DOP4543H - תנור DE DIETRICH - מדריך משתמש חינמי

מדריך למשתמש DOP4543H DE DIETRICH

לקוחה יקרה, זה עתה רכשת מוצר של דה דיטריש .בחירה זו מעידה על רמת הדרישות שלך וכמו כן על הערכתך את סגנון החיים הצרפתי. עם מורשת של למעלה מ 300-שנה ,היצירות של דה דיטריש מגלמות את השילוב בין עיצוב ,אותנטיות וטכנולוגיה לשירות אומנות הבישול .המכשירים שלנו עשויים מחומרים אצילים ומציעים איכות של גימור אנו משוכנעים כי מוצר איכותי זה יעניק לאוהבי הבישול הזדמנות להביע את מלוא כישרונותיהם. שירות הלקוחות של דה דיטריש עומד לרשותכם ,עונה לכל השאלות וההצעות על מנת למלא אחר דרישותיכם על הצד הטוב ביותר. אנו מעריכים את האמון שלכם ושמחים שבחרתם בנו כפרטנר שלכם במטבח. במפעלים שלה בצרפת ,בערים אורליאן וונדום ,דה דיטריש מטפחת מסורת של חיפוש אחר מצוינות ,תוך שימוש בידע מקצועי ייחודי ליצירת מוצרים בעלי גימור מושלם .מכשירי חשמל ביתיים רבים שלנו זכו לתו תקן Origine France Garantieהמעיד על כך שיוצרו בצרפת. תקן זה הוא הוכחה לאיכות וקיימות של המכשירים שלנו והבטחה לעקיבות בתהליך הייצור ,המספקת מידע ברור ואובייקטיבי לגבי מדינת הייצור. www.de-dietrich.com

בטיחות וכללים חשובים הוראות בטיחות חשובות -יש לקרוא בעיון ולשמור לשימוש עתידי. ניתן להוריד את המידע מאתר האינטרנט של המותג. — מכשיר זה מיועד לשימוש כשדלתו — לפני ניקוי פירוליזה של התנור ,יש להסיר את כל האביזרים ואת הלכלוך — במהלך פעילות הניקוי ,משטחים עשויים להפוך לחמים יותר מאשר בשימוש הרגיל. מומלץ להרחיק את הילדים. — אין להשתמש במכשיר ניקוי באדים. — אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים או במגרדי מתכת קשים לניקוי דלת תנור הזכוכית ,כדי למנוע שריטות על פני השטח העלולות לגרום לניפוץ הזכוכית. עם קבלת המכשיר ,יש להוציא את המכשיר מהאריזה באופן מיידי .יש לבדוק את המראה הכללי שלו .יש לרשום הסתייגויות ,אם יהיו ,על תעודת המשלוח שעותק ממנה יישאר אצלכם. ניתן לשימוש על-ידי ילדים מגיל 8 ומעלה ,ועל ידי אנשים עם יכולות פיזיות ,חושיות או נפשיות מופחתות, או חסרי ניסיון וידע ,תחת השגחה או לאחר שקיבלו הנחיות מוקדמות מראש בנוגע לשימוש בטוח במכשיר והבינו את הסיכונים הכרוכים בו. — אין לאפשר לילדים לשחק עם המכשיר - .אין לאפשר לילדים לנקות ולתחזק את המכשיר ללא השגחה. — יש להשגיח על הילדים ולוודא שאינם משחקים במכשיר. — המכשיר וחלקיו הנגישים מתחממים במהלך השימוש .יש להיזהר לא לגעת בגופי החימום הנמצאים בחלק הפנימי של התנור .יש להרחיק ילדים מתחת לגיל 8מהתנור אלא אם הם תחת השגחה צמודה

בטיחות וכללים חשובים — אין להציב את המכשיר מאחורי דלת דקורטיבית ,למניעת התחממות יתר. — מיועד לשימושים ביתיים ודומים, כגון פינות מטבח השמורות לצוותים בחנויות ,משרדים ומקומות עבודה אחרים; משקים חקלאיים; לשימוש אורחים בבתי מלון ,בתי מלון למטיילים וסביבות מגורים אחרות כגון צימרים. — יש להפסיק את פעולת התנור לכל פעולת ניקוי בתוכו.

יש לוודא כי המכשיר מנותק מהחשמל לפני שמחליפים את הנורה כדי למנוע כל מכת חשמל .פעלו רק לאחר שהמכשיר התקרר .לפירוק המנורה ,כדאי להשתמש בכפפה מגומי שתקל על הפירוק. צריכה להיות אפשרות לנתק את המכשיר מהחשמל ,על ידי שילוב מתג בצינורות הקבועים בהתאם לכללי

אין לשנות את המאפיינים של מכשיר זה .כל שינוי עלול להוות סכנה. — במקרה של נזק לכבל החשמל ,הוא יוחלף על-ידי היצרן ,שירות הלקוחות או אין להשתמש בתנור כמזווה או לאחסון אנשים מוסמכים אחרים -למניעת כל לאחר השימוש בו. — ניתן להתקין את המכשיר מתחת למשטח או בארון אנכי כפי שמודגם בתרשים ההתקנה. — יש למרכז את התנור בארון כך שיישמר מרחק של לפחות 10מ"מ מהרהיט הסמוך .יש לדאוג לרהיט אחסון שעשוי מחומר עמיד בחום (או מצופה בחומר כזה) .ליציבות רבה יותר, יש לקבע את התנור בארון באמצעות 2ברגים דרך החורים המיועדים לכך בדפנות הצד.

