AFP 880 - Matberedare ELECTROLUX - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Matberedare
Märke	Electrolux
Modell	AFP 880
Effekt	800 W
Spänning	230 - 240 V
Mixerskålens kapacitet	1,5 L
Multifunktionsskålens kapacitet (vätska)	1,75 L
Multifunktionsskålens kapacitet (fast)	1,5 L
Mixerskålens material	Glas (modell AFP 880)
Antal hastigheter	Variabel + Pulse-knapp
Huvudfunktioner	Mixa, hacka, skiva, riva, pressa, vispa, knåda, emulgera
Medföljande tillbehör	Mixerskål, multifunktionsskål, metallkniv, plastkniv, skärskivor (6 typer), emulgeringsskiva, citruspress, spatel, tryckare, lock
Säkerhet	Låsning av lock, överhettningsskydd, automatisk avstängning, barnsäkerhet
Underhåll och rengöring	Motorenhet torkas av med fuktig trasa; skålar och tillbehör kan diskas för hand eller i diskmaskin (plastdelar i översta korgen, knivar för hand)
Reparationsbarhet	Återställningsknapp efter överhettning; reparation av auktoriserad service
Sladdlängd	Upprullningsbar, ej specificerad
Allmän information	Apparaten är avsedd för hushållsbruk; följ säkerhetsanvisningarna

Vanliga frågor - AFP 880 ELECTROLUX

Hur startar jag mixern?

Placera mixerskålen på motorenheten, vrid den moturs tills den låses fast. Sätt fast locket och tillslutningslocket. Välj hastighet eller tryck på Pulse-knappen.

Vad gör jag om apparaten inte startar?

Kontrollera att mixerskålen eller multifunktionens säkerhetslock är korrekt fastlåst. Om den röda lampan blinkar är säkerhetslocket inte på plats. Återställ efter överhettning genom att trycka på knappen under apparaten.

Kan jag mixa kokande vätskor?

Nej, häll aldrig kokande vätskor i mixerskålen eller multifunktionsskålen. Låt vätskorna svalna till ljummen temperatur innan du mixar.

Hur rengör jag mixerns knivar?

Knivarna är mycket vassa. Rengör dem för hand med försiktighet. För mixerskålen, fyll den till hälften med varmt vatten och diskmedel, tryck sedan kort på Pulse-knappen. Skölj sedan med rent vatten. Demontering möjlig med tillslutningslocket.

Hur använder jag citruspressen?

Placera skålen på motorenheten, sätt i citruspressens filter och presskon. Använd endast hastighet 1. Efter användning, ta bort presskonen och filtret.

Vilken hastighet för att hacka kött?

Använd metallkniven på hastighet 4. Skär köttet i tärningar på cirka 2 cm innan du hackar. Maximal mängd: 500 g.

Hur förvarar jag tillbehören?

Förvara skärskivorna i det avsedda utrymmet. Metallkniven måste förvaras med sitt bladskydd. Övriga tillbehör kan placeras i skålen eller på motorenheten. Linda sladden runt krokarna på apparatens baksida.

Vad gör jag vid överhettning?

Apparaten stannar automatiskt. Låt den svalna i minst 15 sekunder. Ställ hastighetsväljaren på 0, dra ur kontakten, vänd apparaten och tryck på återställningsknappen. Placera apparaten normalt, sätt i kontakten och använd igen.

Vilka tillbehör medföljer AFP 880?

Apparaten levereras med en mixerskål (i glas), en multifunktionsskål, en metallkniv, en plastkniv, sex skärskivor, en emulgeringsskiva, en citruspress, en spatel, en dosettryckare och olika lock.

Hur väljer jag skärskivor?

Skivorna är numrerade 1 till 6: 1 för finskivning, PG1 för potatisriv, 3 för pommes frites, 4 för ostriv, 5 för grov riv, 6 för fin riv. Välj efter användning. Placera skivan på knivhållaren genom att föra in spetsen i urtaget.

BRUKSANVISNING AFP 880 ELECTROLUX

Läs noga igenom denna bruksanvisning. Beakta särskilt säkerhetsföreskrifterna på de första sidorna. Förvara bruksanvisningen för senare bruk på ett säkert ställe och ge den vidare till möjliga senare ägare.

Med hjälp av varningstriangeln och/eller signalorden (Varning! Se upp! Obs!) framhävs punkter som är viktiga för en säker och fungerande användning av apparaten. De ska absolut beaktas.

