DOP4543H - Forno DE DIETRICH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR DOP4543H DE DIETRICH

30–40 ano Sušenky (8.4.1)

25–45 ano Sušenky (8.4.1)

CARA CLIENTE, CARO CLIENTE Acaba de adquirir um produto De Dietrich. Esta escolha revela a sua exigência e bom gosto pela arte de viver à francesa. Com um legado de mais de 300 anos de conhecimento prático, as criações De Dietrich encarnam a fusão do design, autenticidade e tecnologia ao serviço da arte culinária. Os nossos aparelhos são fabricados com materiais nobres e oferecem uma qualidade de acabamentos irrepreensível. Temos a certeza de que esta confeção de alta qualidade permitirá aos amantes da cozinha expressar todos os seus talentos. O serviço de apoio ao consumidor De Dietrich está à sua disposição para responder a todas as questões e sugestões para melhor satisfazer as suas exigências. Ficamos honrados por sermos os seus novos parceiros na cozinha e agradecemos a sua confiança. Com os seus fabricos em França, Orléans e Vendôme, a De Dietrich cultiva uma busca constante de excelência, perpetuando o conhecimento prático de exceção na conceção de produtos com acabamentos perfeitos. Vários dos nossos eletrodomésticos estão certificados pelo rótulo Origine France Garantie, um reconhecimento que atesta o seu fabrico em França. Este rótulo assegura não só a qualidade e a durabilidade dos aparelhos, mas também garante o seu rastreio, oferecendo uma indicação clara e objetiva da sua proveniência. www.de-dietrich.com

• Os comandos e o visor p. 9
• Bloqueio dos botões p. 9
• Acessórios (conforme o modelo) p. 10
• Sistema de guias deslizantes p. 12
• Instalação e desmontagem das guias deslizantes p. 12
• 4 COLOCAÇÃO EM SERVIÇO E CONFIGURAÇÕES p. 13
• Primeira colocação em serviço p. 13
• Menu de configurações (conforme o modelo) p. 13

5 MODO DE COZEDURA MANUAL............................................................................14

Início de uma cozedura................................................................................................16

Função AIR FRY..........................................................................................................17 Função de desidratação .............................................................................................18

• Apresentação do modo automático p. 19
• Apresentação das categorias de pratos p. 20
• Início de uma cozedura automática p. 25
• Cozedura imediata p. 25

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA IMPORTANTES - LER COM ATENÇÃO E CONSERVAR PARA FUTURA UTILIZAÇÃO. Este manual está disponível para download no sítio Internet da marca. Quando receber o aparelho, desembale-o peça ADVERTÊNCIA: a alguém para o desembalar — O aparelho e as suas peças imediatamente. Verifique o seu acessíveis ficam quentes aspeto geral. Faça todas as durante a utilização. Não toque eventuais indicações por escrito nos elementos de aquecimento na nota de entrega e guarde um que se encontram no interior exemplar da mesma. do forno. Crianças de menos de 8 anos devem ser mantidas afastadas, a menos que sejam Importante: aparelho pode ser utilizado por constantemente supervisionadas crianças com 8 anos ou mais, — Este aparelho foi criado para e por pessoas com capacidades fazer cozeduras com a porta físicas, sensoriais ou mentais fechada. reduzidas, ou desprovidas de — Antes de proceder à limpeza experiência e conhecimentos, se por pirólise do forno, retire todos beneficiarem de uma supervisão os acessórios e remova os ou de instruções prévias acerca derrames maiores. da utilização do aparelho de — Na função de limpeza, as maneira segura e tiverem superfícies podem ficar mais entendido os riscos corridos. quentes que durante a utilização — As crianças não devem brincar normal. com o aparelho. As operações Recomendamos que mantenha de limpeza e de manutenção as crianças afastadas. não devem ser realizadas por — Não utilize aparelhos de crianças sem supervisão. limpeza a vapor. — É conveniente supervisionar — Não utilize produtos de as crianças para assegurar que limpeza abrasivos ou raspadores não brincam com o aparelho. metálicos duros para limpar a porta em vidro do forno, pois isso pode riscar a superfície e dar origem à rutura do vidro.

