BXBM600E - Autres appareil de cuisine BLACK & DECKER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Puissance : 600 W
Capacité	Capacité du bol : 1,5 L
Matériaux	Matériaux : Plastique et acier inoxydable
Fonctions	Mixage, hachage, émulsion
Accessoires inclus	Bol, couvercle, lames
Utilisation	Facile à utiliser avec des commandes simples
Entretien	Facile à démonter et à nettoyer, pièces compatibles lave-vaisselle
Sécurité	Système de verrouillage pour éviter les accidents
Informations générales	Idéal pour les petites cuisines, léger et compact

FOIRE AUX QUESTIONS - BXBM600E BLACK & DECKER

Comment nettoyer l'appareil BLACK & DECKER BXBM600E ?

Pour nettoyer l'appareil, débranchez-le et laissez-le refroidir. Utilisez un chiffon humide pour essuyer l'extérieur et un pinceau doux pour nettoyer les parties difficiles d'accès. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.

Pourquoi l'appareil ne s'allume-t-il pas ?

Vérifiez si l'appareil est correctement branché. Assurez-vous que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, il peut être défectueux et nécessiter une réparation.

Est-il possible d'utiliser l'appareil pour des recettes spécifiques ?

Oui, le BLACK & DECKER BXBM600E est conçu pour une variété de recettes. Consultez le manuel d'utilisation pour des recommandations spécifiques sur les types de préparations possibles.

Comment régler la température de l'appareil ?

Utilisez le bouton de réglage de la température situé sur le panneau de commande. Tournez-le pour sélectionner la température souhaitée avant de démarrer l'appareil.

L'appareil émet une odeur étrange, que faire ?

Une légère odeur peut être normale lors de la première utilisation en raison des matériaux. Si l'odeur persiste ou devient forte, débranchez l'appareil et contactez le service client.

Quelle est la capacité de l'appareil ?

L'appareil BLACK & DECKER BXBM600E a une capacité de 600 watts, ce qui le rend efficace pour diverses tâches de cuisine.

Peut-on utiliser l'appareil sans huile ?

Oui, l'appareil peut être utilisé sans huile pour la cuisson à la vapeur ou pour certains types de préparations. Consultez le manuel pour des conseils spécifiques sur les recettes.

Où puis-je trouver le manuel d'utilisation ?

Le manuel d'utilisation est généralement fourni avec l'appareil. Vous pouvez également le télécharger à partir du site officiel de BLACK & DECKER en recherchant le modèle BXBM600E.

MODE D'EMPLOI BXBM600E BLACK & DECKER

Merci beaucoup d'avoir choisi d'acheter un produit de la marque Black+Decker.

Sa technologie, son design et sa fonctionnalité, outre sa parfaite conformité aux normes de qualité les plus strictes, vous permettront d'en tirer une longue et durable satisfaction.

CONSEILS DE SÉCURITÉ ET AVERTISSEMENTS

• Lisez attentivement cette notice d'instructions avant de mettre l'appareil en marche, et conservez-la pour la consulter ultérieurement. Le non-respect de ces instructions peut être source d'accident.
• Avant la première utilisation, lavez les parties en contact avec les aliments comme indiqué à la section « Nettoyage ».

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été appréhendés. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

• Cet appareil n'est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

• Si le cordon d'alimentation est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, par un service après-vente ou par tout professionnel agréé afin d'écarter tout danger.
• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique et non à un usage professionnel ou industriel.
• Avant de raccorder l'appareil au secteur, assurez-vous que le voltage indiqué sur la plaque signalétique correspond à celui du secteur.
• Raccordez l'appareil à une prise secteur d'au moins 10 ampères.
• La prise de courant de l'appareil doit coïncider avec la base de la prise de courant. Ne jamais modifiez la prise de courant. N'utilisez pas d'adaptateur de prise de courant.
• N'utilisez pas l'appareil si le cordon d'alimentation ou la fiche sont endommagés.
• Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation. N'utilisez jamais le câble électrique pour lever, transporter ou débrancher l'appareil.
• N'enroulez pas le câble électrique autour de l'appareil.
• Vérifiez l'état du cordon d'alimentation. S'il est endommagé, le risque d'électrocution est accru.
• Ne laissez pas le cordon de connexion entrer en contact avec les surfaces chaudes de l'appareil.
• Si le boîtier de l'appareil se brise, débranchez immédiatement l'appareil du réseau électrique afin d'éviter tout risque d'électrocution.
• Ne touchez pas la fiche de l'appareil avec les mains mouillées.
• Pour usage à l'intérieur uniquement.
• N'exposez pas l'appareil aux intempéries.
• N'exposez pas l'appareil à la pluie ou à un environnement humide. L'eau qui entre dans l'appareil augmente le risque de décharge électrique.
• Quand l'appareil est mis en marche, la température des surfaces accessibles peut être élevée.

