DOP4543H - Ofen DE DIETRICH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG DOP4543H DE DIETRICH

LES COMMANDES ET L’AFFICHEUR

4 MISE EN SERVICE ET REGLAGES

Liebe Kundin, lieber Kunde Sie haben soeben ein De Dietrich Produkt erworben. Diese Wahl offenbart Ihre Ansprüche ebenso wie Ihre Vorliebe für die französische Lebensart. Als Erben von über 300 Jahren Know-how verkörpern die Kreationen von De Dietrich die Verschmelzung von Design, Authentizität und Technologie im Dienste der Kochkunst. Unsere Geräte sind aus edlen Materialien gefertigt und bieten eine hohe Verarbeitungsqualität. Wir sind sicher, dass diese hochkarätige Konfektionierung den Kochliebhabern die Möglichkeit geben wird, ihr ganzes Talent zu entfalten. Der De Dietrich-Verbraucherservice steht Ihnen zur Verfügung, um alle Ihre Fragen und Anregungen zu beantworten und Ihre Anforderungen immer besser zu erfüllen. Wir fühlen uns geehrt, Ihr neuer Partner in der Küche zu sein, und danken Ihnen für Ihr Vertrauen. Mit seinen Manufakturen in Frankreich, in Orléans und Vendôme, pflegt De Dietrich ein ständiges Streben nach Exzellenz und setzt sein außergewöhnliches Know-how in der Entwicklung von perfekt verarbeiteten Produkten fort. Viele unserer Haushaltsgeräte tragen das Gütesiegel „Origine France Garantie“, eine Anerkennung, die ihre Herstellung in Frankreich bescheinigt. Dieses Siegel sichert nicht nur die Qualität und Langlebigkeit unserer Geräte, sondern garantiert auch ihre Rückverfolgbarkeit und bietet einen klaren und objektiven Hinweis auf ihre Herkunft. www.de-dietrich.com INHALTSVERZEICHNIS

SICHERHEIT UND WICHTIGE SICHERHEITSMASSNAHMEN................................4

SICHERHEIT UND WICHTIGE

SICHERHEITSMASSNAHMEN

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE - AUFMERKSAM LESEN

UND FÜR SPÄTERE NUTZUNG AUFBEWAHREN. Sie können diese Gebrauchsanweisung auf der Internetseite der Marke herunterladen. Das Gerät bei Lieferung sofort auspacken oder auspacken WARNHINWEIS: lassen. Sein allgemeines — Das Gerät und seine Aussehen prüfen. Vermerken Sie zugänglichen Teile werden bei eventuelle Vorbehalte schriftlich der Benutzung heiß. Achten Sie auf dem Lieferschein und darauf, dass Sie die Heizelemente behalten Sie ein Exemplar davon. im Garraum nicht berühren. Kinder in einem Alter von weniger als 8 Jahren müssen vom Gerät Wichtig: Dieses Gerät kann von Kindern ferngehalten werden, sofern sie ab einem Alter von 8 Jahren, nicht ständig überwacht werden. von Personen mit körperlich, — Die Tür dieses Gerätes muss bei sensorisch oder geistig Garvorgängen geschlossen sein. eingeschränkten Fähigkeiten oder — Vor der Pyrolysereinigung das von Personen ohne Erfahrung gesamte Zubehör aus dem Ofen oder Kenntnis verwendet werden, nehmen und größere Mengen an wenn sie beaufsichtigt oder in die übergelaufenen Resten entfernen. Gerätebenutzung eingewiesen — Während einer Reinigung worden sind, auch was die werden zugängliche Flächen Sicherheit betrifft, und wenn sie heißer als bei normaler Benutzung. die damit verbundenen Risiken Kinder sollten ferngehalten werden. verstanden haben. — Keinen Dampfreiniger — Kinder dürfen nicht mit diesem verwenden. Gerät spielen. Reinigungsund Wartungsarbeiten dürfen — Keine Scheuermittel oder harte nicht durch unbewachte Kinder Metallschaber zum Reinigen der Glastür verwenden, da dies zu ausgeführt werden. Kratzern auf der Oberfläche und — Kinder müssen beaufsichtigt zum Bersten des Glases führen werden, damit sie nicht mit dem kann. Gerät spielen.

SICHERHEIT UND WICHTIGE

SICHERHEITSMASSNAHMEN des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder es muss mit einem hitzebeständigen Material beschichtet sein). Für eine höhere Stabilität das Gerät mit 2 Schrauben in den vorgesehenen Löchern an den Seitenträgern befestigen. — Das Gerät darf nicht hinter einer Blende installiert werden, sonst kann es zu einer Überhitzung kommen. — Dieses Gerät ist für Haushaltsanwendungen und ähnliche Anwendungen bestimmt wie beispielsweise Teeküchen für Mitarbeiter von Ladengeschäften, Büros und anderen Arbeitsumfeldern. Landwirtschaftliche Betriebe. Verwendung durch Gäste von Hotels, Motels und anderen Unterkunftszwecken dienenden Einrichtungen. — Den Garraum nur bei abgeschaltetem Ofen reinigen. WARNHINWEIS: Um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen, vor Austausch der Lampe sicherstellen, dass die Stromversorgung des Ofens abgeschaltet ist. Den Eingriff nur bei kaltem Ofen vornehmen. Zum leichteren Herausdrehen der Lampenabdeckung einen Gummihandschuh verwenden. Es muss möglich sein, das Gerät vom Stromnetz zu trennen, indem ein Netzschalter in die fest installierten Leitungen gemäß den Installationsvorschriften eingebaut wird. — Ein beschädigtes Netzkabel muss vom Hersteller, dessen Kundendienst oder einer fachgerecht qualifizierten Person ausgetauscht werden, um jeglicher Gefahr vorzubeugen. — Dieses Gerät kann gemäß Einbauzeichnung beliebig unter einer Arbeitsplatte installiert oder in einen Hochschrank eingebaut werden. — Das Gerät mittig in das Möbel einbauen, damit ein Mindestabstand von 10 mm zum benachbarten Möbel eingehalten wird. Der Werkstoff Die Gerätemerkmale dürfen nicht verändert werden, dies würde für Sie eine Gefahr darstellen. Benutzen Sie den Ofen nach Nutzung nicht als Vorratskammer oder zur Aufbewahrung von Gegenständen.

