2563056 - Pomalý hrniec RUSSELL HOBBS - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Pomalý hrniec
Značka	Russell Hobbs
Model	2563056
Funkcie varenia	Pomalé varenie, Sous-Vide, Teplotná sonda
Udržiavanie teploty	Áno, až 4 hodiny
Uzamknutie veka	Áno, s uzamykacími rukoväťami
Tesnenie veka
Tesnenie veka	Áno, odnímateľné
Teplotná sonda	Áno, na sous-vide varenie a mäso
Podporná mriežka	Áno
Digitálny displej	Áno, ovládací panel
Materiál veka	Sklo
Rozsah teploty sous-vide	55 °C až 80 °C
Predvolená teplota sous-vide	57 °C
Predvolená teplota sondy	82 °C
Časovač	Nastaviteľný
Typ ovládania	Elektronické tlačidlové
Čistenie	Nádoba, veko a tesnenie umývateľné ručne; sondu a základnú jednotku utrite vlhkou handričkou
Bezpečnosť	Neponárajte základnú jednotku; používanie deťmi od 8 rokov pod dohľadom
Recyklácia	Nevyhadzujte do domáceho odpadu – odovzdajte v recyklačnom stredisku
Súčasťou príslušenstva	Varná nádoba, sklenené veko, teplotná sonda, podporná mriežka, tesnenie veka, uzamykacie rukoväte

Často kladené otázky - 2563056 RUSSELL HOBBS

Ako uzamknúť veko pomalého hrnca?

Položte veko na nádobu, otočte kovové svorky nahor, aby sa zachytili o háčiky na veku, potom stlačte obe rukoväte nadol súčasne.

Ako používať funkciu Sous-Vide?

Naplňte nádobu horúcou vodou, vložte potraviny do uzavretého vrecka, ponorte vrecko, uzamknite veko, zapojte teplotnú sondu do vstupného bodu na veku, nastavte teplotu a čas, potom spustite.

Aký je rozdiel medzi nastaveniami Vysoká a Nízka pri pomalom varení?

Nastavenie Vysoká varí rýchlejšie (predvolený čas 4 h), Nízka varí pomalšie (predvolený čas 8 h). Čas môžete upraviť tlačidlami + a -.

Môžem použiť funkciu Udržiavanie teploty na varenie potravín?

Nie, funkcia Udržiavanie teploty slúži len na udržiavanie teploty jedla po varení. Nepoužívajte ju na varenie.

Ako čistiť teplotnú sondu?

Kovový koniec utrite iba vlhkou handričkou. Neponárajte ho do vody.

Čo robiť, ak displej zobrazuje '----'?

To znamená, že spotrebič je pripravený na naprogramovanie. Vyberte funkciu (pomalé varenie, sous-vide alebo sondu) a nastavte parametre.

Ako nastaviť čas varenia pri pomalom varení?

Po výbere Vysoká alebo Nízka použite tlačidlá + a - na úpravu času. Predvolený čas je 4 h pre Vysoká a 8 h pre Nízka.

Môžem použiť silikónové vrecká na sous-vide varenie?

Áno, môžete použiť silikónové vrecká. Pri utesnení postupujte podľa pokynov výrobcu vrecka.

Ako dlho môžem nechať spotrebič v režime Udržiavanie teploty?

Maximálne 4 hodiny. Po uplynutí tohto času sa spotrebič automaticky vypne z bezpečnostných dôvodov.

Ako bezpečne prepravovať pomalý hrniec?

Použite obe bočné rukoväte uchopením spodnej časti, aby ste predišli náhodnému odomknutiu. Nikdy nezdvíhajte za rukoväť veka. Pred prepravou odpojte sondu.

