DOP4543H - Oven DE DIETRICH - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING DOP4543H DE DIETRICH

SK Informatie met betrekking tot huishoudelijke ovens (UE n° 66/2014)

NL GEACHTE CLIËNTE, GEACHTE CLIENT U heeft zojuist een De Dietrich product aangeschaft. Deze keuze toont uw veeleisendheid en uw liefde voor de Franse art de vivre. Met meer dan 300 jaar vakmanschap staan de ontwerpen van De Dietrich voor een combinatie van design, authenticiteit en technologie in dienst van culinaire hoogstandjes. Onze apparaten worden vervaardigd met edele materialen en bieden een afwerking van een onberispelijke kwaliteit. Wij zijn er zeker van dat deze oerdegelijke productie iedereen die van lekker koken houdt in staat zal stellen zijn talenten te ontplooien. De Consumentenservice van De Dietrich staat voor u klaar om al uw vragen te beantwoorden en suggesties te doen om altijd zo goed mogelijk aan uw eisen te voldoen. Wij zijn vereerd uw nieuwe keukenpartner te zijn en danken u voor uw vertrouwen. In zijn fabrieken in het Franse Orléans en Vendôme is De Dietrich doorlopend op zoek naar uitmuntendheid, waarbij het merk zijn uitzonderlijke vakmanschap in ere houdt bij het ontwerpen van perfect afgewerkte producten. Een groot deel van onze huishoudelijke apparaten hebben het keurmerk Origine France Garantie, een erkenning die hun vervaardiging in Frankrijk garandeert. Dit keurmerk verzekert u niet alleen van de kwaliteit en de duurzaamheid van onze apparaten, maar ook van hun traceerbaarheid, met een duidelijke en objectieve aanduiding van hun herkomst.

NL INHOUDSOPGAVE VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN6 1 INSTALLATIE6 Keuze van de plaatsing en inbouw6 Elektrische aansluiting7 2 MILIEU7 Respect voor het milieu7 3 VOORSTELLING VAN DE OVEN8 De bedieningsknoppen en het display9 Vergrendeling van de toetsen9 De accessoires (afhankelijk van het model)10 Systeem van schuifrails12 Installatie en demontage van de schuifrails 12 4 INGEBRUIKNAME EN INSTELLINGEN13 Eerste ingebruikname13 Menu instellingen (afhankelijk van het model)13 5 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZE14 Starten van een bereiding 16 6 BEREIDINGSADVIEZEN17 AIR FRY functie 17 Droogfunctie18 7 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE19 Voorstelling van de automatische modus 19 Voorstelling van de categorieën gerechten20 Starten van een automatische bereiding25 Onmiddellijk bereiding25 8 ANDERE FUNCTIES26 Opties voor het einde van de bereiding (afhankelijk van het type bereiding)26 Timerfunctie26 9 ONDERHOUD27 Reiniging en onderhoud:27 Demontage en hermontage van de plaat “sensor”28 Zelfreiniging d.m.v. pyrolyse29 Vervanging van de lamp31 10 STORINGEN EN OPLOSSINGEN32 11 BEKWAAMHEIDSPROEF 34

VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES. LEES ZE AANDACHTIG EN BEWAAR ZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK. Deze handleiding is beschikbaar op de website van het merk. Pak na ontvangst het apparaat uit of laat dit onmiddellijk uitpakken. Controleer het algemeen aanzicht. Laat eventuele opmerkingen noteren op de vrachtbrief waarvan u een kopie bewaart.

tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u de verwarmingselementen in de oven niet aanraakt. Het apparaat moet buiten het bereik van kinderen jonger dan 8 jaar worden gehouden, tenzij zij onder permanent toezicht staan — Dit apparaat is ontworpen voor gebruik met gesloten deur. — Verwijder alle accessoires en grote spatten, voordat u de pyrolysereiniging van uw oven start. — In de reinigingsmodus kunnen de oppervlakken warmer worden dan tijdens het normale gebruik. Het is raadzaam om kinderen weg te houden. — Gebruik geen stoomreiniger. — Gebruik geen schurende reinigingsproducten of harde metalen krabbers om de glazen ovendeur te reinigen. Dit kan het oppervlak van het glas beschadigen en doen barsten.

Belangrijk: Dit apparaat mag worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar, en door personen met lichamelijke, zintuiglijke of geestelijke beperkingen of door personen zonder ervaring en kennis, als ze onder toezicht staan of vooraf instructies gekregen hebben over hoe ze het apparaat veilig moeten gebruiken, en begrepen hebben aan welke risico's ze zich blootstellen. — Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. De reiniging en het onderhoud mogen alleen onder toezicht aan kinderen overgelaten worden. — Laat kinderen nooit onbewaakt, om te vermijden dat ze met het apparaat zouden spelen. WAARSCHUWING: — Het apparaat en de bereikbare onderdelen ervan worden warm

