WTDOP420 - Forno DE DIETRICH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR WTDOP420 DE DIETRICH

Como se apresenta o seu forno? Descrição do aparelho Acessórios

Conselhos de segurança

Como instalar o seu forno? Ligação eléctrica Substituição do cabo de alimentação Dimensões úteis para encastrar o seu forno

Como utilizar o seu forno? O seu programador em detalhe Como acertar a hora do relógio do forno?

Como efectuar uma cozedura imediata?

Como programar uma cozedura? Como utilizar o temporizador?

Como efectuar uma cozedura Eco?

Modos de cozedura do forno

Como limpar o seu forno?

Como substituir as lâmpadas?

O que fazer em caso de anomalias no funcionamento

Ao longo destas instruções,

assinala-lhe as instruções de segurança, assinala-lhe os conselhos e as dicas

Edito Estimado(a) Cliente, Acabou de adquirir um forno DE DIETRICH, e agradecemos-lhe a confiança depositada em nós. As nossas equipas de pesquisa conceberam para si uma nova geração de aparelhos, que, devido à sua qualidade, design e evoluções tecnológicas, fazem destes produtos uns produtos de excepção e revelam um know-how único. Com umas linhas modernas e refinadas, o seu novo forno DE DIETRICH integra-se harmoniosamente na sua cozinha, aliando perfeitamente controlo tecnológico, desempenho de cozedura, e luxo estético. Encontrará também na gama dos produtos DE DIETRICH, uma vasta escolha de placas de cozinha, exaustores, máquinas de lavar louça, fornos microondas e frigoríficos integráveis, que poderão combinar perfeitamente com o seu novo forno DE DIETRICH.

PT Graças a esses "novos objectos de valor" que constituem referências no nosso dia-a-dia, a DE DIETRICH, referência em matéria de excelência, é um verdadeiro convite a uma nova arte de viver.

Como se apresenta o seu forno? 2

DESCRIÇÃO DO APARELHO

Regulação da temperatura

Orifício para espeto rotativo

Contacto de detecção de abertura de porta

Selector de funções Lâmpada

Acessórios Tabuleiro + grelha

Inserido por baixo da grelha, este recolhe os molhos e gorduras dos grelhados. Também pode ser utilizado para cozeduras a banho-maria, enchendo-o de água pela metade. Evite colocar directamente neste tabuleiro grandes peças de carne para assar, pois produzir-se-iam automaticamente importantes projecções nas paredes do forno.

(pingadeira) Este serve a recolher os molhos e gorduras das cozeduras realizadas no grelhador forte ou no grelhador com ar quente circulante. Pode ser utilizado como tabuleiro de cozedura, adaptando o tamanho da peça para assar (ex.: uma ave com legumes à volta, a temperatura moderada). Inserido nos encaixes, por baixo da grelha, este recolhe os molhos e gorduras dos PT grelhados. Também pode ser utilizado para cozeduras a banho-maria, enchendoo de água pela metade.

Espeto rotativo • Posicione o suporte do espeto nos entalhes da pingadeira (ver desenho). • Enforne o conjunto no segundo encaixe (a contar de baixo). Após ter espetado a peça de carne para assar, coloque o espeto no suporte, e faça deslizar o conjunto até a ponta do espeto ficar no motor situado no fundo do forno. Retire o punho, desaparafusando-o. Após a cozedura, retire o conjunto. Na extremidade do punho, uma marca indica-lhe onde desapertar os garfos.

Tabuleiro para pastelaria anti-aderente (a colocar em cima da grelha) Colocado em cima da grelha de suporte, este é utilizado para a pastelaria, tartes, pizzas. Recoberto de um revestimento anti-aderente, os alimentos não ficam agarrados. Utilize luvas isolantes para o manejar na saída do forno. Deixe-o arrefecer antes de o limpar manualmente no lava-louça com detergente para a louça. Evite a utilização de esponjas agressivas. ATENÇÃO: Não utilize facas nem cortadores de pizzas metálicos, mas sim utensílios de plástico ou de silicone. Não utilizar o tabuleiro para além de 250°C nem na função PIRÓLISE.

