BXBM600E - Outros aparelhos de cozinha BLACK & DECKER - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR BXBM600E BLACK & DECKER

PT. Instruções de uso

Muito obrigado por escolher comprar um produto da marca BLACK+DECKER.

Graças à sua tecnologia, design e funcionamento e ao facto de exceder os mais rigorosos padrões de qualidade, pode ser assegurada uma utilização totalmente satisfatória e uma longa vida útil do produto.

CONSELHOS E AVISOS DE SEGURANÇA

• Leia atentamente este manual de instruções antes de ligar o aparelho e guarde-o para consultas futuras. A não observância e cumprimento destas instruções pode resultar em acidente.
• Limpe todas as partes do produto que estarão em contacto com os alimentos, tal como indicado na secção "Limpeza", antes de o utilizar.
• Este aparelho pode ser utilizado por pessoas não familiarizadas com a sua utilização, pessoas incapacitadas ou crianças a partir dos 8 anos, desde que o façam sob supervisão ou tenham recebido formação sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os perigos que este acarreta. As crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e manutenção do usuário não devem ser feitas por crianças sem supervisão.
• Este aparelho não se destina a ser operado por meio de um temporizador

externo ou de um sistema de controlo remoto separado.

• Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser substituído pelo fabricante, pelo serviço pós-venda ou por pessoal semelhante qualificado com o fim de evitar riscos.
• Este aparelho foi concebido exclusivamente para uso doméstico, não para uso profissional ou industrial.

- Antes de ligar o aparelho à corrente, verifique se a tensão indicada na placa de caraterísticas corresponde à tensão da rede.

- Ligue o aparelho a uma tomada elétrica de pelo menos 10 amperes.

- A ficha do aparelho deve coincidir com a tomada de corrente elétrica. Nunca modifique a ficha. Não use adaptadores de ficha.

- Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação ou a ficha estiverem danificados.

- Não puxe pelo cabo de alimentação. Nunca utilize o cabo de alimentação para levantar, transportar ou desligar o aparelho da corrente.

- Não enrole o cabo no aparelho.

- Verifique o estado do cabo de alimentação. Se estiver danificado, aumentará o risco de choque eléctrico.

- Não permita que o cabo de ligação fique pendurado livremente ou que entre em contacto com as superfícies quentes do aparelho.

- Se o invólucro do aparelho quebrar, desconecte imediatamente o aparelho da rede elétrica para evitar a possibilidade de choque elétrico.

- Não toque na ficha de ligação com as mãos molhadas.

- Apenas para uso interno.

- Não utilize nem guarde o aparelho ao ar livre.

- Não exponha o aparelho à chuva ou a condições de humidade. A água que entrar no aparelho aumentará o risco de choque elétrico.

- A temperatura das superfícies acessíveis pode ser elevada quando o aparelho está a ser utilizado.

- Não toque em nenhuma parte aquecida, pois isto pode causar queimaduras graves.

UTILIZAÇÃO E CUIDADOS

• Desenrolar completamente o cabo de alimentação do aparelho antes de cada utilização.
• Não utilizar o aparelho se as peças ou acessórios não estiverem corretamente montados ou se estiverem defeituosos.
• Não utilizar o aparelho se este estiver vazio.
• Não deslocar o aparelho durante a sua utilização.
• Não deslocar o aparelho durante o seu funcionamento ou se este ainda estiver quente. Uma vez arrefecido, transportar o aparelho com as pegas.
• Não utilizar o aparelho se este estiver inclinado e não o virar.
• Não vire o aparelho ao contrário enquanto estiver a ser utilizado ou ligado à rede elétrica.
• Não sobrecarregar a capacidade de trabalho do aparelho.
• Utilizar as quantidades específicas de farinha e de levedante indicadas em cada programa na secção das receitas.
• Desligar o aparelho da rede quando não estiver a ser utilizado e antes de empreender qualquer tarefa de limpeza.
• Guardar este aparelho fora do alcance de crianças e/ou de pessoas com deficiências físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e de conhecimentos.
• Não armazene ou transporte o aparelho se este ainda estiver quente.
• Manter o aparelho em bom estado. Verifique se os elementos móveis não estão desalinhados ou encravados e certifique-se de que não existem peças partidas ou anomalias que possam impedir o bom funcionamento do aparelho.
• Nunca deixe o aparelho ligado e sem vigilância. Além disso, poupará energia e prolongará a vida do aparelho.
• Deixar arrefecer durante uma hora antes de utilizar novamente.
• O aparelho não deve, em caso algum, funcionar durante mais tempo do que o necessário.
• Como referência, no quadro em anexo aparecem várias receitas que incluem a quantidade de alimentos a processar.
• CUIDADO Não utilizar o aparelho se o vidro estiver rachado ou partido.

