AFP 880 - Kjøkkenmaskin ELECTROLUX - Gratis bruksanvisning og manual

BRUKSANVISNING AFP 880 ELECTROLUX

• Metallkniv (bild 1/Q), eller

Kjære kunde, les nøye gjennom denne bruksanvis-ningen.Vær spesielt oppmerksom på sikker-hetsreglene på de første sidene i bruk-sanvisningen! Ta vare på bruksanvisningen for senere bruk. Gi den videre til eventuelle nye eiere av apparatet. Varseltrekanten og/eller signalordene (Advarsel!, Forsiktig!, Merk!) markerer punkter som er viktig med tanke på sikkerheten eller funksjonen til appara-tet. Følg disse henvisningene.0 Dette tegnet leder deg trinnvis gjen-nom bruk av apparatet. Etter dette tegnet får du utfyllende informasjon vedrørende betjening og praktisk bruk av apparatet. Etter kløverbladet får du tips og råd for økonomisk og miljøvennlig bruk av apparatet Beskrivelse av maskinen (figur 1) 3 Tegningen viser AFP 850 A MotorhusB Miksebeholder *C MikserlokkD Lite lokkE Stamper med målebegerF Lokk med påfyllingsstussG UniversalbolleH SpindelI HastighetsbryterJ PulstastK Tilbehørsrom til skjæreinnsatserL Ledningsholder (på baksiden av maskinen)M Typeskilt (på undersiden av maskinen)N Knapp for overlastvern (undersiden av maskinen)O InnsatsholderP PlastknivQ Metallkniv med knivbeskyttelseR VispeskiveS SitruspresseT Sikkerhetslokk til mikserdrevU Slikkepott

1 Sikkerhetsregler Electrolux elektriske apparater tilfreds-stiller anerkjente tekniske regelverk og apparatsikkerhetsloven når det gjelder sikkerhet. Likevel er det viktig at du gjør deg kjent med følgende sikker-hetsregler. Generell sikkerhet

• Maskinen skal bare kobles til et strøm-nett med samme spenning og frekvens som angitt på typeskiltet!• Maskinen skal bare kobles til en for-skriftsmessig installert stikkontakt.• Bruk aldri maskinen når– ledningen er skadet,– huset er skadet.• Trekk aldri støpselet ut av stikkontak-ten etter ledningen.• Hvis ledningen til denne maskinen blir skadet, må den skiftes av produsenten eller dennes kundeservice eller av en annen kvalifisert person, for å unngå fare.• Kun fagfolk må foreta reparasjon av dette apparatet. Feil reparasjon kan medføre betydelige farer. Ta kontakt med Electrolux kundeservice eller din fagforhandler ved reparasjon.• Maskinen er bare ment å brukes til bearbeiding av matvarer i husholdnin-gen. Produsenten er ikke ansvarlig for skader som oppstår som følge av ufor-skriftsmessig bruk eller bruk utenfor bruksområdet.• Dette apparatet er ikke beregnet brukt av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring eller kunnskap, med mindre de rettledes og instrueres i bruken av dette apparatet av en person som har ansvar for deres sikkerhet. Sikkerhet for barn
• Ikke la maskinen gå uten tilsyn, og pass særlig godt på barn!• Barn på ha tilsyn for å sørge for at de ikke leker med apparatet. Dette bør du være oppmerksom på når du bruker kjøkkenmaski- nen
• Bruk aldri maskinen når du er våt på hendene.• Det er ikke tillatt å røre maling (lakk, polyester osv.) med maskinen - eksplo-sjonsfare!• Før rengjørings- og vedlikeholdsarbeid skal alltid maskinen slås av og støpselet trekkes ut.• Motorhuset (fig. 1/A) må aldri dyppes i vann eller andre væsker!• Produsenten er ikke ansvarlig for ska-der som følge av bruk utenfor bruks-området eller feil bruk.• Utstyret skal bare settes inn og tas ut mens maskinen er koblet fra nettet.• Advarsel: Metallkniven (fig. 1/Q) er ekstremt skarp! Fare for skader! Grip alltid metallkniven i gripestykket og oppbevar den alltid med knivbeskyttel-sen på! Vær forsiktig når den vaskes!• Advarsel: Skjæreinnsatsene (fig. 9) er svært skarpe! Fare for skader! Oppbe-var alltid innsatsene i det tilhørende tilbehørsrommet (fig. 1/K). Vær forsik-tig når de vaskes!• Advarsel: Knivinnretningen til mikse-ren (fig. 14/a) er svært skarp! Fare for skader! Vær forsiktig når du tar fra hverandre og setter sammen mikseren.• Advarsel: Stikk aldri fingrene ned i påfyllingsstussen (fig. 1/F)! Fare for skader!• Advarsel: Hold aldri harde gjenstander (f.eks. en skje) inn i mikseren når den går, og stikke aldri hånden inn i mikse-beholderen. Fare for skader!• Lokket skal først tas av når utstyret står stille.• Hold aldri lange gjenstander (kniv, sleiv, slikkepott eller liknende) inn i påfyl-lingsstussen. Fare for skader! Bruk all-tid stamperen (fig. 1/E) for å dytte matvarene ned.• Hell aldri kokende (bare kalde eller varme) væsker inn i miksebeholderen eller i universalbollen.822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 33 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