VEILIGHEID EN BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN zijn met dergelijk materiaal). Bevestig de oven voor meer stabiliteit in het meubel met behulp van 2 schroeven door de daartoe voorziene gaten op de zijstijlen. — Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatst, om oververhitting te voorkomen. — Dit apparaat is bestemd voor huishoudelijk en vergelijkbaar gebruik, zoals: keukenhoeken : voor het personeel in Om het apparaat van het magazijnen, kantoren en elektriciteitsnet te kunnen andere beroepsomgevingen; afkoppelen, moet er een boerderijen, gebruik door klanten schakelaar aangebracht worden van hotels, motels en andere tussen de vaste voedingsleidingen, woonomgevingen; omgevingen zoals bed and breakfasts. volgens de installatieregels. — Voor alle reiniging in de ovenruimte moet de oven — Indien de voedingskabel uitgeschakeld zijn. is beschadigd, moet deze veiligheidshalve door de fabrikant, de klantenservice of een ander Wijzig de eigenschappen van dit gekwalificeerd persoon worden apparaat niet, dit kan gevaarlijk voor u zijn. vervangen. — Dit apparaat kan zowel onder het werkblad als in een inbouwkast Gebruik uw oven niet als worden geïnstalleerd, zoals te voorraadkast of opslag na zien is op het installatieschema. gebruik. — Centreer de oven in het meubel en bewaar daarbij een afstand van minstens 10 mm tot het meubel ernaast. Het materiaal van het inbouwmeubel moet warmtebestendig zijn (of bekleed WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het stopcontact voordat u de lamp vervangt om het risico van een elektrische schok te voorkomen. Voer werkzaamheden uit wanneer het apparaat is afgekoeld. Gebruik een rubberen handschoen om het losschroeven van het vensterkapje en het lampje te vereenvoudigen.

KEUZE VAN DE PLAATSING EN INBOUW De schema's bepalen de afmetingen van een meubel waarin uw oven past. Dit apparaat kan zonder onderscheid in een inbouwkast (A) of onder een werkblad (B) geïnstalleerd worden. Als het meubel open is, mag de opening aan de achterzijde (C en D) maximaal 70 mm zijn. Maak de oven vast in het meubel. Verwijder daarvoor de rubber blokjes en boor een gat van Ø 2 mm voor in de wand van het meubel om te voorkomen dat het hout barst. Maak de oven met de 2 schroeven vast.

Wanneer het meubel aan de achterkant gesloten is, maak dan een opening van 50 x 50 mm om de elektrische kabel te kunnen doorvoeren.

Zet de rubber blokjes terug.

1 INSTALLATIE ELEKTRISCHE AANSLUITING De oven is voorzien van een standaard voedingskabel met 3 geleiders van 1,5 mm² (1 fase + 1 N + aarding) die moeten worden aangesloten op het netwerk 220 ~ 240 Volt via een meerpolige schakelaar in overeenstemming met de installatieregels.

De beveiligingsdraad (groen-geel) is aangesloten op de aardaansluiting van het apparaat en moet worden aangesloten op de aardaansluiting van de installatie. De zekering van de installatie moet 16 ampère zijn.

Zwarte, bruine of rode draad

Onze aansprakelijkheid kan niet worden geclaimd in het geval van een ongeval of incident als gevolg van een onbestaande, defecte of onjuiste aarding of ingeval van een onjuiste aansluiting.

Let op: Als de elektriciteitsinstallatie van uw woning gewijzigd moet worden om uw apparaat aan te sluiten, doet u het beste een beroep op een gekwalificeerde elektricien. Als de oven een willekeurig probleem heeft, koppelt u het apparaat af of verwijdert u de zekering die met de leiding overeenkomt waarop de oven is aangesloten.

Uw apparaat is uitgerust om in normale staat te functioneren bij een frequentie van 50Hz of 60Hz zonder enige ingreep uwerzijds.

2 MILIEU RESPECT VOOR HET MILIEU Het verpakkingsmateriaal van dit apparaat is recyclebaar. Doe mee aan de recycling en draag bij aan de bescherming van het milieu door dit materiaal in de hiervoor bestemde gemeentecontainers te deponeren.

beste omstandigheden uitgevoerd, overeenkomstig de Europese richtlijn betreffende elektrisch en elektronisch afval. Informeer bij uw gemeente of bij uw verkoper naar de dichtstbijzijnde inzamelplaats voor uw oude apparaten. Wij danken u voor uw bijdrage aan de bescherming van het milieu.

Uw apparaat bevat eveneens tal van recyclebare materialen. Daarom is het voorzien van dit logo, wat aangeeft dat de gebruikte apparaten van ander afval dienen te worden gescheiden. De recycling van de apparaten die door uw fabrikant wordt georganiseerd, wordt op deze manier onder de

3 VOORSTELLING VAN DE OVEN A B C A Bedieningspaneel B Lamp C Niveauhouders (6 hoogtes beschikbaar)

3 VOORSTELLING VAN DE OVEN DE BEDIENINGSKNOPPEN EN HET DISPLAY B A A Draaiknop met drukzone in het midden (niet demonteerbaar):

- voor het kiezen van de programma’s of het verhogen of verlagen van de waarden, door hier aan te draaien. - Voor het valideren van iedere handeling door in het midden te drukken. Stoptoets van de oven (lang drukken)

Toets voor directe toegang in de HANDBEDIENDE modus

Toets bereidingstijd/ geprogrammeerde inschakeling

VERGRENDELING VAN DE TOETSEN Druk tegelijkertijd op de terugkeertoetsen weergegeven op het scherm.

De vergrendeling van de toetsen is toegankelijk tijdens het bereiden en wanneer de oven uitstaat. N.B.: alleen de uittoets

Druk voor het ontgrendelen tegelijkertijd op de terugkeertoetsen hangslotsymbool van het scherm verdwijnt.