mais estabilidade, fixe o forno no móvel por meio de 2 parafusos através dos orifícios previstos para o efeito sobre os montantes laterais. — O aparelho não deve ser instalado atrás de uma porta decorativa, para evitar o seu superaquecimento. — O aparelho destina-se a ser utilizado em aplicações domésticas e análogas, tais como Deve ser possível áreas de cozinha reservadas desconectar o aparelho da ao pessoal de lojas, escritórios rede, incorporando um interruptor e outros ambientes profissionais; nas canalizações fixas em quintas; utilização por clientes de conformidade com as regras de hotéis, motéis e outros ambientes de carácter residencial; em instalação. ambientes do tipo quarto de hotel. — Para qualquer intervenção de — Se o cabo de alimentação ficar limpeza na cavidade do forno, danificado, deverá ser substituído este deverá estar desligado. pelo fabricante, o serviço pós-venda, ou uma pessoa igualmente habilitada, de modo Não deve modificar as características do aparelho, pois a evitar qualquer perigo. — Este aparelho pode ser isto representa um perigo para si. instalado numa bancada ou em coluna, conforme indicado no Não utilize o seu forno para esquema de instalação. guardar comida ou quaisquer elementos após — Centre o forno no móvel, de o u t r o s utilização. modo a garantir uma distância mínima de 10 mm com o móvel ao lado. O material do móvel de encastramento deve resistir ao calor (ou estar revestido com um material resistente ao calor). Para ADVERTÊNCIA: Certifique-se de que o aparelho está desligado da alimentação antes de substituir a lâmpada, para evitar qualquer risco de choques elétricos. Intervenha quando o aparelho estiver frio. Para desapertar a tampa e a lâmpada, utilize uma luva de borracha para facilitar a desmontagem.

ESCOLHA DE POSICIONAMENTO E ENCASTRAMENTO

Os esquemas acima determinam as cotas de um móvel que permitirá receber um forno. Este aparelho pode ser instalado em bancada (A) ou em coluna (B). Se o móvel for aberto, a sua abertura deverá ser no máximo de 70 mm na parte traseira(C). Fixe o forno dentro do móvel. Para este efeito, retire os batentes em borracha e faça um orifício de Ø 2 mm na parede do móvel, para evitar a rutura da madeira. Fixe o forno com os 2 parafusos. Quando o móvel for fechado na parte de trás, deixe uma abertura de 50 x 50 mm para a passagem do cabo elétrico. Volte a colocar os batentes em borracha.

O forno está equipado com um cabo de alimentação normalizado de 3 condutores de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N + terra) que devem ser ligados à rede de 220~240 Volts por meio de um dispositivo de corte omnipolar conforme as regras de instalação. Fio azul Fase (L) O fio de proteção (verde-amarelo) é ligado ao terminal do aparelho e deve ser feita uma ligação à terra. O fusível da instalação deve ser de 16 amperes. Fio preto, castanho ou vermelho Não nos responsabilizaremos em caso de acidente ou incidente resultante de uma ligação à terra inexistente, defeituosa ou incorreta nem em caso de uma desconexão não conforme. Terra Fio verde/amarelo Atenção: Se a instalação elétrica da sua casa precisar de ser alterada para poder ligar o seu aparelho à rede, deve ligar a um eletricista qualificado. Se o forno apresentar qualquer anomalia, desligue o aparelho ou retire o fusível correspondente à linha de ligação do mesmo. O seu aparelho serve para funcionar sob uma frequência de 50Hz ou 60Hz sem qualquer intervenção particular da sua parte.

Os materiais da embalagem deste aparelho são recicláveis. Participe na sua reciclagem contribuindo para a proteção do meio ambiente, eliminando-os nos contentores municipais previstos para o efeito. Europeia em matéria de equipamentos elétricos e eletrónicos. Consulte a sua câmara municipal ou o seu revendedor quanto aos pontos de recolha dos aparelhos usados mais próximos da sua habitação. Agradecemos a sua colaboração na proteção do meio ambiente. O seu aparelho também contém vários materiais recicláveis. Assim, inclui este logótipo para indicar que os aparelhos usados não devem ser misturados com outros resíduos. A reciclagem de aparelhos usados do fabricante será realizada nas melhores condições, em conformidade com a Diretiva

3 APRESENTAÇÃO DO FORNO

A Módulo de comandos B Lâmpada C Encaixes de filamentos (6 alturas disponíveis)

3 APRESENTAÇÃO DO FORNO

Visualizador Manípulo rotativo com apoio central (não desmontável): - permite escolher programas e aumentar ou diminuir os valores quando rodado. - Permite validar cada ação pressionando o centro. Botão de paragem do forno (pressão longa) Botão de acesso ao Modo MANUAL Tecla de retorno Botão de temperatura Botões do temporizador Botão de duração de cozedura/ início diferido

Pressione simultaneamente os botões de retorno ecrã.

até aparecer o símbolo

O bloqueio dos comandos é acessível durante a cozedura ou quando o forno se desliga. NOTA: apenas o botão de paragem fica ativo. Para desbloquear os comandos, pressione simultaneamente os botões de retorno até que este símbolo de bloqueio desapareça do ecrã.

