BXBM600E - Outros aparelhos de cozinha BLACK & DECKER - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR BXBM600E BLACK & DECKER

BXBM600E Estimado cliente, Muito obrigado por escolher comprar um produto da marca BLACK+DECKER. Graças à sua tecnologia, design e funcionamento e ao facto de exceder os mais rigorosos padrões de qualidade, pode ser assegurada uma utilização totalmente satisfatória e uma longa vida útil do produto.

• Leia atentamente este manual de instruções antes de ligar o aparelho e guarde-o para consultas futuras. A não observância e cumprimento destas instruções pode resultar em acidente.

• Limpe todas as partes do produto que estarão em contacto com os alimentos, tal como indicado na secção "Limpeza", antes de o utilizar.

• Este aparelho pode ser utilizado por pessoas não familiarizadas com a sua utilização, pessoas incapacitadas ou crianças a partir dos 8 anos, desde que o façam sob supervisão ou tenham recebido formação sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os perigos que este acarreta. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção do usuário não devem ser feitas por crianças sem supervisão.

• Este aparelho não se destina a ser operado por meio de um temporizador externo ou de um sistema de controlo remoto separado.

• Se o cabo de alimentação estiver danicado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo serviço pós-venda ou por pessoal semelhante qualicado com o m de evitar riscos.

• Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso doméstico, não para uso prossional ou industrial.

• Antes de ligar o aparelho à corrente, verique se a tensão indicada na placa de caraterísticas corresponde à tensão da rede.

• Ligue o aparelho a uma tomada elétrica de pelo menos 10 amperes.

• A cha do aparelho deve coincidir com a tomada de corrente elétrica. Nunca modique a cha. Não use adaptadores de cha.

• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a cha estiverem danicados.

• Não puxe pelo cabo de alimentação. Nunca utilize o cabo de alimentação para levantar, transportar ou desligar o aparelho da corrente.

• Não enrole o cabo no aparelho.

• Verique o estado do cabo de alimentação. Se estiver danicado, aumentará o risco de choque eléctrico.

• Não permita que o cabo de ligação que pendurado livremente ou que entre em contacto com as superfícies quentes do aparelho.

• Se o invólucro do aparelho quebrar, desconecte imediatamente o aparelho da rede elétrica para evitar a possibilidade de choque elétrico.

• Não toque na cha de ligação com as mãos molhadas.

• Apenas para uso interno.

• Não utilize nem guarde o aparelho ao ar livre.

• Não exponha o aparelho à chuva ou a condições de humidade. A água que entrar no aparelho aumentará o risco de choque elétrico.

• A temperatura das superfícies acessíveis pode ser elevada quando o aparelho está a ser utilizado.

• Não toque em nenhuma parte aquecida, pois isto pode causar queimaduras graves.73

UTILIZAÇÃO E CUIDADOS

• Desenrolar completamente o cabo de alimentação do aparelho antes de cada utilização.

• Não utilizar o aparelho se as peças ou acessórios não estiverem corretamente montados ou se estiverem defeituosos.

• Não utilizar o aparelho se este estiver vazio.

• Não deslocar o aparelho durante a sua utilização.

• Não deslocar o aparelho durante o seu funcionamento ou se este ainda estiver quente. Uma vez arrefecido, transportar o aparelho com as pegas.

• Não utilizar o aparelho se este estiver inclinado e não o virar.

• Não vire o aparelho ao contrário enquanto estiver a ser utilizado ou ligado à rede elétrica.

• Não sobrecarregar a capacidade de trabalho do aparelho.

• Utilizar as quantidades especícas de farinha e de levedante indicadas em cada programa na secção das receitas.

• Desligar o aparelho da rede quando não estiver a ser utilizado e antes de empreender qualquer tarefa de limpeza.

• Guardar este aparelho fora do alcance de crianças e/ ou de pessoas com deciências físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e de conhecimentos.

• Não armazene ou transporte o aparelho se este ainda estiver quente.