- Évitez de toucher les parties chauffantes de l'appareil, vous pourriez gravement vous brûler.

UTILISATION ET ENTRETIEN

• Déroulez complètement le cordon d'alimentation de l'appareil avant chaque utilisation.
• N'utilisez pas l'appareil si les pièces ou les accessoires ne sont pas correctement montés ou s'ils sont défectueux.
• N'utilisez pas l'appareil s'il est vide.
• Ne déplacez pas l'appareil en cours d'utilisation.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en fonctionnement ou qu'il est encore chaud. Une fois refroidi, transportez l'appareil à l'aide des poignées.
• N'utilisez pas l'appareil s'il est basculé et ne le retournez pas.
• Ne retournez pas l'appareil quand il est en cours d'utilisation ou branché au secteur.
• Ne surchargez pas la capacité de travail de l'appareil.
• Utilisez les quantités spécifiques de farine et d'agent levant indiquées pour chaque programme dans la section des recettes.
• Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé et avant toute opération de nettoyage.
• Conservez cet appareil hors de portée des enfants et/ou des personnes souffrant de déficiencies physiques, sensorielles ou mentales ou d'un manque d'expérience et de connaissances.
• Ne pas stocker ou transporter l'appareil s'il est encore chaud.
• Maintenir l'appareil en bon état. Vérifiez que les pièces mobiles ne sont pas mal alignées ou bloquées, et qu'il n'y a pas de pièces cassées ou d'anomalies susceptibles d'empêcher le bon fonctionnement de l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est branché. Ceci permettra également de réduire sa consommation d'énergie et de prolonger sa durée de vie.
• Laissez refroidir pendant une heure avant toute nouvelle utilisation.
• L'appareil ne doit en aucun cas être utilisé plus longtemps que nécessaire.
• À titre de référence, le tableau en annexe présente plusieurs recettes qui incluent la quantité d'aliments à traiter.
• ATTENTION : N'utilisez pas l'appareil si la fenêtre est fissurée ou cassée.

DESCRIPTION

A Window
B Stir Bar
C Tonneau à pain
D Poignée de baril à pain
E Corps
F Panneau de contrôle
G Verre doseur
H Cuillère à mesurer
I Fourchette à crochet

PANNEAU DE CONTRÔLE

1 LCD
2 Menu
3 Poids
4 ▲▼ Timer
5 Croûte
6 Démarrage/Pause/Arrêt

Si le modèle de votre appareil ne dispose pas des accessoires décrits ci-dessus, vous pouvez également les acheter séparément auprès du Service d'Assistance Technique.

MODE D'EMPLOI

REMARQUES AVANT UTILISATION

• Assurez-vous d'avoir retiré tout le matériel d'emballage du produit.
• Avant d'utiliser le produit pour la première fois, nettoyez les parties qui entreront en contact avec les aliments de la manière décrite dans la section "Nettoyage".
• Certaines parties de l'appareil ont été légèrement graissées. Par conséquent, lors de la première utilisation de l'appareil, une légère fumée peut être détectée. Au bout d'un certain temps, cette fumée disparaît.
• Préparez l'appareil conformément à la fonction désirée.
• Lors des premières tentatives, il est possible que le pain n'ait pas l'aspect souhaité, mais avec un peu de pratique, vous y parviendrez rapidement.

UTILISATION

• Ouvrir le couvercle.
• Retirer la cuve à pain en tournant la poignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

• Fixer l'agitateur en place.

• Ajouter les ingrédients dans le bon ordre.