DESCRIÇÃO

A Window
B Barra de agitação
C Barril de pão
D Pega de barril de pão
E Peça principal
F Painel de controlo
G Copo de medição
H Colher de medição
I Forquilha de gancho

PAINEL DE CONTROLO

1 LCD

2 Menu

3 Peso

4 ▲▼ Timer

5 Crosta

6 Arranque/Pausa/Paragem

Se o modelo do seu aparelho não tiver os acessórios descritos acima, eles também podem ser comprados separadamente do Serviço de Assistência Técnica.

MODO DE UTILIZAÇÃO

NOTAS PARA ANTES DA UTILIZAÇÃO

• Certifique-se de que retirou todo o material de embalagem do produto.
• Antes de utilizar o produto pela primeira vez, limpe as partes em contacto com os alimentos tal como se descreve no capítulo de «Limpeza».
• Algumas partes do aparelho foram ligeiramente lubrificadas. Consequentemente, a primeira vez que o aparelho é utilizado, pode ser detectado fumo leve. Passado pouco tempo, este fumo irá desaparecer.
• Prepare o aparelho consoante a função pretendida:
• Nas primeiras tentativas, é possível que o pão não tenha o aspeto desejado, mas com um pouco de prática, depressa apanhará o jeito.

UTILIZAÇÃO

• Abrir a tampa.
• Retirar a cuba do pão rodando o manípulo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio.
• Fixar a barra de agitação no lugar.
• Adicione os ingredientes pela ordem correcta.

- Colocar a barrica de pão no lugar até encaixar corretamente, rodando a pega no sentido dos ponteiros do relógio.

- Fechar a tampa.

- Desenrole o cabo de alimentação completamente antes de conecta-lo.

• Ligue o aparelho à corrente elétrica.

- Ligue o aparelho utilizando o botão Iniciar/Pausar/Parar, ouvir-se-á um sinal sonoro e o ecrã LCD passará para o Programa 1.

- Prima o botão de seleção de programas (MENU) para selecionar o programa pretendido (ver quadro de receitas).

- Prima o botão de seleção (CRUST) para selecionar o nível de dourado pretendido (claro, médio, escuro).

- Prima o botão de seleção do peso para mover a seta e selecionar o peso de pão desejado (500 g, 750 g, 1000 g). (WEIGHT não é uma opção nos programas 8-17).

- Se desejar, prima os botões ▲▼ para aumentar o tempo de ciclo apresentado no visor LCD. (A função de atraso não está disponível nos programas 11, 13, 14, 15 e 17).

- Ligar o aparelho premindo a tecla Start/Pause/Stop. Ouve-se um breve sinal sonoro e os dois pontos no ecrã de tempo começam a piscar quando o programa começa. A barra de agitação começará a misturar os ingredientes. Se o temporizador de atraso estiver ativado, a barra de agitação não misturará os ingredientes até que o programa esteja definido para começar.

- Para parar um programa, prima o botão Iniciar/Pausa/Parar (6) até ouvir um sinal sonoro que confirme que o programa foi desligado.

- Para minimizar a produção de acrilamida durante o processo de tostagem, evite que o pão torrado fique com uma cor castanha escura.

- Quando o processo estiver concluído, ouvir-se-ão dez sinais sonoros e o aparelho passará para a definição Manter quente durante 1 hora. Pode premir o botão Iniciar/Pausa/Parar durante 3 segundos para parar o processo, e a definição Manter quente será terminada.

- Desligar o aparelho da rede eléctrica e abrir a tampa com luvas de cozinha.

- Deixar arrefecer ligeiramente a barrica de pão antes de mexer o pão. Com luvas de cozinha, rode cuidadosamente a pega da cuba do pão no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para a desbloquear e levante a pega para a retirar da máquina.

- Atenção: a barrica e o pão podem estar muito quentes! Manusear sempre com cuidado.

