AFP 880 - Matberedare ELECTROLUX - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING AFP 880 ELECTROLUX

Bästa köpare, läs noga igenom denna bruksanvisning. Beakta särskilt säkerhetsföreskrifterna på de första sidorna. Förvara bruksan-visningen för ett senare bruk på ett säkert ställe och ge den vidare till möj-liga senare ägare. Med hjälp av varningstriangeln och/eller signalorden (Varning! Se upp! Obs!) framhävs punkter som är viktiga för en säker och fungerande användning av apparaten. De ska abso-lut beaktas. 0 Det här tecknet handleder dig steg för steg när du använder vattenkokaren. Det här tecknet står för komplette-rande uppgifter som gäller den prak-tiska användningen av apparaten. Med klöverbladet betecknas hänvis-ningar och tips om en sparsam och miljövänlig användning av apparaten. Beskrivning av maskin (bild 1) 3 Bilden visar AFP 850 A MotorhusB Mixerbägare*C MixerlockD SkruvlockE Påmatare med mätbägareF Lock med mataröppningG UniversalskålH DrivaxelI HastighetsreglageJ Pulse-knappK Förvaringsfack för skärinsatserL Sladdvinda (på maskinens undre sida)M Typskylt (på maskinens undre sida)N Knapp för överbelastningsskydd (på maskinens undre sida)O InsatshållareP PlastknivQ Metallkniv med knivskyddR SlagskivaS CitruspressT Skyddslock för mixerns drivningU Degskrapa

• AFP 850 är försedd med en mixerbä- gare i plast, AFP 880 med en mixerbä-gare i glas. 1 Säkerhetsföreskrifter Säkerheten i denna apparat uppfyller kraven i tekniska bestämmelser och direktiv om säkerhet i elektrisk utrust-ning. Följande säkerhetsföreskrifter ska ändå beaktas noga.Allmänna säkerhetsanvisningar• Apparaten får endast anslutas till ett strömnät med en spänning och frek-vens som överensstämmer med data på typskylten!• Starta inte apparaten om– Nätsladden skadats,– om huset är skadat.822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 7 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

• Dra aldrig ut stickproppen ur väggut- taget genom att slita i nätsladden.

• För undvikande av olycksrisker får en skadad nätsladd endast bytas ut av till- verkaren eller tillverkarens kundtjänst eller annan kvalificerad person.

• Reparationer av denna apparat får endast utföras av fackpersonal. Repa- rationer som utförs av ej utbildad per- sonal kan innebära stora risker. Vänd Dig vid behov av reparation till kund- tjänst eller till en auktoriserad fack- handlare.

• Maskinen är avsedd endast för bear- betning av livsmedel i hushållet. Till- verkaren fritar sig från allt ansvar för skador som uppstår genom felhante- ring och icke ändamålsenlig använd- ning.

• Apparaten far inte hanteras av perso- ner (inklusive barn) som är fysiskt, eller psykiskt handikappade eller som saknar erforderlig erfarenhet och kunskap om de inte blivit undervisade eller instrue- rade av en person som ansvarar för deras säkerhet. Barnsäkerhet

• Lämna inte inkopplad maskin utan uppsikt och var speciellt försiktig om barn finns i närheten!

• Barn måste passas så att de inte leker med enheten. Beakta följande vid användning av köksmaskinen

• Starta inte maskinen med våta händer.

• Apparaten får inte användas för att röra färg (lack, polyester osv) - Explo- sionsrisk!

• Innan rengörings- och underhållsarbe- ten utförs skall maskinen frånkopplas och stickproppen dras ur vägguttaget.

• Motorenheten (bild 1/A) får aldrig doppas i vatten eller andra vätskor!

• Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått till följd av icke avsedd användning eller felhantering.

• Vid insättning eller borttagning av red- skap skall maskinen vara frånkopplad.

• Obs! Metallkniven (bild 1/Q) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd! Var försiktig vid diskning!

• Obs! Skärinsatserna (bild 9) är mycket vassa! Risk för skärskada! För- vara alltid insatserna i härför avsett tillbehörsfack (bild 1/K). Var försiktig vid diskning!