• Mettez la cuve à pain en place jusqu'à ce qu'elle s'adapte correctement, en tournant la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre.
• Fermer le couvercle.
• Déroulez complètement le cordon d'alimentation avant de le brancher.
• Branchez l'appareil au secteur.
• Allumez l'appareil en utilisant le bouton Start/Pause/Stop, un bip se fait entendre et l'écran LCD affiche par défaut le programme 1.
• Appuyez sur la touche de sélection de programme (MENU) pour sélectionner le programme souhaité (voir tableau des recettes).
• Appuyez sur la touche de sélection (CRUST) pour sélectionner le niveau de brunissement souhaité (léger, moyen, foncé).
• Appuyez sur le bouton de sélection du poids pour déplacer la flèche afin de sélectionner le poids de pain souhaité (500 g, 750 g, 1000 g). (Le poids n'est pas une option dans les programmes 8-17).
• Si vous le souhaitez, appuyez sur les boutons ▲▼ pour augmenter la durée du cycle affichée sur l'écran LCD. (La fonction de temporisation n'est pas disponible dans les programmes 11, 13, 14, 15 et 17).
• Allumez l'appareil en appuyant sur le bouton Start/Pause/Stop. Un bref bip se fait entendre et les deux points de l'affichage du temps commencent à clignoter lorsque le programme démarre. La barre d'agitation commence à mélanger les ingrédients. Si la minuterie est activée, la barre d'agitation ne mélangera pas les ingrédients tant que le programme n'est pas réglé pour commencer.
• Pour arrêter un programme, appuyez sur la touche Start/Pause/Stop (6) jusqu'à ce qu'un bip confirme l'arrêt du programme.
• Afin de minimiser la production d'acrylamide au cours du processus de grillage, il convient d'éviter que le pain grillé ne prenne une couleur brun foncé.
• Une fois le processus terminé, dix bips se font entendre et l'appareil passe en mode maintien au chaud pendant une heure. Vous pouvez appuyer sur la touche Start/Pause/Stop pendant 3 secondes pour arrêter le processus, et le réglage Keep Warm prendra fin.
• Débranchez l'appareil et ouvrez le couvercle à l'aide de gants de cuisine.
• Laissez le tonneau de pain refroidir légèrement avant de déplacer le pain. Utilisez des gants de cuisine et tournez délicatement la poignée de la cuve à pain dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour la déverrouiller et soulevez la poignée pour la retirer de la machine.

• Attention : la cuve à pain et le pain peuvent être très chauds ! Toujours manipuler avec précaution.

• L'appareil peut être rallumé à l'aide de la touche Start/Pause/Stop une fois que le dispositif de commande a refroidi ; s'il ne se rallume pas, ne le forcez pas, laissez-le refroidir.

• En utilisant des gants de cuisine, retourner le tonneau à pain (avec la poignée du tonneau repliée vers le bas) sur une grille de refroidissement ou une surface de cuisson propre et secouer doucement jusqu'à ce que le pain se détache. Utiliser une spatule antiadhésive pour détacher délicatement les côtés du pain de la cuve.
• Laisser refroidir le pain pendant environ 20 minutes avant de le couper en tranches. Il est recommandé de couper le pain à l'aide d'un cutter électrique ou d'un couteau à pain dentelé. Il n'est pas conseillé d'utiliser un couteau de chef à lame lisse. Dans le cas contraire, le pain peut se déformer.
• Si la barre d'agitation reste dans le pain, retirez-la délicatement à l'aide d'une spatule ou d'un petit ustensile. Le pain est chaud ; ne retirez jamais l'agitateur avec la main. Une fois l'opération terminée, débranchez l'appareil du réseau électrique.

AFFICHAGE DE L'AVERTISSEMENT

• "H:HH" : Cet avertissement signifie que la température à l'intérieur de la cuve à pain est trop élevée. Appuyez sur la touche Start/Pause/Stop pour arrêter le programme, débranchez l'appareil, ouvrez le couvercle supérieur et laissez l'appareil refroidir complètement pendant 10 à 20 minutes avant de le redémarrer.
• La protection contre la surchauffe ne sera pas activée tant que le programme en cours ne sera pas terminé. Une fois que la machine a refroidi, elle peut être utilisée normalement.
• "E:E0" : Cet avertissement signifie que le capteur de température est déconnecté. Appuyez sur la touche Start/Pause/Stop pour arrêter le programme, débranchez le cordon d'alimentation. Veuillez contacter l'agent de service agréé le plus proche pour un examen, une réparation ou un réglage électrique/mécanique.

ENLEVER LE PAIN

• Le tonneau à pain sera chaud et il est conseillé d'utiliser des gants de cuisine. Retirez le baril à pain en soulevant la poignée du baril à pain et en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour la déverrouiller, puis tirez le baril à pain tout droit vers le haut à partir de la base de la chambre.
• Secouez délicatement le pain à l'envers jusqu'à ce qu'il tombe du tonneau. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes avant de découper en tranches. Le couper en tranches à l'aide d'un couteau à pain.
• Conseil : si la barre d'agitation sort du pain, retirez la fourchette à crochet.

