BXBM600E - Andere Küchengeräte BLACK & DECKER - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG BXBM600E BLACK & DECKER

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig, bevor Sie das Gerät einschalten und bewahren Sie diese zum Nachschlagen zu einem späteren Zeitpunkt auf. Werden die Hinweise dieser Bedienungsanleitung nicht beachtet und eingehalten, kann es zu Unfällen kommen.

• Vor der Erstanwendung müssen die Einzelteile, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt geraten, so wie im Absatz Reinigung beschrieben, gereinigt werden.

• Personen, denen es an Wissen im Umgang mit dem Gerät mangelt, geistig behinderte Personen oder Kinder ab 8 Jahren dürfen das Gerät nur unter Aufsicht oder Anleitung über den sicheren Gebrauch des Gerätes benutzen, sofern sie die von dem Gerät ausgehenden Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht durchgeführt werden.

• Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernbedienungssystem vorgesehen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es aus Sicherheitsgründen vom Kundendienst des Herstellers oder einem entsprechenden Fachmann ersetzt werden.

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den häuslichen Gebrauch ausgelegt und ist für professionelle oder gewerbliche Zwecke nicht geeignet.

• Vergewissern Sie sich, dass die Spannung auf dem Typenschild mit der Netzspannung übereinstimmt, bevor Sie das Gerät an das Stromnetz anschließen.

• Schließen Sie das Gerät an eine Netzsteckdose mit einer Nennleistung von mindestens 10 Ampere an.

• Der Stecker des Geräts muss mit dem Steckdosentyp des Stromanschlusses übereinstimmen. Der Gerätestecker darf unter keinen Umständen modiziert werden. Keine Adapter für den Stecker verwenden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt ist.

• Ziehen Sie nicht an dem Netzkabel. Benutzen Sie das elektrische Kabel nicht zum Anheben oder Transportieren des Geräts.

• Den Stecker nicht am Kabel aus der Dose ziehen.

• Überprüfen Sie den Zustand des Netzkabels. Wenn sie beschädigt ist, besteht die Gefahr eines Stromschlags.

• Achten Sie darauf, dass das Anschlusskabel nicht frei hängt oder mit den heißen Oberächen des Geräts in Berührung kommt.

• Sollte ein Teil der Geräteverkleidung beschädigt sein, ist die Stromzufuhr umgehend zu unterbrechen, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Berühren Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen.

• Nur für den Innengebrauch.

• Das Gerät nicht im Freien benutzen oder aufbewahren.

• Das Gerät niemals Regen oder Feuchtigkeit aussetzen. Wasser, das eventuell in das Gerät gelangt, erhöht die Elektroschockgefahr.

• Die Temperatur der zugänglichen Oberächen kann hoch sein, wenn das Gerät in Betrieb ist.31

• Berühren Sie keine erhitzten Teile, da dies zu schweren Verbrennungen führen kann.

VERWENDUNG UND PFLEGE

• Rollen Sie das Netzkabel des Geräts vor jedem Gebrauch vollständig ab.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Teile oder das Zubehör nicht richtig montiert oder defekt sind.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es leer ist.

• Bewegen Sie das Gerät nicht, während es in Betrieb ist.

• Bewegen Sie das Gerät nicht, während es in Betrieb ist oder wenn es noch heiß ist. Wenn das Gerät abgekühlt ist, transportieren Sie es an den Griffen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es umgekippt ist, und drehen Sie es nicht um.

• Solange das Gerät in Betrieb oder ans Netz geschlossen ist, darf es nicht umgedreht werden.

• Überlasten Sie die Arbeitsleistung des Geräts nicht.

• Verwenden Sie die spezischen Mengen an Mehl und Backtriebmittel, die in jedem Programm im Abschnitt Rezepte angegeben sind.

• Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Gerät nicht benutzen und bevor Sie eine Reinigung vornehmen.

• Bewahren Sie dieses Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern und/oder Personen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Einschränkungen oder mangelnder Erfahrung und Kenntnis auf.

• Lagern oder transportieren Sie das Gerät nicht, wenn es noch heiß ist.

• Halten Sie das Gerät in gutem Zustand. Vergewissern Sie sich, dass die beweglichen Teile nicht dejustiert oder verklemmt sind, und stellen Sie sicher, dass keine gebrochenen Teile oder Anomalien vorhanden sind, die den korrekten Betrieb des Geräts verhindern könnten.

• Das Gerät nie am Stromnetz angeschlossen und ohne Aufsicht lassen. Sie sparen dadurch Energie und verlängern die Gebrauchsdauer des Gerätes.