• Obs! Mixerns knivenhet (bild 14/a) är mycket vass. Risk för skärskada! Var försiktig vid isärtagning och hopsätt- ning av mixern.

• Obs! För inte in fingrarna i mataröpp- ningen (bild 1/F)! Risk för skärskada!

• Obs! För inte in hårda föremål (t.ex. sked) eller handen i mixerbägaren. Risk för skärskada!

• Ta inte av locket förrän redskapen stannat helt.

• För inte in långa föremål i mataröpp- ningen (kniv, slev, degskrapa eller lik- nande). Risk för skada! Använd alltid påmataren (bild 1/E) för att mata ner ingredienserna.

• Fyll inte på heta vätskor (endast kalla eller varma) i mixerbägaren eller uni- versalskålen.

• Sätt alltid universalskålen (bild 1/G) på motorenheten innan drivaxeln (bild 1/H) och redskapen sätts in.

• Vid normala arbeten (bearbetning av lättare degar etc.) kan du använda maskinen i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids oavbruten användning (låt svalna minst 20 minuter efter 10 minuters arbete utan avbrott). Vid bearbetning av mycket tunga ingredi- enser, t.ex. 1,5 kg deg får maskinen gå kontinuerligt högst 1 minut.

• Ta alltid först bort redskapen och driv- axeln innan universalskålen töms.

• Överskrid inte den tillåtna påfyllnings- mängden.

• Lämna inte maskinen utan uppsikt. Även om maskinen lämnas för en kort stund skall nätsladden dras ur väggut- taget. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 8 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

• Efter avslutat arbete frånkoppla maski-nen och dra ut stickproppen ur väggut-taget. Avfallshantering

FörpackningsmaterialFörpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. Avfallshantering när produkten är utslitenSymbolen W på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsam-lingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoef-fekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterli-gare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan. Allmänna användnings- instruktioner Köksmaskinen är till stor hjälp vid till-redning av mat:• Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördel-ning av frukter och grönsaker mm.•Med multifunktionsenheten kan du t.ex.– Tillreda deg ...– Hacka kött, nötter och liknande ...– Skiva, strimla eller riva grönsaker och frukt,– Skära pommes frites ... – Vispa grädde och äggvita ...– Pressa citroner, apelsiner, grapefrukter Säkerhetssystem Maskinen är utrustad med flera säker-hetssystem.• Mixern och universalskålen kan startas endast om respektive behållare och till-hörande lock är rätt påsatta. • Universkålen kan startas endast om mixerbägaren tagits bort och skydds-locket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4). Håll barn på betryggande avstånd från maskinen. Ställ upp maskinen på ett plant, torrt arbetsbord. Överbelastningsskydd Köksmaskinen är försedd med ett över-belastningsskydd. Skyddet kopplar ifran om maskinen eventuellt över-hettas och skyddar därför mot skada. Överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) pa maskinens undre sida hoppar i detta fall ut. Om skyddet löser ut, gör sa här. I annat fall kan skador uppsta pa maskinen för vilka ingen garanti lämnas.0 Lat maskinen svalna minst 15 sekunder.0 Vrid omkopplaren (bild 1/I) at vänster till läget "0" (bild 16/➀).0 Ta bort mixerbägare resp. universalska- len (bild 16/➁ och ➂) enligt beskriv- ning i denna bruksanvisning.0 Dra stickproppen ur vägguttaget (bild 17/➀).0 Tippa maskinen sa att dess undre sida blir atkomlig (bild 17/➁).0 Tryck in överbelastningsskyddets knapp (bild 1/N) pa maskinens undre sida. Har maskinen svalnat nog laser knappen i intryckt läge (Bild 17/➂). Hoppar knap-pen ater upp, maste maskinen fa svalna lite till; försök senare trycka in knap-pen pa nytt.0 När knappen last i läget, ställ ater upp maskinen (bild 18/➀). 0 Anslut stickproppen (bild 18/➁). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 9 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