בחירת המיקום והצבה כאשר הרהיט סגור מאחור ,יש לבצע פתח בגודל 50X50מ"מ להעברת כבל החשמל. התרשימים מציינים את צדי הרהיט לאחסון התנור. ניתן להתקין את המכשיר ברהיט אנכי ( )Aאו מתחת למשטח ( .)Bאם הרהיט פתוח ,הפתח מאחור צריך להיות לכל היותר 70מ"מ ( Cו.)D- יש לקבע את התנור ברהיט .לשם כך יש להסיר את רפידות הגומי ולקדוח תחילה חור בקוטר 2מ"מ בדופן הרהיט על מנת למנוע ניפוץ של העץ. יש לקבע את התנור בעזרת 2הברגים. להחזיר את רפידות הגומי.

חיבורי חשמל התנור מצויד בכבל חשמל תקני עם 3מוליכים בגודל 1.5מ"מ+ ph+1N 1( ²הארקה) אשר צריכים להיות מחוברים לרשת 240~220וולט באמצעות מפסק אומניפולרי בהתאם לכללי ההתקנה.

()N מוליך ההארקה (ירוק צהוב) מחובר להדק ההארקה של המכשיר וצריך להיות מחובר להארקת המערכת .נתיך המערכת צריך להיות של 16אמפר.

()L אנו מסירים אחריות במקרה של תאונה או אירוע הנובע מהארקה לא קיימת ,פגומה או שגויה או במקרה של חיבור לא תקין.

חוט שחור ,חום חוט ירוק/צהוב המכשיר אמור לפעול בתדר 50Hzאו 60Hzללא כל מעורבות נוספת מצידכם. אזהרה :אם נדרש שינוי במערכת החשמל הבית לחיבור המכשיר שלך ,יש לפנות לחשמלאי מוסמך .בכל מקרה של תופעה חריגה בתנור ,יש לנתק את המכשיר מהחשמל או להסיר את הנ־ תיך המתאים לקו חיבור התנור.

איכות הסביבה שמירה על איכות הסביבה כך מיחזור המכשירים המאורגן על ידי היצרן יעשה בתנאים הטובים ביותר ,בהתאם לצו האיחוד האירופי על פסולת ציוד חשמלי ואלקטרוני. חומרי האריזה של המכשיר ניתנים למיחזור. ניתן לסייע למיחזור המכשיר ולהגנה על איכות הסביבה על ידי מסירתו בנקודת האיסוף העירונית המיועדת לכך. נא לפנות לרשות המקומית או למפיץ לגבי נקודות איסוף מכשירי החשמל המשומשים הקרובות .אנו מודים לך על שיתוף הפעולה לשמירה על איכות

המכשיר מכיל כמות גדולה של חומר הניתן למיחזור .החומר הניתן למיחזור מסומן בתווית זו שפירושה שיש להשליך את המכשירים המשומשים יחד עם פסולת אחרת.

מסילות תומכי מדפים ( 6גבהים)

ידית בקרה סיבובית עם לחצן מרכזי (לא ניתן להסרה):

לבחירת תוכניות ,הגדלה או הקטנתערכים באמצעות סיבובה. לאישור כל פעולה על-ידי לחיצה במרכז.מקש לגישה ישירה למצב ידני מקש כיבוי (לחיצה ארוכה) מקש טמפרטורה מקש מגע לחזרה למצב הקודם מקש משך בישול/התחלה מושהית

נעילת מקשים לחצו באופן סימולטני על מקשי החזרה

עד להופעת סמל ניתן לנעול את המקשים במהלך הבישול או כאשר התנור אינו בפעולה. הערה :רק מקש הכיבוי

לביטול נעילת המקשים ,לחצו בו זמנית על מקש החזרה

אביזרים (בהתאם לדגם) רשת בטיחות נגד תזוזה .ניתן להשתמש ברשתלתמיכה בכל התבניות והסירים המכילים מזונות לבישול או הקרמה .היא משמשת גם לצליית בשר (שיונחו עליה ישירות) .מקמו את המעצור נגד התהפכות לכיוון סוף התנור. תבנית רב-תכליתית ,מגש איסוף שומן 45מ"מ.מכניסים את התבנית בתומכים מתחת לרשת, כאשר הידית לכיוון דלת התנור .כאשר התבנית מונחת מתחת לרשת ,נאספים בה שומנים ומיצי בשר צלוי .אפשר למלא את מחציתה במים לבישול

מגש אפייה" 8 ,מ .להכנסה בתומכים .אידיאלי לקוקיז ,עוגיות בצק פריך ,קאפקייק .ההטיה מקלה על הנחת התבשילים בתבנית.