- O aparelho pode ser ligado novamente com a tecla Start/Pause/Stop quando o dispositivo de controlo tiver arrefecido; se não voltar a ligar, não o force; deixe-o arrefecer.

• Utilizando luvas de forno, vire a forma de pão ao contrário (com a pega da forma de pão dobrada para baixo) para uma grelha de arrefecimento ou uma superfície de cozedura limpa e agite suavemente até o pão cair. Utilize uma espátula antiaderente para soltar suavemente os lados do pão da forma.
• Deixar arrefecer o pão durante cerca de 20 minutos antes de o cortar. Recomenda-se que o pão seja cortado com um cortador elétrico ou com uma faca de serrilha. Não é aconselhável utilizar uma faca de cozinha de lâmina lisa. Caso contrário, o pão pode ficar sujeito a deformações.
• Se a barra de mexer ficar no pão, retire-a com cuidado utilizando uma espátula ou um utensílio pequeno. O pão está quente; nunca utilize a sua mão para retirar a barra de agitação. Quando a operação estiver concluída, desligar o aparelho da rede eléctrica.

ECRÃ DE AVISO

• "H:HH": Este aviso significa que a temperatura no interior da cuba do pão é demasiado elevada. Premir a tecla Start/Pause/Stop para parar o programa, desligar o aparelho da rede, abrir a tampa superior e deixar arrefecer completamente o aparelho durante 10 a 20 minutos antes de o voltar a ligar.
• A proteção contra sobreaquecimento não será activada até que o programa atual esteja concluído. Depois de a máquina arrefecer, pode ser utilizada normalmente
• "E:E0": Este aviso significa que o sensor de temperatura está desligado. Prima o botão Iniciar/Pausa/Parar para parar o programa, desligue o cabo de alimentação. Contacte o agente de serviço autorizado mais próximo para exame, reparação ou ajuste elétrico/mecânico.

RETIRAR O PÃO

• A forma de pão estará quente, pelo que devem ser usadas luvas de forno. Retire a barrica do pão levantando a pega da barrica do pão e rodando-a no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio para a desbloquear e puxe a barrica do pão diretamente para cima a partir da base da câmara.
• Agitar cuidadosamente o pão de cabeça para baixo até que o pão caia do barril do pão. Deixar arrefecer sobre uma grelha durante 10 minutos antes de cortar. Corte-o com uma faca de pão.
• Dica: se a barra de agitação sair do pão, retire o garfo de gancho.

MANTER-SE QUENTE

- Quando o programa de cozedura estiver concluído, a máquina de fazer pão emite um sinal sonoro 10 vezes e passa para a definição de manter quente durante 1 hora. Aparecerá "0:00". Para cancelar o processo de manter

quente, prima o botão Iniciar/Pausa/Parar durante 3 segundos.

- Dica: retirar o pão imediatamente após a conclusão do programa de cozedura evitará que a côtea fique mais escura.

MENU DE PROGRAMAS

1 PÃO DE BASE

- É um tipo de pão feito com ingredientes simples, como farinha, água, sal e fermento. Tem uma textura macia e fofa no interior e uma crosta estaladiça no exterior.

2 PÃO RÁPIDO

• O tempo de amassar, levedar e cozer é mais curto do que o do pão básico. O tecido interior do pão é mais denso.
• O pão rápido é feito com fermento em pó e bicarbonato de sódio que são activados pela humidade e pelo calor. Para um pão rápido perfeito, sugere-se que todos os líquidos sejam colocados no fundo do recipiente do pão; os ingredientes secos por cima; durante a mistura inicial das massas de pão rápido, os ingredientes secos podem acumular-se nos cantos do recipiente, e pode ser necessário ajudar a máquina a misturar para evitar aglomerados de farinha. Se for o caso, utilize uma espátula de borracha.

3 PÃO DOCE

- Para pão com aditivos como sumos de fruta, coco ralado, passas, frutos secos, chocolate ou açúcar adicionado. Devido a uma fase mais longa de levedação, o pão será leve e arejado.

4 PÃO FRANCÊS

- Para pão leve feito de farinha fina. Normalmente, o pão é fofo e tem uma côdea estaladiça. Não é adequado para receitas de pastelaria que exijam manteiga, margarina ou leite.