Det här tecknet handleder dig steg för steg när du använder vattenkokaren.

Det här tecknet står för kompletterande uppgifter som gäller den praktiska användningen av apparaten.

Med klöverbladet betecknas hänvisningar och tips om en sparsam och miljövänlig användning av apparaten.

Beskrivning av maskin (bild 1)

Bilden visar AFP 850

A Motorhus

B Mixerbagare*

C Mixerlock

D Skruvlock

F Lock med mataröppning

G Universalskål

H Drivaxel

I Hastighetsreglage

J Pulse-knapp

K Förvaringsfack för skärinsatser

L Sladdvinda (på maskinens undre sida)

M Typskylt (på maskinens undre sida)

N Knapp för överbelastningskydd (på maskinens undre sida)

O Insatshållare

P Plastnik

Säkerheten i denna apparat uppfyller kraven i tekniska bestämmelser och direktiv om säkerhet i elektrisk utrustning. Följande säkerhetsföreskrifter ska ändå beaktas noga.

Allmänna säkerhetsanvisningar

Apparaten får endast anslutas till ett strömnät med en spänning och frekvens som överensstämmer med data på typskylten! Starta inte apparaten om - nätsladden skadats, - om huset är skadat.

S

Dra aldrig ut stickproppen ur vägguttaget genom att slita i nätsladden. För undvikande av olycksrisker får en skadad nätsladd endast bytas ut av tillverkaren eller tillverkarens kundtjänst eller annan kvalificerad person. - Reparationer av denna apparat får endast utföras av fackpersonal. Reparationer som utförs av ej utbildad personal kan innebära stora risker. Vänd Dig vid behov av reparation till kundtjänst eller till en auktoriserad fackhandlare. - Maskinen är avsedd endast för bearbetning av livsmedel i hushållet. Tillverkaren fritar sig från allt ansvar för skador som uppstår genom felhantering och icke ändamålsenlig användning. Apparaten får inte hanteras av personer (inklusive barn) som är fysiskt eller psykiskt handikappade eller som saknar erforderlig erfarenhet och kunskap om de inte blivit undervisade eller instruerade av en person som ansvarar för deras säkerhet.

Barnsäkerhet

• Lämna inte inkopplad maskin utan uppsikt och var speciellt försiktig om barn finns i närheten! Barn måste passas så att de inte leker med enheten.

Beakta följande vid användning av köksmaskinen

• Starta inte maskinen med våta händer.
• Apparaten får inte användas för att röra färg (lack, polyester osv) - Explosionsrisk!
• Innan rengörings- och underhållsarbeten utförs ska maskinen kopplas från och stickproppen dras ur vägguttaget. Motorenheten (bild 1/A) får aldrig doppas i vatten eller andra vätskor! Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått till följd av ej avsedd användning eller felhantering.
• Vid insättning eller borttagning av redskap ska maskinen vara frånkopplad.

Obs! Metallkniven (bild 1/Q) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd! Var försiktig vid diskning! Obs! Skärinsatserna (bild 9) är mycket vassa! Risk för skärskada! Förvara alltid insatserna i härför avsett tillbehörsfack (bild 1/K). Var försiktig vid diskning! - Obs! Mixerns knivenhet (bild 14/a) är mycket vass. Risk för skärskada! Var försiktig vid isärtagning och hopsättning av mixern. - Obs! För inte in fingrarna i mataröppningen (bild 1/F)! Risk för skärskada! - Obs! För inte in hårda föremål (t.ex. sked) eller handen i mixerbägaren. Risk för skärskada! Ta inte av locket förrän redskapen stannat helt. För inte in långa föremål i mataröppningen (kniv, slev, degskrapa eller liknande). Risk för skada! Använd alltid påmataren (bild 1/E) för att mata ner ingredienserna. Fyll inte på heta vätskor (endast kalla eller varma) i mixerbägaren eller universalskålen. Sätt alltid universalskålen (bild 1/G) på motorenheten innan drivaxeln (bild 1/H) och redskapen sätts in. - Vid normala arbeten (bearbetning av lättare degar etc.) kan du använda maskinen i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids oavbruten användning (låt svalna minst 20 minuter efter 10 minuters arbete utan avbrott). Vid bearbetning av mycket tunga ingredienser, t.ex. 1,5 kg deg får maskinen gå kontinuerligt högst 1 minut. Ta alltid först bort redskapen och drivaxeln innan universalskålen töms. - Överskrid inte den tillåtna påfyllningsmängden. - Lämna inte maskinen utan uppsikt. Även om maskinen lämnas för en kort stund ska nät sladden dras ur vägguttaget.