• Manter o aparelho em bom estado. Verique se os elementos móveis não estão desalinhados ou encravados e certique-se de que não existem peças partidas ou anomalias que possam impedir o bom funcionamento do aparelho.

• Nunca deixe o aparelho ligado e sem vigilância. Além disso, poupará energia e prolongará a vida do aparelho.

• Deixar arrefecer durante uma hora antes de utilizar novamente.

• O aparelho não deve, em caso algum, funcionar durante mais tempo do que o necessário.

• Como referência, no quadro em anexo aparecem várias receitas que incluem a quantidade de alimentos a processar.

• CUIDADO Não utilizar o aparelho se o vidro estiver rachado ou partido. DESCRIÇÃO A Window B Barra de agitação C Barril de pão D Pega de barril de pão E Peça principal F Painel de controlo G Copo de medição H Colher de medição I Forquilha de gancho

1 LCD 2 Menu 3 Peso 4 ▲▼Timer 5 Crosta 6 Arranque/Pausa/Paragem Se o modelo do seu aparelho não tiver os acessórios descritos acima, eles também podem ser comprados separadamente do Serviço de Assistência Técnica.

NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO

• Certique-se de que retirou todo o material de embalagem do produto.

• Antes de utilizar o produto pela primeira vez, limpe as partes em contacto com os alimentos tal como se descreve no capítulo de «Limpeza».

• Algumas partes do aparelho foram ligeiramente lubricadas. Consequentemente, a primeira vez que o aparelho é utilizado, pode ser detectado fumo leve. Passado pouco tempo, este fumo irá desaparecer.

• Prepare o aparelho consoante a função pretendida:

• Nas primeiras tentativas, é possível que o pão não tenha o aspeto desejado, mas com um pouco de prática, depressa apanhará o jeito. UTILIZAÇÃO

• Retirar a cuba do pão rodando o manípulo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio.

• Fixar a barra de agitação no lugar.

• Adicione os ingredientes pela ordem correcta. PORTUGUÊS74

• Colocar a barrica de pão no lugar até encaixar corretamente, rodando a pega no sentido dos ponteiros do relógio.

• Desenrole o cabo de alimentação completamente antes de conecta-lo.

• Ligue o aparelho à corrente elétrica.

• Ligue o aparelho utilizando o botão Iniciar/Pausar/Parar, ouvir-se-á um sinal sonoro e o ecrã LCD passará para o Programa 1.

• Prima o botão de seleção de programas (MENU) para selecionar o programa pretendido (ver quadro de receitas).

• Prima o botão de seleção (CRUST) para selecionar o nível de dourado pretendido (claro, médio, escuro).

• Prima o botão de seleção do peso para mover a seta e selecionar o peso de pão desejado (500 g, 750 g, 1000 g). (WEIGHT não é uma opção nos programas 8-17).

• Se desejar, prima os botões ▲▼ para aumentar o tempo de ciclo apresentado no visor LCD. (A função de atraso não está disponível nos programas 11, 13, 14, 15 e 17).

• Ligar o aparelho premindo a tecla Start/Pause/Stop. Ouve-se um breve sinal sonoro e os dois pontos no ecrã de tempo começam a piscar quando o programa começa. A barra de agitação começará a misturar os ingredientes. Se o temporizador de atraso estiver ativado, a barra de agitação não misturará os ingredientes até que o programa esteja denido para começar.

• Para parar um programa, prima o botão Iniciar/Pausa/ Parar (6) até ouvir um sinal sonoro que conrme que o programa foi desligado.

• Para minimizar a produção de acrilamida durante o processo de tostagem, evite que o pão torrado que com uma cor castanha escura.

• Quando o processo estiver concluído, ouvir-se-ão dez sinais sonoros e o aparelho passará para a denição Manter quente durante 1 hora. Pode premir o botão Iniciar/Pausa/Parar durante 3 segundos para parar o processo, e a denição Manter quente será terminada.

• Desligar o aparelho da rede eléctrica e abrir a tampa com luvas de cozinha.