Conselhos de segurança Agradecemos que leia estes conselhos antes de instalar e de utilizar o seu forno. Este forno foi concebido para ser utilizado por particulares, no seu local de habitação. Destina-se exclusivamente à cozedura dos géneros alimentícios. Este forno não contém qualquer componente a base de amianto. PRIMEIRA UTILIZAÇÃO: Antes de utilizar o seu forno pela primeira vez, aqueça-o em vazio, com a porta fechada, durante aproximadamente 15 minutos na posição máx, de modo a “rodar” o aparelho. A lã mineral que envolve a cavidade do forno pode libertar, no início, um odor particular devido à sua composição. Também poderá constatar uma libertação de fumo. Estes fenómenos são absolutamente normais. UTILIZAÇÕES SEGUINTES: - Certifique-se de que a porta do forno está devidamente fechada, de modo a que a junta de vedação cumpra correctamente a sua função. - Nunca deixe ninguém apoiar-se ou sentar-se na porta do forno aberta. - Aquando da utilização do grelhador com a porta entreaberta, as partes acessíveis ou superfícies podem ficar quentes. Afaste as crianças. - Aquando da sua utilização, o aparelho fica quente. Cuidado em não tocar os elementos que aquecem situados no interior do forno. - Após uma cozedura, não agarre os acessórios (grelha, espeto rotativo, pingadeira, berço de espeto rotativo...), com as mãos desprotegidas, utilize luvas ou um pano feito com um material isolante. - Não revista o seu forno com folhas de papel de alumínio. Pois isto ocasionaria uma acumulação de calor que iria prejudicar o resultado da cozedura e da assadura e que danificaria o esmalte. Para qualquer intervenção de limpeza na cavidade do forno, este deverá estar parado. Durante uma pirólise, as superfícies acessíveis ficam mais quentes que durante o uso normal. Mantenha as crianças afastadas. Antes de proceder à pirólise, retire todos os acessórios do forno. Caso o aparelho esteja provido de uma tomada de corrente, esta deverá manter-se acessível após o encastramento. Coloque imperativamente o selector de funções em 0 para reutilizar o forno. 126

Como instalar o seu forno? Ligação eléctrica

Linha Mono 220-240 V ~ Disjuntor diferencial ou

Cabo de alimentação com cerca de 1.50 m de comprimento Antes de efectuar a ligação, certificar-se de que a secção dos fios da instalação eléctrica possui o tamanho suficiente para alimentar normalmente o aparelho. O fusível da sua instalação deve ser de 16 Amperes. A ligação eléctrica deve ser efectuada antes da colocação do aparelho no móvel. • O forno deve ser ligado com um cabo de alimentação (normalizado) de 3 condu2 tores de 1.5 mm (1F +1 N + terra) que devem ser ligados à rede 220-240 V ~ monofásica através de uma tomada de corrente 1 F +1 N + terra normalizada CEI 60083 ou de conformidade com as regras de instalação. O fio de protecção (verde-amarelo) está ligado ao terminal do aparelho e deve ser ligado à terra da instalação. • Em caso de ligação com uma tomada de corrente, esta deverá manter-se acessível após a instalação do aparelho. • O neutro do forno (fio azul) deve ser ligado ao neutro da rede.

Como instalar o seu forno ? Substituição do cabo de alimentação • O cabo de alimentação (H05 RR-F, H05 RN-F ou H05 VV-F) deve possuir um tamanho suficiente, de modo a poder ser ligado ao forno de encastrar colocado no chão frente ao móvel. Para tal, o aparelho deverá estar desligado da rede: • Levante a tampa situada em baixo à direita do painel traseiro, desapertando os 2 parafusos, e em seguida, remova-a. • Descarne 12mm de cada fio do novo cabo de alimentação. • Entrance cuidadosamente os filamentos. • Desaperte os parafusos do bloco terminal e retire o cabo a substituir. • Introduza o cabo de alimentação pela parte lateral do painel no aperta-cabos situado à direita do bloco terminal. • Ligue os fios do cabo de conformidade com a(s) referência(s) inscrita(s) no bloco terminal. • Todos os filamentos dos fios de alimentação devem ficar presos debaixo dos parafusos. • O fio da fase no terminal L. • O fio de terra de cor verde-amarela deve ser ligado ao terminal

• O fio do neutro (azul) no terminal N. • Aparafuse a fundo os parafusos do bloco terminal e verifique a ligação, puxando cada um dos fios. • Fixe o cabo com o auxílio do aperta-cabo situado à direita do bloco terminal. • Feche novamente a tampa com o auxílio dos 2 parafusos.

