DOP4543H - Ugn DE DIETRICH - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING DOP4543H DE DIETRICH

30°C - 50°C Heving av deig

NB: Du kan endre eller avbryte den programmerte tiden.

SV KÄRA KUND, Du har köpt en produkt från De Dietrich. Det är ett val som visar både att du har högt ställda krav och en känsla för det franska sättet att leva. Produkter från De Dietrich faller tillbaka på 300 år av kunnande och är ett uttryck för en förening av design, autenticitet och teknik i kokkonstens tjänst. Våra apparater tillverkas av de ädlaste material och ger en oklanderlig kvalitet i utförandet. Vi är övertygade om att dess utförande i högsta standard ger den som älskar att laga mat möjlighet att ge uttryck för all sin talang. De Dietrich kundtjänst står beredd att svara på alla era frågor och reagera på alla era förslag för att i ständigt högre grad motsvara era krav. Vi är hedrade av att bli din nya partner i köket och vill tacka för förtroendet. Med sina tillverkningsanläggningar i Orléans och Vendôme i Frankrike, strävar De Dietrich ständigt efter att göra sitt yttersta och upprätthålla ett kunnande utan motstycke om hur man konstruerar perfekta slutprodukter. Ett flertal av våra hushållsapparater är märkta med Origine France Garantie – en utmärkelse som styrker att de tillverkats i Frankrike. Denna märkning garanterar inte bara att våra apparaters höga kvalitet och att de är hållbara, utan säkrar också att de är spårbara, med tydligt och objektivt angivet ursprung.

INNEHÅLLSFÖRTECKNING SV SÄKERHET OCH VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER4 1 INSTALLATION6 Val av plats och inbyggnad6 Elanslutning7 2 MILJÖ 7 Miljöaspekter7 3 PRESENTATION AV UGNEN8 Reglage och display9 Låsa knapparna9 Tillbehör (beroende på modell)10 System med glidskenor12 Installera och demontera glidskenorna 12 4 START OCH INSTÄLLNINGAR13 Första användning 13 Inställningsmeny (beroende på modell)13 5 MANUELL TILLAGNING14 Starta en tillagning 16 6 RÅD FÖR TILLAGNING17 Air Fry-funktion 17 Torkningsfunktion 18 7 AUTOMATISK TILLAGNING19 Presentation av autoläget19 Presentation av olika typer av rätter20 Starta en automatisk tillagning25 Omedelbar tillagning25 8 ÖVRIGA FUNKTIONER26 Alternativ för när tillagningen är klar (beroende på typ av tillagning)26 Timerfunktion26 9 UNDERHÅLL27 Rengöring och underhåll:27 Demontera eller montera tillbaka ”givarplattan”28 Självrengöring med pyrolys29 Byta ugnslampa31 10 PROBLEM OCH LÖSNINGAR32 11 FUNKTIONSPROVNING 34

SÄKERHET OCH VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER VIKTIGA SÄKERHETSANVISNINGAR ATT LÄSA NOGGRANT OCH SPARA FÖR SENARE BRUK. Detta dokument finns tillgängligt för nedladdning på märkets webbplats. Packa upp eller låt packa upp apparaten omedelbart vid mottagandet. Verifiera dess allmänna skick. Notera eventuella förbehåll skriftligen på leveransnotan och spara ett exemplar av denna.

vid användning. Var noga med att inte vidröra någon värmande del inuti ugnen. Barn under åtta års ålder ska hållas på behörigt avstånd, med mindre de står under ständig tillsyn. – Apparaten är avsedd för tillagning med stängd lucka. – Alla tillbehör och större stänk ska avlägsnas innan ugnen rengörs med hjälp av pyrolys. – När rengöringsfunktionen används kan ytorna bli varmare än under normal användning. Vi rekommenderar att barn hålls på avstånd. – Använd inte apparater för rengöring med ånga. – Använd inga rengöringsprodukter som kan repa eller hårda metallskrapor för att rengöra ugnens glaslucka, eftersom det kan repa ytan och orsaka sprickor i glaset.