5 PÃO DE TRIGO INTEGRAL

- Para a cozedura de pão que contenha quantidades significativas de trigo integral. Esta definição tem um tempo de pré-aquecimento mais longo para permitir que o grão absorva a água e se expanda. Não é aconselhável utilizar a função de atraso, uma vez que pode produzir maus resultados. O trigo integral produz normalmente uma crosta estaladiça e espessa.

6 PÃO DE ARROZ

- Misturar o arroz cozido na farinha 1:1 para fazer o pão.

7 PÃO SEM GLÚTEN

- Para o pão de farinha sem glúten e para as misturas para bolos. As farinhas sem glúten necessitam de mais tempo para absorver os líquidos e têm propriedades de levedação diferentes.

8 SOBREMESA

- Amassar e cozer os alimentos com mais gordura e proteína.

9 MISTURA

- Mexa para que a farinha e os líquidos se misturem bem.

10 MASSA

- Este programa prepara a massa de levedura para pães, pizzas, côteas, etc., para cozer num forno convencional. Este programa não inclui a cozedura.

11 AMASSAR

• Apenas amassar, sem levedar ou cozer. Utilizado para fazer massa para pizzas, etc.
• NOTA: Tempo ajustável entre 00:08-00:45 minutos.

12 BOLO

- Amassar, levedar e cozer. Utiliza-se soda ou fermento em pó para facilitar o processo de levedação.

13 GELEIA

- Utilize esta definição para fazer compotas de frutos frescos e marmeladas de laranjas. Não aumentar a quantidade nem deixar a receita ferver sobre a forma de pão na câmara de cozedura. Se isso acontecer, pare imediatamente a máquina e retire cuidadosamente a cuba do pão. Deixar arrefecer e limpar bem.

14 IOGURTE

• Fermentar para fazer o iogurte.
• O tempo de fermentação pode ser definido; existem opções de tempo de 6:00 -10:00. A predefinição é 8:00. Prima a tecla de tempo ▲ para aumentar, prima a tecla de tempo ▼ para diminuir (30 minutos de cada vez), e o sinal sonoro soará 10 vezes após o fim.
• Durante o trabalho, a seta triangular no ecrã aponta para: Fermentação.

15 COZEDURA

- Para a cozedura adicional de pão, se for necessário porque a carga é demasiado leve ou não está cozida. Neste programa, não há amassadura ou descanso.

16 ARROZ PEGAJOSO

- Amassar e cozer a mistura de arroz glutinoso polido e de arroz.

17 DESCONGELAÇÃO

- Para descongelar alimentos congelados antes de os cozinhar.

- Predefinição 30 min: ajustável de 0:10 a 2:00, 10 min para cada pressão.

NOTA 1: Em alguns programas, o ecrã emite 10 bips e pisca "ADD" quando recomenda a adição de fruta, se desejado.

UMA VEZ CONCLUÍDA A UTILIZAÇÃO DO APARELHO

• Desligar o aparelho com a tecla Iniciar/Pausa/Paragem.
• Desligue o aparelho da corrente elétrica.
• Retirar a cuba do pão rodando o manípulo no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio, utilizando um pano, pois estará quente.
• Retirar o pão da forma com a ajuda de uma espátula de madeira ou de um utensílio semelhante resistente ao calor; não utilizar utensílios que possam danificar o revestimento antiaderente.
• Deixe arrefecer durante 20 minutos antes da utilização subsequente.
• Fechar a tampa.
• Limpe o aparelho.

ACESSÓRIOS

• Acessório de copo de medição: Este acessório é utilizado para medir quantidades.
• Acessório para colher de medida: Este acessório é utilizado para medir quantidades.
• Forquilha de gancho Este acessório é utilizado em caso de dificuldade em retirar a pá misturadora da massa/pão após a cozedura.

RECOMENDAÇÕES PRÁTICAS

• Utilizar quantidades exactas.
• Adicione ingredientes frescos à temperatura ambiente.
• Adicione os ingredientes na ordem correcta, de acordo com a receita. Utilize sempre primeiro os ingredientes líquidos, depois os ingredientes secos e, por último, o fermento em pó.
• Não utilizar fermento químico em pó.