אביזרים (בהתאם לדגם) תבנית רב-תכליתית 20מ"מ .ממכניסים אתהתבנית בתומכים מתחת לרשת ,כאשר הידית לכיוון דלת התנור .משולם לאפיית קוקיז,עוגיות בצק פריך ,קאפקייקס .ההטיה מקלה על הנחת התבשילים בתבנית .ניתן גם להכניס בין המסילות מתחת לרשת לאיסוף שומן ומיצי בשר. רשתות "ניחוח" לשימוש בנפרד זו מזו רקכאשר הן מונחות בתבנית או במגש לאיסוף שומן כאשר הידית למניעת התהפכות מופנית לכיוון גב התנור .כאשר משתמשים רק ברשת אחת, אפשר בקלות להרטיב את המזון במיצי הבישול הנאספים בתבנית. מגש מחורר בתומכי המדפים כלפי דלת התנור.תבנית זו מתאימה למצב אייר פריי ולאפיית פיצה ומאפים וכמו כן לייבוש מוצרי מזון.

מערכת מסילות החלקה מערכת מסילות ההחלקה מסייעת בטיפול פרקטי ונוח במזון עם הוצאה נוחה של המגשים וללא מאמץ .ניתן להוציא את המגשים עד הסוף ,כדי לאפשר גישה מלאה .היציבות שלהן מאפשרת עבודה נוחה ובטוחה תוך הפחתת סכנת הכוויות. כך תוכלו להוציא את המזון בקלות יתרה. התקנה ופירוק של מסילות ההחלקה לאחר הסרת 2מסילות המדפים ,בחרו את הגובה ( 2עד )5שבו תרצו להתקין את המסילות שלכם .הצמידו את המסילה השמאלית כנגד התומך השמאלי על ידי הפעלת לחץ מספיק על החלק הקדמי והאחורי של המסילה ,כך ששתי הלשוניות בצדי המסילה ייכנסו לחריץ במסילת תומך המדף. חזרו על הפעולה למסילה הימנית.

הערה :מנגנון ההחלקה הטלסקופי של המסילה חייב להיות פתוח לכיוון החלק הקדמי של התנור, כאשר המעצור Aנמצא מולכם. הכניסו את 2מסילות תומכי המדפים ולאחר מכן, הניחו את המגש על 2המסילות .המערכת מוכנה כעת לשימוש. להסרת המסילות ,הסירו שוב את מסילות תומכי פתחו מעט בכוח את החלק התחתון של הלשוניות המקובעות בכל אחת מהמסילות כדי לשחרר את מסילת תומך המדף .משכו את המסילה לכיוונכם.

האביזרים עלולים להתעוות כתוצאה מהחום ,מבלי שהדבר ישפיע על תפקודם .הם יחזרו לצורתם המקורית לאחר שיתקררו.

הפעלה ראשונה והגדרות הפעלה ראשונה בשימוש הראשון בחרו את השפה שלכם תוך סיבוב הידית ולחיצה לאישור השפה שנבחרה. כיוון השעהכוונו שעות ולאחר מכן דקות באמצעות סיבוב הידית ולחיצה לאישור. התנור מציג את השעה. לפני השימוש בתנור בפעם הראשונה, חממו אותו בטמפרטורה המרבית כשהוא ריק במשך 30דקות .ודאו כי החדר מאוורר מספיק. תפריט הגדרות (בהתאם לדגם) בתפריט הכללי ,בחרו ב"הגדרות" על-ידי סיבוב הידית ואשרו .מוצעות מספר הגדרות. בחרו את ההגדרה הרצויה באמצעות סיבוב הידית הגדירו את ההגדרות ואשרו. שעהכוונו את השעה ואשרו ולאחר מכן כוונו את הדקות ואשרו שנית .אם התנור מחובר לחשמל ,השעה תתעדכן באופן אוטומטי. צלילבמהלך השימוש במקשים ,התנור משמיע צלילים. לשמירה על צלילים אלה בחרו ONאו OFF לביטולם ואשרו. תאורהבחרו את דרגת התאורה הרצויה. מצב שינה ()Sleepניתן גם לכוון את מצב השינה של הצג: ניהול הנורהמוצעות שתי אפשרויות הגדרה :במצב ,ON התאורה דולקת לאורך כל הבישול (למעט במצב חיסכון .)ECOבמצב אוטומטי ( ,)AUTOתאורת התנור נכבית לאחר זמן מה במהלך הבישול .בחרו את המצב הרצוי ואשרו. שפהבחרו את השפה ואשרו. מצב הדגמהברירת המחדל של התנור היא מצב חימום רגיל. אם הוא מופעל במצב הדגמה (מצב ,)ONשהוא מצב ההדגמה בחנויות ,התנור לא מתחמם. אבחנהבמקרה של בעיה ,ניתן לגשת לתפריט האבחנה (.)Diagnostic במהלך שיחה עם שירות לקוחות ,יש למסור את הקודים המופיעים באבחנה. מצב ,ONכיבוי הצג לאחר פרק זמן מסוים. מצב ,OFFהחלשת האור לאחר פרק זמן מסוים.

מצב בישול ידני המצב הזה מאפשר לכם לתכנת את כל הגדרות הבישול :טמפרטורה ,סוג בישול ,משך הבישול .במהלך הניווט ,תוכלו לגשת ישירות לתפריט זה על-ידי לחיצה על מקש "."M חממו את התנור כשהוא ריק לפני כל בישול.