WAHL DES AUFSTELLUNGSORTS UND EINBAU

Setzen Sie die Distanzstücke aus Gummi wieder ein.

Aus den Abbildungen gehen die Maße eines Möbels hervor, in das der Ofen eingesetzt werden kann. Dieses Gerät kann ebenso gut in Säulenaufstellung (A) oder unter einer Arbeitsplatte (B) installiert werden. Bei einem offenen Möbel muss die Öffnung hinten maximal 70 mm groß sein (C und D). Das Gerät im Möbel befestigen. Dafür die Distanzstücke aus Gummi entfernen und in die Möbelwand ein Loch von 2 mm Durchmesser bohren, um ein Reißen des Holzes zu verhindern. Das Gerät mit den 2 Schrauben befestigen. Wenn das Möbel auf der Rückseite geschlossen ist, sehen Sie eine Öffnung von 50 x 50 mm für die Durchführung des Stromkabels vor.

1 EINBAU ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Das Gerät ist mit einem genormten Netzkabel mit 3 Leitern von 1,5 mm² (1 Ph + 1 N + Erde) ausgestattet, welches über eine omnipolare Abschaltvorrichtung gemäß den Installationsvorschriften an das 220~240 Volt-Netz angeschlossen werden muss. Blauer Leiter Phase (L) Das Schutzkabel (grün-gelb) ist an den Erdungsanschluss des Gerätes angeschlossen und muss geerdet werden. Die Anlage erfordert eine 16 AmpereSicherung. Schwarzer, brauner oder roter Leiter Erde Grün-gelber Leiter Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle oder Vorkommnisse aufgrund nicht vorhandener, defekter oder nicht ordnungsgemäßer Erdung oder von nicht normgerechtem Anschluss. Achtung: Wenn die Stromanlage der Wohnung für den Anschluss des Geräts geändert werden muss, wenden Sie sich bitte an einen qualifizierten Elektriker. Bei Abweichungen vom Normalzustand das Gerät vom Stromnetz trennen oder die Sicherung des Geräteanschlusses herausnehmen. Das Gerät ist für einen Betrieb mit einer Frequenz von 50 Hz oder 60 Hz vorgesehen, ohne dass hierfür ein besonderer Eingriff Ihrerseits notwendig wäre.

Nullleiter (N) 2 UMWELT UMWELTSCHUTZ Das Verpackungsmaterial des Gerätes ist recyclingfähig. Führen Sie sie der Wiederverwertung zu und leisten Sie einen Beitrag zum Umweltschutz, indem Sie sie in den dazu vorgesehenen Containern Ihrer Gemeinde entsorgen. Bedingungen und hält die europäische Richtlinie für Abfälle aus elektrischen und elektronischen Geräten ein. Fragen Sie in der Gemeindeverwaltung oder bei Ihrem Händler nach den nächstgelegenen Sammelpunkten für Altgeräte. Wir danken für Ihren Beitrag zum Umweltschutz. In das Gerät wurden viele recyclingfähige Materialien eingebaut. Dieses Logo bedeutet, dass Altgeräte nicht zusammen mit anderen Abfällen entsorgt werden dürfen. Die vom Hersteller organisierte Wiederverwertung erfolgt unter optimalen

3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

A Bedienleiste B Lampe C Einschubleisten (6 Höhen verfügbar)

3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

Anzeige Drehschalter für mittig ausgeübten Druck (nicht abnehmbar): - Programmauswahl, Erhöhen oder Vermindern der Werte durch Drehen. - Bestätigung jeder Aktion durch mittiges Drücken. Ausschalttaste Backofen (lange drücken) Taste für den direkten Zugriff auf den MANUELLEN Modus Taste zurück Taste für Temperatur Taste der Zeitschaltuhr Taste für Garzeit/ Startzeitvorwahl TASTENSPERRE Drücken Sie gleichzeitig die Tasten Zurück und bis zur Anzeige des Symbols auf dem Bildschirm. Die Sperrung der Bedienelemente ist während des Garvorgangs oder bei ausgeschaltetem Backofen zugänglich. HINWEIS: Nur die Taste Stopp bleibt aktiv. Um die Bedienelemente zu entsperren, drücken Sie gleichzeitig die Tasten Zurück und , bis das Vorhängeschloss-Symbol vom Bildschirm verschwindet.

3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

ZUBEHÖR (JE NACH MODELL) - Rost mit Kippschutz. Der Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Er wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt). Den Anschlag mit dem Kippschutz nach hinten in den Ofen einschieben. - Mehrzweckblech, Fettpfanne 45 mm. Es wird in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Es fängt Bratensaft und Fett des Grillgutes auf. Zum Garen im Wasserbad kann es zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden. - Kuchenblech, 8 mm. Zum Einschieben in die Einschubleisten. Ideal zum Backen von Keksen, Mürbegebäck, Cupcakes. Die geneigte Fläche ist ideal zum Ablegen Ihrer zubereiteten Lebensmittel auf einem Blech.