RESTEZ AU CHAUD

- Une fois le programme de cuisson terminé, la machine à pain émet 10 bips et passe en mode maintien au chaud pendant 1 heure. Il sera affiché "0:00". Pour annuler le processus de maintien au chaud, appuyez sur la touche Start/Pause/Stop pendant 3 secondes.

- Conseil : retirer le pain immédiatement après la fin du programme de cuisson permet d'éviter que la croûte ne devienne plus foncée.

MENU DU PROGRAMME

1 PAIN DE BASE

- Il s'agit d'un type de pain fabriqué à partir d'ingrédients simples tels que la farine, l'eau, le sel et la levure. Il a une texture douce et moelleuse à l'intérieur et une croûte croustillante à l'extérieur.

2 PAIN RAPIDE

- Les temps de pétrissage, de levée et de cuisson sont plus courts que pour le pain de base. Le tissu intérieur du pain est plus dense.

- Les pains rapides sont fabriqués avec de la levure chimique et du bicarbonate de soude qui sont activés par l'humidité et la chaleur. Pour un pain rapide parfait, il est conseillé de placer tous les liquides au fond du tonneau à pain et les ingrédients secs sur le dessus. Lors du mélange initial des pâtes à pain rapide, les ingrédients secs peuvent s'accumuler dans les coins du moule et il peut être nécessaire d'aider la machine à mélanger pour éviter la formation de grumeaux de farine. Si c'est le cas, utiliser une spatule en caoutchouc.

3 PAIN SUCRÉ

- Pour les pains contenant des additifs tels que jus de fruits, noix de coco râpée, raisins secs, fruits secs, chocolat ou sucre ajouté. Grâce à une phase de levée plus longue, le pain sera léger et aéré.

4 PAIN FRANÇAIS

- Pour un pain léger à base de farine fine. Normalement, le pain est moelleux et sa croûte est croustillante. Il ne convient pas aux recettes de pâtisserie nécessitant du beurre, de la margarine ou du lait.

5 PAIN COMPLET

- Pour la cuisson de pain contenant des quantités significatives de blé complet. Ce réglage prévoit un temps de préchauffage plus long pour permettre aux céréales d'absorber l'eau et de se dilater. Il n'est pas conseillé d'utiliser la fonction de retard, car cela peut donner de mauvais résultats. Le blé complet produit généralement une croûte épaisse et croustillante.

6 PAIN DE RIZ

- Mélanger le riz cuit à la farine dans une proportion de 1:1 pour obtenir le pain.

7 PAIN SANS GLUTEN

- Pour le pain de farine sans gluten et les mélanges pour la cuisson. Les farines sans gluten ont besoin de plus de temps pour absorber les liquides et ont des propriétés de levée différentes.

8 DESSERT

- Pétrir et cuire au four les aliments contenant plus de graisses et de protéines.

9 MÉLANGE

- Remuer pour que la farine et les liquides se mélangent bien.

10 PÂTE

- Ce programme prépare la pâte à levure pour les petits pains, les pizzas, les croûtes, etc. à cuire dans un four conventionnel. Il n'y a pas de cuisson dans ce programme.

11 PÉTRISSAGE

- Pétrissage uniquement, pas de levée ni de cuisson. Utilisé pour faire de la pâte à pizza, etc.

• NOTE: Durée réglable entre 00:08-00:45 minutes.

12 GÂTEAU

- Le pétrissage, la levée et la cuisson ont lieu. Le bicarbonate de soude ou la levure chimique sont utilisés pour faciliter le processus de levée.

13 JAM

- Utilisez ce réglage pour préparer des confitures de fruits frais et des marmelades d'oranges. N'augmentez pas la quantité et ne faites pas bouillir la recette au-dessus du cylindre de pain dans la chambre de cuisson. Dans ce cas, arrêtez immédiatement la machine et retirez la cuve à pain avec précaution. Laisser refroidir et nettoyer soigneusement.

14 YAOURTS

- Faire fermenter pour obtenir le yaourt.

- Le temps de fermentation peut être réglé ; il y a des options de temps de 6:00 à 10:00. La valeur par défaut est 8:00. Appuyez sur la touche ▲ pour augmenter le temps, appuyez sur la touche ▼ pour le diminuer (30 minutes à chaque fois), et l'avertisseur sonore retentira 10 fois après la fin.

- Pendant le travail, la flèche triangulaire sur l'écran pointe vers : Fermentation.