מומלץ עבור בשרים ,דגים ,ירקות ,עדיף בתבנית

205°C 35°C - 230°C חום מסתובב* 180°C 35°C - 250°C מומלץ לשמירה על עסיסיות של בשרי עגל ,דגים, ירקות .לבישול תבשילים שונים ,עד 3שלבים בתא

200°C 275°C - 35°C מומלץ עבור בשרים ,דגים ,ירקות ,עדיף בתבנית

*ECO 200°C 275°C - 35°C מצב זה מפחית את צריכת האנרגיה תוך שמירה על כל איכויות הבישול .במצב ניתן לבשל ללא חימום מקדים. גריל עם אוורור 200°C 250°C - 100°C עוף וצלי בקר עסיסיים ופריכים מכל צד .לשים את התבנית בשלב האחרון למטה .מומלץ לכל סוגי העופות והצלי ,לצריבה וצלייה של שוק טלה וצלעות בקר .לשמירת העסיסיות של נתחי דגים.

180°C 250°C - 75°C מומלץ עבור בשרים ,דגים ,ירקות ,עדיף בתבנית

4-1 מומלץ לצליית צעלות טלה ,נקניקיות ,קליית לחם, חסילונים המונחים על הרשת .הבישול מתבצע באמצעות החלק העליון .הגריל מכסה את כל שטח

*סוג בישול בהתאם להנחיות 2016 :EN 60350-1להוכחת תאימות לדרישות סימון אנרגטי של התקנון האירופאי .UE/65/2014

200°C 220°C - 180°C תוכנית אידאלית לבישול טעים ובריא .השימוש במגש המחורר מאפשר בישול והזהבה בלי (או מעט מאוד) שומן ,לצ'יפס ,ירקות ,שניצלים או טמפורה בתנור. מלהתפחת בצק שמרים. שמירה על חום 60°C 100°C - 35°C

40°C תוכנית מומלצת להתפחה עדינה של בצק שמרים לחלות ,לחם ,פיצה ,קוגלוף ועוד .יש להניח את התבנית ישירות על רצפת התנור.

80°C 80°C - 35°C מאפשר ייבוש מוצרים מסוימים כגון פירות ,ירקות, ירקות שורש ,תבלינים .לעיין בטבלה בעמוד .16

90°C פונקציה מיוחדת :התנור פועל בין 25שעות ל 75-שעות בחום 90מעלות בלבד ללא הפסקה. התבנית מונחת על רצפת התנור ,החום לא עובר ( 40°Cמתאים לשמירה על חום ,הפשרה). מושלם למזונות עדינים (פאי פירות ,עם קרם)... הפשרת בשרים ,לחמניות וכו' בחום 50מעלות (בשרים מונחים על הרשת עם מגש תחתי לאיסוף מיצי הבשר). לעולם אין להניח רדיד אלומיניום ישירות על רצפת התנור ,הצטברות החום עלולה לגרום נזק בלתי הפיל לאמייל. עצה לחיסכון באנרגיה הימנעו מפתיחת הדלת במהלך הבישול כך שהחום לא יברח.

מצב בישול ידני התחלת בישול בישול מיידי אחרי בחירה ואישור מצב הבישול ,למשל :אוורור רצפת התנור ,לחצו על הידית לאישור ,החימום המקדים מתחיל; צליל מודיע כי התנור הגיע לטמפרטורה הרצויה .אפשר להכניס את התבשיל לתנור בגובה המסילות המומלץ. תכנות סוף הבישול (התחלה מושהית) אפשר לשנות את שעת סיום הבישול אם רוצים להשהות אותה .לחצו פעמיים על מקש את שעת הסיום על-ידי סיבוב הידית ואשרו. נ.ב :ניתן לשנות מספר הגדרות לפני תחילת הבישול (טמפרטורה ,משך הבישול והתחלת מושהית) עיין בפרקים הבאים. לאחר קביעת שעת סיום הבישול ,אשרו .שעת סיום הבישול מוצגת על הצג. נ.ב :תוכלו להתחיל בבישול מבלי להגדיר משך בישול ושעת סיום. במקרה זה ,לאחר שתעריכו את זמן הבישול הנדרש ,עצרו את הבישול (עיין בפרק "עצירת

שינוי הטמפרטורה החום ממליץ על טמפרטורה אידאילית בהתאם למצב הבישול שנבחר. לשינוי הטמפרטורה: -לחצו על מקש

סובבו את הידית כדי לשנות את הטמפרטורהואשרו את הבחירה. עצירת בישול כדי לעצור בישול תוך כדי תהליך ,לחצו על הידית.

ניתן להזין משך בישול על-ידי בחירת משך הבישול והזנת משך הבישול על ידי באמצעות מקש סיבוב הידית ואישור.

"עצירה" מופיע על הצג אשרו על-ידי לחיצה על הידית או לחיצה ארוכה על מקש העצירה של התנור...