• Vor der weiteren Verwendung eine Stunde lang abkühlen lassen.

• Das Gerät darf unter keinen Umständen länger als nötig betrieben werden.

• In der beigefügten Tabelle nden Sie einige Rezepte, in denen die Menge der zu verarbeitenden Lebensmittel angegeben ist.

• VORSICHT! Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn das Fenster gesprungen oder zerbrochen ist. BEZEICHNUNG A Window B Rührstab C Brotfass D Griff für Brotfass E Gehäuse F Bedienfeld G Messbecher H Messlöffel I Hakengabel BEDIENFELD 1 LCD 2 Menü 3 Gewicht 4 ▲▼Timer 5 Kruste 6 Start/Pause/Stop Sollte Ihr Gerätemodell nicht über das oben beschriebene Zubehör verfügen, können Sie dieses auch separat beim technischen Kundendienst erwerben. BENUTZUNGSHINWEISE

• Vergewissern Sie sich, dass Sie das gesamte Verpackungsmaterial des Produkts entfernt haben.

• Vor der Erstanwendung müssen die Einzelteile, die mit Nahrungsmitteln in Kontakt geraten, so wie im Absatz „Reinigung“ beschrieben, gereinigt werden.

• Einige Teile des Geräts sind leicht eingefettet. Daher kann bei der ersten Benutzung des Geräts leichter Rauch auftreten. Nach kurzer Zeit wird dieser Rauch verschwinden.

• Das Gerät für die von Ihnen bestimmte Funktion vorbereiten.

• Bei den ersten Versuchen kann es sein, dass das Brot nicht das gewünschte Aussehen hat, aber mit ein wenig Übung hat man den Dreh bald raus. BENUTZUNG

• Öffnen Sie den Deckel.

• Entfernen Sie den Brotkasten, indem Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn drehen.

• Befestigen Sie den Rührstab an seinem Platz. DEUTSCH32

• Fügen Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzu.

• Setzen Sie den Brotkasten ein, bis er richtig sitzt, und drehen Sie den Griff im Uhrzeigersinn.

• Schließen Sie den Deckel.

• Rollen Sie das Netzkabel vollständig aus, bevor Sie es einstecken.

• Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.

• Schalten Sie das Gerät mit der Start/Pause/Stop-Taste ein. Es ertönt ein Signalton, und auf der LCD-Anzeige wird das Programm 1 angezeigt.

• Drücken Sie die Programmwahltaste (MENU), um das gewünschte Programm auszuwählen (siehe Tabelle der Rezepte).

• Drücken Sie die Auswahltaste (CRUST), um den gewünschten Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel) zu wählen.

• Drücken Sie die Gewichtswahltaste, um den Pfeil zu bewegen und das gewünschte Brotgewicht auszuwählen (500 g, 750 g, 1000 g). (GEWICHT ist keine Option in den Programmen 8-17).

• Falls gewünscht, drücken Sie die ▲▼-Tasten, um die auf dem LCD-Display angezeigte Zykluszeit zu erhöhen. (Die Verzögerungsfunktion ist in den Programmen 11, 13, 14, 15 und 17 nicht verfügbar).

• Schalten Sie das Gerät durch Drücken der Taste Start/ Pause/Stop ein. Es ertönt ein kurzer Piepton, und die beiden Punkte in der Zeitanzeige beginnen zu blinken, wenn das Programm startet. Der Rührstab beginnt, die Zutaten zu mischen. Wenn der Verzögerungstimer aktiviert ist, mischt der Rührstab die Zutaten erst dann, wenn das Programm gestartet wird.

• Um ein Programm zu beenden, drücken Sie die Taste Start/Pause/Stopp (6), bis ein Piepton das Ausschalten des Programms bestätigt.

• Um die Bildung von Acrylamid während des Toastvorgangs zu minimieren, sollten Sie vermeiden, dass das getoastete Brot eine dunkelbraune Farbe annimmt.

• Nach Abschluss des Vorgangs ertönen zehn Pieptöne, und das Gerät schaltet für eine Stunde auf die Warmhaltefunktion um. Sie können die Taste Start/Pause/ Stop 3 Sekunden lang drücken, um den Vorgang zu stoppen, und die Warmhaltefunktion wird beendet.

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und öffnen Sie dann den Deckel mit einem Topappen.

• Lassen Sie den Brotkasten leicht abkühlen, bevor Sie das Brot bewegen. Verwenden Sie Ofenhandschuhe und drehen Sie den Griff des Brotfasses vorsichtig gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu entriegeln, und heben Sie den Griff an, um ihn aus der Maschine zu nehmen.