0 Sätt mixerbägaren resp. universalskalen pa plats (bild 18/➂ och ➃) enligt bes- krivning i denna bruksanvisning. 0 Maskinen kan nu ater tas i bruk. Vrid omkopplaren at höger till önskat läge (bild 18/➄) och fortsätt med avbruten funktion. Mixer Mixern används för tillagning av olika drinkar, för krossning av is, finfördel- ning av frukt och grönsaker mm. Förberedelser för mixning Innan mixerbägaren kan placeras på motorenheten måste skyddslocket för mixerns drivning (bild 1/T och bild 4) tas bort. 0 Skruva av skyddslocket medurs. – Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar. 0 Sätt mixerbägaren (bild 1/B och bild 2) på mixerdrivningen (pil på pil ) och vrid moturs mot anslag. Mixerbä- garen snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra. – Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar. 0 Endast AFP 850: Sätt mixerlocket (bild 1/C och bild 3) på mixerbägaren och vrid tills lockets klack står exakt ovan- för handtaget. Locket snäpper tydligt fast.

Mixern kan startas endast när bägaren och locket är rätt påsatta. 0 Endast AFP 880: lägg upp mixerlocket pa mixerbägaren.

Köksmaskinen kan aterstartas endast när mixerbägaren sitter i korrekt läge. 0 Sätt in och lås skruvlocket (bild 1/D). Så här används mixern 0 Öppna locket (bild 1/C) fyll i alla ingre- dienser som behövs. Obs! Överskrid inte högsta mängden på 1,5 liter!

Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyll- ningsöppningen. Härvid kan även skruvlocket (bild 1/D) användas som påfyllningsbägare. Stäng genast påfyll- ningsöppningen för att undvika stänk. 0 Så här startas mixern: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J).

Vi rekommenderar att du startar med låg hastighet för att sedan koppla till högre. När Pulse-knappen trycks går mixern med högsta hastighet. Riktvärden för hastighetsinställning lämnas i kapitlet "Tips för användning av mixern". 0 Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". 0 Efter avslutad mixning vrid bägaren medurs och lyft bort den. Vrid sedan bort locket. Multifunktionsenhet Redskapen och deras använd- ningsmöjligheter Följande redskap kan användas i multi- funktionsenheten:

• Slagskiva (bild 1/R) Vispning av grädde och äggvita, tillred- ning av krämer och lätta degar.

• Metallkniv (bild 1/Q) För hackning av rått kött, choklad, nöt- ter mm.

• Plastkniv (bild 1/P) För knådning och blandning av tunga degar. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 10 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

• Insatshållare (bild 1/O) med skärin- sats (bild 10) Insatserna är på greppen märkta med ett nummer (1 till 6). Sätt in önskad insats i insatshållaren. 1 Skivare fin För skivning av frukt, grönsaker, rått kött eller korv (t.ex. salami) mm i tunna skivor. PG1 Potatisrivjärn För rivning av potatis. 3 Pommes frites-skiva Skär potatis för pommes frites. 4 Ostrivjärn River hård ost som t.ex. parmesan mm. 5 Strimlare grov Grov strimling av grönsaker och frukt mm. 6 Strimlare fin Fin strimling av grönsaker, frukt, choklad, vitlök mm. Så här förbereds multifunktions- enheten Sätt på skyddslocket (bild 4) Multifunktionsenheten kan startas endast om mixerbägaren tagits bort och skyddslocket för mixerns drivning är påsatt (bild 1/T och bild 4. 0 Ta bort mixerbägaren enligt beskriv- ning i kapitlet "Mixer". – Den röda varningslampan (bild 4/a) blinkar. 0 Lägg skyddslocket på mixerns drivning (markering mot markering ) och vrid moturs mot anslag. Skyddslocket snäpper tydligt fast. Markeringen måste stå över varningslampan (bild 4). – Den röda varningslampan (bild 4/a) slocknar. Lägg upp universalskålen (bild 5) 0 Sätt universalskålen (bild 1/G) på motorenheten (pil mot pil ) och vrid moturs mot anslag. Universalskå- len snäpper tydligt fast. De båda svarta pilarna skall stå mot varandra. Sätt in drivaxeln (bild 7) 0 Sätt upp drivaxeln (bild 1/H) på tappen i mitten på universalskålen. Insättning av redskap Alternativt kan följande redskap användas:

• Slagskiva (bild 1/R), eller

• Insatshållare (bild 1/O) med skärinsats (bild 9)

Insatshållaren skall alltefter avsedd användning förses med lämplig insats (se "Insättning av skärinsats på insats- hållaren"). 0 Lägg upp önskat redskap på drivaxeln. – Slagskivan, metallkniven och plast- kniven (bild 8) griper in i kuggarna nedtill på drivaxeln. – Insatshållaren (bild 11) sitter på driv- axelns sexkant.