הניחו את המזונות ישירות על המגש המחורר תוך פיזור ,בלי שיגעו זה בזה ,בחרו במצב בישול אייר פריי וכוונו את הטמפרטורה בין 180°Cל.220°C- הכניסו את המגש המחורר ברמה 5ואת המגש לאיסוף טפטופים ברמה 3לאיסוף שאריות בישול. טבלה לשימוש באייר פריי 200°Cאפשרות חימום מקדים מלבד כאשר מצוין *

30דקות 700גר' קוביות ירקות טריים (קישוא/חציל/פלפלים) 30דקות* 500גר'

10דקות 250גר' דג עם פירורי לחם 15דקות 250גר' 2 /חתיכות

ייבוש היא אחת השיטות העתיקות ביותר לשימור מזון .המטרה היא להסיר את כל תכולת המים שבמזון או חלקה כדי לשמר את המזון ולמנוע התפתחות חיידקים .הייבוש משמר את התכונות התזונתיות של המזון (מינרלים ,חלבונים וויטמינים אחרים) .הייבוש מאפשר אחסון אופטימלי של מוצרי מזון הודות להפחתת הנפח ושימוש קל לאחר החזרת הנוזלים. יש להשתמש רק במוצרי מזון טריים .שטפו היטב את המזון ,סננו אותו ונגבו. כסו את מדף הרשת בנייר אפייה ופזרו את המזון החתוך באופן אחיד. השתמשו במפלס ( 1אם משתמשים במספר רשתות ,הניחו אותן במפלסים 1ו.)3- יש להפוך מספר פעמים במהלך הייבוש מזונות עסיסיים מאוד .הערכים המופיעים בטבלה עשויים להשתנות בהתאם לסוג המזון המיועד לייבוש, רמת הבשלות שלו ,העובי ושיעור הלחות. טבלת הדרכה לייבוש מזון פירות ,ירקות ותבלינים

פירות עם חרצנים (בפרוסות בעובי 3מ"מ, 200גר' על כל רשת) 80°C 5-9 1או 2רשתות פירות עם גלעינים (שזיפים) 80°C 8-10 1או 2רשתות ירקות שורש (גזר ,לפת) מרוסקים ,לאחר בישול קצר במים רותחים 80°C 5-8 1או 2רשתות פטריות בפרוסות 60°C

1או 2רשתות עגבנייה ,מנגו ,תפוז ,בננה 60°C

1או 2רשתות סלק בפרוסות 60°C

מצב בישול אוטומטי הצגת מצב אוטומטי במצב AUTOתמצאו מגוון רב של מתכונים ממוינים לפי סוגים שניתן לבשל באופנים שונים .התנור החכם מציע באופן אוטומטי מצב בישול שנבחר מראש או חלופות שניתן לבחור בהן בקלות בממשק הניווט.

חיישן AI מצב בישול זה מקל עליכם את כל תהליך הבישול. התנור מחשב באופן אוטומטי את כל הגדרות הבישול בהתאם למנה שבנחרה (טמפרטורה ,משך בישול ,סוג בישול) בעזרת חיישנים אלקטרוניים שבתנור המודדים כל העת את דרגת הלחות ושינוי חייבים להתחיל את הבישול בתנור קר

למתכון המנוהל כולו על ידי התנור ,באמצעות תוכנית אלקטרונית. אופן הבישול מאפשר ריכוך סיבי הבשר הודות לבישול איטי המשולב בטמפרטורות נמוכות .איכות בישול מרבית. חייבים להתחיל את הבישול בתנור קר. לבישול בחום נמוך חייבים להשתמש במוצרים טריים ביותר .לגבי עופות ,חשוב מאוד לשטוף היטב במים קרים את החלק הפנימי והחיצוני ולייבש עם נייר סופג לפני הבישול.

מצב זה בוחר עבורכם את כל הגדרות הבישול מתאימות למזון שתרצו להכין .לגבי מוצרים מסוימים ,יש להזין מספר הגדרות (משקל ,גודל)...,

מצב בישול אוטומטי סוגי התבשילים בתפריט הכללי ,בחרו ב" "AUTOעל-ידי סיבוב הידית ואשרו .מוצעים סוגים שונים של תבשילים: בשרים ,דגים ,תבשילים ,לחם ובצקים ,קינוחים.בחרו את סוג התבשיל באמצעות סיבוב הידית ואשרו. התנור מציין לפני הכנסת התבשיל באיזה גובה להכניס את התבנית.

מצב בישול אוטומטי המלצות לחיישן AI שוק טלה עם עצם ( 2סוגי בישול): שוק טלה ללא עצם ( 2סוגי בישול): 1,4ק"ג עד 1,8ק"ג 2ק"ג עד 2,8ק"ג שוק טלה ללא עצם עשוי היטב שוק טלה עם עצם עשוי היטב שוק טלה ללא עצם עשוי בינוני שוק טלה עם עצם דרגה עשייה מדיום העדיפו שוק עגול ושמנמן על פני ארוך ורזה .הניחו את השוק על התבנית לאיסוף שומן. העדיפו שוק עגול ושמנמן על פני ארוך ורזה .הניחו את השוק על התבנית לאיסוף שומן. לתת לבשר לנוח לאחר הבישול. לתת לבשר לנוח לאחר הבישול. צלי בשר לבן צלי בקר ( 3סוגי בישול) 700גר' עד 1,4ק"ג 800גר' עד 1,6ק"ג) צוואר ,פילה

הניחו את הצלי על הרשת של המכלול רשת + תבנית איסוף שומן .בסיום הבישול תנו לבשר לנוח בין 7ל 10-דקות .יש להמליח בסוף הבישול.