3 APRESENTAÇÃO DO FORNO

ACESSÓRIOS (CONFORME O MODELO) - Grelha de segurança anti-inclinação. A grelha pode ser utilizada para colocar os pratos e formas com alimentos a cozer ou gratinar. Será utilizada para fazer grelhados (colocando-os diretamente sobre a grelha). Coloque a pega anti-inclinação na direção do fundo do forno. - Prato multiusos, pingadeira de 45 mm. A inserir nos níveis por baixo da grelha, com a pega para a porta do forno. Recolhe o sumo e gorduras dos grelhados. Pode ser utilizada meia de água para cozeduras em banho-maria. - Prato de pastelaria de 8 mm. Inserido nas grelhas. Ideal para fazer biscoitos, areias, cupcakes. O seu plano inclina permite colocar facilmente a preparação no tabuleiro.

3 APRESENTAÇÃO DO FORNO

ACESSÓRIOS (CONFORME O MODELO) - Prato multiusos, pingadeira de 20 mm. A inserir nos níveis por baixo da grelha, com a pega para a porta do forno. Ideal para a cozedura de biscoitos, bolachas areadas, cupcakes. O plano inclinado permite colocar facilmente as preparações num prato. Também pode ser inserido nos encaixes abaixo da grelha para recolher os sumos e gorduras de grelhados. - Grelhas "sabor". Estes semi-grelhas "sabor" são utilizadas independentemente uma da outra mas são exclusivamente colocadas dentro de um dos pratos ou da pingadeira com a pega anti-inclinação na direção do fundo do forno. Utilizando apenas uma grelha, tem a facilidade de mexer os alumentos com o sumo que é recolhido no prato. - Prato perfurado. Inserido nos encaixes, pega na direção da porta do forno. Criado para o modo de cozedura AIR FRY, pode também ser usado para cozedura de pizza, pastelaria ou desidratar alimentos.

3 APRESENTAÇÃO DO FORNO

SISTEMA DE GUIAS DESLIZANTES

Graças ao sistema de calhas deslizantes, a manipulação dos alimentos torna-se mais prática e fácil, pois as placas podem ser retiradas suavemente, o que simplifica ao máximo a sua manipulação. As placas podem ser retiradas por completo, o que permite aceder-lhes totalmente. Além disso, a sua estabilidade permite trabalhar e manipular os alimentos com toda a segurança, o que reduz o risco de queimaduras. Deste modo, pode retirar os seus alimentos do forno muito mais facilmente.

DESLIZANTES Depois de retirar os dois encaixes de filamento, escolha a altura dos encaixes (de 2 a 5) a que deseja fixar as guias. Acione a guia esquerda contra o encaixe esquerdo efetuando uma pressão suficiente na parte dianteira e traseira da guia para que as 2 pernas laterias da guia entrem no encaixe de filamento. Proceda da mesma forma para a guia direita. NOTA: a parte deslizante telescópica da guia deve desdobrar-se na direção da parte anterior do forno, e o batente A à sua frente. Coloque os 2 encaixes de filamento e em seguida, coloque o tabuleiro sobre as 2 guias; o sistema está pronto a ser utilizado. Para desmontar as guias, retire novamente os encaixes de filamento. Remova ligeiramente os pés fixos sobre cada guia, para baixo, para os libertar do encaixe. Puxe a guia na sua direção.

Sob o efeito do calor, os acessórios podem deformar-se sem que isto altere a sua função. Depois de arrefecer, voltam à forma original.

4 COLOCAÇÃO EM SERVIÇO E CONFIGURAÇÕES

PRIMEIRA COLOCAÇÃO EM SERVIÇO

- Selecione o idioma Na primeira colocação em serviço, selecione o idioma girando o manípulo e depois, pressione para validar a sua escolha. - Configure a hora Ajuste sucessivamente as horas e os minutos girando o manípulo e pressionando para validar. O seu forno apresenta a hora. Antes de utilizar o seu forno pela primeira vez, aqueça-o vazio durante cerca de 30 minutos à temperatura máxima. Certifique-se de que a divisão está suficientemente ventilada. MENU DE CONFIGURAÇÕES (CONFORME O MODELO) No menu geral, selecione a função "ACERTOS" girando o manípulo e depois, valide. São propostas diferentes configurações. Selecione o parâmetro desejado girando o manípulo e depois, valide. Ajuste os parâmetros e valide. - Gestão da lâmpada Há duas opções de acerto: Na posição ON, a lâmpada mantém-se acesa durante todas as cozeduras (exceto na função ECO). Na posição AUTO, a lâmpada do forno apaga-se depois de algum tempo durante a cozedura. Escolha a posição e valide. - Idioma Escolha o seu idioma e valide. - Hora Modifique a hora, valide e depois, modifique os minutos e valide novamente. Se o forno estiver conectado, a hora atualiza-se automaticamente. - Som Durante a utilização dos botões, o seu forno emite sons. Para conservar estes sons, escolha ON, caso contrário escolha OFF, para desativar os sons e valide. - Luminosidade Selecionar o nível de luminosidade desejado. - Modo de suspensão Também tem acesso ao modo de suspensão do visor: - Modo DEMO Por defeito, o forno está configurado para o modo normal de aquecimento. No caso em que seja ativado em modo DEMO (posição ON), o modo de apresentação dos produtos em loja, o seu forno não aquecerá. - Diagnóstico No caso de um problema, tem acesso ao menu de Diagnóstico. Posição ON, extinção do visor após um determinado tempo. Posição OFF, redução da luminosidade após um determinado tempo.