LIMPEZA

• Desligue o aparelho da rede eléctrica e deixe-o arrefecer antes de efetuar qualquer tarefa de limpeza.
• Limpe o equipamento com um pano húmido com algumas gotas de líquido de lavagem e, em seguida, seque-o.
• Não utilize solventes, produtos com um fator pH ácido ou básico como a lixívia, nem produtos abrasivos para a limpeza do aparelho.
• Não deixe entrar água ou outro líquido pelas aberturas de ventilação para evitar danos nas partes operativas interiores do aparelho.
• Nunca mergulhe o aparelho dentro de água ou em qualquer outro líquido, nem o coloque debaixo da torneira.
• Recomenda-se limpar o aparelho regularmente e retirar todos os restos de alimentos.
• Se o aparelho não estiver em boas condições de limpeza, a sua superfície pode degradar-se e afetar inexoravelmente a duração da vida útil do aparelho e tornar-se insegura de utilizar.

• As seguintes peças podem ser lavadas em água quente com sabão ou na máquina de lavar louça (com um programa suave de lavagem):

• Copo

• Colher
• Forquilha de gancho
• Barril de pão

• Barra de agitação

• A posição de drenagem/secagem dos artigos laváveis na máquina de lavar loiça ou no lava-loiça deve permitir que a água escorra facilmente.

• Em seguida, seque todas as peças antes de sua montagem e armazenamento.

SERVIÇO

- Qualquer uso indevido ou não cumprimento das instruções de utilização torna a garantia e a responsabilidade do fabricante nula e sem efeito.

ANOMALIAS E REPARAÇÃO

- Leve o aparelho a um serviço de assistência técnica autorizado se surgirem problemas. Não tente desmontar ou reparar sem assistência, pois isto pode ser perigoso.

GARANTIA E ASSISTÊNCIA TÉCNICA

Este produto goza do reconhecimento e proteção da garantia legal de acordo com a legislação em vigor. Para

fazer valer os seus direitos ou interesses, deverá dirigir-se a qualquer um dos nossos serviços oficiais de assistência técnica.

Pode encontrar o mais próximo acedendo à seguinte ligação web: https://www.blackanddecker.eu//

Você também pode solicitar informações relacionadas entrando em contato conosco.

Pode descarregar este manual de instruções e as suas atualizações em https://www.blackanddecker.eu//

PARA VERSÕES DE PRODUTOS DA UE E/OU NO CASO DE SER SOLICITADO NO SEU PAÍS ECOLOGIA E RECICLABILIDADE DO PRODUTO

• Os materiais em que consiste a embalagem deste aparelho estão incluídos num sistema de recolha, classificação e reciclagem. Se você quiser se livrar deles, pode usar as lixeiras públicas adequadas para cada tipo de material.
• O produto não contém concentrações de substâncias que possam ser consideradas nocivas para o ambiente.

Este símbolo significa que, caso deseje eliminar o produto uma vez terminada a sua vida útil, leve-o a um agente de resíduos autorizado para a recolha seletiva de resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (REEE).

Este aparelho cumpre a Diretiva 2014/35/EU de Baixa Tensão, a Diretiva 2014/30/EU de Compatibilidade Eletromagnética, a Diretiva 2011/65/EU sobre restrições à utilização de determinadas substâncias perigosas em aparelhos elétricos e eletrónicos e a Diretiva 2009/125/EC sobre os requisitos de design ecológico aplicável aos produtos relacionados com a energia.

Informações relativas a substâncias que suscitam elevada preocupação (SVHC) de acordo com o Regulamento 1907/2006/CE (REACH): Este produto contém chumbo, N.º CAS 7439-92-1.

Black & Decker® e BLACK+DECKER™ e os logotipos Black & Decker® e BLACK+DECKER™ são marcas registradas da The Black & Decker® Corporation e são usadas sob licença. Todos os direitos reservados. Importado e Distribuído por ENGINEERING AND TECHNOLOGY FOR LIFE, SL Avda. Barcelona s/n Oliana, 25790, Espanha

UNIDADES E MEDIDAS DE EQUIVALÊNCIA

• tsp: colher de chá
• tbsp: colher de sopa
• Copo 100 g
  • ½ chávena: 120 ml
  • Copo 240 ml
• ml: mililitro
  • g: grama