Grip tag i insatshållaren med varsitt finger i de båda hålen. Påsättning av locket (bild 6) 0 Sätt locket (bild 1/F) på universalskålen (pil på pil ) och vrid moturs mot anslag tills locket tydligt snäpper fast. Lockets klack skall nu stå exakt över handtaget och de båda pilarna mot varandra. 0 Sätt påmataren (bild 1/E) i mataröpp- ningen. Insättning av skärinsats i red- skapshållaren (bild 10) Montera den insats som passar till aktuell användning.

Insatserna förvaras i tillbehörsfacket (bild 1/K) på motorenheten.

Insatserna är mycket vassa. Håll i insat- serna på greppet! 0 Öppna tillbehörsfacket genom att dra i handtaget (bild 9). 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 11 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

0 Ta ut önskad insats ur tillbehörsfacket och håll endast i greppet (bild 9). 0 Placera insatsens spets i centrum på insatshållaren och skjut in i skivans spår (bild 10). 0 För borttagning av insatsen håll i grep- pet, dra lätt utåt och uppåt. Så här används multifunktions- enheten 0 Öppna locket (bild 1/F) och fyll univer- salskålen med alla ingredienser som behövs. Obs! Överskrid inte maximimängder: – vätska 1,75 liter – fasta 1,5 liter

Under användningen kan ytterligare ingredienser fyllas i genom påfyll- ningsöppningen. Påfyllningsbägaren i påmataren (bild 1/E) kan även använ- das. Stäng sedan påfyllningsöpp- ningen för att undvika stänk.

För nedtryckning av ingredienser skall endast påmataren användas! 0 Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till önskat hastighetssteg eller tryck Pulse-knappen (bild 1/J).

Vi rekommenderar att du startar med en lägre hastighet för att sedan öka hastigheten. När Pulse-knappen trycks går maskinen med högsta hastighet. Riktvärden lämnas i kapitlet "Tips för användning av multifunktionsenhe- ten".

Blinkar varningslampan (bild 4/a) och kan maskinen inte startas är skydds- locket på mixerns drivning inte korrekt påsatt (bild 1/T och bild 4). 0 Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". 0 Efter avslutad användning vrid locket medurs och lyft bort det.

Ta av locket först sedan redskapet stan- nat helt! 0 Ta bort redskapen och drivaxeln. 0 Skruva bort universalskålen medurs. Citruspress Förberedelser (bild 13) 0 Lägg upp universalskålen enligt beskrivning ovan (bild 5). 0 Sätt upp citruspressens silinsats (bild 13/a) på universalskålen (pil mot pil ) och vrid moturs mot anslag. Silinsatsen snäpper tydligt fast, pil måste stå mot pil . 0 Sätt in presskonen (bild 13/b) i silinsat- sen. Så här används citruspressen 0 Starta maskinen: Vrid ratten (bild 1/I) åt höger till läget 1.

Citruspressen får endast användas på lägsta hastigheten. 0 Frånkoppling av maskinen: Vrid ratten åt vänster till läget "0". 0 Efter användning ta bort presskonen. 0 Skruva bort silinsatsen medurs. 0 Skruva bort universalskålen medurs.