NÁVOD NA OBSLUHU 2563056 RUSSELL HOBBS

Použití uzaviratelnych ZIP sáčkú:

Dodržujte základné bezpečnostné opatrenia, vrátane:

Tento przystoj możu používat deti starsie ak 8 rokov a osoby so zniżenymi fyzickymi, zmyslovymi alebo psychickymi schopnostami alebo nedostatkom skúsenosti a vedomostí ak su pod dozorom/poučeni a su si vedomí s tym spojenych rizík. Deti sa nesmú hrat's przystojom. Čistenie a przystětskú udrzbu nesmú vykonávat deti, ak nie su starsie ak 8 rokov a pod dozorom. Prístroi a elektricky kabel uchovávajte mimo dosahu detí mladśich ak 8 rokov.

Ak je privodny kabel poškodený, musí byt vymeneny vyrobcom, jeho servisnám technikom alebo iným kvalifikovaným odborníkom, aby nedoslo k riziku.

Nepouzivajtepto pristrovjblizkosti vane,sprchy,umyvadla alebo inych nadobsvodou.

Povrchy spotrebica budu horuce.

• Okolo celého spotrebica nechajte volný priestor aspon 50 mm.
  Ked'pristoj obsahuje horuce jeglo alebo horuce tekutiny, budte pri jeho premiestnovan maximalne opatrni.
  Pri odoberani veka pouzivaje kuchynske chnapky alebo podobn ochranu. Davajte si pri odoberani veka pozar na unikaju c paru.
• Spotrebic neprikryvjate a na jeho vrchnu cast nedavajte ziadne predmety.
• Spotrebic odpojte od privodu elektricnej energia, ked'ho nepouživate, premiestnujete alebo Čistite.
• Prístroj použivajte iba na účely popisané v totom námode.
  Nepouživajte tento spotrebic, ak je poskodeny alebo vznikne porucha.
  Neumiestnju te varnu nadobu na akykokolvek povrch, ktory nie je odolny voci teplu. Nadobu umiestnju t vzy na trojnozku alebo na tepelne odolnuk podlozku.
  Spodna cast varnej nadoby ma drsny povrch a moze zanechat na citlivych alebo vylestenych povrchoh skrabance alebo ine znacky. Vzdy pouzivajte pod varnu nadobu ochrannu podlozku, aby ste tieto typy povrchov ochrani.

LEN NA POUZITIE V DOMÁCNOSTI

CASTI

1. Sklenene veko
2. Varna nadoba
3. Uzamykacie rukovate

4. Základna

5. Riadiaci panel

6. Bod na vlozenie teplotnej sondy pre varenie Sous Vide

7. Otvory na vlozenie teplotnej sondy (x 3)

8. Tesnenie veka

9. Teplotná sonda
10. Zásuvka na pripojenie teplotnej sondy
11. Podporný stojan

DALSIE INFORMACIE

Dalsie uzitocné napady, tipy, videa a recepty najdete na: https://eu.russellhobbs.com/sous-vide-slow-cooker

PRED PRVYMPOUZITIM

1. Varnu nádobu vložte do základne.

2. Veko (s nainstalovanym tesnenim veka) založte na varnu nadobu.

3. Otočte kovové spony na oboch rukovátiach nahor, až kým nedosadné poza háčíky na veku (obr. A)
4. Obe rukovate uzamknite ich zatlačenim nadol (obr. B). Vykonajte to radšej pre obe rukováte naraz, ako by ste mali zamknú't najskój ednu stranu a potom druhú. Toto uzamkne veko na mieste.
5. Na odomknutie vytlacte vrchnu ccast rukovati do otvorenej, odomknutej pozicie. Potom nadvihnite kovové spony ponad háčíky na veku a otočte nimi nadol.

DOLEZITE

Pri prenásní prístroja použivajte vždy dve bočné rukováte. Dbajte o to, aby ste bezpečne uchopili spodnu stranu rukovátá tak zabránili tomu, aby sa poças prenásnia neocakávanie odomkli. Nikdy nedvizhajte prístroj pomocou rukováte na veku. Pred prenásním prístroja opojte tepltnú sondu.
Dbajte o to, ay bolo nainstalované tesnenie veka. Uzamykaci mechanizmus nebude fungovat' bez upevneneho tesenia správne.
Pri instalovaní tesnenia dbajte o to,aby bol tvarovany okraj tesnenia otočený nadol (obr.C).