Num contacto com o serviço pós-venda, serão pedidos os códigos apresentados no diagnóstico.

Este modo permite ajustar todos os parâmetros de cozedura: temperatura, tipo de cozedura, duração da cozedura. Durante a navegação, pode aceder diretamente a este menu pressionando o botão “M”. Preaqueça o forno vazio antes de qualquer operação. Posição T°C predefinida min - max Utilização Calor combinado 205°C 35°C - 230°C Recomendado para carne, peixe, legumes, colocados de preferência num prato de barro. Calor ventilado* 180°C 35°C - 250°C Recomendado para manter a tenrura de carnes brancas, peixes e legumes. Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis. Tradicional 200°C 35°C - 275°C Recomendado para carne, peixe, legumes, colocados de preferência num prato de barro. ECO* 200°C 35°C - 275°C Esta posição permite ganhar energia conservando as qualidades da cozedura. Nesta sequência, a cozedura pode ser efetuada sem preaquecimento. Grelha ventilada 200°C 100°C - 250°C Aves e assados suculentos e estaladiços em todos os lados. Deslize a pingadeira para o nível inferior. Recomendado para todas as carnes de ave e assados, para tostar ou cozer na perfeição pernas de borrego, costeletas de vaca. Para manter o sabor nas pastas de peixe. Fundo ventilado 180°C 75°C - 250°C Recomendado para carne, peixe, legumes, colocados de preferência num prato de barro. Grelha variável

1-4 Recomenda-se para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão, gambas na grelha. A cozedura é efetuada pelo elemento superior. A grelha forte cobre toda a superfície da grelha. *Modo de cozedura realizado de acordo com as prescrições da norma EN 60350-1 : 2016 para demonstrar a conformidade com as exigências de etiquetagem energética do regulamento europeu UE/65/2014.

Posição Temperatura indicada Utilização min - max Ideal para uma cozinha deliciosa e saudável, este programa associado à utilização do prato perfurado permite cozinhar e dourar sem (ou com muito pouca) matéria gorda os seus legumes, batatas fritas, panados ou tempura no forno. Air Fry 200°C 180°C - 220°C Manter quente 60°C 35°C - 100°C Descongelação 35°C 30°C - 50°C Fermentação da massa 40°C Programa recomendado para fazer crescer a massa, por exemplo, massa de pão, brioche, pizza, kouglof, etc. Coloque o prato diretamente no fundo. Desidratação 80°C 35°C - 80°C Sequência que permite a desidratação de determinados alimentos como frutas, legumes, grãos, raízes, especiarias e ervas aromáticas. Consulte a tabela específica. P. 16 Shabbat 90°C Sequência especial: o forno funciona 25 A 75 horas sem interrupção apenas a 90ºC. Recomendado para levedar massa para pão, brioche, folar. Massa colocada sobre a base, sem ultrapassar os 40ºC (aquece-pratos, descongelação). Ideal para alimentos delicados (tartes de fruta, tartes de natas, etc.). A descongelação de carnes, pães pequenos, etc. é feita a 50ºC (carnes colocadas na grelha com um prato por baixo para recuperar o sumo da descongelação). Nunca coloque papel de alumínio diretamente em contacto com a base, pois o calor acumulado poderia provocar uma deterioração do esmalte. Conselho de poupança de energia. Evite abrir a porta durante a cozedura para evitar desperdícios de calor.

COZEDURA IMEDIATA Quando tiver selecionado e validado a sua função de cozedura, por exemplo: Com o fundo ventilado, pressione o botão para validar e inicia-se o pré-aquecimento. Soa um sinal sonoro a indicar que o forno atingiu a temperatura indicada. Pode colocar o prato no forno nos níveis aconselhados.