3 VOORSTELLING VAN DE OVEN DE ACCESSOIRES (AFHANKELIJK VAN HET MODEL) - Rooster met kantelbeveiliging. Het rooster kan gebruikt worden om alle borden en vormen met te bakken of te gratineren voedingswaren op te zetten. Het zal voor gegrilde gerechten gebruikt worden (die er rechtstreeks op mogen staan). Plaats de nokken met kantelbeveiliging naar de bodem van de oven gericht.

- Plaat voor multigebruik, lekbak 45 mm. Geplaatst in de niveauhouders, met de handgreep naar de ovendeur gericht. Deze dient om sap en vet van gegrilde gerechten op te vangen en kan half met water gevuld worden voor de bain-marie bereidingen.

- Patisserieplaat, 8 mm. Geplaatst in de niveauhouders. Ideaal voor het bakken van cookies, zandkoekjes, cupcakes. Met de schuine zijde kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal leggen.

3 VOORSTELLING VAN DE OVEN DE ACCESSOIRES (AFHANKELIJK VAN HET MODEL) - Plaat voor multigebruik 20 mm. Geplaatst in de niveauhouders, met de handgreep naar de ovendeur gericht. Ideaal voor het bakken van cookies, zandkoekjes, cupcakes. Met de schuine zijde kunt u eenvoudig uw bereidingen op een schaal leggen. Kan ook in de niveauhouders onder het rooster geplaatst worden om het bakvocht en vet van gegrilde gerechten op te vangen. - “Smaken” roosters. Deze halve “smaken”-roosters worden los van elkaar gebruikt, maar worden uitsluitend in een van de platen of de lekbak geplaatst met de handgreep met kantelbeveiliging naar de bodem van de oven gericht. Door slechts een rooster te gebruiken, kunt u gemakkelijker uw gerechten begieten met het in de bak opgevangen bakvocht. - Geperforeerde plaat. Geplaatst in de niveauhouders met de handgreep naar de ovendeur gericht. Ontworpen voor de AIR FRY bereidingswijze, en ook geschikt voor het bereiden van pizza’s, gebak, of het drogen van voedingsmiddelen.

3 VOORSTELLING VAN DE OVEN SYSTEEM VAN SCHUIFRAILS Met het schuifrailsysteem wordt het praktischer en gemakkelijker om de voedingswaren te hanteren, aangezien de platen rustig uitgenomen kunnen worden wat hun gebruik optimaal vereenvoudigt. De platen kunnen volledig uitgenomen worden, waardoor volledige toegang hiertoe mogelijk is. Bovendien kunnen door hun stabiliteit de voedingwaren in alle veiligheid bewerkt en gehanteerd kan worden, wat het risico op brandwonden vermindert. Zo kunt u de voedingswaren veel gemakkelijker uit de oven halen.

A INSTALLATIE EN DEMONTAGE VAN DE SCHUIFRAILS Kies na de 2 niveauhouders verwijderd te hebben de hoogte (2 tot 5) waarop u uw rails wilt bevestigen. Plaats de linker rail tegen het linker niveau en druk daarbij stevig op de voor- en achterkant van de rail, zodat de 2 lipjes aan de zijkant van de rail in de niveauhouder geklikt worden. Ga op dezelfde wijze te werk voor de rechter rail. N.B.: het uitschuifbare schuifgedeelte van de rail moet naar de voorkant van de oven uitgeklapt worden, het blokje A bevindt zich tegenover u. Plaats uw 2 niveauhouders en plaats daarna uw plaat op de 2 rails, het systeem is klaar voor gebruik. Verwijder opnieuw de niveauhouders om de rails te demonteren. Schuif de op iedere rail bevestigde lipjes enigszins naar beneden om ze uit de niveauhouder te halen. Trek de rail naar u toe.

A Als gevolg van de warmte kunnen de accessoires vervormen, maar dit heeft geen enkele invloed op hun functie. Zodra zij afkoelen, krijgen zij hun originele vorm weer terug.

4 INGEBRUIKNAME EN INSTELLINGEN EERSTE INGEBRUIKNAME - Selecteer de taal Selecteer bij de eerste ingebruikname uw taal door aan de knop te draaien en druk hier vervolgens op om uw keuze te valideren.

- Stel de tijd in Stel na elkaar de uren en de minuten in door aan de knop te draaien en hierop te drukken om te valideren. Uw oven geeft de tijd aan.

Voordat u de oven voor de eerste keer gebruikt, moet u deze gedurende 30 minuten op de maximum temperatuur verwarmen. Zorg ervoor dat de ruimte goed geventileerd is.

MENU INSTELLINGEN (AFHANKELIJK VAN HET MODEL) Selecteer in het algemene menu de functie "INSTELLINGEN” door aan de knop te draaien en valideer. U kunt uit verschillende instellingen kiezen. Selecteer de gewenste parameter door aan de knop te draaien en valideer. Stel vervolgens uw parameters in en valideer deze. - De tijd Wijzig de tijd, valideer en wijzig vervolgens de minuten en valideer opnieuw. Als u een smart oven heeft, wordt de tijd automatisch bijgesteld. - Het geluid Tijdens het gebruik van de toetsen laat uw oven geluiden horen. Om deze geluiden te behouden, kiest u ON, of OFF om deze uit te schakelen, en valideert u uw keuze. - Lichtsterkte De gewenste lichtsterkte selecteren. - Sleep modus U heeft eveneens toegang tot de sluimerstand van uw display:

- Beheer van de lamp U kunt uit twee instellingen kiezen: Stand ON, de lamp blijft altijd branden tijdens het bakken (m.u.v. de ECO-functie). Stand AUTO, de lamp van de oven dooft na enige tijd tijdens het bereiden. Kies de gewenste stand en valideer. - De taal Kies uw taal en valideer.