15 GÂTEAU

- Une cuisson supplémentaire du pain est nécessaire parce que la charge est trop légère ou pas assez cuite. Dans ce programme, il n'y a pas de pétrissage ni de repos.

16 RIZ GLUANT

- Pétrir et cuire le mélange de riz glutineux poli et de riz.

17 DÉGIVRAGE

- Pour décongeler les aliments surgelés avant de les cuire.

- Défaut 30 min : réglable de 0:10 à 2:00, 10 min pour chaque pression.

NOTA 1 : Dans certains programmes, l'écran émet 10 bips et fait clignoter "ADD" lorsqu'il recommande d'ajouter des fruits si nécessaire.

APRÈS UTILISATION DE L'APPAREIL

• Eteindre l'appareil à l'aide de la touche Start/Pause/Stop.
• Débranchez l'appareil de la prise secteur.
• Retirez la cuve à pain en tournant la poignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, à l'aide d'un chiffon, car elle sera chaude.
• Retirer le pain de la cuve à l'aide d'une spatule en bois ou d'un ustensile similaire résistant à la chaleur ; ne pas utiliser d'ustensiles qui pourraient endommager le revêtement antiadhésif.
• Laissez refroidir 20 minutes avant une utilisation ultérieure.
• Fermer le couvercle.
• Nettoyez l'appareil.

ACCESSOIRES

• Accessoire tasse à mesurer : Cet accessoire est utilisé pour mesurer des quantités.
• Cuillère à mesurer en accessoire : Cet accessoire est utilisé pour mesurer des quantités.
• Fourchette à crochet: Cet accessoire est utilisé en cas de difficulté à retirer la palette de mélange de la pâte/pain après la cuisson.

• Utilisez les quantités exactes.
• Ajouter les ingrédients frais à température ambiante.
• Ajoutez les ingrédients dans le bon ordre, conformément à la recette. Il faut toujours utiliser d'abord les ingrédients liquides, puis les ingrédients secs et enfin la levure chimique.
• Ne pas utiliser de levure chimique.

NETTOYAGE

• Débranchez l'appareil du secteur et attendre son refroidissement complet avant de le nettoyer.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon humide imprégné de quelques gouttes de détergent et laissez-le sécher.
• N'utilisez pas de solvants ni de produits au pH acide ou basique tels que l'eau de Javel, ni de produits abrasifs pour nettoyer l'appareil.
• Ne laissez pas pénétrer d'eau ni aucun autre liquide dans les orifices d'aération pour éviter d'endommager les parties internes de l'appareil.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide, ni le passez sous un robinet.
• Il est recommandé de nettoyer l'appareil régulièrement et de retirer tous les restes d'aliments.
• Si l'appareil n'est pas maintenu dans un bon état de propreté, sa surface peut se dégrader et affecter de façon inexorable la durée de vie de l'appareil et le rendre dangereux.

• Les pièces ci-dessous peuvent se laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (en mode délicat) :

• Verre

• Cuillère
• Fourchette à crochet
• Tonneau à pain

• Barre d'agitation

• Veillez à bien placer les pièces dans le lave-vaisselle ou sur l'égouttoir de l'évier pour qu'elles puissent s'égoutter et se sécher correctement.

• Avant son montage et stockage, veillez à bien sécher toutes les pièces.

GARANTIE

- Toute utilisation inappropriée ou non conforme aux « Mode d'emploi » annule la garantie et la responsabilité du fabricant.

ANOMALIES ET RÉPARATION

- En cas de panne, remettez l'appareil à un service d'assistance technique agréé. Il est dangereux de tenter de procéder aux réparations ou de démonter l'appareil soi-même.

GARANTIE ET ASSISTANCE TECHNIQUE

Ce produit bénéficie de la reconnaissance et de la protection de la garantie légale conformément à la législation en vigueur. Pour faire valoir vos droits ou

intérêts, vous devez vous adresser à l'un de nos services officiels d'assistance technique.

Vous pouvez trouver l'agence la plus proche en accédant au lien suivant : https://www.blackanddecker.eu//

Vous pouvez également demander des informations connexes en nous contactant.

Vous pouvez télécharger ce manuel d'instructions et ses mises à jour à l'adresse suivante : https://www.blackanddecker.eu//

POUR LES VERSIONS UE DU PRODUIT ET/OU EN FONCTION DE LA LÉGISLATION DU PAYS D'INSTALLATION

ÉCOLOGIE ET RECYCLAGE DU PRODUIT

• Les matériaux constituant l'emballage de cet appareil font partie d'un programme de collecte, de tri et de recyclage. Si vous souhaitez vous débarrasser du produit, merci de bien vouloir utiliser les conteneurs publics appropriés à chaque type de matériau.
• Le produit ne contient pas de substances concentrées susceptibles d'être considérées comme nuisibles à l'environnement.