• Achtung: Der Brotkasten und das Brot können sehr heiß sein! Seien Sie immer vorsichtig.

• Das Gerät kann mit der Start/Pause/Stop-Taste wieder eingeschaltet werden, wenn das Steuergerät abgekühlt ist; wenn es sich nicht wieder einschaltet, nicht mit Gewalt einschalten, sondern abkühlen lassen.

• Drehen Sie das Brotfass mit Hilfe von Ofenhandschuhen um (mit dem Griff des Brotfasses nach unten) und stellen Sie es auf ein Drahtgitter oder eine saubere Kochäche und schütteln Sie es vorsichtig, bis das Brot herausfällt. Verwenden Sie einen antihaftbeschichteten Spatel, um die Seiten des Brotes vorsichtig aus dem Brotkasten zu lösen.

• Lassen Sie das Brot etwa 20 Minuten abkühlen, bevor Sie es aufschneiden. Es wird empfohlen, Brot mit einer elektrischen Schneidemaschine oder einem gezackten Brotmesser zu schneiden. Es ist nicht ratsam, ein Kochmesser mit glatter Schneide zu verwenden. Andernfalls kann es zu Verformungen des Brotes kommen.

• Wenn der Rührstab im Brot verbleibt, heben Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel oder einem kleinen Gegenstand heraus. Das Brot ist heiß; nehmen Sie den Rührstab niemals mit der Hand heraus. Ziehen Sie nach Abschluss des Vorgangs den Netzstecker des Geräts aus der Steckdose. WARNANZEIGE

• "H:HH": Diese Warnung bedeutet, dass die Temperatur im Inneren des Brotfasses zu hoch ist. Drücken Sie die Taste Start/Pause/Stop, um das Programm zu beenden, ziehen Sie den Netzstecker, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie das Gerät 10-20 Minuten lang vollständig abkühlen, bevor Sie es wieder starten.

• Der Übertemperaturschutz wird erst aktiviert, wenn das aktuelle Programm abgeschlossen ist. Nachdem das Gerät abgekühlt ist, kann es normal verwendet werden.

• "E:E0": Diese Warnung bedeutet, dass der Temperatursensor abgeklemmt ist. Drücken Sie die Taste Start/Pause/Stop, um das Programm zu stoppen, und ziehen Sie den Netzstecker. Bitte wenden Sie sich zur Überprüfung, Reparatur oder elektrischen/mechanischen Einstellung an den nächsten autorisierten Kundendienst.

• Der Brotkasten wird heiß sein, daher sollten Sie Ofenhandschuhe benutzen. Entfernen Sie den Brotkasten, indem Sie den Griff des Brotkastens anheben und gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu entriegeln, und ziehen Sie den Brotkasten gerade vom Boden der Kammer ab.

• Schütteln Sie das Brot vorsichtig von oben nach unten, bis das Brot aus dem Brotkasten fällt. Vor dem Aufschneiden 10 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Mit einem Brotmesser in Scheiben schneiden.33

• Tipp: Wenn der Rührstab im Laib herauskommt, entfernen Sie die Hakengabel. WARM HALTEN

• Nach Beendigung des Backprogramms ertönt ein 10-maliger Signalton und der Brotbackautomat schaltet für 1 Stunde in die Warmhaltefunktion. Es wird "0:00" angezeigt. Um den Warmhaltevorgang abzubrechen, drücken Sie die Taste Start/Pause/Stop für 3 Sekunden.

• Tipp: Wenn Sie das Brot sofort nach Beendigung des Backprogramms herausnehmen, verhindert dies, dass die Kruste dunkler wird. MENÜ PROGRAMM 1 GRUNDBROT

• Ist eine Art Brot, das aus einfachen Zutaten wie Mehl, Wasser, Salz und Hefe hergestellt wird. Er hat eine weiche und ufge Textur im Inneren und eine knusprige Kruste auf der Außenseite. 2 QUICKBREAD

• Die Zeit zum Kneten, Aufgehen und Backen ist kürzer als bei einem einfachen Brot. Das innere Gewebe des Brotes ist dichter.

• Schnellbrote werden mit Backpulver und Backsoda hergestellt, die durch Feuchtigkeit und Hitze aktiviert werden. Für ein perfektes Schnellbrot empehlt es sich, alle Flüssigkeiten unten in den Brotkasten zu geben und die trockenen Zutaten obenauf; beim anfänglichen Mischen von Schnellbrotteigen können sich die trockenen Zutaten in den Ecken der Pfanne ansammeln, und es kann notwendig sein, die Maschine beim Mischen zu unterstützen, um Mehlklumpen zu vermeiden. Wenn ja, verwenden Sie einen Gummispatel.