CONFIGURAÇÃO DO FIM DE COZEDURA

(arranque diferido) Pode modificar a hora de fim de cozedura se desejar que esta seja diferida, bastando pressionar duas vezes o botão depois, inserir o fim de cozedura girando o manípulo e validando. NB: Alguns parâmetros podem ser modificados antes do início da cozedura (temperatura, duração da cozedura e início diferido); consulte os capítulos seguintes. Após ter escolhido a hora de fim de cozedura, valide. A hora de fim de cozedura fica indicada. NB: Pode iniciar uma cozedura sem selecionar a duração nem a hora de fim. Neste caso, depois de ter feito uma estimativa do tempo de cozedura do seu prato, interrompa a cozedura (consulte o capítulo "Paragem de uma cozedura em curso").

MODIFICAÇÃO DA TEMPERATURA

Em função do tipo de cozedura que tiver seleccionado, o forno sugere-lhe a temperatura de cozedura ideal. Esta pode ser modificada do seguinte modo: - Pressione o botão

- Gire o manípulo para modificar a temperatura e valide a sua escolha.

PARAGEM DE UMA COZEDURA EM

CURSO Para parar uma cozedura em curso, pressione o manípulo.

Pode introduzir a duração da cozedura do prato selecionando a duração com a ajuda do botão e depois, inserir a duração da cozedura girando a manete e validando.

"PARAR” aparece no ecrã Confirme selecionando e pressionando o botão, ou efetuando uma pressão longa no botão de paragem do forno.

Coloque os alimentos diretamente na placa perfurada sem os sobrepor, selecione o modo de cozedura Air Fry e ajuste a temperatura entre os 180°C e os 220°C. Insira o prato perfurado no nível 5 e a pingadeira no nivel 3 para recolher eventuais resíduos de cozedura.

6 CONSELHOS DE COZEDURA

FUNÇÃO DE DESIDRATAÇÃO

A secagem é um dos métodos mais antigos de conservação de alimentos. O objetivo é retirar toda ou parte da água presente nos alimentos para conservar alimentos e evitar o desenvolvimento de micróbios. A secagem preserva a qualidade nutricional dos alimentos (minerais, proteínas e outras vitaminas). Permite um armazenamento ideal dos alimentos graças à redução do volume e oferece uma facilidade de utilização depois de desidratados. Deve utilizar apenas alimentos frescos. Lave com cuidado, escorra e seque. Volte a cobrir a grelha com papel vegetal e coloque os alimentos cortados de forma uniforme. Utilize o encaixe de nível 1 (se tiver várias grelhas, use os encaixes 1 e 3). Volte os alimentos mais suculentos várias vezes depois da secagem. Os valores constantes da tabela podem variar em função do tipo de alimento a desidratar, da sua maturidade, espessura e taxa de humidade. TABELA INDICATIVA PARA DESIDRATAR OS SEUS ALIMENTOS. Fruta, legumes e ervas Frutos com sementes (em rodelas de 3 mm de espessura, 200 g por grelha). Temperatura Duração em horas Acessórios 80°C 5-9 1 ou 2 grelhas Frutos com caroço (ameixas) 80°C 8-10 1 ou 2 grelhas Raizes comestíveis (cenoura, pastinaga) raladas, branqueadas 80°C 5-8 1 ou 2 grelhas Cogumelos laminados 60°C

APRESENTAÇÃO DO MODO AUTOMÁTICO

No modo AUTO, encontrará uma série de receitas variadas classificadas por categorias que poderá cozinhar de diferentes maneiras. A inteligência do forno sugere automaticamente um modo de cozedura pré-selecionado ou alternativas a selecionar facilmente na interface de navegação.

Este modo vai facilitar-lhe a vida, já que o forno calculará automaticamente todos os parâmetros de cozedura em função do prato seleccionado (temperatura, tempo de cozedura, tipo de cozedura), graças a sensores electrónicos colocados no interior do forno que medem constantemente o grau de humidade e a variação da temperatura. Acozedura deve IMPERATIVAMENTE iniciar com o forno frio. TEMPERATURA BAIXA Para uma receita gerada inteiramente pelo forno graças a um programa eletrónico específico. Este modo de cozedura permite tornar mais tenras as fibras da carne graças a uma cozedura lenta associada a temperaturas de cozedura pouco elevadas. A qualidade da cozedura é a ideal. Acozedura deve IMPERATIVAMENTE iniciar com o forno frio. Cozinhar com uma temperatura baixa requer a utilização de alimentos extremamente frescos. Em relação às aves, é muito importante lavar bem o interior e o exterior com água fria e secar bem com papel absorvente antes da cozedura.

Este modo seleciona para si os parâmetros de cozedura apropriados em função do alimento a preparar. Para alguns alimentos, podem ser indicadas determinadas configurações (peso, dimensão,...).