• Deixar arrefecer ligeiramente a barrica de pão antes de mexer o pão. Com luvas de cozinha, rode cuidadosamente a pega da cuba do pão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para a desbloquear e levante a pega para a retirar da máquina.

• Atenção: a barrica e o pão podem estar muito quentes! Manusear sempre com cuidado.

• O aparelho pode ser ligado novamente com a tecla Start/Pause/Stop quando o dispositivo de controlo tiver arrefecido; se não voltar a ligar, não o force; deixe-o arrefecer.

• Utilizando luvas de forno, vire a forma de pão ao contrário (com a pega da forma de pão dobrada para baixo) para uma grelha de arrefecimento ou uma superfície de cozedura limpa e agite suavemente até o pão cair. Utilize uma espátula antiaderente para soltar suavemente os lados do pão da forma.

• Deixar arrefecer o pão durante cerca de 20 minutos antes de o cortar. Recomenda-se que o pão seja cortado com um cortador elétrico ou com uma faca de serrilha. Não é aconselhável utilizar uma faca de cozinha de lâmina lisa. Caso contrário, o pão pode car sujeito a deformações.

• Se a barra de mexer car no pão, retire-a com cuidado utilizando uma espátula ou um utensílio pequeno. O pão está quente; nunca utilize a sua mão para retirar a barra de agitação. Quando a operação estiver concluída, desligar o aparelho da rede eléctrica.

• "H:HH": Este aviso signica que a temperatura no interior da cuba do pão é demasiado elevada. Premir a tecla Start/Pause/Stop para parar o programa, desligar o aparelho da rede, abrir a tampa superior e deixar arrefecer completamente o aparelho durante 10 a 20 minutos antes de o voltar a ligar.

• A proteção contra sobreaquecimento não será activada até que o programa atual esteja concluído. Depois de a máquina arrefecer, pode ser utilizada normalmente

• ”E:E0”: Este aviso signica que o sensor de temperatura está desligado. Prima o botão Iniciar/Pausa/Parar para parar o programa, desligue o cabo de alimentação. Contacte o agente de serviço autorizado mais próximo para exame, reparação ou ajuste elétrico/mecânico.

• A forma de pão estará quente, pelo que devem ser usadas luvas de forno. Retire a barrica do pão levantando a pega da barrica do pão e rodando-a no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para a desbloquear e puxe a barrica do pão diretamente para cima a partir da base da câmara.

• Agitar cuidadosamente o pão de cabeça para baixo até que o pão caia do barril do pão. Deixar arrefecer sobre uma grelha durante 10 minutos antes de cortar. Corte-o com uma faca de pão.

• Dica: se a barra de agitação sair do pão, retire o garfo de gancho. MANTER-SE QUENTE

• Quando o programa de cozedura estiver concluído, a máquina de fazer pão emite um sinal sonoro 10 vezes e passa para a denição de manter quente durante 1 hora. Aparecerá "0:00". Para cancelar o processo de manter75 quente, prima o botão Iniciar/Pausa/Parar durante 3 segundos.

• Dica: retirar o pão imediatamente após a conclusão do programa de cozedura evitará que a côdea que mais escura.

• É um tipo de pão feito com ingredientes simples, como farinha, água, sal e fermento. Tem uma textura macia e fofa no interior e uma crosta estaladiça no exterior.

• O tempo de amassar, levedar e cozer é mais curto do que o do pão básico. O tecido interior do pão é mais denso.

• O pão rápido é feito com fermento em pó e bicarbonato de sódio que são activados pela humidade e pelo calor. Para um pão rápido perfeito, sugere-se que todos os líquidos sejam colocados no fundo do recipiente do pão; os ingredientes secos por cima; durante a mistura inicial das massas de pão rápido, os ingredientes secos podem acumular-se nos cantos do recipiente, e pode ser necessário ajudar a máquina a misturar para evitar aglomerados de farinha. Se for o caso, utilize uma espátula de borracha.

• Para pão com aditivos como sumos de fruta, coco ralado, passas, frutos secos, chocolate ou açúcar adicionado. Devido a uma fase mais longa de levedação, o pão será leve e arejado.