בקר מבושל היטב הסירו את שכבת השומן :הם גורמת לעשן. הניחו את הצלי על התבנית לאיסוף שומן. בסיום הבישול תנו לבשר לנוח בין 7ל 10-דקות.

עופות בין 1,4ק"ג ל 2,5-ק"ג הניחו את העוף על הרשת של המכלול רשת + תבנית איסוף שומן. דקרו את עור העופות לפני הצלייה למניעת התזות.

מצב בישול אוטומטי סוגי התבשילים

המלצות למצב AI SENSOR 400גר' עד 1ק"ג דגים שלמים (דניס ,פורלים ,מקרלים ,בקלה, צלי דג) .לא מתאים לדגים שטוחים. פונקציה זו מתאימה לדגים שלמים. השתמשו בתבנית הרב-תכליתית.

מצב בישול אוטומטי סוגי התבשילים

המלצות למצב AI SENSOR

300גר' עד 1,2ק"ג קישים טריים פיצה ממעדניה -בצק טרי קישים קפואים פיצה מבצק מוכן לאפייה השתמשו בתבנית מאלומיניום מונעת הידבקות: הבצק יהיה פריך בתחתית. הניחו על הרשת לקבלת בצד פריך (ניתן להניח נייר אפייה בין הרשת לפיצה להגנה מפני גלישת

הסירו את המארז של הקישים הקפואים לפני הנחתם על הרשת. פיצה עם בצק ביתי ירקות ממולאים עגבניות ממולאות ,פלפלים ממולאים התאימו את המידות של התבנית לכמות שיש לבשל על מנת למנוע גלישת מיצי בישול.

מצב בישול אוטומטי סוגי התבשילים

עוגת תפוחים Bטמפרטורה

עוגה בחושה עם יוגורט

עוגיות בצק פריך /קוקיז

מצב בישול אוטומטי התחלת בישול אוטומטי מצב " "AUTOבוחר עבורכם את כל הגדרות הבישול המתאימות למזון שתרצו להכין. בישול מיידי -בחרו מצב " "AUTOמתוך התפריט הכללי ואשרו. התבשיל לתנור ואשרו. התנור מציע לכם מספר סוגי מזונות (בשרים, דגים ,תבשילים ,לחם ובצקים ,קינוחים ,מתכונים מהמטבח הבינלאומי): התנור מצלצל ומפסיק את פעולתו כאשר משךהבישול הסתיים; הצג מודיע שהתבשיל מוכן. מצב אפייה AI sensorמוצע לכם בעדיפותראשונה כך שלא תצטרכו לעסוק בהגדרות .עליכם רק להקיש על "תחילת בישול" .גובה המסילה מופיע על הצג ,הכניסו את התבשיל לתנור ואשרו. אין לפתוח את דלת התנור במהלך בישול .AI sensor בהתאם למנה שנבחרה מצב AIמציע ברירת מחדל למשקל אותה יש לעדכן לפי הצורך לפני האישור. התנור מחשב את הגדרות הזמן וטמפרטורת הבישול .גובה המסילה מופיע על הצג ,הכניסו את

מספר מתכונים AIמצריכים חימום קודם של התנור לפני הכנסת התבנית. ניתן לפתוח את התנור כדי להרטיב את התבשיל בכל עת במהלך הבישול.

פונקציות אחרות אפשרויות סיום בישול (בהתאם לסוג הבישול) בסיום הבישול במצב ידני או ,AUTOהתנור מציע שלוש אפשרויות על מנת לקבל את התוצאה הרצויה :פריך, שמירה על חום והוספת 5דקות.

אפשר להקרים תבשיל בסוף הבישול באמצעות אפשרות "פריך". בחרו אפשרות בישול ,עדכנו את הטמפרטורה וקבעו את משך הבישול .עם סיום הבישול ,בחרו באפשרות "פריך" ואשרו על-ידי לחיצה על הידית. הוספת 5דקות (רק במצב ידני) ניתן לבחור אפשרות "הוספת 5דקות" בסוף בישול עם זמן מוגדר מראש .כאשר מפעילים אפשרות "הוספת 5דקות" ,התנור חוזר אל הגדרות אופן הבישול וטמפרטורה במשך 5דקות ,שניתן לחזור עליהן לפי הצורך. הבישול מתחיל .הגריל יתחיל לפעול לבד במשך 5הדקות האחרונות של הבישול. שמירה על חום בסיום הבישול ,אפשר לבחור באפשרות "שמירה על חום" כך שהתנור יישאר בתנור מבלי להתבשל יתר על המידה .טמפרטורת התנור מתווסתת לטמפרטורה מתאימה לאכילה עד שתהיו מוכנים.

