2563056 - Pentola a cottura lenta RUSSELL HOBBS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Pentola a cottura lenta
Marca	Russell Hobbs
Modello	2563056
Funzioni di cottura	Cottura lenta, Sous-Vide, Sonda di temperatura
Mantenimento al caldo	Sì, fino a 4 ore
Blocco del coperchio	Sì, con maniglie di blocco
Guarnizione del coperchio	Sì, rimovibile
Sonda di temperatura	Sì, per cottura sous-vide e carni
Griglia di supporto	Sì
Display digitale	Sì, pannello di controllo
Materiale del coperchio	Vetro
Intervallo di temperatura sous-vide	da 55 °C a 80 °C
Temperatura predefinita sous-vide	57 °C
Temperatura predefinita sonda	82 °C
Timer	Regolabile
Tipo di comando	Elettronico a tasti
Pulizia	Vasca, coperchio e guarnizione lavabili a mano; pulire sonda e blocco base con un panno umido
Sicurezza	Non immergere il blocco base; utilizzo da parte di bambini a partire da 8 anni sotto supervisione
Riciclaggio	Non gettare con i rifiuti domestici – portare in un centro di riciclaggio
Accessori inclusi	Vasca di cottura, coperchio in vetro, sonda di temperatura, griglia di supporto, guarnizione del coperchio, maniglie di blocco

Domande frequenti - 2563056 RUSSELL HOBBS

Come bloccare il coperchio della pentola a cottura lenta?

Posizionare il coperchio sulla vasca, ruotare le clip metalliche verso l'alto per agganciarle ai ganci del coperchio, quindi spingere entrambe le maniglie verso il basso contemporaneamente.

Come utilizzare la funzione Sous-Vide?

Riempire la vasca con acqua calda, mettere gli alimenti in un sacchetto sigillato, immergere il sacchetto, bloccare il coperchio, collegare la sonda di temperatura al punto di inserimento del coperchio, impostare la temperatura e la durata, quindi avviare.

Qual è la differenza tra le impostazioni Alta e Bassa in cottura lenta?

L'impostazione Alta cuoce più rapidamente (tempo predefinito 4h), la Bassa cuoce più lentamente (tempo predefinito 8h). È possibile regolare la durata con i tasti + e -.

Posso utilizzare la funzione Mantenimento al caldo per cuocere alimenti?

No, la funzione Mantenimento al caldo serve solo a mantenere gli alimenti caldi dopo la cottura. Non utilizzarla per cuocere.

Come pulire la sonda di temperatura?

Pulire solo l'estremità metallica con un panno umido. Non immergerla in acqua.

Cosa fare se il display mostra '----'?

Significa che l'apparecchio è pronto per essere programmato. Selezionare una funzione (cottura lenta, sous-vide o sonda) e regolare i parametri.

Come regolare il tempo di cottura in cottura lenta?

Dopo aver selezionato Alta o Bassa, utilizzare i tasti + e - per regolare la durata. La durata predefinita è 4h per Alta e 8h per Bassa.

Posso utilizzare sacchetti in silicone per la cottura Sous-Vide?

Sì, è possibile utilizzare sacchetti in silicone. Seguire le istruzioni del produttore del sacchetto per la sigillatura.

Per quanto tempo posso lasciare l'apparecchio in modalità Mantenimento al caldo?

Massimo 4 ore. Trascorso questo tempo, l'apparecchio si spegne automaticamente per motivi di sicurezza.

Come trasportare la pentola a cottura lenta in sicurezza?

Utilizzare entrambe le maniglie laterali afferrando la parte inferiore per evitare uno sblocco accidentale. Non sollevare mai dalla maniglia del coperchio. Scollegare la sonda prima del trasporto.

MANUALE UTENTE 2563056 RUSSELL HOBBS

Leggere le struzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell'apparecchio ad altre persona, consegnareanche le istruzioni. Rimuovero tutto l'imballaggio prima dell'uso.

NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precazioni fondamentali di sicurezza, e in particolare quanto segue:

L'apparecchio più essere utilizzato solo da bambini di età uguale o superioreagliotto anni o da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali che abbiano ricevuto istruzioni appropriate e che abbiano compreso i possibili rischi. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. L'uso, la pulizia o la manutenzione dell'apparecchio più essere effettuata solo da bambini di età superioreagliotto anni e sotto la supervisione di un adulto.. Tenere l'apparecchio e il cavo fuori alla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni.

Se il cavo è danneggiato, farloambiare dal fabbricante, da un rivenditore autorizzato o da personale similmente qualificato, per evitare pericoli.

Non utilise l'apparecchio vicino a vasche da bagno, docce, lavandini o altri recipienti contenti acqua.

Le superfici dell'apparecchio diventeranno calde.

• Lasciare uno spazio di almeno 50mm intorno all'apparecchio.
• Fare molta attenzione nello spostare l'apparecchio quando contiene cibo o liquidi caldi.
  Utilizzare guanti da forn o protezione simile quando si rimuove il coperchio. Attenzione alla fuoriuscita di vapore quando si rimuove il coperchio.
  Non coprige l'apparecchio, e non metterci sopra niente.
• Staccare la spina quando l'apparecchio non viene utilizzato, prima di spostarlo e di pulirlo.
  Non usare l'apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito descritti in quello manuale di istruzioni.
  Non usare l'apparecchio se è danneggiato o funziona male.
  Non posizionare la pentola su superfici sensibili al calorie. Collocare la pentola su un sottopentola o un tappetino termoresistente.
  La base della pentola ha una superficie ruvida e puo graffare o lasciare segni su superfici delicate o lucide. Posizionale un'imbottitura di protezione,.
  sotto la pentola per proteggere questi tipi di superfici.

SOLO PER USO DOMESTICO

PARTI

1. Coperchio in vetro
2. Pentola
3. Maniglie di chiusura
4. Unità base

5. Pannello di controllo

6. Punto di inserimento della sonda della temperatura per cottura sottovuoto

7. Fori di inserimento della sonda della temperatura (x 3)

8. Guarnizione del coperchio

9. Sonda della temperatura

10. Presa del connettore della sonda della temperatura
11. Griglia del supporto

ULTERIORI INFORMAZIONI

Per ulteriori supperimenti, dritte, video e ricette consultare: https://eu.russell Hobbs.com/sous-vide-slow-cooker/

PRIMA DI UTILIZZARE L'APPARECCHIO PER LA PRIMA VOLTA

Rimuovere tutti i materiali e le etichette dell'imballaggio. Lavare le parti rimovibili in acqua calda e detersivo, sciacquare bene, lasciare scolare e asciugare.

BLOCCARE E SBOCCARE IL COPERCHIO

1. Posizionare la pentola sull'unita base.
2. Posizione il coperchio, (con la guarnizione del coperchio inserta), sopra la pentola.
3. Fare oscillare le clip metalliche su entrambe le maniglie verso l'alto e intorno, fino a quando si posizionano sui ganci del coperchio (fig. A).
4. Bloccare entrambe le maniglie premendo su di esse (fig. B). Agire sulle maniglie contemporaneamente e non una alla volta. In quello modo, il coperchio si blocca al suoosto.
5. Per sbloccare, spingere verso l'alto la parte superiore delle maniglie nella posizione di apertura e sblocco. Dopo, alzare le clip metalliche verso l'alto e sopra i ganci sul coperchio, poi farle oscillare verso il basso.

IMPORTANT

• Spostare l'apparecchio utilizzato le due maniglie laterali. Assicurarsi di afferrare saldamente la parte inferiore delle maniglie per evitare che le maniglie si sblocchino inaspettatamente durante lo spostamento. Non alzare l'apparecchio alla maniglia del coperchio. Staccare la sonda della temperatura prima di spostare l'apparecchio.
  Assicurarsi che la guarnizione del coperchio sa inserta. Il meccanismo di blocco non funzione correttamente perché la guarnizione inserta.
• Nell'insere la guarnizione assicurarsi che il bordo della guarnizione sia rivolto verso il basso (fig. C).