• Efter avslutat arbete koppla från maskinen och dra ut stickproppen ur vägguttaget.

Avfallshantering

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare.

Avfallshantering när produkten är utsliten

Symbolen på produkten och emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den ska istället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuella negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter, sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

Allmänna användningsinstruktioner

Köksmaskinen är till stor hjälp vid tillredning av mat:

• Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördelning av frukter och grönsaker mm.
• Med multifunktionsenheten kan du t.ex.

- Tillreda deg ... - Hacka kött, nötter och liknande ... - Skiva, strimla eller riva grönsaker och frukt. - Skära pommes frites ... - Vispa grädde och äggvita ... - Pressa citroner, apelsiner, grapefrukter

Säkerhetssystem

Maskinen är utrustad med flera säkerhetssystem.

• Mixern och universalskålen kan startas endast om respektive behållare och tillhörande lock är rätt påsatta.
• Universalskålen kan startas endast om mixerbehållaren tagits bort och skyddslocket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4).

Håll barn på betryggande avstånd från maskinen.

Ställ upp maskinen på ett plant, torrt arbetsbord.

Överbelastningsskydd

Köksmaskinen är försedd med ett överbelastningsskydd. Skyddet kopplar ifrån om maskinen eventuellt överhettas och skyddar därför mot skada. Överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) på maskinens undre sida hoppar i detta fall ut.

Om skyddet löser ut, gör så här. I annat fall kan skador uppstå på maskinen för vilka ingen garanti lämnas.

Låt maskinen svalna minst 15 sekunder.

Vrid omkopplaren (bild 1/l) åt vänster till läget "0" (bild 16/①).

Ta bort mixerbägaren respektive universalskålen (bild 16/② och ③) enligt beskrivningen i denna bruksanvisning.

Dra stickproppen ur vägguttaget (bild 17/①).

Tippa maskinen så att dess undre sida blir åtkomlig (bild 17/2).

Tryck in överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) på maskinens undre sida. Har maskinen svalnat nog, låser knappen i intryckt läge (bild 17/3). Hoppar knappen åter upp, måste maskinen få svalna lite till; försök senare trycka in knappen på nytt.

När knappen låst i läget, ställ åter upp maskinen (bild 18/①).

Anslut stickproppen (bild 18/②).

Sätt mixerbägaren respektive universalskålen på plats (bild 18/3 och 4) enligt beskrivningen i denna bruksanvisning. Maskinen kan nu åter tas i bruk. Vrid omkopplaren åt höger till önskat läge (bild 18/5) och fortsätt med avbruten funktion.

Mixer

Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördelning av frukt och grönsaker mm.

Innan mixerbägaren kan placeras på motorenheten måste skyddslocket för mixerns drivning (bild 1/T och bild 4) tas bort.

Skruva av skyddslocket medurs. Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar. Sätt mixerbägaren (bild 1/B och bild 2) på mixerdrivningen (pil a pil) och vrid moturs mot anslag. Mixerbägaren snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra. - Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar. Endast AFP 850: Sätt mixerlocket (bild 1/C och bild 3) på mixerbägaren och vrid tills lockets klack står exakt ovanför handtaget. Locket snäpper tydligt fast. Mixern kan startas endast när bägaren och locket är rätt påsatta. Endast AFP 880: Lägg upp mixerlocket på mixerbägaren. Köksmaskinen kan återstartas endast när mixerbägaren sitter i korrekt läge. Sätt in och lås skruvlocket (bild 1/D).

Så här används mixern

Öppna locket (bild 1/C) fyll i alla ingredienser som behövs. Obs! Överskrid inte högsta mängden på 1,5 liter! Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyllningsöppningen. Härvid kan även skruvlocket (bild 1/D) användas som påfyllningsbägare. Stäng genast påfyllningsöppningen för att undvika stänk. Så här startas mixern: Vrid ratten (bild 1/1) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J). Vi rekommenderar att du startar med låg hastighet för att sedan koppla till högre. När Pulse-knappen trycks går mixern med högsta hastighet. Riktvärden för hastighetsinställning lämnas i kapitlet "Tips för användning av mixern". Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". Efter avslutad mixning vrid bägaren medurs och lyft bort den. Vrid sedan bort locket.