ניתן להתשמש בפונקציה זו כאשר התנור מכובה או במהלך הבישול. -לחצו על מקש

כוונו את הטיימר באמצעות סיבוב הידית ולחצו לאישור .הספירה לאחור מתחילה. בתום הזמן ,יישמע צליל .לעצירה ,לחצו על כל אחד נ.ב :ניתן לשנות את התכנות או לבטל אותו.

,עדכנו את הזמן או כוונו לחצו שוב על מקש ל 0 -דקות 00שניות לביטול .לחיצה על הידית בזמן הספירה לאחור גם תעצור את פעולת הטיימר.

ניקיון ותחזוקה משטח חיצוני ניקוי באמצעות מטלית רכה ,ספוגה בנוזל לניקוי חלונות .אין להשתמש באבקת/קרם ניקוי או בסקוצ'. פירוק מסילות תומכי המדפים דפנות צד עם מסילות תומכי מדפים: הרימו את החלק הקדמי של מסילת תומך המדפים כלפי מעלה ודחפו את כל המסילה עד שחרור הוו הקדמי .לאחר מכן משכו בעדינות את כל מכלול מסילת המדפים אליכם כדי לשחרר את הווים האחוריים .פעלו כך ל 2-תומכי המסילות. לניקוי הזכוכיות הפנימיות השונות ,פרקו אותן כך: פתחו את הדלת במלואה ועצרו אותה באחד היתדות מפלסטיק המסופקות בתוך שקית האביזרים של התנור. הסירו את לוח הזכוכית המוצמד הראשון :שחררו את לוח הזכוכית עם היתד השנייה (או מברג) ולחצו במיקומים Aעד לשחרור הזכוכית.

הסירו את הזכוכית .הדלת כוללת שתי לוחות זכוכית נוספות עם מחבר שחור מגומי בכל פינה. ניקוי זכוכיות הדלת אין להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים אובמגרדי מתכת קשים לניקוי דלת תנור הזכוכית, כדי למנוע שריטות על פני השטח העלולות לגרום לניפוץ הזכוכית. לפני ביצוע פעולה זו ,הסירו שאריות שומנים בעזרת מטלית רכה ונוזל כלים על פני הזכוכית הפנימית.

יש להוציא אותם לפני הניקוי ,לפי הצורך. אין לטבול הזכוכיות במים .שטפו במים נקיים ונגבו עם מטלית רכה. פירוק והרכבה מחדש של לוחית ""SENSOR יש באפשרותכם לפרק את לוחית ה"SENSOR"- המעידה על נוכחות חיישן לחות הקשור לבישול במצב .AI SENSORלניקוי הלוחית ,יש להשתמש ביתד מפלסטיק המיועד לפירוק הדלת. לאחר הניקוי ,החזירו את ארבעת הרפידות מגומי כאשר החץ כלפי מעלה ומקמו בחזרה את הזכוכיות הכניסו את הזכוכית האחרונה ברפידות ממתכת ולאחר מכן הצמידו אותה כאשר הצד שעליו מופיע הכיתוב " "PYROLITICקריא ופונה אליכם. הוציאו את היתד מפלסטיק.

החליקו את היתר בין לוחית ה SENSOR-והחלק העליו של התנור ובצעו תנועה כלפי מטה כדי לשחרר אותה. הרכבה מחדש :החזיקו בלוחית ""SENSOR והכניסו בחוזקה את החריצים Aאל מקומם במיקום המתאים כלפי מעלה.

ניקוי פירוליטי עצמי הוציאו את האביזרים והמסילות מהתנור לפני ביצוע ניקוי פירוליטי .חשוב מאוד שכל האביזרים שאינם מותאמים לניקוי פירוליטי (מסילות נעות ,רשתות עם ציפוי כרום) וכמו כן כל הכלים יוצאו מהתנור במהלך ניקוי פירוליטי תנור זה כולל פונקציה של ניקוי פירוליטי עצמי: פירוליזה היא מחזור חימום של חלל התנור בחום גבוה מאוד המאפשר הסרה של הלכלוך אשר נגרם מהתזה וגלישה .לפני ניקוי פירוליזה בתנור, יש להסיר שאריות מזון גדולות שגלשו .הסירו את שאריות השומן על הדלת בעזרת ספוג לח .מטעמי בטיחות ,פעולת הניקיון מתבצעת רק לאחר חסימה אוטומטית של הדלת ובשלב הזה לא ניתן לפתוח מוצעים שלושה מחזורים של פירוליזה .משך הפעולות נקבע מראש ואינו ניתן לשינוי: ביצוע מחזור ניקוי עצמי :Pyro Autoבין 1.5שעה ל 1.25-לניקוי עם חיסכון באנרגיה. : Pyro Expressפונקציה זו ,הזמינה גם בסוף הבישול ,מנצלת את החום המצטבר כדי לבצע ניקוי אוטומטי מהיר של החלל :באמצעות פונקציה זו אפשר לנקות חלל מלוכלך קלות תוך אם חום התנור גבוה מספיק ,התהליך יתבצע תוך 59דקות ואם לא תוך .1:30

:Pyro 2Hניקיון בשעתיים לניקוי יותר

ניקוי עצמי מיידי ניקוי עצמי עם התחלה מושהית -בחרו מצב "ניקיון" מתוך התפריט הכללי ואשרו. פעלו לפי ההוראות המתוארות בסעיף הקודם. בחרו את סוג הניקוי העצמי הרצוי ,למשל PYRO AUTOואשרו. -בחרו סיום בישול. הפירוליזה מתחילה .הספירה לאחור מתחילה מיד לאחר האישור. במהלך הניקוי הפירוליטי ,הסמל במתכנת מציין כי הדלת נעולה.