Viktigt! Denna apparat kan användas av barn från åtta års ålder och av person med begränsad fysisk, sensorisk eller intellektuell förmåga och av person som saknar erfarenhet eller kunskap, då sådan person står under tillsyn eller i förväg fått anvisningar om hur apparaten används på ett säkert sätt och förstått vilka risker hen löper. – Barn får inte leka med apparaten. Rengörings- och servicearbete får inte utföras av barn som står utan tillsyn. – Barn måste hållas under uppsikt så att de inte leker med apparaten. VARNING: – Apparaten och de delar av den som går att komma åt blir varma

SÄKERHET OCH VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER skruvar i härför avsedda hål på sidoposterna för att den ska stå stadigare. – För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom en skåplucka. – Denna apparat är avsedd att användas för hushållsoch motsvarande bruk, t.ex. i köksutrymmen avsedda för butikspersonal, kontor och annan Det måste gå att koppla ifrån yrkesverksamhet, lantgårdar, apparaten från elnätet för att användas av hotell- och genom att montera en motellgäster och i andra miljöer strömbrytare på de fasta av bostadskaraktär och i miljöer ledningskanalerna i enlighet med av typ hotellrum. – Ugnen måste vara avstängd installationsbestämmelserna. vid allt rengöringsarbete inne i ugnsutrymmet. – Är nätsladden skadad ska den för att undvika fara inte apparatens bytas av tillverkaren, dennes Ä n d r a egenskaper. Det skulle medföra serviceavdelning eller av personal fara för dig. med motsvarande behörighet. VARNING: Undvik eventuell risk för elstöt genom att se till att apparatens strömkabel är frånkopplad innan du byter ugnslampa. Utför bytet när apparaten har svalnat. Använd en gummihandske när du ska skruva loss lampglas och lampa så går det lättare.

– Som visas i installationsritningen kan Använd inte ugnen för förvaring apparaten installeras under en av matvaror eller för att förvara bänk eller på höjden. delar i efter användning. - Centrera ugnen i möbeln så att ett mellanrum på minst 10 mm skiljer den från närmaste möbel. Materialet i inbyggnadsmöbeln ska vara värmebeständigt (eller vara klätt i sådant material). Fäst ugnen i möbeln med två

VAL AV PLATS OCH INBYGGNAD I ritningarna anges måtten för den möbel som ska inrymma ugnen. Apparaten kan installeras på höjden (A) eller under en bänk (B). Är möbeln öppen ska öppningen baktill vara högst 70 mm (C och D). Fäst ugnen i möbeln. Ta därför bort gummibussningarna och förborra ett hål med Ø 2 mm i möbelns vägg för att undvika att virket spricker. Fäst ugnen med de två skruvarna.

Är möbeln sluten baktill ska en öppning på 50 x 50 mm finnas för att dra elkabeln igenom.

Sätt tillbaka gummibussningarna.

1 INSTALLATION ELANSLUTNING Ugnen är utrustad med en standardiserad matningskabel med tre ledare med 1,5 mm² tvärsnitt (fas, neutral och jord), vilken ska anslutas till ett elnät med 220~240 V via en allpolig frånskiljningsanordning enligt installationsbestämmelserna.

Jordningsledningen (grön-gul) är ansluten till apparatens plint och ska anslutas till installationens jordning. Installationen ska ha en säkring på 16 A.

Svart, brun eller röd tråd

Vi kan inte hållas ansvariga för olyckshändelse eller incident till följd av utebliven, defekt eller felaktig jordanslutning och inte heller för elanslutning som inte överensstämmer med reglerna.

OBS! Kontakta en behörig elektriker om elinstallationen i ditt hem behöver ändras för att ansluta apparaten. Koppla ifrån apparaten eller ta ut motsvarande säkring om ugnen uppvisar ett fel av något slag.

Din apparat är avsedd att fungera i nuvarande skick med en frekvens på 50 eller 60 Hz, utan att du behöver vidta några särskilda åtgärder.

RESPEKTERA MILJÖN Materialet i apparatens förpackning kan återvinnas. Bidra till att det återvinns och därmed till att skydda miljön, genom att lämna det i härför avsedd kommunal container.

återvinning av apparaten som anordnas av tillverkaren genomföras på bästa sätt. Vänd dig till din kommun eller till din återförsäljare för information om vilket uppsamlingsställe för uttjänta apparater som befinner sig närmast din bostad. Tack för att du hjälper till att värna om miljön.

Apparaten innehåller också mycket material som kan återvinnas. För att ange att en uttjänt apparat inte får blandas med annat avfall är den därför märkt med denna logotyp. I enlighet med EU-direktiv 2002/96/EG om avfall som utgörs av eller innehåller elektriska eller elektroniska produkter, kan då den

3 PRESENTATION AV UGNEN A B C A Reglagepanel B Lampa C Ugnsstegar (med sex höjder)

3 PRESENTATION AV UGNEN REGLAGE OCH DISPLAY B A A B Display

Vred med knapp i mitten (kan inte demonteras): – För att välja program, höja eller sänka värden genom att vrida. – För att bekräfta åtgärder genom att trycka i mitten.