FUNKCIE VARENIA

Pomalé varenie: Vyborné pre francuzske zemiaky a podobné zapekané jegla, polievky, vyvary, a kombinácie mias a zeleniny.

Varenie Sous Vide: Sous-vide je metóda varenia Jedla vo vnuti uzavreje folie vo vodnom kupeli pri presne regulovanej teplate. Uzativorenie potraviny sáckoch uchováva stavy a jemné chute, ktoré by sa inak poças konvençného varenia stratili.

Teplotn snda: Idealna pre varenie vcsich kusov msa urenych na pecnie. Teplotn snda zabepeci, ze sa vcsi kus msa neprepeie ani nevyschne.

POUZIVANIE REZIMU POMALE VARENIE

1. Do varnej nadoby vlozte suroviny a zalozte veko.
2. Prístoj zapojte do elektricnej siete. Na hlavnom riadiacom displeji zabliká "----". To znamená,Že ohrev je vypnuty a prístroi je pripravený na naprogramovanie.
3. Mozte zvolit NIZKE alebo VYSOKE ( ) nastavenie. Stlacjte tlaicidlo niekolkokrát, kym sa nerozsvietia svetelne kontrlky alebo

Nikdy nepouživajte na varenie nastavenie Udržiavanie v tepe (3).

1. Vopred nastavené chasy varenia su 4 hodiny na nestaveni VYSOKÉ, alebo 8 hodin na nestaveni NIZKE. Ak ich chcete zmenit, použite na akékolvek vykonanie zmie nlačidlá a▼.
2. Stlačte tlacidlo I/O na začatie varenia. Dispje prestane blikat a ":" medzi cislami bude blikat, co znamená,Že v Jednotke prebieha varenie.

Upravy nastavení počas varenia

Cas mozte upravit stlacim tlacidiel a v. Ak nestlacite ziadne tlaicidla do 3 sekund, cisla prestanu bilkat a zaene platit novyCAS varenia.

Koniec varenia

• Po skončeni Času varenia Jednotka trikrát zapípa a automatický sa Prepne do režimu udržiavania teploty (§). Rozsvieti sa svetelná kontrolka Ša na displeji sa začne odratavat' od 0 do 4 hodín.
  Po 4 hodinach trvania nastavenia Udrziavania teploty Jednotka prestane hriat a vrti sa do vychodiskoveho displeja:"----".
• Pozn.: Nenechavajte jegla v nestaveni Udrziavania teploy dlhsie aka 4 hodiny.
• Ked sa pristroj nepouziva, odpoje ho zo zasuvky a vzdy ho nechajte pred cistenim a ulozenim uplne vychlanut.

FUNKCIA SOUS VIDE

Pre varenie Sous Vide budete potrebovat sáčok alebo vrecko, do ktorého vložíte suroviny, a z ktorého je možné odstránit co najviac vzduchu a potom ho tesne uzavriet.

PRIPRAVA

Vlozte suroviny do vybraného sáčka alebo vrecka. Použite jedem sáčok na porciu. Snažte sa, aby boli Jednotlivé porcie podobnej velkosti. Pred uzavretim sáčka je potrebné z neho odstránit co majviac vzduchu.

1. Ručná metód(a) (obr. D)

Polozte sáčok na rovný povrch a pomocou ruky z neho opatrine vytlacte Čo majviac vzduchu. Budte opatrní, aby ste pri tom nepopučili alebo neposkodili suroviny. Potom sáčok uzavrite.