Menus Seq. Ingrediente	Volume Volume	Volume Observação
1Pão básico	Tempo	2:55 3:00 3:05
		peso do pão 500 g 750 g 1000 g
	[1] água	210 ml 260 ml 320 ml
	[2] sal		12 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá
	[3] açúcar		1 colher de sopa	2 colheres de sopa	2 colheres de sopa
	[4] óleo		1+12 colher de sopa	2+12 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[5]	farinha com alto teor de glúten	2+1/3 chávenas / 320 g	3 chávenas / 420 g	3+12 chávenas / 500 g
	[6]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá
2Pão rápido	Tempo	1:55 2:00 2:05
		peso do pão 500 g 750 g 1000 g
	[1] água	140 ml 190 ml 230 ml			Temperatura da água 40-50 °C
	[2] sal		2/3 colher de chá	34 colher de chá	1 colher de chá
	[3] açúcar		1 colher de sopa	2 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[4] óleo		2 colheres de sopa	2+12 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[5]	farinha com alto teor de glúten	2 chávenas / 290 g	2+12 chávenas / 360 g	3 chávenas / 435 g
	[6]	levedura instantânea	2+12 colher de chá	2+12 colher de chá	2+12 colher de chá

Menus Seq. Ingrediente	Volume Volume	Volume Observação
3Pão doce	Tempo	3:40 3:45 3:50
		peso do pão 500 g 750 g 1000 g
	[1] água	120 ml 160 ml 220 ml
	[2] sal		12 colher de chá	12 colher de chá	12 colher de chá	Coloque-o no canto do barril
	[3] ovo	1 unidade 1 unidade 1 unidade
	[4] açúcar		2 colheres de sopa	3 colheres de sopa	4 colheres de sopa	Coloque-o no canto do barril
	[5] óleo		1+12 colher de sopa	2 colheres de sopa	2+12 colheres de sopa
	[6] Leite	em pó 14 de chávena		1/3 de chávena	12 chávena
	[7]	farinha com alto teor de glúten	2 chávenas / 290 g	2+34 chávenas / 380 g	3+12 chávenas / 500 g
	[8]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá	Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido
4Pão francês	Tempo	3:55 4:00 4:05
		peso do pão 500 g 750 g 1000 g
	[1] água	180 ml 260 ml 320 ml
	[2] sal		2 colheres de chá	2+12 colher de chá	3 colheres de chá	Coloque-o no canto do barril
	[3] açúcar		1+12 colher de sopa	1+12 colher de sopa	2 colheres de sopa	Coloque-o no canto do barril
	[4] óleo		1 colher de sopa	1+12 colher de sopa	2 colheres de sopa
	[5]	farinha com alto teor de glúten	2+14 chávenas / 300 g	2+34 chávenas / 400 g	3+12 chávenas / 500 g
	[6]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá	Adicione à farinha seca, não a misture com nenhum líquido
Menus Seq. Ingrediente	Volume Volume	Volume Observação
5Pão de trigo integral	Tempo	3:55 4:00 4:05
		peso do pão 50 g 750 g 1000 g
	[1] água	180 ml 220 ml 270 ml
	[2] sal		2/3 colher de chá	34 colher de chá	1 colher de chá
	[3] açúcar		1+ 34 colheres de sopa	2 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[4] óleo		2 colheres de sopa	2+ 12 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[5]	farinha com alto teor de glúten	1 chávena / 145 g	1+ 12 chávenas / 180 g	2 chávenas / 220 g
	[6]	farinha de trigo integral	1 chávena / 145 g	1+ 12 chávenas / 180 g	2 chávenas / 220 g