Du kan använda apparaten i upp till 10 minuter utan avbrott. Låt apparaten svalna efter en längre tids användning utan avbrott (låt svalna 20 minst minuter efter 10 minuters användning utan avbrott). Rengöring och skötsel Motorenhet

Se till att väta inte tränger in i motor- huset! 0 Rengör motorenheten med en fuktig trasa. Motorenheten får aldrig doppas i vatten eller spolas under rinnande vatten! 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 12 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Med hjälp av Pulse-steget kan bägaren och kniven rengöras på lätt och säkert sätt.0 Fyll mixerbägaren till hälften med varmt (inte hett!) vatten och tillför några droppar diskmedel.0 Tryck helt kort på Pulse-knappen.0 Skölj sedan bägaren under rinnande vatten. Demontering/montering av kni- venhet (bild 14)

Om så krävs kan knivenheten demon-teras och rengöras separat. Obs! Kniven är mycket vass! Risk för skärskada!0 Lossa knivenheten (bild 14/a) från mixerbägaren med hjälp av skruvlocket (bild 1/D och bild 14/c). Spåren i skruvlocket passar i knivenhetens räfflor. Vrid moturs och luta enheten lätt och ta ut knivenheten. 0 Ta bort tätningsringen (bild 14/b) från knivenheten. Knivenheten är mycket vass. Risk finns för att tätningsringen skadas. Diska delarna försiktigt för hand (risk för skärskada!). Använd för diskning endast vatten och diskmedel. Knivenheten får inte diskas i maskin.0 Sätt in tätningsringen i knivenheten.0 Sätt in knivenheten i bägaren från undre sidan, luta knivenheten en aning. Dra åt knivenheten med hjälp av skruvlocket, skruva medurs (bild 14). Universalskål och redskap 0 Diska universalskålen och redskapen i diskvatten. Obs! Metallkniven är mycket vass! Risk för skärskada! Plastdetaljer åldras snabbare om de ofta diskas i maskin. Om de det oaktat skall diskas i maskin måste de placeras i övre korgen. Insatser

Rengör insatser med borste eller trasa under rinnande vatten eller i diskmaskin! Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada! Förvaring Alla tillbehörsdelar förutom citruspres-sen kan förvaras på motorenheten.• Förvara insatserna i tillbehörsfacket (bild 1/K). Obs! Insatserna är mycket vassa. Risk för skärskada! Håll i insatserna på greppet!• Lägg in tillbehörsdelarna i universal-skålen som bilden 12 visar. Obs! Metallkniven (bild 1/Q) är mycket vass! Risk för skärskada! Grip alltid tag i metallknivens grepp och förvara kniven med påsatt knivskydd!• Linda upp sladden kring de båda klack-arna på maskinens baksida (bild 15). Tekniska data Nätspänning: 230 – 240 VUpptagen effekt: 800 W Den här produkten är anpassad enligt följande EG-direktiv:• Lågspänningsdirektiv 2006/95/EG• EMC-direktiv 89/336/EEG med ändringarna 92/31/EEG och 93/68/EEG822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 13 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Användningstips Mixer

• Mixern är speciellt lämplig för hack- ning av mindre mängder av t.ex. nötter, rivebröd eller kryddor.

• Såser som inte längre är homogena kan snabb röras upp i mixern.

• Skär eller bryt fasta ingredienser som skall bearbetas i mixern i tärningar på ca 2 - 3 cm.

• Ta bort kärnor ur frukt och ben ur kött eftersom dessa kan skada knivenheten.

• Iskrossning: Häll litet vatten i bägaren innan isen krossas.

• Vid bearbetning av torr blandning kan det vara nödvändigt att då och då frånkoppla maskinen, öppna mixer- locket och med degskrapa skrapa ner ingredienserna från mixerbägarens insida.

• Vid mixning av vätskor och fasta ingre- dienser skall först vätskorna mixas och därefter de torra ingredienserna tillfö- ras.

• Låt heta vätskor före mixning svalna i mixern.