Não nos responsabilizaremos em caso de acidente resultante de uma colocação à terra inexistente, defeituosa ou incorrecta. 128

Como instalar o seu forno? Dimensões úteis para encastrar o seu forno

Corte de 50x50mm Localização do parafuso de fixação

Localização do parafuso de fixação

O forno pode indiferentemente ser instalado sob uma mesa de trabalho ou num móvel de coluna (aberto* ou fechado) com as dimensões de encastramento adaptadas (ver esquema ao lado). O seu forno possui uma circulação de ar optimizada que permite obter resultados de cozedura e de limpeza excepcionais, seguindo os elementos seguintes: • Centre o forno no móvel, de modo a garantir uma distância mín de 5 mm com o móvel vizinho. • O material do móvel de encastramento deve resistir ao calor (ou estar revestido de um material resistente ao calor). • Para uma maior estabilidade, fixe o forno ao móvel com 2 parafusos, através dos orifícios previstos para esse efeito nos montantes laterais (cf. esquema). Para tal: 1) Retire os tapa-parafusos de borracha para aceder aos orifícios de fixação. 2) Fure um orifício de Ø 3 mm na parede do móvel, de modo a evitar que a madeira estale. 3) Fixe o forno com os 2 parafusos. 4) Coloque novamente os tapa-parafusos de borracha (estes também servem para amortecer o fecho da porta do forno). (*) se o móvel for aberto, a sua abertura deverá ser de 70 mm (máx). De modo a certificar-se de que a sua instalação está conforme, não hesite em contactar um especialista em electrodomésticos. 129

Como utilizar o seu forno? 1.

O seu programador em detalhe 1

DESCRIÇÃO DO APARELHO

Visualização da hora, tempos e durações

Indicador de duração de cozedura

Visualização da temperatura

Tecla de acesso aos diferentes programas de regulação do tempo

Indicador do temporizador

9 10 Teclas de regulação do tempo

Como utilizar o seu forno? 2.

Como acertar a hora do relógio do forno?

a) Na colocação sob tensão SET

• O visor está intermitente em 12h00. • Proceda ao acerto da hora, premindo as teclas + ou (manter a tecla premida permite obter um desfile rápido) Exemplo: 12h30.

SET O registo da hora acertada é automático após uns segundos -> o visor fica fixo

b) Novo acerto da hora do relógio

• Prima simultaneamente as teclas + e - durante uns segundos até o visor ficar intermitente.

SET A hora fica intermitente para lhe indicar que o acerto do relógio é então possível. Para proceder ao acerto, rode o botão para o sentido + ou - de modo a aumentar ou diminuir a hora visualizada. SET

• Prima a tecla SET para validar

SET Sem validação através da tecla SET, o registo é automático passados uns segundos. 131

Como utilizar o seu forno? 3.

Como efectuar uma cozedura imediata?

O programador deve apenas visualizar a hora; esta não deve estar intermitente. • Escolha o modo de cozedura: Rode o selector de funções para a posição pretendida. Exemplo : posição " funcionamento.

"-> o forno coloca-se em

ECO O forno sugere-lhe a temperatura mais frequentemente utilizada. Coloque o seu tabuleiro no forno, consoante as recomendações fornecidas pelo guia de cozedura. É no entanto possível ajustar a temperatura, accionando o manípulo “°C” para + ou -. Exemplo "

" ajustada para 210°.

SET Após esses passos, o forno aquece e a visualização da temperatura (210ºC) fica intermitente. Uma série de bips sonoros indica-lhe que a temperatura definida foi alcançada. Esta fica fixa.

Como utilizar o seu forno? 4.

Como programar uma cozedura?

a) Com início imediato 1. Defina o modo de cozedura escolhido e ajuste eventualmente a temperatura. Exemplo : posição “ temperatura 200ºC.

2. Prima a tecla “SET” até o símbolo “

” (duração de cozedura) ficar intermitente.

SET O visor está intermitente em 0h00 para lhe indicar que a regulação é então possível. 3. Prima a tecla + ou - para definir o tempo pretendido. Exemplo : 30 min de cozedura. O registo da hora é automático passados uns segundos, -> o visor fica fixo. A contagem decrescente da duração é iniciada imediatamente após a regulação. Após esses 3 passos, o forno aquece: Uma série de bips sonoros indica-lhe que a temperatura definida foi alcançada. Em fim de cozedura (fim do tempo programado) - o forno pára, - o indicador de cozedura apaga-se - 0:00 é visualizado - uma série de bips sonoros é emitida durante uns minutos. Para parar definitivamente os bips sonoros, basta premir qualquer tecla e a hora do dia é novamente visualizada.

b) Com início diferido (hora de fim escolhida) Proceda como para uma cozedura programada. Após a regulação do tempo de cozedura Prima a tecla “SET” até o símbolo “

Como utilizar o seu forno? O visor fica intermitente para indicar que a regulação é então possível. Prima a tecla + ou - para definir a hora de fim pretendida. Exemplo : Fim de cozedura às 13h. Após estes passos, o início do aquecimento é diferido para que a cozedura esteja concluída às 13h. Em fim de cozedura (fim do tempo programado) - o forno pára, - o indicador de cozedura apaga-se - 0:00 é visualizado - uma série de bips sonoros é emitida durante uns minutos. Para parar definitivamente os bips sonoros, basta premir qualquer tecla e a hora do dia é novamente visualizada. Nos 2 casos anteriores o forno volta a aquecer. Para parar o processo de aquecimento, colocar novamente o selector de funções em 0. SET

Como utilizar o temporizador?