1. Metóda ponorenia do vody (obr.E)

1. Nalejte do varnej nadoby horucu vodu a naplnte ju asi do polovice. Pouzite vodu z kohutika steplou vodou (nie vriacu). Teplotu vody skusajte a snaze sa dosiahnut, aby sa co najviac priblizovala k teplote, na ktorej varite, lebo to znizi zbytochny cas cakania na zohriatie. Pouzite na to zmes horucej studenej vody podla potreby. Ak ma voda, ktoru najejete do varnej nadoby teplotu, ktora sa velimi li si od tej, pri ktorej budete varit, pristroju bude trva dlhsie bud' vodu zohriat alebo schladit na zvolenu teplotu.
2. Prístoj zapojte do elektricnej siete. Na hlavnom riadiacom displeji zabliká "----". To znamená, ze ohrev je vypnutý a prístroi je pripravený na naprogramovanie.
3. Pripoje teplotnu sondu do zasuvky na bočnej strane riadiaceho panela (obr. F).
4. Jedlo v sáčkoch vlozte do varnej nádoby a dbajte o to, aby bolo úplne ponorené. V pripe potreby pridajte viac vody. Ak vkladáte viac kusov naraz, použite dodany stojan, aby ste ich od seba oddelili.
5. Zalozte veko a uzamknite ho.
6. Vlozte teplotnu sondu do bodu na vlozenie sous vide vo veku. Dbajte o to, aby sonda vošla do vody a nie do Jedla.
7. Stlacte tlacidlo Sous Vide Rozsvieti sa svetelna kontrlka cie'ovej teploty ().
8. Vopred nastavena teplova varenia je 57^ . Na upravenie teploty pouzivajte tlacidla a
9. Stlacte tlacidlo teploty/ 已 / . Rozsvieti sa svetelnka kontrlka (L).
10. Vopred nastavenyCAS varenia je 60 minut. Pomocou tlacidiel a nastavte CAS varenia, ktory potrebujete.
11. Na zaćatie varenia stlacte tlacidlo I/O. Rozsvieti sa svetelná kontrolka aktuálnej teploty (^®) a na displeje sa zobrazi aktuálna teplota vody, ktoru snima sonda.
12. Ked'teplota vody dosiahne teplotu, ktoru ste nastavili, pristroj dvakrát zapipa a začne sa odpočitavat ās varenia. Ģasovac bude odpočitavat ās v minútach.

Uprava nastaveni pochas varenia

Pocas cyklu varenia mozete upravovat' cAs alebo teplotu sondy.

Na upravu teploty sondy stlaçajte tlaclidlo /, až kym sa nerozsvieti kontrlka cielovj teploty, potom upravujte pomocou tlaclidiel ▲ a▼.3 sekundy po stlačeni cisla prestanú blikat a zobrazi sa nová teplota. Stlačte znovu tlaclidlo /, aby ste sa dostali spat na Časový displeje.

Na upravu casu varenia stlacjte tlacidlo /, a kym sa nerozsvieti kontrolka casu (), potom pomocou tlacidiel a▼.

Koniec varenia

• Po skonçeni Času varenia Jednotka trikrát zapípa a automatický vampne ohrev.
• Jedlo vyberte von.
  Displej bude pocit smerom nahor v minutach od 00:00 a zobrazovat cas, pochas ktorého sa jeglo ochladzuje. Po 4 hodinach sa zobrazi vopred nastaveny dispiej "----".
• Ked sa pristroj nepouživa, odpoje ho zo zásuvky a pred Čistenüm a uložénüm ho nechajte úpline vychladnút.

ZAVEREÇNE KROKY

Niektoré jegla sa davon konzumovat hned'po uvarení. Pri steakoch a in'ych másáché je na dosiahnutie najlepšej chuti a textúry nevyhnutné prudké opecenie na horucej panvici.

1. Zohrejte kvalitnu panvicu a pridajte olej. Opekajte okraje a strany masa podla vlastnych preferencii (do 2 minut na{jednej strane).
2. Dalšou alternativou je použit grill. Majte však na pamäti, ze jak je uz uvarné a vy ho iba opekáte zvonku.