Stoppknapp för ugnen (lång tryckning)

Knapp för att gå direkt till manuellt läge

Knapp för temperatur

Knapp för tillagningstid/ fördröjd start

Reglagen kan låsas medan tillagning pågår och när ugnen inte används. ANMÄRKNING: endast stoppknappen

Lås upp reglagen genom att trycka samtidigt på knapparna retur försvinner från skärmen.

3 PRESENTATION AV UGNEN TILLBEHÖR (BEROENDE PÅ MODELL) – Säkerhetsgaller som hindrar omkullvältning. Gallret kan användas för att ställa stekfat och formar med olika rätter som ska tillagas eller gratineras på. Det används för att grilla (maten kan läggas direkt på gallret). Anslaget för att hindra omkullvältning ska vara längst in i ugnen.

- Universalplåt, dropplåt 45 mm. Skjuts in i stegarna under gallret, med handtaget mot ugnsluckan. Samlar upp sky och stekfett och kan även användas till hälften fylld med vatten för tillagning i vattenbad.

- Bakplåt, 8 mm. Skjuts in i ugnsstegarna. Perfekt för tillagning av småkakor, kex, cupcake. Tack vare den lutande ytan är det lätt att tömma plåten till ett fat.

3 PRESENTATION AV UGNEN TILLBEHÖR (BEROENDE PÅ MODELL) - 20 mm universalplåt. Skjuts in i stegarna under gallret, med handtaget mot ugnsluckan. Idealisk för cookies, mördegskakor, cupcakes. Tack vare den lutande ytan är det lätt att tömma plåten till ett fat. Kan även föras in i stegarna under gallret för att samla upp sky och stekfett.

– Aromgaller. Dessa halva "aromgaller" används var för sig men ställs endast i en plåt eller dropplåt med handtaget som hindrar omkullvältning längst in i ugnen. Genom att bara använda ett galler kan man ösa det som tillagas med den sky som samlas upp i plåten.

– Perforerad plåt. Skjuts in i stegarna med handtaget mot ugnsluckan. Denna plåt är avsedd att användas för tillagningsläget Air Fry, men passar även för att laga pizza, bakverk, eller för att torka matvaror.

3 PRESENTATION AV UGNEN SYSTEM MED GLIDSKENOR Tack vare systemet med glidskenor är det lättare att komma åt och hantera maten, eftersom plåtarna kan dras ut mjukt och utan ryck. Plåtarna kan dras ut helt så att allt på dem går att komma åt. Dessutom är de så stabila att man kan arbeta med och hantera maten på ett helt säkert sätt, vilket minskar risken för att bränna sig. Det blir därmed mycket enklare att ta ut maten ur ugnen.

INSTALLERA OCH DEMONTERA GLIDSKENORNA A Efter att ha tagit ut de två ugnsstegarna väljer man på vilken höjd (2-5) man vill sätta skenorna. Sätt fast vänster ugnsstege på vänster ugnsstege och tryck tillräckligt hårt fram och bak på skenan så att de två hakarna på skenans sida hakar fast i ugnsstegen. Gör på samma sätt med höger skena. OBS! Glidskenans teleskopiska del ska utvecklas mot ugnens front, med anslaget A vänt mot dig. Sätt de två ugnsstegarna på plats och sätt sedan plåten på de två skenorna och systemet är klart att använda. Demontera skenorna genom att åter ta ut ugnsstegarna. Sära försiktigt på de hakar som sitter på skenorna för att frigöra dem från ugnsstegarna. Dra skenan mot dig.

A Tillbehören kan deformeras på grund av värmen, men det påverkar inte deras funktion. De återtar sin form efter att ha svalnat.

4 START OCH INSTÄLLNINGAR FÖRSTA ANVÄNDNING – Välj språk Välj språk vid första användningen genom att vrida på vredet och sedan trycka för att bekräfta ditt val.

– Ställ in klockslag Ställ efter varandra in timmar och minuter genom att vrida på ratten och sedan bekräfta genom att trycka. Ugnen visar nu tiden.

Värm ugnen tom med maxtemperatur i 30 minuter innan den används för första gången. Försäkra dig om att rummet har tillräcklig luftväxling.

INSTÄLLNINGSMENY (BEROENDE PÅ MODELL) Välj i huvudmenyn funktionen Inställningar genom att vrida på vredet och bekräfta. Man kan göra flera olika inställningar. Välj önskad inställning genom att vrida på vredet och sedan bekräfta. Gör sedan dina inställningar och bekräfta dem.

