WTDOP420 - Ovn DE DIETRICH - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING WTDOP420 DE DIETRICH

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 82 Indholdsfortegnelse Brev fra Brandt P.83 Oversigt over ovnen Beskrivelse af apparatet Tilbehør P.84 P.85 Sikkerhedsråd P.86 Sådan installeres ovnen Elektrisk forbindelse Udskiftning af forsyningskabel Nyttige størrelser til indbygning af ovnen P.87 P.88 P.89 Sådan anvendes ovnen Oplysninger om programvælgeren Sådan indstilles ovnens ur P.90 P.91 Sådan tændes ovnen P.92 Sådan programmeres en bagning eller stegning Sådan bruges minuturet P.93-94 P.94 Sådan udføres en ØKO bagning eller stegning P.95 Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn P.96-97 Sådan vedligeholdes ovnen P.98-99 Sådan udskiftes pærerne P.100 Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl P.100 angiver de sikkerhedsråd, du altid får med på vejen, gode råd og fif

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 83 Brev fra Brandt Kære kunde Tak, fordi du har købt en DE DIETRICH ovn. Vores forskningsteam har udvikling en ny generation apparater, som i kvalitet, design og teknologisk fremskridt udgør fremragende produkter fremstillet på grundlag af et enestående knowhow. Med de moderne og smarte linjer bliver din nye ovn fra DE DIETRICH integreret på harmonisk vis i køkkenet samtidig med, at du sikres den nyeste teknologi, den bedste stegeeffekt og en luksuriøs æstetik.

Den brede vifte af produkter fra DE DIETRICH omfatter ligeledes et stort udvalg af kogeborde, emhætter, opvaskemaskiner, mikrobølgeovne og integrerede køleskabe, som du kan sammensætte med din nye ovn fra DE DIETRICH. Takket være disse nye "værdigenstande", som vi har brug for i vores fortravlede hverdag, er DE DIETRICH, som er en henvisning til fortræffelighed, en invitation til en ny livsstil. Mærket DE DIETRICH.

Kontakt til angivelse af åben låge Funktionsvælger Lampe 99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 85 Tilbehør Fad + grill (bradepande) Indsæt den under grillen, så den kan opsamle stegefedt fra grillader. Den kan også fyldes halvt og benyttets til kogning i vandbad. Undgå at sætte stege eller kød direkte på pladen, da der vil komme sprøjt på ovnens vægge. Plade til mange funktioner (bradepande) Anvendes til at opsamle stegefedt fra stegegrill eller varmluftsgrill. Den kan anvendes som stegeplade ved at tilpasse størrelsen på det stykke, der skal steges

(f.eks.: fjerkræ med grøntsager omkring ved moderet temperatur). Indsæt den i opsatsen under grillen, så den opsamler stegefedt fra grillader. Den kan også anvendes til kogning i vandbad, hvis den fyldes halvt med vand. Ptegespidvender

• Anbring spiddets holder i bradepandens riller (se tegning).
• Sæt det hele i anden rille i ovnen (nedefra). Når du har sat det kødstykke, der skal steges, på spiddet, sættes spiddet i holderen, og enheden anbringes i ovnen, således at spiddets spidse ende er indsat i motoren i bunden af ovnen. Træk håndtaget ud ved at dreje det rundt. Tag enheden ud af ovnen igen, efter at stegningen er færdig. Et aftryk for enden af håndtaget angiver, hvordan du skruer gaflerne af. Kageplade med slip-let belægning (sætte på grillen) Hvis den sættes på grillen, kan den anvendes til bagning af kager, tærter og pizzaer. Da den har en slipbelægning, sætter madvarer sig ikke fast. Husk at tage ovnhandsker på, når du tager ting ud af ovnen. Lad ovnen køle af før rensning med et rengøringsmiddel. Undgå at bruge slibesvampe. BEMÆRK! Brug ikke en kniv eller pizzaskærer direkte på pladen. Brug køkkenredskaber af plastic eller silikoneplast. Brug ikke pladen i en ovn på mere end 250° C eller i funktionen PYROLYSE.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 86 Sikkerhedsråd Tak, fordi du har læst disse råd, før du tager ovnen i brug Denne ovn er fremstillet til brug i private boliger. Den er udelukkende beregnet til bagning og stegning af levnedsmidler. Ovnen indeholder ikke asbestholdige bestanddele. FØR FØRSTE ANVENDELSE: Før du tager ovnen i brug første gang, skal den tændes og sættes i stillingen Maxi og opvarmes med lågen lukket i 15 minutter for at "indkøre" apparatet. Mineralulden, som forer ovnen, kan i starten udsende en særlig lugt, der skyldes sin sammensætning. Der kan også være lidt røg. Alt dette er normalt. ANVENDELSESOMRÅDER: - Sørg for, at lågen er lukket tæt, således at pakningen kan udføre sin korrekte funktion. - Man må ikke sidde eller hænge på den åbne ovnlåge. - Hvis du bruger grill og ovnlågen er halvt åben, skal du være opmærksom på, at tilgængelige dele eller overflader kan bliver meget varme. Hold børn på afstand af ovnen. - Under brug bliver ovnen varm. Pas på ikke at røre varmeelementerne inden i ovnen. - Efter bagning eller stegning skal du bruge en ovnhandske eller lignende for at tage stegeudstyret ud af ovnen (grill, stegespidvender, bradepande, holder til stegespidvender osv.). - Brug ikke aluminiumsfolie til at fore ovnen. Ellers kan varmen ophobe sig, og det kan have en indflydelse på resultatet af bagningen eller stegningen og beskadige emaljen. Ovnen skal være slukket ved al rengøring. Under pyrolyse bliver de tilgængelige dele varmere end under normal brug. Hold børn på afstand af ovnen. Tag bageplader, rist og bradepande ud af ovnen inden pyrolyse. Hvis apparatet er forsynet med stikkontakt, skal denne være tilgængelig efter apparatets indbygning. Funktionsvælgeren SKAL sættes tilbage til 0, før du kan bruge ovnen igen.