• Para pão leve feito de farinha na. Normalmente, o pão é fofo e tem uma côdea estaladiça. Não é adequado para receitas de pastelaria que exijam manteiga, margarina ou leite.

5 PÃO DE TRIGO INTEGRAL

• Para a cozedura de pão que contenha quantidades signicativas de trigo integral. Esta denição tem um tempo de pré-aquecimento mais longo para permitir que o grão absorva a água e se expanda. Não é aconselhável utilizar a função de atraso, uma vez que pode produzir maus resultados. O trigo integral produz normalmente uma crosta estaladiça e espessa.

• Misturar o arroz cozido na farinha 1:1 para fazer o pão.

• Para o pão de farinha sem glúten e para as misturas para bolos. As farinhas sem glúten necessitam de mais tempo para absorver os líquidos e têm propriedades de levedação diferentes. 8 SOBREMESA

• Amassar e cozer os alimentos com mais gordura e proteína. 9 MISTURA

• Mexa para que a farinha e os líquidos se misturem bem. 10 MASSA

• Este programa prepara a massa de levedura para pães, pizzas, côdeas, etc., para cozer num forno convencional. Este programa não inclui a cozedura. 11 AMASSAR

• Apenas amassar, sem levedar ou cozer. Utilizado para fazer massa para pizzas, etc.

• NOTA: Tempo ajustável entre 00:08-00:45 minutos. 12 BOLO

• Amassar, levedar e cozer. Utiliza-se soda ou fermento em pó para facilitar o processo de levedação. 13 GELEIA

• Utilize esta denição para fazer compotas de frutos frescos e marmeladas de laranjas. Não aumentar a quantidade nem deixar a receita ferver sobre a forma de pão na câmara de cozedura. Se isso acontecer, pare imediatamente a máquina e retire cuidadosamente a cuba do pão. Deixar arrefecer e limpar bem. 14 IOGURTE

• Fermentar para fazer o iogurte.

• O tempo de fermentação pode ser denido; existem opções de tempo de 6:00 -10:00. A predenição é 8:00. Prima a tecla de tempo ▲ para aumentar, prima a tecla de tempo ▼ para diminuir (30 minutos de cada vez), e o sinal sonoro soará 10 vezes após o m.

• Durante o trabalho, a seta triangular no ecrã aponta para: Fermentação. 15 COZEDURA

• Para a cozedura adicional de pão, se for necessário porque a carga é demasiado leve ou não está cozida. Neste programa, não há amassadura ou descanso. PORTUGUÊS76 16 ARROZ PEGAJOSO

• Amassar e cozer a mistura de arroz glutinoso polido e de arroz. 17 DESCONGELAÇÃO

• Para descongelar alimentos congelados antes de os cozinhar.

• Predenição 30 min: ajustável de 0:10 a 2:00, 10 min para cada pressão. NOTA 1: Em alguns programas, o ecrã emite 10 bips e pisca "ADD" quando recomenda a adição de fruta, se desejado. UMA VEZ CONCLUÍDA A UTILIZAÇÃO DO APARELHO

• Desligar o aparelho com a tecla Iniciar/Pausa/Paragem.

• Desligue o aparelho da corrente elétrica.

• Retirar a cuba do pão rodando o manípulo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, utilizando um pano, pois estará quente.

• Retirar o pão da forma com a ajuda de uma espátula de madeira ou de um utensílio semelhante resistente ao calor; não utilizar utensílios que possam danicar o revestimento antiaderente.

• Deixe arrefecer durante 20 minutos antes da utilização subsequente.

• Acessório de copo de medição: Este acessório é utilizado para medir quantidades.

• Acessório para colher de medida: Este acessório é utilizado para medir quantidades.

• Forquilha de gancho Este acessório é utilizado em caso de diculdade em retirar a pá misturadora da massa/pão após a cozedura.

• Adicione os ingredientes na ordem correcta, de acordo com a receita. Utilize sempre primeiro os ingredientes líquidos, depois os ingredientes secos e, por último, o fermento em pó.