- De DEMO modus De oven is standaard ingesteld op de normale verwarmingsmodus. Indien deze in de DEMO modus wordt ingeschakeld (ON stand), de presentatiemodus voor de producten in de winkel, zal hij niet verwarmen. - Diagnose In geval van problemen heeft u toegang tot het menu Diagnose.

Stand ON, het display schakelt na een bepaalde tijd uit. Stand OFF, vermindering van de lichtsterkte na een bepaalde tijd.

Wanneer u contact opneemt met de servicedienst, zal men u vragen welke codes in de diagnose worden weergegeven.

5 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZE Met deze modus kunt u zelf alle bereidingsparameters instellen: temperatuur, bereidingstype, bereidingstijd. Tijdens het navigeren heeft u rechtstreeks toegang tot dit menu door op de toets “M” te drukken. Verwarm voor iedere bereiding uw oven leeg voor. Stand

T°C aanbevolen min. - max.

Gebruik Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aarden schotel.

Gecombineerde warmte

35°C - 230°C Heteluchtfunctie*

35°C - 250°C Aanbevolen voor om wit vlees, vis en groenten mals te houden. Voor meerdere bakbeurten tot 3 niveaus.

35°C - 275°C Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aarden schotel.

35°C - 275°C Met deze positie wordt energie bespaard terwijl de bakkwaliteiten behouden blijven. In deze sequentie is bakken mogelijk zonder voorverwarmen.

100°C - 250°C Gevogelte en gebraad zijn sappig en krokant gebakken aan alle kanten. Schuif de lekbak in het onderste niveau. Aanbevolen voor alle gevogelte en gebraad, om lam aan te braden en goed uit te bakken, runderribben. Om vissteaks sappig te houden.

75°C - 250°C Aanbevolen voor vlees, vis, groenten, bij voorkeur in een aarden schotel.

Aanbevolen voor het grillen van koteletten, worsten, sneetjes brood, gamba's op het rooster. Het grillen gebeurt met het bovenste verwarmingselement. De grill bedekt de volledige oppervlakte van het rooster.

*Bereidingswijze volgens de aanbevelingen van de norm EN 60350-1: 2016 om aan te tonen dat wordt voldaan aan de eisen van de Europese verordening EU/65/2014 inzake energie-etiketten.

T°C aanbevolen Gebruik min. - max. Air Fry

180°C - 220°C Dit programma in combinatie met het gebruik van de geperforeerde plaat is ideaal voor lekkere, gezonde gerechten, door uw groenten, patat, gepaneerde gerechten of tempura zonder (of met heel weinig) vet te bereiden en een goudbruin korstje te geven. Aanbevolen om brood-, brioche- en kouglofdeeg te doen rijzen. Met de vorm op de bodem geplaatst bij een temperatuur van max. 40°C (bordenverwarming, ontdooien).

30°C - 50°C Rijzen van deeg

40°C Het aanbevolen programma om alle soorten deeg te laten rijzen, zoals brood-, brioche-, pizza-, kouglofdeeg, enz. Plaats uw schaal rechtstreeks op de bodem.

35°C - 80°C Sequentie voor het drogen van bepaalde voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, wortels en specerij- en aromatische planten. Zie de speciale tabel P.16.

90°C Speciale sequentie: de oven werkt 25 tot 75 uur zonder onderbreking, uitsluitend op 90°C.

Ideaal voor delicate voedingswaren (fruittaarten, taarten met room,...). Het ontdooien van vlees, broodjes, enz. gebeurt bij 50°C (vlees op het rooster met een bord eronder om het sap van de ontdooiing op te vangen).

Plaats nooit aluminiumfolie rechtstreeks in contact met de bodem, de geaccumuleerde warmte kan het email aantasten. Tip voor energiebesparing. Vermijd om tijdens het bereiden de deur te openen, om warmteverlies te voorkomen.

5 HANDMATIGE BEREIDINGSWIJZE STARTEN VAN EEN BEREIDING ONMIDDELLIJKE BEREIDING Wanneer u uw bereidingsfunctie geselecteerd en gevalideerd heeft, bijvoorbeeld: Geventileerde bodem, drukt u op de knop om te valideren, waarna het voorverwarmen start; een pieptoon geeft aan dat uw oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. U kunt uw schaal op het aanbevolen niveau plaatsen.

INSTELLING EINDE BEREIDINGSTIJD (geprogrammeerde inschakeling) U kunt dit einde van de bereidingstijd wijzigen als u de inschakeling hiervan wilt programmeren; druk tweemaal op de toets en voer het einde van de bereidingstijd in door aan de knop te draaien en valideer uw keuze.

N.B.: Sommige parameters kunnen gewijzigd worden voordat het bereiden begint (temperatuur, baktijd en uitgestelde start), zie de volgende hoofdstukken.