FUNZIONI DI COTTURA

Cottura lenta: Perfetta per cotture in casseruola, zuppe, stufati e misti di carne e verdure.

Sottovuoto: Il sottovuoto è un metod di cottura del cibo all'internalo di un sacchetto sigillato a bagnomaria ad una temperatura regolata accuramente. Sigillando il cibo in sacchetti si mantengono i succhi e i sapori delicati che altrimenti si perderebbero durante la cottura convenzionale.

Sonda della temperatura ideale per arrosti e altri tagli grandi di carne. La sonda della temperatura assicura che il giunto non si surriscaldi e si asciughi.

USO DELLA MODALITA' COTTURA LENTA

1. Aggiungere gli ingredienti alla pentola e montare il coperchio.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calorie è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. E' possible selezionale le impostazioni BASSA ( ) o ALTA ( ). Premere il pulsante Cottura Lenta Piui voite fino a quando la spia o è accesa.
   Nonutilizzare l'impostazione Mantenimento caldo (出) per cuocere.
4. I tempi di cottura standard sono di 4 ore sull'impostazione ALTA o di 8 ore sull'impostazione BASSA. Se si vogliono modificare, utilizzare i pulsanti e▼ per qualiasi regolazione.
5. Premere il pulsante I/O per iniziare a cuocere. Il display smette di lampeggiare e i due punti ":" fra i numeroi lampeggiano,indicando che l'unità è in fase di cottura.

Effettuare regolazioni durante la cottura

E' possible registre il tempo alla pressione dai tasti. Dopo 3 secondi, durante i quali non è stato premuto alcun pulsante, i numero smettono di lampeggiare e inizia il tempo per la cottura.

Fine cottura

Trascorso il tempo di cottura, l'unità emette tre volte un segnale acustico e passa automaticamente all'impostazione mantenimento caldo (S). La spia si accende e il display inizia a contare da zero a 4 ore.
Dopo che l'impostazione di mantenimento caldo e rimasta attiva per 4 ore, l'unità smette di scaldare e torna al display di default:"----".
- Nota: Non lasciare il cibo sull'impostazione di mantenimento caldo per piu di 4 ore.
- Disconnettere l'apparechio quando non in uso e lasciarro raffreddare completeness prima di pulirlo e di conservarlo.

FUNZIONESOTTOVUOTO

Per la cottura sottovuoto è necessaria una busta o un sacchetto nel quale inseire gli ingredienti dal quale eliminare tanta più aria possibile e poi sigillare.

PREPARAZIONE

Inserire gli ingredienti nella busta o nel sacchetto scelto. Utilizzare un sacchetto per porzione. Cercare di fare porzioni della stessa dimensione. Prima di sigillare il sacchetto, rimuovere quanta più aria possibile.

Per sacchetti con 'chiusura a zip':

1. Metodo manuale (fig. D)

Posizionare il sacchetto su una superficie piana e, con la mano, fare uscire quanta più aria possibile dal sacchetto. Attenzione a non schiacciare o danneggiare gli ingredienti durante esta operazione. Poi chiudere il sigillo sul sacchetto.

1. Metodo di immersione ad acqua (fig. E)

Riemire un contentatore abbastanza grande da contentere il sacchetto con la chiusura a zip e gli ingredienti con acqua fredda. Mettere gli ingredienti nel sacchetto e chiudere quasi tutto il sigillo lasciando una piccola apertura in un angolo. Spingere lentamente il sacchetto nell'acqua lasciando l'angolo non sigillato foriuscire dall'acqua. Nel fare ciò, assicurarsi che non entri acqua nel sacchetto. Mention si immerge il sacchetto, l'acqua spinge quasi tutte l'aria restante fuori. Infine, sigillare l'angolo e rimuovere il sacchetto dal contentitore.