3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

ZUBEHÖR (JE NACH MODELL) - Mehrzweckblech 20 mm. Es wird in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Ideal für das Backen von Keksen, Mürbegebäck, Cupcakes. Mit seiner schräg abgewinkelten Fläche können Sie Ihr Backgut leicht in einer Schüssel ablegen. Kann auch in die unter dem Rost befindlichen Einschubleisten eingeschoben werden, um den Bratensaft und das Fett des Grillgutes aufzufangen. - Grillpfannen „Feinschmecker“. Diese Halb-Grillpfannen „Feinschmecker“ werden unabhängig voneinander verwendet, sie werden ausschließlich in eines der Bleche oder in die Fettpfanne gestellt, die Kippschutz-Vorrichtung ist dabei zur Herdrückseite gerichtet. Bei Verwendung von nur einer Grillpfanne können Sie Ihre Lebensmittel mit dem im Blech aufgefangenen Bratensaft übergießen. - Perforierte Schale. Sie wird in die Einschubleisten mit dem Griff zur Ofentürseite eingeschoben. Konzipiert für den Garmodus AIR FRY, eignet sich auch zum Backen von Pizza, Gebäck oder zum Trocknen von Lebensmitteln.

3 BESCHREIBUNG DES BACKOFENS

AUSZUGSCHIENEN-SYSTEM Das neue Auszugschienen-System ist praktisch und erleichtert den Umgang mit den Lebensmitteln, da die Bleche sanft herausgezogen werden können, was die Handhabung der Lebensmittel maximal vereinfacht. Die Bleche können ganz herausgezogen werden und bieten vollen Zugriff. Außerdem ist aufgrund der Stabilität vollkommen sichere Bearbeitung und Handhabung der Lebensmittel gegeben, wodurch die Verbrennungsgefahr reduziert wird. So können die Lebensmittel wesentlich einfacher aus dem Ofen geholt werden.

DER AUSZUGSCHIENEN Nach Entfernen der 2 Einschubleisten wählen Sie die Einschubhöhe (von 2 bis 5), in der Sie Ihre Schienen befestigen möchten. Rasten Sie die linke Schiene in die linke Einschubleiste ein und üben Sie auf der Vorderseite und Rückseite der Schiene genügend Druck aus, damit die 2 Winkel auf der Seite der Schiene in die Einschubleiste einrasten. Gehen Sie bei der rechten Schiene gleichermaßen vor. HINWEIS: Der teleskopartige Teil der Schiene muss zur Ofenvorderseite hin ausziehbar sein, der Anschlag A befindet sich gegenüber von Ihnen. Setzen Sie Ihre 2 Einschubleisten ein und platzieren Sie anschließend Ihr Blech auf den 2 Schienen, das System ist betriebsbereit. Zur Demontage der Schienen entfernen Sie die Einschubleisten. Zum Lösen der Winkel von der Einschubleiste ziehen Sie diese leicht nach unten. Ziehen Sie die Schiene zu sich hin.

Unter Hitzeeinwirkung können sich die Zubehörteile verformen, ohne dass ihre Funktion dadurch beeinträchtigt wird. Nach dem Abkühlen nehmen sie ihre ursprüngliche Form wieder an.

4 INBETRIEBNAHME UND EINSTELLUNGEN

ERSTE INBETRIEBNAHME - Wählen Sie die Sprache aus Bei der ersten Inbetriebnahme wählen Sie Ihre Sprache durch Drehen des Bedienschalters aus, dann bestätigen Sie Ihre Auswahl durch Drücken des Bedienschalters. - Einstellung der Uhrzeit Stellen Sie durch Drehen des Bedienschalters nacheinander Stunden und Minuten ein und bestätigen Sie durch Drücken. Ihr Backofen zeigt die Uhrzeit an. Vor der ersten Nutzung des Ofens diesen leer 30 Minuten lang bei maximaler Temperatur aufheizen. Vergewissern Sie sich, dass der Raum ausreichend belüftet ist. MENÜ EINSTELLUNGEN (JE NACH MODELL) Wählen Sie im allgemeinen Menü durch Drehen des Bedienschalters die Funktion „EINSTELLUNGEN“ aus und bestätigen Sie dann. Verschiedene Einstellungen stehen Ihnen zur Auswahl. Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters den gewünschten Parameter aus und bestätigen Sie. Stellen Sie dann Ihre Parameter ein und bestätigen Sie sie. - Uhrzeit Die Stunden verändern, bestätigen, dann die Minuten verändern und erneut bestätigen. Wenn Ihr Ofen verbunden ist,wird die Uhrzeit automatisch aktualisiert. - Ton Bei der Betätigung der Tasten sendet Ihr Backöfen Signaltöne aus. Zur Beibehaltung dieser Töne wählen Sie ON, zur Deaktivierung wählen Sie OFF und bestätigen Sie dann. - Helligkeit Wählen Sie die gewünschte Helligkeitsstufe. - Sleep mode Sie haben auch Zugriff auf den StandbyModus Ihres Displays: Position ON, Ausschalten der Anzeige nach einer bestimmten Zeit. Position OFF, Reduzierung der Helligkeit nach einer bestimmten Zeit. - Bedienung der Lampe Zwei Einstellungen stehen Ihnen zur Auswahl: Position ON, die Lampe bleibt während des Garvorgangs eingeschaltet (außer bei Funktion ECO). Position AUTO, die Lampe des Backofens erlischt bei den Garvorgängen nach einer gewissen Zeit. - Sprache Wählen Sie Ihre Sprache aus und bestätigen Sie sie. - DEMO-Modus Der Backofen ist standardmäßig auf die normale Heizfunktion eingestellt. Bei Einstellung des DEMO-Modus (Position ON), dem Modus für die Produktpräsentation im Geschäft, heizt der Backofen nicht auf. - Diagnose Bei Problemen haben Sie Zugriff auf das Diagnosemenü. Wenn Sie sich mit dem Kundendienst in Verbindung setzen, werden Sie nach den in der Diagnose angezeigten Codes gefragt.