• Om varma ingredienser bearbetas, måste mixerbägaren ventileras genom att skruvlocket tas bort. *Starta alltid med låg hastighet och öka sedan hastigheten. Livsmedel Hastighet* Anvisningar Mixning Milkshakes 5 – 10 Använd avkyld mjölk Hacka Nötter, choklad, vitlök, örterPulse Bearbeta endast 1/2 kopp åt gången för att allt skall bli väl hackat Rivebröd Småfranska, kex, toast 5 – 10 Grovsmula före bearbetning Iskrossning Pulse Tillsätt 1/4 kopp vatten. Tryck Pulse-knappen 3-4 gånger Emulgera Salladsdressing 7 – 10 Blanda väl. Olja kan under mixning tillsättas genom mataröppningen Blanda Kakblandningar, pankakssmet 1 Blanda ingredienserna väl, vispa inte för länge Mosa Soppor, grönsaker, frukt 3 – 10 Mixa tills blandningen är simmig 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 14 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Multfunktionsenhet Hacka Bästa resultatet uppnås om bitarna som skall hackas är lika stora. Skär eller bryt fasta ingredienser före bearbet- ning i lika stora bitar. Fyll inte på för mycket. Köttfärs Skär köttet för bearbetning i tärningar om ca. 2 cm. Grönsaker Grönsaker som t.ex. lök måste före till- sättning skalas och fyrdelas. Mixning Den mixade mängden förändras alltef- ter ingrediensernas konsistens. Tillsättning av ingredienser Torra ingredienser som mjöl skall till- sättas universalskålen före blandningen börjar. Ingredienserna behöver inte blandas före bearbetning. Flytande ingredienser kan under bear- betning tillsättas genom mataröpp- ningen. Anvisning: Vid bearbetning av såser eller halvtorra ingredienser kan det vara nödvändigt att då och då från- koppla maskinen, öppna locket på uni- versalskålen och med degskrapa skrapa ner blandningen från universalskålens insida. Så här används insatshållaren Det är ytterst viktigt att ingredienserna tillförs på rätt sätt genom mataröpp- ningen. Om så behövs, skär ingredienserna i mindre bitar som passar i mataröpp- ningen. Fyll helst i ingredienserna lodrätt bred- vid varandra. Tryck jämnt ner ingredienserna med påmataren. Nedtryckningskraften inverkar på skivornas tjocklek.

Använd alltid påmataren för inmat- ning. För aldrig in fingrarna i matar- öppningen! Om för kraftigt tryck utövas på påma- taren kan maskinen skadas!

Det finns alltid kvar oblandade ingredi- enser mellan påmataren och insatshål- laren. Rivning av ost Kyl mjuk ost, t.ex. emmentaler eller mozarella före rivning. Bearbeta hård ost som t.ex. parmesan vid rumstemperatur. Anvisning: Riv parmesan genom att lätt trycka ner påmataren. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 15 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Frukt och grönsaker bör vara färska och fasta, skär dem i lika stora bitar Mala kött Metallkniv Kött, fiskfiléer (benade), fläsk 500 g 4 – 6 Avlägsna ben och senor, skär i tärningar om 2 cm Rivebröd Metallkniv torrt bröd, kex 125 g 3 eller 4 Grovsmula före bearbetning Mosa Metallkniv kokt frukt eller grönsaker till 1,75 l 3 – 10 Tillsätt event litet vatten under tillredningen Blanda Metallkniv lätta kaksmetar, pankakssmet mm. 800 ml 3 – 7 Starta med steg 1 för blandning av ingredienserna, öka sedan hastigheten Blanda Metallkniv Majonnäs 1 l Pulse eller

Frånkoppla inte maskinen under tillsättning av olja Knåda Plastkniv tunga degar t.ex. bröd- och pizzadeg 1,5 kg 1 – 5 Starta med steg 1 för blandning av ingredienserna, öka sedan hastigheten Skiva Skivare fin (nr. 1) Grönsaker, t.ex. gurka, zuc- chini, morot mm. Frukt t.ex. äpplen, tomater, kött, korv, salami mm. 800 g 1 – 2 Sök ut frukt och grönsaker ungefär i samma storlek Skär kött i bitar lämpliga för mataröppningen Rivjärn Potatisri- vjärn (nr. PG1) Potatis till 1 kg 1 – 2 t.ex. för potatisbullar Skär i strimlor Pommes frites-skiva (nr. 3) Potatis, morot, palsternacka 1 kg 1 – 2 Riva Ostrivjärn (nr. 4) Parmesanost 500 g 1 – 2 Tryck inte för kraftigt ned påmataren Strimla (grov eller fin) Strimlare, grov, fin (nr. 5 eller nr. 6) Blockchoklad Frukt t.ex. äpplen Grönsaker t.ex. morot 500 g 1 kg 1 kg 1 – 2 Bryt kokchokladen i 2-3 bitar Vispa Slagskiva lätta kaksmetar Äggvita Grädde 1 kg 4 – 5 2 – 10 4 – 6 Vispa inte äggvita för länge 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 16 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Recept Basrecept för biskvi