Ce symbole signifie que si vous souhaitez vous débarrasser de l'appareil, en fin de vie utile, celui-ci devra être déposé, en prenant les mesures adaptées, à un centre agréé pour la collecte et le tri des déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).

Cet appareil est certifié conforme à la directive 2014/35/EU de basse tension, de même qu'à la directive 2014/30/EU en matière de compatibilité électromagnétique, à la directive 2011/65/EU relative à la limitation de l'utilisation de certaines substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques et à la directive 2009/125/EC sur les conditions de conception écologique applicable aux produits en rapport avec l'énergie.

Informations concernant les substances extrêmement préoccupantes (SVHC) conformément au règlement 1907/2006/CE (REACH) : Ce produit contient du plomb, numéro CAS 7439-92-1.

Black & Decker® et BLACK+DECKER™ et les logos Black & Decker® et BLACK+DECKER™ sont des marques déposées de The Black & Decker® Corporation et sont utilisés sous licence. Tous les droits sont réservés. Importé et distribué par ENGINEERING AND TECHNOLOGY FOR LIFE, S.L. Avda. Barcelona s/n Oliana, 25790, Spain

Menus Seq. Ingrédient Volume Volume Volume Remarque
1 Pain de base	L'heure	2:55 3:00 3:05
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	210 ml 260 ml	320 ml
	[2] sel		12 cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] sucre		1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[4] huile		1+12 cuillère à soupe	2+12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[5]	farine à haute teneur en gluten	2+1/3 tasses / 320 g	3 tasses / 420 g	3+12 tasses / 500 g
	[6]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
2 Pain rapide	L'heure	1:55 2:00 2:05
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	140 ml 190 ml	230 ml Température de l'eau 40-50 °C
	[2] sel		2/3 de cuillère à café	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] sucre		1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[4] huile		2 cuillères à soupe	2+12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[5]	farine à haute teneur en gluten	2 tasses / 290 g	2+12 tasses / 360 g	3 tasses / 435 g
	[6]L'heure	levure instantanée3:40 3:45 3:50	2+12 cuillère à café	2+12 cuillère à café	2+12 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
3 Pain sucré
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	120 ml 160 ml	220 ml
	[2] sel		12 cuillère à café	12 cuillère à café	12 cuillère à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] œuf	pièce 1 pièce	1 pièce
	[4] sucre		2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[5] huile		1+12 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2+12 cuillères à soupe
	[6]	Lait en poudre	14 tasse 1/3 tasse 12 tasse
	[7]	farine à haute teneur en gluten	2 tasses / 290 g	2+34 tasses / 380 g	3+12 tasses / 500 g
	[8]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
4 Pain français	L'heure	3:55 4:00 4:05
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	180 ml 260 ml	320 ml
	[2] sel		2 cuillères à café	2+12 cuillère à café	3 cuillères à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] sucre		1+12 cuillère à soupe	1+12 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[4] huile		1 cuillère à soupe	1+12 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe
	[5]	farine à haute teneur en gluten	2+14 tasses / 300 g	2+34 tasses / 400 g	3+12 tasses / 500 g
	[6]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
Menus Seq. Ingrédient Volume Volume Volume Remarque