Per le buste in silicone:

Seguire le istruzioni fornite dal produttore del sacchetto.

Per le machine sottovuoto:

Un macchina sottovuoto per alimenti è perfetta per l'utilizzo nella cottura sottovuoto. Utilizzare i sacchetti raccomandi dal produttore e seguire le istruzioni in dotazione alla macchina.

UTILIZZARE LA MODALITA' SOTTOVUOTO

1. Aggiungere acqua calda e riempire la pentola all'incirca per metà. Utilizzare l'accua proveniente dal rubinetto dell'accua calda (non bollore). Fare in modo che la temperatura dell'accua sa il più possibile simile alla temperatura di cottura, in quanto ciò ridurà i tempi di attesa superflui. Utilizzare una miscela di acqua calda e fredda quando basta. Se l'accua insertita nella pentola ha una temperatura molto diversa alla temperatura di cottura, l'apparecchio impiegherà molto più tempo sa per scaldare l'accua sa per raffreddarla per raggiungere la temperatura selezionata.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiando "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Collegare la sonda della temperatura alla presa di corrente sul lato del pannello di controlo (fig. F).
4. Mettere il sacchetto con il cibo nella pentola assicurandosi che si Completely sommerso. Aggiungere altra acqua, se necessario. Se nella pentola ci sono più sacchetti contemporaneamente, utilizzare la griglia in dotazione per teneri separati.
5. Montare il coperchio e bloccarlo.
6. Posizione la sonda della temperatura nel punto di inserimento del sottovuoto nel coperchio. Assicurarsi che la sonda entri nell'acqua e non nel cibo.
7. Premere il pulsante Sottovuoto La spia della temperatura impostata () si accende.
8. La temperatura di cottura di default è impostata a 57^ . Utilizzato i pulsanti e▼ per regolare la temperatura.
9. Premere il pulsante temperatura/tempo /La spia del timer si accende.
10. Il tempo di cottura di default è impostato a 60 minuti. Utilizzato i pulsanti e▼ per impostare il tempo di cottura desiderato.
11. Premere il pulsante I/O per iniziare a cuocere. La spia della temperatura («») si accende e il display indica la reale temperatura dell'accua che la sonda sta misurando.

1. Quando la temperatura dell'acqua raggiunge la temperatura impostata, l'apparecchio emette due volte un segnale acustico e il timer inizia a funzionare. Il timer inizia il conto alla rovescia.

Effettuare regolazioni durante la cottura

E' possibile regolare il tempo o la temperatura della sonda durante il ciclo di cottura.

Per regolare la temperatura della sonda premere il pulsante 12 / sino a quando la spiia della temperatura impostata () è accesa, poi utilizzare i pulsanti e per effettuare la regolazione. 3 secondi dopo la pressione, i numero smettono di lampeggiare e viene indicata la nuova temperatura. Premere di nuovo il pulsante 12 / per tornare al display del timer.
Per regolare il tempo di cottura premere il pulsante 已 / fino a quando la spia del tempo è accesa, poi utilizzare i pulsanti e

Fine cottura

Trascorso il tempo di cottura, l'unità emette tre volte un segnale acustico e automaticamente interrompe il riscaldamento.
- Togliere il cibo.
Il display conta i minuti a partire da 00:00 per indicare in quanto tempo il cibo si raffredda. Dopo 4 ore sul display apparirà di default "----".
Disconnetterl lapprecchio quando non in uso e lasciarlo raffreddare completemente prima di pulirlo e di conservarlo.

FASI FINALI

Alcuni cibi possono essere consumati subito dopo la cottura. Per le bistecche ed altri carni, la rosolatura dopo la cottura in una pentola calda è importante per dare miglior sapore e consistenza.

1. Scaldare una padella di buona qualità e aggiungere l'olio. Rosolare i bordi ed i lati della carne secondo i gusti (fino a 2 minuti per lato).
2. Atrimenti è possibile utilizzare una griglia. Ricordare che il cibo è già fatto e che bisogna solo risolare la parte esterna.