	[7]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá
6Pão de arroz	Tempo	2:40 2:45 2:50
		peso do pão 50 g 750 g 1000 g
	[1] água	150 ml 190 ml 240 ml
	[2] sal		2/3 colher de chá	34 colher de chá	1 colher de chá
	[3] ovo	1 unidade 1 unidade 1 unidade
	[4] açúcar		1 colher de sopa	2 colheres de sopa	2 colheres de sopa
	[5] óleo		2 colheres de chá	2+ 12 colher de chá	3 colheres de chá
	[6] arroz	cozido 14 de chávena	1/3 de chávena	12 chávena	Utilize arroz cozido arrefecido
	[7]	farinha com alto teor de glúten	2 chávenas / 290 g	2+ 12 chávenas / 360 g	3 chávenas / 435 g
	[8]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá
Menus Seq. Ingrediente		Volume Volume	Volume Observação
7Pão sem glúten	Tempo	2:55 3:00 3:05
		peso do pão 50	0 g 750 g 1000 g
	[1] água	140 ml 190 ml	230 ml
	[2] sal		2/3 colher de chá	34 colher de chá	1 colher de chá	Coloque-o no canto do barril
	[3] açúcar		2 colheres de sopa	2+ 12 colheres de sopa	3 colheres de sopa	Coloque-o no canto do barril
	[4] óleo		2 colheres de sopa	2+ 12 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[5]	farinha sem glúten	1+ 34 chávenas / 255 g	2 chávenas / 290 g	2+ 14 chávenas / 325 g
	[6]	farinha de milho	14 de chávena / 35 g	12 chávena / 70 g	34 chávenas / 110 g	Pode substituir por farinha de aveia
	[7]	levedura instantânea	34 colher de chá	1 colher de chá	1 colher de chá	Adicione à farinha seca, não a misture com qualquer líquido
8Sobremesa	Tempo	1:40 //
	[1] ovo	2 peças
	[2] leite	1 chávena
	[3] arroz	cozido	1+ 12 chávenas
	[4] açúcar		12 colher de sopa
	[5] uva	passa 12 chávena
9Misture	Tempo	0:15
	[1] água	330 ml
	[2] sal		1 colher de chá			Coloque-o no canto do barril
	[3] óleo		3 colheres de sopa
	[4]	farinha com alto teor de glúten	4 chávenas / 560 g
Menus Seq. Ingrediente	Volume Volume	Volume Observação
10Massa	Tempo	1:30 / 750 g 1:30 / 1000 g
	[1] água	260 ml 330 ml
	[2] sal		1 colher de chá	1 colher de chá
	[3] óleo		2+12 colheres de sopa	3 colheres de sopa
	[4]	farinha com alto teor de glúten	2+34 chávenas / 400 g	4 chávenas / 560 g
	[5]	levedura instantânea	1+12 colher de chá	1+12 colher de chá
11Amassar	Tempo	0:08 Ajustável de	0:08 a 0:45
	[1] água		montante adequado
	[2] sal		1 colher de chá
	[3] óleo		3 colheres de sopa
	[4]	farinha com alto teor de glúten	montante adequado
12Bolo	Tempo	2:20
	[1] água	30 ml
	[2] ovo	8 peças
	[3] açúcar 12 chávena
	[4] óleo		2 colheres de sopa
	[5]	farinha sem fermento	2 chávenas / 280 g
	[6]	levedura instantânea	1 colher de chá
13Compota	Tempo	1:20
	[1] pasta	3 chávenas
	[2] amido 12 chávena
	[3] açúcar 1 chávena
Menus Seq. Ingrediente	Volume Volume	Volume Observação
14 logurte	Tempo 8:00				Ajustável das 6:00 às 10:00
	[1] leite 1000 ml
	[2] bactérias do ácido lático	100 ml
15 Cozer	Tempo 0:30, ajustável de 0:10 a 1:30
	[2] O aparelho mantém uma temperatura de cerca de 150 °C. O tempo é regulável com os botões “▲” e “▼”.
16 Arroz pegajoso	Tempo 1:20
	[1] água 275 ml
	[2] arroz glutinoso	250 g
17 Descongelacão	Tempo 0:30

RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS

PROBLEMA PROBLEMA CAUSA SOLUÇÃO
Odor ou cheiro a queimado.	A farinha ou outros ingredientes foram derrama-dos na câmara de cozedura.	Parar a máquina de fazer pão e deixar arrefecer completamente. Limpar o excesso de farinha, etc., da câmara de cozedura com uma toalha de papel.
Os ingredientes que não estão a ser misturados podem ouvir o motor a rodar.	A barrica de pão ou a barra de agitação podem não estar corretamente instaladas.	Certifique-se de que a barra de agitação está totalmente colocada no eixo.
	Demasiados ingredientes.	Medir os ingredientes com exa-tidão.
"HHH" é apresentado quando o botão Iniciar/Parar é premido.	A temperatura interna da máquina de fazer pão é demasiado elevada.	Deixar o aparelho arrefecer entre programas. Desligar o aparelho, abrir a tampa e retirar a cuba do pão. Deixar arrefecer durante 15-30 minutos antes de iniciar novos programas.
A janela está envoada ou coberta de condensação.	Pode ocorrer durante os programas de mistura ou de subida.	A condensação desaparece nor-malmente durante os programas de cozedura. Limpar bem a janela entre utilizações.
A barra de mexer sai com o pão.	Crosta mais espessa com configuração de crosta escura.	Não é raro que a barra de agitação saia com o pão de forma. Quando o pão arrefecer, retire a barra de agitação com uma espátula.
A massa não está a misturar-se completamente. A farinha e outros ingredientes acumulam-se nos lados do tacho. O pão de forma é revestido com farinha.	A barrica de pão ou a barra de agitação podem não estar corretamente instaladas.	Certifique-se de que a barrica de pão está bem colocada na unidade e que a barra de agitação está bem assente no eixo.
	Demasiados ingredientes.	Certifique-se de que os ingredientes são medidos com exatidão e adicionados na ordem correcta.
	A massa sem glúten é normalmente muito húmida. Pode ser necessária uma ajuda adicional, raspando os lados com uma espátula de borracha.	O excesso de farinha pode ser retirado do pão depois de cozido e arrefecido. Adicione água, uma colher de sopa de cada vez, até a massa formar uma bola.
O pão sobe demasiado alto ou empurra a tampa para cima.	Ingredientes não medidos corretamente (demasiado fermento, farinha).	Meça todos os ingredientes com exatidão e certifique-se de que o açúcar e o sal foram adicionados.
	A barra de agitação não está no barril de pão.	Tente diminuir o fermento em 1⁄4 de colher de chá (1,2 ml).
	Esqueci-me de pôr sal.	Verificar a instalação da barra de agitação.
O pão não cresce; o pão é curto.	Medição imprecisa dos ingredientes ou levedura inativa.	Medir todos os ingredientes com exatidão. Verifique o prazo de validade do fermento e da farinha.
	Levantamento da tampa durante os programas.	Manter a tampa fechada durante a cozedura.
	A temperatura dos líquidos é muito fria.	Os líquidos devem estar à temperatura ambiente.
O pão tem uma cratera na parte superior do pão depois de cozido.	A massa cresceu demasiado depressa. Demasiado fermento ou água. Foi escolhido um programa incorreto para a receita.	Não abrir a tampa durante a cozedura. Seleccione uma opção de crosta mais escura.
A cor da côdea é demasiado clara.	Abrir a tampa durante a cozedura.	Não abrir a tampa durante a cozedura. Seleccione uma opção de crosta mais escura.
A cor da crosta é demasiado escura.	Demasiado açúcar na receita.	Diminuir ligeiramente a quantidade de açúcar. Seleccione uma opção de crosta mais leve.
O pão de forma está torto.	Demasiado fermento ou água.	Medir todos os ingredientes com exatidão. Diminuir ligeiramente o fermento ou a água.
	Mexa a barra e empurre a massa para um lado antes de a levedar e cozer.	Alguns pães podem não ter uma forma homogénea, sobretudo com farinha integral.
Os pães são feitos de diferentes formas.	Varia consoante o tipo de pão.	O pão integral ou multigrãos é mais denso e pode ser mais curto do que o pão branco básico.
O fundo é oco ou esburacado no interior.	Massa demasiado húmida, demasiado fermento, sem sal.	Medir todos os ingredientes com exatidão Diminuir ligeiramente o fermento ou a água. Verificar a medição do sal.
	A água está demasiado quente.	Utilizar água à temperatura ambiente.
Pão mal cozido ou com massa pegajosa.	Demasiado líquido; programa escolhido incorretamente.	Diminuir o líquido e medir cuidadosamente os ingredientes. Verificar o programa escolhido para a receita.
O pão esmaga-se ao ser cortado.	O pão está demasiado quente.	Deixar arrefecer sobre uma grelha durante 15-30 minutos antes de cortar.
O pão tem uma textura pesada e espessa.	Demasiada farinha, farinha velha. Não há água suficiente.	Tente aumentar a água ou diminuir a farinha. O pão integral terá uma textura mais pesada.
A base da cuba do pão escu-receu ou está manchada.	Depois de lavar na máquina de lavar louça.	Isto é normal e não afecta a forma de pão.

BREAD MAKER BXBM600E

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