CA051301 - Forn GAGGENAU - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inbouw- of vrijstaand fornuis
Merk	Gaggenau
Model	CA051301
Afmetingen (H x B x D)	85 x 90 x 60 cm
Gewicht	65 kg
Voedingstype	Elektriciteit (230 V, 50 Hz)
Totaal vermogen	7.5 kW
Aantal branders	5 (waarvan 1 drievoudige kroon)
Type branders	Gas (roestvrijstalen branders)
Hoofdoven	Multifunctioneel, 70 L, hetelucht
Aantal ovens	1
Pyrolysefunctie	Ja, met deurvergrendeling
Energielabel	A+
Repareerbaarheidsindex	8.5/10
Oppervlaktemateriaal	Vitrokeramisch
Ovenonderhoud	Pyrolyse, handmatige reiniging van geëmailleerde wanden
Kinderslot	Bedieningsvergrendeling
Reserveonderdelen beschikbaar	Ja, via Gaggenau klantenservice
Garantie	2 jaar (onderdelen en arbeid)
Aantal pagina's handleiding	196 pagina's

Veelgestelde vragen - CA051301 GAGGENAU

Hoe steek ik de oven van het Gaggenau CA051301 fornuis aan?

Druk op de functieknop van de oven en draai vervolgens de keuzeschakelaar om de stand te kiezen (hetelucht, bovenwarmte, enz.). Stel de temperatuur in met de daarvoor bestemde knop. De oven wordt automatisch voorverwarmd.

Wat is de capaciteit van de oven?

De oven heeft een inhoud van 70 liter, geschikt voor grote gerechten zoals braadstukken of taarten.

Hoe reinig ik de oven met de pyrolysefunctie?

Verwijder de roosters en accessoires. Selecteer het pyrolyseprogramma (hoge temperatuur, ca. 3 uur). Vergrendel de deur. Na afkoeling veegt u de as weg met een vochtige doek.

Wat te doen als de brander niet ontsteekt?

Controleer of het gas open staat en de ontsteking werkt. Reinig de brandergaatjes met een naald. Als het probleem aanhoudt, neem dan contact op met de klantenservice.

Hoe vergrendel ik de bediening voor de kinderveiligheid?

Houd de vergrendeltoets (vaak een hangslotsymbool) 3 seconden ingedrukt. Een geluidssignaal bevestigt de activering.

Welke accessoires worden meegeleverd met het fornuis?

Over het algemeen worden een ovenrooster, een braadslee en een verloopset voor kleine branders meegeleverd. Raadpleeg de handleiding voor de exacte lijst.

Hoe installeer ik het fornuis correct?

De installatie moet door een professional worden uitgevoerd. Zorg ervoor dat de ventilatie voldoende is en dat de elektrische en gasaansluitingen voldoen aan de normen.

Waarom verwarmt de oven ongelijkmatig?

Controleer of de deur goed gesloten is en de afdichtingen in goede staat zijn. Gebruik de heteluchtstand voor een betere verdeling. Overbelast de oven niet.

Hoe stel ik de ovenklok in?

Druk op de toets 'Klok' en gebruik de pijltjestoetsen om de tijd in te stellen. Bevestig door nogmaals te drukken. De klok wordt gebruikt voor de timer en programmering.

Waar vind ik reserveonderdelen voor dit model?

Neem contact op met de Gaggenau klantenservice of een erkende dealer. U kunt ook online zoeken met de referentie CA051301. Gangbare onderdelen (branders, thermostaten) zijn verkrijgbaar.

GEBRUIKSAANWIJZING CA051301 GAGGENAU

1 Veiligheid 22 2 Kookgerei reinigen voordat u het voor het eerst gebruikt ..... 23 3 Kookgerei gebruiken 23

4 Gebruik van het kookgerei in de oven 24 5 Kookgerei reinigen 24 6 Kooktabel 25 7 Garantie 26

Veiligheid

Neem bij gebruik van het accessoire deze veiligheidsaanwijzingen in acht.

Dit product voldoet aan de voorschriften voor producten die met levensmiddelen in contact komen.