NOTE SUI TEMPI DI COTTURA E SULLA SICUREZZA DEL CIBO

Per minimizzare i rischi di malattia dovuta al cibo cotto impropriamente, prenderenota di quanto segue:

Cuocere il cibo alla giusta temperatura e per un corretto intervallo di tempo assicura che tutti i batteri nocivi sono stati uccisi. Verificare i consigli sul confezionamento dell'alimento e seguire le istruzioni di cottura fornite.
Per motivi di sicurezza alimentare, il cibo cott o a temperatura inferiore a 55^ (ad esempio, la bistecca) non dovrebbe essere cotto per più di 2 ore e delve essere rosolato sulla parte esterna.
Il pesce spesso viene cotto a temperature inferiori a 55^ e se si intendono fare ciò, è importante comprare pesce classificato tipo sushi (cchio pesce che cui quod esere consumato crudo).
Non togliere la carne troppo presto. Lasciarla cuocere almeno per la durata minima di tempo indicata nella tabella alla temperatura corretta.
Va BENE lasciare la carne più a lungo del tempo minimo. Il pesce è un'eccezione a但这a regola. Il pesce si spappola se cotto troppo utilizzando la funzione sottovuoto.
Controllare che il cibo sa ben cotto (ad esempio, per maiale, pollame, ecc. fino a quando i sicchi diventano chiari). Cuocere il pesce fino a quando la carne è tutte opaca.

TABELLA GUIDA COTTURA SOTTOVUOTO

Cibo Temperatura		Tempo (ore)		Note
		min. max.
Bistecche di manzo	Media al sangue: 56°C 1 1 1/2			Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Media: 60°C 1 1/2	2
	Ben cotta: 68°C	2	2 1/2
Agnello, vitello, anatra, cervo, ecc.	Rosa: 56°C	1 1/2	3 1/2	Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Ben cotta: 68°C	2	4
Maiale	Succosa/tenera: 63°C	1 1/2	3	Tempistiche basate su una porizione da 200- 250 g.
	Ben cotta: 70°C	3	5
Petto di pollo	Succosa/tenera: 60°C	1 1/2	3	TTempistiche basate su una porizione da200 - 250 g.
	Ben cotta: 70°C	2	4
Fuso, ala, coscia di pollo	Succosa/tenera: 63°C	3 1/2	5 1/2
	Ben cotta: 72°C	4 1/2	6 1/2
Pesce	Morbida, friabile 55°C	1	2	Tempistiche basate su una porizione da 150- 200 g.
	Dura, ben cotta 65°C	1 1/2	2 1/2
Ortaggi a radice	80°C	4	6	Tagliata in peszzi simmetrici, dimensione15-20 mm.

E importante cuocere gli ingredienti alla temperatura specificata almeno per il tempo minimo specificato. Non è incluso il tempo di riscaldamento necessario per l'acqua dopo I'aggiunta degli ingredienti. Per guidarvi, il timer inizia a funzionare solo quando la temperatura dell'acqua ha raggiunto la temperatura impostata. Attendere fino a quando il timer segnala che avete cotto gli ingredienti almeno per la durata minima individata sopra.