• Não utilizar fermento químico em pó. LIMPEZA

• Desligue o aparelho da rede eléctrica e deixe-o arrefecer antes de efetuar qualquer tarefa de limpeza.

• Limpe o equipamento com um pano húmido com algumas gotas de líquido de lavagem e, em seguida, seque-o.

• Não utilize solventes, produtos com um fator pH ácido ou básico como a lixívia, nem produtos abrasivos para a limpeza do aparelho.

• Não deixe entrar água ou outro líquido pelas aberturas de ventilação para evitar danos nas partes operativas interiores do aparelho.

• Nunca mergulhe o aparelho dentro de água ou em qualquer outro líquido, nem o coloque debaixo da torneira.

• Recomenda-se limpar o aparelho regularmente e retirar todos os restos de alimentos.

• Se o aparelho não estiver em boas condições de limpeza, a sua superfície pode degradar-se e afetar inexoravelmente a duração da vida útil do aparelho e tornar-se insegura de utilizar.

• As seguintes peças podem ser lavadas em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça (com um programa suave de lavagem): - Copo - Colher - Forquilha de gancho - Barril de pão - Barra de agitação

• A posição de drenagem/secagem dos artigos laváveis na máquina de lavar loiça ou no lava-loiça deve permitir que a água escorra facilmente.

• Em seguida, seque todas as peças antes de sua montagem e armazenamento. SERVIÇO

• Qualquer uso indevido ou não cumprimento das instruções de utilização torna a garantia e a responsabilidade do fabricante nula e sem efeito.

ANOMALIAS E REPARAÇÃO

• Leve o aparelho a um serviço de assistência técnica autorizado se surgirem problemas. Não tente desmontar ou reparar sem assistência, pois isto pode ser perigoso.

GARANTIA E ASSISTÊNCIA

TÉCNICA Este produto goza do reconhecimento e proteção da garantia legal de acordo com a legislação em vigor. Para77 fazer valer os seus direitos ou interesses, deverá dirigir-se a qualquer um dos nossos serviços ociais de assistência técnica. Pode encontrar o mais próximo acedendo à seguinte ligação web: https://www.blackanddecker.eu// Você também pode solicitar informações relacionadas entrando em contato conosco. Pode descarregar este manual de instruções e as suas atualizações em https://www.blackanddecker.eu// PARA VERSÕES DE PRODUTOS DA UE E/OU NO CASO DE SER SOLICITADO NO SEU PAÍS

ECOLOGIA E RECICLABILIDADE DO PRODUTO

• Os materiais em que consiste a embalagem deste aparelho estão incluídos num sistema de recolha, classicação e reciclagem. Se você quiser se livrar deles, pode usar as lixeiras públicas adequadas para cada tipo de material.

• O produto não contém concentrações de substâncias que possam ser consideradas nocivas para o ambiente. Este símbolo signica que, caso deseje eliminar o produto uma vez terminada a sua vida útil, leve-o a um agente de resíduos autorizado para a recolha seletiva de resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE). Este aparelho cumpre a Diretiva 2014/35/EU de Baixa Tensão, a Diretiva 2014/30/EU de Compatibilidade Eletromagnética, a Diretiva 2011/65/EU sobre restrições à utilização de determinadas substâncias perigosas em aparelhos elétricos e eletrónicos e a Diretiva 2009/125/ EC sobre os requisitos de design ecológico aplicável aos produtos relacionados com a energia. Informações relativas a substâncias que suscitam elevada preocupação (SVHC) de acordo com o Regulamento 1907/2006/CE (REACH): Este produto contém chumbo, N.º CAS 7439-92-1. Black & Decker® e BLACK+DECKER™ e os logotipos Black & Decker® e BLACK+DECKER™ são marcas registradas da The Black & Decker® Corporation e são usadas sob licença. Todos os direitos reservados. Importado e Distribuído por ENGINEERING AND TECHNOLOGY FOR LIFE, SL Avda. Barcelona s/n Oliana, 25790, Espanha