• Für Brot mit Zusatzstoffen wie Fruchtsäften, Kokosraspeln, Rosinen, Trockenfrüchten, Schokolade oder Zuckerzusatz. Durch eine längere Aufgehzeit wird das Brot leicht und luftig. 4 BAGUETTE

• Für leichtes Brot aus feinem Mehl. Normalerweise ist das Brot ufg und hat eine knusprige Kruste. Es eignet sich nicht für Backrezepte, die Butter, Margarine oder Milch erfordern. 5 VOLLKORNBROT

• Zum Backen von Brot mit hohem Vollkornanteil. Diese Einstellung hat eine längere Vorheizzeit, damit sich das Getreide mit Wasser vollsaugen und ausdehnen kann. Es wird nicht empfohlen, die Verzögerungsfunktion zu verwenden, da dies zu schlechten Ergebnissen führen kann. Vollkornbrot ergibt normalerweise eine knusprige, dicke Kruste. 6 REISBROT

• Für das Brot den gekochten Reis im Verhältnis 1:1 mit dem Mehl vermischen. 7 GLUTENFREIES BROT

• Für das Brot aus glutenfreiem Mehl und Backmischungen. Glutenfreie Mehle benötigen mehr Zeit für die Flüssigkeitsaufnahme und haben ein anderes Quellverhalten. 8 NACHSPEISE

• Kneten und Backen von Lebensmitteln mit mehr Fett und Eiweiß. 9 MIX

• Umrühren, damit sich das Mehl und die Flüssigkeiten gut vermischen. 10 KNETE

• Dieses Programm bereitet den Hefeteig für Brötchen, Pizza, Krusten usw. zum Backen in einem herkömmlichen Ofen vor. In diesem Programm gibt es kein Backen. 11 KNETEN

• Nur Kneten, kein Aufgehen oder Backen. Für die Herstellung von Pizzateig usw.

• ANMERKUNG: Einstellbare Zeit zwischen 00:08-00:45 Minuten. 12 KUCHEN

• Es wird geknetet, aufgegangen und gebacken. Soda oder Backpulver wird verwendet, um den Backvorgang zu unterstützen. 13 MARMELADE

• Verwenden Sie diese Einstellung für die Herstellung von Kontüren aus frischen Früchten und Marmeladen aus Orangen. Erhöhen Sie die Menge nicht und lassen Sie das Rezept nicht über den Brotkasten im Backraum kochen. Sollte dies geschehen, schalten Sie die Maschine sofort aus und nehmen Sie den Brotkasten vorsichtig heraus. Abkühlen lassen und gründlich reinigen. 14 JOGHURT

• Fermentieren, um den Joghurt herzustellen.

• Die Gärzeit kann eingestellt werden; es gibt die Zeitoptionen 6:00 -10:00. Die Standardeinstellung ist 8:00. Drücken Sie die Taste ▲, um die Zeit zu erhöhen, drücken Sie die Taste ▼, um die Zeit zu verringern DEUTSCH34 (jeweils 30 Minuten), und der Summer ertönt 10 Mal nach dem Ende.

• Während der Arbeit zeigt der dreieckige Pfeil auf dem Bildschirm auf : Gärung. 15 BACKEN

• Zum Nachbacken von Brot, weil eine Ladung zu leicht oder nicht durchgebacken ist. Bei diesem Programm gibt es kein Kneten oder Ausruhen. 16 KLEBRIGER REIS

• Kneten und Backen der Mischung aus poliertem Klebreis und Reis. 17 ABTAUEN

• Zum Auftauen von Tiefkühlkost vor dem Garen.

• Voreinstellung 30 min: einstellbar von 0:10 bis 2:00, 10 min für jedes Drücken. ANMERKUNG 1: Bei einigen Programmen piept das Display 10 Mal und blinkt "ADD", wenn es empehlt, Obst hinzuzufügen, falls gewünscht.

NACH DER BENUTZUNG DES GERÄTS

• Schalten Sie das Gerät mit der Taste Start/Pause/Stop aus.

• Den Stecker aus der Netzdose ziehen.

• Entfernen Sie den Brotkasten, indem Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn drehen, und verwenden Sie ein Tuch, da er heiß ist.

• Nehmen Sie das Brot mit Hilfe eines Holzspatels oder eines ähnlichen hitzebeständigen Werkzeugs aus dem Brotkasten; verwenden Sie keine Utensilien, die die Antihaftbeschichtung beschädigen könnten.

• Lassen Sie es vor der weiteren Verwendung 20 Minuten abkühlen.