Använt tillbehör: Universalskål med vispskiva 0 Fyll äggvita och vatten i universalskå- len och vispa i läget 5 ungefär 1 minut tills blandningen blir styv. 0 Tillsätt socker och vaniljsocker genom mataröppningen och vispa ytterligare ca. 1 minut tills sockret lösts upp. 0 Tillsätt äggula och rör om med några Pulsetryckningar. 0 Blanda mjöl, matstärkelse och bakpul- ver, tillsätt krämmassan och rör ner med några korta Pulse-tryckningar. 0 Fyll degen i en kakform och grädda Grundrecept rördeg

Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv 0 Tillsätt alla ingredienser i universalskå- len i angiven ordningsföljd. 0 Rör om på steg 3 - 4 ca 1 till 1½ minuter tills degen är krämig och slät.

Om degen under omrörning transpor- teras upp mot sidorna, stäng av maski- nen, öppna locket och skjut degen med degskrapa innåt. 0 Fyll degen i en lämplig form och grädda.

Degen kan lätt varieras efter smak och tycke med andra smaktillsatser. Exempel på sockerkaka med choklad: 0 Fyll 2/3 av degen i formen. Tillsätt i res- terande degmängd 1 msk kakao och 1 msk mjölk och rör kort om med några Pulse-tryckningar. 0 Fyll i den mörka degen på den ljusa i kakformen. Rör om med en gaffel i båda degskikten så att önskat marmor- mönster uppnås. 4Äggvita 4 msk kallt vatten 200 g Socker 1 påse Vaniljsocker 4Äggula 80 g Mjöl 80 g Matstärkelse 1 tsk Bakpulver 500 g Mjöl 1 påse Bakpulver 250 g mjukt margarin eller smör 250 g Socker 1 påse Vaniljsocker 1pris Salt 4Ägg 150 ml Mjölk 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 17 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20s

Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv 0 Fyll mjöl, bakpulver, salt, socker i uni- versalskålen. Skär det kalla smöret i bitar och tillsätt. 0 Rör om på steg 3 - 4 ungefär 1 minut, tillsätt ägg och kallt vatten genom mataröppningen och fortsätt omrör- ningen tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. 0 Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. 0 Innan degens vidarebearbetas skall den ligga i kylen ca 30 minuter. 0 Rulla ut degen , lägg den i en välsmord form och belägg efter smak och tycke med frukt, t.ex. äpplen eller plommon. Grundrecept jäsdeg

Använt tillbehör: Universalskål med plastkniv 0 Tillsätt alla ingredienser i universalskå- len i angiven ordningsföljd. 0 Rör om på steg 3 - 4 ungefär 1 till 1½ minuter tills degen klumpar sig som en kula kring kniven. 0 Ta degen ur skålen och knåda den helt kort för hand. 0 Tillsatser som inte skall finfördelas som t.ex. russin knådas in efteråt för hand. 0 Innan bearbetningen fortsätter skall degen i en övertäckt skål och låt på ett varmt ställe jäsa till dubbel mängd.

Användningsmöjligheter: Kaffelängd, småkakor, fruktkaka, bullar. För pikant bakverk, t.ex. lökpaj tillreds degen utan socker. 250 g Mjöl 1tsk Bakpulver 125 g kallt margarin eller smör 60 g Socker 1pris Salt 1Ägg 1 msk kallt vatten 500 g Mjöl 40 g Jäst (färsk) eller 1 påse torrjäst 80 g Socker 1pris Salt 80 g Margarin, skirat 200 ml ljummig mjölk 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 18 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20k