Stikkontakt 2 poler + jord Standard CEI 60083 Forsyningskabel med en længde på ca. 1,50 m Inden tilslutning skal du sikre, at ledningerne til den elektriske installation er af en passende længde for en normal forsyning af apparatet. Installationens sikring skal være 16 A. Den elektriske forbindelse skal udføres inden apparatet sættes på plads i møblet.

• Ovnen skal tilsluttes et forsyningskabel (standard) med 3 strømførende ledninger på 1,5 mm2 (1 fase +1 N + jord), som forbindes til et ledningsnet 220-240 V ~ enfaset ved hjælp af en stikkontakt 1 fase +1 N +jord i henhold til standard CEI 60083 eller i overensstemmelse med installationsreglerne. Beskyttelsesledningen (grøn-gul) forbindes til apparatets klemskrue , og installationen skal have jordforbindelse.
• Hvis der er forbindelse til stikkontakt, skal denne være tilgængelig efter apparatets installation.
• Ovnens nulledningen (den blå ledning) skal være forbundet til nettets nulpunkt.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 88 Sådan installeres ovnen Udskiftning af forsyningskabel

• Forsyningskablet (H05 RR-F, H05 RN-F eller H05 VV-F) skal være så langt, at det kan forbindes med den indbyggede ovn, der er anbragt på gulvet foran møblet. Apparatet skal være frakoblet netværket:
• Åbn skydelemmen, der er anbragt nederst til højre for den bageste skærmplade, ved at løsne de to skruer, og drej skydelemmen.
• Fjern isolationen fra et eventuelt nyt forsyningskabel på 12 mm.
• Sno trådene forsigtigt.
• Løsn skruerne fra klemskruerækken, og træk den forsyningsledning, som skal udskiftes, ud.
• Indsæt forsyningskablet i kappens side i kabelklemmen, som er anbragt til højre for klemskruerækken.
• Forbind kabelledningerne i overensstemmelse med det eller de mærker, der er skrevet på klemskruerækken.
• Alle forsyningsledningens tråde skal være fastgjort under skruerne.
• Faseledningen til klemskrue L.
• Jordledningen (grøn-gul) skal forbindes til klemskruen

• Nulledningen (blå) til klemskrue N.
• Fastskru klemskruerækkens skruer og kontrollere forbindelsen ved at trække i hver ledning.
• Fastgør kablet ved hjælp af den kabelklemme, der er anbragt til højre for klemskruerækken.
• Luk lemmen igen ved brug af de to skruer. Vi er ikke ansvarlige for ulykker, som omfatter en manglende, defekt eller ukorrekt jordforbindelse.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 89 Sådan installeres ovnen Nyttige størrelser til indbygning af ovnen udskæring 50 x 50 mm Placering af fastgøringsskruen Placering af fastgøringsskruen

Ovnen kan installeres på et køkkenbord eller i et søjlemøbel (åbent* eller lukket) med de relevante størrelser for indbygning (se diagrammet overfor). Vores ovne er udstyret med en optimal luftcirkulation, som giver de bedste resultater ved stegning og rengøring, hvis du overholdende følgende retningslinjer:

• Centrer ovnen i møblet, således at der er en mindstafstand på 5 mm til det tilstødende møbel.
• Materialet på møblet til indbygningsovnen skal være modstandsdygtigt over for varme (eller være beklædt med et sådant materiale
• For at garantere bedst mulig stabilitet skal du fastgøre ovnen i møblet med to skruer i de relevante huller i begge sider (jf. diagram). Du skal gøre følgende:

1) Fjern skruedækslet af gummi for at få adgang til fastgøringshullerne.