• Sett alltid universalbollen (fig. 1/G) på motorhuset før du setter inn spindel (fig. 1/H) og utstyr.• Til vanlige oppgaver (røring av lette deiger osv.) kan du bruke maskinen i opptil 10 minutter uten pause. La alltid maskinen kjøles ned etter lengre, uav-brutt drift (minst 20 minutter etter 10 minutter uten pause). Ved bearbei-ding av svært tunge/store mengder, f.eks. 1,5 kg deig, må maskinen ikke kobles inn lenger enn 1 minutt uten pause.• Ta alltid først ut utstyret og spindelen før du tar ut innholdet av universalbol- len.
• Maksimal fyllmengde må ikke overskri- des.
• Bruk bare maskinen under tilsyn. Også når rommet forlates en kort stund, skal støpselet trekkes ut.• Etter at arbeidet er avsluttet, skal mas-kinen slås av og støpselet trekkes ut. Avfallsbehandling

EmballasjematerialeEmballasjematerialene er miljøvenn-lige og kan resirkuleres. Kunststoffene er merket med f.eks . >PE<, >PS< osv. Sørg for å kaste emballasjematerialene ifølge merkingen i den kommunale avfallshåndteringens oppsamlingsbe-holdere. Kassert ovnSymbolet W på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdnings-avfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for kor-rekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative kon-sekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommu-nen, renovasjonsselskapet eller forret-ningen der du anskaffet det.Når du ikke skal bruke apparatet ditt lenger, leveres du det til nærmeste returmottak eller til din forhandler. Generelle betjeningsanvis- ninger Kjøkkenmaskinen hjelper deg på mange måter ved tilberedningen av maten:• Mikseren brukes til tilberedning av de forskjelligste miksede drinker, til å knuse is med, oppskjæring av frukt og grønnsaker osv.•Med multifunksjonsdelen kan du f.eks.– lage en deig ...– hakke/male kjøtt, nøtter eller lik-nende ...– skjære, raspe eller rive grønnsaker eller frukt, – skjære pommes frites ... – vispe fløte eller eggehvite ...– presse sitroner, appelsiner, grape-frukt Sikkerhetssystem Maskinen har forskjellige sikkerhetssys-temer til rådighet.• Mikser eller universalbolle kan bare tas i bruk når den respektive beholderen og det tilhørende lokket er satt riktig på plass. • Universalbollen kan bare tas i bruk når miksebeholderen er tatt av og sikker-hetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) er satt på. Barn må likevel holdes unna maskinen. Maskinen skal bare tas i bruk på en jevn, tørr arbeidsflate. Overlastvern Maskinen er utstyrt med overlastvern. Det kobler ut maskinen ved mulig overoppheting og beskytter den der-med mot skader. Knappen til overlast-822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 34 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Når det skjer, skal man gå fram som beskrevet under. Ellers kan det oppstå skader på maskinen som ikke dekkes av garantien. 0 La maskinen kjøles ned i minst 15 sekunder. 0 Vri bryteren (fig. 1/I) mot venstre til stilling "0" (fig 16/➀). 0 Ta av miksebeholderen eller universal- bollen (fig. 16/➁ og ➂) som beskrevet på tilsvarende sted i denne bruksanvis- ningen. 0 Trekk ut støpselet (fig. 17/➀). 0 Legg ned maskinen slik at du kommer til undersiden (fig. 17/➁). 0 Trykk knappen til overlastvernet (fig. 1/N) på undersiden av maskinen. Hvis maskinen er tilstrekkelig avkjølt, smekker knappen inn (fig. 17/➂). Hvis knappen spretter ut igjen, må maski- nen avkjøles mer; gjenta så framgangs- måten. 0 Når knappen har smekket inn, setter du maskinen i normal arbeidsstilling (fig. 18/➀). 0 Sett inn støpselet igjen (fig. 18/➁). 0 Sett på miksebeholderen eller univer- salbollen igjen (fig. 18/➂ og ➃) som beskrevet på tilsvarende sted i denne bruksanvisningen. 0 Maskinen er klar til bruk igjen. Bryte- ren kan vris mot høyre til ønsket stil- ling (fig. 18/➄) og du kan forsette med oppgaven som ble avbrutt. Mikser Mikseren brukes ved tilberedningen av de forskjelligste miksede drinker, til å knuse is med, oppskjæring av frukt og grønnsaker osv. Klargjøring av mikser For at miksebeholderen skal kunne set- tes på, må sikkerhetslokket til mikser- drevet (fig 1/T og fig. 4) tas av. 0 Vri sikkerhetslokket med klokka og ta det av. – Den røde varsellampen (fig. 4/a) blinker. 0 Sett miksebeholderen (fig. 1/B og fig.