Valideer na het instellen van het einde van de bereidingstijd. Het einde van de bereidingstijd blijft weergegeven. N.B.: U kunt een bereidingswijze starten zonder de tijdsduur of de eindtijd te selecteren.

WIJZIGING VAN DE TEMPERATUUR Volgens het soort bereiding dat u al gekozen heeft, stelt de oven u de ideale temperatuur voor.

In dat geval stopt u het bereiden wanneer u vindt dat uw gerecht voldoende gaar is (zie hoofdstuk “Uitschakelen tijdens het bereiden”).

Deze kan op de volgende manier gewijzigd worden: - Druk op de toets

- Draai de knop om de temperatuur te wijzigen en valideer uw keuze. BEREIDINGSTIJD U kunt de bereidingstijd van uw gerecht invoeren door de tijdsduur te selecteren met behulp van de toets en vervolgens de bereidingstijd invoeren met behulp van de draaiknop en daarna valideren.

UITSCHAKELEN TIJDENS HET BEREIDEN Om tijdens het bereiden te stoppen, drukt u op de knop.

“UITSCHAKELEN” wordt weergegeven op het scherm. Bevestig uw keuze en druk nogmaals op de knop, of houd de stoptoets van de oven lang ingedrukt.

6 BEREIDINGSADVIEZEN AIR FRY FUNCTIE Leg de voedingsmiddelen rechtstreeks op de geperforeerde plaat, zonder overlapping, selecteer de Air Fry bereidingswijze en stel de temperatuur in tussen 180°C en 220°C. Plaats de geperforeerde plaat op niveau 5 en de lekbak op niveau 3 om eventuele bakresten op te vangen.

INDICATIEVE TABEL AIR FRY met een voorverwarming op 200°C, behalve voor * Tijdsduur

6 BEREIDINGSADVIEZEN DROOGFUNCTIE Drogen is een van de oudste methodes om voedingsmiddelen te bewaren. De bedoeling is om al het vocht of een gedeelte hiervan uit de voedingsmiddelen te halen om deze te bewaren en de ontwikkeling van bacteriën te verhinderen. Door het drogen blijven de voedingswaarden van de voedingsmiddelen (mineralen, proteïnen en vitamines) behouden. Hierdoor kunnen de voedingsmiddelen optimaal bewaard worden, dankzij de vermindering van hun volume en zijn zij, eenmaal weer bevochtigd, eenvoudig te gebruiken.

Gebruik uitsluitend verse voedingsmiddelen. Was ze zorgvuldig, laat ze uitlekken en dep ze droog. Bedek het rooster met bakpapier en verdeel de voedingsmiddelen hier op gelijkmatige wijze over. Gebruik het niveau 1 (als u meerdere roosters heeft, plaats deze dan op niveau 1 en 3). Keer voedingsmiddelen met veel sap meerdere keren om tijdens het drogen. De in de tabel gegeven waarden kunnen variëren aan de hand van het te drogen type voedingsmiddel en de rijpheid, de dikte en het vochtigheidsgehalte hiervan.

INDICATIEVE TABEL VOOR HET DROGEN VAN UW VOEDINGSMIDDELEN Fruit, groenten en kruiden

Fruit met pitjes (in plakken van 3 mm dik, 200 g per rooster)

Fruit met pitten (pruimen)

Eetbare wortels (worteltjes, pastinaak), geraspt, geblancheerd

In plakjes gesneden paddenstoelen

7 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE VOORSTELLING VAN DE AUTOMATISCHE MODUS In de AUTO modus vindt u talrijke gevarieerde recepten, geklasseerd op categorie, die u verschillende manieren kunt bereiden. De intelligente modus van de oven stelt u automatisch een voorgeselecteerde bereidingswijze of alternatieven voor die eenvoudig in de navigatie-interface te selecteren zijn.

AI SENSOR AI Deze modus vereenvoudigt u de volledige taak aangezien de oven automatisch alle bakparameters berekent volgens het gekozen gerecht (temperatuur, baktijd, baktype) dankzij elektronische sensoren die in de oven zijn geplaatst en permanent de vochtigheidsgraad en de temperatuurverandering meten. Het bereiden moet ALTIJD met een koude oven beginnen. LAGE TEMPERATUUR Voor een geheel door de oven gecontroleerd recept, dankzij een speciaal elektronisch programma Met deze bereidingswijze worden de vezels van het vlees lekker mals, door het langzaam bakken in combinatie met lage temperaturen. Het resultaat is optimaal. Het bereiden moet ALTIJD met een koude oven beginnen.

Voor een bereiding op een lage temperatuur moeten de voedingsmiddelen zeer vers zijn. Voor gevogelte is het bijzonder belangrijk om de binnen- en buitenkant af te spoelen met koud water en ze voor het bakken droog te deppen met keukenpapier.

Deze modus kiest voor u de juiste bereidingsparameters aan de hand van het te bereiden voedingsmiddel. Voor sommige voedingsmiddelen moeten bepaalde instellingen (gewicht, maat,...) ingevoerd worden.