POZNÁMKY O CASOCH VARENIA A BEZPEČNOSTI POTRAVÍN

Aby ste minimalizovali rizika ochrenia z nesprávné uvareného jedla, dbajte o nasledovné:

Varenie jedla pri spravnej teploe a dostatočne dlhy ās zabezpeci,Že budu znicené vsetky skodlivé bakterie. Vždy si overte rady na obaloch potravin a postupujte podla uvedenychPokynov.
Z dovodu bezpecnosti potravin by sa jaklo pripravované pri teplotach nizsich ak 55°C (napr. steak) nemalo varit dlhse ak 2 hodiny a musi sa z vonkajsej strany opiet'.
- Ryby sa ācasto varia pri teplotách nizsich ak 55°C a ak tak planujete urobit, je dolezité, aby ste kupovali ryby, ktoré su oznacné ak ovhodné na susi (t.j. ryby, ktoré sa dajú jest aj surove).
- Nevyberajte mäso prilis skoro. Nechajte ho varit aspon minimalnu dobu podla tabulky pri správnéj teplate.
Je v poriadku nechat mao varit dlhse ak je minimalne stanovené casov rozpatie. Ryby su vynimkou z tohto prvidle. Ryby sa pri pouzivanifunkcie sous vide stanu po prekroceni casu varenia kaosvitymi.
Vzdy overte, ci je jedlo dokladne uvarene skrz naskrz (napr. bravcové, hydina atd., kym stavy nie su cire). Ryby varte dovstedy, kym nie je maso v celej hrubke matné.

TABULKA SPRIEVODCU VARENIM SOUS VIDE

Jedlo Teplota		Čas (hodiny)		Pozn.
		min. max.
Hovádzie steaky	Mierne prepečený: 56°C 1 1 1/2			Časy založené na porciach s hmotnostou 200 - 250g
	Stredne prepečený: 60°C 1 1/2	2
	Uplne prepečený: 68°C	2	2 1/2
Jahřace, telacie, kačka, divina atd.	Ružové: 56°C	1 1/2	3 1/2	Časy založené na porciach s hmotnostou 200 - 250g
	Uplne prepečený: 68°C	2	4
Bravčové	Štavnaté/Jemné: 63°C 1 1/2	3		Časy založené na porciach s hmotnostou 200 - 250g
	Uplne prepečený: 70°C	3	5
Kuracie prsia	Štavnaté/Jemné: 60°C	1 1/2	3	Časy založené na porciach s hmotnostou 200 - 250g
	Uplne prepečený: 70°C	2	4
Kuracie nohy, krédla, stehná	Štavnaté/Jemné: 63°C 3 1/2	5 1/2
	Uplne prepečený: 72°C	4 1/2	6 1/2
Ryby	Mäkké, oddel'ljuce sa 55°C	1	2	Časy založené na porciach s hmotnostou 150 - 200g
	Pevné, dobre uvarené 65°C	1 1/2	2 1/2
Koreñová zelenina	80°C	4	6	Nakrájané na rovnako vefké kusy, vefkosti 15-20 mm

Je dolezite, aby ste suroviny varili na stanovenych teplotach aspon minimalestanovenu dobu. Cas na zohriatie vody, ktory je potrebny po pridani surovin, sa do toho nerata. Aby ste sa vedeli orientovat, casova zace odpoitavat cas a zd teplota vody dosiahne tu teplotu, ktoru ste nestavili. Vzdy pockajte, kymcasova neukaze, ze ste suroviny varili aspon minimalu dobu, ktora je uvedenayssie.