5 Pain complet	L'heure	3:55 4:00 4:05
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	180 ml 220 ml	270 ml
	[2] sel		2/3 de cuillère à café	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] sucre		1+ 34 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[4] huile		2 cuillères à soupe	2+ 12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[5]	farine à haute teneur en gluten	1 tasse / 145 g	1+ 12 tasse / 180 g	2 tasses / 220 g
	[6]	farine de blé entier	1 tasse / 145 g	1+ 12 tasse / 180 g	2 tasses / 220 g
	[7]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
6 Pain de riz	L'heure	2:40 2:45 2:50
		poids du pain	500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau	150 ml 190 ml	240 ml
	[2] sel		2/3 de cuillère à café	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[3] œuf	pièce 1 pièce	1 pièce
	[4] sucre		1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	2 cuillères à soupe	Mettez-le dans le coin du tonneau
	[5] huile		2 cuillères à café	2+ 12 cuillère à café	3 cuillères à café
	[6] riz cuit	14 tasse 1/3 tasse 12 tasse Utilisez du riz cuit refroidi
	[7]	farine à haute teneur en gluten	2 tasses / 290 g	2+ 12 tasses / 360 g	3 tasses / 435 g
	[8]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café	Ajouter à la farine sèche, ne pas mélanger avec le liquide.
Menus Seq. Ingrédient	Volume Volume	Volume Remarque
7Pain sans gluten	L'heure 2:55 3:00 3:05
		poids du pain 500 g 750 g 1000 g
	[1] l'eau 140 ml 190 ml 230 ml
	[2] sel		2/3 de cuillère à café	34 de cuillère à café	1 cuillère à café
	[3] sucre		2 cuillères à soupe	2+ 12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[4] huile		2 cuillères à soupe	2+ 12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[5]	farine sans gluten	1+ 34 tasse / 255 g	2 tasses / 290 g	2+ 14 tasses / 325 g
	[6]	farine de maïs	14 tasse / 35 g	12 tasse / 70 g	34 tasses / 110 g
	[7]	levure instantanée	34 de cuillère à café	1 cuillère à café	1 cuillère à café
8Dessert	L'heure 1:40 //
	[1] œuf 2 pièces
	[2] lait 1 tasse
	[3] riz cuit 1+ 12 tasse
	[4] sucre		12 cuillère à soupe
	[5] raisin sec 12 tasse
9Mélange	L'heure 0:15
	[1] l'eau 330 ml
	[2] sel		1 cuillère à café
	[3] huile		3 cuillères à soupe
	[4]	farine à haute teneur en gluten	4 tasses / 560 g
10Pâte	L'heure 1:30 / 750 g 1:30 / 1000 g
	[1] l'eau 260 ml 330 ml
	[2] sel		1 cuillère à café	1 cuillère à café
	[3] huile		2+12 cuillères à soupe	3 cuillères à soupe
	[4]	farine à haute teneur en gluten	2+34 tasses / 400 g	4 tasses / 560 g
	[5]	levure instantanée	1+12 cuillère à café	1+12 cuillère à café
11Pétrir	L'heure 0:08 Réglable de 0:08 à 0:45
	[1] l'eau		montant approprié
	[2] sel		1 cuillère à café
	[3] huile		3 cuillères à soupe
	[4]	farine à haute teneur en gluten	montant approprié
12Gâteau	L'heure 2:20
	[1] l'eau 30 ml
	[2] œuf 3 pièces
	[3] sucre 12 tasse
	[4] huile		2 cuillères à soupe
	[5]	farine auto-génératrice	2 tasses / 280 g
	[6]	levure instantanée	1 cuillère à café
13Confiture	L'heure 1:20
	[1] pâte à papier 3 tasses
	[2] amidon 12 tasse
	[3] sucre 1 tasse
14Yoghourt	L'heure 8:00
	[1] lait 1000 ml
	[2]	bactéries lactiques	100 ml
15Cuisson	L'heure 0:30, réglable de 0:10 à 1:30
	[2]	L'appareil maintient une température d'environ 150 °C. La durée est réglable à l'aide des touches “▲” et “▼”.
16Riz gluant	L'heure 1:20
	[1] l'eau 275 ml
	[2] riz gluant 250 g
17Dégivrage	L'heure 0:30

UNITÉS ET MESURES D'ÉQUIVALENCE

• tsp : cuillère à café
  • csp : cuillère à soupe
• Verre 100 g
• 12 tasse : (120 ml).
• Verre (240 ml).
• ml : millilitre
  • g : gramme