2) på mikserdrevet (pil på pil )

og vri mot klokka til anslaget. Mikse- beholderen smekker merkbart på plass. De to svarte pilene skal stå over hver- andre. – Den røde varsellampen (fig. 4/a) slokner. 0 Bare AFP 850: Sett mikserlokket (fig. 1/C og fig. 3) på miksebeholderen og vri til tappen på lokket står rett over håndtaket. Lokket smekker merkbart på plass.

Mikseren kan bare slås på når beholde- ren og lokket sitter riktig. 0 Bare AFP 880: Sett mikserlokket på miksebeholderen.

Mens maskinen går, kan du ha i flere ingredienser gjennom påfyllingsåpnin- gen. Til dette kan du også bruke det lille lokket (fig. 1/D) som påfyllingsbe- ger. Lukk alltid påfyllingsåpningen igjen med én gang for å unngå sprut. 0 Starte mikseren: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til ønsket hastighet eller trykk på pulstasten (fig. 1/J).

0 Slå av maskinen: Vri bryteren mot ven-stre til stilling "0".0 Etter miksing skal beholderen vris med klokka og tas av. Deretter vrir man lok-ket og fjerner det. Multifunksjonsdel Utstyret og dets bruksmuligheter Følgende utstyr kan du bruke i multi-funksjonsdelen:• Vispeskive (fig. 1/R)Visping av fløte og eggehvite, tilbered-ning av kremer og lette deiger.• Metallkniv (fig. 1/Q)Til hakking/maling av rått kjøtt, sjoko-lade, nøtter etc.• Plastkniv (fig. 1/P)Til knaing og blanding av tyngre deiger.• Innsatsholder (fig. 1/O) med skjære-innsats (fig. 10)Innsatsene er merket med et nummer (1 til 6) på gripestykket. Den ønskede innsatsen settes inn i innsatsholderen.1 FinsnitterTil skjæring av frukt, grønnsaker, rått kjøtt eller pølse (f.eks. salami) osv. i tynne skiver.PG1 PotetraspTil riving av poteter.3 Pommes frites-skjærerTil skjæring av poteter til pommes frites.4 OsteraspTil riving av harde oster, f.eks. par-mesan osv.5 GrovraspTil grovrasping av grønnsaker og frukt osv.6 FinraspTil finrasping av grønnsaker, frukt, sjokolade, hvitløk osv. Klargjøring av multifunksjonsdel Sette på sikkerhetslokket (fig. 4) Multifunksjonsdelen kan bare tas i bruk når miksebeholderen er tatt av og sikkerhetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) er satt på.0 Ta av miksebeholderen som beskrevet under "Mikser".– Den røde varsellampen (fig. 4/a) blinker.0 Sett sikkerhetslokket på mikserdrevet (merke på merke ) og vri mot klokka til anslaget. Sikkerhetslokket smekker merkbart på plass. Merket må stå over varsellampen (fig. 4).– Den røde varsellampen (fig. 4/a) slokner. Sette på universalbollen (fig. 5) 0 Sett universalbollen (fig. 1/G) på mas-kinen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget. Universalbollen smekker merkbart på plass. De to svarte pilene skal stå over hverandre. Sette inn spindel (fig. 7) 0 Sett spindelen (fig. 1/H) på tappen midt i universalbollen. Sette inn utstyr Følgende utstyr kan settes inn etter ønske:• vispeskive (fig. 1/R) eller• metallkniv (fig. 1/Q) eller• plastkniv (fig. 1/P) eller• innsatsholder (fig. 1/O) med skjæreinn-sats (fig. 9) Innsatsholderen må forsynes med pas-sende innsats etter hva den skal