APRESENTAÇÃO DAS CATEGORIAS DE PRATOS

No menu geral, selecione a função "ACERTOS" girando o manípulo e depois, valide. São propostas diferentes categorias de pratos: - Carne, peixe, pratos, pão e massas, sobremesas. Selecione o parâmetro desejado girando o manípulo e depois, valide. Recomendação Para toda as cozeduras, antes de inserir o prato, o forno indica o nível onde deve inserir o prato CARNES SENSOR DE

RECOMENDAÇÕES PAR A O MODO IA COM SENSOR Perna de borrego (2 cozeduras): sem osso Perna de borrego (2 cozeduras): com osso 1,4 kg a 1,8 kg 2 kg a 2,8 kg Perna de borrego sem osso bem passada Perna de borrego com osso bem passada Perna de borrego sem osso mal passada Perna de borrego com osso mal passada Escolha o chambão redondo e mais gordo em vez de comprido e magro. Coloque a perna de borrego na pingadeira. Escolha o chambão redondo e mais gordo em vez de comprido e magro. Coloque a perna de borrego na pingadeira. Deixe repousar após a cozedura. Deixe repousar após a cozedura. Porco assado Lombo de vaca (3 cozeduras): 700 g a 1,4 kg (800 g a 1,6 kg) Pá, filete Carne de vaca mal passada Coloque o assado na grelha do conjunto grelha + pingadeira. No fim da cozedura, respeite o tempo de repouso de 7 a 10 minutos para a carne antes de a cortar. Salgue no fim da cozedura. Carne de vaca média Carne de vaca bem passada Unte a forma para não criar fumo. Coloque a perna de borrego na pingadeira. No fim da cozedura, respeite o tempo de repouso de 7 a 10. Frango Frangos de 1,4 kg a 2,5 kg. Frango sobre uma lata de cerveja, galinha pintada Coloque o frango na grelha do conjunto grelha+pingadeira. Pique a pele das aves para evitar salpicos.

APRESENTAÇÃO DAS CATEGORIAS DE PRATOS

RECOMENDAÇÕES PARA O MODO IA COM SENSOR Peixe de 400 g a 1 kg Peixes inteiros (dourada, pescada, trutas, carapaus, peixe assado). Não se deve usar para peixes planos. Reserve esta função para peixes inteiros. Utilize o prato multiusos.

APRESENTAÇÃO DAS CATEGORIAS DE PRATOS

• Massa de pizza pronta a usar Utilize uma forma em alumínio não adesivo: a massa ficará estaladiça por baixo.

• Massa de pizza feita em casa Coloque-a em cima da grelha, de modo a obter uma massa estaladiça (pode intercalar uma folha de papel vegetal entre a grelha e a pizza para proteger o forno dos derrames de queijo). Retire a proteção das quiches congeladas antes de as colocar na grelha. Legumes recheados Tomates, pimentos recheados Brandada.

Adapte corretamente as dimensões da forma à quantidade a cozer para evitar derrames.

APRESENTAÇÃO DAS CATEGORIAS DE PRATOS

INÍCIO DE UMA COZEDURA AUTOMÁTICA A função “AUTO” seleciona o modo de cozedura apropriado em função do alimento a preparar. COZEDURA IMEDIATA - Selecione o modo “AUTO” quando estiver no menu geral e depois, valide. O forno propõe várias categorias de alimentos (carne, peixe, pratos, pão e massa, sobremesas, receitas do mundo): - O forno sugere a cozedura IA com sensor em primeiro lugar para que não tenha de ajustar parâmetros. Basta clicar em “Iniciar cozedura”. A altura da grelha é apresentada, insira o prato e valide. Numa cozedura com sensor IA, não abra a porta do forno durante a cozedura. Em função do prato selecionado ou do estado do forno (já quente), o modo IA propõe um peso por defeito que deverá ajustar se necessário antes de validar.

O forno calcula automaticamente os parâmetros de tempo e temperatura de cozedura. A altura da grelha é apresentada, insira o prato e valide. - O forno toca e desliga-se quando o tempo de cozedura tiver terminado; o seu ecrã indica que o prato está preparado. Para algumas receitas, é necessário um aquecimento prévio antes de colocar o prato no forno. Pode abrir o forno para irrigar o prato a qualquer altura da cozedura.