7 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE VOORSTELLING VAN DE CATEGORIEËN GERECHTEN Selecteer in het algemene menu de functie “AUTO” door aan de knop te draaien en valideer. Er worden u verschillende categorieën gerechten voorgesteld: - Vlees, Vis, Gerechten, Brood en Deeg, Desserts. Selecteer uw keuze door aan de knop te draaien en valideer. Advies Voor alle bereidingen geeft de oven u, voordat u uw schaal in de oven zet, op welk niveau de schaal moet worden geplaatst

Lamsbout met bot (2 bereidingswijzen):

Lamsbout zonder bot doorbakken

Lamsbout met bot doorbakken

Lamsbout zonder bot rozig

Lamsbout met bot rozig

Kies liever een ronde en vlezige bout dan een lange en smalle. Plaats de lamsbout op de lekbak.

Kies liever een ronde en vlezige bout dan een lange en smalle. Plaats de lamsbout op de lekbak.

Laat deze na de bereiding rusten.

Laat deze na de bereiding rusten.

Rundergebraad (3 bereidingswijzen):

Plaats het gebraad op het rooster van het rooster + lekbak. Laat aan het einde van de bereidingstijd het vlees 7 tot 10 min rusten, alvorens dit aan te snijden. Voeg zout toe wanneer het koken voltooid is.

Rundsvlees à point Rundsvlees bien cuit Neem zoveel mogelijk spek weg: dit veroorzaakt rook. Plaats het gebraad op de lekbak. Laat aan het einde van de bereidingstijd het vlees 7 tot 10 min rusten,.

Kip Kippen van 1,4 tot 2,5 kg Jonge eend, parelhoen Plaats de kip op het rooster van het rooster + lekbak. Prik in de huid van gevogelte om spatten te vermijden.

7 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE VOORSTELLING VAN DE CATEGORIEËN GERECHTEN VIS AI SENSOR AI LAGE TEMPERATUUR FOREL O O O ZALM O O O GROTE VISSEN O O O KLEINE VISSEN O O O ZEEBAARS O O O KREEFT O VISTERRINE O AANBEVELINGEN VOOR DE AI SENSOR MODUS Vis van 400 g tot 1 kg Hele vissen (goudbrasem, heek, forel, makreel, visgebraad). Niet geschikt voor platvissen. Gebruik deze functie alleen voor hele vissen. Gebruik de plaat voor multigebruik.

Diepgevroren quiches

Pizza gebruiksklaar deeg

Gebruik een aluminium vorm met antiaanbaklaag: de onderkant van de bodem zal krokant zijn.

Pizza “zelfgemaakt” deeg Plaats deze op het rooster voor een krokante bodem (u kunt een blad bakpapier tussen het rooster en de pizza leggen om de oven te beschermen tegen uitlopende kaas)

Haal de diepgevroren quiches uit de bakjes alvorens ze op het rooster te plaatsen. Gevulde groenten Gevulde tomaten, gevulde paprika’s Brandade. Pas de afmetingen van uw gerecht aan de te bakken hoeveelheid aan om te vermijden dat het sap overloopt.

7 AUTOMATISCHE BEREIDINGSWIJZE STARTEN VAN EEN AUTOMATISCHE BEREIDING De “AUTO”-functie selecteert voor u de juiste bereidingswijze aan de hand van het te bereiden voedingsmiddel.

ONMIDDELLIJKE BEREIDING - Selecteer de “AUTO” modus wanneer u in het algemene menu bent en valideer. De oven stelt u meerdere categorieën voedingsmiddelen voor (Vlees, Vis, Gerechten, Brood en Deeg, Desserts, Wereldrecepten): - Uw oven stelt de bereidingswijze AI sensor met prioriteit voor, zodat u geen enkele parameter hoeft in te stellen. U hoeft alleen maar op ‘Het bereiden starten’ te drukken. De hoogte van de niveauhouder wordt weergegeven, zet uw gerecht in de oven en valideer.

Tijdens een AI sensor bereiding mag de ovendeur niet geopend worden. Aan de hand van het geselecteerde gerecht of de toestand van de oven (al warm) stelt de AI modus een standaard gewicht voor dat u indien nodig kunt aanpassen

alvorens te valideren. De oven berekent automatisch de parameters bereidingstijd en -temperatuur. De hoogte van de niveauhouder wordt weergegeven, zet uw gerecht in de oven en valideer. - De oven rinkelt en schakelt uit wanneer de bereidingstijd is afgelopen; uw scherm geeft dan aan dat het gerecht klaar is.

Voor sommige AI gerechten moet de oven voorverwarmd worden, alvorens het gerecht in de oven te plaatsen. U kunt uw oven openen en uw gerecht tijdens de bereiding op ieder willekeurig moment begieten.

8 ANDERE FUNCTIES OPTIES VOOR HET EINDE VAN DE BEREIDING (AFHANKELIJK VAN HET TYPE BEREIDING) Aan het einde van de bereidingstijd in de handbediende of Auto modus stelt de oven u drie opties voor voor het gewenste eindresultaat: KROKANT, WARM HOUDEN en 5 MIN TOEVOEGEN. KROKANT Aan het einde van de bereiding kunt u een gerecht gratineren met de functie “Krokant”.

5 MIN TOEVOEGEN (uitsluitend in de handbediende modus)

Selecteer een bereidingsfunctie, pas de temperatuur aan en programmeer een bereidingstijd. Selecteer aan het einde van de bereiding de functie “Krokant” en valideer door op de knop te drukken.

Aan het einde van uw bereiding kunt u met geprogrammeerde tijdsduur de optie “5 MIN TOEVOEGEN” selecteren. Door “5 MIN TOEVOEGEN” te activeren, hervat de oven de instellingen van de bereidingswijze en de temperatuur gedurende 5 minuten en u kunt dit indien nodig nogmaals herhalen.