Multifunktionsenhet

Redskapen och deras användningsmöjligheter

Följande redskap kan användas i multifunktionsenheten:

• Slagskiva (bild 1/R) Vispning av grädde och äggvita, tillredning av krämer och lätta degar.
• Metallkniv (bild 1/Q) För hackning av rå kött, choklad, nötter mm.
• Plastkniv (bild 1/P)

För knådning och blandning av tunga degar.

• Insatshållare (bild 1/0) med skärinsats (bild 10) Insatserna är på greppen märkta med ett nummer (1 till 6). Sätt in önskad insats i insatshållaren.

1 Skivare fin

För skivning av frukt, grönsaker, rå kött eller korv (t.ex. salami) mm i tunna skivor.

PG1 Potatisrivjärn

För rivning av potatis.

3 Pommes frites-skiva

Skär potatis för pommes frites.

4 Ostrivjärn

Grov strimling av grönsaker och frukt mm.

6 Strimlare fin

Fin strimling av grönsaker, frukt, choklad, vitlök mm.

Sätt på skyddslocket (bild 4)

Multifunktionsenheten kan startas endast om mixerbägaren tagits bort och skyddslocket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4).

Ta bort mixerbägaren enligt beskrivning i kapitlet "Mixer".

Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar.

Lägg skyddslocket på mixerns drivning (markering mot markering)

vrid moturs mot anslag. Skyddslocket snäpper tydligt fast. Markeringen måste stå över varningslampan (bild 4).

Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar.

Lägg upp universalskålen (bild 5)

Sätt universalskålen (bild 1/G) på motorenheten (pil mot pil) och vrid moturs mot anslag. Universalskålen snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra.

Sätt in drivaxeln (bild 7)

Sätt upp drivaxeln (bild 1/H) på tappen i mitten på universalskålen.

Insättning av redskap

Alternativt kan följande redskap användas:

• Slagskiva (bild 1/R), eller
• Metallkniv (bild 1/Q), eller
• Plastkniv (bild 1/P), eller
• Insatshållare (bild 1/O) med skärinsats (bild 9)

Insatshållaren skall alltefter avsedd användning förses med lämplig insats (se "Insättning av skärinsats på insatshållaren").

Lägg upp önskat redskap på drivaxeln. - Slagskivan, metallkniven och plastkniven (bild 8) griper in i kuggarna nedtill på drivaxeln. - Insatshållaren (bild 11) sitter på drivaxelns sexkant.

Grip tag i insatshållaren med varsitt finger i de båda hålen.

Påsättning av locket (bild 6)

Sätt locket (bild 1/F) på universalskålen (pil pil) och vrid moturs mot anslag tills locket tydligt snäpper fast. Lockets klack skall nu stå exakt över handtaget och de båda pilarna mot varandra.

Sätt påmataren (bild 1/E) i mataröppningen.

Insättning av skärinsats i redskapshållaren (bild 10)

Montera den insats som passar till aktuell användning.

Insatserna förvaras i tillbehörsfacket (bild 1/K) på motorenheten.

Insatserna är mycket vassa. Håll i insatserna på greppet!

Öppna tillbehörsfacket genom att dra i handtaget (bild 9).

Ta ut önskad insats ur tillbehörsfacket och håll endast i greppet (bild 9). Placera insatsens spets i centrum på insatshållaren och skjut in i skivans spår (bild 10). För borttagning av insatsen håll i greppet, dra lätt utåt och uppåt.

Så här används multifunktionsenheten

Öppna locket (bild 1/F) och fyll universalskålen med alla ingredienser som behövs. Obs! Överskrid inte maximimängder: - vätska 1,75 liter - fasta 1,5 liter Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyllningsöppningen. Påfyllningsbägaren i påmataren (bild 1/E) kan även användas. Stäng sedan påfyllningsöppningen för att undvika stänk. För nedtryckning av ingredienser skall endast påmataren användas! Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/J) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J). Vi rekommenderar att du startar med en lägre hastighet för att sedan öka hastigheten. När Pulse-knappen trycks går maskinen med högsta hastighet. Riktvärden lämnas i kapitlet "Tips för användning av multifunktionsenheten". Blinkar varningslampan (bild 4/a) och kan maskinen inte startas är skyddslocket på mixerns drivning inte korrekt påsatt (bild 1/T och bild 4). Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". Efter avslutad användning vrid locket medurs och lyft bort det. Ta av locket först sedan redskapet stannat helt! Ta bort redskapen och drivaxeln. Skruva bort universalskålen medurs.