brukes til (se "Sette inn skjæreinnsats i inn-satsholderen").822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 36 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Innsatsholderen er det best å holde med to fingrer i de to gripehullene. Sette på lokket (fig. 6) 0 Sett lokket (fig. 1/F) på universalbollen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget, lokket smekker merkbart på plass. Tappen på lokket står da rett over håndtaket, de to svarte pilene skal stå over hverandre. 0 Sett stamperen (fig. 1/E) inn i påfyl- lingsåpningen. Sette en skjæreinnsats inn i innsatsholderen (fig. 10) Avhengig av bruk må en passende inn- sats settes inn i innsatsholderen.

Innsatsene er svært skarpe. Grip dem alltid bare i gripestykket! 0 Åpne tilbehørsrommet ved å dra i håndtaket (fig. 9). 0 Ta den ønskede innsatsen ut av tilbe- hørsrommet ved å gripe i gripestykket (fig. 9). 0 Plasser innsatsen med spissen i sentrum av innsatsholderen og legg den inn i utsparingen i skiven (fig. 10). 0 Når innsatsen skal tas av, trekker man den litt ut etter gripestykket og løfter den opp. Betjening multifunksjonsdel 0 Åpne lokket (fig. 1/F) og hell alle nød- vendige ingredienser inn i universal- bollen. Merk: Maksimal fyllmengde må ikke overskrides: – flytende 1,75 liter – fast 1,5 liter

Mens maskinen går, kan du ha i flere ingredienser gjennom påfyllingsstus- sen. Til dette kan du også bruke påfyl- lingsbegeret i stamperen (fig. 1/E). Lukk alltid påfyllingsstussen igjen med én gang for å unngå sprut.

Bruk utelukkende stamperen til å dytte ned matvarene med! 0 Starte maskinen: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til ønsket hastighet eller trykk på pulstasten (fig. 1/J).

Det anbefales å begynne med en lav hastighet og så gå over til en høyere hastighet. Når man trykker på pulstas- ten, går maskinen på høyeste hastig- het. Holdepunkter, se i kapitlet "Tips om bruk, multifunksjonsdel".

Hvis varsellampen blinker (fig. 4/a) og maskinen ikke kan startes, er sikker- hetslokket til mikserdrevet (fig. 1/T og fig. 4) ikke satt riktig på. 0 Slå av maskinen: Vri bryteren mot ven- stre til stilling "0". 0 Etter bruk skal lokket vris med klokka og tas av.

Sitruspresse Klargjøring (fig. 13) 0 Sett på universalbollen som beskrevet høyere oppe (fig. 5).0 Sett silen til sitruspressen (fig. 13/a) på universalbollen (pil på pil ) og vri mot klokka til anslaget. Silen smek-ker merkbart på plass, pil må stå over pil .0 Sett pressekeglen (fig. 13/b) inn i silen. Betjening av sitruspressen 0 Starte maskinen: Vri bryteren (fig. 1/I) mot høyre til stilling 1. Sitruspressen skal bare brukes på laveste hastighet.0 Slå av maskinen: Vri bryteren mot ven-stre til stilling "0".0 Etter bruk skal pressekeglen tas av. 0 Vri silen med klokka og ta den av. 0 Vri universalbollen med klokka og ta den av. Du kan bruke maskinen i opptil 10 minutter uten pause. La alltid mas-kinen kjøles ned etter lengre, uavbrutt drift (minst 20 minutter etter 10 minutter uten pause). Rengjøring og stell Motorhus