5 MANUELLER GARMODUS Mit dieser Funktion stellen Sie selbst alle Garparameter ein: Temperatur, Garart, Gardauer. Bei der Navigation können Sie dieses Menü direkt aufrufen, indem Sie die Taste "M" drücken. Heizen Sie Ihren Backofen vor jedem Garvorgang im Leerzustand vor. Position Empfohlene Temperatur in °C Min. - Max. Verwendung Ober- und Unterhitze 205°C 35°C - 230°C Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden. Heißluft* 180°C 35°C - 250°C Empfohlen für zartes helles Fleisch, Fisch und Gemüse. Für gleichzeitige Gar- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen. Traditionell 200°C 35°C - 275°C Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden. ECO* 200°C 35°C - 275°C Mit dieser Einstellung kann bei gleich guten Garergebnissen Energie gespart werden. Bei dieser Programmfolge kann das Garen ohne Vorheizen erfolgen. Umluftgrill 200°C 100°C - 250°C Für saftige(s), rundum knusprige(s) Geflügel und Braten. Die Fettpfanne in die untere Einschubleiste einschieben. Empfohlen für alle Geflügelsorten oder Spießbraten, zum Anbraten und Garen von Lammkeulen und Rinderkoteletts. Zur Erhaltung des zarten Charakters von Fischkoteletts. 180°C 75°C - 250°C Empfohlen für Fleisch, Fisch, Gemüse, die vorzugsweise in einem irdenen Gefäß gegart werden.

1-4 Empfohlen für das Grillen von Koteletts, Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem Grillrost. Das Garen erfolgt durch das Element für Oberhitze. Der Grill deckt die gesamte Fläche des Grillrosts ab. Unterhitze Umluft Variable Grillfunktion

*Garvorgang entsprechend der Vorschriften der Norm EN 60350-1: 2016, als Nachweis der Konformität mit der Energieeffizienzkennzeichnung der europäischen Verordnung UE/65/2014.

5 MANUELLER GARMODUS Position Empfohlene Temperatur in °C Min. - Max. Air Fry Verwendung Dieses Programm ist ideal für eine gesunde Gourmetküche. In Kombination mit der perforierten Schale können Sie Gemüse, Pommes frites, Paniertes oder Tempura ohne (oder mit sehr wenig) Fett im Ofen zubereiten und bräunen. Empfohlen für das Aufgehen von Brot-, Hefe-, Gugelhupfteig. Form wird bei einer max. Temperatur von 40°C auf den Einlegeboden gestellt (Telleraufwärmen, Abtauen). 200°C 180°C - 220°C Warm halten 60°C 35°C - 100°C Abtauen 35°C 30°C - 50°C Aufgehen von Teig 40°C Empfohlenes Programm, um alle Teigwaren wie Brotteig, Brioche, Pizza, Gugelhupf usw. schonend aufgehen zu lassen. Stellen Sie das Gefäß direkt auf den Ofenboden. Trocknung 80°C 35°C - 80°C Programm zur Austrocknung bestimmter Lebensmittel, wie z. B. Obst, Gemüse, Wurzeln, Gewürz- und Aromapflanzen. Siehe spezielle Tabelle auf Seite 16. SabbatEinstellung 90°C Spezialprogramm: Der Backofen ist 25 bis 75 Stunden ununterbrochen bei einer festen Temperatur von 90°C in Betrieb. Ideal für empfindliche Lebensmittel (Obstkuchen, Cremespeisen usw.) Das Auftauen von Fleisch, Brötchen usw. erfolgt bei 50°C (Fleisch auf den Grillrost legen und ein Gefäß zum Auffangen der Auftauflüssigkeit darunter stellen). Nie Alufolie direkt auf den Backofenboden legen. Die sich dort sammelnde Hitze könnte die Emaillierung beschädigen. Energiespar-Tipp. Die Tür während des Garvorgangs geschlossen halten, um Wärmeverluste zu vermeiden.

SOFORTIGES GAREN Nach Auswahl und Bestätigung Ihres Garmodus, Beispiel: Heißluft unten, drücken Sie auf den Bedienschalter zur Bestätigung, das Vorheizen startet; ein Signalton signalisiert, dass der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht hat. Sie können das Gericht in den empfohlenen Einschubleistenhöhen in den Ofen schieben.

EINSTELLUNG DES ENDES DES

GARVORGANGS (verzögerter Start) Die Uhrzeit des Garendes kann geändert werden: Drücken Sie zweimal die Taste , geben Sie dann durch Drehen des Bedienschalters das Ende des Garvorgangs ein und bestätigen Sie. Nach Einstellung des Garzeitendes bestätigen. Das Garzeitende bleibt angezeigt. Hinweis: Bestimmte Parameter können vor Beginn des Garvorgangs verändert werden (Temperatur, Garzeit und Startzeitvorwahl), siehe Folgekapitel. Hinweis: Sie können einen Garvorgang ohne Auswahl der Gardauer und des Garzeitendes starten.

ÄNDERUNG DER TEMPERATUR

Der Backofen empfiehlt die ideale Gartemperatur je nach dem bereits gewählten Garmodus. Wenn nach Ihrem Ermessen das Garzeitendes Ihres Gerichts erreicht ist, stoppen Sie den Garvorgang (siehe Kapitel „Abschaltung eines laufenden Garvorgangs“). Diese kann wie folgt verändert werden: - Drücken Sie die Taste

- Zum Ändern der Temperatur drehen Sie den Bedienschalter und bestätigen dann Ihre Auswahl. GARZEIT Geben Sie die Gardauer des Gerichts durch Auswahl der Dauer mit der Taste ein, geben Sie dann durch Drehen des Bedienschalters die Gardauer ein und bestätigen Sie.

ABSCHALTUNG EINES LAUFENDEN

GARVORGANGS Zur Beendigung eines laufenden Garvorgangs drücken Sie auf den Bedienschalter.

„BEENDEN“ erscheint auf dem Bildschirm Bestätigen Sie die Auswahl durch Drücken des Bedienschalters oder durch langes Drücken der Ausschalttaste des Ofens.