• tbsp: colher de sopa

Pão básico Tempo 2:55 3:00 3:05 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 210 ml 260 ml 320 ml [2] sal ½ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] açúcar 1 colher de sopa 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [4] óleo 1+½ colher de sopa 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa [5] farinha com alto teor de glúten 2+1/3 chávenas / 320 g 3 chávenas / 420 g 3+½ chávenas / 500 g [6] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com nenhum líquido

Pão rápido Tempo 1:55 2:00 2:05 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 140 ml 190 ml 230 ml Temperatura da água 40-50 °C [2] sal 2/3 colher de chá ¾ colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] açúcar 1 colher de sopa 2 colheres de sopa 3 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [4] óleo 2 colheres de sopa 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa [5] farinha com alto teor de glúten 2 chávenas / 290 g 2+½ chávenas / 360 g 3 chávenas / 435 g [6] levedura instantânea 2+½ colher de chá 2+½ colher de chá 2+½ colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido79 Menus Seq. Ingrediente Volume Volume Volume Observação

Pão doce Tempo 3:40 3:45 3:50 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 120 ml 160 ml 220 ml [2] sal ½ colher de chá ½ colher de chá ½ colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] ovo 1 unidade 1 unidade 1 unidade [4] açúcar 2 colheres de sopa 3 colheres de sopa 4 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [5] óleo 1+½ colher de sopa 2 colheres de sopa 2+½ colheres de sopa [6] Leite em pó ¼ de chávena 1/3 de chávena ½ chávena [7] farinha com alto teor de glúten 2 chávenas / 290 g 2+¾ chávenas / 380 g 3+½ chávenas / 500 g [8] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido

Pão francês Tempo 3:55 4:00 4:05 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 180 ml 260 ml 320 ml [2] sal 2 colheres de chá 2+½ colher de chá 3 colheres de chá Coloque-o no canto do barril [3] açúcar 1+½ colher de sopa 1+½ colher de sopa 2 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [4] óleo 1 colher de sopa 1+½ colher de sopa 2 colheres de sopa [5] farinha com alto teor de glúten 2+¼ chávenas / 300 g 2+¾ chávenas / 400 g 3+½ chávenas / 500 g [6] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com nenhum líquido PORTUGUÊS80 Menus Seq. Ingrediente Volume Volume Volume Observação

Pão de trigo integral Tempo 3:55 4:00 4:05 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 180 ml 220 ml 270 ml [2] sal 2/3 colher de chá ¾ colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] açúcar 1+¾ colheres de sopa 2 colheres de sopa 3 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [4] óleo 2 colheres de sopa 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa [5] farinha com alto teor de glúten 1 chávena / 145 g 1+½ chávenas / 180 g 2 chávenas / 220 g [6] farinha de trigo integral 1 chávena / 145 g 1+½ chávenas / 180 g 2 chávenas / 220 g [7] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido

Pão de arroz Tempo 2:40 2:45 2:50 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 150 ml 190 ml 240 ml [2] sal 2/3 colher de chá ¾ colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] ovo 1 unidade 1 unidade 1 unidade [4] açúcar 1 colher de sopa 2 colheres de sopa 2 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [5] óleo 2 colheres de chá 2+½ colher de chá 3 colheres de chá [6] arroz cozido ¼ de chávena 1/3 de chávena ½ chávena Utilize arroz cozido arrefecido [7] farinha com alto teor de glúten 2 chávenas / 290 g 2+½ chávenas / 360 g 3 chávenas / 435 g [8] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido81 Menus Seq. Ingrediente Volume Volume Volume Observação

Pão sem glúten Tempo 2:55 3:00 3:05 peso do pão 500 g 750 g 1000 g [1] água 140 ml 190 ml 230 ml [2] sal 2/3 colher de chá ¾ colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] açúcar 2 colheres de sopa 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa Coloque-o no canto do barril [4] óleo 2 colheres de sopa 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa [5] farinha sem glúten 1+¾ chávenas / 255 g 2 chávenas / 290 g 2+¼ chávenas / 325 g [6] farinha de milho ¼ de chávena / 35 g ½ chávena / 70 g ¾ chávenas / 110 g Pode substituir por farinha de aveia [7] levedura instantânea ¾ colher de chá 1 colher de chá 1 colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido

Sobremesa Tempo 1:40 / / [1] ovo 2 peças [2] leite 1 chávena [3] arroz cozido 1+½ chávenas [4] açúcar ½ colher de sopa [5] uva passa ½ chávena

Misture Tempo 0:15 [1] água 330 ml [2] sal 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] óleo 3 colheres de sopa [4] farinha com alto teor de glúten 4 chávenas / 560 g PORTUGUÊS82 Menus Seq. Ingrediente Volume Volume Volume Observação

Massa Tempo 1:30 / 750 g 1:30 / 1000 g [1] água 260 ml 330 ml [2] sal 1 colher de chá 1 colher de chá Coloque-o no canto do barril [3] óleo 2+½ colheres de sopa 3 colheres de sopa [4] farinha com alto teor de glúten 2+¾ chávenas / 400 g 4 chávenas / 560 g [5] levedura instantânea 1+½ colher de chá 1+½ colher de chá Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido

Amassar Tempo 0:08 Ajustável de 0:08 a 0:45 [1] água montante adequado [2] sal 1 colher de chá [3] óleo 3 colheres de sopa [4] farinha com alto teor de glúten montante adequado

Bolo Tempo 2:20 Dissolva o açúcar no ovo e na água, misture bem com uma batedeira eléctrica, depois junte os outros ingredientes numa forma de pão e inicie este menu. [1] água 30 ml [2] ovo 3 peças [3] açúcar ½ chávena [4] óleo 2 colheres de sopa [5] farinha sem fermento 2 chávenas / 280 g [6] levedura instantânea 1 colher de chá

Compota Tempo 1:20 [1] pasta 3 chávenas Mexa até car mole; se necessário, pode adicionar água. [2] amido ½ chávena [3] açúcar 1 chávena Adicione açúcar a gosto pessoal83 Menus Seq. Ingrediente Volume Volume Volume Observação

Iogurte Tempo 8:00 Ajustável das 6:00 às 10:00 [1] leite 1000 ml [2] bactérias do ácido lático 100 ml

Cozer Tempo 0:30, ajustável de 0:10 a 1:30 [2] O aparelho mantém uma temperatura de cerca de 150 °C. O tempo é regulável com os botões “▲” e “▼”.

Descongelação Tempo 0:30 PORTUGUÊS84

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMA PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO

Odor ou cheiro a queimado. A farinha ou outros ingredientes foram derrama- dos na câmara de cozedura. Parar a máquina de fazer pão e deixar arrefecer completamente. Limpar o excesso de farinha, etc., da câmara de cozedura com uma toalha de papel. Os ingredientes que não es- tão a ser misturados podem ouvir o motor a rodar. A barrica de pão ou a barra de agitação podem não estar corretamente instaladas. Certique-se de que a barra de agitação está totalmente colocada no eixo. Demasiados ingredientes. Medir os ingredientes com exa- tidão. "HHH" é apresentado quan- do o botão Iniciar/Parar é premido. A temperatura interna da máquina de fazer pão é demasiado elevada. Deixar o aparelho arrefecer entre programas. Desligar o aparelho, abrir a tampa e retirar a cuba do pão. Deixar arrefecer durante 15-30 minutos antes de iniciar novos programas. A janela está enevoada ou coberta de condensação. Pode ocorrer durante os programas de mistura ou de subida. A condensação desaparece nor- malmente durante os programas de cozedura. Limpar bem a janela entre utilizações. A barra de mexer sai com o pão. Crosta mais espessa com conguração de crosta escura. Não é raro que a barra de agitação saia com o pão de forma. Quando o pão arrefecer, retire a barra de agitação com uma espátula. A massa não está a misturar- -se completamente. A farinha e outros ingredientes acumu- lam-se nos lados do tacho. O pão de forma é revestido com farinha. A barrica de pão ou a barra de agitação podem não estar corretamente instaladas. Certique-se de que a barrica de pão está bem colocada na unidade e que a barra de agitação está bem assente no eixo. Demasiados ingredientes. Certique-se de que os ingredien- tes são medidos com exatidão e adicionados na ordem correcta. A massa sem glúten é normalmente muito húmida. Pode ser necessária uma ajuda adicio- nal, raspando os lados com uma espátula de borracha. O excesso de farinha pode ser retirado do pão depois de cozido e arrefecido. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa formar uma bola. O pão sobe demasiado alto ou empurra a tampa para cima. Ingredientes não medidos corretamente (dema- siado fermento, farinha). Meça todos os ingredientes com exatidão e certique-se de que o açúcar e o sal foram adicionados. A barra de agitação não está no barril de pão. Tente diminuir o fermento em ¼ de colher de chá (1,2 ml). Esqueci-me de pôr sal. Vericar a instalação da barra de agitação.85