Het bereiden start. De grill zal tijdens de laatste 5 minuten van uw bereiding automatisch gaan werken. WARM HOUDEN Aan het einde van de bereiding kunt u de optie “WARM HOUDEN” selecteren, om uw gerecht warm te houden zonder langer te bakken. De temperatuur van de oven gaat over op een zodanige temperatuur dat u het gerecht meteen kunt eten wanneer u aan tafel kunt.

TIMERFUNCTIE Deze functie kan gebruikt worden wanneer de oven uit staat of tijdens een bereiding. - Druk op de toets

N.B.: Het is mogelijk om de programmering te wijzigen of te annuleren.

. Druk nogmaals op de toets , wijzig de tijd of stel deze in op 0m00s om te annuleren. Als u tijdens het aftellen op de knop drukt, stopt u ook de timer.

Stel de timer in door aan de knop te draaien en druk om te valideren, het aftellen begint. Wanneer de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal. Om dit te stoppen, drukt u op een willekeurige toets.

9 ONDERHOUD REINIGING EN ONDERHOUD: BUITENOPPERVLAK Gebruik een zachte, vochtige doek met glasreiniger. Gebruik geen schuurmiddel of een schuurspons. DEMONTAGE VAN DE NIVEAUHOUDERS Zijwanden met niveauhouders:

Demonteer voor het reinigen van de binnenkant van de ruit deze op de volgende manier: Open de deur volledig en blokkeer deze met de in het plastic zakje met uw apparaat meegeleverde plastic wiggen.

Til het voorste gedeelte van de houder op en duw tegen het geheel, zodat de voorste haak uit zijn zitting komt. Trek vervolgens de hele houder naar u toe, zodat de achterste haken uit hun zitting komen. Verwijder zo de 2 niveauhouders. Verwijder de eerste vastgeklikte ruit: Druk met de andere wig (of een schroevendraaier) in de inkepingen A om de ruit los te

A A REINIGING VAN DE RUITEN VAN DE DEUR Waarschuwing Geen schuurmiddelen, schuursponsjes of harde metalen krabbers gebruiken om de glazen deur van de oven schoon te maken. Deze kunnen krassen op het oppervlak en breuk van het glas veroorzaken.

A Verwijder van tevoren met een zachte doek en afwasmiddel de vetvlekken aan de binnenkant van de ruit.

klikken. Verwijder de ruit. De deur bestaat uit twee extra ruiten met in iedere hoek een vulstuk van zwart rubber.

9 ONDERHOUD Verwijder deze, indien nodig, om ze te reinigen. Dompel de ruiten niet onder in het water. Spoel ze af met water en droog ze af met een niet pluizende doek.

DEMONTAGE EN HERMONTAGE VAN DE "SENSOR” PLAAT U kunt de “SENSOR” plaat die de aanwezigheid van een aan de AI SENSOR modus gekoppelde vochtigheidssensor signaleert, demonteren. Voor het reinigen hiervan gebruikt u de voor het demonteren van de deur meegeleverde plastic wig.

Zet na het reinigen de vier rubber blokjes terug met de pijl naar boven en zet alle ruiten weer terug. Steek de laatste ruit in de metalen blokjes, klik deze daarna vast, met de zijde met “PYROLYTIC” zichtbaar en naar u gericht. Verwijder de plastic wig.

Demontage: Schuif de wig tussen de “SENSOR” plaat en de bovenzijde van de oven en maak een beweging naar beneden om deze los te klikken. Hermontage: Neem de “SENSOR” plaat vast en steek hem stevig in de inkepingen A in de bijbehorende zittingen naar boven.

9 ONDERHOUD ZELFREINIGING D.M.V. PYROLYSE Verwijder de accessoires en de niveauhouders van de oven alvorens een reiniging d.m.v. pyrolyse te starten. Het is heel belangrijk dat, bij de reiniging door pyrolyse, alle accessoires die niet met de pyrolyse compatibel zijn, uit de oven verwijderd worden (glijrails, patisserieplaat, verchroomde roosters) samen met alle schalen. Deze oven is uitgerust met een zelfreinigingsfunctie d.m.v. pyrolyse: Pyrolyse is een verwarmingscyclus van de ovenruimte bij zeer hoge temperatuur, waarbij alle vlekken die afkomstig zijn van spatten of morsen worden geëlimineerd. Verwijder alvorens over te gaan tot een reiniging door pyrolyse eventueel ontstane grote vlekken. Verwijder vetvlekken op de deur met behulp van een vochtige spons. Als veiligheidsmaatregel wordt de reiniging pas uitgevoerd na automatische vergrendeling van de deur, deze kan dan niet ontgrendeld worden. U kunt uit drie pyrolysecycli kiezen. De voorgeselecteerde tijden kunnen niet gewijzigd worden:

EEN ZELFREINIGINGSCYCLUS UITVOEREN Pyro Auto: tussen 1.30 u en 2.15 u voor een minder energie verbruikende reiniging. Pyro Express: Deze functie, die ook aan het einde van een bereiding kan worden uitgevoerd, profiteert van de verzamelde warmte voor een snelle automatische reiniging van de ovenruimte: een niet al te vuile ovenruimte wordt in minder dan een uur gereinigd. Als de warmte van uw oven voldoende is: de pyro duurt 59 min of anders 1.30 u. Pyro 2H: 2.00 uur voor een grondigere reiniging van de ovenruimte.