Forsikre deg om at ingen væsker kom-mer inn i motorhuset!0 Rengjør motorhuset med en fuktig klut. Det må aldri dyppes i vann eller holdes under rennende vann! Mikser

Ved hjelp av pulstrinnet kan beholder og kniv rengjøres lett og trygt.0 Fyll miksebeholderen halvfull med varmt (ikke kokende!) vann og tilsett noen dråper oppvaskmiddel.0 Betjen pulstasten en kort stund.0 Skyll deretter beholderen under ren-nende vann. Demontere/montere knivinnret- ning (fig. 14)

Ved behov kan også knivinnretningen demonteres og rengjøres separat. Advarsel: Kniven er svært skarp! Fare for skader!0 Ta skjæreinnsatsen (fig. 14/a) ut av miksebeholderen ved å bruke det lille lokket (fig. 1/D og fig. 14/c) som verktøy. Sporene i det lille lokket passer til ribbene på skjæreinnsatsen. Drei mot klokken og ta innsatsen ut mens du heller litt på enheten. 0 Ta pakningen (fig. 14/b) av knivinnret-ningen. Knivinnretningen er svært skarp. Pak-ningen kan skades. Vask delene forsiktig for hånd (fare for skader!). Bruk bare vann og oppvask-middel ved rengjøringen. Ikke vask knivinnretningen i oppvask-maskin.0 Sett pakningen inn i knivinnretningen.0 Sett knivinnretningen inn i beholderen nedenfra, hold da knivinnretningen litt på skrå. Skru til skjæreinnsatsen med bruk av det lille lokket som verktøy ved å dreie med klokken (fig. 14).822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 38 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Universalbolle og utstyr 0 Vask universalbollen og utstyret i opp-vaskvann. Advarsel: Metallkniven er ekstremt skarp! Fare for skader! Plastdeler slites raskere hvis de vaskes ofte i oppvaskmaskin. Hvis du likevel vil vaske disse delene i oppvaskmaskin, må de plasseres i den øvre kurven. Innsatser 0 Innsatser skal vaskes med oppvaskkost eller klut under rennende vann eller i oppvaskmaskin! 1 Advarsel: Innsatsene er svært skarpe! Fare for skader! Oppbevaring Alle tilbehørsdeler unntatt sitruspres-sen kan oppbevares i maskinen.• Innsatsene skal oppbevares i tilbehørs-rommet (fig.. Advarsel: Innsatsene er svært skarpe. Fare for skader! Grip dem alltid bare i gripestykket!• Tilbehørsdelene skal oppbevares i uni-versalbollen som vist på figur 12. Advarsel: Metallkniven (fig. 1/Q) er ekstremt skarp! Fare for skader! Grip alltid metallkniven i gripestykket og oppbevar den alltid med knivbeskyttel-sen på!• Ledningen skal vikles rundt de to hakene på baksiden av maskinen (fig. 15). Tekniske data Nettspenning: 230 – 240 VEffektforbruk: 800 W Dette apparatet er i overrensstemmelse med EUs direktiver:• Lavspennings direktiv 2006/95/EC• EMC direktiv 89/336/EEC med tilføy-elser 93/31/EEC og 93/68/EEC822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 39 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

• Mikseren egner seg svært godt til hak- king av mindre mengder matvarer som nøtter, brødrasp eller krydder.

• Sauser som har skilt seg, kan raskt red- des igjen i mikseren.

• Skjær eller bryt matvarene som skal bearbeides i mikseren, i terninger på omtrent 2 til 3 cm først.

• Fjern alltid stein/kjernehus fra frukten og bein fra kjøttet så de ikke skader knivinnretningen.

• Knusing av is: Hell alltid litt vann i beholderen før du knuser is i den.

• Ved bearbeiding av tørre blandinger kan det være nødvendig å slå av maski- nen innimellom, åpne mikserlokket og skrape blandingen ned fra kantene av miksebeholderen med slikkepotten.