• Schließen Sie den Deckel.

• Reinigen Sie das Gerät. ZUBEHÖR

• Zubehör Messbecher: Dieses Zubehörteil wird zum Messen von Mengen verwendet.

• Zubehör für Messlöffel: Dieses Zubehörteil wird zum Messen von Mengen verwendet.

• Hakengabel: Dieses Zubehörteil wird verwendet, wenn es schwierig ist, den Rührstab nach dem Backen aus dem Teig/Brot zu entfernen. PRAKTISCHE EMPFEHLUNGEN

• Verwenden Sie genaue Mengen.

• Frische Zutaten bei Zimmertemperatur hinzufügen.

• Fügen Sie die Zutaten in der richtigen Reihenfolge gemäß dem Rezept hinzu. Verwenden Sie immer zuerst die üssigen Zutaten, dann die trockenen Zutaten und zum Schluss das Backpulver.

• Verwenden Sie kein chemisches Backpulver. REINIGUNG

• Ziehen Sie den Stecker heraus und lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch, auf das Sie einige Tropfen Reinigungsmittel geben und trocknen Sie es danach ab.

• Verwenden Sie zur Reinigung des Geräts weder Löse- oder Scheuermittel noch Produkte mit einem sauren oder basischen pH-Wert wie z.B. Lauge.

• Lassen Sie kein Wasser oder andere Flüssigkeiten in die Belüftungsöffnungen eindringen, um Schäden an den inneren Funktionsteilen des Gerätes zu vermeiden.

• Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht unter den Wasserhahn halten.

• Es wird empfohlen, Speisereste regelmäßig vom Gerät zu entfernen.

• Wenn das Gerät nicht in einen sauberen Zustand gehalten wird, kann sich der Zustand seiner Oberäche verschlechtern, seine Lebenszeit negativ beeinusst und gefährliche Situationen verursacht werden.

• Folgende Teile sind für die Reinigung in warmem Seifenwasser oder in der Spülmaschine (kurzes Spülprogramm) geeignet: - Cup - Löffel - Hakengabel - Brotfass - Rührstab

• Die Abtropf-/Abtrockungsposition der im Geschirrspüler oder Spülbecken spülbaren Teile muss einen ungehinderten Wasserablauf ermöglichen.

• Trocknen Sie alle Teile gut ab, bevor Sie das Gerät montieren und aufbewahren. BETRIEB

• Unsachgemäße Verwendung oder Nichteinhaltung der Gebrauchsanweisung kann Gefahren zur Folge haben und führt zum Erlöschen der Garantieansprüche sowie der Haftung des Herstellers.35

STÖRUNGEN UND REPARATUR

• Bei Schäden und Störungen bringen Sie das Gerät zu einem zugelassenen Technischen Kundendienst. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst auseinanderzubauen und zu reparieren. Das könnte Gefahren zur Folge haben.

GARANTIE UND TECHNISCHER

SERVICE Dieses Produkt genießt die Anerkennung und den Schutz der gesetzlichen Garantie in Übereinstimmung mit der geltenden Gesetzgebung. Um Ihre Rechte oder Interessen durchzusetzen, müssen Sie sich an einen unserer ofziellen technischen Hilfsdienste wenden. Den nächstgelegenen nden Sie unter folgendem Link: https://www.blackanddecker.eu// Sie können auch verwandte Informationen anfordern, indem Sie uns kontaktieren. Sie können diese Gebrauchsanweisung und ihre Aktualisierungen unter https://www.blackanddecker.eu// herunterladen. FÜR DIE EU-AUSFÜHRUNGEN DES PRODUKTS UND/ODER FÜR LÄNDER, IN DENEN DIESE

• Die zur Herstellung des Verpackungsmaterials dieses Geräts verwendeten Materialien Teil eines Sammel-, Klassizierung- und Recyclingsystems. Wenn Sie es entsorgen möchten, so können Sie die öffentlichen Container für die betreffenden Materialarten verwenden.