– Lampinställningar Två inställningar kan göras: Med läget ON lyser lampan under all tillagning (utom ECO-funktionen). Med läge AUTO slocknar ugnslampan en viss tid efter tillagning. Välj läge och bekräfta. – Språk Välj språk och bekräfta.

– Klockslag Ställ in timmar, bekräfta, ställ sedan in minuter och bekräfta igen. Är ugnen ansluten till internet ställs klockslag in automatiskt. – Ljud Ugnen avger ljudsignaler när man använder dess knappar. Välj ON för att ha kvar ljudsignalerna eller OFF för att stänga av dem och bekräfta. – Ljusstyrka Välj önskad nivå på ljusstyrkan. – Sleep mode Man kan även ställa in så att displayen har ett vänteläge:

– DEMO-läge Ugnen är som standard inställd för normalt uppvärmningsläge. Om den skulle vara inställd på DEMOläget (läge ON), som är ett visningsläge för butiker, kommer ugnen inte att bli varm.

– Felsökning Om problem Felsökning.

Med läget ON slocknar displayen efter en viss tid. Med läget OFF sänks ljusstyrkan efter en viss tid.

Tar du kontakt med kundtjänst kommer de att fråga efter de koder som visas vid en felsökning.

5 MANUELL TILLAGNING Med detta läge kan du själv ställa in värdena för tillagningen: temperatur, typ av tillagning och tillagningstid. Under navigering kan man gå direkt till denna meny genom att trycka på knappen M. Förvärm ugnen tom före varje tillagning. Position

Rekommenderad temp i °C min – max

Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast form.

35-250 °C Rekommenderas för att vitt kött, fisk och grönsaker ska behålla sin saftighet. För tillagning samtidigt på upp till tre nivåer.

35-275 °C Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast form.

35-275 °C Med hjälp av detta läge kan man spara energi och behålla samma tillagningsegenskaper. Med denna sekvens kan tillagning göras utan förvärmning.

100-250 °C Saftiga stekar och fjäderfä med krispig yta runt om. Skjut in dropplåten på understa ugnsstegen. Rekommenderas för allt fjäderfä och stekar, för att bryna och genomsteka kylar, T-benstek. För saftigt tillagad fisk.

75-250 °C Rekommenderas för kött, fisk och grönsaker som helst läggs i ugnsfast keramikform.

Rekommenderas för att grilla kotletter, korv, brödskivor, jätteräkor på grillgallret. Tillagning sker med övervärme. Grillen täcker hela grillgallrets yta.

* Tillagningssätt enligt anvisningarna i standard SS-EN 60350-1: 2016, för att styrka att kraven på energimärkning i EU-förordning nr 65/2014 är uppfyllda.

Användning Detta program är perfekt för en riklig och sund kost, där den perforerade plåten används för att tillaga och ge färg åt grönsaker, pommes frites, panering eller tempura i ugnen utan att använda fett (eller mycket lite).

180-220 °C Rekommenderas för jäsning av deg till bröd, brioche, osv.

35-100 °C Formen ställs på bottnen och temperaturen ska vara högst 40 °C (värma tallrikar, upptining). Perfekt för känsliga matvaror (fruktpajer, pajer med grädde m.m.). Kött, småbröd m.m. tinas med 50 °C (kött läggs på gallret med ett fat under för att samla upp vätskan).

40 °C Programmet rekommenderas för långsam jäsning av degar av alla slag, som till bröd, brioche, pizza m.m. Ställ plåten direkt på ugnsbottnen.

35-80 °C Tillagningssekvens för att torka vissa matvaror som frukt, grönsaker, rötter, kryddväxter och örter. Se den särskilda tabellen på sid. 16.

90 °C Särskild sekvens: ugnen körs 25 till 75 timmar utan avbrott, hela tiden bara med 90 °C.

Låt aldrig aluminiumfolie komma i direkt kontakt med ugnens botten. Den värmeansamling som uppstår kan skada emaljen. Energispartips. Undvik värmeförlust genom att inte öppna ugnsluckan under pågående tillagning.

5 MANUELL TILLAGNING STARTA EN TILLAGNING OMEDELBAR TILLAGNING När du har valt och bekräftat en tillagningsfunktion, t.ex. Undervärme med fläkt, tryck på vredet för att bekräfta så startar förvärmningen. En ljudsignal anger när ugnen uppnått önskad temperatur. Man kan skjuta in rätten på rekommenderad höjd i ugnsstegarna. OBS! Vissa parametrar (temperatur, tillagningstid och fördröjd start) kan ändras innan tillagningen startas. Se följande kapitel.