PROBLEMA PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO

O pão não cresce; o pão é curto. Medição imprecisa dos ingredientes ou levedu- ra inativa. Medir todos os ingredientes com exatidão. Verique o prazo de validade do fermento e da farinha. Levantamento da tampa durante os programas. Manter a tampa fechada durante a cozedura. A temperatura dos líquidos é muito fria. Os líquidos devem estar à tempera- tura ambiente. O pão tem uma cratera na parte superior do pão depois de cozido. A massa cresceu demasiado depressa. Demasiado fermento ou água. Foi escolhido um programa incorreto para a receita. Não abrir a tampa durante a co- zedura. Seleccione uma opção de crosta mais escura. A cor da côdea é demasiado clara. Abrir a tampa durante a cozedura. Não abrir a tampa durante a co- zedura. Seleccione uma opção de crosta mais escura. A cor da crosta é demasiado escura. Demasiado açúcar na receita. Diminuir ligeiramente a quantidade de açúcar. Seleccione uma opção de crosta mais leve. O pão de forma está torto. Demasiado fermento ou água. Medir todos os ingredientes com exatidão. Diminuir ligeiramente o fermento ou a água. Mexa a barra e empurre a massa para um lado antes de a levedar e cozer. Alguns pães podem não ter uma forma homogénea, sobretudo com farinha integral. Os pães são feitos de diferen- tes formas. Varia consoante o tipo de pão. O pão integral ou multigrãos é mais denso e pode ser mais curto do que o pão branco básico. O fundo é oco ou esburacado no interior. Massa demasiado húmida, demasiado fermen- to, sem sal. Medir todos os ingredientes com exatidão Diminuir ligeiramente o fermento ou a água. Vericar a medição do sal. A água está demasiado quente. Utilizar água à temperatura am- biente. Pão mal cozido ou com massa pegajosa. Demasiado líquido; programa escolhido incor- retamente. Diminuir o líquido e medir cuidado- samente os ingredientes. Vericar o programa escolhido para a receita. O pão esmaga-se ao ser cortado. O pão está demasiado quente. Deixar arrefecer sobre uma grelha durante 15-30 minutos antes de cortar. O pão tem uma textura pesada e espessa. Demasiada farinha, farinha velha. Não há água suciente. Tente aumentar a água ou diminuir a farinha. O pão integral terá uma textura mais pesada. A base da cuba do pão escu- receu ou está manchada. Depois de lavar na máquina de lavar louça. Isto é normal e não afecta a forma de pão. PORTUGUÊS86 NEDERLANDS (Vertaald van de originele instructies) BREAD MAKER BXBM600E Geachte klant, Hartelijk dank voor uw keuze voor een product van het merk Black+Decker. Dankzij zijn technologie, ontwerp en werking en het feit dat het de strengste kwaliteitsnormen overtreft, kunt u verzekerd zijn van een volledig bevredigend gebruik en een lange levensduur van het product. VEILIGHEIDSADVIES EN WAARSCHUWINGEN

ECOLOGIA ȘI RECICLABILITATEA PRODUSULUI