Citruspress

Förberedelser (bild 13)

Lägg upp universalskålen enligt beskrivningen ovan (bild 5). Sätt upp citruspressens silinsats (bild 13/a) på universalskålen (pil mot pil och vrid moturs mot anslag. Silinsatsen snäpper tydligt fast, pil måste stå mot pil. Sätt in presskonen (bild 13/b) i silinsatsen.

Så här används citruspressen

Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/l) åt höger till läget 1. Citruspressen får endast användas på lägsta hastigheten. Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". Efter användning ta bort presskonen. Skruva bort silinsatsen medurs. Skruva bort universalskålen medurs. Du kan använda apparaten i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids användning utan avbrott (låt svalna minst 20 minuter efter 10 minuters användning utan avbrott).

Rengöring och skötsel

Motorenhet

! Se till att väta inte tränger in i motorhuset! Rengör motorenheten med en fuktig trasa. Motorenheten får aldrig doppas i vatten eller spolas under rinnande vatten!

Mixer

Med hjälp av Pulse-steget kan bägaren och kniven rengöras på lätt och säkert sätt. Fyll mixerbägaren till hälften med varmt (inte hett!) vatten och tillsätt några droppar diskmedel. Tryck helt kort på Pulse-knappen. Skölj sedan bägaren under rinnande vatten.

Om så krävs kan knivenheter demonteras och rengöras separat. ! Obs! Kniven är mycket vass! Risk för skärskada! Lossa knivenheten (bild 14/a) från mixerbägaren med hjälp av skruvlocket (bild 1/D och bild 14/c). Spåren i skruvlocket passar i knivenhetens räfflor. Vrid moturs och luta enheten lätt och ta ut knivenheten. Ta bort tätningsringen (bild 14/b) från knivenheten. Knivenheten är mycket vass. Risk finns för att tätningsringen skadas. ! Diska delarna försiktigt för hand (risk för skärskada!). Använd för diskning endast vatten och diskmedel. Knivenheten får inte diskas i maskin. Sätt in tätningsringen i knivenheten. Sätt in knivenheten i bägaren från undre sidan, luta knivenheten en aning. Dra åt knivenheten med hjälp av skruvlocket, skruva medurs (bild 14).

Universalskål och redskap

Diska universalskålen och redskapen i diskvatten.

Obs! Metallkniven är mycket vass! Risk för skärskada!

Plastdetaljer åldras snabbare om de ofta diskas i maskin. Om de det oaktat skall diskas i maskin måste de placeras i övre korgen.

Insatser

Rengör insatser med borste eller trasa under rinnande vatten eller i diskmaskin!

Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada!

Förvaring

Alla tillbehörsdelar utom citruspressen kan förvaras på motorenheten.

Förvara insatserna i tillbehörsfacket (bild 1/K).

Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada! Håll i insatserna på greppet!

Lägg in tillbehörsdelarna i universalskålen som bild 12 visar.

Obs! Metallkniven (bild 1/0) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd!

• Linda upp sladden kring de båda klackarna på maskinens baksida (bild 15).

Tekniska data

Nätspänning: 230 - 240 V Upptagen effekt: 800 W

Lågspänningsdirektiv 2006/95/EG EMC-direktiv 89/336/EEG med ändringarna 92/31/EEG och 93/68/EEG

Användningstips

Mixer

• Mixern är speciellt lämplig för hackning av mindre mängder av t.ex. nötter, rivet bröd eller kryddor. Såser som inte längre är homogena kan snabbt röras upp i mixern.
• Skär eller bryt fasta ingredienser som skall bearbetas i mixern i tärningar på ca 2 - 3 cm. Ta bort kärnor ur frukt och ben ur kött eftersom dessa kan skada knivenheten.
• Iskrossning: Häll lite vatten i bägaren innan isen krossas.
• Vid bearbetning av torr blandning kan det vara nödvändigt att då och då koppla från maskinen, öppna mixerlocket och med degskrapa skrapa ner ingredienserna från mixerbägarens insida.
• Vid mixning av vätskor och fasta ingredienser skall först vätskorna mixas och därefter de torra ingredienserna tillföras.
• Låt heta vätskor före mixning svalna i mixern.
• Om varma ingredienser bearbetas, måste mixerbägaren ventileras genom att skruvlocket tas bort.