STÄLLA IN NÄR TILLAGNINGEN SKA VARA KLAR (fördröjd start) Denna tid för när tillagningen ska vara klar kan ändras om du vill att starten ska fördröjas. Tryck i så fall två gånger på knappen och ange när tillagningen ska vara klar genom att vrida på vredet och sedan bekräfta. Bekräfta när du har valt önskad tid för avslutad tillagning. Klockslag för när tillagningen ska vara klar fortsätter att visas. OBS! Du kan starta en tillagning utan att välja tillagningstid eller tid för avslutad tillagning.

ÄNDRA TEMPERATUR Beroende på vilken typ av tillagning du valt, rekommenderar ugnen den perfekta tillagningstemperaturen.

I så fall behöver du bara avbryta tillagningen (se kapitlet Avbryta en pågående tillagning) när du tycker att din rätt är tillräckligt tillagad.

Så gör du för att ändra denna: – Tryck på knappen

– Vrid på vredet för att ändra temperaturen och bekräfta ditt val. TILLAGNINGSTID Man kan ange tillagningstid för en rätt genom att välja tillagningstid med hjälp av knappen , sedan ange tillagningstid genom att vrida på vredet och bekräfta.

AVBRYTA EN PÅGÅENDE TILLAGNING Tryck på ratten för att avbryta en pågående tillagning.

AVBRYT visas på skärmen Bekräfta genom att välja och trycka på vredet eller genom en lång tryckning på ugnens stoppknapp.

6 RÅD FÖR TILLAGNING AIR FRY-FUNKTION Lägg maten direkt på den perforerade plåten och bred ut den så att den inte överlappar. Välj tillagningssätt Air Fry och ställ in temperaturen på 180-220 °C. Skjut in den perforerade plåten på nivå 5 och dropplåten på nivå 3 för att samla upp eventuella smulor och sky.

INDIKATIV TABELL FÖR AIR FRY vid 200 °C, överväg förvärmning utom * Tillagningstid

Tärningar av färska grönsaker (squash/aubergine/paprika)

6 RÅD FÖR TILLAGNING TORKNINGSFUNKTION Torkning är en av de äldsta metoderna för att bevara matvaror. Syftet är att avlägsna allt eller en del av det vatten som finns i matvarorna för att bevara dem och hindra att mikrober utvecklas. Torkning bevarar matvarors näringsinnehåll (mineraler, proteiner och vitaminer). Tack vare att matvarornas volym reduceras medger torkning optimal förvaring och gör det lätt att använda dem när de har rehydrerats.

Använd endast färska matvaror. Tvätta dem noga, skölj och torka av dem. Täck gallret med smörpapper och sprid ut de delade matvarorna jämt på det. Använd nivå 1 på ugnsstegen (skjut in dem på nivå 1 och 3 om du har flera galler). Vänd matvaror som är mycket saftiga flera gånger under torkningen. De värden som anges i tabellen kan variera beroende på vilket slags matvaror som torkas, hur mogna de är, tjocklek och fukthalt.

INDIKATIV TABELL FÖR TORKNING AV MATVAROR Frukt, grönsaker och örter

Ätliga rötter ( m o r ö t t e r, palsternacka); rivna, blancherade

7 AUTOMATISK TILLAGNING PRESENTATION AV AUTOLÄGET I AUTO-läget hittar du en mängd olika recept ordnade i kategorier som du kan använda på olika sätt. Ugnens automatik erbjuder automatiskt ett förvalt tillagningssätt eller alternativ man enkelt kan välja i gränssnittet.

AI-GIVARE AI Med detta läge blir matlagningen ännu enklare, eftersom ugnen hjälper dig att med hjälp av elektroniska givare som sitter i ugnen och hela tiden mäter fukthalt och temperaturförändringar automatiskt beräkna alla värden för tillagningen (temperatur, tillagningstid, typ av tillagning), beroende på vad du lagar. Tillagningen måste alltid börja med kall ugn. LÅG TEMPERATUR Ett särskilt elektroniskt program för recept som helt hanteras av ugnen. Med detta tillagningssätt kan man göra köttets fibrer möra genom långsam tillagning med hjälp av låga temperaturer.

Tillagningen måste alltid börja med kall ugn.

För att laga mat med låg temperatur krävs att man använder oerhört färska råvaror. För fjäderfä är det mycket viktigt att skölja väl in- och utvändigt i kallt vatten och torka av med hushållspapper före tillagning.

I detta läge väljer programmet lämpliga inställningar för tillagningen, beroende på vilken matvara som ska lagas till. För vissa matvaror måste man göra en del inställningar (vikt, storlek m.m.)