O forno está equipado de um temporizador electrónico independente do funcionamento do forno, que permite efectuar a contagem decrescente de um tempo definido.

SET Nesse caso, a visualização do temporizador é prioritária relativamente à hora do dia. Prima a tecla “SET” até o símbolo (Temporizador) ficar intermitente -> o visor assim como uma pequena ampulheta ficam intermitentes. Prima a tecla ( + ou - ) até obter a duração pretendida (máx 60 minutos) O visor fica fixo após uns segundos, o temporizador coloca-se em funcionamento e a contagem decrescente de segundo em segundo é iniciada. Uma vez o tempo decorrido, o temporizador emite uma série de bips sonoros para o avisar.

É possível modificar ou cancelar em qualquer altura a programação do temporizador. 134

Como utilizar o seu forno? 6.

Como efectuar uma cozedura Eco?*

O programador deve apenas visualizar a hora; esta não deve estar intermitente. • Coloque o seu tabuleiro no forno, consoante o aconselhamento indicado no visor. • Rode o selector de funções para a posição " ". O indicador “ECO” acendese no visor.

ECO Exemplo : posição " aconselhados.

" -> encaixes 1 ou 2

• O forno propõe-lhe a melhor temperatura para o modo de cozedura escolhido, 200°C. É-lhe no entanto possível ajustar a temperatura, accionando o manípulo “°C” para + ou -. Exemplo : posição "

" ajustada para 190°C.

PT SET Após esses passos, o forno aquece: 3 bips sonoros indicam-lhe que a temperatura definida foi alcançada. Para optimizar a cozedura ECO, não efectuar pré-aquecimento e não abrir a porta. *Esta posição permite uma economia de energia até 20%, conservando resultados de cozedura idênticos. A posição ECO é utilizada para a etiquetagem energética.

Nome da função Tradicional

A cozedura efectua-se através dos elementos inferiores e superiores, sem sistema de circulação de ar.

Traditionnel ECO ECO A cozedura efectua-se através dos elementos inferiores e superiores, sem sistema de circulação de ar.

Grelhador duplo a cozedura efectua-se através do elemento superior.

Grelhador simples a cozedura efectua-se através do elemento superior.

Base A cozedura é efectuada através do elemento inferior associado a uma leve dosagem do elemento superior.

Descrição da função Subida rápida da temperatura. Alguns pratos podem ser introduzidos no forno frio. Esta posição permite poupar energia, conservando ao mesmo tempo as qualidades de cozedura. A posição ECO é utilizada para a etiquetagem energética.

O grelhador duplo cobre toda a superfície da grelha. Quanto ao grelhador simples, este mostrase igualmente eficaz para quantidades menores.

Cozedura através do elemento de baixo com uma leve dosagem do elemento de cima. Coloque a grelha no encaixe de baixo

* Sequência(s) utilizada(s) para o anúncio escrito na etiqueta energética de conform 136

Recomendações Recomendado para manter tenros carnes brancas, peixes, legumes Para as cozeduras múltiplas até 3 níveis.

NOTA : todas as cozeduras são realizadas sem pré-aquecimento.

PT Recomendado para grelhar costeletas, salsichas, fatias de pão, gambas colocadas em cima da grelha. Com o espeto rotativo, pode assar aves e lombos de carne.

Recomendado para os pratos húmidos (quiches, tartes de frutos sumarentos...) A massa ficará bem cozida por baixo. Recomendado para as preparações levedadas (bolo rei, bola, folar...) e para os soufflés que não ficarão retidos com uma crosta por cima.

Como limpar a cavidade do forno? 1.

O que é uma pirólise?

- A pirólise é um ciclo de aquecimento da cavidade do forno a temperatura muito alta, que permite remover toda a sujidade proveniente dos salpicos ou derrames. Os fumos e odores libertados são destruídos após passagem num catalisador. - A pirólise não é necessária após cada cozedura mas unicamente se o grau de sujidade o justificar. - Por medida de segurança, a operação de limpeza é efectuada unicamente após o bloqueio automático da porta. Logo que a temperatura do interior do forno ultrapassa as temperaturas de cozedura, torna-se impossível desbloquear a porta mesmo posicionando o manípulo «selector de funções» em 0.