6 EMPFEHLUNGEN FÜR DAS GAREN

Legen Sie Ihre Speisen direkt auf die perforierte Schale, sodass sie sich nicht überlappen, wählen Sie den Garmodus Air Fry und stellen Sie die Temperatur zwischen 180°C und 220°C ein. Schieben Sie die perforierte Schale in die Einschubleiste 5 und die Fettpfanne in die Einschubleiste 3, um eventuelle Garrückstände aufzufangen. TABELLE MIT RICHTWERTEN FÜR AIR FRY bei 200°C Vorwärmen zu berücksichtigen außer * Dauer Gewicht Hähnchenflügel 25 Min. 500 g Frische Pommes frites 30 Min. 700 g Tiefgefrorene Pommes frites 30 Min. 700 g Frische Gemüsewürfel (Zucchini / Aubergine / Paprika) 30 Min.* 500 g Hähnchen-Nuggets 10 Min. 250 g Panierter Fisch 15 Min. 250 g / 2 Stück

6 EMPFEHLUNGEN FÜR DAS GAREN

FUNKTION TROCKNEN Das Trocknen ist eine der ältesten Methoden zur Konservierung von Lebensmitteln. Dadurch entzieht man den Lebensmitteln ganz oder teilweise das darin enthaltene Wasser. Sie werden konserviert und das mikrobielle Wachstum wird verhindert. Das Trocknen bewahrt die Ernährungseigenschaften der Lebensmittel (Mineralstoffe, Proteine und andere Vitamine). Durch die Verminderung ihres Volumens können die Lebensmittel optimal gelagert werden und nach erneuter Befeuchtung problemlos wiederverwendet werden. Nur frische Lebensmittel verwenden. Die Lebensmittel sorgfältig waschen, abtropfen lassen und abwischen. Backpapier auf den Grillrost legen und die geschnittenen Lebensmittel gleichmäßig darauf verteilen. Einschubleiste verwenden (bei Verwendung mehrerer Grillroste diese auf den Einschubleisten 1 und 3 einschieben). Sehr saftige Lebensmittel während des Trocknens mehrmals wenden. Die in der Tabelle angegebenen Werte können je nach Art des Lebensmittels, das entfeuchtet werden soll, je nach Reife, Dicke oder Feuchtigkeitsgehalt variieren. TABELLE MIT RICHTWERTEN FÜR DAS TROCKNEN IHRER LEBENSMITTEL Obst, Gemüse und Kräuter Temperatur Dauer in Stunden Zubehör Kernobst (in 3 mm dicken Scheiben, 200 g pro Grillrost) 80°C 5-9 1 oder 2 Grillroste Steinobst (Pflaumen) 80°C 8-10 1 oder 2 Grillroste Wurzelgemüse (Karotten, Pastinaken) gerieben, blanchiert 80°C 5-8 1 oder 2 Grillroste Champignons in Scheiben 60°C

1 oder 2 Grillroste Tomate, Mango, Orange, Banane 60°C

1 oder 2 Grillroste Rote Beete in Scheiben 60°C

1 oder 2 Grillroste Aromatische Kräuter 60°C

BESCHREIBUNG DES AUTOMATISCHEN MODUS

Im AUTO-Modus finden Sie eine Vielzahl an abwechslungsreichen Rezepten, die nach Kategorien geordnet sind und die Sie auf verschiedene Arten zubereiten können. Die Intelligenz des Ofens wird Ihnen automatisch eine vorgewählte Garmethode oder Alternativen vorschlagen, die Sie bequem über die Navigationsschnittstelle auswählen können. AI SENSOR

Diese Funktion erleichtert die Aufgabe erheblich, denn der Backofen berechnet automatisch alle Garparameter je nach ausgewähltem Gericht (Temperatur, G a r d a u e r, Garmodus) durch elektronische Sonden im Backofen, die ständig den Feuchtigkeitsgrad und die Temperaturveränderungen messen. Der Garvorgang muss UNBEDINGT bei kaltem Backofen beginnen. NIEDERTEMPERATUR-PROGRAMM Zur Zubereitung eines Gerichts, dessen Zubereitung der Backofen mit Hilfe eines speziellen Elektronikprogramms komplett steuert. Langsames Garen bei niedrigen Temperaturen sorgt bei diesem Garvorgang für zarte Fleischfasern. Die Garqualität ist optimal. Der Garvorgang muss UNBEDINGT bei kaltem Backofen beginnen. Das Niedertemperatur-Programm eignet sich nur für sehr frische Nahrungsmittel. Geflügel muss vor dem Garen innen und außen mit kaltem Wasser gründlich gereinigt und mit Küchenpapier abgetupft werden.

Dieser Modus wählt die geeigneten Parameter je nach zuzubereitendem Gericht aus. Für bestimmte Nahrungsmittel müssen bestimmte Einstellungen (Gewicht, Größe usw.) eingegeben werden.

ÜBERBLICK ÜBER DIE KATEGORIEN VON GERICHTEN

Wählen Sie im allgemeinen Menü durch Drehen des Bedienschalters die Funktion „AUTO“ aus und bestätigen Sie dann. Es werden Ihnen verschiedene Kategorien von Gerichten angeboten: - Fleisch, Fisch, Gerichte, Brot und Nudeln, Desserts. Wählen Sie durch Drehen des Bedienschalters die gewünschte Auswahl und bestätigen Sie. Empfehlung Bei allen Garvorgängen zeigt Ihnen der Ofen vor dem Einschieben Ihres Gerichts die Einschubleiste an, in die Sie das Gericht einschieben müssen. FLEISCH AI SENSOR FLEISCHTERRINE