DÉPANNAGE

PROBLEM PROBLEME CAUSE SOLUTION
Odeur ou odeur de brûlé.	De la farine ou d'autres ingrédients se sont répandus dans la chambre de cuisson.	Arrêter la machine à pain et la laisser refroidir complètement. Essuyer l'excès de farine, etc., de la chambre de cuisson avec une serviette en papier.
Les ingrédients qui ne sont pas mélangés peuvent entendre le moteur tourner.	Le baril de pain ou la barre d'agitation ne sont peut-être pas installés correctement.	Veillez à ce que l'agitateur soit placé à fond sur l'arbre.
	Trop d'ingrédients. Mesurer les ingrédients avec précision.
"HHH" s'affiche lorsque la touche Start/Stop est enfoncée.	La température interne de la machine à pain est trop élevée.	Laissez l'appareil refroidir entre les programmes. Débranchez l'appareil, ouvrez le couvercle et retirez la cuve à pain. Laisser refroidir pendant 15 à 30 minutes avant de commencer de nouveaux programmes.
La fenêtre est trouble ou couverte de condensation.	Peut se produire pendant les programmes de mélange ou d'augmentation.	La condensation disparaît généralement au cours des programmes de cuisson. Nettoyez bien la fenêtre entre deux utilisations.
La barre de brassage sort avec le pain.	Croûte plus épaisse avec le réglage de la croûte foncée.	Il n'est pas rare que la barre d'agitation sorte en même temps que le pain. Une fois le pain refroidi, retirer la barre de brassage à l'aide d'une spatule.
La pâte n'est pas bien mélangée. La farine et les autres ingrédients s'accumulent sur les parois de la casserole. Le pain est recouvert de farine.	Le baril de pain ou la barre d'agitation ne sont peut-être pas installés correctement.	Assurez-vous que le cylindre à pain est bien fixé dans l'appareil et que la barre d'agitation est bien en place sur l'arbre.
	Trop d'ingrédients.	Veillez à ce que les ingrédients soient mesurés avec précision et ajoutés dans le bon ordre.
	La pâte sans gluten est généralement très humide. Il peut être nécessaire de l'aider davantage en grattant les côtés à l'aide d'une spatule en caoutchouc.	L'excédent de farine peut être retiré du pain une fois qu'il est cuit et refroidi. Ajouter de l'eau, une cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.
Le pain monte trop haut ou pousse le couvercle vers le haut.	Ingrédients mal dosés (trop de levure, de farine).	Mesurer tous les ingrédients avec précision et s'assurer que le sucre et le sel ont été ajoutés.
	La barre de brassage n'est pas dans le tonneau à pain.	Essayez de réduire la levure de 1⁄4 cuillère à café (1,2 ml).
	Oublié d'ajouter du sel. Vérifier l'installation de l'agitateur.
Le pain ne lève pas ; la miche est courte.	Mesure imprécise des ingrédients ou de la levure inactive.	Mesurer tous les ingrédients avec précision. Vérifiez la date de péremption de la levure et de la farine.
	Soulever le couvercle pendant les programmes.	Maintenir le couvercle fermé pendant la cuisson.
	La température des liquides est très froide.	Les liquides doivent être à température ambiante.
Le pain présente un cratère sur le dessus de la miche une fois cuit.	La pâte a levé trop rapidement.Trop de levure ou d'eau.Un programme incorrect a été choisi pour la recette.	Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson. Sélectionnez une option de croûte plus foncée.
La couleur de la croûte est trop claire.	Ouverture du couvercle pendant la cuisson.	Ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson. Sélectionnez une option de croûte plus foncée.
La couleur de la croûte est trop foncée.	Trop de sucre dans la recette.	Diminuer légèrement la quantité de sucre.Sélectionnez une option de croûte plus légère.
La miche de pain est déséquilibrée.	Trop de levure ou d'eau.	Mesurer tous les ingrédients avec précision. Diminuer légèrement la quantité de levure ou d'eau.
	Remuer la barre en poussant la pâte d'un côté avant de la faire lever et de la faire cuire.	Certains pains peuvent ne pas avoir une forme homogène, en particulier avec la farine complète.
Les pains fabriqués sont de formes différentes.	Varie selon le type de pain.	Le pain complet ou multicéréales est plus dense et peut être plus court que le pain blanc de base.
Le fond est creux ou trouvé à l'intérieur.	Pâte trop humide, trop de levure, pas de sel.	Mesurer tous les ingrédients avec précision Diminuer légèrement la quantité de levure ou d'eau. Vérifier la mesure du sel.
	L'eau est trop chaude. Utiliser de l'eau à température ambiante.
Pain mal cuit ou à la pâte collante.	Trop de liquide ; programme mal choisi.	Réduire la quantité de liquide et mesurer soigneusement les ingrédients.Vérifier le programme choisi pour la recette.
Le pain s'écrase lors du tranchage.	Le pain est trop chaud.	Laisser refroidir sur une grille pendant 15 à 30 minutes avant de trancher.
Le pain a une texture lourde et épaisse.	Trop de farine, de la vieille farine.Pas assez d'eau.	Essayez d'augmenter la quantité d'eau ou de diminuer la quantité de farine.Le pain complet aura une texture plus lourde.
La base de la barrique à pain a noirci ou est tachetée.	Après un lavage au lave-vaisselle.	Ce phénomène est normal et n'affecte pas la barrique de pain.

BROTBACKAUTOMAT BXBM600E

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