2. Em que caso é preciso efectuar uma pirólise? O forno liberta fumo aquando de um pré-aquecimento ou liberta imensos fumos aquando de uma cozedura. O forno liberta a frio um cheiro desagradável na sequência de diferentes cozeduras (carneiro, peixe, grelhados...). COZEDURAS Bolos secos, legumes, CAUSANDO POUCA SUJIDADE pastelarias quiches, soufflés COZEDURAS carnes, peixes, (num tabuleiro) CAUSANDO legumes recheados SUJIDADE COZEDURAS CAUSANDO MUITA SUJIDADE

grandes peças de carne no espeto

Para cozeduras sem salpicos uma pirólise não se justifica a pirólise pode justificar-se a cada 3 cozeduras a pirólise pode efectuar-se após 1 cozedura deste tipo se as projecções forem importantes

Não se deve esperar que o forno fique carregado de gorduras para efectuar esta limpeza.

Como limpar a cavidade do forno? 3.

Como efectuar uma pirólise?

1) Efectuar uma pirólise imediata a) Retire todos os acessórios do forno e remova os eventuais derrames principais. b) Certifique-se de que o programador esteja a visualizar a hora do dia e que esta não esteja intermitente. c) Posicione o manípulo «selector de funções» na posição «PYRO». A duração média da pirólise é de 1h30 ( ) ou 1h45 ( ) ou 2h ( modificável) e o forno fica indisponível durante 2h ou 2h15 ou 2h30.

Este tempo tem em conta a duração de arrefecimento até ao desbloqueio da porta. • Durante o ciclo de pirólise, o cadeado de bloqueio situado no visor acende-se para PT indicar que a porta está bloqueada. • O indicador luminoso do termostato acende-se quando o forno aquece. • A pirólise pára automaticamente quando o cadeado se apaga, é então possível abrir a porta. d) Coloque novamente o selector de funções na posição 0. e) Quando o forno estiver frio, utilize um pano húmido para remover a cinza branca. O forno está limpo e pode novamente ser utilizado para efectuar as cozeduras pretendidas. 2) Efectuar uma pirólise diferida Seguir as instruções descritas no parágrafo ”Efectuar uma pirólise imediata”, e em seguida: a) Prima a tecla “SET”. O fim de cozedura fica intermitente para indicar que a regulação é então possível. b)Prima as teclas + ou - para definir a hora de fim pretendida. Exemplo : Fim de cozedura às 4h. Após esses passos, o início da pirólise é diferido de modo a esta ficar concluída às 4h. Quando a pirólise tiver terminado, coloque novamente o selector de funções em 0.

Como substituir a lâmpada? • A lâmpada está situada no tecto da cavidade do forno. Desligue o forno antes de qualquer intervenção na lâmpada, de modo a evitar qualquer risco de choque eléctrico e, caso necessário, deixar arrefecer o aparelho. a) Desaperte o difusor luminoso (ver ao lado).

b) Retire a lâmpada. Características da lâmpada: - 25 W - 220-240 V - 300° - G9

Desaperte c) Substituir a lâmpada, montar novamente o difusor luminoso e em seguida ligar o forno.

O que fazer em caso de anomalias no funcionamento? Tem dúvidas relativamente ao bom funcionamento do seu forno, no entanto isto não significa que haja necessariamente uma avaria. Em todo caso, verifique os pontos seguintes:

Constata que... O forno não aquece.

• O forno não está ligado. • O fusível da sua instalação está fora de serviço • A temperatura seleccionada é demasiado baixa.

- Ligar o forno. - Substituir o fusível da sua instalação e verificar o respectivo valor (16A). - Aumentar a temperatura seleccionada.

• Defeito de bloqueio da porta. O indicador de Tºc está intermitente

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

• Sensor de temperatura defeituoso

- Contactar o Serviço Pós-Venda.

A lâmpada do forno deixou de funcionar

• A lâmpada está fora de serviço. • O forno não está ligado ou o fusível está fora de serviço.

- Substituir a lâmpada. - Ligar o forno ou substituir o fusível.

A limpeza por pirólise não se faz.

• A porta está mal fechada. • O sistema de bloqueio está defeituoso.

- Certificar-se de que a porta está devidamente fechada. - Contactar o Serviço Pós-Venda.