Låt alltid apparaten torka helt innan den forvaras.
   Anvand inte starka ell slipande rengoringsmedel, lsningsmedel, skurpulver, stalull, gro disksvmp erer tvattsvmp med rengoringsmedel.

ÄTERVINNING

For att undvika miljö- och halsoproblem pga. farlga ämnen fär man inte kassera apparater erller laddningsbara och icedladdningsbara batterier markta med nagon av dessa symboler i osorterat communalt avfall. Elektriska och elektroniskaprodukter och, darr tillampligt, laddningsbara och iced-laddningsbara batterier skal alltid kasseras vid en lamlig, officiell atervinnings-/ upssamlingsstation.

VIKTIg SIKKERHETSTILTAK