7 AUTOMATISCHER GARMODUS EMPFEHLUNGEN

FÜ R DEN AI-SENSOR-MODUS

Lammkeule ohne Knochen (2 Garstufen): Lammkeule mit Knochen (2 Garstufen): 1,4 kg bis 1,8 kg 2 kg bis 2,8 kg Lammkeule ohne Knochen gut durchgegart Lammkeule mit Knochen gut durchgegart Lammkeule ohne Knochen rosa Lammkeule mit Knochen rosa Eher eine runde und pralle Keule als eine lange und dünne wählen. Die Keule auf die Fettpfanne legen. Eher eine runde und pralle Keule als eine lange und dünne wählen. Die Keule auf die Fettpfanne legen. Nach dem Garvorgang ruhen lassen. Nach dem Garvorgang ruhen lassen. Schweinebraten Rinderbraten (3 Garstufen): 700 g bis 1,4 kg (800 g bis 1,6 kg) Lende, Filet

• Rinderbraten Englisch Den Braten auf das Gitter mit der Fettpfanne darunter legen. Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten ruhen lassen, bevor er aufgeschnitten wird. Am Ende der Garzeit salzen. Rinderbraten Medium Rinderbraten durch Entfernen Sie Speck so gut wie möglich: Er verursacht Rauchbildung Den Braten auf die Fettpfanne legen. Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten ruhen lassen. Hähnchen Hähnchengewicht 1,4 kg bis 2,5 kg Entchen, Perlhuhn Das Hähnchen auf das Gitter mit der Fettpfanne darunter legen. Um Spritzer zu vermeiden, vor dem Garen die Haut des Geflügels einstechen.

ÜBERBLICK ÜBER DIE KATEGORIEN VON GERICHTEN

EMPFEHLUNGEN FÜR DEN AI-SENSOR-MODUS

Fisch 400 g bis 1 kg Ganze Fische (Dorade, Seehecht, Forelle, Makrele, Fischbraten). Nicht für Plattfische geeignet. Verwenden Sie diese Funktion nur für ganze Fische. Verwenden Sie das Mehrzweckblech.

ÜBERBLICK ÜBER DIE KATEGORIEN VON GERICHTEN

NIEDERTEMPERAT GERICHTE

EMPFEHLUNGEN FÜR DEN AI-SENSOR-MODUS

Pizza Herzhafter Kuchen 300 g bis 1,2 kg Frischer Speckkuchen Frische Pizza - frische Nudeln Tiefgekühlter Speckkuchen Pizza aus Fertigteig Verwenden Sie eine nichthaftende Aluminiumform: der Teig wird darin knusprig. Hausgemachter Pizzateig Damit der Teig knusprig wird legen Sie ihn auf den Grillrost (Sie können Backpapier zwischen Gitter und Pizza einschieben, damit der Backofen vor tropfendem Käse geschützt wird). Die tiefgekühlten Speckkuchen aus der Schale nehmen, bevor sie auf das Gitter gelegt werden. Gefülltes Gemüse Gefüllte Tomaten, Paprikaschoten Brandade.

Die Größe des Behälters entsprechend der zu garenden Menge auswählen, damit kein Saft überläuft.

ÜBERBLICK ÜBER DIE KATEGORIEN VON GERICHTEN

Die Funktion „AUTO“ wählt den geeigneten Garmodus je nach zuzubereitendem Gericht aus. SOFORTIGES GAREN - Wählen Sie den Modus „AUTO“ im Hauptmenü und bestätigen Sie dann. Der Backofen bietet Ihnen verschiedene Kategorien von Lebensmitteln an (Fleisch, Fisch, Gerichte, Brot und Nudeln, Desserts, Rezepte aus aller Welt): - Der Backofen schlägt den Garvorgang mit AI Sensor als Priorität vor, sodass Sie keine Einstellungen vornehmen müssen. Sie müssen nur auf „Garvorgang starten“ drücken. Die Einschubleistenhöhe wird angezeigt, schieben Sie Ihr Gericht ein und bestätigen Sie. Öffnen Sie beim AI Sensor-Garen die Ofentür nicht während des Garvorgangs. Je nach ausgewähltem Gericht oder dem Zustand des Backofens (bereits heiß) schlägt der AI-Modus ein Standardgewicht vor, das Sie gegebenenfalls vor dem Bestätigen

anpassen müssen. Der Backofen berechnet automatisch die Einstellungen für Garzeit und -temperatur. Die Einschubleistenhöhe wird angezeigt, schieben Sie Ihr Gericht ein und bestätigen Sie. - Der Backofen klingelt und schaltet ab, wenn die Gardauer abgelaufen ist; der Bildschirm zeigt dann an, dass das Essen fertig ist. Für bestimmte AI-Rezepte muss der Backofen vor Einschieben des Gerichts vorgeheizt werden. Sie können den Backofen jederzeit während des Garvorgangs öffnen, um Ihr Gericht zu begießen.

8 WEITERE FUNKTIONEN OPTIONEN FÜR DAS ENDE DES GARVORGANGS (JE NACH GARMODUS) Am Ende des Garvorgangs des manuellen Modus oder des Auto-Modus bietet Ihnen der Backofen drei Optionen an, um sich dem gewünschten Ergebnis anzupassen: KNUSPRIG, WARMHALTEN und 5 MIN. ZUGEBEN KNUSPRIG Sie haben die Möglichkeit, ein Gericht am Ende der Garzeit mit der Funktion „Knusprig“ zu überbacken. Wählen Sie eine Garfunktion aus, passen Sie die Temperatur an und programmieren Sie eine Garzeit. Am Ende der Garzeit wählen Sie die Funktion „Knusprig“ und bestätigen Sie durch Drücken des Bedienschalters. 5 MIN. ZUGEBEN (nur im manuellen Modus) Sie können die Option „5 MIN. ZUGEBEN“ am Ende Ihres zeitgesteuerten Garvorgangs auswählen. Wenn Sie „5 MIN. ZUGEBEN“ aktivieren, übernimmt der Backofen für 5 Minuten die Einstellungen des Garmodus und der Temperatur, die bei Bedarf verlängert werden können. Der Garvorgang beginnt. Der Grill schaltet sich während der letzten 5 Minuten Ihres Garvorgangs automatisch ein. WARMHALTEN Am Ende des Garvorgangs können Sie die Option „WARMHALTEN“ wählen, sodass Sie Ihr Gericht ohne Übergaren im Ofen lassen können. Die Temperatur des Backofens regelt sich auf eine Verzehrtemperatur, bis Sie bereit sind. FUNKTION ZEITSCHALTUHR Diese Funktion kann benutzt werden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist oder während eines Garvorgangs. Hinweis: Sie können die Programmierung ändern oder annullieren. - Drücken Sie die Taste Drücken Sie erneut die Taste , passen Sie Ihre Zeit an oder stellen Sie sie auf 0m00s ein, um abzubrechen. Durch Drücken des Drehschalters während des Countdowns stoppen Sie auch die Zeitschaltuhr.