בסוף התהליך ,מתבצע שלב של קירור ,לא ניתן להשתמש בתנור בפרק זמן זה. כאשר התנור קר ,השתמשו במטלית לחה להסרת האפר הלבן .התנור נקי וניתן להשתמש בו שוב לכל בישול.

בעזרת הידית ,כוונו את השעה של סיום הפירוליזההרצוי ואשרו. לאחר מספר שניות ,התנור נכנס למצב שינה ותחילת הפירוליזה מושהית כך שהיא תסתיים בשעת המתוכננת. כאשר הפירוליזה הסתיימה ,הפסיקו את פעולת התנור תוך לחיצה על מקש .

החלפת התאורה אזהרה :יש לוודא כי המכשיר מנותק מהחשמל לפני שמחליפים את הנורה כדי למנוע כל מכת חשמל .פעלו רק לאחר שהמכשיר התקרר. מאפיינים של הנורה,220-240 V~ ,25 W : .G9 ,300°C תוכלו להחליף את הנורה בעצמכם .לפירוק המנורה (כדאי להשתמש בכפפה מגומי שתקל על הפירוק) .הכניסו נורה חדשה והחזירו את כיסוי נורת המוצר כולל מקור תאורה בדרוג אנרגטי .G

תשובות ופתרונות " "ASמופיע על הצג (מערכת .)Auto Stop פונקציה זו מפסיקה את פעילות חימום התנור במקרה ששכחתם לעשות זאת .כוונו את התנור על .ARRET -קוד תקלה מתחיל באות .F התנור זיהה בעיה .עצרו את פעולת התנור למשל 30דקות .אם התקלה עדיין קיימת ,נתקו את התנור מהחשמל למשך דקה לפחות .אם התקלה ממשיכה פנו לשירות לקוחות. -התנור אינו מתחמם. וודאו שהתנור מחובר כראוי לרשת החשמל ושהנתיך המזין את התנור בלוח לא "קפץ" .ודאו שהתנור אינו במצב "( "DEMOעיינו בתפריט

הנורה אינה פועלת. החליפו את הנורה או את הנתיך .בדקו שהתנור מחובר לחשמל .עיין בהוראות על החלפת נורה. מאוורר הקירור ממשיך לפעול לאחר סיוםפעולת התנור. אין זו תקלה .המערכת יכולה לפעול עד שעה לאחר סיום הבישול לצורך אוורור התנור .אם התקלה ממשיכה פנו לשירות לקוחות.

עצות לבישול במצב ידני

30-40 טלה (שוק ,כתף 2,5 ,ק"ג)

20-30 צלעות בקר ( 1ק"ג)

15-20 דגים מבושלים (דניס) דגים בנייר כסף

גרטן (ירקות מבושלים)

אינגליש קייק -עוגה בחושה

30-35 קוקיז -עוגיות בצק פריך

30-40 פאי בצק עלים דק

4-5 2-3 *בהתאם לדגם נ.ב :יש להכניס את כל סוגי הבשרים לתנור לאחר שהיו שעה לפחות בטמפרטורת החדר.

ניסוי תאימות לפונקציה בהתאם לתקן IEC/EN 60350

חימום מקדים עוגיות בצק פריך ()8.4.1

עוגיות בצק פריך ()8.4.1

עוגיות בצק פריך ()8.4.1 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

עוגיות בצק פריך ()8.4.1

עוגיות בצק פריך ()8.4.1 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

אינגליש קייק קטנים ()8.4.2

אינגליש קייק קטנים ()8.4.2

אינגליש קייק קטנים ()8.4.2 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

אינגליש קייק קטנים ()8.4.2

אינגליש קייק קטנים ()8.4.2 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

עוגה רכה ללא שומן ()8.5.1

עוגה רכה ללא שומן ()8.5.1

עוגה רכה ללא שומן ()8.5.1 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

עוגה רכה ללא שומן ()8.5.1

עוגה רכה ללא שומן ()8.5.1 2+5 תבנית 45מ"מ +רשת

חלק עליון מוקרם ()9.2.2

*בהתאם לדגם הערה :בבישול ב 2-גבהים ,ניתן להוציא את התבניות בזמנים שונים. מתכון עם שמרים (בהתאם לדגם)

• קמח 2ק"ג • מים 1,240מ"ל • מלח 40גר' • 4שקיות שמרים מיובשים לערבל את הבצק במערבל ולהתפיח את הבצק בתנור הכנה :למתכונים על בסיס בצק שמרים .לצקת את הבצק לתבנית עמידה בחום ,להסיר את תומכי מסילות המדפים ולהניח את התבנית על רצפת התנור. חממו את התנור במצב חום מסתובב ב 40-50-מעלות במשך 5דקות .כבו את התנור והתפיחו את הבצק במשך 25עד 30דקות.