• Ved blanding av flytende og tørre ingredienser skal først de flytende ingrediensene blandes og deretter skal de tørre tilsettes.

• Svært varme væsker må avkjøles før de bearbeides i mikseren.

• Når du bearbeider varme ingredienser, må du lufte miksebeholderen ved å ta av det lille lokket. *Begynn alltid med lav hastighet og gå så over til en høyere hastighet. Matvarer Hastighet* Anvisninger Miksing Milkshake 5 – 10 Bruk kald melk Hakking/maling Nøtter, sjokolade, hvitløk, urterPuls Bearbeid bare ½ kopp av gangen, slik at alt blir finhakket Lage brødrasp Rundstykker, kjeks, toast 5 – 10 Grovdel de tørre bakervarene før rasping Knusing av is Puls Tilsett ¼ kopp vann. Trykk 3-4 ganger på pulstasten Emulgering Salatdressing 7 – 10 Bland godt. Olje kan tilsettes gjennom påfyllingsåpnin-gen mens man mikserBlanding Kakeblandinger, pannekakerøre 1 Ingrediensene skal bare blandes godt, ikke vispes for lenge Mosing Supper, grønnsaker, frukt/bær 3 – 10 Mikses til blandingen er tyktflytende 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 40 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Multifunksjonsdel Hakking/maling For et jevnt resultat bør stykkene som skal bearbeides, være så jevnstore som mulig. Skjær eller bryt matvarene i så jevnstore biter som mulig før bearbei- ding. Pass på at du ikke fyller beholderen for full. Kjøttdeig Skjær kjøttet i ca. 2 cm store terninger før bearbeiding. Grønnsaker Når du skal hakke grønnsaker som for eksempel løk, må den først skrelles og deles i fire. Miksing Hvor stor mengde som kan bearbeides, er avhengig av hvor tyktflytende mat- varene er. Tilsette ingredienser Tørre ingredienser som mel helles i uni- versalbollen før bearbeiding. Det er ikke nødvendig å blande ingrediensene før bearbeiding. Flytende ingredienser kan tilsettes gjennom påfyllingsstussen i løpet av bearbeidingen. Merk: Ved bearbeiding av sauser eller halvflytende ingredienser kan det være nødvendig å slå av maskinen innimel- lom, åpne lokket på universalbollen og skrape blandingen ned fra kantene av bollen med slikkepotten. Arbeide med innsatsholderen Det er svært viktig å fylle på matvarene gjennom påfyllingsstussen på riktig måte. De klargjorte matvarene må evt. skjæ- res litt mindre for at de skal passe pro- blemfritt inn gjennom påfyllingsstussen. Bitene som skal mates inn, bør helst settes loddrett ved siden av hverandre inn i påfyllingsstussen. Dytt matvarene inn med stamperen med jevnt trykk. Hvor store bitene blir etter bearbeiding, avhenger av styrken i trykket.

Bruk alltid bare stamperen til å skyve med. Stikk aldri fingrene inn i påfyl- lingsstussen! Maskinen kan skades hvis man trykker for hardt med stamperen!

Det blir alltid litt mat igjen mellom stamperen og innsatsholderen som ikke blir bearbeidet. Rive ost Mykere oster som for eksempel emmentaler eller mozarella må kjøles godt før de rives. Harde oster som parmesan kan bear- beides ved romtemperatur. Merk: Parmesan bør bearbeides med lite trykk på stamperen. 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 41 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Utstyr Matvarer Maks. mengde Hastighet Anvisninger Hakking/ maling Metallkniv Grønnsaker, f.eks. løk frukt og bær, friske urter, nøtter, mandler, sjokolade 800 g 800 g 1 bunt 500 g 400 g 3 – 5

Frukt og grønnsaker bør være friske og faste, bruk jevnstore stykker Male kjøtt Metallkniv Kjøtt, fiskefilet (uten skinn og bein), flesk 500 g 4 – 6 Fjern bein og sener, skjær i ca. 2 cm store terninger Lage brødrasp Metallkniv Tørt brød, kjeks 125 g 3 eller 4 Grovdel de tørre bakervarene før rasping Mosing Metallkniv Kokt frukt eller grønnsaker opptil 1,75 l 3 – 10 Tilsett eventuelt litt vann under bearbeidingen Blanding Metallkniv Lette kakeblandinger, pannekakerøre osv. 800 ml 3 – 7 Begynn på trinn 1 for å blande ingrediensene, øk deretter hastigheten Blanding Metallkniv Majones 1 l Puls eller