2) Udfør et hul på Ø 3 mm i møblets væg for at undgå, at træet sprækker.

3) Fastgør ovnen ved hjælp af de to skruer.

4) Sæt skruedækslet af gummi fast igen (tjener også til dæmpning af ovnens låge).

(*) Hvis møblet er åbent, skal den åbning være maks. 70 mm. For at være sikker på, at installationen er lovlig, bør du kontakte en el-installatør.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 90 Sådan anvendes ovnen

Oplysninger om programvælgeren

Display af klokkeslæt, tid og varighed

Indikator for varighed af bagning eller stegning

Display af temperatur Adgangsknap til de forskellige programmer til tidsregulering

Sådan indstilles ovnens ur a) Ved spændingsføring SET

• Displayet blinker ved 12h00.
• Reguler klokkeslættet ved at trykke på knapperne + eller - (hold fingeren på knappen, så du hurtigt kan gennemse indholdet) Eksempel:12h30. SET

Registreringen af den justerede tid sker automatiske efter nogle få sekunder -> displayet blinker ikke længere SET b) Ny indstilling af uret

• Tryk samtidigt på knapperne + og - i nogle sekunder, indtil displayet blinker. Timedisplayet blinker for at angive, at du nu kan foretage reguleringen. Tryk på knapperne + eller - for at øge eller formindkse tiden på displayet. SET SET

• Tryk på knappen SET for at bekræfte. SET Hvis du ikke bekræfter dit valg ved at trykke på knappen SET, sker registreringen automatisk efter nogle få sekunder.

Sådan tændes ovnen Programvælgeren viser kun klokkeslæt; den skal ikke blinke.

• Vælg fremgangsmåde for bagning eller stegning: Drej funktionsvælgeren til den ønskede stilling. Eksempel : stillingen " "-> angiver, at ovnen tændes. ECO Ovnen foreslår den normalt anvendte temperatur. Anbring retten i ovnen i henhold til anvisningerne i bage- og stegeguiden. Men du kan også justere temperaturen ved at regulere håndtaget “°C” mod + eller -. Eksempel " " juster indtil 210° C 210°. SET Efter disse handlinger varmer ovnen op, og temperaturdisplayet (210° C) blinker. Der lyder er række biplyde, når den valgte temperatur er nået. Temperaturdisplayer ophører med at blinke.

1. Reguler den valgte stegetilstand, og juster evt. temperaturen.

Eksempel : 30 min. kogetid. Registrering af tiden justeres automatisk i løbet af nogle få sekunder, -> displayet holder op med at blinke. Udregning af varigheden sker lige efter reguleringen. Når disse tre handlinger er udført, opvarmes ovnen: Der lyder er række biplyde, når den valgte temperatur er nået. Efter bagning eller stegning (programmerede tid) - stopper ovnen, - indikatoren for bage- eller stegetid slukker, - 0:00 vises på displayet, og - der udsendes en række biplyde i et par minutter. Du kan stoppe biplydene ved at trykke på en hvilken som helst knap, og displayet går tilbage til at vise det aktuelle klokkeslæt. SET

SET SET b) Med udskudt start (valgt sluttid) Fortsæt som for en programmeret bagning eller stegning. Efter regulering af bage- eller stegetiden Tryk på knappen "SET", indtil symbolet “ eller stegetid) blinker. ” (endt bage- SET

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 94 Sådan anvendes ovnen Displayet blinker for at angive, at regulering nu er mulig. Tryk på knappen + eller - for at regulere den ønskede sluttid. Eksempel : Sluttidspunkt kl. 13.00. Når disse handlinger er fuldført, differentieres starten på opvarmningen, således at bagning eller stegning er færdig kl. 13.00. Efter bagning eller stegning (programmerede tid) - stopper ovnen, - indikatoren for bage- eller stegetid slukker, - 0:00 s'affiche - der udsendes en række biplyde i et par minutter. Du kan stoppe biplydene ved at trykke på en hvilken som helst knap, og displayet går tilbage til at vise det aktuelle klokkeslæt. I de to forrige tilfælde varmer ovnen op igen. For at stoppe opvarmningen skal du sætte funktionsvælgeren på 0. SET