OPÇÕES DE FIM DE COZEDURA (CONFORME O TIPO DE COZEDURA) No fim da cozedura do modo manual ou Auto, o forno propõe três opções para se adaptar ao resultado esperado: CROCANTE; MANTER QUENTE, ACRESCENTAR 5 MIN. CROCANTE Tem a possibilidade de gratinar um prato no fim da cozedura com a função “Crocante”. Selecione uma função de cozedura, ajuste a temperatura e programe uma duração de cozedura. No final da cozedura, selecione a função “Crocante” e valide pressionando a manete. A cozedura começa. A grelha começa a rodar automaticamente durante os últimos 5 minutos da cozedura. ADICIONAR 5 MIN (apenas no modo manual) Pode selecionar a opção “ADICIONAR 5 MIN” no final da cozedura com duração programada. Ao ativar “ADICIONAR 5 MIN”, o forno retoma as configurações do modo de cozedura e de temperatura durante 5 minutos, recondutíveis se necessário. MANTER QUENTE No final da cozedura, pode selecionar a opção “MANTER QUENTE”, o que lhe permite deixar o prato no forno sem ficar demasiado cozido. A temperatura do forno regula-se para uma temperatura de degustação até estar pronto.

FUNÇÃO DE TEMPORIZADOR

Esta função pode ser usada quando o forno estiver parado ou durante uma cozedura. - Pressione o botão NB: Tem a possibilidade de modificar ou anular a programação.

Volte a pressionar o botão , configure o tempo ou reponha a 0m00s para anular. Se pressionar o manípulo durante a contagem regressiva, para também o temporizador. Ajuste o temporizador girando a manete e prima para confirmar; inicia-se a contagem. Quando chega ao fim, é emitido um sinal sonoro. Para parar, prima qualquer botão.

9 CONSERVAÇÃO LIMPEZA E MANUTENÇÃO:

Utilize um pano macio, embebido com um produto limpa-vidros. Não utilize cremes abrasivos nem esfregonas.

DESMONTAGEM DOS ENCAIXES

Paredes laterais com encaixes de filamentos: Levante a parte anterior do encaixe de filamento em direção ao alto e coloque o conjunto do encaixe fazendo sair o gancho antes do compartimento do mesmo. Depois, puxe ligeiramente o conjunto do encaixe na sua direção para retirar os ganchos traseiros dos seus compartimentos. Deste modo, retire os 2 encaixes. Para limpar os diferentes vidros interiores, deve proceder à desmontagem dos mesmos da seguinte forma: Abra completamente a porta e bloqueie-a com a ajuda de uma calha em plástico, fornecida na bolsa de plástico do seu aparelho. Retire o primeiro vidro: Com a ajuda da outra calha (ou de uma chave de fendas), pressione contra os pontos A para retirar

o vidro. Retire o vidro. A porta é composta por dois vidros suplementares com um espaçador preto de borracha em cada canto.

LIMPEZA DOS VIDROS DA PORTA

Cuidado Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos duros para limpar a porta em vidro do micro-ondas, pois isso pode riscar a superfície e levar à rutura do vidro.

Previamente, deve retirar com um pano macio e detergente da loiça o excedente de gordura do vidro interior.

9 CONSERVAÇÃO Se necessário, retire-os para os limpar. Não mergulhe os vidros em água. Lave com água limpa e limpe com um pano que não perca pelos. DESMONTAGEM

E REMONTAGEM DA PLACA

“SENSOR” Tem a possibilidade de desmontar a placa “SENSOR” assinalando a presença de um sensor de humidade associado ao modo IA com SENSOR. Para a limpeza, use a calha de plástico fornecida para a desmontagem da porta. Após a limpeza, reposicione os quatro batentes de borracha com a seta virada para cima e reposicione o conjunto dos vidros. Coloque o último vidro nos batentes em metal, e depois insira-o com a face a indicar "PYROLYTIC" virada para si e visível. Retire a calha de plástico. Desmontagem: Faça deslizar a calha entre a placa “SENSOR” e a parte superior do forno e efetue um movimento para a parte inferior para retirar. Remontagem: Agarre na placa «SENSOR» e insira os entalhes com firmeza A nos encaixes correspondentes virados para cima.

Retire os acessórios e os encaixes do forno antes de efetuar uma limpeza pirolítica. É muito importante que, durante a limpeza por pirólise, todos os acessórios incompatíveis com uma pirólise sejam retirados do forno (calhas deslizantes, placa de pastelaria, grelhas cromadas), bem como os recipientes. Este forno está equipado com uma função de autolimpeza por pirólise: A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a temperatura muito alta, que permite remover toda a sujidade proveniente dos salpicos ou derrames. Antes de efetuar uma limpeza pirolítica ao forno, retire qualquer excesso presente. Retire o excesso de gordura da porta com a ajuda de uma esponja húmida. Por segurança, a operação de limpeza apenas se efetua após o bloqueio automático da porta, sendo impossível desaparafusar a porta. Existem três ciclos de pirólise: As durações são selecionadas previamente e não podem ser modificadas:

AUTOLIMPEZA Pyro Auto: entre 1h30m e 2h15m para uma limpeza que permita um ganho de energia. Pyro Express: Esta função, também acessível em fim de cozedura, aproveita o calor acumulado para oferecer uma limpeza automática e rápida da cavidade: limpa uma cavidade pouco suja em menos de uma hora. Se o calor do seu forno for suficiente: a limpeza pirolítica dura 59 minutos, caso contrário dura 1h30m. Pyro 2H: em 2 horas para uma limpeza mais profunda da cavidade do forno.