FUNKCIA TEPLOTNEJ SONDY

POUZIVANIE FUNKCIE TEPLOTNEJ SONDY

1. Kus mäsa vlozte do varnej nádoby. Založte veko a uzamknite ho.
2. Prístoj zapojte do elektricnej siete. Na hlavnom riadiacom displeje zabliká "----". To znamená,Že ohrev je vypnuty a prístroi je pripravený na naprogramovanie.
3. Pripjote teplotnu sondu do zasuvky na bocenej strane riadiaceho panela (obr.F).
4. Teplotnu sondu vlozte do masa. Na veku su tri otvory, cz ktoré to mozete urobit (obr. H). Vyberte si taký, cz ktorý dokázete vsunút sondu do najhrubsej Časti masa (obr. I). Nedovolte, aby sa sonda dotykala akychkofokek kosti v mase. V pripe de potreby mozete použit stojan, aby ste maso nadvihi blizsie ku teplotnej sonde.
5. Stlacte tlacidlo Teplotná sonda ( ). Rozsvieti sa svetelná kontrlka ciefovej teploty ( ), co znamá, ze práve nastavujete teplotu, na ktorj chcete mat jedlo uvarené.
6. Vopred nastavena tepota varenia je 82^ . Pomocou tlacidiel a upravte teplotu.
7. Na zaćatie varenia stlacte tlacdido I/O. Rozsvieti sa svetelná kontrolka aktuálnej teploty («) a na displeji sa zobrazi teplota, ktoru snima sonda zi miesta umiestnenia vo vnútri Jedla.
8. Ked'vnutná teplota masa dosiahne cielovu teplotu, Jednotka dvakrát zapipa a automaticicky sa prepne do cyklu, ktory udriva jiadlo pri cielovj teplote. Aby boloduchsie sledovat trvanie doby, pocas ktrej bolod udrziavanepi tejto teplote, displej zaene ratac as od nuly.
9. Teplotnú sondu počas varenia obcas skontrolujte, aby ste sa uistili,Že sa nepremiestnila kvoli zmene objemu masa.

Koniec varenia

Pred vycistenim a ulozenim pristroj odpoje zo zasuvky a nechajte vychladnut.

TABULKA VARENIA S TEPLOTNOU SONDOU

Food Temperature		Time (hours)		Notes
		min max
Kusy hovádzieho mäsa na pečenie(tuhé mäso 1 - 3 kg)	72°C 12 36			Čím dlhsie möžete tieto kusy mäsa varit, tým dosiahnetejemnejšie mäso
Kusy hovádzieho mäsa na pečenie(jemné mäso 1 - 3 kg)	Stredne prepečený: 60°C Üplne prepečený: 72°C	6 12		Čas varenia sa bude lišit' v závislosti od velkosti mäsa. Mäso vcelku nevara teplote nižšej akо 56°C
Bravčové mäso v celku	72°C	12	36	Čím dlhsie möžete tieto kusy mäsa varit, tým dosiahnetejemnejšie mäso
Bravčové mäso v celku	65°C	6	12	Čas varenia sa bude lišit' v závislosti od velkosti mäsa. Mäso vcelku nevara teplote nižšej akо 56°C
Celé kura do 2 kg	72°C	8	12

RIESENIE PROBLEMOV

UPOZORNENIE: Nikdy neponárajte akúkol'vek āst'teplotnej sondy alebo základnu do vody alebo akejko'vek inje tekutiny.

1. Pred vycistenim a ulozenim pristroj odpojte zo zasuvky a nechajte vychladnut.
2. Teplotnu sondu yvčistite tak,Ž kovový koniec sondy utriete vlhkou utierkou. Dokladne osuste.
3. Varnu nádobu a sklenené veko umyvjte v teplej vode so saponatom. Odstrante z veka tesnenie veka a umye ho osobitne v rukach. Ak je vo varnej nádobe prilepene Jedlo, naplnte ju teplouvodou so saponatom a nechajte odmočit, kym ju yvciistite pomocou jemnej hubky.
4. Vnútro a vonkajsi povrch základne vyutierajte mäkkou vlhkou utierkou.
5. Pred ulozenim nechajte dokladne vyschnut.
   Nepouživajte ostré alebo drsné cistiace prostriedky, rozpustadla, skrabky, drftenky alebo mydlove hubky.

RECYKLÁCIA

Aby nedochádzalo k ohrozeniu zdravia aŽivotného prostredia vplyvom nebezpečnch látok, pristroje a nabijace a nenabijace baterie označene niedkortým z tychto symbolov nesmú byt likvidované s netriedenym komunálnym opadom. Elektrické a elektronické vyrobky a pripadne nabijace a nenabijace baterie vždy odovzdajte na prislušnom oficialnom mieste pre recykláciu / zber.