Stellen Sie die Zeitschaltuhr durch Drehen des Handhebels ein und drücken Sie dann die Taste zur Bestätigung; die Rückwärtszählung beginnt. Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signalton. Um ihn zu stoppen, drücken Sie eine beliebige Taste.

9 PFLEGE REINIGUNG UND PFLEGE: AUSSENFLÄCHE Benutzen Sie ein weiches, mit Glasreiniger getränktes Tuch. Weder Scheuermittel noch Scheuerschwamm verwenden.

DEMONTAGE DER EINSCHUBLEISTEN

Seitenwände mit Einschubleisten: Den vorderen Teil der Einschubleisten anheben, leicht auf die gesamte Einschubleiste drücken und den vorderen Haken aus seiner Aufnahme herausnehmen. Anschließend die gesamte Einschubleistenhalterung leicht zu sich hin ziehen, um die hinteren Haken aus ihren Aufnahmen zu lösen. So können beide Einschubleisten herausgenommen werden. Zum Reinigen der verschiedenen inneren Scheiben demontieren Sie diese wie folgt: Öffnen Sie die Tür vollständig und blockieren Sie sie mithilfe des Plastikkeils, der in der mit dem Gerät gelieferten Plastiktüte enthalten ist. Entfernen Sie die erste mit Clip befestigte Scheibe: Drücken Sie mithilfe des anderen Keils (oder eines Schraubendrehers) gegen die Einbaupositionen A , um die mit Clip befestigte Scheibe zu entfernen. Entfernen Sie die Scheibe. Die Tür besteht aus zwei

REINIGUNG DER BACKOFENTÜR SCHEIBEN DER Warnung Für das Reinigen der Glastür des Backofens dürfen keine Scheuermittel oder Metallschaber verwendet werden, da durch ihre Verwendung Kratzer auf der Oberfläche oder Sprünge im Glas verursacht werden könnten.

Entfernen Sie vor dem Herausnehmen der Scheiben das überschüssige Fett auf der inneren Scheibe mit einem weichen Tuch und Spülmittel.

zusätzlichen Scheiben mit einem schwarzen Abstandsbolzen aus Gummi an jeder Ecke.

9 PFLEGE Falls nötig, entfernen Sie diese, um sie zu reinigen. Die Scheiben nicht in Wasser tauchen. Mit klarem Wasser spülen und mit einem nicht fusselnden Tuch trocknen.

SCHILDS „SENSOR“ Sie haben die Möglichkeit, das Schild „SENSOR“ zu entfernen, das auf das Vorhandensein eines Feuchtigkeitssensors hinweist, der mit dem AI SENSOR-Modus verbunden ist. Verwenden Sie zum Reinigen des Schilds den mitgelieferten Plastikkeil, um die Tür auszubauen. Stellen Sie die vier schwarzen Distanzstücke aus Gummi nach der Reinigung wieder mit dem Pfeil nach oben zurück und bringen Sie alle Scheiben wieder an. Setzen Sie die letzte Scheibe in den Metallanschlag ein und haken Sie sie dann ein; auf der Ihnen zugewandten Seite muss die Aufschrift „PYROLYTIC“ lesbar sein. Ausbau: Schieben Sie den Keil zwischen das Schild „SENSOR“ und die Oberseite des Backofens und führen Sie eine Abwärtsbewegung aus, um es zu lösen. Entfernen Sie den Plastikkeil. Wiedereinbau: Greifen Sie das Schild „SENSOR“ und schieben Sie die Einkerbungen A fest in die entsprechenden Aufnahmen nach oben.

Entfernen Sie das Zubehör und die Einschubleisten aus dem Backofen, bevor Sie eine Pyrolysereinigung starten. Bei der Pyrolyse-Reinigung muss unbedingt darauf geachtet werden, alles nicht für die Pyrolyse geeignete Zubehör (Schienensystem, verchromtes Rost) und alle Kochgefäße aus dem Backofenraum zu entfernen. Dieser Backofen ist mit einer Selbstreinigungsfunktion durch Pyrolyse ausgerüstet: Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur, bei dem alle Verschmutzungen durch Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten beseitigt werden. Vor der Pyrolysereinigung Ihres Backofens evtl. vorhandene, starke Verkrustungen entfernen. Entfernen Sie überschüssiges Fett auf der Tür mithilfe eines feuchten Schwamms. Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach automatischer Sperrung der Backofentür, die Tür kann nicht mehr geöffnet werden. Drei Pyrolysezyklen stehen Ihnen zur Verfügung. Die jeweilige Zeitdauer ist voreingestellt und kann nicht verändert werden: EINEN SELSTREINIGUNGSZYKLUS DURCHFÜHREN Pyro Auto: zwischen 1 1/2 und 2 1/4 Stunden für eine Reinigung, um Energie zu sparen. Pyro Express: Diese Funktion, die auch am Ende des Garvorgangs zugänglich ist, nutzt die angesammelte Wärme für eine schnelle automatische Reinigung des Garraums. Sie reinigt einen leicht verschmutzten Garraum in weniger als einer Stunde. Wenn die Hitze des Backofens ausreicht, dauert die Pyrolyse dauert 59 Minuten, sonst 1,5 Stunden. Pyro 2H: dauert 2 Stunden, für die Tiefenreinigung des Garraums