■ Het kookgerei is niet geschikt voor gebruik in de magnetron. ■ Het kookgerei werd uitsluitend voor huishoudelijk gebruik ontwikkeld. ■ Het kookgerei is bestemd om te koken. ■ Bewaar geen levensmiddelen gedurende langere tijd in het kookgerei. Levensmiddelen met een hoog zuurgehalte kunnen ongewenste verkleuringen in het kookgerei achterlaten. ■ Modificeer het kookgerei op geen enkele wijze. ■ Laat het kookgerei bij het koken nooit onbeheerd achterlaten. ■ Laat kinderen nooit zonder toezicht in de buurt van heet kookgerei.

Hete olie en heet vet ontvlammen erg snel.

▶ Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. - Geen koudgeperste olie met laag rookpunt voor het braden of frituren gebruiken. ▶ Nooit brandende olie of vet met water blussen. - Het vuur met een deksel of een blusdeken verstikken.

⚠ WAARSCHUWING – Kans op brandwonden!

Grepen kunnen erg heet worden.

- Altijd pannenlappen gebruiken.

Hete vloeistof, spatten en damp kunnen brandwonden veroorzaken.

▶ Ga voorzichtig om met hete vloeistoffen.

- Grepen zo draaien dat ze niet boven het werkvlak uitsteken.

LET OP

Ondeskundig gebruik kan het kookgerei of de kookplaat beschadigen.

- Het kookgerei nooit gedurende een langere tijd leeg verhitten, omdat het anders snel kan oververhitten en kan gaan vervormen.

2 Kookgerei reinigen voordat u het voor het eerst gebruikt

1. Verwijder het verpakkingsmateriaal en alle etiketten.
2. Controleer de bodem zorgvuldig op krassen, deuken of andere beschadigingen, welke door gebruik, het transport of bij de verkoop zijn ontstaan.
3. Het kookgerei met warm zeepsop en een zachte spons reinigen.
4. Het kookgerei met een doek drogen.
5. Drie delen water en een deel citroenzuur of azijn tot een mengsel mengen.
6. Om het roestvrijstalen oppervlak tegen vlekken en oxidatie te beschermen, het mengsel in een ongecoate roestvrijstalen pan 15 minuten op een lage stand laten sudderen.
7. Laat het kookgerei afkoelen.

3 Kookgerei gebruiken

LET OP

Ondeskundig gebruik kan tot schade leiden en is niet door de fabrieksgarantie gedekt.

• Om krassen op de kookplaat te vermijden, het kookgerei bij het bewegen over de keramische glasplaat optillen.
• Stapel geen kookgerei zonder een beschermlaag ertussen. ▶ Oververhit de pan nooit, om een goede stabiliteit van het kookgerei te waarborgen.
• Snijd nooit levensmiddelen in de pan om krassen in het oppervlak te vermijden. Gebruik geen mixer of garde in de pan.
• Wanneer heet kookgerei op een tafel of werkblad wordt gezet, gebruik dan altijd beschermmateriaal.

Vereiste: Gebruik een schone kookpan.

1. Plaats om het beste kookresultaat te bereiken, het kookgerei op een

nl Gebruik van het kookgerei in de oven

kookvlak met de passende grootte.

1. Met stand 8 of 8,5 voorverwarmen, vervolgens de juiste vermogensstand kiezen.

Het kookgerei warmt heel snel op. Gebruik niet de Boost functie en ook niet vermogensstand 9.

1. Wij adviseren de producten met een roestvaststalen spatel om te keren en uit het kookgerei te nemen.

Opmerkingen

• Rechthoekige pannen zijn nooit volledig vlak, wat echter geen invloed op het koken en de correcte kookveldfunctie heeft.
• Als u de pan oververhit of gerechten aanbrandt, kan het roestvrij staal blauw of zelfs bruin verkleuren en er kunnen oxidatiesporen optreden. Dit heeft echter geen invloed op het kookresultaat of de kwaliteit van de gerechten.
• Een gekrast oppervlak heeft geen invloed op het kookresultaat of de kwaliteit van de levensmiddelen.

4 Gebruik van het kookgerei in de oven

U kunt het kookgerei rekening houdende met de maximale temperatuur in de oven gebruiken.