7 AUTOMATISK TILLAGNING PRESENTATION AV OLIKA TYPER AV RÄTTER Välj i huvudmenyn funktionen AUTO genom att vrida på vredet och bekräfta. Du får möjlighet att välja mellan olika slags rätter: – Kött, Fisk, Rätter, Bröd och degar, Desserter. Gör önskat val genom att vrida på vredet och bekräfta. Råd För alla tillagningar anger ugnen före tillagning på vilken nivå av ugnsstegarna rätten ska skjutas in

Lammkyl, med ben (två tillagningar):

Lammkyl, med ben, genomstekt

Lammkyl, benfri, rosa

Lammkyl, med ben, rosa

Välj en rund och tjock stek hellre än en lång och smal. Lägg lammkylen på dropplåten.

Välj en rund och tjock stek hellre än en lång och smal. Lägg lammkylen på dropplåten.

Låt lammkylen vila efter tillagning.

Låt lammkylen vila efter tillagning.

Lägg steken på gallret till enheten med galler och dropplåt. Låt köttet vila i 7-10 minuter efter tillagning innan du skär upp det. Salta efter avslutad tillagning.

Nötstek medium Nötstek genomstekt Ta bort så mycket späck som möjligt – det ger upphov till matos. Lägg steken på dropplåten. Låt köttet vila i 7-10 minuter efter tillagning.

Kyckling Kycklingar på 1,4-2,5 kg Anka, pärlhöna Lägg steken på gallret till enheten med galler och dropplåt. Stick före tillagning hål i skinnet på fjäderfä för att undvika stänk.

ÖRING O O O LAX O O O STORA FISKAR O O O SMÅ FISKAR O O O HAVSABBORRE O O O HUMMER O FISKTERRIN O REKOMMENDATIONER FÖR LÄGET AI-GIVARE Fisk på 0,4-1 kg Hel fisk (guldbraxen, kummel, öring, makrill). Inte lämpligt för all plattfisk. Använd denna funktion endast för hel fisk. Använd universalplåten.

Färdig pizza – färsk deg

Pizza av färdig pizzadeg Pizza med hemgjord deg

Använd en aluminiumform med non stickbeläggning – degen blir krispig undertill.

Lägg den på gallret för att få en krispig yta (för att skydda ugnen mot ost som rinner ut kan du lägga ett smörpapper mellan gallret och pizzan).

Ta av förpackningen från djupfrysta quicher innan du ställer dem på gallret.

Fyllda tomater, fyllda paprikor Brandade.

Undvik att sky rinner över genom att anpassa formens storlek till den mängd som ska lagas till.

7 AUTOMATISK TILLAGNING STARTA EN AUTOMATISK TILLAGNING AUTO-funktionen väljer lämpligt tillagningssätt, beroende på vilken matvara som ska lagas till.

OMEDELBAR TILLAGNING – Välj läget AUTO när du står i huvudmenyn och bekräfta. Ugnen föreslår flera olika kategorier av matvaror (Kött, Fisk, Rätter, Bröd och degar, Desserter, Recept från övriga världen): – För att du inte ska behöva ställa in någonting erbjuder ugnen i första hand tillagning med AI-givare. Du behöver bara trycka på Starta tillagning. Nivån på ugnsstegarna visas. Ställ in rätten i ugnen och bekräfta.

Öppna inte ugnsluckan under en tillagning med AI-givare. Beroende på vilken rätt som valts eller ugnens status (redan varm), föreslår AI en standardvikt som man vid behov måste ändra innan man bekräftar. Ugnen beräknar

automatiskt värdena för tillagningstid och -temperatur. Nivån på ugnsstegarna visas. Ställ in rätten i ugnen och bekräfta. – Ugnen avger en ljudsignal och stängs av när tillagningstiden är slut och på skärmen anges att rätten är klar.

För vissa AI-recept krävs förvärmning innan rätten sätts in i ugnen. Du kan när som helst under tillagningen öppna ugnsluckan för att ösa rätten.

8 ÖVRIGA FUNKTIONER ALTERNATIV FÖR NÄR TILLAGNINGEN ÄR KLAR (BEROENDE PÅ TYP AV TILLAGNING) I slutet av tillagningen erbjuder ugnen i manuellt och auto-läge tre alternativ för att anpassas efter önskat resultat: KRISPIGT, VARMHÅLLNING och LÄGG TILL 5 MIN. KRISPIGT Med funktionen Krispigt kan man gratinera en rätt i slutet av tillagningen. Välj en tillagningsfunktion, ställ in temperatur och programmera en tillagningstid. I slutet av tillagningen väljer du funktionen Krispigt och bekräftar genom att trycka på vredet.