Sådan bruges minuturet Ovnen er udstyret med et elektronisk minutur, som er uafhængigt af ovnens drift, og som gør en vis tidstælling muligt. SET I dette tilfælde har minuturets display fortrinsret over tidsplayet. Tryk på knappen “SET”, indtil symbolet (minutur) blinker -> displayet viser et lille blinkende timeglas. Tryk på knappen (+ eller - ), indtil den ønskede varighed er nået (maks. 60 minutter) Displayet holder op med at blinke i løbet af nogle få sekunder, og minuturet starter og tæller sekunderne nedad. Når tiden er udløbet, udsender minuturet en række biplyde for at gøre opmærksom på, at forløbet er afsluttet. Du kan på et hvilket som helst tidspunkt ændre eller annullere minuturets programmering.

SET SET 99633771 ML.qxd 08/09/04 09:08 Page 95 Sådan anvendes ovnen

Sådan udføres en ØKO bagning eller stegning Programvælgeren viser kun klokkeslæt; den skal ikke blinke.

• Sæt retten i ovnen i henhold til anbefalingen i displayet.
• Drej funktionsvælgeren til stillingen " Indikatoren “ECO” tænder på displayet. Eksempel : anbefales. stilling " ECO ECO

• Ovnen foreslår den optimale temperatur til den valgte ret. Men du kan også justere temperaturen ved at regulere håndtaget “°C” mod + eller -. Eksempel : stilling " ECO " justeret til 190° C. SET Når disse handlinger er udført, tændes ovnen. 3 biplyde angiver, at den ønskede temperatur er nået. For at optimere stegningen ECO skal ovnen ikke forvarmes, og lågen må ikke åbnes. *Denne stilling gør det muligt at spare op til 20% energi, idet de samme stegeresultater opnås. Stillingen ECO bruges til energimærkning.

09:08 Bagning og stegning udføres ved hjælp af de nedre og øvre elementer uden luftopvarmning. Traditionel ECO ECO Bagning og stegning udføres ved hjælp af de nedre og øvre elementer uden luftopvarmning. Dobbeltgrill stegningen udføres ved hjælp af det øvre element. Enkeltgrill stegningen udføres ved hjælp af det øvre element. Søtunge Stegningen udføres ved hjælp af det øvre element med en kort indsats fra det øvre element. Funktionsbeskriv Hurtig temperaturstigning. Nogle retter skal sættes i en kold ovn. Denne stilling gør det muligt at spare energi, alt imens bage- og stegekvaliteten bibeholdes. Positionen ØKO anvendes til energimærkning. Den dobbelte grill dækker hele grillens overflade. Den almindelige grill udviser samme effektivitet ved meget små mængder. Bagning og stegning nedefra med en kort indsats ovenfra. Anbring grillen i nederste rille

• Indholdet af teksten på energietiketten er i overensstemmelse med den europæisk

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:09 Page 97 Fremgangsmåde for bagning og stegning i ovn velse Anb. T° Anbefaling Anbefales for at holde på kødsaften til hvidt kød, fisk og grøntsager Til bagning eller stegning i indtil tre niveauer. mini Anb maxi 35° 225° 275° Bemærk : Al bagning og stegning udføres uden forvarmning. mini Anb maxi 35° 200° 275° mini Anb maxi

Anbefales til stegning på grill af kotelletter, pølser, brødskiver, kæmperejer lagt på grillen. Brug stegespidvenderen til at stege fjerkræ og stege. Anbefales til fugtige retter (quiche, frugttærter osv.) Dejen bliver bagt nedefra. Anbefales til retter, som skal hæve (sandkager, briocher, rosinkager osv...) og til souffleer uden skorpe. mini Anb maxi 35° 165° 275°

ke standard EN 50304 og i henhold til EU-direktiv 2002/40/EF.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:09 Page 98 Sådan renses ovnen

Hvad er pyrolyse ? - Pyrolyse er en varmecyklus, der igangsættes i ovnen ved meget høj temperatur, som fjerner snavs fra sprøjt eller spild. Udsendt røg og lugte elimineres ved passage gennem en katalysator. - Pyrolyse er ikke nødvendig efter hver anvendelse af ovnen, men kun når ovnen er meget snavset. - Som sikkerhedsforanstaltning udføres rengøringen kun efter en automatisk spærring af lågen. Når ovntemperaturen overstiger bage- eller stegetemperaturen, kan lågen kun åbnes ved at stille "funktionsvælgeren" på 0.