⚠ WAARSCHUWING Kans op brandwonden!

Het kookgerei en de grepen worden heet.

- Gebruik pannenlappen.

Kookgerei Max. temperatuur in °C

Teppanyaki 220

5 Kookgerei reinigen

LET OP

Door ondeskundige reiniging kan het kookgerei beschadigd raken.

• Reinig het kookgerei niet in de vaatwasser.
• Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen die chloorbleekmiddel bevatten.
• Gebruik geen ovenreiniger of andere schurende reinigingsmiddelen.
• Reinig het kookgerei na elk gebruik met de hand, met een spons of vaatdoek, warm water en een speciaal voor handmatig afwassen geschikt afwasmiddel.

Het beste resultaat behaalt u met kookgerei dat nog warm is. Let er echter op dat u zich bij het reinigen niet verbrandt.

Wanneer etensresten zich aan het kookgerei hechten, doe dan een bodempje water in de pan en laat het inweken, terwijl de pan bij een lage temperatuur voorzichtig wordt verwarmd, totdat er zich stoom vormt. Het water moet niet koken.

1. Reinig het kookgerei opnieuw handmatig.
2. Spoel het kookgerei af met warm water.
3. Droog het kookgerei direct af met een zachte doek.

Tip

■ Reinig het kookgerei altijd grondig, omdat er zich bij het volgende gebruik etensresten in het oppervlak kunnen inbranden of dat het eten kan gaan hechten. ■ Houd het kookgerei schoon en leeg wanneer het niet wordt gebruikt.

- Om hardnekkige vlekken en vuil te verwijderen, het kookgerei met citroensap of azijn bedekken en zacht verwarmen, totdat er zicht stoom vormt. De hierboven om-

schreven reinigingsprocedure herhalen.

- Hardnekkige vlekken kunt u met een staalwolspons en/of een RVS-reinigingsmiddel reinigen.

6 Kooktabel

De volgende tabel bevat enkele voorbeelden. De bereidingstijden hangen af van het type, het gewicht en de kwaliteit van de levensmiddelen. Afwijkingen zijn dan ook mogelijk. De vermogensstanden 8 tot 8,5 zijn ideaal voor voorverwarmen.

Vlees

Voedingswaar Bereidingsstand Aanbraadduur in		minuten
Kipfilet, 2 cm dik 5 - 6 10 - 20
Varkenslendesteaks, varkenskotelet-ten (natuur)	6 - 7 4 - 12
Steak, 3 cm dik 7 - 8 8 - 12
Gehaktballen, hamburgers, 3 cm dik 4.5 - 5.5 30 - 40
Spek 6.5 - 7.5 3 - 6
Vis
Voedingswaar Bereidingsstand Aanbraadduur in		minuten
Scampis en garnalen 7 - 8 5 - 10
Zalmfilet 5 - 6 10 - 15
Forel 3.5 - 4.5 15 - 25
Visfilet 6 - 7 10 - 15
Eiergerechten
Voedingswaar Bereidingsstand Aanbraadduur in		minuten
Spiegelei 5 - 6 3 - 9
Roerei 4 - 5 3 - 9
Groente
Voedingswaar Bereidingsstand Aanbraadduur in		minuten
Knoflook, uien 5 - 6 2 - 10

Voedingswaar Bereidingsstand Aanbraadduur in minuten
Courgettes, aubergines 6 - 7 5 - 10
Paprika, groene asperges 6 - 7 5 - 15
Paddenstoelen 7 - 8 8 - 15

7 Garantie

Het volgende is van de fabrieksgarantie uitgesloten:

• Schade door ondeskundig gebruik, bijv. door oververhitten, stoten of het naar beneden vallen ■ Schade door verkeerde reiniging ■ Natuurlijke slijtage

■ Zuiver optische gebruikssporen, bijv. verkleuringen, die door het reinigen in de vaatwasser of door het gebruik van olie en vetten ontstaan - Beschadiging van de kookzone, zoals bijv. krassen door richels of andere beschadigingen op de bodem van het kookgerei.

Als u vragen hebt, neem dan contact op met onze servicedienst.