9 ONDERHOUD ONMIDDELLIJKE AUTOMATISCHE REINIGING - Selecteer de functie “REINIGING" wanneer u in het algemene menu bent en valideer. - Kies de meest geschikte cyclus voor automatische reiniging, bijvoorbeeld PYRO AUTO, en valideer.

AUTOMATISCHE REINIGING MET GEPROGRAMMEERDE INSCHAKELING Volg de instructies in de voorgaande paragraaf. - Selecteer einde bereiding. - Stel de gewenste eindtijd van de pyrolyse in met de knop en valideer.

De pyrolyse start. Het aftellen van de tijd begint onmiddellijk na het valideren. Tijdens de pyrolyse verschijnt het symbool in de programmakiezer om aan te geven dat de deur vergrendeld is. Aan het einde van de pyrolyse vindt er een afkoelingsfase plaats, uw oven kan gedurende die tijd niet gebruikt worden.

Gebruik, wanneer de oven is afgekoeld, een vochtige doek om de witte as te verwijderen. De oven is schoon en opnieuw beschikbaar voor de bereiding van uw keuze.

Na enkele seconden gaat de oven over op de stand-by stand en wordt de start van de pyrolyse uitgesteld, zodat deze eindigt op de geprogrammeerde eindtijd. Wanneer uw pyrolyse klaar is, schakelt u uw oven uit door op de toets te drukken.

9 ONDERHOUD VERVANGING VAN DE LAMP Waarschuwing: Zorg ervoor dat het apparaat is losgekoppeld van het stopcontact voordat u de lamp vervangt om het risico van een elektrische schok te voorkomen. Voer werkzaamheden uit wanneer het apparaat is afgekoeld. Eigenschappen van de gloeilamp: 25 W, 220-240 V~, 300°C, G9.

U kunt de lamp zelf vervangen wanneer deze niet meer werkt. Schroef het venster en daarna de lamp los (gebruik een rubber handschoen, die de demontage zal vergemakkelijken). Plaats de nieuwe lamp en zet het venster terug. Dit product bevat een lichtbron van de energie-efficiëntieklasse G.

10 STORINGEN EN OPLOSSINGEN Vragen

Antwoorden en Oplossingen

- “AS” wordt weergegeven (Auto Stop systeem).

Deze functie onderbreekt het verwarmen van de oven wanneer u deze vergeten bent. Zet uw oven op UIT.

- Foutcode beginnend met een “F”.

Uw oven heeft een storing gedetecteerd. Zet de oven 30 minuten uit. Als de storing nog steeds aanwezig is, onderbreek de stroomvoorziening dan gedurende minstens een minuut. Als de storing aanhoudt, neem dan contact op met de Servicedienst.

- De oven wordt niet warm.

Zorg ervoor dat de oven goed is aangesloten en controleer of de elektrische zekering niet is uitgeslagen. Controleer of de oven niet in de “DEMO” modus staat (zie menu instellingen).

- De lamp van de oven werkt niet.

Vervang de lamp of zekering. Zorg ervoor dat de oven correct is aangesloten. Zie het hoofdstuk vervanging van de lamp.

- De koelventilator blijft na het uitschakelen van de oven draaien.

Dat is normaal, deze kan tot maximaal een uur na het gebruik blijven werken om de oven te ventileren. Neem bij langer dan een uur contact op met de servicedienst.

Bereidingstijd in minuten

Lamsvlees (bout, schouder 2,5 kg)

Cookies - Zandkoekjes

Taart van kruimeldeeg

Taart van fijn bladerdeeg

Taart met deegdeksel

N.B : Alvorens in de oven gedaan te worden, moet het vlees altijd minstens 1 uur op kamertemperatuur zijn.

2-3 * Afhankelijk van het model

*BEREIDINGSKOKEN NIVEAU ACCESSOIRES

VOORVERWARMING Zandkoekjes (8.4.1)

plaat 45 mm + rooster

plaat 45 mm + rooster

plaat 45 mm + rooster

plaat 45 mm + rooster

Luchtig gebak zonder vetten (8.5.1)

Luchtig gebak zonder vetten (8.5.1)

Luchtig gebak zonder vetten (8.5.1)

plaat 45 mm + rooster

Luchtig gebak zonder vetten (8.5.1)

Luchtig gebak zonder vetten (8.5.1)

plaat 45 mm + rooster

Gegratineerde bovenlaag (9.2.2)

* Afhankelijk van het model

N.B.: Voor bakbeurten op 2 niveaus kunnen de platen op verschillende tijden uitgenomen worden.

Recept met gist (afhankelijk van het model) Ingrediënten: • Bloem 2 kg • Water 1240 ml • Zout 40 g • 4 zakjes gedroogd bakkersgist Meng het deeg met de mixer en laat het in de oven rijzen. Procedure: Voor recepten van deeg met gist. Leg het deeg in een ovenvaste schaal, verwijder de niveauhouders en zet de schaal op de ovenbodem.

Verwarm de oven op de heteluchtfunctie voor op 40-50 °C gedurende 5 minuten. Schakel de oven uit en laat het deeg 25-30 minuten in de nog warme oven rijzen.