2. Hvornår skal der udføres pyrolyse ?

Ovnen udsender røg ved forvarmning eller udsender meget røg under bagning eller stegning. Ovnen lugter ubehageligt, når den er nedkølet efter stegning af f.eks. (lam, fisk, grillader osv.). Stegning uden sprøjt pyrolyse BAGNING EFTERLABiskuitter, grøntsager, er ikke nødvendig DER KUN LIDT SNAVS bagværk, tærter, souffleer

STEGNING EFTERLADER SNAVS

kød, fisk (i et fad), farserede grøntsager pyrolyse kan være nødvendig for alle tre stegetyper

STEGNING EFTERLADER MEGET

SNAVS store stykker kød på spid pyrolyse kan udføres efter den første stegning af denne type, hvis der er meget sprøjt Du skal aldrig vente på, at ovnen er fuldt af fedt for at udføre en ovnrensning.

1) Udførelse af omgående pyrolyse

a) Tag plader, rist og bradepande ud af oven og fjern evt. overskydende snavs. b) Kontroller, at programvælgerens viser det korrekte klokkeslæt, og at displayet ikke blinker. c) Anbring håndtaget "funktionsvælger" i positionen "PYRO". ECO Pyrolysen varer i 1½ time ) eller 1 ¾ t ( ) eller 2 t ( ) (kan ikke ændres), og ovnen kan ikke benyttes inden for dette tidsrum (2 t eller 2 ¼ t eller 2½ t).

Denne tid omfatter nedkøling af ovnen, og indtil lågen kan låses op igen.

• Under pyrolysecyklussen vises en låst lås i displayet, som tændes for at angive, at ovnlågen er låst.
• Termostatens lampe tændes, når ovnen varmer op.
• Pyrolysen stopper automatisk, når den låste lås slukkes. Du kan nu åben ovnlågen. d) Drej funktionsvælgeren til stillingen 0. e) Når ovnen er kold, skal du tage en fugtig klud og tørre den hvide aske op. Ovnen er ren igen, og du kan nu bage eller stege i den.

2) Udfør en differentieret pyrolyse

Følg anvisningerne i afsnittet "Udførelse af omgående pyrolyse", og gør derefter følgende: a) Tryk på knappen "SET". Efter endt stegning blinker vælgeren for at angive, at du nu kan foretage en regulering. b)Tryk på knapperne + eller - for at regulere det ønskede sluttidspunkt. Eksempel : Sluttidspunkt kl. 4.00. Når disse handlinger er udført, starter pyrolysen, så den slutter kl. 16.00. Når pyrolysen er udført, skal funktionsvælgeren igen sættes på 0.

99633771 ML.qxd 08/09/04 09:09 Page 100 Sådan udskiftes pæren

• Pæren er anbragt i loftet inden i ovnen. Afbryd altid ovnen, inden der røres ved pæren, for at undgå elektrisk stød, og lad evt. apparatet køle af. a) Skru lampeglasset af (se overfor). Pære b) Fjern pæren. Pærens egenskaber: - 25 W - 220-240 V - 300° - G9 c) Udskift pæren, og tilslut ovnen igen. Skru lampeglasset af Hvad skal jeg gøre i tilfælde af driftsfejl? Du har et problem med ovnen, men det betyder ikke nødvendigvis, at ovnen er i stykker. Kontroller altid følgende punkter: Hvis du bemærker, at ... Mulige årsager Hvad skal jeg gøre?

• Ovnen er ikke tilsluttet.
• Installationens sikring er ude af drift.
• Den valgte temperatur er for lav. - Tilslut ovnen. - Skift installationens sikring, og kontroller dens værdi (16 A). - Øg den valgte temperatur.

• Fejl ved lukning af låge. - Ring til eftersalgsservice.

• Defekt temperaturføler - Ring til eftersalgsservice. Ovnens pære fungerer ikke længere.

• Pæren er ude af drift.
• Ovnen er ikke tilsluttet, eller sikringen er ude af drift. - Udskift pæren. - Tilslut ovnen, eller skift sikringen. Man kan ikke rense ovnen ved brug af pyrolyse.

• Lågen er ikke lukket korrekt.
• Lukkesystemet er defekt. - Kontroller, at lågen er lukket korrekt. - Ring til eftersalgsservice. Ovnen varmer ikke. Indikatoren T° C blinker.