	Livsmedel Hastighet*	Anvisningar
Mixing	Milkshakes	5 - 10	Använd avkyld mjölk
Hacka Nötter	choklad, vitlök, örter	Pulse Bear	beta endast 1/2 kopp ät gängen für att allt skall blyål hackat
Rivebröd	Småfranska, kex, toast	5 - 10	Grovsmula fore bearbetning
Iskrossning		Pulse	Tillsätt 1/4 kopp vatten. Tryck Pulse-knappen 3-4 gänger
Emulgera	Salladsdressing	7 - 10	Blanda ∀l. Olja kan under mixing tillsättas genom mataröppningen
Blanda	Kakblandninger, pankakssmet	1	Blanda ingredienserna ∀l, vispa inte ∀f对未来
Mosa	Soppor, grönaker, frukt	3 - 10	Mixa tills blandningen ar simmig

*Starta alltid med låg hastighet och öka sedan hastigheten.

Multifunktionsenhet

Hacka

Bästa resultatet uppnås om bitarna som skall hackas är lika stora. Skär eller bryt fasta ingredienser före bearbetning i lika stora bitar.

Fyll inte på för mycket.

Köttfärs

Skär köttet före bearbetning i tärningar om ca. 2 cm.

Grönsaker

Gronsaker som t.ex. lik maste fore till-sattning skalas och fyrdelas.

Mixning

Den mixade mangden forandras alltefer ingrediensernas konsistens.

Tillsattning av ingredienser

Torra ingredienser som mjol skall tillsattas universalskalien fore blandningen borjar. Ingredienserna behover inte blandas fore bearbetning.

Flytande ingredienser kan under bearerbetning tillsattas genom mataroppening.

Anvising: Vid bearbetning av saser ell halvtorra ingredienser kan det vara nodvandigt att da och da frankoppla maskinen, oppna locket pa universalskalen och med degskrapa skrapa ner blandningen fran universalskalen insida.

Sā har anvands insatshällaren

Det ar ytterst viktigt att ingredienserna tillfors pa ratt satt genom mataroppeningen.

Om sa behovs, skar ingredienserna iindre bitar som passar imataroppening.

Fyll helst ingredienserna lodratt bredvid varandra.

Tryck jamtn ner ingredienserna med pamatarn. Nedtryckningskraften inverkar pa skivornas tjocklek.

Anvand alltid pamataren for inmat- ning. For aldrig in fingrarna i mataroppingen!

Om for kraftigt tryck utovas pa pamataren kan maskinen skadas!

Det finns alltid kvar oblandade ingredientener mellan pamataren och insatshallaren.

Rivning av ost

Kyl mjuk ost, t.ex. emmentaler eller mozzarella före rivning.

Bearbeta hård ost som t.ex. parmesan vid rumstemperatur.

Anvisning: Riv parmesan genom att lätt trycka ner på mataren.

S

	Redskap Livsmedel Max.	mängd	Hastiget	Anvisningar
Hacka Metallkniv Grönsaker t.ex. lökFruktFärkska örterNätter, mandelChoklad	FruktFärkska örterNätter, mandelChoklad	800 g800 g1 knippe500 g400 g	3 - 53254	Frukt och grönsaker boryara färska och fasta, skär dem i lika stora bitar
Mala kott Metallkniv Kott,	fiskfiléer (benade),fläsk	500 g 4	6 Avlågsna	ben och senor, skär i tarningar om 2 cm
Rivebröd Metallkniv	torrt bröd, kex	125 g	3 eller 4	Grovsmula före bearbetning
Mosa Metallkniv	kokt frukteller grönsaker	till1,75 l	3 - 10	Tillsätt event litet vatten under tillredningen
Blanda Metallkniv	lättta kaksmetar,pankakssmet mm.	800 ml	3 - 7	Starta med steg 1 forblandning avingredientenserna, öka sedanhastigheten
Blanda Metallkniv	Majonnäs	1 l	Pulseell3	Fränkoppla inte maskinenunder tillsättning av olja
Knáda Plastkniv	tunga degar tex.bröd- och pizzadeg	1,5 kg	1 - 5	Starta med steg 1 forblandning avingredientenserna, öka sedanhastigheten
Skiva Skivare fin(nr. 1)	Grönsaker, tex. gurka, zuc-chini, morot mm.Frukt tex. äpplen, tomater,kott, körv, salami mm.	800 g	1 - 2	Sök ut frukt och grönsakerungefär iamma storlekSkär kott i bitar lámpligafor mataröppningen
Rivjärn Potatisi-vjärn(nr. PG1)	Potatis	till1 kg	1 - 2	tex. für potatisbullar
Skär istrimlor Pommesfrites-skiva(nr. 3)	Potatis, morot, palsternacka	1 kg	1 - 2
Riva Ostrivjärn(nr. 4)	Parmesanost	500 g	1 - 2	Tryck inte für kraftigt nedpamataren
Strimla(grov erferfin)Strimlare,grov, fin(nr. 5eller nr. 6)	BlockchokladFrukt tex. äpplenGrönsaker tex. morot	500 g1 kg1 kg	1 - 2	Bryt kokchokladen i2-3 bitar
Vispa Slagskiva	lättta kaksmetarAggvitaGrädde	1 kg	4 - 52 - 104 - 6	Vispa inte äggvita für länger