9 PFLEGE SOFORTIGE SELBSTREINIGUNG - Wählen Sie die Funktion „REINIGUNG“ im Hauptmenü und bestätigen Sie dann. - Wählen Sie den am besten geeigneten Selbstreinigungszyklus, z. B. PYRO AUTO, und bestätigen Sie dann. SELBSTREINIGUNG MIT STARTZEITVORWAHL Die Anweisungen im vorhergehenden Abschnitt befolgen. - Ende des Garvorgangs auswählen. - Die gewünschte Endzeit der Pyrolyse mit dem Bedienschalter einstellen und dann bestätigen. Die Pyrolyse beginnt. Die Pyrolysedauer wird sofort nach dem Bestätigen auf Null zurückgezählt. Im Verlauf der Pyrolyse blinkt das Symbol in der Programmierleiste auf und zeigt so an, dass die Tür verriegelt ist. Nach wenigen Sekunden schaltet der Backofen in den Standby-Modus und die Startzeit der Pyrolyse wird so verschoben, dass sie zur programmierten Endzeit endet. Am Ende der Pyrolyse findet eine Abkühlphase statt, während der Ihr Backofen nicht zur Verfügung steht. Nach Beendigung Ihrer Pyrolyse schalten Sie Ihren Backofen durch Drücken der Taste aus. Wenn der Backofen kalt ist, die weiße Asche mit einem feuchten Tuch entfernen. Der Backofen ist nun sauber und kann für einen neuen Garvorgang genutzt werden.

Warnhinweis: Um die Gefahr eines Stromschlags auszuschließen, vor Austausch der Lampe sicherstellen, dass die Stromversorgung des Ofens abgeschaltet ist. Warten, bis das Gerät abgekühlt ist. Techn. Daten der Glühlampe: 25 W, 220240 V~, 300°C, G9. Sie können die defekte Lampe selbst austauschen. Drehen Sie die Glasabdeckung heraus und entfernen Sie dann die Lampe (das Tragen eines Gummihandschuhs erleichtert die Demontage). Bauen Sie die neue Lampe ein und setzen Sie die Glasabdeckung wieder ein. Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle mit der Energieeffizienzklasse G.

10 FUNKTIONSSTÖRUNGEN UND LÖSUNGEN

Fragen Antworten und Lösungen - „AS“ wird angezeigt (Auto-StoppSystem). Diese Funktion stoppt das Aufheizen des Herds bei Vergessen. Schalten Sie Ihren Herd AUS. - Fehlercode mit Anfangsbuchstabe „F“. Ihr Herd hat eine Störung festgestellt. Schalten Sie den Herd 30 Minuten lang aus. Wenn die Störung anhält, trennen Sie den Herd mindestens eine Minute lang vom Stromnetz. Wenn die Störung nicht behoben ist, rufen Sie den Kundendienst. - Der Backofen heizt nicht. Kontrollieren Sie, ob der Backofen tatsächlich das Stromnetz angeschlossen ist und ob die Sicherung ihrer Elektroinstallation intakt ist. Kontrollieren Sie, ob der „DEMO“-Modus eingestellt ist (siehe Menü Einstellungen). - Die Lampe des funktioniert nicht. Tauschen Sie die Lampe bzw. die Sicherung aus. Kontrollieren Sie, ob der Backofen tatsächlich an das Stromnetz angeschlossen ist. Siehe Kapitel „Auswechseln der Lampe“. Backofens - Das Kühlgebläse läuft nach Abschalten des Backofens weiter. Das ist normal. Das Kühlgebläse kann zum Abkühlen des Ofens max. eine Stunde nach dem Abschalten weiter laufen. Wenn das Kühlgebläse länger als eine Stunde weiter läuft, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

EMPFEHLUNGEN FÜR DAS GAREN IM MANUELLEN MODUS

Gardauer Minuten FLEISCH FISCH Schweinebraten (1kg)

15-20 GEMÜSE Aufläufe (gegarte Lebensmittel)

Feine Blätterteig-Tarte

Mit Fleisch gefüllte Pastete

4-5 Hinweis: Alle Fleischarten müssen mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen, bevor sie in den Backofen geschoben werden.

Saftiger Kuchen ohne Fett (8.5.1)

Saftiger Kuchen ohne Fett (8.5.1)

Saftiger Kuchen ohne Fett (8.5.1) 2+5 Pfanne 45 mm + Rost

Saftiger Kuchen ohne Fett (8.5.1)

Saftiger Kuchen ohne Fett (8.5.1) 2+5 Pfanne 45 mm + Rost

Gratinierte Oberfläche (9.2.2)

• Je nach Modell HINWEIS: Beim Garen auf 2 Ebenen können die Gerichte zu unterschiedlichen Zeiten aus dem Herd entnommen werden. Rezepte mit Hefe (je nach Modell) Zutaten:
• Mehl 2 kg • Wasser 1240 ml • Salz 40 g • 4 Päckchen getrocknete Backhefe Den Teig mit dem Mixer vermischen und im Ofen aufgehen lassen. Durchführung: Für Rezepte mit Hefeteig. Füllen Sie den Teig in eine hitzebeständige Schüssel, entfernen Sie die Einschubleistenhalterungen und stellen Sie die Schüssel auf dem Backofenboden ab. Heizen Sie den Backofen mit der Umluftfunktion bei 40-50 °C 5 Minuten lang vor. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie den Teig 25-30 Minuten in der Restwärme aufgehen.

Nulleider (N) 2 MILIEU