LÄGG TILL 5 MIN (endast i manuellt läge) I slutet av en tillagning med programmerad tillagningstid kan man välja alternativet LÄGG TILL 5 MIN. Aktiverar man LÄGG TILL 5 MIN återgår ugnen till inställningarna för tillagningssätt och temperatur i fem minuter och detta kan vid behov upprepas.

Tillagningen startar. De sista fem minuterna av tillagningen slås grillen automatiskt på.

HÅLL VARMT Efter avslutad tillagning kan du välja alternativet VARMHÅLLNING, för att kunna lämna rätten i ugnen utan att den blir för tillagad. Ugnstemperaturen ställs in på serveringstemperatur som hålls tills du är klar.

TIMERFUNKTION Denna funktion kan användas när ugnen är avstängd eller under tillagning. – Tryck på knappen

OBS! Timerns programmering kan när som helst ändras eller avbrytas.

. Tryck åter på knappen , ändra tiden eller ställ in på 0m00s för att avbryta. Timern stoppas om man trycker på vredet under pågående nedräkning.

Ställ in timern genom att vrida på vredet och trycka för att bekräfta – nedräkningen börjar. När tiden har gått ut hörs en ljudsignal. Tryck på vilken knapp som helst för att stänga av ljudsignalen.

9 UNDERHÅLL RENGÖRING OCH UNDERHÅLL: UTVÄNDIG YTA Använd en mjuk trasa fuktad med glasrengöringsmedel. Använd inte skurpulver eller repande svampar. DEMONTERA UGNSSTEGARNA Sidoväggar med ugnsstegar av tråd: Lyft upp den främre delen av ugnsstegarna, tryck på hela ugnsstegen och för ut den främre haken ur sin springa. Dra sedan försiktigt hela ugnsstegen mot dig och lyft upp de bakre hakarna ur sina springor. Ta på samma sätt ut båda ugnsstegarna.

Gör så här för att demontera de invändiga glasrutorna och rengöra dem: Öppna luckan helt och spärra den med hjälp av en av de plastkilar som medföljer i plastfickan som medföljer apparaten.

Ta bort den första fastclipsade glasrutan: Använd den andra kilen (eller en skruvmejsel) för att trycka i infattningarna A och clipsa loss glasrutan. Ta ut

A A RENGÖRA GLASET I UGNSLUCKAN Varning Använd inga rengöringsprodukter som kan repa eller hårda skrapor av metall för att rengöra ugnens glaslucka, eftersom det kan repa ytan och orsaka sprickor i glaset.

A Torka först med en mjuk trasa och flytande diskmedel bort överflödigt fett från glaset på insidan.

glasrutan. Luckan består av två ytterligare glasrutor som i varje hörn har ett svart mellanstycke av gummi.

9 UNDERHÅLL Ta vid behov bort och rengör dem. Sänk inte ned glasen i vatten. Skölj med rent vatten och torka av med en dammfri trasa.

DEMONTERA OCH MONTERA TILLBAKA GIVARPLATTAN Plattan GIVARE som anger att det finns en fuktighetsgivare som är knuten till läget AI-givare kan demonteras. Använd den medföljande plastkilen för demontering av luckan när du vill rengöra plattan.

Sätt efter rengöring tillbaka de fyra gummibussningarna med pilen uppåt och sätt tillbaka samtliga glasrutor. Sätt den sista glasrutan i metallbussningarna och clipsa sedan fast den med sidan märkt PYROLYTIC vänd mot dig och läslig. Ta bort plastkilen.

Demontering: För in kilen mellan plattan Givare och övre delen av ugnen och gör en nedåtgående rörelse för att clipsa loss den. Återmontering: Fatta plattan Givare tryck med fast hand in hakarna A uppåt i motsvarande infattningar.

9 UNDERHÅLL SJÄLVRENGÖRING MED PYROLYS Ta ut alla tillbehör och ugnsstegarna ur ugnen innan du startar rengöringen med pyrolys. Det är mycket viktigt att alla tillbehör som inte tål rengöring med pyrolys (glidskenor, förkromade galler) jämte alla kärl tas ut ur ugnen.