Recept

Basrecept för biskvi

4 ägg

4 msk kallt vatten

200 g socker

1 påse vaniljsocker

4 ägg

80 g mjöl

80 g maizena

1 tsk bakpulver

Grundrecept rördeg

500 g mjöl

1 påse bakpulver

250 g mjukt margarin eller smör

250 g socker

1 påse vaniljsocker

1 nypa salt

4 ägg

150 ml mjölk

Använd tillbehör: Universalskål med visp. Fyll äggvita och vatten i universalskålen och vispa på läge 5 ungefär 1 minut tills blandningen blir styv. Tillsätt socker och vaniljsocker genom mataröppningen och vispa ytterligare ca. 1 minut tills sockret lösts upp. Tillsätt äggula och rör om med några pulstryckningar. Blanda mjöl, maizena och bakpulver, tillsätt krämen och rör med några korta pulstryckningar. Fyll degen i en kakform och grädda.

Använd tillbehör: Universalskål med plastkniv. Tillsätt alla ingredienser i universalskålen i angiven ordningsföljd. Rör om på steg 3–4 ca 1 till 1 1/2 minuter tills degen är krämig och slät. Om degen under omrörning transporteras upp mot sidorna, stäng av maskinen, öppna locket och skjut degen med degskrapa inåt. Fyll degen i en lämplig form och grädda. Degen kan lätt varieras efter smak och tycke med andra smaktillsatser. Exempel på sockerkaka med choklad: Fyll 2/3 av degen i formen. Tillsätt i resterande degmängd 1 msk kakao och 1 msk mjölk och rör kort om med några pulstryckningar. Fyll i den mörka degen på den ljusa i kakformen. Rör om med en gaffel i båda degskikten så att önskat marmormönster uppnås.

Grundrecept för mördeg

250 g mjöl

1 tsk bakpulver

125 g kallt margarin eller smör

60 g socker

1 nypa salt

1 ägg

1 msk kallt vatten

Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv. Fyll mjöl, bakpulver, salt, socker i universalskålen. Skär det kalla smöret i bitar och tillsätt. Rör om på steg 3-4 ungefär 1 minut, tillsätt ägg och kallt vatten genom mataröppningen och fortsätt omrörningen tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. Innan degens vidarebearbetas skall den ligga i kylen ca 30 minuter. Rulla ut degen, lägg den i en smord form och belägg efter smak och tycke med frukt, t.ex. äpplen eller plommon.

Grundrecept jäsdeg

500 g mjöl

40 g jäst (färsk) eller 1 påse torrjäst

80 g socker

1 nypa salt

80 g margarin, skirat

200 ml ljummen mjölk

Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv. Tillsätt alla ingredienser i universalskålen i angiven ordningsföljd. Rör om på steg 3-4 ungefär 1 till 1 1/2 minuter tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. Tillsatser som inte skall finfördelas som t.ex. russin knådas in efteråt för hand. Innan bearbetningen fortsätter skall degen i en övertäckt skål och låt på ett varmt ställe jäsa till dubbel mängd. Användningsmöjligheter: Kaffelängd, småkakor, fruktkaka, bullar. För pikant bakverk, t.ex. lökpaj tillreds degen utan socker.

F Daksel med påfyldningsstuds

G Universalskål

H Spindel

I Drejekontakten

J Impuls-knap

K Tilbehørsfag til skæreindsatsse

Universalbolle med vispeskive