• Das Produkt ist frei von umweltschädlichen Konzentrationen von Substanzen. Dieses Symbol weist darauf hin, dass das Produkt, wenn Sie es am Ende seiner Lebensdauer entsorgen wollen, in geeigneter Weise bei einer zugelassenen Entsorgungsstelle abzugeben ist, um die getrennte Sammlung von Elektro- und Elektronikgeräte-Abfall (WEEE) sicherzustellen. Dieses Gerät erfüllt die Richtlinie 2014/35/EU über Niederspannung, die Richtlinie 2014/30/EU über elektromagnetische Verträglichkeit, die Richtlinie 2011/65/ EU zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in Elektro- und Elektronikgeräten und die Richtlinie 2009/125/EC über die Anforderungen an die umweltgerechte Gestaltung energiebetriebener Produkte. Informationen über besonders besorgniserregende Stoffe (SVHC) gemäß der Verordnung 1907/2006/EG (REACH): Dieses Produkt enthält Blei, CAS-Nr. 7439-92-1. Black & Decker® und BLACK+DECKER™ sowie die Black & Decker® und BLACK+DECKER™ Logos sind eingetragene Marken der The Black & Decker® Corporation und werden unter Lizenz verwendet. Alle Rechte vorbehalten. Importiert und vertrieben von ENGINEERING AND TECHNOLOGY FOR LIFE, S.L. Avda. Barcelona s/n Oliana, 25790, Spain

EINHEITEN UND ÄQUIVALENZMESSUNGEN

• g: Gramm DEUTSCH36 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Basis-Brot Zeit 2:55 3:00 3:05 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 210 ml 260 ml 320 ml [2] Salz ½ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Zucker 1 Esslöffel 2 Esslöffel 2 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [4] Öl 1+½ Esslöffel 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel [5] Mehl mit hohem Glutengehalt 2+1/3 Tassen / 320 g 3 Tassen / 420 g 3+½ Tassen / 500 g [6] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen

Schnelles Brot Zeit 1:55 2:00 2:05 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 140 ml 190 ml 230 ml Wassertemperatur 40- 50 °C [2] Salz 2/3 Teelöffel ¾ Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Zucker 1 Esslöffel 2 Esslöffel 3 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [4] Öl 2 Esslöffel 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel [5] Mehl mit hohem Glutengehalt 2 Tassen / 290 g 2+½ Tassen / 360 g 3 Tassen / 435 g [6] Instant-Hefe 2+½ Teelöffel 2+½ Teelöffel 2+½ Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen37 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Süßes Brot Zeit 3:40 3:45 3:50 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 120 ml 160 ml 220 ml [2] Salz ½ Teelöffel ½ Teelöffel ½ Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Ei 1 Stück 1 Stück 1 Stück [4] Zucker 2 Esslöffel 3 Esslöffel 4 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [5] Öl 1+½ Esslöffel 2 Esslöffel 2+½ Esslöffel [6] Milchpulver ¼ Tasse 1/3 Tasse ½ Tasse [7] Mehl mit hohem Glutengehalt 2 Tassen / 290 g 2+¾ Tassen / 380 g 3+½ Tassen / 500 g [8] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen

Franzbrötchen Zeit 3:55 4:00 4:05 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 180 ml 260 ml 320 ml [2] Salz 2 Teelöffel 2+½ Teelöffel 3 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Zucker 1+½ Esslöffel 1+½ Esslöffel 2 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [4] Öl 1 Esslöffel 1+½ Esslöffel 2 Esslöffel [5] Mehl mit hohem Glutengehalt 2+¼ Tassen / 300 g 2+¾ Tassen / 400 g 3+½ Tassen / 500 g [6] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen DEUTSCH38 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Vollkornbrot Zeit 3:55 4:00 4:05 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 180 ml 220 ml 270 ml [2] Salz 2/3 Teelöffel ¾ Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Zucker 1+¾ Esslöffel 2 Esslöffel 3 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [4] Öl 2 Esslöffel 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel [5] Mehl mit hohem Glutengehalt 1 Tasse / 145 g 1+½ Tassen / 180 g 2 Tassen / 220 g [6] Weizenvollkornmehl 1 Tasse / 145 g 1+½ Tassen / 180 g 2 Tassen / 220 g [7] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen

Reisbrot Zeit 2:40 2:45 2:50 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 150 ml 190 ml 240 ml [2] Salz 2/3 Teelöffel ¾ Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Ei 1 Stück 1 Stück 1 Stück [4] Zucker 1 Esslöffel 2 Esslöffel 2 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [5] Öl 2 Teelöffel 2+½ Teelöffel 3 Teelöffel [6] gekochter Reis ¼ Tasse 1/3 Tasse ½ Tasse Verwenden Sie abgekühlten gekochten Reis [7] Mehl mit hohem Glutengehalt 2 Tassen / 290 g 2+½ Tassen / 360 g 3 Tassen / 435 g [8] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen39 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Glutenfreies Brot Zeit 2:55 3:00 3:05 Brotgewicht 500 g 750 g 1000 g [1] Wasser 140 ml 190 ml 230 ml [2] Salz 2/3 Teelöffel ¾ Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Zucker 2 Esslöffel 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [4] Öl 2 Esslöffel 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel [5] glutenfreies Mehl 1+¾ Tassen / 255 g 2 Tassen / 290 g 2+¼ Tassen / 325 g [6] Maismehl ¼ Tasse / 35 g ½ Tasse / 70 g ¾ Tassen / 110 g Kann durch Hafermehl ersetzt werden [7] Instant-Hefe ¾ Teelöffel 1 Teelöffel 1 Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen

Mischen Sie Zeit 0:15 [1] Wasser 330 ml [2] Salz 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Öl 3 Esslöffel [4] Mehl mit hohem Glutengehalt 4 Tassen / 560 g DEUTSCH40 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Teig Zeit 1:30 / 750 g 1:30 / 1000 g [1] Wasser 260 ml 330 ml [2] Salz 1 Teelöffel 1 Teelöffel Stellen Sie es in die Ecke des Fasses [3] Öl 2+½ Esslöffel 3 Esslöffel [4] Mehl mit hohem Glutengehalt 2+¾ Tassen / 400 g 4 Tassen / 560 g [5] Instant-Hefe 1+½ Teelöffel 1+½ Teelöffel Zum trockenen Mehl geben, nicht mit der Flüssigkeit vermischen

Kneten Zeit 0:08 Einstellbar von 0:08 bis 0:45 [1] Wasser angemessene Menge [2] Salz 1 Teelöffel [3] Öl 3 Esslöffel [4] Mehl mit hohem Glutengehalt angemessene Menge

Torte Zeit 2:20 Lösen Sie den Zucker in den Eiern und dem Wasser auf und verrühren Sie alles mit einem elektrischen Mixer. Geben Sie dann die anderen Zutaten zusammen in ein Brotfass und starten Sie dieses Menü. [1] Wasser 30 ml [2] Ei 3 Stück [3] Zucker ½ Tassen [4] Öl 2 Esslöffel [5] selbststreichendes Mehl 2 Tassen / 280 g [6] Instant-Hefe 1 Teelöffel

Marmelade Zeit 1:20 [1] Zellstoff 3 Tassen Rühren, bis sie breiig sind; bei Bedarf kann Wasser hinzugefügt werden. [2] Stärke ½ Tassen [3] Zucker 1 Tasse Zucker nach persönlichem Geschmack hinzufügen

Joghurt Zeit 8:00 Einstellbar von 6:00 bis 10:00 [1] Milch 1000 ml [2] Milchsäurebakterien 100 ml41 Menüs Seq. Zutat Band Band Band Bemerkung

Backen Zeit 0:30, einstellbar von 0:10 bis 1:30 [2] Das Gerät hält eine Temperatur von etwa 150 °C aufrecht. Die Zeit kann mit den Tasten “▲” und “▼” eingestellt werden.

Abtauen Zeit 0:30 DEUTSCH42 FEHLERSUCHE

PROBLEM PROBLEM-URSACHE LÖSUNG

Geruch oder Brandgeruch. Mehl oder andere Zutaten sind in den Backraum gelaufen. Den Brotbackautomaten ausschalten und den Teig vollständig abkühlen lassen. Wi- schen Sie überschüssiges Mehl usw. mit einem Papiertuch aus der Backkammer. Die Zutaten, die nicht gemischt werden, können hören, wie sich der Motor dreht. Das Brotfass oder der Rührstab sind mögli- cherweise nicht richtig installiert. Vergewissern Sie sich, dass der Rührstab bis zum Anschlag auf die Welle aufge- setzt ist. Zu viele Zutaten. Messen Sie die Zutaten genau ab. "HHH" wird angezeigt, wenn die Start/Stop-Taste gedrückt wird. Die Innentemperatur des Brotbackautoma- ten ist zu hoch. Lassen Sie das Gerät zwischen den Programmen abkühlen. Ziehen Sie den Stecker aus dem Gerät, öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie den Brotkasten heraus. Lassen Sie sie 15-30 Minuten abkühlen, bevor Sie neue Programme starten. Das Fenster ist trübe oder mit Kondenswasser bedeckt. Kann während der Misch- oder Steigpro- gramme auftreten. Das Kondenswasser verschwindet in der Regel während des Backprogramms. Reinigen Sie das Fenster zwischen den Einsätzen gut. Der Rührstab kommt mit dem Brot heraus. Dickere Kruste mit dunkler Krustenbildung. Es ist nicht ungewöhnlich, dass der Rührstab mit dem Brotlaib herauskommt. Sobald der Brotlaib abgekühlt ist, den Rührstab mit einem Spatel entfernen. Der Teig vermischt sich nicht gründlich. Mehl und andere Zutaten lagern sich an den Seiten der Pfanne ab. Der Brotlaib wird mit Mehl bestäubt. Das Brotfass oder der Rührstab sind mögli- cherweise nicht richtig installiert. Vergewissern Sie sich, dass der Brotkas- ten fest im Gerät sitzt und der Rührstab fest auf dem Schaft sitzt. Zu viele Zutaten. Achten Sie darauf, dass die Zutaten genau abgemessen und in der richtigen Reihenfolge hinzugefügt werden. Glutenfreier Teig ist in der Regel sehr feucht. Eventuell müssen Sie mit einem Gummispatel nachhelfen, indem Sie die Seiten abkratzen. Überschüssiges Mehl kann nach dem Backen und Abkühlen aus dem Brot entfernt werden. Esslöffelweise Wasser hinzufügen, bis sich der Teig zu einer Kugel geformt hat. Das Brot geht zu hoch auf oder drückt den Deckel hoch. Nicht richtig abgemessene Zutaten (zu viel Hefe, Mehl). Messen Sie alle Zutaten genau ab und vergewissern Sie sich, dass Zucker und Salz hinzugefügt wurden. Rührstab nicht im Brotfass. Versuchen Sie, die Hefe um ¼ Teelöffel (1,2 ml) zu reduzieren. Ich habe vergessen, Salz hinzuzufügen. Überprüfen Sie den Einbau des Rührst- abs.43