Ikke slå av maskinen mens oljen tilsettes Knaing Plastkniv Tyngre deiger, f.eks. brød- og pizzadeig 1,5 kg 1 – 5 Begynn på trinn 1 for å blande ingrediensene, øk deretter hastigheten Snitting Finsnitter (nr. 1) Grønnsaker, f.eks. agurk, squ- ash, gulrøtter osv. frukt/bær, f.eks. epler, tomater, kjøtt, pølse, salami osv. 800 g 1 – 2 Bruk frukt og grønnsaker som er omtrent like store. Skjær kjøttet i biter som passer til påfyllingsstussen Riving Potetrasp (nr. PG1) Poteter opptil 1 kg 1 – 2 F.eks. til potetball Strimling Pommes frites- skjærer (nr. 3) Poteter, gulrøtter, pastinakk 1 kg 1 – 2 Riving Osterasp (Nr. 4) Parmesan-ost 500 g 1 – 2 Ikke trykk for hardt med stamperen Rasping (grov eller fin) Rasp grov, fin (nr. 5 eller nr. 6) Kokesjokolade frukt, f.eks. epler grønnsaker, f.eks. gulrøtter 500 g 1 kg 1 kg 1 – 2 Bryt kokesjokoladen i 2-3 biter Visping Vispeskive Lette kakeblandinger, eggehvite, kremfløte 1 kg 4 – 5 2 – 10 4 – 6 Ikke visp eggehvite for lenge 822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 42 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20n

Anvendt tilbehør: Universalbolle med vispeskive 0 Ha eggehvitene og vannet i universal- bollen og visp det på trinn 5 i cirka 1 minutt til det blir stivt. 0 Tilsett sukker og vaniljesukker gjennom påfyllingsstussen og visp i ca. 1 minutt til, til sukkeret har løst seg opp. 0 Tilsett eggeplommene og rør dem inn ved å bruke pulsknappen noen ganger. 0 Bland mel, potetmel og bakepulver, ha det i kremmassen og rør det inn ved å bruke pulsknappen noen ganger. 0 Hell deigen i en springform og stek den. Basisoppskrift formkakedeig

Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv 0 Alle ingrediensene has i universalbollen i angitt rekkefølge. 0 Rør det sammen på trinn 3 - 4 i om lag 1 til 1½ minutt til deigen blir kremak- tig og glatt.

Hvis deigen presses for mye utover under bearbeidingen, må du slå av maskinen, åpne lokket og skyve deigen innover fra bollekanten med slikkepot- ten. 0 Hell deigen i en passende form og stek den.

Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv 0 Ha mel, bakepulver, (salt), sukker i uni- versalbollen. Skjær det kalde smøret i biter og ha det i. 0 Rør på trinn 3-4 i cirka 1 minutt, tilsett egget og kaldt vann gjennom påfyl- lingsstussen og fortsett å røre til dei- gen baller seg til en kule rundt kniven. 0 Ta deigen ut av bollen og kna den litt for hånd. 0 Før videre bearbeiding skal deigen hvile ca. 30 minutter i kjøleskap. 0 Kjevle ut deigen, legg den i en godt smurt form og fyll den etter ønske med frukt, f.eks. epler eller plommer. Basisoppskrift gjærdeig

Anvendt tilbehør: Universalbolle med plastkniv 0 Alle ingrediensene has i universalbollen i angitt rekkefølge. 0 Rør det sammen på trinn 3-4 i om lag 1 til 1½ minutt til deigen baller seg til en kule rundt kniven. 0 Ta deigen ut av bollen og kna den en kort stund for hånd. 0 Ingredienser som ikke skal skjæres opp, f.eks. rosiner, knas inn for hånd etterpå. 0 Før videre bearbeiding må deigen set- tes til heving i en tildekket bolle på et lunt sted til den har blitt omtrent dob- belt så stor.