FUNZIONE SONDA DELLA TEMPERATURA

UTILIZZARE LA FUNZIONE SONDA DELLA TEMPERATURA

1. Aggiungere il giunto alla pentola. Montare il coperchio e bloccarlo.
2. Collegare l'apparecchio alla presa di corrente. Il display di controllo principale indica lampeggiano "----". Ciò indica che il calore è disattivato e che l'apparecchio è pronto per essere programmato.
3. Collegare la sonda della temperatura alla presa di corrente sul lato del pannello di controlo (fig. F).
4. Inserire la sonda della temperatura nel giunto. Ci sono tre fori nel coperchio in cui ci è possibile (fig. H). Scegliere quello che permette di insere la sonda nel giunto nella parte più spessa (fig. I). Non lasciare che la sonda tocchi i dadi del giunto. Se necessario, è possibile utilizzare la griglia per sollevare il giunto per avvincinarlo alla sonda della temperatura.
5. Premere il pulsante della sonda della temperatura ( ). La spia della temperatura impostata () si accende,indicando che si sta impostando la temperatura alla quale si vuole cuocere il cibo.
6. La temperatura di cottura di default è impostata a 82^ . Utilizzato i pulsanti e▼ per regolare la temperatura.
7. Premere il pulsante I/O per iniziare a cuocere. La spia della temperatura reale («») si accende e il display indica la temperatura che la sonda sta rilevando nel punto del cibo in cui è stata inserita.
8. Quando la temperatura interna della carne ha raggiunto la temperatura impostata, l'unità emette due volte un segnale acustico e passa automaticamente ad un ciclo che mantiene il cibo alla temperatura impostata. Per tenere traccia del tempo durante il quale il cibo è stato mantenuto a那一 della temperatura, il display inizia a contare a partire da zero.
   Controllare di tanto in tanto la sonda della temperatura durante la cottura per assicurarsi che non abbia cambiato posizione a causa del restringimento della carne.

Fine cottura

Disconnetterl l'apparechio quando non in uso e lasciarlo raffreddare complemente prima di pulirlo e di conservarlo.

TABLELA COTTURA CON SONDA DELLA TEMPERATURA

Cibo Temperatura		Tempo (ore)		Note
		min. max.
Arrosti di manzo (tagli duri 1 - 3 kg)	72°C	12	36	Più si cuocione quosti tagli di carne, più tenera diventa la carne.
Arrosti di manzo (tagli teneri 1 - 3 kg)	Media: 60°C Ben cotta: 72°C	6	12	Il tempo di cottura varia secondo il formato degli arrosti. Non cuocere un arrosto ad una temperatura più bassa di 56°C.
Arrosti di maiale	72°C	12	36	Più si cuocione quosti tagli di carne, più tenera diventa la carne.
Arrosti di maiale	65°C	6	12	Il tempo di cottura varia secondo il formato degli arrosti. Non cuocere un arrosto ad una temperatura più bassa di 56°C.
Pollo intero fino a 2 kg	72°C	8	12

RISOLUZIONE PROBLEMI

Se il display visualizza "E3" la sonda della temperatura non è stata inserita bene.

CURA E MANUTENZIONE

AVVERTENZA: Non immergere qualsiasi parte della sonda della temperatura o dell'unità base in acqua o in qualsiasi altro liquido.

1. Scollegare l'apparecchio e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo o di conservarlo.
2. Per pulire la sonda della temperatura, pulire solo l'estremita della sonda in metallo con un panno umido. Asciugare bene.
3. Lavare la pentola e il coperchio in vetro con acqua tiepida e detersivo. Rimuovere la guarnizione del coperchio dal coperchio e lavare a mano separamente. Se il cibo si attacca alla pentola, riempirla di acqua tiepida e detersivo e lasciare a mollo prima di pulire con una spugna non abrasiva.
4. Pulire la parte interna ed esterna dell'unità base con un panno umido morbido.
5. Lasciare asciugare bene prima di conservare.
   Nonutilizzare detergenti, solventi, spugne abrasive, pagliette metalliche, o spugne saponate.

RICICLO

Per evitare problemi di salute ed ambientali dovuti a sostanze pericolose, gli appearechi e le batterie ricaracibili e non ricaracibili contrassegnati con uno di quosti symboli non devono essere smaltiti con i rifiuti urbani indifferentziati. Smaltire prodotti elettrici ed elettronici e, quando possibile, le batterie ricaracibili e non ricaracibili, in un punto di raccolta autorizzato per il riciclo/la raccolta.

Para SACOS con dato hermético:

1. Metodo manual (fig. D)

s j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j 1j

jssll jaiisill jdy ayy yiyg, aayesll je jalnl

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A

A. 4

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