PROBLEM PROBLEM-URSACHE LÖSUNG

Das Brot geht nicht auf; der Laib ist zu kurz. Ungenaue Messung von Zutaten oder inaktiver Hefe. Messen Sie alle Zutaten genau ab. Überprüfen Sie das Verfallsdatum von Hefe und Mehl. Anheben des Deckels während der Pro- gramme. Halten Sie den Deckel während des Backens geschlossen. Die Temperatur der Flüssigkeiten ist sehr kalt. Die Flüssigkeiten sollten Raumtemperatur haben. Das Brot hat nach dem Backen einen Krater auf der Oberseite des Laibes. Der Teig ist zu schnell aufgegangen. Zu viel Hefe oder Wasser. Für das Rezept wurde ein falsches Pro- gramm gewählt. Öffnen Sie den Deckel während des Backens nicht. Wählen Sie eine dunklere Krustenvariante. Die Farbe der Kruste ist zu hell. Öffnen des Deckels während des Backens. Öffnen Sie den Deckel während des Backens nicht. Wählen Sie eine dunklere Krustenvariante. Die Farbe der Kruste ist zu dunkel. Zu viel Zucker im Rezept. Verringern Sie die Zuckermenge leicht. Wählen Sie eine leichtere Krustenvari- ante. Der Brotlaib ist schief. Zu viel Hefe oder Wasser. Messen Sie alle Zutaten genau ab. Die Hefe oder das Wasser leicht reduzieren. Vor dem Aufgehen und Backen den zur Seite geschobenen Teig umrühren. Einige Brote sind möglicherweise nicht gleichmäßig geformt, insbesondere bei Vollkornmehl. Die Brote haben unter- schiedliche Formen. Variiert je nach Brotsorte. Vollkorn- oder Mehrkornbrot ist dichter und kann kürzer sein als einfaches Weißbrot. Der Boden ist innen hohl oder löchrig. Teig zu feucht, zu viel Hefe, kein Salz. Alle Zutaten genau abmessen Die Hefe oder das Wasser leicht abnehmen. Salzmessung überprüfen. Das Wasser ist zu heiß. Verwenden Sie Wasser mit Raumtem- peratur. Zu wenig gebackenes Brot oder klebriger Teig. Zu viel Flüssigkeit; falsches Programm gewählt. Die Flüssigkeit reduzieren und die Zuta- ten sorgfältig abmessen. Überprüfen Sie das für das Rezept gewählte Programm. Das Brot wird beim Schnei- den zerdrückt. Das Brot ist zu heiß. Vor dem Aufschneiden 15-30 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Das Brot hat eine schwere, dicke Konsistenz. Zu viel Mehl, altes Mehl. Nicht genug Wasser. Versuchen Sie, das Wasser zu erhöhen oder das Mehl zu verringern. Vollkornbrot hat eine schwerere Textur. Der Boden des Brotfasses ist nachgedunkelt oder eckig. Nach dem Spülen in der Spülmaschine. Das ist normal und beeinträchtigt den Brotlauf nicht. DEUTSCH44 ITALIANO (Tradotto dal manuale di istruzioni originale)

GARANTIE EN TECHNISCHE

1 GRUNDLÆGGENDE BRØD