Denna ugn har en funktion för självrengöring med pyrolys: Pyrolys är en cykel under vilken ugnens inre värms upp till mycket hög temperatur för att få bort all smuts på grund av skvätt och stänk. Alla eventuella större stänk ska avlägsnas innan ugnen rengörs med hjälp av pyrolys. Avlägsna allt överflödigt fett från luckan med en fuktad svamp. Av säkerhetsskäl kan rengöringsoperationen bara utföras med spärrad lucka. Det är omöjligt att under denna tid låsa upp luckan. Tre pyrolyscykler kan göras: Den tid de tar är bestämd i förväg och kan inte ändras:

SÅ GÖR MAN EN SJÄLVRENGÖRINGSCYKEL Pyro Auto: tar mellan 1:30 och 2:15 och gör att man kan göra rent och spara energi. Pyro Express: Denna funktion, som även kan användas efter avslutad tillagning, använder sig av den värme som ansamlats för att snabbt och automatiskt rengöra ugnsutrymmet. Den rengör ett inte alltför smutsigt ugnsutrymme på mindre än en timme. Räcker värmen i ugnen till tar pyrolysen 59 min, annars 1:30. Pyro 2H: tar 2:00 – för en grundligare rengöring av ugnsutrymmet.

9 UNDERHÅLL OMEDELBAR SJÄLVRENGÖRING SJÄLVRENGÖRING MED FÖRDRÖJD START

– Välj funktionen RENGÖRING när du står i huvudmenyn och bekräfta.

Följ anvisningarna föregående paragraf.

– Välj den självrengöringscykel som är lämpligast, t.ex. Pyro Auto, och bekräfta.

– Ställ in önskat klockslag när pyrolysen ska vara klar med vredet och bekräfta.

Pyrolysen startar. Nedräkningen av tiden börjar omedelbart efter bekräftelse.

Efter några sekunder ställer sig ugnen i vänteläge och starten av pyrolysbehandlingen fördröjs så att den är klar vid den tidpunkt som programmerats in.

Medan pyrolysen pågår visas symbolen i programverket för att ange att luckan är spärrad. Efter avslutad pyrolys följer en avsvalning, under vilken det inte går att använda ugnen.

Använd en fuktig trasa för att torka ur den vita askan när ugnen är kall. Ugnen är ren och kan åter användas för önskad tillagning.

– Välj när tillagningen ska vara klar.

När pyrolysen är klar stoppar du ugnen genom att trycka på knappen .

9 UNDERHÅLL BYTA UGNSLAMPA Varning: Undvik eventuell risk för elstöt genom att se till att apparatens strömkabel är frånkopplad innan du byter lampa. Utför bytet när apparaten har svalnat. Glödlampans specifikationer: 25 W, 220240 V~, 300°C, G9.

Du kan själv byta lampa när den inte längre fungerar. Använd en gummihandske när du ska skruva loss lampglas och lampa så går det lättare. Sätt i den nya lampan och sätt tillbaka lampglaset. Denna produkt innehåller en ljuskälla med energieffektivitetsklass G.

10 PROBLEM OCH LÖSNINGAR Frågor

– AS visas (Auto Stop-system).

Denna funktion avbryter uppvärmningen av ugnen om man skulle glömma det. Ställ ugnen på STOPP.

– Felkod som börjar med F.

Ugnen har känt av en störning. Stoppa ugnen i 30 minuter. Bryt strömmen i minst en minut om felet fortfarande finns kvar. Kontakta kundservice om felet kvarstår.

– Ugnen blir inte varm.

Verifiera att ugnen är ansluten till elnätet och att säkringen för installationen inte har löst ut. Verifiera att ugnen inte står i DEMOläge (se inställningsmenyn).

– Ugnslampan fungerar inte.

Byt glödlampa eller säkring. Verifiera att ugnen är ansluten till elnätet. Se kapitlet om att byta ugnslampa.

– Kylfläkten fortsätter att gå efter att ugnen stoppat.

Det är normalt. Den kan vara i drift upp till en timme efter tillagning för att vädra ur ugnen. Kontakta kundservice om den är på under längre tid än så.

Tillagningsför tillagning i minuter

Ugnsstekt fisk (dorad)

OBS! Innan kött ställs in i ugnen ska det ligga minst en timme i rumstemperatur.

* Beroende på modell

OBS! För tillagning på två nivåer kan plåtarna tas ut vid olika tillfällen.

Recept med jäst (beroende på modell) Ingredienser: • Mjöl 2 kg • Vatten 1 240 ml • Salt 40 g • 4 paket torrjäst Blanda degen med mixer och jäs den i ugnen. Förfarande: För recept med deg med jäst. Häll degen i en ugnsfast form, ta ut ugnsstegarnas fästen och ställ plåten på bottnen.

Förvärm ugnen med 40-50 °C med varmluftsfunktionen i 5 minuter. Stäng av ugnen och låt degen jäsa i 25-30 minuter i restvärmen i ugnen.