9 CONSERVAÇÃO AUTOLIMPEZA IMEDIATA - Selecione a função "LIMPEZA" quando estiver no menu geral e valide. - Escolha o ciclo de autolimpeza mais adaptado, por exemplo, PYRO AUTO, e valide.

AUTOLIMPEZA COM INÍCIO

DIFERIDO Seguir as instruções descritas no parágrafo precedente. - Selecione o fim da cozedura. - Ajuste a hora de fim da pirólise que desejar com a manete e valide. Inicia-se a pirólise. A contagem da duração é feita imediatamente após a confirmação. Durante a pirólise, aparece o símbolo no programador, indicando que a porta está bloqueada. No fim da pirólise, decorre uma fase de refrigeração e o forno fica indisponível durante esta altura. Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para retirar a cinza branca. O forno está limpo e pronto a utilizar para efetuar uma cozedura à sua escolha.

Depois de alguns segundos, o forno fica em espera e o início da pirólise é diferido para que termine à hora de fim programada. Quando a pirólise termina, pare o forno premindo o botão .

SUBSTITUIÇÃO DA LÂMPADA

Cuidado: Certifique-se de que o aparelho está desligado da alimentação antes de substituir a lâmpada, para evitar qualquer risco de choques elétricos. Intervenha quando o aparelho estiver frio. Características da lâmpada: 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9. Pode substituir a lâmpada sem ajuda quando deixar de funcionar. Para desmontar o difusor luminoso e a lâmpada, utilize uma luva de borracha para facilitar a desmontagem. Insira a lâmpada nova e substitua o difusor. Este produto contém uma fonte luminosa de classe de eficácia energética G.

Perguntas Respostas e soluções - "AS" aparece no visor (sistema Auto Stop). Esta função desliga o aquecimento do forno no caso de esquecimento. Coloque o forno em PARAGEM. - Código de avaria que começa por "F". O forno detetou uma perturbação. Desligue o forno durante 30 minutos. Se a avaria persistir, corte a alimentação do forno durante um mínimo de um minuto. Se a avaria persistir, contacte o serviço de assistência pós-venda. - O forno não aquece. Verifique se o forno está bem ligado ou se o fusível da instalação não está fora de serviço. Verifique se o forno não está em modo "DEMO" (ver menu de acertos). - A lâmpada do forno não funciona. Substitua a lâmpada ou o fusível. Verifique se o forno está bem conectado. Ver capítulo de substituição da lâmpada - O ventilador de arrefecimento continua a girar depois do forno. É normal, pois pode funcionar até uma hora após a cozedura para ventilar o forno. Se o fenómeno persistir, contacte o Serviço de assistência pós-venda.

20-30 20-30 20-30 20-30 15-20 Peixe cozinhado (dourada)

30-35 Peixe em papilote

15-20 LEGUMES Gratinados (alimentos cozinhados)

Pão-de-ló - Bolo Génoise

Tarte de massa folhada fina

20-25 Paté em terrina

4-5 N.B: Antes de serem colocadas no forno, todas as carnes devem ficar pelo menos uma hora à temperatura ambiente.

• Consoante o modelo TESTES DE APTIDÃO PARA A FUNÇÃO CONFORME A NORMA

DURAÇÃO em minutos PRÉ-AQUECIMENTO Areados (8.4.1)

30-40 Sim Tarte de maçã (8.5.2)

90-120 Sim Tarte de maçã (8.5.2)

90-120 Sim Tarte de maçã (8.5.2)

3-6 Sim ALIMENTO Areados (8.4.1) Superfície fratinada (9.2.2)

• Consoante o modelo NOTA: Para as cozeduras a 2 níveis, os pratos podem ser retirados em alturas diferentes. Receita com fermento (consoante o modelo) Ingredientes:
• Farinha 2 kg • Água 1240 ml • Sal 40 g • 4 embalagens de levedura de padeiro desidratada Misturar a massa com a batedeira e deixar levedar no forno. Procedimento: Para as receitas de massas com fermento. Verter a massa num prato resistente ao calor, retirar os suportes dos encaixes e colocar o prato no fundo. Pré-aquecer o forno com a função de calor ventilado a 40-50ºC durante 5 minutos. Desligar o forno e deixar levedar a massa durante 25-30 minutos graças ao calor residual.